DE4401103A1

DE4401103A1 - Flüssige wäßrige Mittel für die Reinigung und Pflege harter Oberflächen

Info

Publication number: DE4401103A1
Application number: DE19944401103
Authority: DE
Inventors: Juergen Dr Haerer; Birgit Dr Burg; Peter Dr Jeschke; Karlheinz Dr Hill
Original assignee: Henkel AG and Co KGaA
Current assignee: Henkel AG and Co KGaA
Priority date: 1994-01-17
Filing date: 1994-01-17
Publication date: 1995-07-20
Also published as: WO1995019417A1

Description

Bei harten Oberflächen, etwa aus Edelstahl oder Gummi- bzw. Kunststoffen, bilden sich bei diversen Benutzungshandlungen, an denen Leitungs- und Ab wasser beteiligt ist, häufig Kalk- oder fetthaltige Ablagerungen mit Kalk einschlüssen.

So ist bekannt, daß es bei Verwendung moderner phosphatfreier und nieder alkalischer Reiniger für das maschinelle Geschirrspülen nicht nur auf dem Spülgut, sondern vor allem auch im Maschineninnenraum zur Bildung von Kalk- bzw. Silikatbelägen kommen kann, denn das Calciumbindevermögen die ser Reiniger ist aufgrund der geringen Dosierung geringer, als das der klassischen phosphathaltigen Produkte. Störende Kalk- bzw. Silikatbeläge treten insbesondere dann auf, wenn das Spülwasser der Geschirrspülmaschine nicht oder nicht ausreichend enthärtet wird und eine Wasserhärte von 4°dH überschritten wird.

Im Bereich der Türdichtungen, Schlauchanschlüsse und strömungsarmen Zonen von Geschirrspülmaschinen, also dort, wo die Oberflächen des Geschirrspül maschineninnenraums nicht dem direkten und intensiven Betriebsdruck der Reinigungsflotte ausgesetzt sind, kommt es darüber hinaus im Laufe der Zeit zu Ablagerungen von Schmutz, der im wesentlichen aus feinteiligen, fetthaltigen Speiseresten, die von den gängigen Reiniger nicht dispergiert werden, besteht.

Zum Teil bilden sich auch sogenannte "Anlauffarben", wie die regenbogen farbenen Verfärbungen von Edelstahlteilen der Geschirrspülmaschinen oder auch Geschirrteilen aus Edelstahl, genannt werden.

Optisch machen sich solche Verunreinigungen durch ein stumpfes graues Aus sehen, insbesondere auf den an sich blanken Edelstahlteilen der Geschirr spülmaschine bemerkbar.

Fettrest-, Kalk- und Silikatbeläge sowie "Anlauffarben" lassen sich mit gängigen Haushaltsreinigern sowie mit handelsüblichen Geschirr-, Reini gungs- bzw. Klarspülmitteln nicht oder nur unzureichend und nur mit großer Mühe entfernen.

Diese Schmutzablagerungen bieten einen unerwünschten Nährboden für Fäul nisprozesse, die sich durch eine unangenehme Geruchsbildung, besonders beim Öffnen der Spülmaschinen nach längerem Nichtgebrauch, bemerkbar ma chen. Darüber hinaus werden aber auch die Schlauch- und Dichtungsmateria lien, vor allem an den Türen, durch Langzeiteinwirkung dieser Schmutzab lagerungen geschädigt.

Wichtige anwendungstechnische Kriterien bei der Beurteilung von Maschi nenpflegerformulierungen sind somit nicht nur das Kalklöse- und das Schmutzlösevermögen, sondern auch die Trocknung. Der Spülmaschineninnen raum sowie die beiden Geschirrkörbe und der Besteckkorb sollen nach der Reinigung möglichst trocken sein, so daß die Maschine nicht nur die Sau berkeit, sondern auch den Glanz der Edelstahloberflächen des Spülmaschi neninnenraums erlebbar macht und von Hygiene und Pflege überzeugt. Das ist aber nur dann der Fall, wenn der Maschineninnenraum nach der Anwendung des Maschinenpflegers weitgehend trocken, d. h. frei von anhaftenden Was sertropfen ist. Dieses anwendungstechnische Kriterium kann aber nur dann erfüllt werden, wenn hervorragend netzende Tenside zum Einsatz kommen.

Die bisher zur automatischen Reinigung und Pflege von Geschirrspülmaschi nen angebotenen Produkte basieren weitgehend auf der Verwendung von Citro nensäure bzw. anderen mehrwertigen und/oder Hydroxygruppen haltigen Car bonsäuren. Additive wie Eisenchlorid, Aluminiumchlorid sollen die Säure wirkung und damit die Reinigungswirkung speziell der Citronensäure erhö hen. Weiter werden in solchen Formulierungen hochwertige schwachschäumen de, nichtionische Tenside (Fettalkohol/Oxoalkohol-EO(= Ethylenoxid) PO (= Propylenoxid-Addukte) und als Pflegekomponente mehrwertige Alkohole (Gly kole, Glycerin) verwendet (EP 0 033 111, DE 30 02 789, EP 0 256 148).

Aus ökologischen Gründen sollen in modernen Mitteln dieser Art möglichst nur Rohstoffe zur Anwendung kommen, die biologisch schnell und vollständig abbaubar sind. Diese Forderung bezieht sich auf alle Inhaltsstoffe.

In den marktgängigen Produkten werden EO + PO-haltige nichtionische Ten side verwendet, die die Forderungen des Wasch- und Reinigungsmittelgesetzes bezüglich biologischer Abbaubarheit erfüllen. Es stehen jedoch heute bes sere Alternativen zur Verfügung, die vor allem schneller und vollständiger biologisch abbaubar sind. Hierzu gehören die Alkylpolyglykoside und die Fettalkoholpolyglykolether (Fettalkoholethoxylate) sowie die hiervon ab geleiteten modifizierten Fettalkoholpolyglykolether.

Alkylpolyglykoside sind normalerweise allein und besonders in Verbindung mit nichtionischen Tensiden stark schäumende Substanzen, die genau so stark schäumen wie an ionische Tenside und sich daher nach dem Stand der Technik und der Meinung der Fachleute für den Einsatz in Geschirrspülma schinen nicht eignen und zu vielfältigen Störungen in der Geschirrspül maschine führen würden.

In der nicht vorveröffentlichten DE 42 33 698 wird beschrieben, daß bei Verwendung kurzkettiger Alkylpolyglykoside allein bzw. in Verbindung mit schaumdämpfenden Fettalkoholpolyglykolethern Formulierungen und bei Ein haltung bestimmter Konzentrationsgrenzen mit diesen ökologisch sehr gün stigen Tensiden schaumarme Formulierungen möglich sind. Sie benötigen je doch vorteilhaft die Mitverwendung beispielsweise von niedermolekularen einwertigen Alkoholen oder Cumolsulfonaten als Lösungsvermittler.

Die vorliegende Erfindung betrifft nun flüssige, wäßrige Mittel, die was serlösliche organische, ein- oder mehrbasige, gegebenenfalls durch Hydro xygruppen substituierte Carbonsäuren mit 2 bis 6 Kohlenstoffatomen im Mo lekül, wasserlösliche mehrwertige Alkohole, stickstoffhaltige und gegebe nenfalls weitere nichtionische Tenside enthalten, wobei als stickstoffhal tige nichtionische Tenside Fettsäure-N(R)-polyhydroxyalkylamide insbeson dere Fettsäure-N(R)-glucamide der allgemeinen Formel R₁-CH₂-CO-N(R)-CH₂- (CHOH)₄-CH₂OH mit R = H, -CH₃, -C₂H₅, -C₃H₇, -C₄H₉ und R₁ = C_nH_2n+1, wobei n = etwa 8 bis 16 ist, eingesetzt werden, für die Reinigung und Pflege harter Oberflächen, insbesondere für das maschinelle Reinigen und Pflegen von unbeladenen Spülmaschinen-Innenräumen. Die Reinigungs- und Pflegemit tel werden daher nachfolgend auch als "Maschinenpfleger" bezeichnet. Ihr Gehalt an stickstoffhaltigen nichtionischen Tensiden beträgt etwa 0,5 bis 5, vorzugsweise 0,8 bis 3,2 Gew.-%.

Bei den Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamiden, im weiteren auch "Fett säureamide" genannt, handelt es sich um bekannte Stoffe, die üblicherweise durch reduktive Aminierung eines reduzierenden Zuckers mit Ammoniak, einem Alkylamin oder einem Alkanolamin und nachfolgende Acylierung mit einer Fettsäure, einem Fettsäurealkylester oder einem Fettsäurechlorid erhalten werden können. Übersichten hierzu findet sich u. a. in Tens.Surf.Det. 25, 8 (1988) und in SÖFW-Journal, 119, (1993) Seiten 794-808. Hinsichtlich der Verfahren zu ihrer Herstellung sei auf die US-Patentschriften US 1 985 424, US 2 016 962 und US 2 703 798, die Deutsche Auslegeschrift DE-AS 12 61 861 sowie die Internationale Patentanmeldung WO 92/06984 verwiesen.

Vorzugsweise leiten sich die in den erfindungsgemäß verwendeten Mitteln einzusetzenden Fettsäureamide von reduzierenden Zuckern mit 5 oder 6 Koh lenstoffatomen, insbesondere von der Glucose ab. Die bevorzugten Fettsäu re-N-alkylpolyhydroxyalkylamide stellen daher Fettsäure-N-alkylglucamide dar, wie sie durch die folgende Formel wiedergegeben werden:

Als Rohstoffe für die Herstellung der erfindungsgemäß verwendeten Mittel kommen Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide der Formel R₁-CO-(R₂)(Z) in Betracht, in der R¹CO für einen Acylrest mit 6 bis 12 Kohlenstoffatomen, R² für eine Methyl-gruppe und (Z) für reduzierten Glucoserest steht. Dem entsprechend sind Fettsäure-N-methylglucamide besonders bevorzugt, die durch reduktive Aminierung von Glucose mit Methylamin und anschließende Acylierung mit einer C₆-C₁₂-Fettsäure bzw. einem entsprechenden Derivat erhalten werden. Bei der Auswahl der Fettsäure kommt insbesondere die C₆- C₁₂-Fraktionen in Frage, die beispielsweise als Vorlauf bei der Destil lation von technischer Kokosfettsäure anfällt.

Auch die Verwendung der genannten Fettsäureamide ist Gegenstand einer Vielzahl von Veröffentlichungen. Aus der Europäischen Patentanmeldung EP-A1 0 285 768 (Hüls) ist beispielsweise ihr Einsatz als Verdickungsmit tel bekannt. In der Französischen Offenlegungsschrift FR-A 1 580 491 (Hen kel) werden wäßrige Detergensgemische auf Basis von Sulfaten und/ oder Sulfonaten, Niotensiden und gegebenenfalls Seifen beschrieben, die Fett säure-N-alkylglucamide als Schaumregulatoren enthalten.

Gegenstand der Internationalen Patentanmeldungen WO 92/6153; 6156; 6157; 6158; 6159 und 6160 (Procter & Gamble) sind Mischungen von Fettsäure-N- alkylglucamiden mit anionischen Tensiden, Tensiden mit Sulfat- und/oder Sulfonatstruktur, Ethercarbonsäuren, Ethersulfaten, Methylestersulfonaten und nichtionischen Tensiden. Die Verwendung dieser Stoffe in den unter schiedlichsten Wasch-, Spül- und Reinigungsmitteln wird in den Internatio nalen Patentanmeldungen WO 92/6152; 6154; 6155; 6161; 6162; 6164; 6170; 6171 und 6172 (Procter & Gamble) beschrieben. Einen Hinweis auf die vor teilhafte Verwendung dieser Stoffe in Mitteln zur erfindungsgemäßen Ver wendung enthalten diese Schriften jedoch nicht.

Als weitere nichtionische Tenside kommen etwa Alkylpolyglykolether der allgemeinen Formel C₁₂-C₁₈-Alkyl + x EO in Betracht, wobei x eine ganze Zahl von etwa 1 bis 15, vorzugsweise etwa 2 bis 10 bedeutet. Sie werden in Mengen von 0 bis etwa 5, vorzugsweise von etwa 0 bis 3,0 Gew.-% einge setzt. Geeignete Alkylpolyglykolether sind z. B. die Dehydol®-Typen der Firma Henkel wie Dehydol® LS 2, Dehydol® LS 4, Dehydol® LS 5 so wie Dehydol® LT 2, Dehydol® LT 3 und Dehydol® LT 4. Bei den Dehy dol-Produkten der LS-Reihe handelt es sich um EO-Addukte an Fettalkohole mit der Kettenlänge im Bereich von etwa C₁₂-C₁₄ und bei der LT-Reihe um solche im Kettenlängenbereich von etwa C₁₂-C₁₈. Weiter kommen in Frage Dehydol® 100 (C₁₂-C₁₈-Alkyl_*9 EO) und Dehydol® 980 (C₁₀-C₁₄-Alkyl _*6 EO). Modifizierte Alkylpolyglykolether sind z. B. mit einer Butylgrup pe endgruppenverschlossene Alkylethoxylate wie z. B. Dehypon® LS 104, Dehypon® LT 104 und Dehypon® LT 054 der Firma Henkel, Lutensol® GD 70 (BASF). Sie werden in Mengen von 0 bis 5, vorzugsweise 0,5 bis 2,5 Gew.-% eingesetzt.

In den erfindungsgemäßen Mitteln können auch Alkylpolyglykoside mit Alkyl ketten im Bereich von etwa C₈-C₁2 und einem Polymerisationsgrad von etwa 1 < x 3, vorzugsweise jedoch Alkylpolyglykoside mit Alkylketten im Bereich von etwa C₈-C₁₀ und einem Polymerisationsgrad von etwa 1 < x < 3 einge setzt werden. Ihre Menge beträgt 0 bis etwa 5, vorzugsweise etwa 0,5 bis 2,5 Gew.-%. Zur Anwendung kommen vorzugsweise (C₈-C₁₂) Alkylpolyglykoside, wie z. B. APG® 225 beziehungsweise Plantaren® 225 (Henkel).

Der Gesamtgehalt an nichtionischen Tensiden beträgt etwa 0,5 bis 10, vor zugsweise etwa 0,5 bis 6 Gew.-%. Das Gewichtsverhältnis von Fettsäureami den zu weiteren sonstigen nichtionischen Tensiden beträgt etwa 4 : 0 bis 1 : 3, vorzugsweise etwa 3 : 0 bis 1 : 3.

Für eine wirksame und vollständige Entfernung von schwerlöslichen Kalk- und Silikatbelägen wird eine relativ hohe Säurekapazität benötigt.

Als organische Carbonsäuren kommen aliphatische Hydroxy-di- und Tricar bonsäuren wie z. B. Äpfelsäure (Monohydroxybernsteinsäure), Weinsäure (Di hydroxybernsteinsäure); gesättigte aliphatische Dicarbonsäuren wie z. B. Oxalsäure, Malonsäure, Bernsteinsäure, Glutarsäure, Adipinsäure; Glucon säure (Hexan-Pentahydroxy-1-Carbonsäure) vorzugsweise jedoch wasserfreie Citronensäure in Betracht. Sie werden in Mengen von etwa 5 bis 50, vor zugsweise von etwa 5 bis 30 Gew.-% eingesetzt.

Als Pflegekomponente für Gummi und Kunststoffe, insbesondere für Gummi- und Kunststoffdichtungen und -anschlüsse im Maschinenbereich enthalten die Mittel ein oder mehrere wasserlösliche mehrwertige Alkohole (Polyole), vorzugsweise Glycerin, in Mengen von etwa 1 bis 20 Gew.-%, vorzugsweise von etwa 1 bis 10 Gew.-%.

Schließlich können sie auch noch geringe Mengen von unter 1,0 Gew.-% an Farb- und Duftstoffen enthalten. Bekannte Schauminhibitoren und Lösungs vermittler können den erfindungsgemäßen Mitteln zwar zugesetzt werden, der Vorteil des Einsatzes von Fettsäureamiden der so bezeichneten Art ist aber gerade die Möglichkeit des Verzichts auf diese die Rezeptur belastenden Bestandteile.

Die erfindungsgemäßen Mittel sollen insbesondere bei der Reinigung und Pflege von Geschirrspülmaschinen diesen in gewissen Zeitabständen, etwa ein- bis zweimal monatlich, in Konzentrationen von etwa 5 bis 40, vor zugsweise etwa 10 bis 25 g/l im Reinigungs- oder Klarspülgang zugesetzt und dort durch normales Starten der unbeladenen Maschine zur Einwirkung gebracht werden. Die Verwendung kann jedoch auch vorteilhaft in konzen trierter Form manuell mit Hilfe eines Tuches oder Schwämmchens erfolgen.

Durch die Verwendung der erfindungsgemäßen flüssigen, sauren Maschinen pfleger für die Reinigung und Pflege unbeladener Innenräume von Haus haltsgeschirrspülmaschinen lösen und entfernen sich sowohl die fetthal tigen Speiserestanschmutzungen als auch Kalk- und Reinigungsmittelrück stände in den Geschirrspülmaschinen. Auch die Anlauffarben verschwinden beim Abreiben. Infolge des Gehaltes an mehrwertigen Alkoholen wird die vorzeitige Austrocknung der Mittel verhindert. Dadurch werden nicht nur Gummi- und Kunststoffdichtungen oder -anschlüsse im Maschinenbereich weich und elastisch gehalten, sondern hartnäckige Verschmutzungen werden dadurch aufgeweicht und wegen der Verzögerung des Wiederantrocknens leicht ab wischbar.

Beispiele

Die praxisrelevante Verwendung und Wirksamkeit der Maschinenpfleger zur Innenraumreinigung von Geschirrspülmaschinen wurde an Hand des Schaumver haltens (I), der Trocknung (II) sowie des Kalklösevermögens (III) und der Reinigungsleistung (IV) ermittelt.
In Tabelle 1 bedeuten:

APG® 225 = C₈-C₁₀-Alkylpolyglucosid (x = 1,6)
Dehydol® LS 4 = C₁₂-C₁₄-Kokosfettalkohol + 4 EO
Dehydol® LS 54 = C₁₂-C₁₄-Kokosfettalkohol + 5 EO + PO
Dehypon® LS 104 = C₁₂-C₁₄-Kokosfettalkohol + 10 EO-butylether
Dehypon® LS 4 = C₁₂-C₁₄-Kokosfettalkohol + 4 EO
alle Produkte von der Firma Henkel KGaA, Düsseldorf
EO = Ethylenoxid
PO = Propylenoxid

1. Prüfung des Schaumverhaltens der Maschinenpfleger

Die Schaumentwicklung des Maschinenpflegers wurde mit Hilfe eines Umwälz druck-Meßgeräts ermittelt. Der Maschinenpfleger wurde hierbei im Reini gungsgang dosiert.

Dabei bedeuten:

0 Punkte = keine Schaumentwicklung
1 Punkt = schwache Schaumentwicklung
2 Punkte = mittlere Schaumentwicklung (noch akzeptabel)
3 Punkte = starke Schaumentwicklung

Tabelle 2

Schaumverhalten der Maschinenpflegerrezepturen

Die erfindungsgemäßen Formulierungen erzeugen ohne Zusatz von schaum dämpfenden Bestandteilen in der Spülmaschine keinen Schaum.

II. Trocknung

15 Minuten nach Beendigung des Spülprogramms wurde die Tür der Geschirr spülmaschine vollständig geöffnet. Nach 5 Minuten wurde die Trocknung durch Auszählen der Resttropfen auf der Maschinendecke sowie auf dem obe ren Geschirrkorb und dem Besteckkorb bestimmt.
Bewertung:

0 Punkte = mehr als 5 Tropfen
1 Punkt = 5 Tropfen
2 Punkte = 4 Tropfen
3 Punkte = 3 Tropfen
4 Punkte = 2 Tropfen
5 Punkte = 1 Tropfen
6 Punkte = 0 Tropfen (optimale Trocknung)

Tabelle 3

Trocknung des Maschineninnenraums

Der mit dem erfindungsgemäßen Rezepturen 1, 4, 7, 10 und 13 aus Tabelle 1 erzielte Trocknungseffekt übertrifft in einigen Punkten, wie z. B. Trock nung der Maschinendecke, Trocknung des oberen Geschirrkorbs, das markt gängige Produkt.

III. Kalklösevermögen a) Modellversuch

Glasplatten der Größe 6×12 cm wurden gleichmäßig mit einer Schicht von 5 g einer Mischung aus

80 g Calciumcarbonat
7 g Natriummetasilikat, wasserfrei
4 g Magnesiumcarbonat-hexahydrat
2 g Gelatine
60 g Wasser

belegt und 1,5 Stunden lang bei 80°C getrocknet. Daraus resultierte ein stabiler "Kalkbelag". Jeweils 4 Glasplatten wurden mit je einem der Mittel gemäß den Beispielen 1 bis 5 behandelt. Durch titrimetrische Bestimmung der Restmengen an Ca⁺⁺- und Mg⁺⁺-Ionen auf den Glasplatten wurde die mittlere prozentuale Entfernung des Kalkbelags (Kalklösevermögen) festge stellt. Das jediglich mit Wasser bei 55°C durch mechanischen Abtrag bewirkte Kalklösevermögen betrug 30 Prozent.

Erzeugung von Kalkbelägen

Hierzu wurde die mit Geschirr vollbeladene Geschirrspülmaschine in einem 65°C-Normalprogramm mit Hartwasser (16°C) betrieben. Zusätzlich wurden in den Reinigungsgang 120 g 50%ige Natronlauge gegeben. Zur Erzeugung hart näckiger, kumulierter Kalkbeläge auf Geschirr, Besteck und im Spülmaschi neninnenraum wurden jeweils fünf Spülzyklen gefahren.

Entfernung der Kalkbeläge

Die auf der oben beschriebenen Weise erzeugten Kalkbeläge konnten mit den erfindungsgemäßen Maschinenpflegerformulierungen 1, 4, 7, 10 und 13 aus Tabelle 1 problemlos entfernt werden. Hierzu wurde 250 ml der in Tabelle 1 aufgeführten Formulierungen im Reinigungsgang einer handelsüblichen Ge schirrspülmaschine vom Typ Miele G 590 gegeben; die maximale Spültempe ratur betrug 55°C ±3°C. Die Spülflotte im Reinigungsgang hatte ein Wasservolumen von 5 ±0,5 l.

Tabelle 4

IV. Reinigungsleistung a) Modellversuch

Zur Bestimmung des Reinigungsvermögens der manuell angewendeten erfin dungsgemäßen Mittel von Gummi- und Kunststoffteilen einer Geschirrspülma schine wurde folgende Versuchsanwendung benutzt:
Auf eine Kunststofftestplatte von 26×28 cm wurden mit Hilfe eines Flä chenstreichers gleichmäßig 2 g einer aus einem Gemisch aus Ruß, Maschi nenöl, Triglyceriden gesättigter Fettsäuren und niedrigsiedenden alipha tischen Kohlenwasserstoffen bestehenden künstlichen Anschmutzung aufge tragen.

Ein Kunststoffschwamm wurde jeweils mit 12 ml der zu prüfenden Reinigungs mittellösung gemäß den Beispielen 1, 4, 7, 10 und 13 getränkt und maschi nell auf der Testfläche bewegt. Nach 6 Wischbewegungen wurde die gereinig te Testfläche unter fließendes Wasser gehalten und der lose sitzende Schmutz entfernt. Die Reinigungsmischung, das heißt der Weißgrad der so gereinigten Kunststoffoberfläche wurde mit einem photoelektrischen Farb meßgerät LF 90 (Dr. B. Lange) gemessen. Als Weiß-Standard diente die ur sprüngliche, saubere, weiße Kunststoffoberfläche. Bei der Messung wurde diese saubere Oberfläche auf 100 Prozent und die angeschmutzte Fläche auf 0 Prozent eingestellt. Die angegebenen Werte der gereinigten Kunststoff oberflächen sind als Prozent Reinigungsvermögen (% RV) anzusehen. Es sind gemittelte Werte aus einer 4-fach Bestimmung. Mit Leitungswasser wurde ein gemittelter Wert % RV von 21 erhalten.

b) Praxisversuch

Auf Edelstahloberflächen des Geschirrspülmaschineninnenraumes von 3 Ma schinen vom Typ Miele G 590 wurden je 30 g einer Anschmutzung, bestehend aus

100 g Margarine
50 g Rohei
50 g aufgetauter Gefrierspinat
100 g Trinkmilch; 1,5% Fettgehalt
100 g Trinkhaferflocken
200 g Kartoffelpüree
400 g Bratensoße, braun

mittels eines Pinsels in Streifenform aufgetragen und 20 Stunden lang bei Raumtemperatur antrocknen gelassen. Dann wurden je ein Mittel gemäß den Beispielen 1, 4, 7, 10 und 13 in den Reinigungsgang der Geschirrspülma schine gegeben und diese wurde wie üblich in Gang gesetzt; anschließend wurde das Ergebnis von drei Versuchspersonen beurteilt. Die ursprüngliche neuwertige Edelstahlinnenoberfläche wurde dabei mit 10 (absolut sauber) und die nach dem Antrocknen der Anschmutzungen erhaltenen Edelstahlober flächen mit 0 benotet. Mit reiner Wasserbehandlung wurde die Reinigungs note 4,5 erreicht.

Claims

1. Flüssige, wäßrige Mittel zur Reinigung und Pflege harter Oberflächen mit einem Gehalt an wasserlöslichen organischen, ein- oder mehrbasigen, gegebenenfalls durch Hydroxygruppen substituierten Carbonsäuren mit 2 bis 6 Kohlenstoffatomen im Molekül, wasserlöslichen mehrwertigen Alko holen, stickstoffhaltigen und gegebenenfalls weiteren nichtionischen Tensiden, wobei als stickstoffhaltige nichtionische Tenside Fettsäure- N(R)-polyhydroxyalkylamide, insbesondere Fettsäure-N(R)-glucamide der allgemeinen Formel R₁-CH₂-CO-N(R)-CH₂(CHOH)₄-CH₂OH mit R = H, -CH₃, -C₂H₅, -C₃H₇, -C₄H₉ und R₁ = C_nH_2n+1, sowie n = etwa 8 bis 16 ist, enthalten sind.

2. Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sie
5 bis 50, vorzugsweise 5 bis 30 Gewichtsprozent einer wasserlös lichen organischen ein- oder mehrbasigen, gegebenenfalls durch Hydroxygruppen substituierten Carbonsäure mit 2 bis 6 Kohlenstoffatomen im Molekül, vorzugsweise Citronensäure,
0,5 bis 5, vorzugsweise 0,8 bis 3,2 Gewichtsprozent eines Fettsäure- N(R)-polyhydroxyalkylamids der allgemeinen Formel R₁-CH₂-CO-N(R)-CH₂(CHOH)₄-CH₂OH mit R = H, -CH₃, -C₂H₅, -C₃H₇, -C₄H₉ und R₁ = C_nH_2n+1, wobei n = 8 bis 15 ist,
1 bis 20, vorzugsweise 1 bis 10 Gewichtsprozent eines wasserlöslichen mehrwertigen Alkohols, vorzugsweise Glycerin,
0 bis 5, vorzugsweise 0,5 bis 2,5 Gewichtsprozent eines Alkyl polyglykosids der Formel C_nH_2n+1-O-(C₆H₁₀O₅)_xH mit n = 8-12 und 1 < x < 3 und
0 bis 5, vorzugsweise 0,5 bis etwa 2,5 Gewichtsprozent Fettalkohol polyglykolether der Formel C₁H_2n+1 OR + x EO mit n = 8-18, x = 1-15, vorzugsweise 2 bis 10, R = H, C_mH_2m+1 mit m = etwa 1-4 enthalten.

3. Mittel nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß als Fettsäu re-N(R)-polyhydroxyalkylamid eine Verbindung aus der Gruppe der C₈- C₁₂-N-methylglucamide enthalten ist.

4. Verwendung von Mitteln nach Anspruch 1 bis 3 für das maschinelle Reini gen und Pflegen von unbeladenen Innenräumen von Geschirrspülmaschinen.