DE3712209A1 - Reinigungsgeraet fuer abluft hinter fisch- und fleischraeuchereien - Google Patents
Reinigungsgeraet fuer abluft hinter fisch- und fleischraeuchereienInfo
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Description
Es ist bekannt, daß die Abluft hinter Fisch
räuchereien sehr stark mit Wasserdampf, Fettaerosolen,
Kohlenstoff, Staub sowie organischen und anorganischen
Geruchsstoffen belastet ist.
Um diese Abluft zu säubern, wird erfindungsgemäß der
Einsatz eines nach der Skizze beschriebenen
Reinigungsgerätes vorgeschlagen.
- Mit (1) wird die aus der Räucherkammer austretende
Abluft bezeichnet,
mit (2) ein indirekter Kondensationskühler,
mit (4) Kühlwassereintritt,
mit (5) Kühlwasseraustritt,
mit (6) wird ein Spülwasserumlaufbehälter bezeichnet, der als Spüllösung eine 5% NaOH/Na2CO3- Flüssigkeit im Verhältnis 1 : 1 mit einem nicht schäumenden Tensid enthält,
mit (7) ist eine Pumpe genannt, die über die mit (8) bezeichneten Leitungen die mit (3) und (11) bezeichneten Sprühdüsen beaufschlagt,
mit (10) ist die Kondensat- und Spülwasserablauf leitung benannt,
mit (21) die Überlaufleitung vom Spülwasserumlaufbehälter zum (9) Auffangbehälter,
mit (12) sind drei Fettwasserfangbleche benannt,
mit (13) eine ca. 50 mm Fettaerosole aufnehmende Ekoperlschicht,
mit (14) folgt eine ca. 50 mm Perliteschicht, die mit 20%iger Natronlauge getränkt ist,
mit (15) ist dann eine ca. 50 mm Perliteschicht, die mit 20%iger Citronensäure getränkt ist, angeordnet,
mit (16) ist eine ca. 50 mm A-Kohleschicht eingesetzt,
mit (17) folgt ein Elektrofilter und
mit (18) eine 50 mm A-Kohleabschlußschicht,
mit (19) ist ein Gebläse angeordnet und
bei (20) verläßt die gereinigte Luft das Gerät.
Das von der Räucherkammer abgesaugte, mit Schadstoffen
und Wasserdampf belastete Rohgas wird über einen indi
rekten Kondensationskühler (2) geführt und auf ca. 15-
20°C gekühlt. Dabei werden alle bei dieser Temperatur
kondensierenden Stoffe, wie Wasserdampf, Fettöle, Teere,
Kohlenwasserstoffe, Feststoffe usw., abgeschieden.
Um Fett- und Kohlenstoffansätze zu vermeiden und dadurch
einen guten Wärmeübergang aufrechtzuerhalten, werden die
Kühlerrohre über Düsen (3) mit dem Rauchgasstrom mit
einer Spüllösung benetzt, die über den Spülwasser
umlaufbehälter (6), Pumpe (7) und Leitungen (8) geführt
wird.
Als Spüllösung ist erfindungsgemäß eine Flüssigkeit
eingesetzt, die 5% einer NaOH/Na2CO3-Salzmischung im
Verhältnis 1 : 1 enthält und der zusätzlich ein nicht
schäumendes Tensid zugesetzt wird.
Nach dem Kühlaggregat (2) sind drei Fettwasserfang
bleche (12) eingesetzt, wovon das erste Blech auch
kontinuierlich oder diskontinuierlich über Düsen (11)
mit der gleichen Flüssigkeit gespült werden kann.
Danach durchströmt das soweit gereinigte Gas eine
Ekoperlschicht (13), um von den restlichen Öl-Wasser
aerosolen befreit zu werden.
Die Kondensationsprodukte mit dem Spülwasser werden
über die Leitung (10) in den Spülwasserumlaufbehälter
geführt. Die Kondensatüberschußmenge wird über die
Leitung (21) in einen Auffangbehälter (9), auch Sammel
faß, geleitet, um sie einer Entsorgung (z. B. Müllver
brennung oder einer Kläranlage) zuzuführen.
Die noch im Abgas verbleibenden Schadstoffe, die u. U.
noch sehr geruchsintensiv sind (z. B. Acrolein), werden
von den nachfolgenden Trocken-Chemisorptionsmassen ad-
bzw. absorbiert.
Mit (14) ist eine mit ca. 20%iger NaOH-Lösung ge
tränkte Perliteschicht bezeichnet, die alle sauren und
sich sonst in Natronlauge bindenden Stoffe sorbiert.
Mit (15) ist eine mit 20%iger Citronensäurelösung
getränkte Perliteschicht bezeichnet, die alle alkalischen
und sich sonst an Citronensäure bindenden Stoffe sorbiert.
Mit (16) ist eine A-Kohlenschicht bezeichnet, die Rest
schadstoffe wie H-C-Verbindungen usw. adsorbiert.
Nach der A-Kohleschicht ist ein Elektrofilter (17) ein
gesetzt, um noch evtl. Restaerosole abzuscheiden.
Der A-Kohleschicht (18) fällt ebenfalls eine Rest
adsorption zu.
Das Gebläse (19) sorgt für den Gastransport von der
Räucherkammer durch das Reinigungsgerät.
Bei (20) verläßt das Gas gereinigt das Reinigungsgerät.
Selbstverständlich kann das Gerät auch ohne Elektro
filter (17) und A-Kohleschicht (18) je nach Aufgaben
stellung betrieben werden. Das betrifft auch die Schicht
stärken der Trocken-Chemisorptionsmassen.
Das Gerät kann für die jeweils unterschiedlichsten Auf
gaben am Einsatzort eingesetzt werden, ohne von dem
Gedanken abzuweichen, für die Entsorgung von Gasschad
stoffen Chemisorptionsfilterschichten einzusetzen,
die spezifisch für die Aufgabenstellung ausgerüstet
werden.
Claims (12)
- Reinigungsgerät für Fisch- und Fleischräuchereien, dadurch gekennzeichnet, daß die Abluft von Räucher kammern, die mit Schadstoffen und Wasserdampf be lastet ist, über einen indirekten Kondensations kühler (2) geführt und auf ca. 15-20°C gekühlt wird. Dabei werden alle bei dieser Temperatur kondensierenden Stoffe, wie Wasserdampf, Fettöle, Teere, Kohlenwasserstoffe, Feststoffe usw., abge schieden.
- Um Fett- und Kohlenstoffansätze zu vermeiden und dadurch einen guten Wärmeübergang aufrechtzuerhalten, werden die Kühlerrohre über Düsen (3) mit dem Rauch gasstrom mit einer Spüllösung benetzt, die über den Spülwasserumlaufbehälter (6), Pumpe (7) und Leitungen (8) geführt wird.
- Als Spüllösung ist erfindungsgemäß eine Flüssigkeit eingesetzt, die 5% einer NaOH/Na2CO3-Salzmischung im Verhältnis 1 : 1 enthält und der zusätzlich ein nicht schäumendes Tensid zugesetzt wird.
- Nach dem Kühlaggregat (2) sind drei Fettwasserfang bleche (12) eingesetzt, wovon das erste Blech auch kontinuierlich oder diskontinuierlich über Düsen (11) mit der gleichen Flüssigkeit gespült werden kann.
- Danach durchströmt das soweit gereinigte Gas eine Ekoperlschicht (13), um von den restlichen Öl-Wasser aerosolen befreit zu werden.
- Die Kondensationsprodukte mit dem Spülwasser werden über die Leitung (10) in den Spülwasserumlaufbehälter geführt. Die Kondensatüberschußmenge wird über die Leitung (21) in einen Auffangbehälter (9), auch Sammel faß, geleitet, um sie einer Entsorgung (z. B. Müllver brennung oder einer Kläranlage) zuzuführen.
- Die noch im Abgas verbleibenden Schadstoffe, die u. U. noch sehr geruchsintensiv sind (z. B. Acrolein) werden von den nachfolgenden Trocken-Chemisorptionsmassen ad- bzw. absorbiert.
- Mit (14) ist eine mit ca. 20%iger NaOH-Lösung ge tränkte Perliteschicht bezeichnet, die alle sauren und sich sonst an Natronlauge bindenden Stoffe sorbiert. Mit (15) ist eine mit 20%iger Citronensäurelösung getränkte Perliteschicht bezeichnet, die alle alkalischen und sich sonst an Citronensäure bindenden Stoffe sorbiert.
- Mit (16) ist eine A-Kohlenschicht bezeichnet, die Rest schadstoffe wie H-C-Verbindungen usw. adsorbiert.
- Nach der A-Kohleschicht ist ein Elektrofilter (17) ein gesetzt, um noch evtl. Restaerosole abzuscheiden. Der A-Kohleschicht (18) fällt ebenfalls eine Rest adsorption zu.
- Das Gebläse (19) sorgt für den Gastransport von der Räucherkammer durch das Reinigungsgerät.
- Bei (20) verläßt das Gas gereinigt das Reinigungsgerät.
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE19873712209 DE3712209A1 (de) | 1987-04-10 | 1987-04-10 | Reinigungsgeraet fuer abluft hinter fisch- und fleischraeuchereien |
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DE19873712209 DE3712209A1 (de) | 1987-04-10 | 1987-04-10 | Reinigungsgeraet fuer abluft hinter fisch- und fleischraeuchereien |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
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DE3712209C2 DE3712209C2 (de) | 1992-11-05 |
Family
ID=6325345
Family Applications (1)
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DE19873712209 Granted DE3712209A1 (de) | 1987-04-10 | 1987-04-10 | Reinigungsgeraet fuer abluft hinter fisch- und fleischraeuchereien |
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