DE3529544A1

DE3529544A1 - Expresso coffee machine

Info

Publication number: DE3529544A1
Application number: DE19853529544
Authority: DE
Inventors: Hans-Peter Walkringen Allemann
Original assignee: FRANKE AG
Current assignee: FRANKE AG
Priority date: 1984-09-14
Filing date: 1985-08-17
Publication date: 1986-01-16
Also published as: GB2165140A; FR2570264B1; GB2165140B; CH667983A5; FR2570264A1; GB8521965D0

Abstract

The expresso coffee machine has a substantially horizontal brewing cylinder (4) and a brewing plunger (5) arranged displaceably therein. The cylinder (4) is provided with an aperture (9) leading into the interior of the brewing cylinder for adding ground coffee and with a brewing plate (7) which closes off the brewing cylinder (4) at the brewing end and on whose side facing the interior of the cylinder a microstrainer (17) is arranged. The latter is covered by a duct system (19) on the plate (7), which duct system leads to the outside. The brewing plate (7) is movable in such a way that the interior (11) of the cylinder is accessible in order to remove the leached coffee grains (12) from the interior in a purely mechanical and dry manner. This horizontally operated expresso coffee machine removes the leached coffee grains not by flushing them out, but by means of dry ejection which is known per se by using a scraper and distributor arm (24) for the leached coffee grains. This machine is simple, operationally reliable and environmentally friendly, maintaining a good quality and yield of coffee. <IMAGE>

Description

Expresskaffeemaschine Die vorliegende Erfindung betrifft eine Expresskaffeemaschine, welche als im wesentlichen horizontal arbeitende Trockenausstossmaschine ausgebildet ist.Express coffee machine The present invention relates to an express coffee machine, which is designed as an essentially horizontally operating dry ejector machine is.

Es sind Expresskaffeemaschinen für den Grossverbrauch bekannt, bei welchen das Pulver mehr oder weniger unter Eigengewicht in die vertikal arbeitende Brühvorrichtung gelangt. Dabei wird ein Schwenkarm mit einem Aufnahmebehältnis für den gemahlenen Kaffee in die Brühstation eingeschwenkt, um anschliessend den gemahlenen Kaffee durch Heisswasser auszulaugen.There are express coffee machines known for large-scale consumption which the powder more or less under its own weight in the vertically working Brewing device arrives. A swivel arm with a receptacle for The ground coffee is swiveled into the brewing station and then the ground coffee Leach coffee with hot water.

Auf diesem Prinzip arbeitende Expresskaffeemaschinen sind in der Extraktionspliase schwierig zu dichten und geben daher häufig zu Störungen und unsauberem Betrieb Anlass.Express coffee machines that work on this principle are in the extraction zone difficult to seal and therefore often lead to malfunctions and improper operation Reason.

Es ist aber auch eine horizontal arbeitende Expresskaffeemaschine für den Grossverbraucher, wie Restaurationsbetriebe und dgl., bekanntgeworden, bei welcher das gemahlene Kaffeepulver unter Eigengewicht in den Innenrauin eines Brühzylinders fällt und dort von einem horizontal verschiebbaren Kolben gegen den mit dem Brühzylinder verschraubten, als Brühplatte ausgebildeten Boden gepresst wird. Der Pulverkuchen wird anschliessend mittels 13eisswasser extrahiert. Nach dem Extrahieren wird, unter Belassung des wn Zylinder befestigten Bodens, der ausgelaugte Kaffeesatz mittels Wasser ausgespült. Diese Konstruktion belastet nicht nur das Abwassernetz und den Frischwasserverbrauch, sondern ist konstruktiv heikel, da ausgerechnet im Brühraum eine Abwasserleitung für den ausgelaugten Kaffeesatz vorgesehen wird, der während des Extrakt tionsprozesses druckdlcllt schliessbar sein muss {CII-PS 588 243).But it is also a horizontal express coffee machine for the bulk consumer, such as restaurants and the like., Has become known at which the ground coffee powder under its own weight in the interior of a brewing cylinder falls and there by a horizontally displaceable piston against the one with the brewing cylinder screwed, designed as a brewing plate bottom is pressed. The powder cake is then extracted using ice water. To extracting leaving the base attached to the cylinder, the leached coffee grounds rinsed out with water. This construction not only puts a strain on the sewage network and fresh water consumption, but is structurally sensitive, because of all things im Brewing room a waste water line is provided for the leached coffee grounds that during the extraction process it must be able to be closed with pressure tightness {CII-PS 588 243).

Es ist auch eine horizontal arbeitende Trockenausstossexpresskaffeemaschine bekannt geworden, welche das Extraktionswasser in umfänglich angeordnetem Kanal in radialer Richtung dem Kaffeekuchen zuströmen lässt, ein Verfahren, welches erfahrungsgemäss die Gefahr der ungleichmässigen Extraktion des Kaffeepulvers in sich birgt. Der umfänglich angeordnete Kanal kann geöffnet werden, was zu Diclltungsproblemen führen kann. Diese Kaffeemaschine ist mit einem Abstosshebel zum Abstossen des ausgelaugten Kaffeekuchetis versehen, der indessen nicht befähigt ist den abfallenden Kuchen so zu zerteilen, dass das Auffanggefäss bzw. der Kaffeesatz in diesem stets, im wesentlichen eben gestrichen bleibt. Es bilden sich dort nämlich normale Schüttkegel, welche den Gebraucher zwingen, das Gefäss öfters zu leeren, es sei denn, er nähme es in Kauf, dass die Schüttkegelspitze das Arbeiten der Maschille wirklich behindere.It is also a horizontal dry eject express coffee machine became known, which the extraction water in circumferentially arranged channel allows the coffee cake to flow in the radial direction, a method which experience has shown carries the risk of uneven extraction of the coffee powder. Of the circumferentially arranged canal can be opened, which leads to sealing problems can. This coffee maker is equipped with a push-off lever for pushing off the depleted Provided coffee cake, which, however, is not capable of the falling cake to be divided in such a way that the collecting vessel or the coffee grounds in it are always in the essential remains deleted. Normal cones of repose are formed there, which force the user to empty the container more often unless he takes it It is accepted that the cone tip really hinders the work of the Maschille.

(DE-OS 20 06 930 und DE-OS 27 15 459) Die vorliegende Erfindung bezweckt die Verbesserung derartiger Maschinen bezüglich Ausbeute, insbesondere bezüglich Behinderung durch die Schüttkegelbildung durch den anfallenden Kaffeesatz sowie bezüglich Wasserverbrauch und Betriebssicherheit und Platzbedarf.(DE-OS 20 06 930 and DE-OS 27 15 459) The present The invention aims to improve such machines in terms of yield, in particular with regard to the obstruction caused by the formation of a cone caused by the coffee grounds as well as water consumption and operational safety and space requirements.

In diesem Sinne zeichnet sich die erfindungsgemässe Expresskaffeemaschine dadurch aus, dass ein schwenkbarer Abstreifverteiler zum Abführen des Kaffeepulverkuchens aus dem Bereich des Brühzylinders und des Brühkolbens bzw. der Brühplatte und zum Verteilen des Kaffeesatzes in einem Auffangbehältnis angeordnet ist.The express coffee machine according to the invention is distinguished in this sense characterized by the fact that a swiveling wiper distributor for discharging the ground coffee cake from the area of the brewing cylinder and the brewing piston or the brewing plate and for Distributing the coffee grounds is arranged in a collecting container.

Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes wird anschliessend anhand einer Zeichnung erläutert.An exemplary embodiment of the subject matter of the invention is then given explained on the basis of a drawing.

Es zeigt: Fig. 1 einen Längsschnitt durch eine Brüheinrichtung einer horizontal arbeitenden Expresskaffeemaschine, vor dem Beladen mit zu extrahierendem Kaffeepulver, Fig. 2 die Einrichtung gemäss Fig. 1 nach dem Einfüllen des Kaffeepulvers und dessen Zusammenschieben zu einem Kaffeepulverkuchen, Fig. 3 die Einrichtung nach dem Extrahieren und dem Entfernen der Brühplatte zwecks Ausstossens des ausgelaugten Kaffeesatzkuchens, Fig. 4 eine Ansicht des Abstreifarmes für das Abstreifen und Verteilen des ausgelaugten Kaffeekuchens, Fig. 5 einen Schnitt gemäss Schnittlinie V - V der Fig. 3.It shows: FIG. 1 a longitudinal section through a brewing device of a horizontally working express coffee machine, before loading with the extract Coffee powder, FIG. 2 shows the device according to FIG. 1 after the coffee powder has been filled and pushing it together to form a coffee powder cake, FIG. 3 shows the device after extracting and removing the brewing plate to expel the leached Coffee grounds cake, Fig. 4 is a view of the stripping arm for stripping and Distributing the leached coffee cake, FIG. 5 shows a section along the cutting line V - V of FIG. 3.

Bei der in den Fig. dargestellten Expresskaffeemaschine handelt es sich um eine Ausführung, die zum kommerziellen Gebrauch vorgesehen ist, also beispielsweise in Restaurants und dgl. zur Anwendung kommt.The express coffee machine shown in the figures is is a version that is intended for commercial use, for example Used in restaurants and the like.

Diese Maschine arbeitet unter normalem atmosphärischem Druck zum Extrahieren des Kaffeepulvers. In diesem Sinne zeigt Fig. 1 die in Betriebslage befindliche Brüheinrichtung 1. Sie weist einen Brüher 3 mit einem Brühzylinder 4 und einem Brühkolben 5 auf. Der gemahlene Kaffee wird durch einen Einfülltrichter 8 und eine Oeffnung 9 ins Innere des Brühzylinders 4 geführt. Gegenüber dem Brühkolben 5 befindet sich als Abschluss des Brühzylinders 4 eine Brüplatte 7. Der eigentliche Brühraum 11, in welchem das Extrahieren des zusammengeschobenen Kaffeepulverkuchens 12 stattfindet, ist ein relativ kleiner Raum, wie dies aus Fig. 2 ersichtlich ist.This machine works under normal atmospheric pressure to extract of the coffee powder. In this sense, Fig. 1 shows the one in the operating position Brewing device 1. It has a brewer 3 with a brewing cylinder 4 and a brewing piston 5 on. The ground coffee is through a funnel 8 and an opening 9 guided into the interior of the brewing cylinder 4. Opposite the brewing piston 5 is located as the conclusion of the brewing cylinder 4 a brewing plate 7. The actual brewing space 11, in which the extraction of the compressed coffee powder cake 12 takes place, is a relatively small space, as can be seen from FIG.

Sowohl der Brühkolben 5 als auch die Brühplatte 7 sind bezüglich des Brühzylinders 4 verschiebbar angeordnet und'mit je einem Brühkolbenantrieb 14 bzw.Both the brewing piston 5 and the brewing plate 7 are with respect to the Brewing cylinder 4 arranged displaceably and 'each with a brewing piston drive 14 or

einem Brühplattenantrieb 15 versehen. Den Abschluss der Brühplatte 7 gegen den Brühraum 11 hin bildet ein Mikrosieb 17, denjenigen des Brühkolbens 5 gegen die Brühplatte 7 hin ein Feinverteilersieb 16. Die Brühplatte 7 wird durch eine Ringdichtung 18 abgedichtet, während in ihrem Innern ein Extraktkanal 19 liegt, welcher ventillos - es wird da nicht mit Ueberdruck gearbeitet - den Brühraum 11 Uber das Mikrosieb 17 mit der Atmosphäre verbindet. Der Extraktkanal 19 findet seinen Abfluss in einem nach aussen vorstehenden Röhrchen, dessen Ausfluss von einem Gefäss, normalerweise einer Tasse, aufgenommen wird (nicht dargestellt).a brewing plate drive 15 is provided. The conclusion of the brewing plate 7 towards the brewing space 11 forms a microsieve 17, that of the brewing piston 5 against the brewing plate 7 a fine distribution sieve 16. The brewing plate 7 is through a ring seal 18 is sealed, while an extract channel 19 is located inside it, which valve-less - it is not worked with overpressure - the brewing chamber 11 About the microsieve 17 connects to the atmosphere. The extract channel 19 finds its own Drainage in an outwardly protruding tube, the outflow of which is from a vessel, normally a cup (not shown).

Die Brühplatte 7 ist mit einer Kolbenstange 21 versehen, die durch einen Verbindungsbolzen 22 mit jenem verbunden ist. Peripher ist an diesem Ende des Brühzylinders 4 ein Abstreif- und Verteilarm 24 mit einer Haltefeder 25 vorgesehen, wie dies Fig. 4 in Einzelheiten wiedergibt. Dieser Arm ist gegen die Maschinenlängsachse hin konkav gebogen, um den Verteilvorgang bezüglich des Abstreifvorganges zu synchronisieren. Er führt zum Abstreifen des extrahierten Kuchens 12 eine Schwenkbewegung aus, wodurch sichergestellt wird, dass der Kuchen abfällt und der Kaffeesatz im Behältnis 27 eben gestrichen wird. Dadurch wird ein gleichmässiges, maximales Füllen sichergestellt. Das Behältnis 27 zur Aufnahme des ausgelaugten Kaffeesatzes befindet sich, wie dies Fig. 3 schematisch zeigt, unter dem Ausstossende des Brühzylinders 4.The brewing plate 7 is provided with a piston rod 21 which extends through a connecting bolt 22 is connected to that. Peripheral is at this end of the brewing cylinder 4 a stripping and distributing arm 24 with a retaining spring 25 is provided, as Fig. 4 shows in detail. This arm is against the machine's longitudinal axis curved towards concave in order to synchronize the distribution process with respect to the stripping process. He performs a pivoting movement to scrape off the extracted cake 12, whereby ensure that the cake falls off and the coffee grounds in the container 27 is just being deleted. This ensures an even, maximum filling. The container 27 for receiving the used coffee grounds is, like this 3 shows schematically, below the discharge end of the brewing cylinder 4.

Der Brühkolben 5 mit zwei Dichtungsringen 29 weist einen Tauchkolben-Kurbeltrieb 30 auf, dessen mindestens teilweise wärmeisolierte Kolbenstange 31 Uber einen Lagerbolzen 32 im Brühkolben 5 schwenkbar gelagert ist. Periphere Bohrungen 33 münden in eine mittige Bohrung 36 des Lagerbolzens 32, zu dessen seitlichem Abdichten je ein Dichtungsring 34 und 35 eingesetzt sind. Koaxial mit den Bohrungen 33 liegen Schrauben 37, welche auswechselbar sind und als Halteelemente dienen. Sie haben mittige Bohrungen 38, welche Fortsetzungen der Bohrungen 33 bilden. Ein Kurbelarm 40, welcher die Drehbewegung des Antriebes in eine llin- und hergehende Bewegung umformt, ist mi I dem freien Ende der Kolbenstange 31 verbunden. Ein Wasseranschlussnippel 41 ermöglicht die Zufuhr -ron siedend heissem Extraktionswasser vom Heisswassererzeuger durch die hohle Kolbenstange 31 in die bohrung 36 und von dieser durch die Bohrungen 33 uid die Bohrungen 38 und das Feinverteilsieb 16 in den Brlhraum 11.The brewing piston 5 with two sealing rings 29 has a plunger-piston crank drive 30, the at least partially thermally insulated piston rod 31 via a bearing pin 32 is pivotably mounted in the brewing piston 5. Peripheral bores 33 open into a central bore 36 of the bearing pin 32, for the lateral sealing of each one sealing ring 34 and 35 are used. Coaxial with the bores 33 are screws 37, which are interchangeable and serve as holding elements. They have central holes 38, which form continuations of the bores 33. A crank arm 40, which rotates of the drive into a linear and transforming forward motion is mi I connected to the free end of the piston rod 31. A water connection nipple 41 enables the supply of boiling hot extraction water from the hot water generator through the hollow piston rod 31 into the bore 36 and from there through the bores 33 uid the bores 38 and the fine distribution sieve 16 in the brewing chamber 11.

Anstelle des in der Gesamtfig. 3 dargestellten Tauchkolben-Kurbeltriebes 30 kann auch ein lltlbzylinderaggregat 45 vorgesehen werden, wie dies neben der liauptfig. 3 angedeutet ist.Instead of the one in the overall fig. 3 plunger crank mechanism shown 30, a cylinder unit 45 can also be provided, as is the case in addition to the reliable. 3 is indicated.

Der Brühplattenantrieb 15 ist mit einem derartigen Hubzylinderantrieb 47 ausgerüstet, wobei ein Hubzylinder 48, abgeschlossen mit einem Bcden 49 und einem Deckel 50, einen Hubkolben 51 aufninunt.The brewing plate drive 15 is provided with such a lifting cylinder drive 47 equipped, with a lifting cylinder 48, completed with a Bcden 49 and a Cover 50, a reciprocating piston 51 aufninunt.

Die beschriebene Expresskaffeemaschine wird wie folgt betrieben: Der zuin Extrahieren vorgesehene mengenmässig bestimmte Kaffee wird im gemahlenen Zustand durch den EinfUlltrichter 8 und die Oeffnung 9 ins Innere des Brühzylinders 4 aufgegeben. Nach dem Einfüllen erfolgt, alles an und für sich bekannterweise programmgesteuert, das Inbetriebsetzen des Brühkolbenantriebes 14, welcher den Brühkolben 5 ins Innere des BrUhzylinders 4 stösst und dabei gemahlenen Kaffee zum Kaffeekuchen 12 zusammenpresst, wie dies Fig. 2 zeigte.The express coffee machine described is operated as follows: The Coffee intended for extraction is in the ground state abandoned through the filling funnel 8 and the opening 9 into the interior of the brewing cylinder 4. After filling, everything in and of itself is known to be program-controlled, the start-up of the brewing piston drive 14, which moves the brewing piston 5 into the interior of the brewing cylinder 4 while compressing ground coffee into coffee cake 12, as shown in FIG.

In diesem Zustand erfolgt das Zuführen des Extraktions- wassers, das bei normalem atmosphärischem Druck im wesentlichen Siedetemperatur aufweist. Es gelangt durch den Wasseranschlussnippel 41 ins Innere der hohlen Kolbenstange 31 und von dort, wie Fig. 5 erkennen lässt, durch die Bohrung 36 und die seitlichen Bohrungen 33 in die mittigen Bohrungen 38 der Schrauben 37. Von dort gelangt es durch ein Wasserverteilsieb 39, welches das Wasser gleichmässig auf den Kaffeekuchen 12 verteilt. Es ist mit einer Schraube 40' auf dem Brühkolben 5 befestigt. Das Wasser durchströmt diesen Kuchen und löst dabei der Wassertemperatur entsprechende Bestandteile aus dem Kaffee. Wenn das Kaffeewasser vom Kolben 5 her den Kaffeepulverkuchen 12 durchflossen hat, ist ein Grossteil von dessen löslicher Substanz in das Extraktionswasser gelangt.In this state the extraction- water, which has essentially boiling temperature at normal atmospheric pressure. It reaches the interior of the hollow piston rod through the water connection nipple 41 31 and from there, as shown in FIG. 5, through the bore 36 and the lateral Bores 33 in the central bores 38 of the screws 37. From there it arrives through a water distribution sieve 39, which the water evenly on the coffee cake 12 distributed. It is attached to the brewing piston 5 with a screw 40 '. The water flows through this cake and dissolves components corresponding to the water temperature from the coffee. When the coffee water from the piston 5 hits the ground coffee cake 12 has flowed through, a large part of its soluble substance is in the extraction water got.

Die so entstandene Kaffeeflüssigkeit fliesst dann durch das Mikrosieb 17, hinter welchem sie gesammelt und durch den Extraktkanal 19 nach aussen in das erwähnte Auffanggefäss, normalerweise eine Tasse, gelangt.The coffee liquid created in this way then flows through the microsieve 17, behind which they are collected and through the extract channel 19 to the outside into the mentioned collecting vessel, usually a cup.

Wenn die vorgesehene Wassermenge durch den Kaffeekuchen 12 geflossen ist, wird der Extraktionsvorgang als beendet betrachtet. Der Wasserfluss wird abgestellt und es folgt der Entleerungsvorgang. Dabei wird der Hubzylinderantrieb 47 in Bewegung gesetzt, wobei der Kolben 51 in Fig. 2 nach links in die Lage gemäss Fig. 3 verschoben wird. Dadurch hebt sich die Brühplatte 7 vom Ende des Brühzylinders 4 ab und gelangt in die in Fig. 3 dargestellte Lage. Nun stösst der Brühkolben 5 nach und befördert, wie Fig. 3 zeigt, den extrahierten Kaffeekuchen 12 ins Frei. Anschliessend führt der Abstreif- und Verteilarm24 eine in Fig.When the intended amount of water has flowed through the coffee cake 12 the extraction process is considered finished. The water flow is turned off and the emptying process follows. The lifting cylinder drive 47 is thereby in motion set, the piston 51 being displaced to the left in FIG. 2 into the position according to FIG. 3 will. As a result, the brewing plate 7 lifts from the end of the brewing cylinder 4 and arrives in the position shown in FIG. Now the brewing piston 5 pushes and conveys, as FIG. 3 shows, the extracted coffee cake 12 into the open. Then leads the stripping and distributing arm 24 one in Fig.

4 dargestellte Schwenkbewegung aus und streift da- durch den ausgelaugten Kaffeekuchen 12 nach unten ab, wobei dieser gekrümelt in das Behältnis 27 für ausgelaugten Kaffeesatz fällt und dort die sich bildende Schüttkegelspitze durch das freie Ende des Armes verteilt wird. Damit ist der Vorgang als vollständiger Zyklus beendet. Die Steuerung bringt den Brühkolben 5 und die Brühplatte 7 wieder in ihre Ausgangsstellung gemäss Fig.4 shown swivel movement and brushes by the leached coffee cake 12 downwards, which crumbles into the container 27 for leached coffee grounds falls and there the cone tip that forms is distributed through the free end of the arm. With that the process is considered more complete Cycle ended. The control brings the brewing piston 5 and the brewing plate 7 again in their starting position according to Fig.

1 zurück, um bei Bedarf den nächsten Zyklus in der beschriebenen Reihenfolge ablaufen zu lassen.1 back to the next cycle in the order described, if necessary to expire.

Dadurch dass das Behandeln des Kaffees nach dem Mahlen in ein und demselben geschlossenen bzw. abschliessbaren Raum, der keine Unterteilung vorsieht, erfolgen kann, wird die Störanfälligkeit der Maschine äusserst gering und die Anlage arbeitet, sofern die entsprechenden Dichtungen ihre Funktion erfüllen, einwandfrei. Das Abwassernetz wird minimal belastet, da kein Ausspülen des extrahierten Kaffeekuchens erfolgt, weil er in gepresstem Zustand rein mechanisch, d.h. durch Trockenausstoss, abgeschoben wird. Dadurch wird auch der Wasserverschleiss minila«l, was im allgemeinen Interesse liegt. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass die Expresskaffeemaschine immer wieder in ihre Ausgangsbetriebslage gelangt, in der sie, frei von ausgelaugtem Kaffeesatz, betriebsfertig ist und, bedingt durch die Bewegungen insbesondere auch der Brühplatte 7, auch keine sich auf das Kaffeearoma negativ auswirkenden Ueberbleibsel im Extraktions- oder Brühraum verbleiben.By treating the coffee after grinding in and the same closed or lockable room that does not provide for any subdivision, can take place, the susceptibility of the machine is extremely low and the system works flawlessly, provided the corresponding seals fulfill their function. The wastewater network is minimally polluted because the extracted coffee cake is not rinsed out takes place because it is purely mechanical in the pressed state, i.e. by dry ejection, is deported. This also minimizes water wear, which is generally the case Interest lies. Another advantage is that the express coffee machine always returns to its original operating position, in which it is free of depleted Coffee grounds, is ready for use and, in particular, due to the movements the brewing plate 7, also no leftovers that have a negative effect on the coffee aroma remain in the extraction or brewing room.

Das Antreiben, welches durch den Brühkolbenantrieb 14 bzw. den Brü.hplattenantrieb 15 dargestellt ist, kann natürlich auch auf andere Weise erfolyen. Es wird dabei auf Zahns tangen- und Zahnredgetriebe verwiesen. Der Antrieb hat aber als solcher mit dem Erfindungsgedanken nichts zu tun. Er wird daher im einzelnen nicht gewürdigt.The drive, which is carried out by the brewing piston drive 14 or the brewing plate drive 15 can of course also take place in other ways. It will referred to rack and pinion gear. But the drive has as such has nothing to do with the idea of the invention. He is therefore not in detail appreciated.

Die Bedienung sowie der Unterhalt einer derartigen Expresskaffeemaschine sind äusserst einfach. Sie kann durch das Bedienungspersonal selbst immer in bestem Betriebszustand gehalten werden. Diese Maschine kennt praktisch die gefürchteten Ausfälle in Stosszeiten nicht.The operation and maintenance of such an express coffee machine are extremely simple. It can always be done to the best of its ability by the operating staff Operating state are maintained. This machine practically knows the dreaded No failures during peak times.

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Claims

Claims: 1. Express coffee machine, which as essentially horizontally operating dry ejector machine, characterized in that that a swiveling scraper distributor (24) for removing the ground coffee cake from the area of the brewing cylinder (4) and the brewing piston (5) or the brewing plate (7) and arranged in a collecting container (27) for distributing the coffee grounds is.

2. Express coffee machine, preferably according to at least one of the claims, characterized in that the wiper manifold is arched and outside the longitudinal axis of the machine and is mounted pivotably in a normal plane to this, the pivot axis of which lies above the horizontal plane through the machine lcingsachse.

3. Express coffee machine with an essentially horizontal brewing cylinder (4) and in this displaceably arranged brewing piston (5) as well as one into the interior of the brewing cylinder leading opening (9) for adding coffee powder and with a brewing cylinder (4) at the end of the brewing, movable brewing plate (7) on the inside of the cylinder facing side a microsieve (17) is arranged, which has a channel system (19) covered on the plate (7) which leads to the outside, characterized in that the brewing flask is equipped with a water distribution sieve on the powder side to ensure an even flow of the powder.

4. Express k2ffemascEIlne, preferably according to at least one of the universal sayings, characterized in that the extract water supply through the piston rod (31) of the brewing piston (5) takes place, the piston rod preferably at least partially is thermally insulated.

5. Express coffee machine, preferably according to at least one of the claims, characterized in that the brewing piston (5) has a tauclic piston with its piston rod (31) and preferably a side hot water connection nipple (41) is arranged on this (31).

6. Express coffee machine, preferably according to at least one of the claims, characterized in that the brewing piston (5) and the roaring plate (7) each have one own drive (14 or 15) have, which drives are axially arranged and each other are separated.

Express coffee machine