DE3243319A1

DE3243319A1 - Method and arrangement for the optional portioned or continuous discharge and mixing of different liquids in exact quantities and parts thereof, regardless of fluctuations in viscosity and/or any supply or flow pressure

Info

Publication number: DE3243319A1
Application number: DE19823243319
Authority: DE
Inventors: Horst 2060 Bad Oldesloe Köhl; Alexander 2401 Sarau Kückens
Original assignee: Technica Entwicklungs GmbH and Co KG
Current assignee: Technica Entwicklungs GmbH and Co KG
Priority date: 1982-11-23
Filing date: 1982-11-23
Publication date: 1984-05-24

Abstract

A method and an arrangement are envisaged to permit the portioned or continuous mixing and discharge of a basic liquid with one or any number of other liquids, regardless of changes in the supply pressure or flow pressure of the basic liquid and regardless of changes in the viscosities of the other individual admixed substances. According to the invention, these substances or media are discharged by means of very small pumping volumes which are cyclically altered at a high frequency, and the frequency in the alteration in pumping volumes is changed in dependence on simultaneous measurements of the amount of basic liquid discharged per unit time. The associated arrangement can be employed in the manufacture of carbonated drinks, hot drinks made from concentrates, other foodstuffs, drugs and chemical preparations.

Description

??Verfahren und Anordnung zum wahlweisen portionsmäßigen ?? Method and arrangement for the optional portion-wise

oder kontinuierlichen Abgeben und Mischen von unterschiedlichen Flüssigkeiten in genauen Mengen und Mengenanteilen unabhängig von Schwankungen der Viskosität und/oder eines etwaigen Vor- oder Fließdruckes" Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum wahlweisen portionsmäßigen oder kontinuierlichen Abgeben und Mischen von unter schiedlichen Flüssigkeiten in genauen Mengen und Mengenanteilen unabhängig von Schwankungen der Viskosität und/oder eines etwaigen Vor- oder Fließdruckes, z.B. von Konzentrat und Wasser, bei dem eine erste Flüssigkeit, z.B. das Konzentrat, aus einem Vorrat mit Hilfe eines im Vergleich zur abzugebenden Menge pro Zeiteinheit sehr kleinen Pumpvolumen durch zyklische Veränderung des Pumpvolumens mit einer auf die Zeiteinheit bezogen hohen Frequenz, insb. mit einer dem elektrischen Versorgungsnetz etwa entsprechenden Frequenz'abgegeben wird. or continuous dispensing and mixing of different liquids in exact quantities and proportions regardless of fluctuations in viscosity and / or any upstream or flow pressure "The invention relates to a method for either portion-wise or continuous dispensing and mixing of under different liquids in exact quantities and proportions regardless of fluctuations the viscosity and / or any upstream or flow pressure, e.g. of concentrate and water, in which a first liquid, e.g., the concentrate, is from a supply with the help of a very small amount compared to the amount to be dispensed per unit of time Pump volume by cyclically changing the pump volume with a time unit related high frequency, in particular with an approximately corresponding to the electrical supply network Frequency 'is delivered.

Ein Verfahren zum Abgeben und Mischen von viskosen Konzentraten oder Sirup und karbonisiertem Wasser ist z.B. aus der DE-OS 25 59 651 bekannt. Hier wird durch eine Steuereinrichtung einer vorbestimmten begrenzten Menge karbonisierten Wassers eine entsprechend vorbestimmte Menge an Sirup oder Konzentrat zudosiert, um so z.B. in einem Getränkeautomat an Ort und Stelle hergestellte Mischgetränke portionsweise, z.B. becherweise abgemessen abzugeben.A method of dispensing and mixing viscous concentrates or Syrup and carbonated water is known from DE-OS 25 59 651, for example. Here will by a control device a predetermined limited amount carbonized water a correspondingly predetermined amount of syrup or concentrate dosed, for example mixed drinks produced on site in a drinks machine To be dispensed in portions, e.g. measured in cups.

Ferner ist es bekannt, zum Abgeben von viskosen Konzentraten von veränderlicher Vikosität eine Dosiervorrichtung einzusetzen, bei der ein zur abgegebenen Menge vergleichsweise kleines Pumpvolumen zyklisch mit einer dem elektrischen Versorgungsnetz vergleichbaren Frequenz impulsartig verändert wird, so daß die abzugebende Menge an Konzentrat durch die Zahl der zyklischen Veränderungen des Pumpvolumens bestimmt wird, wobei der einzelne Zyklus und die damit erfolgende Volumenänderung des Pumpvolumens mit größter Genauigkeit erfolgt (vgl. DE-OS 31 31 650). Durch die hohe Genauigkeit sowohl der Änderung des Pumpvolumens und der Wiederholbarkeit dieser Änderung einerseits und durch die hohe Genauigkeit der Netzfrequenz können Portionen unterschiedlicher Größe allein auf dem Wege der Steuerung der Abgabezeitdauer mit großer Genauigkeit abgegeben werden. Auch die Abgabe des Wassers aus dem Druckbehälter, insb. die Abgabe karbonisierten Wassers aus einem Karbonisator kann in der Regel mit einer hohen Genauigkeit erfolgen, so daß auch hier üblicherweise eine Abgabe durch Zeitsteuerung der Abgabedauer möglich ist.It is also known to dispense viscous concentrates of variable Viscosity to use a metering device in which one to the dispensed amount comparatively small pump volume cyclically with one of the electrical supply network comparable frequency is changed in a pulse-like manner, so that the amount to be dispensed of concentrate is determined by the number of cyclical changes in the pump volume the individual cycle and the resulting change in volume of the pumped volume takes place with the greatest accuracy (see. DE-OS 31 31 650). Due to the high level of accuracy both the change in the pump volume and the repeatability of this change on the one hand and due to the high accuracy of the mains frequency, portions can be of different sizes Size alone by way of controlling the dispensing time with great accuracy be delivered. Also the delivery of the water from the pressure vessel, especially the delivery Carbonized water from a carbonizer can usually come with a high Accuracy take place, so that here, too, usually a delivery by time control the submission period is possible.

Nachdem jedoch Dosiervorrichtungen für viskose Konzentrate der zuletzt genannten Art auf dem Markt sind, die mit höchster Präzision arbeiten, macht sich schon eine geringfügige Druckänderung innerhalb des Karbonisators und die dadurch bedingte geringfügige Änderung des abgegebenen Wasservolumens für die Mischgenauigkeit bemerkbar. Dies gilt insb. dann, wenn man nach diesen Verfahren Wasser und Konzentrat auch über längere Zeitdauer kontinuierlich abgeben möchte.However, after dosing devices for viscous concentrates the last mentioned type are on the market, which work with the highest precision, makes itself even a slight change in pressure inside the carbonizer and the result conditional slight change in the volume of water dispensed for the mixing accuracy noticeable. This is especially true when following this procedure Would like to continuously release water and concentrate over a longer period of time.

Man kann zwar bei der Abgabe von Flüssigkeit aus einem Druckbehälter eine große Mengengenauigkeit erzielen wenn man die abzugebende Menge tatsächlich während der Abgabe mißt. Bei portionsweiser Abgabe von Wasser, das mit einer entsprechend dosierten Portion an Konzentrat gemischt werden soll, wird so eine sehr hohe Mischgenauigkeit erzielt. Da die Uberwachung der Mengenabgabe bei der Abgabe des Wassers jedoch zu Schwankungen in der Abgabedauer pro Volumeneinheit Wasser führt, erhält man auf diese Weise keine hohe Mischgenauigkeit bei kontinuierlicher Abgabe und Mischung von Konzentrat und Wasser.It is true that when dispensing liquid from a pressure vessel Achieve a high level of accuracy if you actually measure the amount to be dispensed measures during delivery. When dispensing water in portions, use a corresponding dosed portion of concentrate is to be mixed, a very high mixing accuracy is achieved achieved. Since the monitoring of the quantity delivery during the delivery of the water increases Fluctuations in the delivery time per unit volume of water leads to this way no high mixing accuracy with continuous dispensing and mixing of concentrate and water.

Ähnliche Verhältnisse ergeben sich beispielsweise, wenn eine vorbestimmte Menge Konzentrat, wie Kaffeekonzentrat, mit stets der proportional richtigen Menge Wasser zusammengebracht und gemischt abgegeben werden soll. Hier treten ähnliche Schwierigkeiten auf, wenn in dem Konzentratvorratsbehälter nicht stets der gleiche Druck aufrechterhalten wird oder der Druck in der Abgabeleitung für das Wasser schwankt. Entsprechendes gilt auch wenn sich die Viskosität des Konzentrates ändert. Auch hier treten erhebliche Abweichungen von den Soll-Anteilen in der Mischung bei länger anhaltender oder kontinuierlicher Abgabe auf.Similar relationships arise, for example, when a predetermined Amount of concentrate, like coffee concentrate, always in the proportionally correct amount Water should be brought together and dispensed mixed. Similar ones occur here Difficulties arise if the concentrate storage container is not always the same Pressure is maintained or the pressure in the delivery line for the water fluctuates. The same applies if the viscosity of the concentrate changes. Even here there are significant deviations from the target proportions in the mixture for longer sustained or continuous delivery.

Ähnliche Schwierigkeiten treten auch bei der Herstellung flüssiger Medikamente oder auf anderen technischen Bereichen auf, wo genau anteilige Mischungen erforderlich sind. Man kann zwar die Schwankungen an Viskosität und am Druck durch komplizierte und aufwendige Überachungssysteme so regeln, daß stets die gleichen Ausgangsverhältnisse fAr beide Flüssigkeiten vorliegen. Derartige Systeme sind aber nicht nur aufwendig sondern auch störanfällig und müssen selber ständig auf Funktionstüchtigkeit hin üverwacht werden.Similar difficulties also arise in the production of liquid Medicines or other technical areas where exactly proportionate mixtures required are. You can see the fluctuations in viscosity and pressure regulate complicated and costly surveillance systems so that they are always the same Initial ratios exist for both liquids. Such systems are, however not only expensive but also prone to failure and have to constantly check that it is working properly be monitored.

Es ist Aufgabe der Erfindung ein Verfahre-n5der eingangs näher bezeichneten Art zum genau dosierten Vermischen mehrerer Flüssigkeitskompoflenten so weiterzubilden, daß nicht nur die einzelnen Mengen zuverläsig und genau dosiert werden können, sondern auch die Mengenanteile in der Mischung, und zwar unabhängig von der Viskosität der Flüssigkeiten und unabhängig davon, ob eine Flüssigkeit oder die andere unterschiedlichen Vordrücken oder Fließdrücken unterworden sind.It is the object of the invention to provide a method as described in more detail at the beginning To further develop the method for precisely dosed mixing of several liquid components, that not only can the individual quantities be dosed reliably and precisely, but also the proportions in the mixture, regardless of the viscosity of the Liquids and regardless of whether one liquid or the other different Advance or flow pressure have been suppressed.

Es ist ferner Aufgabe der Erfindung eine Anordnung zum Ausführen des Verfahrens vorzusehen, die die bisher notwendigen komplizierten Überwachungs- und Meßeinrichtungen vermeidet und besonders einfach und zuverlässig ausgebildet werden kann und dennoch nicht nur die gewünschten Mengen, sondern auch die gewünschten Mengenverhältnisse in der Mischung mit sehr großer Präzision einzuhalten erlaubt.It is also an object of the invention to provide an arrangement for carrying out the Provide procedure that the previously necessary complicated monitoring and Avoids measuring devices and are designed to be particularly simple and reliable can and yet not only the desired quantities, but also the desired ones Allowing quantitative proportions to be maintained in the mixture with very great precision.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Abgabemenge pro Zeiteinheit der zweiten Flüssigkeit, z.B. Wasser, bei der Ausgabe laufend gemessen und die Frequenz der zyklischen Veränderung des Pumpvolumens in Abhängigkeit von dem Meßwert fortlaufend moduliert wird.This object is achieved in that the delivery rate per unit of time of the second liquid, e.g. water, is continuously measured when it is dispensed and the frequency the cyclical change of the pump volume depending on the measured value continuously is modulated.

Dieses Verfahren läßt sich gleichermaßen für die portionsmäßige oder für die kontinuierliche Abgabe in immer dem gleichen proportionierten Verhältnis der Flüssigkeiten anwenden. Durch die zyklische Änderung des Pumpvolumens werden etwaige Viskositätsänderungen der ersten Flüssigkeit vollständig ausgeschaltet.This method can be used equally for the portion-wise or for continuous delivery in always the same proportioned ratio of the fluids. Due to the cyclical change in the pump volume any changes in the viscosity of the first liquid are completely eliminated.

Durch die impulsmäßige Abgabe in zyklisch wiederholten kleinsten Mengen läßt sich jede beliebige Portion der ersten Flüssigkeit als auch bei der kontinuierlichen Abgabe eine hohe Mengengenau;igkeit einhalten. Die fortlaufende Messung der abgegebenen Menge pro Zeiteinheit der zweiten Flüssigkeit macht die abgegebene Menge der zweiten Flüssigkeit von Änderungen des Vor- oder Fließdruckes unabhängig. Es kann also gleichermaßen direkt aus einer Zulaufleitung als auch aus einem Zwischenbehälter die zweite Flüssigkeit abgegeben werden. Durch die Änderung der Zyklus frequenz für die zyklische Veränderung des Pumpvolumens wird die viskositätsunabhängige Abgabe der ersten Flüssigkeit mengenmäßig stets auf die pro Zeiteinheit sich ändernde Menge der abgegebenen zweiten Flüssigkeit genau abgestimmt, so daß auch in der Mischung die Mengenanteile stets mit hoher Genauigkeit in einem vorbestimmten Verhältnis gehalten werden können.Due to the pulsed delivery in cyclically repeated smallest amounts any portion of the first liquid as well as the continuous one can be used Adhere to a high level of accuracy when dispensing. The continuous measurement of the delivered The amount per unit of time of the second liquid makes the amount of the second liquid dispensed Fluid independent of changes in the upstream or flow pressure. So it can do the same the second liquid directly from a feed line as well as from an intermediate container be delivered. By changing the cycle frequency for the cyclical change of the pump volume, the viscosity-independent delivery of the first liquid is quantitative always on the changing amount of the second liquid dispensed per unit of time precisely matched so that the proportions in the mixture are always higher Accuracy can be kept in a predetermined ratio.

Wird für die zweite Flüssigkeit in der Zulaufleitung ein Zwischenbehälter vorgesehen, z.B. Heißwasserspeicher oder ein Druckkarbonisator oder ein Sterilisationsbehälter oder dgl., so können die bisher notwendigen hohen Aufwendungen zur Aufrechterhaltung eines etwa gleichbleibenden Flüssigkeitsstandes in dem Vorlaufgefäß auf einfache Weise dadurch vermieden werden, daß die Nachspeisung der Flüssigkeit in das Vorlaufgefäß in Abhängigkeit von der pro Zeiteinheit abgegebenen Menge der zweiten Flüssigkeit gesteuert wird.Becomes an intermediate container for the second liquid in the feed line provided, e.g. hot water storage tank or a pressure carbonizer or a sterilization container or the like, the high expenses previously required to maintain an approximately constant liquid level in the flow vessel to simple Way can be avoided that the replenishment of the liquid in the feed vessel as a function of the amount of the second liquid dispensed per unit of time is controlled.

Mit der neuen Maßnahme läßt sich auch auf sehr einfache Weise das Anteilverhältnis der Flüssigkeiten in der Mischung rasch und mit großer Genauigkeit ändern. Hierzu sieht die Erfindung vor, daß man zur Änderung des Verhältnisses der Mengenanteile in der Mischung die Anzahl der zyklischen Veränderung des Pumpvolumens je abgegebener Mengeneinheit der zweiten Flüssigkeit verändert. Wird also zur Veränderung des Pumpvolumens eine vorbestimmte feste Grundfrequenz für den Änderungszyklus zugrundegelegt, so kann einmal diese Grundfrequenz willkürlich geändert werden, um das Verhältnis der Mengenanteile in der Mischung zu verändern, während zur Konstanthaltung des eingestellten Mengenverhältnisses die Grundfrequenz in Abhängigkeit vom Meßwert lediglich moduliert wird.With the new measure, this can also be done in a very simple way Proportion ratio of the liquids in the mixture quickly and with great accuracy change. For this purpose, the invention provides that to change the ratio of the Quantity proportions in the mixture is the number of cyclical changes in the pump volume changed per unit of quantity of the second liquid dispensed. So it becomes a change the pump volume is based on a predetermined fixed basic frequency for the change cycle, so once this basic frequency can be arbitrarily changed to the ratio to change the proportions in the mixture while keeping the the set ratio, the base frequency depending on the measured value is only modulated.

Zum Ausführen des Verfahrens geht die Erfindung von einer Anordnung aus, die eine Einrichtung zur Abgabe einer ersten Flüssigkeit aufweist, welche ein zyklisch veränderbares Pumpvolumen und eine impulsartig arbeitende Betätigungseinrichtung, wie Elektromagnet, umfaßt, welche mit einer vorbestimmten Frequenz, insb. etwa entsprechend der Netzfrequenz eines elektrischen Versorgungsnetzes, betreibbar ist, und die eine Zuleitung für eine zweite Flüssigkeit besitzt. Diese Anordnung wird gemäß der Erfindung durch die Kombination der folgenden Merkmale weitergebildet: der Zuleitung für die erste Flüssigkeit wird eine die Menge pro Zeit messende Mengenflußmeßeinrichtung zugeordnet, die ein der abgegebenen Menge pro Zeit proportionales Ausgangssignal erzeugt. Dem Versorgungskreis der Betätigungseinrichtung zur zyklischen Veränderung des Pumpvolumens wird eine Frequenz-Modulationseinrichtung zugeordnet, die durch das Ausgangssignal der Mengenflußmeßeinrichtung steuerbar ist.The invention is based on an arrangement for carrying out the method from, which has a device for dispensing a first liquid, which a cyclically variable pump volume and a pulsed operating device, how Electromagnet, includes, which with a predetermined frequency, esp. Approximately accordingly the network frequency of an electrical supply network, can be operated, and one Has a feed line for a second liquid. This arrangement is in accordance with the invention further developed through the combination of the following features: the supply line for the The first liquid becomes a mass flow measuring device which measures the amount per time assigned, the output signal proportional to the amount dispensed per time generated. The supply circuit of the actuating device for cyclical change of the pump volume is assigned a frequency modulation device which is controlled by the output signal of the quantity flow measuring device is controllable.

Vorteilhafterweise ist dem Versorgungskreis eine Einstelleinrichtung zugeordnet, mittels der die Anzahl der zyklischen Veränderungen des Pumpvolumens je abgegebener Mengeneinheit an zweiter Flüssigkeit willkürlich verändert werden kann.The supply circuit is advantageously an adjusting device assigned, by means of which the number of cyclical changes in the pump volume can be changed arbitrarily per unit of quantity of second liquid dispensed can.

Wenn von einer Anordnung ausgegangen wird, bei der der Zuleitung für die zweite Flüssigkeit ein Zwischenbehälter zugeordnet ist, der eine Einrichtung zur Aufrechterhaltung eines vorbestimmten Flüssigkeitsstandes aufweist, sieht die Erfindung vorteilhafterweise vor, daß die Einrichtung zur Erhaltung eines vorbestimmten Flüssigkeitsstandes in dem Zwiscßenbehälter eine den Zufluß in Abhängigkeit von dem Ausgangssignal der Mengenflußmeßeinrichtung steuernde Ventileinrichtung aufweist.If an arrangement is assumed in which the supply line for the second liquid is assigned to an intermediate container which has a device has to maintain a predetermined liquid level, sees the The invention advantageously provides that the device for maintaining a predetermined Liquid level in the intermediate tank a depending on the inflow having the output signal of the quantity flow measuring device controlling valve device.

Die Anordnung ist in ihrem Aufbau außerordentlich einfach und läßt sich auch bei vorhandenen gattungsgemäßen Anordnungen leicht nachträglich ohne großen Aufwand einbauen.The arrangement is extremely simple in its structure and leaves even with existing generic arrangements easily retrospectively without major Build in effort.

Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß auf Seiten der ersten Flüssigkeit die Abgabe durch eine beliebig einstellbare lange Folge von impulsartig abgegebenen kleinsten Volumina erfolgt, während die Abgabe der zweiten Flüssigkeit unter laufender Messung der pro Zeiteinheit abgegebenen Menge erfolgt und über das Meßergebnis die Frequenz der impulsartig abgegebenen ersten Flüssigkeit verändert wird.The essence of the invention is that on the part of the first liquid the delivery through an arbitrarily adjustable long sequence of impulsively delivered smallest volumes occurs while the delivery of the second liquid is ongoing Measurement of the amount released per unit of time is carried out and the measurement result is used Frequency of the pulsed first liquid is changed.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand einer schematischen Zeichnung an einem konkreten Ausführungsbeispiel näher erläutert.The invention is explained below with reference to a schematic drawing explained in more detail using a specific exemplary embodiment.

In der einzigen Figur sind die Dosiervorrichtung für das Konzentrat und die Abgabeeinrichtung für das Wasser aus dem Druckgefäß zusammen mit den Steuereinrichtungen wiedergegeben, die lediglich blockschaltartig dargestellt sind.In the single figure are the dosing device for the concentrate and the delivery device for the water from the pressure vessel together with the control devices reproduced, which are only shown in the form of a block diagram.

Das viskose Konzentrat oder dgl. befindet sich in einem Vorratsbehälter 1, der zugleich auch als Transport und Lagerbehälter ausgebildet sein kann. Das Wasser befindet sich in einem Druckgefäß 2. Hierbei kann es sich um einen Karbonisator handeln, z.B. einen solchen wie ihn die DE-OS 25 59 651 oder die DE-OS 28 32 377 zeigt.The viscous concentrate or the like is located in a storage container 1, which can also be designed as a transport and storage container. That Water is in a pressure vessel 2. This can be a carbonizer act, e.g. such as DE-OS 25 59 651 or DE-OS 28 32 377 shows.

Dem Vorratsbehälter 1 ist eine Dosiervorrichtung 3 zugeordnet. Diese umfaßt eine elektromagnetische Betätigungseinrichtung 4, die von einer Wechselstromquelle, z.B. dem üblichen elektrischen Versorgungsnetz 5 über eine nicht dargestellte Schalteinrichtung gespeist wird.A metering device 3 is assigned to the storage container 1. These comprises an electromagnetic actuator 4 which is powered by an alternating current source, e.g. the usual electric Supply network 5 via a no switching device shown is fed.

Die Betätigungseinrichtung 4 ist auf einen zylindrischen hohlen.The actuating device 4 is hollow on a cylindrical.

Stutzen 6 aufgefädelt, der an die Abgabeöffnung des Behälters 1 abdichtend angebracht werden kann. Der Stutzen 6 weist einen inneren buchsenartigen Einsatz 7 auf, der verschieblich in der Buchse angeordnet ist und einen Stopfen 8 enthält, der Durchtrittsöffnungen für das Konzentrat aufweist, die durch ein Rückschlagventil 14 verschlossen werden können. Unterhalb des Teils 8 befindet sich ein kleines Pumpvolumen von vorbestimmter Größe. Dieses wird nach unten durch ein Querstück 12 begrenzt, welches Auslaßöffnungen aufweist, die durch ein zweites Rückschlagventil 13 verschlossen werden können. Zwischen den Teilen 8 und 12 ist eine hohlzylindrische Membran 15 vorbestimmter Ausbildung eingespannt, welche eine relative axiale Bewegung der Teile 8 und 12 aufeinander zu und voneinander weg ermöglicht, wobei der mit 16 bezeichnete axiale Bewegungsspielraum durch feste Anschläge zwischen den relativ zueinander beweglichen Teilen begrenit ist. Unterhalb des Teils 12 schließt sich ein Boden 9 und ein Auslaufstutzen 10 an, durch den die abgegebene Menge in eine darunterliegende Mischrinne 17 oder eine andere Mischeinrichtung ablaufen kann. Die Mischzone 17, die beim dargestellten Ausführungsbeispiel vorgesehen ist, weist links in der Figur einen Auslauf 18 für die Mischung und rechts den Zulauf für das karbonisierte Wasser auf. Zu diesem Zweck ist zwischen dem Druckgefäß 2 und der Mischrinne 12 eine Druckminderungs- und Ventileinrichtung 21 vorgesehen, aus der das Wasser unter entspanntem Druck, aber mit vorbestimmter Strömungsgeschwindigkeit in Richtung des Pfeiles 22 austritt.Threaded connector 6, which seals against the dispensing opening of the container 1 can be attached. The socket 6 has an inner sleeve-like insert 7, which is arranged displaceably in the socket and contains a plug 8, the passage openings for the concentrate through a check valve 14 can be locked. Below the part 8 there is a small pumping volume of a predetermined size. This is limited at the bottom by a cross piece 12, which has outlet openings which are closed by a second check valve 13 can be. A hollow cylindrical membrane 15 is located between the parts 8 and 12 predetermined training clamped, which a relative axial movement of the parts 8 and 12 allows one another and away from one another, with the designated 16 axial freedom of movement due to fixed stops between the relative to each other moving parts is limited. A floor closes below the part 12 9 and an outlet nozzle 10, through which the dispensed amount into an underlying Mixing channel 17 or some other mixing device can run. The mixing zone 17, which is provided in the illustrated embodiment, points to the left in the figure an outlet 18 for the mixture and on the right the inlet for the carbonated water on. For this purpose, a pressure reduction device is installed between the pressure vessel 2 and the mixing channel 12. and valve device 21 is provided from which the water under relaxed Pressure, but with a predetermined flow rate in the direction of arrow 22 exit.

In dem Austrittsquerschnitt ist ein Meßrad 23 zur Messung des Mengenstromes angeordnet. Dieser Mengenstrommeßeinrichtung ist eine Fühleinrichtung 24 zugeordnet, die auf die Rotation des Meßrades 23 anspricht und ein dem Mengenfluß pro Zeiteinheit proportionales Ausgangssignal erzeugt. Dieses Ausgangssignal wird einer Steuereinrichtung 25 zugeführt. An den einen Ausgang der Steuereinrichtung 25 ist eine Frequenz-Modulationseinrichtung 26 angeschlossen, welche in den Speisekreis der elektromagnetischen Betätigungseinrichtung 4 eingeschaltet ist. Durch die Einrichtung 26 kann die die Betätigungseinrichtung normalerweise steuernde Netzfrequenz nach oben oder nach unten moduliert werden und zwar in Abhängigkeit von der pro Zeiteinheit abgegebenen Wassermenge.In the outlet cross-section is a measuring wheel 23 for measuring the mass flow arranged. This volume flow measuring device is assigned a sensing device 24, which responds to the rotation of the measuring wheel 23 and a flow of quantities per unit of time proportional output signal generated. This output signal is sent to a control device 25 supplied. A frequency modulation device is connected to one output of the control device 25 26 connected, which in the feed circuit of the electromagnetic actuator 4 is switched on. By means of the device 26, the actuating device normally controlling network frequency can be modulated upwards or downwards depending on the amount of water released per unit of time.

Um den Zustand im Druckgefaß 2 möglichst gleich zu halten ist eine Frischwasser-Speiseeinrichtung vorgesehen, die ein entsprechendes Ventil 19 aufweist. Die Betätigungseinrichtung 20 für das Ventil 19 ist an den zweiten Ausgang des Steuergerätes 25 angeschlossen, so daß die Betätigungseinrichtung 20 des Ventils 19 ebenfalls in Abhängigkeit von dem Ausgangssignal der Mengenflußmeßeinrichtung 24 gesteuert wird. Auf diese Weise läßt sich der Wasserpegel innerhalb des Druckgefäßes 2 mit großer Genauigkeit einhalten, ohne daß ein Schwimmer oder Pegelmeßsonden in dem Druckgefäß angeordnet werden müssen.To keep the state in the pressure vessel 2 as the same as possible is one Fresh water feed device is provided, which has a corresponding valve 19. The actuating device 20 for the valve 19 is connected to the second output of the control device 25 connected so that the actuating device 20 of the valve 19 also controlled as a function of the output signal of the quantity flow measuring device 24 will. In this way, the water level within the pressure vessel 2 can also be used Maintain great accuracy without a float or level measuring probes in the Pressure vessel must be arranged.

Da die Merkmale gemäß der Erfindung Einrichtungen sind, die lediglich außen in den Steuerkreis der Anordnung eingreifen, ist ersichtlich, daß auch vorhandene Anordnungen der in Frage stehenden Gattung leicht nachträglich gemäß der Lehre der Anmeldung nachgerüstet werden können.Since the features according to the invention are devices that merely intervene externally in the control circuit of the arrangement, it can be seen that existing Arrangements of the genus in question easily retrospectively according to the teaching of Registration can be retrofitted.

DerMengenflußkann photoelektrisch über Infrarotmeßgeräte oder kapazitative Dämpfung oder dgl. gemessen werden.The mass flow can be photoelectrically via infrared meters or capacitive Attenuation or the like. Be measured.

Wie bei der beschriebenen Abgabe von karbonisierten Getränken läßt sich die Anordnung auch zum Abgeben und Mischen von Flüssigkeiten verwenden, bei denen statt eines Karbonisators ein anderer Zwischenbehälter im Zulauf für die zweite Flüssigkeit vorgesehen ist. Dies gilt z.B. auch für die Herstellung von fließfähigen Medikamenten oder anderen Nahrungs- und Genußmitteln.As with the described dispensing of carbonated beverages the arrangement can also be used for dispensing and mixing liquids instead of a carbonator, another intermediate container in the inlet for the second Liquid is provided. This also applies, for example, to the production of flowable Medicines or other foodstuffs and luxury items.

Die Erfindung läßt sich selbstverständlich auch dort anwenden, wo der zweiten Flüssigkeit nicht nur eine erste Flüssigkeit mittels der zyklisch arbeitenden Pump-Dosiervorrichtung zugegeben wird. Vielmehr ist ohne weitere Abwandlung die Anordnung auch da anwendbar, wo der Grundflüssigkeit, nämlich der zweiten Flüssigkeit beliebig viele weitere Medien in unterschiedlichen Anteilen zudosiert werden müssen. Auch hier läßt sich mit gleichen Mitteln auf einfache Weise stets das gewünschte Mengenverhältnis selbst bei kontinuierlicher Mischung mit großer Genauigkeit gewährleisten.The invention can of course also be used wherever the second liquid not just a first liquid by means of the cyclically operating Pump metering device is added. Rather, without further modification, the Arrangement can also be used where the basic liquid, namely the second liquid Any number of other media must be added in different proportions. Here, too, the desired one can always be found in a simple manner with the same means Ensure quantitative ratio even with continuous mixing with great accuracy.

Bei der Herstellung von Kaffeegetränken aus einem Kaffeekonzentrat und heißem Wasser muß dafür Sorge getragen werden, daß sowohl im Konzentratbehälter wie im Heißwasserbehälter stets gleiche Druckverhältnisse aufrechterhalten bleiben. Bei kontinuierlicher Abgabe, bei der beispielsweise das Wasser über einen Durchlauferhitzer erhitzt wird, treten Schwankungen auf, die nicht mehr gleichbleibende Mischungsanteile gewährleisten.In the production of coffee beverages from a coffee concentrate and hot water must be taken to ensure that both in the concentrate container as in the hot water tank, the same pressure conditions are always maintained. With continuous delivery, for example the water via a flow heater If the temperature is heated, fluctuations occur which no longer result in constant proportions of the mixture guarantee.

Bei Einsatz eines Heißwasserkessels als Zwischenbehälter müssen Regeleinrichtungen vorgesehen werden, die den Wasserpiegel konstant halten. Will man auch nur Portionen abgeben, bedarf es zusätzlicher Zeitschaltgeräte. Auch ist in beiden Fällen ein entsprechender Druckminderer für die Wasserzufuhn erforderlich.If a hot water boiler is used as an intermediate tank, control devices must be used that keep the water level constant. You only want portions additional timers are required. In both cases there is also a A corresponding pressure reducer is required for the water supply.

Auch hier werden mit der Erfindung die auftretenden Probleme auf sehr einfache Weise und unter Einsparung von Zeitschaltgeräten, Druckminderungen, Regeleinrichtungen, wie Schwimmer oder Elektroden oder dgl. Schaltgeräte gelöst. Die Drücke im Zuleitungssystem für das Wasser können in weiten Bereichen schwanken, da die impulsartige Dosierung für das Konzentrat einen großen Modulationsbereich zuläßt.Here, too, the problems that arise are greatly reduced with the invention simple way and with saving of time switches, pressure reducers, control devices, such as floats or electrodes or the like. Switching devices solved. The pressures in the supply system for the water can fluctuate widely because of the pulse-like dosing allows a large modulation range for the concentrate.

Die Anordnung arbeitet absolut sicher und ist daher auch für die chemische Industrie oder die Arzneimittelindustrie aufgrund der hohen Genauigkeit und der Zuverlässigkeit einsetzbar.The arrangement works absolutely safely and is therefore also suitable for the chemical Industry or the pharmaceutical industry due to the high accuracy and the Reliability can be used.

Die Anordnung ermöglicht auch auf einfache Weise das Mischungsverhältnis bzw Anteilsverhältnis in der Mischung leicht und außerordentlich rasch auf jeden gewünschten Wert einzustellen.The arrangement also enables the mixing ratio in a simple manner or proportion in the mixture easily and extraordinary can be quickly adjusted to any desired value.

Claims

Claims 1. A method for either portion-wise or continuous Dispensing and mixing of different liquids in exact quantities and proportions regardless of fluctuations in viscosity and / or the fluctuations of any Upstream or flow pressure, e.g. of concentrate and water, at which a first liquid, E.g. the concentrate, from a supply with the help of a compared to the dispensed Quantity per time unit of very small pumping volumes due to cyclical changes in the Pump volume with a, related to the time unit, high frequency, especially with a the electrical supply network approximately corresponding frequency is given, thereby it is not indicated that the delivery rate per unit of time of the second liquid, e.g. of water, continuously measured at the output and the frequency of the cyclical Continuous change in the pump volume depending on the measured values is modulated.

A method according to claim 1, in which the second liquid, e.g. Water is dispensed from a supply vessel, e.g. a pressure vessel, and placed in the supply vessel maintain a predetermined liquid level by replenishing the liquid is indicated by the fact that the replenishment of the liquid into the flow vessel depending on of the amount given per unit of time Amount of the second liquid is controlled.

3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that one can change the ratio of the proportions in the mixture the number of cyclical changes in the pump volume per unit of quantity dispensed the second liquid changed.

4. Arrangement for performing the method according to claim 1 with a Device for dispensing a first liquid P which is a cyclically variable Pump volume and an actuating device that works in a pulsed manner, such as an electromagnet, having that with a predetermined frequency, in particular. Approximately corresponding to the network frequency an electrical supply network, is operable, and a supply line for a second liquid, g e-k e n n -z e i c h n e t through the combination of features, that the feed line for the second liquid has a quantity flow measuring device measuring the quantity per time (23,24) is assigned, which is an output signal proportional to the amount dispensed per time generated, and that the supply circuit (5) of the actuating device (4) has a frequency modulation device (26) is assigned by the output signal of the mass flow measuring device is controllable.

5. Arrangement according to claim 4, characterized in that g e k e n n z e i c hn e t, that a setting device for changing the number of cyclical changes of the pump volume provided for each unit of quantity of the second liquid dispensed is.

6. Arrangement according to claim 4 with one of the supply line for the second Liquid associated intermediate container, which has a device for maintaining a is assigned a predetermined liquid level, thereby g e k e n n n z e i c h -n e t that the device for maintaining a predetermined liquid-itsstandes in the intermediate container (2) the inflow as a function of the output signal the valve device (19, 20) controlling the quantity flow measuring device (24).