DE228413C

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Publication number: DE228413C
Application number: DENDAT228413D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die Erfindung betrifft eine Aufschnittschneidemaschine mit wagrecht gelagertem, sich drehendem Kreismesser. Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß das Kreismesser auf einem verschiebbaren Schlitten gelagert ist und gegen das auf einem verschiebbaren, am Schlitten befestigten Rost liegende Schneidgut geführt wird.The invention relates to a slicer with horizontally mounted, rotating Circular knife. The essence of the invention is that the circular knife on a slidable slide is mounted and against that on a slidable, on the slide attached grate is guided lying material to be cut.

Die Erfindung ist in den Fig. ι und 2 derThe invention is shown in Figs. Ι and 2 of

ίο Zeichnung im Längsschnitt und in Draufsicht veranschaulicht.ίο Drawing in longitudinal section and in plan view illustrated.

Die Maschine besteht aus dem Gehäuse a und den beiden Führungsschienen b, in welchen der Schlitten c verschiebbar geführt ist. In dem Schlitten c ist die Achse d drehbar gelagert, auf welcher das Kreismesser f festsitzt. Die Achse d nimmt ferner ein Kettenrad g sowie einen Arm h auf, der andererseits die Achse i erfaßt. Diese Achse ist in der Kurbel k des Kegelrades befestigt, welches auf der im Gehäuse befestigten Achse m drehbar gelagert ist und mit dem auf der Achse η sitzenden Kegelrad 0 in Verbindung steht. Die Achse η ist in dem Gehäuse α drehbar gelagert und nimmt außerhalb des Gehäuses das Handrad p auf. Auf der senkrechten Achse m sitzt ferner ein Zahnrad q fest, auf welchem sich das auf der Achse i drehbare Zahnrad r abrollt. Das Zahnrad r ist mit dem Kettenrad s verbunden, welches mittels der Kette t mit dem auf der Messerachse d festsitzenden Kettenrad g in Verbindung steht.The machine consists of the housing a and the two guide rails b, in which the carriage c is slidably guided. In the carriage c , the axis d is rotatably mounted, on which the circular knife f is fixed. The axis d also accommodates a sprocket g and an arm h which, on the other hand, encompasses the axis i. This axis is fastened in the crank k of the bevel gear, which is rotatably mounted on the axis m fastened in the housing and is connected to the bevel gear 0 seated on the axis η . The axis η is rotatably mounted in the housing α and takes the handwheel p on outside the housing. On the vertical axis m there is also a gear q , on which the gear r rotatable on the axis i rolls. The gear wheel r is connected to the chain wheel s , which is connected by means of the chain t to the chain wheel g , which is fixed on the knife axis d.

An den Ansätzen u des Schlittens c ist mittels der Bügel ν ein Rost w befestigt. Die Bügel ν sind mit Schlitzen χ versehen, in welche die Stellschrauben y greifen und hierdurch eine Verstellung des Rostes in der Höhe ermöglichen. Beiderseits der Führungsschienen b ist mittels der Ösen ζ, in deren Schlitze 2 die Stellschrauben 3 greifen, ein Querbügel 4 in der Längsrichtung verstellbar befestigt. An diesem Querbügel ist mittels der Arme 5 ein Anschlag 6 befestigt, der zum Halten des auf dem Rost w liegenden Schneidgutes 7 dient. Auf dem Schlitten c ist ein halbkreisförmiger Blechring 8 befestigt, welcher die Messerschneide an der hinteren Seite nach oben abdeckt, gegen den Rost zu aber freiläßt. Dieser Ring 8 ist mit Führungsschienen 9 versehen, in welchen die Anschlagplatte 10 verschiebbar geführt ist. An der Anschlagplatte 10 sind zwei Stäbe 11 befestigt, welche in den aufgebogenen Lappen 12 des Messerschutzringes 8 verschiebbar geführt sind und je eine Spiralfeder 13 aufnehmen. Durch diese Federn wird die Anschlagplatte 10 stets nach vorn bewegt, wie in der Zeichnung veranschaulicht ist.A grate w is attached to the approaches u of the carriage c by means of the bracket ν. The brackets ν are provided with slots χ , into which the adjusting screws y engage and thereby enable the height of the grate to be adjusted. On both sides of the guide rails b , a transverse bracket 4 is fastened adjustable in the longitudinal direction by means of the eyelets ζ, in the slots 2 of which the adjusting screws 3 engage. A stop 6 is attached to this transverse bracket by means of the arms 5 and is used to hold the material to be cut 7 lying on the grate w. A semicircular sheet metal ring 8 is attached to the carriage c , which covers the knife edge on the rear side upwards, but leaves it free against the rust. This ring 8 is provided with guide rails 9 in which the stop plate 10 is slidably guided. Two rods 11 are fastened to the stop plate 10, which rods are guided displaceably in the upturned tabs 12 of the knife protection ring 8 and each receive a spiral spring 13. The stop plate 10 is always moved forward by these springs, as illustrated in the drawing.

Die Wirkungsweise der beschriebenen Maschine ist folgende:The described machine works as follows:

Beim Drehen des Handrades p wird mittels des Kegelrades 0 das Kegelrad I in Umdrehung versetzt, wodurch die an dem Kegelrad I befestigte Kurbel k das auf der Achse i drehbare Zahnrad r auf dem auf der Achse m festsitzenden Zahnrad q abrollt. Hierbei wird der Schlitten c durch den die beiden Achsen i und d erfassenden Arm h in den Führungsschienen b hin und her geschoben, während das Kettenrad g seine von dem Kettenrad s erhaltene Drehbewegung der Messerachse d mitteilt. Das in dem Schlitten c gelagerteWhen the handwheel p is turned, the bevel gear I is set in rotation by means of the bevel gear 0 , as a result of which the crank k attached to the bevel gear I unrolls the gear wheel r , which is rotatable on the axis i, on the gear wheel q, which is fixed on the axis m . Here, the carriage c is pushed back and forth in the guide rails b by the arm h grasping the two axes i and d , while the sprocket g communicates its rotational movement received from the sprocket s to the knife axis d. That stored in the slide c

Messer wird also hin und her geführt und. gleichzeitig in Umdrehung versetzt. Der an dem Schlitten c befestigte Rost w macht die Gleitbewegung mit, während das Schneidgut 7 durch den Anschlag 6 festgehalten wird. Das Kreismesser schneidet hierbei von dem Schneidgut eine Scheibe ab, welche zwischen dem Rost und der Messerkante nach unten auf einen bereitstehenden Teller 14 0. dgl. fällt. Die Dicke der abzuschneidenden Scheibe kann durch Höher- oder Tieferstellen des Rostes w mittels der mit Schlitzen χ versehenen Bügel ν geregelt werden.Knife is thus led back and forth and. at the same time set in rotation. The grate w attached to the carriage c follows the sliding movement, while the material to be cut 7 is held in place by the stop 6. The circular knife cuts a disk from the material to be cut, which disk falls down between the grate and the knife edge onto a plate 14 0. The thickness of the slice to be cut can be regulated by raising or lowering the grate w by means of the bracket ν provided with slots χ .

Um dem Schneidgut während des Schneidens an der zuerst angegriffenen Stelle eine Auflage zu geben, ist die Anschlagplatte 10 vorgesehen, welche, wie bereits oben erwähnt, in den Führungsschienen 9 des Messerschutzringes 8 verschiebbar geführt, ist. Das Schneidgut legt sich beim Vordringen des Messers mit der Kante auf den Anschlag 10 auf, welcher sich beim weiteren Vorschieben des Messers mit dem Schneidgut zurückschiebt.In order to give the material to be cut during cutting at the point initially attacked To give support, the stop plate 10 is provided, which, as already mentioned above, is slidably guided in the guide rails 9 of the knife protection ring 8. The food to be cut rests with the edge on the stop 10 when the knife penetrates, which pushes back with the material to be cut when the knife is advanced further.

Der Antrieb des Schlittens sowie der zum Stützen des Schneidgutes dienende Anschlag 10 können auch in anderer Weise ausgebildet sein. Ebenso können auch die anderen Teile der Maschine abweichend von der gezeichneten Ausführungsform gestaltet werden.The drive of the carriage and the stop 10 serving to support the material to be cut can also be designed in other ways. The other parts of the Machine can be designed differently from the embodiment shown.

Claims

Patent Claims:

1. Slicing machine with horizontally mounted, rotating circular knife, characterized in that the circular knife (f) is mounted on a displaceable slide (c) and against the slicable material (w) lying on a displaceable grate (w) attached to the slide (c). 7) is performed.

2. slicing machine according to claim i, characterized in that the on a on the carriage (c) adjustably mounted grate (w) stored cut material by a on the frame (b) adjustably mounted stop (6) is held and when the knife is advanced

. a. under spring action (13), Above the knife slidably guided stop (10) is placed.

1 sheet of drawings.

Berlin, printed in the Reichsdruckerei.