DE2163467A1

DE2163467A1 - packaging

Info

Publication number: DE2163467A1
Application number: DE19712163467
Authority: DE
Inventors: Francesco Mailand; Tos Mario Gillio Mailand-Rho; Frova (Italien)
Original assignee: WR Grace and Co
Current assignee: WR Grace and Co
Priority date: 1970-12-29
Filing date: 1971-12-21
Publication date: 1972-07-27
Also published as: CA990228A; NL7117912A; BE777410A; IT1034021B; FR2120929A5

Description

Verpackungpackaging

Die Erfindung betrifft Verpackungen für sauerstoffesnpfindliche Artikel.The invention relates to packaging for oxygen-sensitive Items.

Verpackungen, in denen der Inhalt durch zwei miteinander hitzeversiegelte polymere Folien geschützt ist_r sind bekannt. Die Folien bilden eine hermetisch verschlossene Verpackung, in die beim Einsiegeln durch Anwendung eines Vakuums oder eines Inertgases kein Sauerstoff eindringen kann. Häufig wird eine der beiden Folien durch Wärmebehandlung in eine passende Form für den Inhalt gebracht. Die Formung der Folien kann durchgeführt werden, indem die erwärmten Folien mit Hilfe von mechanischem Druck oder Gasdruck in eine Form gepreßt v/erden. Wenn der Inhalt dieser Verpackungen sauerstoffempfindlich ist, d.h. also bei Gegenwart von Sauerstoff verdirbt, müssen die verwendeten Folien ausreichend undurchlässig für Sauerstoff sein, damit die Verpackungen eine bestimmte Zeit gelagert werden können. Allerdings entwickeln sauerstoffempfindliche Artikel, insbesonderePackaging in which the content is protected by two heat-sealed to each other polymeric films _r are known. The foils form a hermetically sealed packaging into which no oxygen can penetrate when a vacuum or an inert gas is used. Often one of the two foils is brought into a suitable shape for the content by heat treatment. The foils can be shaped by pressing the heated foils into a mold with the aid of mechanical pressure or gas pressure. If the contents of these packagings are sensitive to oxygen, ie if they deteriorate in the presence of oxygen, the films used must be sufficiently impermeable to oxygen so that the packagings can be stored for a certain period of time. However, oxygen-sensitive articles, in particular, are developing

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Nahrungsmittel, beim Lagern Kohlendioxid; daher sind bislang hermetisch versiegelte Verpackungen für diese Artikel nicht zufriedenstellend gewesen, da die bisher für diese Zwecke verwendeten Verpackungsfolien entweder für Sauerstoff und Kohlendioxid durchlässig waren, so daß ein Verderben des Inhalts eintrat, oder die Folien waren für Kohlendioxid undurchlässig, was wiederum zu einem Oberdruck von Kohlendioxid innerhalb der Verpackung führte. Andere Folien wiesen andere Nachteile auf, wie beispielsweise mangelnde Festigkeit oder mangelnde Hitzeversiegelbarkeit.Food, when storing carbon dioxide; therefore, hermetically sealed packages for these articles have not been hitherto available been satisfactory, since the packaging films previously used for these purposes for either oxygen and carbon dioxide were permeable, so that the contents were spoiled, or the foils were impermeable to carbon dioxide, which in turn led to an overpressure of carbon dioxide inside the packaging. Other films had other disadvantages such as lack of strength or lack of heat sealability.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Verpackung aus polymeren Folien zu/entwickeln, die sauerstoffundurchlässig, aber kohlendioxiddurchlässig sind und daher ein längeres Lagern von kohlendioxidabgebenden Artikeln erlauben.The invention is therefore based on the object of developing a packaging made of polymeric films that is impermeable to oxygen, but are permeable to carbon dioxide and therefore allow longer storage of carbon dioxide-emitting articles.

Zur Lösung der Aufgabe wird eine hermetisch versiegelte Verpackung aus zwei polymeren Folien vorgeschlagen, die im wesentlichen sauerstoffundurchlässig und die an den Kanten der Verpackung hitzeversiegelt ist, so daß der gegen Sauerstoff empfindliche und Kohlendioxid beim Lagern entwickelnde Inhalt der Verpackung unter Vakuum oder in einer Inertgasatmosphäre verschlossen ist, wobei die Verpackung dadurch gekennzeichnet ist, daß eine oder beide der polymerenHermetically sealed packaging is used to solve the problem Proposed from two polymeric films that are essentially impermeable to oxygen and which is heat-sealed at the edges of the packaging so that the oxygen sensitive and carbon dioxide The contents of the packaging developing during storage are sealed under vacuum or in an inert gas atmosphere, the packaging characterized in that one or both of the polymeric

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Folien aus (I) aus (a) EoIystyrol, (b) einem Copolymer aus Polystyrol oder oL -Methylstyrol mit einem oder mehreren polymerisierbaren Monomeren, (c) einer Mischung aus zwei oder mehreren der unter (a) oder (b) genannten Polymeren oder (d) eine Mischung aus (a), (b) oder (c) mit anderen Polymeren, wobei diese Polymere eine im wesentlichen gleiche oder niedrigere Permeabilität für Sauerstoff als Polystyrol und eine im wesentlichen gleiche oder höhere Permeabilität für Kohlendioxid aufweisen, sind, oder daß (II) die Folie (I) mit einer mit einer oder mehreren Folien aus anderen Polymeren, die im wesentlichen die gleiche oder eine höhere Permeabilität für Kohlendioxid wie die Folie (I) aufweisen, laminiert ist.Films made from (I) made from (a) Eolystyrene, (b) a copolymer made from polystyrene or OL-methylstyrene with one or more polymerizable monomers, (c) a mixture of two or more of the polymers mentioned under (a) or (b) or (d) a mixture of (a), (b) or (c) with other polymers, these polymers having an essentially equal or lower permeability for oxygen than polystyrene and an essentially equal or higher permeability for carbon dioxide, or that (II) the film (I) is laminated with one or more films of other polymers which have essentially the same or a higher permeability for carbon dioxide as the film (I).

Die erfindungsgemäßen Verpackungen aus Folien aus Polystyrol oder einem verwandten Copolymer oder Mischungen aus Polystyrol und verwandten Copolymeren mit anderen Polymeren, wie beispielsweise Polybutadienen, die zu einer Verbesserung der mechanischen Festigkeit der Folien führen und keine wesentliche Steigerung der Permeabilität der Folie für Sauerstoff und keine wesentliche Verminderung der Permeabilität für Kohlendioxid bewirken, sind ausgezeichnete Verpackungen für sauerstoffempfindliche Artikel, die nach dem Verpacken Kohlendioxid entwickeln.The packaging according to the invention made of films made of polystyrene or a related copolymer or mixtures of polystyrene and related copolymers with other polymers, such as polybutadienes, which improve mechanical strength of the films lead and no substantial increase in the permeability of the film for oxygen and no substantial reduction the permeability for carbon dioxide are excellent packaging for oxygen-sensitive articles that Generate carbon dioxide after packaging.

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-A--A-

Die erfindungsgemäß zu verwendenden Copolymere (b) können beispielsweise Copolymere aus Styrol und O^-Methylstyrol, Dichlorstyrol, Acrylnitril, Isobutylen, Isopren, Maleinsäureanhydrid, Butadien, Divinylbenzol oder Methyl-methacrylat sein. Als Polymere in den Mischungen (d) können elastomere Verbindungen, wie beispielsweise Polybutadien, Nitrilkautschuk oder Butylkautschuk eingesetzt werden.The copolymers (b) to be used according to the invention can for example copolymers of styrene and O ^ -Methylstyrene, Dichlorostyrene, acrylonitrile, isobutylene, isoprene, maleic anhydride, butadiene, divinylbenzene or methyl methacrylate be. Polymers that can be used in the mixtures (d) are elastomeric compounds, such as, for example, polybutadiene, nitrile rubber or butyl rubber can be used.

Vorzugsweise sind eine oder beide der polymeren Folien aus Polystyrol, insbesondere schlagfestem Polystyrol oder Laminaten aus Folien aus Polystyrol und einer Folie aus einem anderen Polymer. Aus Vereinfachungsgründen bezieht sich die Beschreibung vorzugsweise auf Folien aus Polystyrol, obwohl natürlich jeweils auch die oben genannten Copolymere oder Mischungen eingesetzt werden können.Preferably one or both of the polymeric films are made of polystyrene, in particular impact-resistant polystyrene or laminates made from films made from polystyrene and a film made from another polymer. For the sake of simplicity, the description preferably refers to films made of polystyrene, although of course also in each case the abovementioned copolymers or mixtures can be used.

Um ein zufriedenstellendes Hitzeversiegeln der polymeren FolienTo ensure satisfactory heat sealing of the polymeric films

^w durchführen zu können, wird vorzugsweise eine oder beide der polymeren Folien in Form eines Laminates mit einer Schicht von hitzeversiegelbarem Polymer auf der Innenseite der Packung verwendet. Gegebenenfalls können die polymeren Folien auch miteinander hitzeversiegelt werden, indem ein Dichtungsring aus einem hitzeversiegelbaren Polymer um die Peripherie der Verpackung angebracht wird. ^{To be able to perform w} , one or both of the polymeric films is preferably used in the form of a laminate with a layer of heat-sealable polymer on the inside of the package. Optionally, the polymeric films can also be heat-sealed to one another by attaching a sealing ring made of a heat-sealable polymer around the periphery of the package.

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Zu den verwendbaren hitzeversiegelbaren Polymeren gehören beispielsweise Polyäthylen und Copolymere aus Äthylen und Vinylacetat. Heat sealable polymers that can be used include, for example Polyethylene and copolymers of ethylene and vinyl acetate.

In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung besteht die Verpackung aus einem durch Wärmebehandlung geformten Bodenteil aus den polymeren Folien (I) oder (II) und einem flachen Deckel aus dem gleichen oder einem anderen Polymeren. Vorzugsweise besteht das Bodenteil aus einer durch Wärmebehandlung geformten Folie aus Polystyrol, meist mit einer Stärke von 0,05 bis 0,08 mm,In a preferred embodiment of the invention, there is Packaging consisting of a base part formed by heat treatment from the polymeric films (I) or (II) and a flat lid from the same or a different polymer. Preferably, the bottom part consists of one shaped by heat treatment Polystyrene film, usually 0.05 to 0.08 mm thick,

oder einem Laminat aus Polystyrol und einem hitzeversiegelbaren Polymer auf den Innenseiten der Packung, insbesondere einem Laminat aus Polystyrol /und einer Folie aus Polyäthylen oderor a laminate of polystyrene and a heat-sealable polymer on the inside of the pack, especially one Laminate made of polystyrene / and a film made of polyethylene or

/
einem Copolymer aus Äthylen und Vinylacetat, meist mit einer./
a copolymer of ethylene and vinyl acetate, usually with a.

Stärke von 0,01 bis 0,1 mm. Der Deckel ist vorzugsweise in hohem Maße durchlässig für Kohlendioxid und besteht daher vorzugsweise aus Polystyrol, Polypropylen oder Papier. Der Deckel kann auch eine Folie aus steifem Polyvinylchlorid oder ein Laminat mit einer Folie aus steifem Polyvinylchlorid sein, die andere Folie des Laminates kann dann beispielsweise aus Zellophan, Polyester, Polystyrol, Polypropylen, Papier oder Aluminium von im allge-. meinen einer Stärke von 0,01 bis 1,0 mm oder im Fall der Aluminiumfolie von einer geringeren Stärke bestehen.Thickness from 0.01 to 0.1 mm. The lid is preferably in high Dimensions permeable to carbon dioxide and is therefore preferably made of polystyrene, polypropylene or paper. The lid can also be a film made of rigid polyvinyl chloride or a laminate with a film made of rigid polyvinyl chloride, the other film the laminate can then, for example, made of cellophane, polyester, polystyrene, polypropylene, paper or aluminum from in general. mean a thickness of 0.01 to 1.0 mm or in the case of aluminum foil consist of a lesser strength.

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Folien aus Polystyrol oder einfache Laminate aus Polystyrol und einem hitzeversiegelbaren Polymer weisen manchmal eine unzureichende mechanische Festigkeit, d.h. Schlagbeständigkeit und Abrasionsbeständigkeit auf; daher wird das Polystyrol vorzugsweise mit einer anderen Folie auf der Außenseite der Verpackung laminiert, die verbesserte mechanische Festigkeiten aufweist. Zum außenseitigen Laminieren kann beispielsweise eine Folie aus PoIyfe äthylen oder einem Copolymer aus Äthylen und Vinylacetat, Vinylbutyrat, Vinyl-2-äthylhexoat, Acrylsäure, Methacrylsäure, Maleinsäure, Crotonsäure oder Itaconsäure, oder Allyl- oder Polyvinylalkohol, Polyester aus Acrylsäure, Methacrylsäure, Fumarsäure oder Maleinsäure, Vinyl- oder Vinylidenchlorid, Phthalsäure- oder Maleinsäureanhydrid, Butadien, Chlorbutadien, Isopren oder Isobutylen verwendet werden.Films made of polystyrene or simple laminates of polystyrene and a heat-sealable polymer sometimes have an inadequate mechanical strength, i.e. impact resistance and abrasion resistance; therefore, the polystyrene is preferred with Another film laminated on the outside of the packaging, which has improved mechanical strengths. To the outside For example, a polyfe film can be laminated ethylene or a copolymer of ethylene and vinyl acetate, vinyl butyrate, Vinyl-2-ethylhexoate, acrylic acid, methacrylic acid, maleic acid, Crotonic acid or itaconic acid, or allyl or polyvinyl alcohol, polyesters made from acrylic acid, methacrylic acid, fumaric acid or maleic acid, vinyl or vinylidene chloride, phthalic acid or maleic anhydride, butadiene, chlorobutadiene, isoprene or isobutylene be used.

Die beiden polymeren Folien werden vorzugsweise so hitzeversiegelt, daß die Verpackung auf einfache Weise geöffnet werden kann. Der Deckelteil von durch Wärmebehandlung geformten Verpackungen weist vorzugsweise einen Aufreißrand auf, der zum Entfernen des Deckels hochgezogen werden kann.The two polymeric films are preferably heat sealed in such a way that that the packaging can be opened in a simple manner. The lid part of packages formed by heat treatment has preferably a tear-open edge that can be pulled up to remove the cover.

ι Zum Verpacken von Lebensmitteln sollten die polymeren Folien vorzugsweise so beschaffen sein, daß sie nur eine geringe Lichtdurch-For the packaging of food, the polymeric films should preferably be designed in such a way that they only show a small amount of light

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lässigkeit aufv/eisen. Zu, diesem Zweck können die polymeren Folien mit einem Farbstoff oder einem Pigment, wie beispielsweise einem weißen Pigment versetzt sein.nonchalance. Polymeric films can be used for this purpose be mixed with a dye or a pigment, such as a white pigment.

Die Erfindung wird nun anhand der Zeichnungen näher erläutert.The invention will now be explained in more detail with reference to the drawings.

Fig. 1 - zeigt in perspektivischer Ansicht eine erfindungsgemäße Verpackung.Fig. 1 shows a packaging according to the invention in a perspective view.

Fig. 2 - zeigt einen Querschnitt durch diesen Behälter. Fig. 3 bis 5 - zeigen Teilquerschnitte im vergrößerten MaßstabFig. 2 - shows a cross section through this container. 3 to 5 show partial cross-sections on an enlarged scale

einiger anderer Ausführungsformen der Erfindung.some other embodiments of the invention.

In Fig. 1 ist eine Ausführungsform der erfindungsgemäßen Verpackung in Form eines Behälters mit einem Bodenteil 1 dargestellt. Das zu konservierende Material wird in den Bodenteil 1 eingebracht und mit einem Deckel 2 mit einem Aufreißstreifen oder einer Aufreißecke 3 verschlossen. Der Deckel 2 ist an dem Bodenteil 1 an der überstehenden Kante 4 des Bodenteiles 1, die ein Verschließen durch Hitzeversiegeln erlaubt, befestigt. An der vorstehenden Kante 4 ist die Randkante 5 des Deckels 2 hitzeversiegelt.In Fig. 1 is an embodiment of the packaging according to the invention shown in the form of a container with a bottom part 1. The material to be preserved is introduced into the bottom part 1 and closed with a cover 2 with a tear strip or a tear corner 3. The lid 2 is on the bottom part 1 on the protruding edge 4 of the bottom part 1, which is closed by Heat sealing allowed, attached. At the protruding edge 4, the marginal edge 5 of the lid 2 is heat-sealed.

Der gewünschte Artikel wird in den Bodenteil 1 unter vermindertem Druck, in einer Inertgasatmosphäre oder gegebenenfalls auchThe desired article is in the bottom part 1 under reduced Pressure, in an inert gas atmosphere or optionally also

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in normaler Atmosphäre eingelegt; das hermetische Versiegeln der Verpackung wird durch Anbringen und Befestigen des Deckelteiles 2 auf der vorstehenden Kante 4 durchgeführt.Pickled in a normal atmosphere; the hermetic sealing of the package is achieved by attaching and securing the lid part 2 carried out on the protruding edge 4.

Der geformte Bodenteil 1 kann in bekannter Weise, wie beispielsweise durch Anwendung eines Vakuums oder durch pneumatischen Druck aus Folien mit den gewünschten Eigenschaften hergestellt werden. Durch die Hitzeversiegelung des Deckels 2 an der vorstehenden Kante 4 des geformten Bodenteiles 1 wird eine hermetische Versiegelung des Verpackungsinhaltes erreicht; trotzdem muß aber der Behälter einfach zu öffnen sein. Diese Forderungen werden bei Verwendung der in Fig. 3 bis 5 dargestellten Ausführungsformen gelöst. In Fig. 3 ist der Bodenteil 1 aus einer Folie 6 aus Polystyrol oder einem verwandten Copolymer oder einer der beschriebenen Mischungen hergestellt, die auf der Innenseite mit einer Folie aus Kthylen-Vinylacetat-Copolymer 8 laminiert ist. Der Deckel 2 besteht aus einer Folie 7, die aus reinem steifen PVC oder aus einem Laminat des PVC mit anderen Kunststoff- oder Nichtkunststofffolien, wie beispielsweise Zellophan, Polyester, Polystyrol, Polypropylenharz, Papier oder Aluminium bestehen kann. Die durch Hitzeversiegelung hergestellte Bindung bildet sich zwischen der hitzeversiegelbaren Schicht der PVC-Folie 7 und der die Polystyrolfolie 6 bedeckenden Schicht der Folie aus Äthylen-Vinylacetat-Copolymer 8.The shaped bottom part 1 can in a known manner, such as can be produced from foils with the desired properties by applying a vacuum or by pneumatic pressure. The heat sealing of the lid 2 on the protruding edge 4 of the molded bottom part 1 creates a hermetic seal the contents of the package reached; nevertheless, the container must be easy to open. These demands are made at Use of the embodiments shown in FIGS. 3 to 5 solved. In Fig. 3, the bottom part 1 is made of a film 6 made of polystyrene or a related copolymer or one of those described Mixtures produced, which is laminated on the inside with a film made of Kthylen-Vinyllacetat-Copolymer 8. The lid 2 consists of a film 7, which is made of pure rigid PVC or a laminate of PVC with other plastic or non-plastic films, such as cellophane, polyester, polystyrene, polypropylene resin, Can be made of paper or aluminum. The bond created by heat sealing is formed between the heat-sealable layer of the PVC film 7 and the layer of the film made of ethylene-vinyl acetate copolymer covering the polystyrene film 6 8th.

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In Fig. 4 besteht der Bodenteil 1 aus einer Folie aus Polystyrol oder ähnlichen Kunststoffen 6, die auf der Innenseite mit einer Folie aus Äthylen-Vinylacetat-Copolymer 8 laminiert ist. Der Deckel 2 ist aus einer Folie aus reinem Polystyrol oder einem laminierten Polystyrol 9 hergestellt. Die durch die Hitzeversiegelung entstehende Bindung bildet sich zwischen dem hitzeversiegelbaren Polystyrol 9 und der Folie aus Äthylen-Vinylacetat-Copolymer 8 aus.In Fig. 4, the bottom part 1 consists of a film made of polystyrene or similar plastics 6, which on the inside with a Foil made of ethylene-vinyl acetate copolymer 8 is laminated. The cover 2 is made of a film made of pure polystyrene or a laminated polystyrene 9 made. The bond created by the heat seal is formed between the heat sealable Polystyrene 9 and the film made of ethylene-vinyl acetate copolymer 8.

Auch in Fig. 5 ist der Bodenteil aus einer Folie aus Polystyrol oder einem verwandten Kunststoff 6 hergestellt, die auf der Außenseite mit einer Folie aus Polyäthylen oder einem anderen verstärkenden Kunststoff 8 beschichtet ist. Der Deckel 2 besteht aus einer Folie, beispielsweise aus PVC I₁ die auf der der Innenseite des Behälters anliegenden Seite mit einer Folie aus einem hitzeversiegelbaren Kunststoff, wie beispielsweise einem Äthylen-Vinylacetat-Copolymer, beschichtet ist und die auf der Außenseite mit anderen Kunststoff- oder Nichtkunststoff-Folien laminiert sein kann. In diesem Fall bildet sich die Bindung zwischen der hitzeversiegelbaren Schicht 7 und der Polystyrolschicht 6 aus.In FIG. 5, too, the bottom part is made from a film made of polystyrene or a related plastic 6, which is coated on the outside with a film made of polyethylene or another reinforcing plastic 8. The lid 2 consists of a film, for example made of PVC I _1, which is coated on the side lying against the inside of the container with a film made of a heat-sealable plastic, such as an ethylene-vinyl acetate copolymer, and which is coated on the outside with other plastic or non-plastic foils can be laminated. In this case, the bond is formed between the heat-sealable layer 7 and the polystyrene layer 6.

Wie sich aus Fig. 3 und 4 ergibt, ist die durch Wärmebehandlung geformte Folie aus Polystyrol mit einer starken PolyäthylenfolieAs can be seen from Figs. 3 and 4, the heat-treated sheet is made of polystyrene with a strong polyethylene sheet

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8 beschichtet, während der Deckelteil 2 aus einer dünnen Folie, ; die gegebenenfalls aus reinem Polyäthylen oder laminiertem Polyäthylen bestehen kann, hergestellt ist.8 coated, while the cover part 2 is made of a thin film; which can optionally consist of pure polyethylene or laminated polyethylene is made.

Die Verpackungen sind hitzeversiegelbar und die dabei entstehenden Bindungen bilden aufgrund der Verschweißung einen dichten Verschluß, andererseits kann die Verpackung einfach und vollständig ohne großen Kraftaufwand und ohne Zerreißen des Deckelteiles 2 geöffnet werden. Bei der in Fig. 5 dargestellten Ausführungsform bildet sich die Verschweißung zwischen der starken Polyäthylenschicht 8 und der dünnen Polyäthylenschicht 9 des Deckelteiles 2, so daß beim öffnen der. Verpackung die dünne Polyäthylenfolie 9 an der Kante 4 des Bodenteiles 1 aufreißt und sich dadurch ein vollständiges öffnen der Verpackung erzielen läßt.The packaging is heat-sealable and the resulting Due to the welding, bonds form a tight seal, on the other hand the packaging can be simple and complete can be opened without great effort and without tearing the cover part 2. In the embodiment shown in FIG the weld is formed between the strong polyethylene layer 8 and the thin polyethylene layer 9 of the cover part 2, so that when you open the. Wrap the thin polyethylene film 9 on the edge 4 of the bottom part 1 tears open and thereby a complete opening of the packaging can be achieved.

Das folgende Beispiel soll die Vorzüge der erfindungsgemäßen Verpackungen naher erläutern.The following example is intended to demonstrate the benefits of the packaging according to the invention explain in more detail.

example

Durch Wärmeverformung wurde aus einer laminierten Folie aus Polystyrol und einem Äthylen-Vinylacetat-Copolymer (EVA) der Bodenteil einer Verpackung für Käse mit einer Tiefe von 6 cmA laminated film was made from by heat deformation Polystyrene and an ethylene-vinyl acetate copolymer (EVA) form the bottom part of a package for cheese with a depth of 6 cm

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hergestellt. Das EVÄ-Copolymer befand sich in der Innenseite der Verpackung. Vor dem Wärmeverformen war das Laminat 0,43 mm stark, wobei die Stärke der Polystyrolfolie 0,40 mm und die der EVA-Folie 0,03 mm betrug. Die Permeabilität für Kohlendioxid betrug 1 0OO cm /24 h je m χ atm und die Permeabilität für Sauerstoff betrug 250 cm /24 h je m χ atm. Da die Stärke eines Teiles des Laminates während der Hitzeverformung abnahm, nahmen die Permeabilitäten proportional zu; das Verhältnis der beiden Permeabilitäten blieb allerdings konstant.manufactured. The EVÄ copolymer was on the inside the packaging. Before heat deformation, the laminate was 0.43 mm thick, with the thickness of the polystyrene film 0.40 mm and the the EVA film was 0.03 mm. The permeability for carbon dioxide was 1 0OO cm / 24 h per m² atm and the permeability for oxygen was 250 cm / 24 h per m² atm. Since the strength of a part of the laminate decreased during the heat deformation, the permeabilities increased proportionally; however, the ratio of the two permeabilities remained constant.

Der Bodenteil des Behälters wurde mit Crescenza-Käse gefüllt, der beim Lagern Kohlendioxid entwickelt. Der Deckelteil bestand aus einer Folie aus steifen/ (d.h. nichtplastifizierten) PVC mit einer Stärke von O,O25 mm; dieser Deckel wurde unter Vakuum auf den überstehenden Rand des Bodenteiles des gefüllten Behälters hitzeversiegelt. The bottom part of the container has been filled with crescenza cheese, which develops carbon dioxide when stored. The lid part consisted of a sheet of rigid / (i.e. unplasticized) PVC with a thickness of 0.025 mm; this lid was placed on the under vacuum protruding edge of the bottom part of the filled container is heat-sealed.

Die versiegelte Packung wurde dann 10 Tage gelagert, wobei die Temperatur nachts etwa 4 C und tags etwa 23 C betrug, so daß damit praxisnahe Bedingungen simuliert wurden. Nach dieser Zeitspanne betrug der Gewichtsverlust des Käses weniger als 0,5 % und der Käse war in einem ausgezeichneten Zustand, d.h. frei von Schimmel, Rinden oder im Inneren befindlichen Aushöhlungen. Andere Stücke dieses Käses wurden in üblicher Weise in polyäthylenbehandeltem Papier oder Pergamentpapier eingewickelt; sie zeigten nach 7-tägiger Lagerung unter den gleichen Bedingungen einen Gewichtsverlust von etwa 5 % sowie Schimmel-und Rindenbildung.The sealed package was then stored for 10 days, with the temperature being about 4 C at night and about 23 C during the day, so that with it real-life conditions were simulated. After this period of time the weight loss of the cheese was less than 0.5% and that of the cheese Cheese was in excellent condition, i.e. free from mold, rind, or internal cavities. Other pieces these cheeses were wrapped in polyethylene-treated paper or parchment paper in the usual manner; they showed up after 7 days Storage under the same conditions results in a weight loss of about 5% as well as mold and bark formation.

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Claims

Expectations

( 1.J Hermetically sealed packaging made of two polymeric, essentially oxygen-impermeable foils, which are welded to one another at the edges of the packaging in such a way that the contents of the packaging, which are sensitive to oxygen and develop carbon dioxide during storage, are kept in the packaging under vacuum or in an inert gas atmosphere is closed, characterized in that one or both of the polymeric films consists of a film

(a) polystyrene,

(b) a copolymer of styrene or Qi -methylstyrene and one or more polymerizable monomers,

(c) a mixture of two or more polymers from (a) and (b) or

(d) a mixture of (a), (b) or (c) with other polymers, where (b), (c) and (d) are essentially the same or a lower permeability for oxygen and an essentially equal or higher permeability for carbon dioxide, such as polystyrene, or that one or both of the films

(II) a laminate of the foils (I) or one or more foils of a different polymer with essentially the same or

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higher permeability for carbon dioxide than the film (I).

2. Packaging according to claim 1, characterized in that one or both of the polymeric films is a laminate with a coating are made of a heat-sealable polymer on the inside of the packaging.

3. Packaging according to claim 1 or 2, characterized in that

one or both of the polymeric films

(I) polystyrene or a copolymer of polystyrene and / or oL-methylstyrene, dichlorostyrene, acrylonitrile, isobutylene, Isoprene, maleic anhydride, butadiene, divinylbenzene and methyl acrylate or

(II) consist of a laminate of a film of (I) and another polymer.

4. Packaging according to claim 1, characterized in that the " Pack of a thermoformed bottom part (1) of a polymer Film from (I) or (II) and a flat cover part (2) consists of the same or different polymeric films.

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5. Packaging according to claim 4, characterized in that the bottom part (1) consists of a thermoformed film made of polystyrene or a thermoformed laminate of a sheet of polystyrene and one on the inside of the package Film made of a heat-sealable polymer, preferably polyethylene or ethylene-vinyl acetate copolymer.

6. Packaging according to claim 5, characterized in that the bottom part (1) consists of a thermoformed laminate made of a film made of polystyrene and a film made of a heat-sealable polymer inside the packaging and one on top of the Outside of the packaging to improve the mechanical

/
Stable film, in particular made of polyethylene or a copolymer of ethylene and / or vinyl acetate, vinyl butyrate, vinyl 2-ethylhexoate, acrylic acid, methacrylic acid, maleic acid, crotonic acid, itaconic acid, allyl alcohol, polyvinyl alcohol, acrylic, methacrylic, fumaric or maleic acid esters, Vinyl or vinylidene chloride, phthalic or maleic anhydride, butadiene, chlorobutadiene, isoprene or isobutylene.

7. Packaging according to claim 6, characterized in that the lid part (2) consists of a film made of rigid polyvinyl chloride, polyester, cellophane, aluminum or a laminate of these films.

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