DE19545941B4

DE19545941B4 - Kitchen work area that can be operated from both sides

Info

Publication number: DE19545941B4
Application number: DE1995145941
Authority: DE
Inventors: Gerd Wilsdorf
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 1995-12-08
Filing date: 1995-12-08
Publication date: 2004-02-19
Anticipated expiration: 2015-12-09
Also published as: DE19545941A1

Abstract

Küchenarbeitsfeld mit einem Kochfeld, wobei zwei voneinander unabhängige, sich an dem Küchenarbeitsfeld (1) oder seitlich unterhalb des Kochfeldes (13) gegenüberliegende Bedien- und Anzeigeeinrichtungen (5.1, 5.2, 14.1, 14.2) vorgesehen sind, wobei über jede der beiden Bedien- und Anzeigeeinrichtungen (5.1, 5.2, 14.1, 14.2) das Kochfeld (13) benutzt werden kann.Kitchen work area with a cooktop, whereby two independent control and display devices (5.1, 5.2, 14.1, 14.2) are provided on the kitchen work area (1) or laterally below the cooktop (13), with each of the two control and Display devices (5.1, 5.2, 14.1, 14.2) the hob (13) can be used.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein Küchenarbeitsfeld mit einem Kochfeld.The invention relates to a Kitchen work area with a hob.

Aus DE 94 19 782U1 ist eine Schrägpult-Kochmulde mit einer mehrere Kochstellen besitzenden Glaskeramik-Kochfläche bekannt, wobei die Schrägpultmulde im nach oben abgebogenen Glaskeramik-Kochflächenabschnitt keine Kochstelle besitzt, sondern Anzeige-, Kontroll- und Bedienelemente, die mit einer sensortauglichen Elektroniksteuerung verbunden sind, als sensorüberwachte Berührungsflächen ausgeführt und in einem Schrägpult der Glaskeramik-Kochfläche angeordnet sind.Out DE 94 19 782U1 a inclined-top hob is known with a glass-ceramic cooking surface that has several hotplates, the inclined-top hob does not have a hotplate in the glass-ceramic hob section bent upwards, but rather display, control and operating elements that are connected to a sensor-compatible electronic control are designed as sensor-monitored contact surfaces and are arranged in a sloping desk of the glass ceramic cooktop.

Aus DE 295 15 421 U1 ist ein Einbau-Kochfeld mit einer Glaskeramik-Kochfläche bekannt, wobei eine Kochstellenbedienungs- bzw. Kochstellenreglerleiste als separates Funktions- bzw. Montageteil ausgebildet ist, das an beliebiger Stelle einer Arbeitsplatte oder einer Küchenschrankzeile montierbar ist.Out DE 295 15 421 U1 A built-in hob with a glass ceramic cooking surface is known, with a hotplate operating or hotplate control strip being designed as a separate functional or mounting part which can be mounted anywhere on a worktop or a row of kitchen cabinets.

Aus JP 020 88 006 A (abstract) ist bekannt, ein Kochfeld innerhalb einer Küche so anzuordnen, dass es gleichzeitig von zwei Seiten benutzt werden kann.Out JP 020 88 006 A (abstract) is known to arrange a hob within a kitchen so that it can be used from two sides at the same time.

Durch beispielsweise die DE-OS 35 03 294 ist ein Kochfeld bekannt, wo im Bereich einer Glaskeramikplatte vier runde bzw. ovale Kochstellen in zwei Reihen paarweise angeordnet sind. Die im wesentlichen rechteckige Glaskeramikplatte ist an den Ecken verrundet. Im Bereich der frontseitigen Ecken befinden sich in dem die Glaskeramikplatte umgebenden Rahmen Schaltelemente und Anzeigeelemente für die Kochstellen. Dieses Kochfeld ist ein normales im Haushalt übliches Küchenarbeitskochfeld, wobei eine Simultanbedienung durch mehrere Personen nicht vorgesehen ist.By, for example, the DE-OS 35 03 294 a hob is known where four round or oval hotplates are arranged in pairs in two rows in the area of a glass ceramic plate. The essentially rectangular glass ceramic plate is rounded at the corners. In the area of the front corners there are switching elements and display elements for the hotplates in the frame surrounding the glass ceramic plate. This cooktop is a normal kitchen cooktop that is common in the household, whereby simultaneous operation by several people is not provided.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, für ein Küchenarbeitsfeld erhöhten Bedienkomfort und Gebrauchswerterhöhung zu schaffen, wobei es möglich sein soll, dass mindestens zwei Personen simultan als Bediener auftreten.The invention is based on the object for a Kitchen work area increased To create ease of use and increase in utility value, it possible should be that at least two people act as operators simultaneously.

Die erfindungsgemäße Anordnung zur Lösung dieser Aufgabe ist dadurch gekennzeichnet, dass zwei voneinander unabhängige, sich an dem Küchenarbeitsfeld oder seitlich unterhalb des Kochfeldes gegenüberliegende Bedien- und Anzeigeeinrichtungen vorgesehen sind, wobei über jede der beiden Bedien- und Anzeigeeinrichtungen das Kochfeld benutzt werden kann. Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ist dadurch gegeben, dass das Kochfeld mindestens vier beidseitig simultan bedien- und anwählbare Kochstellen besitzt, die in Größe und Funktionsweise paarweise vorhanden sind.The arrangement according to the invention for solving this Task is characterized by two independent, self-contained at the kitchen work area or operating and display devices on the side below the hob are provided, with about each of the two operating and display devices uses the hob can be. This is an advantageous embodiment of the invention given that the cooktop can be operated simultaneously on at least four sides selectable Has hotplates in size and functionality are available in pairs.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Patentansprüchen.Further advantageous configurations the invention result from the following patent claims.

Ein Ausführungsbeispiel nach der Erfindung ist in folgenden anhand der Zeichnung beschrieben. Es zeigt:An embodiment according to the invention is described below with reference to the drawing. It shows:

1 eine simultan beidseitig bedienbare Kochmulde mit vier Kochstellen, 1 a hob that can be operated simultaneously on both sides with four hotplates,

2 ein erweitertes als Profikochfeld ansehbare Kochmulde mit Simultanbedienungsmöglichkeiten für mindestens zwei Personen, wobei mindestens fünf Kochstellen angeordnet sind. 2 an extended hob, which can be viewed as a professional hob, with simultaneous operation options for at least two people, with at least five hotplates arranged.

Gemäß 1 ist eine beidseitig bedienbare Kochmulde 1, eine Kochmuldenaufnahme 2, Kochstellen 4.1, 4.2, 4.3 und 4.4, sowie Bedienteile 5.1 und 5.2 erkennbar. Gemäß 2, die in profihafter Kochfeldform leicht erweitert ist und mindestens fünf Kochstellen enthält, sind eine beidseitig bedienbare Kochmulde 11, eine Kochmuldenaufnahme 12, ein Glaskeramikkochfeld 13, Bedienelemente 14.1 und 14.2, sowie Kochstellen 15.1, 15.2, 15.3, 15.4 und 15.5 erkennbar. Die den 1 und 2 entnehmbaren, beidseitig bedienbaren Kochfelder zeigen ein Küchenarbeitsfeld bezüglich aller Bedien-Anzeigeelemente und zugehöriger Steuerungstechnik für mindestens zwei Simultanbedienende. Die nicht dargestellte Steuerung kann auf jeden Bedienelementensatz, hier jeweils zwei, reagieren und die angewählte Kochstelle für den Benutzer 1 freigeben und die gleiche Kochstelle für den Benutzer 2 anwahlgemäß sperren. Dies ist zwar nicht zwingend erforderlich, vermeidet aber irrtümliche Anwahltechniken für bereits besetzte Kochstellen. Zudem laufen mit den Bedienelementen gekoppelte Schutz- und Sicherungselemente die in die Steuerung eingreifen, parallel. Für simultan bedienbare Kochmulden ist es sinnvoll, daß mindestens vier beidseitig simultan bedien- und anwählbare Kochstellen vorhanden sind, die sich in Größe und Funktionsweise paarweise aufschlüsseln. Für Profiköche können, wie andeutungsweise gemäß 2 entnehmbar ist, längere Kochzeilen mit mehr als vier Kochstellen sinnvoll und -erforderlich sein. Die Bedienelemente für beidseitig bedienbare Kochmulden können sowohl seitlich unterhalb der Kochfläche in doppelter Ausführung befindlich sein als auch direkt auf der Glaskermaikkochfläche in beidseitiger Anordnung vorhanden sein. Für die Erweiterung eines beidseitig bedienbaren Kochfeldes auf Profikochfeldgrößen sollten mindestens fünf Kochstellen vorhanden sein, wobei eine erforderliche Bräterkochzone mittig angeordnet sein könnte, und die Erweiterung der Kochfeldposition auf beispielsweise acht Kochstellen, wovon mindestens zwei als Bräterzonen ausgebildet sind, erforderlich sein kann. Neben direkt auf der Kochmulde, angeordneten Bedienelementen kann es sinnvoll und designgemäß erforderlich werden, daß auch die Anzeigeelemente direkt auf dem Kochfeld angeordnet sind. Anzeigeelemente sind in dieser Interpretationsweite vor allem Displays für angewählte Kochstellen, Restwärmeanzeigen, Einschaltkontrollen und Uhrzeitgeber sowie u.U. ein Leuchtring oder Polygonlichtleiterzug, der an der Peripherie der angewählten Kochstelle angeordnet und aktiviert ist und damit die Anzeigelemente zweckmäßig ergänzt. Die Vorteile einer beidseitig bedienbaren Kochmulde liegen darin, daß beim Kocherlebnis eine si multane Kreativität und Spontanität ermöglicht wird und eine Hinwendung zum Profikochmuldenbetrieb durch Aufweitung der Kochmuldensubstanz gegeben ist.According to 1 is a hob that can be operated from both sides 1 , a cooktop intake 2 , Hotplates 4.1 . 4.2 . 4.3 and 4.4 , as well as control units 5.1 and 5.2 recognizable. According to 2 , which is slightly expanded in the form of a professional hob and contains at least five hotplates, is a hob that can be operated from both sides 11 , a cooktop intake 12 , a ceramic hob 13 , Controls 14.1 and 14.2 , as well as hotplates 15.1 . 15.2 . 15.3 . 15.4 and 15.5 recognizable. The the 1 and 2 Removable hobs that can be operated from both sides show a kitchen work area with regard to all operating display elements and associated control technology for at least two simultaneous users. The control, not shown, can react to each set of controls, here two each, and the selected hotplate for the user 1 share and the same hotplate for the user 2 Block according to the selection. Although this is not absolutely necessary, it avoids erroneous selection techniques for hotplates that are already occupied. In addition, protection and safety elements coupled to the control elements, which intervene in the control, run in parallel. For cooktops that can be operated simultaneously, it makes sense that at least four cooktops that can be operated and selected simultaneously on both sides are available, which are broken down in terms of size and functionality. For professional chefs, as indicated, according to 2 removable, longer cooking lines with more than four hotplates may be useful and necessary. The control elements for cooking hobs that can be operated on both sides can be located in duplicate on the side below the cooking surface or can be present on both sides of the glass ceramic cooking surface. For the expansion of a hob that can be operated on both sides to professional hob sizes, there should be at least five cooking zones, whereby a required roasting zone could be arranged in the center, and the hob position extended to, for example, eight cooking zones, of which at least two are designed as roasting zones. In addition to control elements arranged directly on the hob, it can be useful and appropriate by design that the display elements also be direct are arranged on the hob. In this range of interpretation, display elements are primarily displays for selected hotplates, residual heat indicators, switch-on controls and timers as well as a light ring or polygonal light guide, which is arranged and activated on the periphery of the selected hotplate and expediently supplements the display elements. The advantages of a hob that can be operated on both sides are that the cooking experience allows for multicultural creativity and spontaneity and that there is a shift towards professional hob operation by expanding the hob content.

Claims

Kitchen work area with a cooktop, whereby two independent, one on the kitchen work area ( 1 ) or on the side below the hob ( 13 ) opposite operating and display devices ( 5.1 . 5.2 . 14.1 . 14.2 ) are provided, with each of the two operating and display devices ( 5.1 . 5.2 . 14.1 . 14.2 ) the stove top ( 13 ) can be used.

Kitchen work area according to claim 1, characterized in that a control one of the one operating device ( 5.1 . 14.1 ) selected hotplate ( 4.1-4.4 , ' 15.1 - 15.5 ) for the other operating device opposite ( 5.2 . 14.2 ) locks according to the selection.

Kitchen work area according to claim 1 or 2 , characterized in that the operating devices ( 14.1 . 14.2 ) directly on the hob ( 13 ) are arranged.

Kitchen work area according to one of claims 1 to 3, characterized in that the display devices directly on the hob ( 13 ) are arranged.

Kitchen work area according to one of claims 1 to 4, characterized in that a selected hotplate ( 4.1-4.4 . 15.1-15.5 ) activated a light ring or polygon light guide on its periphery and thus supplemented the display devices.

Kitchen work area according to one of claims 1 to 5, characterized in that the hob ( 13 ) at least four hotplates that can be operated and selected on both sides ( 4.1-4.4 . 15.1-15.4 ) that are available in pairs in terms of size and functionality.

Kitchen work area according to claim 1, characterized in that the hob ( 13 ) at least five hotplates ( 15.1-15.5 ) and a roasting zone ( 15.5 ) is arranged in the middle.