DE1946787C3 - Refrigerated counter with circulation of the cooling air - Google Patents
Refrigerated counter with circulation of the cooling airInfo
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- A47F3/0443—Cases or cabinets of the open type with forced air circulation
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Description
Die Erfindung betrifft eine Kühltheke mit mechanisch bewegter Kaltluft mittels mindestens eines Verdampfers und mindestens eines Ventilators, bei welcher der Ventilator zwischen dem Verdampfer und der Eintrittsstelle der Kaltluft in den zu kühlenden Raum unter einem unterhalb des Warenauflageblechs angeordneten und im wesentlichen waagerecht liegenden Leitblech und in einem in diesem Leitblech befindlichen Loch angeordnet ist.The invention relates to a refrigerated counter with mechanically moved cold air by means of at least one evaporator and at least one fan, in which the fan is between the evaporator and the entry point of the cold air into the room to be cooled under one below the product support plate arranged and essentially horizontally lying baffle and in a baffle in this located hole is arranged.
Zwar ist es bereits bekannt, in Kühltheken den Verdampfer im Strömungsweg oberhalb des Ventilators anzuordnen, wie es z. B. im deutschen Gebrauchsmuster 1 798 743 beschrieben ist, oder die Lage des Verdampfers relativ zum Warenauflageblech zu variiren, wie es z. B. in der deutschen Patentanmeldung 3511'l7c von 1950 beschrieben ist, jedoch ist mit der zuerst genannten Anordnung nur die Anwendung von mechanisch bewegter Kaltluft und mit der zuletzt genannten Anordnung nur die Anwendung von ihermosyphonbewegter Kaltluft, niemals aber ein wahlweises Umschalten von dem einen Kühlsystem auf das andere möglich.It is already known to use the evaporator in the flow path above the fan in refrigerated counters to arrange as it is z. B. is described in the German utility model 1 798 743, or the Position of the evaporator relative to the goods support plate to vary, as it z. B. in the German patent application 3511'17c from 1950 is, however, with the first-mentioned arrangement, only the use of mechanically moved cold air is possible and with the last-mentioned arrangement only the use of thermosiphon-moving cold air, however, an optional switchover from one cooling system to the other is never possible.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Nachteile der bisherigen Kühlsysteme zu vermeidenThe invention is based on the object of avoiding the disadvantages of the previous cooling systems
und eine Kühltheke zu schatten, welche in ihrerand a cooling counter to shade which in theirs
Kühlleistung den jeweiligen UmgebungstemperaturenCooling capacity depending on the ambient temperature
und auch der jeweils ausgelegten, unterschiedlichenand also the different ones designed in each case
Warenart in einfacher Weife angepaßt werden kann.Kind of goods can be adjusted in a simple way.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurchThis object is achieved according to the invention
gelöst daß der oder die Verdampfer in an sich bekannt-r Weise im Strömungsweg oberhalb des Ventilators angeordnet ist oder sind und daß zum wahlweisen Betrieb dieser Kühltheke mit mechanisch oder thermosyphon bewegter Kaltluft zwei unterschied-solved that the vaporizer or vaporizers in per se known-r Way is arranged in the flow path above the fan or are and that for optional Operation of this refrigerated counter with mechanically or thermosyphon moving cold air has two different
liehe Strömungswege vorhanden sind, wobei der Strömungsweg für die thermosyphonbewegte Kaltluft durch das Warenauflageblech und das im wesentlichen waagerecht liegende Leitblech mit einem am vorderen Bereich der Warenauslage befindlichenLiehe flow paths are available, the Flow path for the thermosiphon-moving cold air through the product support plate and essentially horizontally lying guide plate with one at the front of the goods display
a° Soalt }*ebildet ist, während der Strömungsweg für die mechanisch bewegte Kaltluft durch das im wesentlichen waagerecht verlaufende Leitblech und durch die Innenwandung der Kühlwanne mit einem ebenfa'ls im vorderen Bereich der Warenauslage be- a ° Soalt} * e is formed, while the flow path for the mechanically moved cold air through the essentially horizontally running baffle and through the inner wall of the cooling trough with a likewise in the front area of the goods display
*5 Γ· „--ι *....r;ttttchlit7 oehilHet Ut und daß riiirrh* 5 Γ · "--ι * .... r ; tt ttc hlit7 oehilHet Ut and that riiirrh
unter dem im wesentlichen waagerecht liegenden Leitblech angeordnete Prall- und Leitwände ein sich über üc gesamte Breite der Kühltheke erstrekkenüer Luftverteilerkanal in Form einer Wanne ge-log overall lying below the substantially horizontal baffle arranged impingement and baffles over üc entire width of the refrigerating counter erstrekkenüer air distribution channel in the form of a trough
bildet ist.forms is.
Gemäß einer besonderen Ausfuhrungsform der Erfindung können zwei Wärmetauscher vorgesehen sein von denen der eine im wesentlichen höher und der andere im wesentlichen tiefer als das Wärme-According to a particular embodiment of the invention, two heat exchangers can be provided of which one is essentially higher and the other essentially lower than the heat
aufiaceblech angeordnet ist.Aufiaceblech is arranged.
Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbesondere darin, daß eine bisher unerreichte Steuerung des Kühlvorganges, insbesondere ein rasches Übergehen von mechanisch bewegter KaIt-The advantages achieved by the invention are in particular that a previously unattainable Control of the cooling process, in particular a rapid transition from mechanically moved cold
luft zu ihermosyphon bewegter Kaltluft möglich ist, ohne daß irgendwelche Umbauten beim Übergang von einem System auf das andere System erforderlich wären. Von ganz besonderer Bedeutung hierbei ist da« in einer Kühltheke gemäß der vorliegendenair to ihermosyphon moving cold air is possible without any modifications during the transition would be required from one system to the other. Of particular importance here is there «in a refrigerated counter according to the present one
Erfindung die Luftbewegung bei Anwendung von mechanisch bewegter Kaltluft auf ein solches Maß hcrabeedämmt wird, daß sie nicht wesentlich über der Geschwindigkeit der thermosyphonbewegten Kaltluft liegt.Invention of air movement when using mechanically moved cold air is hcrabeedämmt to such a degree that it does not significantly exceed the speed of the thermosiphon-moving cold air.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben, fs zeigtAn embodiment of the invention is in Drawing shown and is described in more detail below, fs shows
Fig. I eine Kühltheke im Schnitt von der Seite.Fig. I a refrigerated counter in section from the side.
F 1 2. 2 die gleiche Kühltheke perspektivisch mit abgenommenem Warenauflageblech.F 1 2. 2 the same refrigerated counter in perspective with the product support plate removed.
Bei der in der Zeichnung dargestellten Kühltheke wird die Kühlluft vom in die Warenauslage gedrückt. An der Rückseite der Kühltheke befindet sich der Verdampfer 1, der so hoch angeordnet ist, daß seine Oberkante in der Höhe zu liegen kommt, die als obere Grenze des Thermosyphon-Kältepolsters im Warenablageraum erwünscht ist.In the case of the refrigerated counter shown in the drawing, the cooling air is pressed into the goods display. At the back of the refrigerated counter is the evaporator 1, which is so high that its The upper edge comes to lie at the same height as the upper limit of the thermosyphon cold cushion in the Storage space is desired.
Zur Umwälzung dev Kühlluft dient der Ven-The valve is used to circulate the cooling air
6s tilator 2, der zwischen dem Verdampfer 1, 6s fan 2, which is between the evaporator 1,
und dem Luftaustrittsschlitz 13 sitzt, durch denand the air outlet slot 13 is seated through the
die Kühlluft in den Warenraum gedruckt wird.the cooling air is pressed into the goods space.
Bei großer Thekenlänge sind gegebenenfalls zweiIf the counter is long, there may be two
oder mehrere Ventilatoren 2 vorzusehen. Vorzugsweise ist in dichterem Abstand über dem Verdampfer 11 ein Leitblech 16 aufgelegt, durch welches die Kaltluft vom Verdampfer 1 durch den Verdampfer 11 gezwungen wird.or several fans 2 to be provided. It is preferably at a closer distance above the evaporator 11 a baffle 16 is placed through which the cold air from the evaporator 1 through the evaporator 11 is forced.
Um den Strom der umgewälzten Kühlluft zu dämpfen und auch, um gewünschte Variabilität in der Kühlweise zu ermöglichen, sind in den Strömungsweg der Kühlluft Schikanen eingebaut. Bei der hier dargestellten Ausführungslorrn der Erfindung liegt zwischen dem Verdampfe: 1.11 und dem Ventilator! eine erste Prallwand3 d:e somit eine hintere, über die ganze Breite der Theke sich erstreckende, flache Wanne 4 bildet, in der die aus dem Verdampfer ausseiende Kaltluft sich staut, bis sie die Höhe der Prallwand 3 überwunden hat und über diese Wand hinwegströmt.To dampen the flow of circulated cooling air and also to achieve the desired variability in the way of cooling are in the flow path built-in baffles for the cooling air. In the embodiment of the invention shown here lies between the evaporation: 1.11 and the Fan! a first baffle 3 d: e thus a rear, over the entire width of the counter extending, flat tub 4 forms, in which the from the Evaporator ausseiende cold air accumulates until it has overcome the height of the baffle 3 and over this wall flows away.
In dem Raum dieser Prallwand 3. der also auch wegen dieser Prallwand eine zweite, über die ganze Breite der Theke sich erstreckende Wanne 6 mitbildet, befindet sich der Ventilator!. Dieser verteilt die über die Prallwand 3 fallende Kaltluft über die ganze Breite der Wanne 6 und drückt sie durch die kammer 12 /um Luftaustrittsschlitz 13.In the space of this baffle wall 3. which is also because of this baffle wall a second one over the whole Width of the counter also forms the extending tub 6, there is the fan !. This distributed the cold air falling over the baffle 3 over the entire width of the tub 6 and pushes it through the chamber 12 / around the air outlet slot 13.
Die Wanne 6 ist mit einem Blech 5 bedeckt, das auf der Prallwand 3 aufliegt und bis zur Vorderkante des Warenraumes reicht, wo es jedoch den Schlitz 13 für den Austritt der Kühlluft frei läßt. In der Mitte dieses Bleches 5 befindet sich ein Loch9. in dem der Ventilator! sitzt. Die die Prallwand 3 übersteigende Kaltluft fällt also nicht direkt in die Wanne 6. sondern zunächst ;mf das die Wanne 6 bedeckende Blech5. wird \om Ventilator! durch das Loch') in die Wanne 6 gesaugt, in dieser Wanne verteilt und /um 1 uftaustnttssthlit/ 13 gedrückt. The tub 6 is covered with a sheet 5, which rests on the baffle 3 and up to the front edge the goods space is enough, but where it leaves the slot 13 free for the exit of the cooling air. In the middle of this sheet 5 there is a hole 9. in which the fan! sits. The baffle wall Cold air exceeding 3 does not fall directly into the tub 6. but first; if that is the case Tray 6 covering sheet 5. becomes \ om fan! sucked through the hole ') in the tub 6, in this Tub distributed and / by 1 uftaustnttssthlit / 13 pressed.
Vorzugsweise ist an der Unterseite des Bleches 5 ein Leitblech 8 angebracht, das nur einen schmalen Spalt bis zur Prallwand 17 der Wanne 6 frei läßt, durch den die vom Ventilator gedrückte Luft strömen muß. Dieses Leitblech 8. das somit zwischen der Wanne 6 und dem Luftaustrittsschliu 13 eine dritte Kammer 1! bildet, kann unten, entsprechend der Form der Wanne 6, gekrümmt sein.Preferably, a guide plate 8 is attached to the underside of the plate 5, which only a narrow one Gap up to the baffle wall 17 of the tub 6 leaves free, through which the air forced by the fan can flow got to. This baffle 8. thus between the tub 6 and the Luftaustrittsschliu 13 a third Chamber 1! forms, can be curved at the bottom, corresponding to the shape of the tub 6.
Vorzugsweise ist die Wanne 6 tiefer als die Wanne 4 und die Kammer 12.The trough 6 is preferably deeper than the trough 4 and the chamber 12.
An der Stelle, an der sich im Blec · 5 das Loch 9 befindet, kanii auf der Prallwand 3 ein zusätzliches Leitblech 10 aufgesetzt sein, das sich aber nicht über die ganze Länge der Prallwand 3 erstreckt, sondern nur über den Bereich, der dem Loch 9 unmittelbar vorgelagert ist. Dieses Blech 10 kann z.B. etwa das 1- bis 3fache des Durchmessers des Loches 9 ausmachen. Ls bewirkt, daß die Kaltluft aus der Wanne 4 erst den Weg rechts und links des Bleches 10 nehmen muß, bevor es auf das Blech 5 fällt. Die gesamte Anordnung von Verdampfer(n), Ventilator und Schikanen ist von dem Warenauflageblech 7 bedeckt, das somit auch die obere Begrenzung für die Wanne 4 darstellt und das, worin ein wesentliches Merkmal der Erfindung liegt, über dem Blech 5 eine vierte Kammer 14 bildet.At the point where the hole 9 is located, kanii on the baffle 3 an additional Be placed on the guide plate 10, but does not extend over the entire length of the baffle 3, but only over the area that is immediately in front of the hole 9. This sheet 10 can e.g. about 1 to 3 times the diameter of the hole 9 turn off. Ls causes the cold air from the tub 4 only to make its way to the right and left of the sheet metal 10 must take before it falls on the sheet 5. The entire arrangement of evaporator (s), Fan and baffles are covered by the goods support plate 7, which thus also the upper limit represents for the tub 4 and that, in which an essential feature of the invention lies, about the sheet 5 forms a fourth chamber 14.
Wie aus dieser Darstellung leicht verständlich ist. wird durch die Prallwände, bzw. Leitbleche 3,5,7, 8,10 und 17 und gegebenenfalls auch durch die tiefe Form der Wanne 6 die strömende Kaltluft gesteuert und gedämpft, und durch den Ventilator wird diese Luft über die ganze Breite der Wanne 6 und der Kammer 12 verteilt und mit gleichmäßiger Strömungsgeschwindigkeit durch den Luftausnrittsschlitz 13 gedrückt.As can be easily understood from this illustration. is through the baffles, or baffles 3,5,7, 8, 10 and 17 and possibly also controlled by the deep shape of the tub 6, the flowing cold air and attenuated, and this air is drawn over the entire width of the tub 6 by the fan and the chamber 12 distributed and at a uniform flow rate through the air outlet slot 13 pressed.
Ist eine Anordnung erwünscht, bei der die Kühlluft im hinteren Teil des Warenablageraames eintreten soll, dann wird das in der Zeichnung dargestellte Schema umgekehrt, d.h., der Verdampfer, der dann nur so flach eingebaut sein kann wie derIf an arrangement is desired, in which the cooling air enter in the rear part of the goods storage space the scheme shown in the drawing is reversed, i.e. the evaporator, which can then only be installed as flat as that
ίο Verdampferll, sitzt in der Kammer 12, die analog tiefer ausgebildet sein kann, und zwischen ihm und dem Ventilator sitzt eine der Piallwand3 entsprechende Wand.ίο Verdampferll, sits in the chamber 12, which is analogous can be made deeper, and between it and the fan sits a Piallwand3 corresponding Wall.
Auch die übrigen Bauteile sind dann sinngemäß ausgetauscht.The other components are then also exchanged accordingly.
Beim Betrieb der erfindungsgemäßen Anlage mit Thermosyphonkälte staut sich die Kaltluft in der Wanne 4, fällt über die Prallwand 3, füllt durch das Loch 9 die Wanne 6 und die Kammer 12 und streicht, nachdem sich also in der Wanne 6 und in der Kammer 12 ein Kältesee angestaut hat, zwischen dem Blech 7 und dem Blech 5. also durch die Kammer !4, in Richtung zum Spalt 15. wo sie in die Warenauslage eintritt, um dort ein ruhendes Kältepoisier zu bilden.When the system according to the invention is operated with thermosyphon cooling, the cold air accumulates in the Tub 4, falls over the baffle 3, fills the tub 6 and the chamber 12 and through the hole 9 strokes, after a cold lake has accumulated in the tub 6 and in the chamber 12, between the sheet 7 and the sheet 5. So by the Chamber! 4, in the direction of the gap 15. Where it enters the goods display, there is a dormant To form cold episodes.
Lediglich durch Ein- oder Ausschalten des Ventilators kann die erfindungsgemäße Kühltheke entweder mit gedrosselter Umluft oder mit Thermosyphonkälte betrieben werden.Simply by switching the fan on or off, the refrigerated counter according to the invention can either be operated with throttled circulating air or with thermosiphon cooling.
Für beide Systeme genügt es, wenn ein Verdampfer angebracht ist, der die oben angegebene Höhe haben muß.For both systems it is sufficient if an evaporator is attached which has the height specified above got to.
Vorzugsweise sind jedoch ein Verdampfer 1 und ein Verdampferll eingebaut, wobei der Verdampfer 11 z B. etwa halb so groß sein kann wie der Verdampfer 1. Die Vorteile dieser Anordnung bestehen darin, daß 1. die Kühlluft besser geführt wird, da der Verdampferll selbst strömungsregulierend wirkt, und 2. durch die größere Wärmeaustauschfläche und damit verbundene stärkere Abkühlung das Kältemittel mit einer weniger niedrigen Tempeiutur in die Verdampfer eingespritzt werden kann, das bedingt eine geringere Tau- und Reifbildung und eine geringere Austrockung der Ware.However, an evaporator 1 and an evaporator 1 are preferably installed, the evaporator 11 can for example be about half the size of the evaporator 1. The advantages of this arrangement exist in that 1. the cooling air is better guided, since the evaporator itself regulates the flow acts, and 2. by the larger heat exchange surface and the associated stronger cooling the refrigerant with a less low tempeiutur can be injected into the evaporator, which causes less dew and frost formation and less drying out of the goods.
Außerdem besteht bei zwei Verdampfern eine größere Variabilität der geometrischen Anordnung mit einem möglichen Gewinn an Raum, insbesondere an Tiefe der Warenauslage.There is also one if there are two vaporizers greater variability of the geometric arrangement with a possible gain in space, in particular the depth of the goods display.
Wenn der Verdampferll nicht eingebaut werden soll, empfiehlt es sich, statt dessen weitere Leitbleche in Richtung der Verdampfer-Lamellen des Verdampfers H für die Regulierung der Luftströmung anzubringen.If the evaporator is not to be installed, it is advisable to use additional baffles instead towards the evaporator fins of evaporator H for regulating the air flow to attach.
Die Lage des Ventilators 2 ist von großem F-.influß auf die Strömung der Kaltluft in der Wanne 6 und der Kammer 12. So kann es z. B. vorteilhaft sein, die Veniilatorachse gegen die Senkrechte geneigt anzuordnen Die beste Lage des Ventilators hängt auch von der Gestalt der Leitbleche und der Kammer 6 ab. Besonders vorteilhaft ist es einen regelbaren Ventilator zu verwenden.The position of the fan 2 is of great F-influence on the flow of cold air in the tub 6 and the chamber 12. So it can, for. B. be advantageous to arrange the fan axis inclined to the vertical. The best position of the fan also depends on the shape of the baffles and the chamber 6. It is particularly advantageous if it is adjustable Use fan.
Bei Verwendung mechanisch bewegter Luft ist das Kältepolster in der Warenablage höher als in dem Falle der Verwendung von Thermosyphon-When using mechanically moved air, the cold cushion in the goods shelf is higher than in in the case of the use of thermosyphon
6g Kälte, da ja in diesem Falle die der Kaltluft durch den Ventilator mitgeteilte kinetische Energie sich auswirkt.6g of cold, since in this case that of the cold air passes through the kinetic energy communicated to the fan has an effect.
Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings
Claims (2)
Priority Applications (4)
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Applications Claiming Priority (1)
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| DE19691946787 DE1946787C3 (en) | 1969-09-16 | 1969-09-16 | Refrigerated counter with circulation of the cooling air |
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Family
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Family Applications (1)
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Country Status (2)
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-
1970
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Also Published As
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
| E77 | Valid patent as to the heymanns-index 1977 | ||
| 8339 | Ceased/non-payment of the annual fee |