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DE102007060476A1 - Antibacterial method for drawing off/tapping a drinking liquid at drain cocks on bar installations, on tap heads or at points for delivering liquids sprays a drain area on a tap head intermittently with a disinfecting cleaning solution - Google Patents

Antibacterial method for drawing off/tapping a drinking liquid at drain cocks on bar installations, on tap heads or at points for delivering liquids sprays a drain area on a tap head intermittently with a disinfecting cleaning solution Download PDF

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DE102007060476A1
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Inventor
Reimund Müller
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    • B67D2210/00013Sterilising means

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Abstract

A drawing-off/tapping facility (1) in the form of a tubular tap head has a drawing-off/tapping point (2) fitted inside a cover (3). Beneath the tap head in the cover there is an outlet opening (4), through which drinking liquid free of bacteria from the tapping point can be drawn off into a tumbler (5) placed on a depositing plate (6). An independent claim is also included for an antibacterial device for drawing off/tapping a drinking liquid at drain cocks on bar installations, on tap heads or at points for delivering liquids.

Description

Die Erfindung betrifft Verfahren und Vorrichtungen zum keimfreien Zapfen von Trinkflüssigkeiten für Trinkbrunnen, Zapfanlagen, Abfüllgeräten und allgemein für Anlagen, bei denen am Auslauf- bzw. am Abgabeende von Zapfstellen für Trinkflüssigkeiten ein keimgefährdeter Bereich an der Austrittsstelle vorhanden ist. Insbesondere in Krankenhäusern, Betrieben und dergl. ist es von entscheidender Bedeutung, dass die gezapfte Trinkflüssigkeit, in der Regel Wasser, dem Verbraucher keimfrei zur Verfügung steht. Bei unregelmäßiger Benutzung der Tafelwasseranlage besteht die erhöhte Gefahr einer Keimbildung, da Keime durch Benutzer derartiger Anlagen an die Zapfstelle übertragen werden können.The The invention relates to methods and devices for germ-free spigot of drinking water for drinking fountains, Dispensing systems, filling devices and generally for Installations in which at the outlet or at the delivery end of taps for drinking liquids germ endangered Range is present at the exit point. Especially in hospitals, businesses and the like. It is crucial that the tapped Drinking liquid usually water, the consumer is germ-free. In case of irregular use the table water system is the increased risk of nucleation, since germs transmitted by users of such facilities to the tap can be.

Um eine weitgehende Keimfreiheit an den Zapfstellen zu erzielen, werden z. B. Filtergeräte eingesetzt, die gesinterte Aktivkohlefilter in Durchflussrichtung im Filterbetrieb benutzen und in der entgegengesetzten Richtung das Rückspülmittel in Form von heißem Wasserdampf durch den Filter drücken.Around to achieve a high degree of sterility at the taps z. B. filter devices used, the sintered charcoal filter in the flow direction use in filter mode and in the opposite direction the backwash agent in the form of hot Press water vapor through the filter.

Des weiteren sind Trinkwasseraufbereitungsanlagen mit Aktivkohlefilter und Sterilfilter bekannt, bei denen der Aktivkohlefilter durch Auswechseln des Filtermediums gereinigt und der Sterilfilter durch hindurchgeleiteten Wasserdampf regeneriert wird. Das Reinigen des Zapfhahns mit Wasserdampf erfolgt über eine elektrische Heizung, z. B. eine Heizpatrone, wobei auch bei dieser Lösung Wasserdampf erzeugt und durch den Zapfhahn geleitet werden muss. Dabei kondensiert der Wasserdampf und bleibt am Zapfhahnausgang in Form von Wassertröpfchen zurück, so dass die Gefahr von Keimbildung besteht. Es wurde auch bereits vorgeschlagen, das keimfreie Zapfen von Getränken dadurch sicherzustellen, dass die Zapfstelle einer physikalischen Behandlung, z. B. ein Erhitzen auf eine Temperatur ausgesetzt wird, bei der eine thermische Vernichtung der Keime erreicht wird, oder aber die Zapfstelle einer physikalischen Strahlung ausgesetzt wird, die ebenfalls die Keime abtöten.Of Further are drinking water treatment plants with activated carbon filter and sterile filters are known in which the activated carbon filter by replacing the filter medium cleaned and the sterile filter passed through Water vapor is regenerated. The tap is cleaned with steam via a electric heating, z. B. a heating cartridge, which also in this solution Steam generated and must be passed through the tap. The steam condenses and remains at the tap outlet in the form of water droplets back, so there is a risk of germination. It has already been done proposed to ensure the germ-free tapping of drinks thereby that the tapping point of a physical treatment, for. B. heating is exposed to a temperature at which a thermal destruction of the Germs is reached, or the tapping point of a physical Radiation is exposed, which also kill the germs.

Weder die elektrische Beheizung und Erzeugung von Wasserdampf, noch die Bestrahlung von Zapfhähnen auf physikalischem Wege stellt eine für den Verbraucher akzeptable Lösung dar, da einerseits bei der Anwendung von Wasserdampf eine erhöhte Gefahr der Verbrennung besteht, und andererseits keimabtötende Strahlen im Bereich des Trinkwassers von den Verbrauchern in der Regel abgelehnt werden.Neither the electric heating and generation of water vapor, nor the Irradiation of taps By physical means represents an acceptable to the consumer solution because, on the one hand in the application of water vapor an increased risk combustion, and germicidal radiation in the field of drinking water usually rejected by consumers become.

Aufgabe der Erfindung ist, eine Lösung vorzuschlagen, die ein keimfreies Zapfen von Trinkflüssigkeit ermöglicht, ohne dass der Benutzer der Zapfanlage Gefahren oder Unannehmlichkeiten ausgesetzt wird, die sich durch erhöhte Temperaturen aufgrund einer Dampferzeugung oder durch physikalische Strahlung zur Abtötung der an der Zapfstelle gebildeten Keime ergeben.task The invention is a solution to propose a germ-free spigot of drinking fluid allows without the user of the dispenser hazards or inconvenience is exposed to increased temperatures due to a Steam generation or by physical radiation to kill the at the tapping point formed germs.

Gemäß der Erfindung wird diese Aufgabe durch ein Verfahren gelöst, bei dem der Bereich des Auslaufes des Zapfkopfes oder der Flüssigkeitsabgabestelle intermittierend mit einer desinfizierenden und reinigenden Lösung besprüht oder bespült wird. Die Stellen des Zapfkopfes, die der Gefahr einer Keimentstehung in besonderem Maße ausgesetzt sind, sind die Bereiche der Austrittsstelle, und zwar sowohl im Außen- als auch im Innenbereich des Auslaufrohrendes sowie der freien unteren Umfangskante des Auslaufrohres. Je nach den Umgebungsbedingungen kann bei Keimen eine Zellteilung etwa alle 20 Minuten auftreten, so dass die Reinigungsintervalle zweckmäßigerweise intermittierend während einer kurzen Zeitdauer von z. B. 5 sec. durchgeführt werden. Während dieser kurzen Unterbrechungsphase wird die Möglichkeit des Zapfens unterbunden und eine Reinigungsflüssigkeit bzw. ein Reinigungsgas gegen die keimgefährdeten Bereiche am Auslauf des Zapfkopfes gesprüht bzw. gespült, wobei die Intervallzeiten zur Unterbrechung des Zapfvorganges und zur gleichzeitigen Durchführung des Reinigungsvorganges beliebig variiert werden können.According to the invention This problem is solved by a process in which the area of the spout the dispensing head or the liquid delivery point sprayed intermittently with a disinfecting and cleaning solution or flushed becomes. The points of the tap head, the risk of germination in particular are exposed, the areas of the exit point, namely both externally as well as in the interior of the outlet pipe end and the lower free Peripheral edge of the outlet pipe. Depending on the environmental conditions In germs, a cell division may occur about every 20 minutes so that the cleaning intervals expediently intermittent while a short period of z. B. 5 sec. Be performed. During this short interruption phase, the possibility of pin is prevented and a cleaning fluid or a cleaning gas against the germ-prone areas at the outlet the tap head sprayed or rinsed, the interval times for the interruption of the tapping process and the simultaneous execution of the cleaning process can be varied as desired.

Das Reinigungsmittel ist vorzugsweise ein keimtötendes Medium in flüssiger oder Gasform, das lebensmittelverträglich ist und desinfizierende Eigenschaften aufweist, und das mittels eines Treibmediums in Gasform oder mittels Druck aus einer Pumpe über Sprühköpfe oder Düsen ausgebracht wird. Das Ausbringen dieses Reinigungsmittels erfolgt zeitgesteuert und wird mittels zustellbarer Sprüh- oder Spüldüsen an den Zapfkopf herangeführt, und zwar vorzugsweise so, dass der Flüssigkeits- oder Gasstrom im Winkel oder tangential zur zu reinigenden Fläche von oben und/oder unten gegen die Bereiche, an denen Keime gebildet werden können, gerichtet werden.The Detergent is preferably a germicidal medium in liquid or Gaseous, food-grade is and has disinfecting properties, and by means of a propellant in gaseous form or by pressure from a pump via spray heads or Nozzles applied becomes. The application of this cleaning agent is timed and is brought by means of deliverable spray or rinsing nozzles to the tap head, and Although preferably so that the liquid or gas stream in Angle or tangential to the surface to be cleaned from above and / or below directed against the areas where germs can be formed.

Nach einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung kann eine Desinfektion der zu reinigenden Leitungswege am Auslauf des Zapfkopfes auch durch zeitgesteuertes Injizieren der Reinigungslösung an der Anschlussstelle der Flüssigkeitsleitung an die Zapfanlage vorgenommen werden. Dabei ist es erforderlich, ein Rückfließen an der Übergabestelle durch ein Rückschlagventil zu verhindern. Zum Zeitpunkt der Injektion muss der normale Gerätebetrieb unterbrochen werden, und es muss die Rückspülvorrichtung aktiviert werden, damit der Reinigungsanfall in die Rückspülvorrichtung weggespült werden kann. Dies geschieht an der Zapfstelle.To A further embodiment of the invention may be a disinfection the lines to be cleaned at the outlet of the tap head also by time-controlled Inject the cleaning solution at the junction of the liquid line be made to the dispenser. It is necessary a backflow at the transfer point a check valve to prevent. At the time of injection, normal device operation must be interrupted and it has to be the backwash device be activated, so that the cleaning attack in the backwash washed away can be. This happens at the tap.

Zweckmäßigerweise weist die Vorrichtung akustische oder optische Mittel auf, damit dem Nutzer der Zapfanlage signalisiert wird, dass das Reinigungsprogramm abläuft und die Zapfanlage für den normalen Zapfbetrieb gesperrt ist. Nach der zeitgesteuerten Reinigung erfolgt über eine Wasserzuleitung eine Beseitigung der Reinigungslösung durch einen gesonderten Spülvorgang, so dass Reste der Reinigungslösung entfernt und nicht zusammen mit der gezapften Flüssigkeit dem Verzehr zugeführt werden.Appropriately, the device has acoustic or optical means, so that the user of the dispenser is signaled that the Reini program runs and the dispensing system is closed for normal dispensing operation. After the time-controlled cleaning takes place via a water supply elimination of the cleaning solution by a separate rinsing process, so that residues of the cleaning solution removed and are not supplied to the consumption together with the tapped liquid.

Je nach Anwendung und Beschaffenheit der verwendeten Reinigungslösung kann die Zapfstelle mit einer Rückflussvorrichtung versehen werden, die das Spülwasser über eine Rückflussleitung ableitet, die z. B. an dem Abfluss eines Waschbeckens gelegt ist.ever according to the application and nature of the cleaning solution used the tap with a reflux device be provided, the rinse water over a Return line derived, the z. B. is placed on the drain of a sink.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, eine Druckquelle, z. B. einen Minikompressor oder dergleichen mit einer Leistung von etwa 1 bar vorzusehen, um ein Treibmedium für die Sprühdüse, z. B. eine Venturi-Düse, zur Verfügung zu stellen, soweit die Druckquelle bzw. der Kompressor zeitgleich mit der Dosieranlage geschaltet wird. Mit einer solchen Düse kann ein Ethanolreiniger im μm-Bereich vernebelt werden. Zweckmäßigerweise erfolgt diese Vernebelung zum Besprühen von Ausläufen mit Hilfe eines Ultraschallgerätes. Bei Ultraschallverneblern treten aufgrund der hohen Frequenz Temperaturen von ca. 80°C auf, wobei Eiweiß bei 40°C zerstört wird, und die Strukturen der Substanz vernichtet werden. Diese nachteiligen Wirkungen treten bei Verwendung von Ethanolreinigern, die eine Vernebelung des Reinigungsmittels im μm-Bereich ermöglichen, nicht auf, da Ethanolreiniger im Gegensatz zu herkömmlichen Reinigungsmitteln, deren Einwirkzeit ca. 15 min beträgt und die eine gewisse Depotwirkung haben, eine Wirkzeit im Sekundenbereich und damit keine Depotwirkung zeigen. Da Ethanol schnell verflüchtigt, können sich Keime zwar absetzen, jedoch nicht vermehren, da zur Vermehrung der Nährboden fehlt. Wird nach der Reinigung wieder Wasser gezapft, ist zwar der Nährboden vorhanden, die Zellspaltung erfolgt jedoch erst nach ca. 20 min. Da im Falle vorliegender Erfindung jedoch nach etwa 15 min die nächste Vernebelung erfolgt, können die Keime sich nicht vermehren. Dabei kann der Volumenstrom des Aerosols durch zusätzliche Zuführung eines Treibmittels erhöht werden, was bedeutet, dass eine größere Menge an Reinigungsmittel ausgebracht werden kann.In Another embodiment of the invention is proposed, a pressure source, z. As a mini-compressor or the like with a capacity of about 1 bar to provide a driving medium for the spray nozzle, z. As a Venturi nozzle, for disposal as far as the pressure source or the compressor at the same time is switched with the dosing. With such a nozzle can an ethanol cleaner in the μm range be fogged. Appropriately takes place this nebulization for spraying of spills with the help of an ultrasound device. In ultrasonic nebulizers due to the high frequency temperatures of about 80 ° C on, with egg whites added 40 ° C is destroyed, and the structures of the substance are destroyed. This disadvantageous Effects occur when using ethanol purifiers that have a misting effect of the cleaning agent in the μm range enable, not on, since ethanol cleaner in contrast to conventional Detergents whose exposure time is approx. 15 minutes and the have a certain depot effect, a casting time in seconds and thus show no depot effect. Since ethanol evaporates quickly, can Although germs settle, but do not multiply, there to propagate the breeding ground is missing. If water is tapped again after cleaning, this is the fertile soil present, but the cell cleavage takes place only after about 20 min. However, in the case of the present invention, after about 15 minutes, the next nebulization done, can the germs do not multiply. The volume flow of the Aerosols by additional supply of a Increased blowing agent which means that a larger amount of detergent can be applied.

Beispielsweise kann am unteren Ende des Auslaufrohres eine Überwurftülle über dem Wasserauslaufhahn in verjüngter Form vorgesehen werden, um eine direkte Berührung mit dem Trinkgefäß durch die Benutzer zu vermeiden und den Luftstrom des Aerosols verstärkt nach oben zu lenken. Damit steigt der Nebel auch an der Innenseite des Auslaufrohres nach oben. Das Gerät wird mit Silikon so abgedichtet, dass der Nebel nicht in das Innere der Tafelwasseranlage gelangt, um eine Verpuffung durch elektrostatische Aufladung zu verhindern. Eine derartige Ausführungsform gilt für Einbauvorrichtungen in Eigengeräte. Bei Fremdgeräten wird diese Wirkung dadurch erzielt, dass ein Nachrüstset gebaut wird, der außerhalb einer fremden Tafelwasseranlage oder einer ähnlichen Abfüllanlage installiert wird. Hierfür erhalten Fremdgeräte am Auslaufhahn ein Überwurfrohr, an das außerhalb des Gerätes eine starre oder flexible Verbindung zum Gehäuse verlegt wird. Die einzelnen Komponenten werden dabei in einem verschlossenen Gehäuse neben der Tafelwasseranlage untergebracht. Die Funktionsweise entsprechend der der Einbauversion.For example can at the lower end of the outlet pipe a Überwurftülle on the water outlet tap in tapered Form be provided to make a direct contact with the drinking vessel through the To avoid user and amplified the air flow of the aerosol after to steer up. Thus, the fog also rises on the inside of the Outlet pipe upwards. The device is sealed with silicone so that the mist does not get inside the bottled water system passes to a deflagration by electrostatic Prevent charging. Such an embodiment applies to mounting devices in own devices. For third-party devices this effect is achieved by building a retrofit kit being outside a foreign table water system or a similar bottling plant will be installed. Therefor get foreign equipment at the outlet tap a union tube, to the outside of the device a rigid or flexible connection is laid to the housing. The single ones Components are in a closed housing next to it housed the table water system. The functioning accordingly the built-in version.

Um zu verhindern, dass sich Keime aus der umgebenden Luft am Auslauf, z. B. an der Auslauftülle festsetzen können, sich dort vermehren und in die Anlage zurückwachsen, wird vorgeschlagen, im Bereich des Auslaufhahns, vorzugsweise an dessen oberem Ende, Luftauslässe vorzusehen, aus denen kontinuierlich gefilterte Luft ausströmt, und auf diese Weise eine Luftschleuse geschaffen wird, die so ausgelegt ist, dass sie verhindert, dass mit Keimen belastete Luft an den Auslaufhahn gelangt. Durch eine derartige Luftschleuse wird ein Luftschleier erzeugt, wie er in ähnlicher Weise an Eingangstüren von Kaufhäusern angewandt wird, um zu verhindern, dass Kaltluft in die Verkaufsräume strömt. Die Luft kann dabei über einen oder mehrere kleine Kompressoren, z. B. in Verbindung mit einem Elektrolüfter erzeugt werden. Der Vorteil eines derartigen Vorschlags besteht darin, dass belastete Luft nicht an den Auslaufhahn gelangen kann, sondern durch den Luftschleier um den Auslaufhahn herum abgehalten wird, sodass Reinigermittel nicht erforderlich werden und das gezapfte Wasser auch nicht mit einem solchen Reinigermittel in Kontakt kommen und beeinflussen kann. Der Zapfvorgang wird bei einem derartigen Vorschlag durch den Luftstrom nicht beeinträchtigt, da ein minimaler Druck von 1–2 bar ausreichend ist.Around to prevent germs from the surrounding air at the outlet, z. B. at the outlet spout can fix propagate there and grow back into the plant, it is suggested provide air outlets in the region of the outlet tap, preferably at its upper end, from which continuously filtered air flows out, and in this way one Created airlock, which is designed so that it prevents that contaminated with germs air reaches the outlet tap. By Such an airlock, an air curtain is generated, as he in a similar way Way to entrance doors of department stores is used to prevent cold air flows into the sales rooms. The Air can over one or more small compressors, z. B. in conjunction with an electric fan be generated. The advantage of such a proposal exists in that polluted air can not reach the outlet tap, but by the air curtain around the drain cock is held around, so detergent is not required and the tapped Water does not come into contact with such a cleaner and can influence. The tapping process is such Proposal by the air flow is not affected, as a minimum pressure from 1-2 bar is sufficient.

Nachstehend wird die Erfindung in Verbindung mit der Zeichnung anhand von Ausführungsbeispielen erläutert. Es zeigt:below the invention will be described in connection with the drawing with reference to embodiments explained. It shows:

1 eine schematische Darstellung einer Zapfanlage mit der erfindungsgemäßen Reinigungsvorrichtung zum keimfreien Zapfen von Trinkflüssigkeit, 1 a schematic representation of a dispenser with the cleaning device according to the invention for germ-free spigot of drinking liquid,

2 in vergrößertem Maßstab einen Zapfkopf nach 1., 2 on an enlarged scale a tap head after 1 .,

3 eine schematische Darstellung einer anderen Ausführungsform einer Reinigungsvorrichtung für den Zapfkopf, 3 a schematic representation of another embodiment of a cleaning device for the tap head,

4 eine weitere Ausführungsform der Erfindung als Einbaugerät, 4 another embodiment of the Er as a built-in device,

5 eine abgeänderte Ausführungsform eines Nachrüst-Sets, bei dem in die Konstruktion eines Fremdgerätes nicht eingegriffen wird, 5 a modified embodiment of a retrofit kit, in which the construction of a third-party device is not interfered with,

6 eine Variante der Darstellung nach 5, 6 a variant of the representation after 5 .

7 eine Ausführungsform einer Auslaufvorrichtung mit Überwurfrohr für einen Betrieb mit Luftschleuse, und 7 an embodiment of a discharge device with a union tube for operation with airlock, and

8 eine weitere Ausführungsform, bei der die Luftführung direkt in die Wasserauslassventilanordnung integriert ist. 8th another embodiment in which the air duct is integrated directly into the Wasserauslassventilanordnung.

Die Zapfanlage 1 nach 1 weist eine Zapfstelle 2, z. B. in Form eines rohrförmigen Zapfkopfes auf, der innerhalb einer Abdeckung 3 angeordnet ist. Unterhalb des Zapfkopfes 2 ist in der Abdeckung 3 eine Durchlassöffnung 4 ausgebildet, durch die von der Zapfstelle keimfreie Trinkflüssigkeit in einen Trinkbecher 5 gezapft werden kann, der auf einer an der Zapfanlage 1 befestigten Abstellplatte 6 aufgestellt wird. Dem Zapfkopf 2 zugeordnet sind Sprühdüsen bzw. Spüldüsen 7 angeordnet, die den Zapfkopf 2 umgebend so auf die Zapfstelle bzw. Flüssigkeits-Austrittsstelle gerichtet sind, dass die aus den Düsen 7 austretenden Sprühstrahlen in Flüssig- oder Gasform auf die Randbereiche des Zapfkopfes 2 gerichtet werden, und die sich dort ausbildenden Keime entfernen bzw. abtöten, so dass die aus dem Zapfkopf austretende Flüssigkeit keimfrei in den darunter abgestellten Trinkbecher 5 abgegeben werden kann. Die Sprühdüsen sind über Leitungsverbindungen 8 an ein elektromagnetisches Ventil 9 angeschlossen, das mit einem Zeitsteuerrelais 10 verbunden ist und das die Intervalle für die Aktivierung des elektromagnetischen Ventils 9 steuert.The dispenser 1 to 1 has a tap 2 , z. B. in the form of a tubular dispensing head, within a cover 3 is arranged. Below the tap head 2 is in the cover 3 a passage opening 4 formed, by the germ-free from the tapping point drinking liquid into a drinking cup 5 Can be tapped, on one at the dispenser 1 fixed storage shelf 6 is set up. The tap head 2 associated are spray nozzles or rinsing nozzles 7 arranged the tap head 2 are directed so directed to the tap or liquid discharge point that from the nozzles 7 emerging spray jets in liquid or gas form on the edge regions of the tap head 2 be directed, and remove the germs forming there or kill, so that the liquid emerging from the tap head germ-free into the cup below it parked 5 can be delivered. The spray nozzles are via line connections 8th to an electromagnetic valve 9 connected, with a timing relay 10 connected and that the intervals for the activation of the electromagnetic valve 9 controls.

Der Zapfkopf 2 ist über eine Rohrleitung 11 mit einer Trinkflüssigkeit aufweisenden Quelle 11b verbunden, während die Sprühvorrichtung 7 über eine Leitung 12 mit einer Spülflüssigkeit bzw. -wasser oder Spülgas enthaltenden Vorratsquelle 13 verbunden ist, die ihrerseits mit einem Druckbehälter 14 verbunden ist, der z. B. Druckgas CO2 besitzt. Wahlweise kann die Reinigungsflüssigkeit über die Leitung 12 anstelle eines Treibmediums über eine Pumpe 15 druckbeaufschlagt werden, so dass die Reinigungsflüssigkeit über die Sprühdüsen 7 mit hohen Druck an die durch Keime verunreinigten Zapfbereiche des Zapfkopfes 2 abgesprüht und gereinigt werden. Während des Aussetzens des Zapfvorganges erfolgt über die Flüssigkeitszuleitung 7 die Spülung des Zapfkopfes zur Befreiung von Rückständen der Reinigungslösung, bevor das Zapfintervall wieder aktiviert wird.The tap head 2 is over a pipeline 11 with a drinking liquid having source 11b connected while the spray device 7 over a line 12 with a rinsing liquid or water or purge gas containing supply source 13 connected, in turn, with a pressure vessel 14 is connected, the z. B. compressed gas has CO 2 . Optionally, the cleaning fluid over the line 12 instead of a propellant via a pump 15 be pressurized, so that the cleaning fluid through the spray nozzles 7 with high pressure to the contaminated by germs tap areas of the tap head 2 sprayed and cleaned. During the suspension of the tapping process via the liquid supply line 7 rinsing the dispensing head to remove residues of the cleaning solution before the dispensing interval is reactivated.

Wie in 2 schematisch dargestellt, weist der Zapfkopf 2 z. B. einen Überwurfring 16 auf, in den in Umfangsrichtung verteilt Düsen 7 eingesetzt sind, deren Strahlrichtung nach abwärts auf die Austrittsbereiche der Zapfstelle gerichtet sind, wie mit 17 angedeutet. Die Düsen 7 können wahlweise auch im Inneren des Überwurfringes 16 ausgebildet sein, derart, dass ihre Sprühstrahlen auf die Innenseite des Zapfkopfes, vorwiegend an den unteren Bereichen des Flüssigkeitsaustritts gerichtet sind, oder es können wahlweise Düsen für den Außenbereich und den Innenbereich des Zapfkopfes angeordnet sein, so dass die Flüssigkeits-Austrittsstelle am unteren Ende des Zapfkopfes sowohl von außen als auch von innen besprüht werden kann.As in 2 shown schematically, the tap head 2 z. B. a Überwurfring 16 on, in the circumferentially distributed nozzles 7 are used, the beam direction are directed downward to the exit areas of the tap, as with 17 indicated. The nozzles 7 can optionally also inside the coupling ring 16 be formed, such that their spray jets are directed to the inside of the tap head, mainly at the lower areas of the liquid outlet, or it may optionally be arranged nozzles for the outer area and the inner area of the tap head, so that the liquid exit point at the lower end of the Zapfkopfes can be sprayed both from the outside and from the inside.

Andererseits kann der rohrförmige Zapfkopf 2 von einem konzentrischen Gehäuse 18 umgeben sein, in dessen Innerem Düsen 19, 20 angeordnet sind, die teilweise gegen den Außenbereich der Austrittsstelle 21 und teilweise gegen die Umfangskante sowie den Innenbereich der Austrittsstelle 20 gerichtet sind. Das zum Spülen der Reinigungslösung benutzte Wasser wird ebenso wie die Reinigungslösung selbst unterhalb des Zapfkopfes aufgefangen und abgeleitet, wie mit 22 angedeutet, so dass nach der Beendigung des Reinigungsintervalls die Spülflüssigkeit mit dem Rest der Reinigungsflüssigkeit zusammen abgeführt wird und einwandfreie Trinkflüssigkeit gezapft werden kann.On the other hand, the tubular dispensing head 2 from a concentric housing 18 surrounded by nozzles inside 19 . 20 arranged partially against the outside of the exit point 21 and partly against the peripheral edge and the interior of the exit point 20 are directed. The water used to rinse the cleaning solution is collected and discharged just like the cleaning solution itself below the tap head, as with 22 indicated, so that after the completion of the cleaning interval, the rinsing liquid is removed together with the rest of the cleaning liquid and proper drinking liquid can be tapped.

Das Zapfgerät 23 nach 4 weist ein Auslaufrohr bzw. einen Zapfhahn 24 auf, der mit einem Überwurfrohr 25 als Berührschutz und zur Verwirbelung des Vernebelungsstromes wirksam ist, der über die Verbindung 26 aus einer Vernebelungsvorrichtung 27 an das Auslaufrohr 24 herangeführt wird. Beispielsweise ist am Ende des Auslaufrohres 24 eine Wulst 28 vorgesehen, die den Vernebelungsstrom nach oben lenkt und dabei eine Verwirbelung erzeugt. Damit wird das Aerosol schneller an alle Stellen der zu reinigenden Flächen geführt. Die Vernebelungsvorrichtung 27 steht über eine Verbindungsleitung 30 mit einer CO2-Quelle 31, über eine Zulaufleitung 32 für das Reinigungsmittel, die an eine Dosieranlage 33 mit Pumpe angeschlossen ist, eine Überlaufleitung 34, die überschüssiges Reinigermaterial wieder an die Reinigervorratsquelle 33 zurückführt, und eine Zuluftleitung 35, die an einen Kompressor 36 angeschlossen ist, in Verbindung. Mit 5 ist das Gefäß bezeichnet, das über das Auslaufrohr 27 mit Trinkflüssigkeit gefüllt ist, und mit 6 ein Tisch, auf dem das Zapfgerät 23 steht. Mit einer derartigen Anordnung wird die Zapfstelle am unteren Ende des Auslaufrohres 24 mit einem ein Reinigungsmittel enthaltenden Vernebelungsstrom besprüht, sodass Keime in der Umgebung der Zapfstelle daran gehindert werden, sich am Auslaufrohr und an der aus dem Auslaufrohr austretenden Trinkflüssigkeit festzusetzen.The dispenser 23 to 4 has an outlet pipe or a tap 24 on top, with a clip-on tube 25 is effective as protection against contact and for the swirling of the nebulizing stream, via the connection 26 from a fogging device 27 to the outlet pipe 24 is introduced. For example, at the end of the outlet pipe 24 a bead 28 provided, which directs the nebulization flow upward and thereby generates a turbulence. Thus, the aerosol is guided faster to all points of the surfaces to be cleaned. The fogging device 27 is over a connecting line 30 with a CO2 source 31 , via a supply line 32 for the cleaning agent attached to a dosing system 33 with pump connected, an overflow line 34 , the excess cleaning material back to the cleaners supply source 33 returns, and an air supply line 35 connected to a compressor 36 connected, in connection. With 5 is the vessel called that over the outlet pipe 27 filled with drinking liquid, and with 6 a table on which the dispenser 23 stands. With such an arrangement, the tapping point at the lower end of the outlet pipe 24 sprayed with a nebulizing stream containing a cleaning agent, so that germs in the vicinity of the tap are prevented from settling on the outlet pipe and on the emerging from the outlet pipe drinking liquid.

Die Ausführungsform nach den 5 und 6 zeigt einen Nachrüst-Set, der als getrennte Baueinheit an bereits bestehende Gehäuse von Tafelwasseranlagen-Zapfvorrichtungen angebaut wird, ohne dass in die eigentliche Tafelwasseranlage eingegriffen werden muss. Der den Nachrüst-Set aufnehmende Behälter 37 weist eine Vernebelungsvorrichtung 38, einen Kompressor 39 oder eine entsprechende Druckquelle, eine Dosieranlage 40, eine Zulaufleitung 41 für das Reinigungsmittel in die Dosieranlage 40, und eine Rücklaufleitung 42 für das Reinigungsmittel ausgehend von der Vernebelungsvorrichtung auf. Mit 43 ist ein Druckminderer zur Beschleunigung der Strömung vorgesehen, der an die Vernebelungsvorrichtung 38 angeschlossen ist. Von der Vernebelungsvorrichtung 38 führt eine Verbindungsleitung 44 in Form einer Schlauch- oder einer Rohrleitung 44 an den Auslass des Auslaufrohres 45 bzw. der Zapfstelle, an der der Vernebelungsstrom über die Leitung 44 herangeführt wird. Das Auslaufrohr 45 weist an der Austrittsstelle ein Überwurfrohr 46 auf, das als Berührungsschutz und zur Verwirbelung des Vernebelungsstroms dient und damit mechanisch einen direkten Berührungskontakt mit Trinkgefäßen oder der Hand des Zapfenden weitgehend verhindert.The embodiment according to the 5 and 6 shows a retrofit kit that is grown as a separate unit to existing housing of siphonic water dispensing devices without having to intervene in the actual table water system. The container receiving the retrofit kit 37 has a fogging device 38 , a compressor 39 or a corresponding pressure source, a dosing 40 , a supply line 41 for the detergent in the dosing system 40 , and a return line 42 for the cleaning agent starting from the nebulization device. With 43 a pressure reducer is provided for accelerating the flow to the nebulizer 38 connected. From the fogging device 38 leads a connection line 44 in the form of a hose or a pipe 44 to the outlet of the outlet pipe 45 or the tap at which the nebulizing stream over the line 44 is introduced. The outlet pipe 45 has at the exit point a union tube 46 on, which serves as protection against contact and for swirling the nebulizing stream and thus largely prevents mechanical direct contact with drinking vessels or the hand of the pin.

Eine Ausführungsform einer Ausgestaltung einer Auslaufvorrichtung zum Schutz gegen direkte Berührung an Zapfhähnen bzw. Zapfköpfen beliebiger Art, bei denen ein Schutz vor Direktberührung zur Verhinderung einer Verkeimung erreicht wird, ist in 7 dargestellt, die z. B. auch an Zapfköpfen von Postmixanlagen und ähnlichen Einrichtungen nachträglich einsetzbar ist. Ein derartiges Überwurfrohr 47 besteht z. B. aus Edelstahl, Polypropylen oder ähnlichem lebensmittelverträglichem Material, das innen von oben nach unten, wie bei 48 dargestellt, verjüngt ist, so dass am unteren Ende der Auslauf einen Durchmesser aufweist, z. B. 2–2,5 cm, der verhindert, dass handelsübliche Flaschen von unten an den Zapfkopf 49 angeschlossen werden und diesen durch direkte Berührung kontaminieren können.An embodiment of an embodiment of an outlet device for protection against direct contact with taps or tap heads of any kind, in which a protection against direct contact to prevent microbial contamination is achieved in 7 shown, the z. B. also on tapping heads of postmix plants and similar facilities can be used later. Such a union tube 47 exists z. B. stainless steel, polypropylene or similar food-compatible material, the inside from top to bottom, as in 48 shown, is tapered so that at the lower end of the spout has a diameter, z. B. 2-2.5 cm, which prevents commercial bottles from the bottom of the tap head 49 be connected and can contaminate it by direct contact.

Das obere Ende des Überwurfrohres weist hierbei Bohrlöcher 50 auf, in die seitlich Madenschrauben 51 eingesetzt werden, so dass das Rohr über dem Zapfhahn befestigt werden kann. Zu Reinigungszwecken lässt sich ein derartiger Aufsatz leicht demontieren und stellt einen reinen Berührungsschutz dar. In ein derartiges Überwurfrohr 47 ist ein Dichtring 52 eingesetzt, durch den an mehreren Stellen Sterilluft 53 eingeführt wird, die nach unten strömt und einen Luftschleier erzeugt, der die am Zapfkopf 49 austretende Flüssigkeit umgibt und den Eintritt von Keimen in den unmittelbaren Zapfbereich am Zapfkopf verhindert. Wahlweise kann die Lufteinführung 53' auch seitlich erfolgen, da die Luft die Tendenz hat, nach unten und über die Auslassöffnung abzuströmen.The upper end of the union tube here has holes 50 on, in the side grub screws 51 be used so that the pipe can be attached over the tap. For cleaning purposes, such an attachment can be easily disassembled and provides a pure protection against contact. In such a union tube 47 is a sealing ring 52 used by the sterile air in several places 53 is introduced, which flows down and creates an air curtain, which at the tap head 49 Surrounds leaking fluid and prevents the entry of germs in the immediate tap area at the dispensing head. Optionally, the air introduction 53 ' also sideways, since the air has the tendency to flow down and over the outlet opening.

Bei einer Variante mit Äthanolverneblung erfolgt die Zuführung von Aerosol 54 in das Überwurfrohr 47 auf einer vorgegebenen Höhe, in der der Aerosolstrom auch von unten in den Innenbereich der Auslauftülle einströmt.In a variant with ethanol nebulization, the supply of aerosol takes place 54 in the union tube 47 at a predetermined height, in which the aerosol stream also flows from below into the interior of the outlet spout.

Die Ausführungsform nach 8 zeigt das Überwurfrohr 47 mit Verjüngung 48 und Zapfkopf 49 sowie Madenschraube 51 und einem schematisch angedeuteten Ventilblock 55, in dem die Sterilluftzuführung 56 mit Luftweg 57 und Magnetspulen (normale, Soda) 58 für den Wasserweg dargestellt sind. Die Austrittsstellen 59 des Luftweges 57 bilden den (nicht dargestellten) Luftschleier aus, der den Zapfkopf bzw. die aus dem Zapfkopf 49 austretende und in das Gefäß 5 strömende Flüssigkeit umschließen.The embodiment according to 8th shows the union tube 47 with rejuvenation 48 and tap head 49 as well as grub screw 51 and a schematically indicated valve block 55 in which the sterile air supply 56 by air 57 and solenoids (normal, soda) 58 are represented for the waterway. The exit points 59 of the airway 57 form the (not shown) air curtain, the tap head or from the tap head 49 leaking and into the vessel 5 enclose flowing liquid.

11
Zapfanlagedispenser
22
Zapfkopftapping head
33
Abdeckungcover
44
DurchlassöffnungPort
55
Trinkbecherdrinking cup
66
Abstellplatte, Tischstorage shelf, table
77
Sprühvorrichtungsprayer
88th
Leitungsverbindungenline connections
99
VentilValve
1010
Steuerrelaiscontrol relay
1111
Rohrleitungpipeline
1212
Spülleitungflushing line
1313
Vorratsquellesupply source
1414
Druckbehälterpressure vessel
1515
Pumpepump
1616
ÜberwurfringCoupling ring
1717
Austrittsbereich für Zapfflüssigkeitexit area for tap liquid
1818
Gehäusecasing
19, 2019 20
Düsenjet
2121
Austrittsstelleexit site
2222
Ableitvorrichtungdiverter
2323
ZapfgerätDispensing appliance
2424
Zapfhahn, AuslaufrohrTap, outlet pipe
2525
ÜberwurfrohrUnion pipe
2626
Verbindungconnection
2727
Vernebelungsvorrichtungfogger
2828
Wulstbead
3030
Verbindungsleitungconnecting line
3131
CO2-QuelleCO 2 source
3232
Zulaufleitungsupply line
3333
Dosieranlagedosing
3434
ÜberlaufleitungOverflow pipe
3535
Zuluftleitungair supply
3636
Kompressorcompressor
3737
Behältercontainer
3838
Vernebelungsvorrichtungfogger
3939
Kompressorcompressor
4040
Dosieranlagedosing
4141
Zulaufleitungsupply line
4242
RücklaufleitungReturn line
4343
Druckmindererpressure reducer
4444
Verbindungsleitungconnecting line
4545
Auslaufrohroutlet pipe
46, 4746 47
ÜberwurfrohrUnion pipe
4848
Verjüngungrejuvenation
4949
Zapfkopftapping head
5050
Bohrlöcherwells
5151
Madenschraubegrub screw
5252
Dichtringseal
5353
Sterilluftsterile air
53'53 '
Lufteinführungair introduction
5454
Aerosolaerosol
5555
Ventilblockmanifold
5656
SterillufteinlassSterile air intake
5757
LuftwegBy air
5858
Magnetspulensolenoids
5959
Luftaustrittair outlet

Claims (22)

Verfahren zum keimfreien Zapfen von Trinkflüssigkeit an Auslaufhähnen von Schankanlagen, Zapfköpfen oder Flüssigkeits-Übergabestellen, dadurch gekennzeichnet, dass der Bereich des Auslaufes des Zapfkopfes oder der Flüssigkeits-Übergabestelle intermittierend mit einer desinfizierenden Reinigungslösung besprüht, gespült oder vernebelt wird.A method for germ-free spigot of drinking liquid to drain taps of dispensing systems, dispensing heads or liquid transfer points, characterized in that the area of the outlet of the dispensing head or the liquid transfer point is sprayed, rinsed or atomized intermittently with a disinfecting cleaning solution. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Sprüh- oder Spülbereich durch den äußeren und den inneren Randbereich sowie die Unterkante der Auslauföffnung gebildet wird.Method according to claim 1, characterized in that that the spray or rinsing area through the outer and formed the inner edge region and the lower edge of the outlet opening becomes. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die intermittierende Reinigung, insbesondere durch Besprühen, Spülen oder Vernebeln zu Zeiten vorgenommen wird, zu denen der Zapfvorgang unterbrochen wird und umgekehrt.Method according to claim 1 or 2, characterized that the intermittent cleaning, in particular by spraying, rinsing or Nebulizing is done at times when the dispensing process is interrupted and vice versa. Verfahren nach einem der Ansprüche 1–3, dadurch gekennzeichnet, dass die Zeitdauer des Unterbrechens des Zapfvorganges und des gleichzeitigen Durchführens des Reinigungsvorganges einen Bruchteil des Zeitabschnittes für die Freigabe zum Zapfen beträgt und dass dieses Intervall einstellbar ist.Method according to one of claims 1-3, characterized that the duration of the interruption of the tapping process and the simultaneous execution of the Cleaning process a fraction of the time period for the release to tap and that this interval is adjustable. Verfahren nach einem der Ansprüche 1–4, dadurch gekennzeichnet, dass im Anschluss an den Reinigungsvorgang eine Spülung, z. B. mit Wasser, vorgenommen wird.Method according to one of claims 1-4, characterized that following the cleaning process, a rinse, z. B. with water. Verfahren nach einem der Ansprüche 1–5, dadurch gekennzeichnet, dass das Reinigungsmittel ein keimtötendes Medium in flüssiger oder Gasform ist.Method according to one of claims 1-5, characterized in that that the cleaning agent is a germicidal medium in liquid or Is gas form. Verfahren nach einem der Ansprüche 1–6, dadurch gekennzeichnet, dass das Reinigungsmittel zeitgesteuert mit Hilfe eines gasförmigen Treibmittels oder im Pumpbetrieb an die dem Zapfkopf zugeordneten Sprüh- oder Spüldüsen herangeführt wird.Method according to one of claims 1-6, characterized that the cleaning agent timed with the aid of a gaseous propellant or in pumping operation to the dispensing head associated spray or Rinsing nozzles is introduced. Verfahren zum keimfreien Zapfen von Flüssigkeit an Zapfköpfen oder Flüssigkeits-Übergabe/Abgabestellen, dadurch gekennzeichnet, dass eine Desinfektion der zu reinigenden Leitungswege durch zeitgesteuerte Injektion der Reinigungslösung an einer Übergabestelle vorgenommen wird, und dass ein Rückfließen der Reinigungslösung unterbunden wird.Method for germ-free tapping of liquid at tapping heads or liquid handover / dispensing points, thereby characterized in that a disinfection of the lines to be cleaned by time-controlled injection of the cleaning solution at a transfer point is made, and that a backflow of the cleaning solution is prevented. Verfahren nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass während der Injektion der normale Zapfbetrieb unterbrochen wird, und dass die Rückstände der Reinigungslösung durch Spülen mit Wasser an der Übergabestelle in die Rückspülvorrichtung an der Übergabestelle abgeleitet werden.Method according to claim 8, characterized in that that while the injection of the normal dispensing operation is interrupted, and that the arrears of the cleaning solution by rinsing with water at the transfer point in the backwash the transfer point be derived. Verfahren zum keimfreien Zapfen von Trinkflüssigkeit an Auslaufhähnen von Schankanlagen, Zapfköpfen oder Flüssigkeits-Übergabestellen, dadurch gekennzeichnet, dass der Bereich des Auslaufes des Zusatzkopfes oder der Flüssigkeits-Übergabestelle von einer den Zapfstrahl begrenzenden Luftschleuse umschlossen wird.Method for germ-free tapping of drinking liquid at outlet taps of dispensing systems, dispensing heads or liquid transfer points, characterized in that the region of the outlet of the additional head or the liquid transfer point is enclosed by a bleed-limiting airlock. Verfahren nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Luftschleuse durch aus Luftauslässen am Auslaufhahn austretende gefilterte Luft gebildet wird.Method according to claim 10, characterized in that that the airlock exits through air outlets at the outlet tap filtered air is formed. Vorrichtung zum keimfreien Zapfen von Trinkflüssigkeit an Zapfköpfen oder Flüssigkeits-Übergabe/Abgabestellen, dadurch gekennzeichnet, dass der Abgabeöffnung des Zapfkopfes bzw. der Flüssigkeits-Übergabestelle Sprühvorrichtungen oder Spülvorrichtungen zugeordnet sind, aus denen eine desinfizierende Reinigungslösung an den Randbereich der Abgabeöffnung gesprüht, gespritzt oder vernebelt wird.Device for germ-free spigot of drinking liquid at tapping heads or liquid handover / dispensing points, characterized in that the discharge opening of the dispensing head or the liquid transfer point sprayers or flushing devices from which a disinfecting cleaning solution the edge region of the discharge opening sprayed, sprayed or misted. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Sprüh-, Spül- oder Vernebelungsvorrichtung so zum Randbereich der Abgabeöffnung angestellt ist, dass der Sprüh-, Spül- oder Vernebelungsstrahl den Randbereich sowohl auf der Außen- als der Innenseite des Zapfkopfes erfasst.Device according to claim 12, characterized in that that the spray, Rinsing or fogging device so to the edge region of the discharge opening is employed, that the spray, Rinsing or misting jet the edge area on both the outside and the inside of the Tap head detected. Vorrichtung nach Anspruch 12 oder 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Sprüh-, Spül- oder Vernebelungsvorrichtung Düsen aufweist, die gegen den Randbereich der Abgabeöffnung des Zapfkopfes so gerichtet sind, dass die austretenden Strahlen auf den zu schützenden Randbereich von außen, von innen und/oder von unten auftreffen.Device according to claim 12 or 13, characterized that the spray, Rinsing or fogging device Having nozzles, directed against the edge region of the discharge opening of the dispensing head so are that the exiting rays on the to be protected Border area from the outside, from the inside and / or from the bottom. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 12–14, dadurch gekennzeichnet, dass ein elektrisch oder elektromagnetisch betätigtes Ventil mit der Sprüh-, Spül- oder Vernebelungsvorrichtung gekoppelt ist, das in einstellbaren Zeitintervallen und über einstellbare Zeitperioden die desinfizierende Reinigungslösung an den keimgefährdeten Bereich des Zapfkopfes abgibt.Device according to one of claims 12-14, characterized in that an electrically or electromagnetically operated valve gekop with the spray, rinse or misting device pelt, which emits the disinfectant cleaning solution to the germ-endangered area of the dispensing head at adjustable time intervals and over adjustable periods of time. Vorrichtung nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, dass die Intervalldauer für die Beaufschlagung des Ventils über ein Zeitsteuerrelais einstellbar ist.Device according to claim 15, characterized in that that the interval time for the admission of the valve over a timing relay is adjustable. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 12–15, dadurch gekennzeichnet, dass eine optische oder akustische Anzeigevorrichtung vorgesehen ist, die den Betriebszustand der Anlage kennzeichnet, z. B. anzeigt, dass der Reinigungsvorgang läuft und/oder der Zapfbetrieb unterbrochen ist.Device according to one of claims 12-15, characterized that an optical or acoustic display device is provided is that indicates the operating condition of the system, for. B. indicates that the cleaning process is running and / or the dispensing operation is interrupted. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 12–17, dadurch gekennzeichnet, dass das Reinigungsmittel ein flüssiges oder gasförmiges, keimtötendes Mittel ist, das mittels gasförmigem Treibmedium oder mittels Pumpendruck über die Sprühköpfe oder Düsen auf die keimgefährdeten Bereiche des Zapfkopfes zeitgesteuert aufbringbar ist.Device according to one of claims 12-17, characterized that the detergent is a liquid or gaseous, germicidal Means is that by means of gaseous Driving medium or by means of pump pressure on the spray heads or nozzles on the germ-prone Regions of the tap head is time-controlled applicable. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Vernebelungsvorrichtung ein Ultraschallvernebler, das Reinigungsmittel ein Ethanolreiniger ist und die Düsen zum Ausbringen des Reinigungsmittels Spezialdüsen sind, die nach dem Venturi-Prinzip arbeiten.Device according to claim 12, characterized in that that the nebulization device is an ultrasonic nebulizer, the cleaning agent is an ethanol cleaner and the nozzles for dispensing the cleaning agent are special nozzles, that work according to the venturi principle. Vorrichtung nach Anspruch 19, dadurch gekennzeichnet, dass am Wasserauslaufhahn eine Überwurftülle vorgesehen ist, deren unteres Ende zu einem Berührungsschutz gegen das Trinkgefäß ausgebildet ist, in das gezapft wird.Device according to claim 19, characterized in that that provided on the water tap a Überwurftülle is, whose lower end formed to a contact protection against the drinking vessel is, in which is tapped. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass der Abgabeöffnung des Zapfkopfes oder Flüssigkeits-Stelle eine Vorrichtung, vorzugsweise in Ringform mit gleichförmig über den Umfang versetzten Luftauslässen zugeordnet ist, die in ihrer Gesamtheit mit filtrierter Luft gespeist sind und eine den Zapfstrahl begrenzende Luftschleuse bilden.Apparatus for carrying out the method according to claim 10, characterized in that the discharge opening of the dispensing head or Liquid point a device, preferably in ring shape with uniform over the Circumference offset air outlets which is fed in its entirety with filtered air are and form a Zapfstrahl limiting airlock. Vorrichtung nach Anspruch 21, dadurch gekennzeichnet, dass zur Erzeugung des den Luftschleier bildenden Luftstroms Kleinkompressoren bzw. Elektrolüfter vorgesehen sind.Apparatus according to claim 21, characterized for producing the air stream forming the air curtain small compressors or electric fan are provided.
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