DE10024813A1

DE10024813A1 - Machine for treating liquids, consists of a stator, a rotor, a work area, a housing with an inlet and an outlet, and a rear wall

Info

Publication number: DE10024813A1
Application number: DE10024813A
Authority: DE
Inventors: Klaus Fisch
Original assignee: Cavitron Vom Hagen & Funke Gmb
Current assignee: Cavitron Vom Hagen & Funke Gmb
Priority date: 2000-05-19
Filing date: 2000-05-19
Publication date: 2001-11-22

Abstract

A machine for treating liquids, consists of a stator (18) and a rotor (19), which border onto a work area (27). The work area has stator and rotor teeth that mesh with one another. The rotor is attached to a carrier that is connected to a shaft. The stator and rotor are located in a housing (16) which has an axial inlet and a side outlet, and a rear wall which holds the shaft penetration. The rear wall and rotor carrier border on a rear chamber which has a width that exceeds that of the work area.

Description

Die Erfindung betrifft eine Maschine zur Verarbeitung von Flüs sigkeiten, mit einem Stator und einem Rotor zwischen denen ein Arbeitsraum gebildet ist, in den Statorzähne und Rotorzähne hineinragen.The invention relates to a machine for processing rivers liquids, with a stator and a rotor between them Working space is formed in the stator teeth and rotor teeth protrude into it.

Bekannte Maschinen zum Mischen, Homogenisieren, Emulgieren oder Dispergieren von Flüssigkeiten haben einen ringförmigen Stator und einen ringförmigen Rotor, die einen kegelstumpfförmigen Ar beitsraum bilden, in welchen Statorzähne und Rotorzähne hinein ragen. In dem Arbeitsraum wird die Flüssigkeit einer intensiven Scherwirkung und Umverteilung ausgesetzt, so dass eine Homoge nisierung erreicht wird und die Flüssigkeit die Maschine durch den Auslass verlässt. Üblicherweise ist der Rotor an einem Ro torträger befestigt, welcher auf einer rotierenden Welle ange ordnet ist. Der Rotor besteht aus mehreren Ringen, von denen jeder einen Kranz von Zähnen oder Zahnlücken aufweist. Der Ro torträger rotiert mit engem Abstand vor einer Rückwand des den Rotor enthaltenden Gehäuses. Zwischen der Rückwand und dem Ro torträger befindet sich ein sehr schmaler Rückraum. Dieser Rückraum hat ein geringes Volumen, um den Totraum im Gehäuse im Gehäuse möglichst klein zu halten und zu vermeiden, dass Flüs sigkeit nutzlos umgewälzt wird.Known machines for mixing, homogenizing, emulsifying or Dispersing liquids have an annular stator and an annular rotor which has a frustoconical Ar Beitsraum form in which stator teeth and rotor teeth protrude. In the work area, the liquid becomes intense Exposed to shear and redistribution, making a homogeneous nization is achieved and the liquid passes through the machine leaves the outlet. The rotor is usually on a ro Torträger attached, which is on a rotating shaft is arranged. The rotor consists of several rings, one of which each has a ring of teeth or tooth gaps. The Ro Goal support rotates close to a rear wall of the Rotor containing housing. Between the back wall and the ro There is a very narrow back area for the door support. This Rear space has a small volume to make up for the dead space in the housing Keep housing as small as possible and avoid rivers liquid is uselessly circulated.

Es gibt Anwendungen bei denen Maschinen zur Flüssigkeitsbear beitung relativ häufig gereinigt werden müssen. Solche Anwen dungen bestehen in der Lebensmittelindustrie, insbesondere bei der Verarbeitung von Milch. Hier ist es üblich die Maschine täglich zu reinigen, wobei unterschiedliche Arten von Reinigun gen möglich sind, nämlich einmal eine manuelle Reinigung, die ein Demontieren der wesentlichen Maschinenkomponenten erfor dert, und zum anderen eine kontinuierliche Durchflussreinigung, bei der eine Reinigungsflüssigkeit in die Maschine eingegeben wird. Bei der kontinuierlichen Reinigung wird im Allgemeinen ein Kreislauf von Reinigungsflüssigkeit erzeugt und die Maschi ne bei angetriebenem Rotor gereinigt.There are applications in which machines for liquid bears processing must be cleaned relatively often. Such users There are solutions in the food industry, especially for processing milk. The machine is common here Clean daily, using different types of cleaning conditions are possible, namely once a manual cleaning, the disassembly of the essential machine components required and on the other hand continuous flow cleaning, where a cleaning fluid is entered into the machine becomes. In the case of continuous cleaning, in general a cycle of cleaning fluid is generated and the machine ne cleaned when the rotor is driven.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde eine Maschine zum Be arbeiten von Flüssigkeiten zu schaffen, die auf einfache Weise und gründlich im Durchlaufbetrieb gereinigt werden kann.The invention is based on the object of a machine for loading work to create liquids that are simple and can be cleaned thoroughly in continuous operation.

Die Lösung dieser Aufgabe erfolgt erfindungsgemäß mit denen im Anspruch 1 angegebenen Merkmalen. Hiernach begrenzt die den Wellendurchlass aufweisende Rückwand zusammen mit dem Rotorträ ger einen Rückraum, dessen Breite an der engsten Stelle größer ist als die Breite des Arbeitsraumes. Dies bedeutet, dass die Rückwand, die normalerweise nahe am rotierenden Rotorträger an geordnet ist, derart nach Außen verlagert ist, dass hinter dem Rotorträger ein relativ großer Rückraum entsteht. Dieser Rück raum nimmt während des Arbeitens der Maschine an der Verarbei tung von Flüssigkeit nicht teil. Er bildet vielmehr beim Arbei ten der Maschine einen weitgehend nutzlosen Raum. Der wesentli che Vorteil des Rückraums besteht darin, dass er beim Reinigen leicht durchströmt werden kann, weil in ihm keine engen Spalte vorhanden sind. Folglich gelangt die Reinigungsflüssigkeit un gehindert an sämtliche Stellen des Rückraums, so dass es nicht erforderlich ist, zum Reinigen die Maschine zu demontieren. Das Reinigen erfolgt normalerweise bei angetriebenem Rotor, wobei eine Reinigungsflüssigkeit in einem Kreislauf zirkuliert wird und durch einen axialen Einlass in die Maschine gelangt und diese durch einen seitlichen Auslass wieder verlässt. Die Rei nigungsflüssigkeit durchströmt dabei den zwischen Stator und Rotor gebildeten Arbeitsraum und gelangt danach in den Rückraum und von dort zum Auslass.This object is achieved according to the invention with those in Claim 1 specified features. After that the limits Rear wall with shaft passage together with the rotor carrier ger a back space, the width of which is larger at the narrowest point is than the width of the work space. This means that the Rear wall, which is usually close to the rotating rotor carrier is arranged in such a way that is behind the Rotor carrier creates a relatively large rear space. That back Raum takes on the processing while the machine is working liquid. Rather, it forms when working a largely useless space. The essential che advantage of the back space is that it when cleaning can be easily flowed through because there are no narrow gaps in it available. As a result, the cleaning liquid gets out hindered to all parts of the back area so that it does not it is necessary to dismantle the machine for cleaning. The Cleaning is usually done with the rotor driven, whereby a cleaning liquid is circulated in a circuit and enters the machine through an axial inlet and leaves through a side outlet. The Rei cleaning fluid flows through between the stator and Rotor formed work space and then gets into the back space and from there to the outlet.

Die Erfindung eignet sich insbesondere für Flüssigkeiten der Lebensmittelindustrie und speziell für Milch und Milchprodukte. Sie kann jedoch auch auf anderen Gebieten eingesetzt werden. Besondere Vorteile bieten sich dort, wo eine häufige Reinigung der Maschine mit Flüssigkeit oder Dampf erforderlich ist.The invention is particularly suitable for liquids Food industry and especially for milk and milk products. However, it can also be used in other areas. There are special advantages where frequent cleaning the machine with liquid or steam is required.

Vorzugsweise ist die Breite des Rückraumes an der engsten Stel le größer als die doppelte Breite der engsten Stelle des Ar beitsraumes. Während die Reinigungsflüssigkeit im Arbeitsraum durch die umlaufenden Zähne einer starken Scherbelastung ausge setzt ist und ständig verwirbelt wird, erfolgt in dem Rückraum eine weniger turbulente Strömung, die speziell so gerichtet wird, dass sie an den Wänden des Rückraums, möglichst ohne Bil dung von Totwasserzonen, entlangstreicht. Allerdings verklei nert sich der Querschnitt des Rückraumes zum Auslass hin, so dass die Reinigungsflüssigkeit mit erhöhter Strömungsgeschwin digkeit in den Auslass einströmt und dabei insbesondere den Einströmbereich des Auslasses spült.The width of the rear space is preferably at the narrowest point le greater than twice the width of the narrowest part of the ar working room. While the cleaning fluid in the work room from the surrounding teeth of a strong shear stress sets and is constantly swirled takes place in the back room a less turbulent flow that specifically directed that way is that they on the walls of the back room, if possible without pictures formation of dead water zones, sweeps along. However, reduced If the cross-section of the rear space towards the outlet changes, so that the cleaning fluid with increased flow rate flows into the outlet and in particular the Inflow area of the outlet rinses.

Vorzugsweise ist der Rotorträger mit Agitationselementen ausge stattet, die in den Rückraum hineinragen, um dort als Pumpen schaufeln zu wirken. Die Rotationselemente bestehen vorzugswei se aus den Köpfen von Schrauben, die den Rotor am Rotorträger festhalten.The rotor carrier is preferably provided with agitation elements equipped, which protrude into the back area, there as pumps to shovel. The rotation elements are preferably two se from the heads of screws that attach the rotor to the rotor carrier hold tight.

Ein weiterer Aspekt der Erfindung besteht darin, dass die Sta torzähne und/oder die Rotorzähne abgerundete Kanten haben und poliert sind. Durch die abgerundeten Kanten und das Polieren wird eine extrem hohe Oberflächenglätte erzielt, wodurch das Anhaften von Flüssigkeitspartikeln erschwert und das Reinigen erleichtert wird. In der Vergangenheit hatten die Zähne stets scharfe (eckige) Kanten.Another aspect of the invention is that the Sta gate teeth and / or the rotor teeth have rounded edges and are polished. Due to the rounded edges and the polishing extremely high surface smoothness is achieved, which means that Adhesion of liquid particles difficult and cleaning is facilitated. In the past, teeth always had sharp (angular) edges.

Ein weiterer Aspekt der Erfindung besteht darin, dass das Ge häuse mit einem den Stator tragenden Deckel abgeschlossen ist, der mit Knebelschrauben, welche auf Abstandsbolzen sitzende Knebel haben, angeschraubt ist. Das Gehäuse kann also werk zeuglos durch Drehen der Knebelschrauben mit der Hand geöffnet werden, wobei die Abstandsbolzen das Ergreifen und Drehen der Knebel erleichtern.Another aspect of the invention is that the Ge housing is closed with a cover carrying the stator, the one with toggle screws, which sits on spacer bolts Have gags, is screwed on. So the housing can work open without a hand by turning the toggle screws by hand be, the spacer bolts gripping and rotating the Lighten gags.

Schließlich sind gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung zwi schen dem Rotorträger und dem Rotor und/oder zwischen einem Deckel und dem Stator und/oder zwischen Teilen des Gehäuses ringförmige Flachdichtungen angeordnet. Diese Flachdichtungen haben im Vergleich zu O-Ringen den Vorteil, dass sie besser ge reinigt werden können, weil sie die entsprechenden Nuten besser ausfüllen und keine Leerräume vorhanden sind.Finally, according to a further aspect of the invention, between rule the rotor carrier and the rotor and / or between one Cover and the stator and / or between parts of the housing annular flat seals arranged. These flat seals have the advantage compared to O-rings that they are better can be cleaned because they have the appropriate grooves better fill in and there are no empty spaces.

Im Folgenden wird unter Bezugnahme auf die Zeichnungen ein Aus führungsbeispiel der Erfindung näher erläutert.In the following, an off will be made with reference to the drawings management example of the invention explained in more detail.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht der Maschine zum Verarbei ten von Flüssigkeiten und Fig. 1 is a perspective view of the machine for processing liquids and

Fig. 2 einen Längsschnitt entlang der Linie II-II von Fig. 1. Fig. 2 is a longitudinal section along the line II-II of FIG. 1,.

Die Maschine enthält gemäß Fig. 1 einen Lagerteil 10 und einen Arbeitsteil 11. Der Lagerteil 10 enthält ein Gehäuse 12, durch das sich eine Welle 13 hindurch erstreckt. Diese Welle führt in den Arbeitsteil 11. Zwischen Lagerteil 10 und Arbeitsteil 11 befindet sich ein durch Stege 14 überbrückter Zwischenraum 15, durch den die Welle 13 hindurchgeht. Dieser Zwischenraum 15 dient zur Kontrolle des Betriebs und zur Erleichterung von War tungs- und Montagearbeiten.1 the machine comprises in accordance with Fig. 10 a bearing part and a working part 11. The bearing part 10 contains a housing 12 through which a shaft 13 extends. This wave leads into working part 11 . Between the bearing part 10 and the working part 11 there is an intermediate space 15 bridged by webs 14 , through which the shaft 13 passes. This space 15 is used to control the operation and to facilitate maintenance and assembly work.

Der Arbeitsteil 11 weist ein Gehäuse 16 auf, dessen Stirnseite mit einem Deckel 17 verschlossen ist. Der Deckel 17 ist zu gleich ein Statorträger und enthält einen darin befestigten Stator 18. Dieser Stator 18 wirkt mit einem auf der Welle 13 befestigten Rotor 19 zusammen. Der Stator 18 enthält eine als Innenkegel ausgebildete Statorwand, von der Statorzähne 20 axial zur Welle 13 abstehen. Der Rotor 19 weist eine kegel stumpfförmige Arbeitsfläche auf von der Rotorzähne 21 axial zur Welle 13 abstehen. Die Statorzähne und Rotorzähne sind jeweils als Zahnkränze ausgebildet, wobei Zähne und Zahnlücken eng in einander greifen. Der Rotor 19 ist mit einer Schraube 22 an dem stirnseitigen Ende der Welle 13 befestigt. The working part 11 has a housing 16 , the end face of which is closed by a cover 17 . The cover 17 is also a stator carrier and contains a stator 18 fastened therein. This stator 18 interacts with a rotor 19 attached to the shaft 13 . The stator 18 contains a stator wall designed as an inner cone, from which the stator teeth 20 project axially to the shaft 13 . The rotor 19 has a frustoconical working surface projecting axially from the rotor teeth 21 to the shaft 13 . The stator teeth and rotor teeth are each designed as toothed rings, teeth and tooth gaps engaging closely with one another. The rotor 19 is fastened with a screw 22 to the front end of the shaft 13 .

An dem Deckel 18 befindet sich ein Einlass 23, der koaxial zur Welle 13 verläuft. Durch den Einlass 23 wird die zu verarbei tende Flüssigkeit dem Arbeitsraum zugeführt. Seitlich an dem Gehäuse 16 befindet sich ein Auslass 24, der hier radial ver läuft, jedoch auch eine andere Ausrichtung (z. B. tangential) haben kann.An inlet 23 is located on the cover 18 and extends coaxially to the shaft 13 . Through the inlet 23 , the liquid to be processed is fed into the work area. There is an outlet 24 on the side of the housing 16 , which runs radially here, but can also have a different orientation (e.g. tangential).

Das Lagergehäuse 12 des Lagerteils 10 enthält ein tauchge schmiertes Lager und die entsprechenden Öffnungen für Ölzufuhr, Ölablauf sowie ein Inspektionsfenster.The bearing housing 12 of the bearing part 10 contains a lubricated bearing and the corresponding openings for oil supply, oil drain and an inspection window.

Eine typische Drehzahl des Rotors beträgt 7000 U/min. wobei sich eine Umfangsgeschwindigkeit des Rotors von 45 m/sec er gibt.A typical speed of the rotor is 7000 rpm. in which a circumferential speed of the rotor of 45 m / sec gives.

Fig. 2 zeigt die Maschine im geschlossenen Zustand, wobei der Deckel 17 mit langschäftigen Schrauben 25 festgeschraubt ist. An dem Deckel 17 ist der Stator 18 mit Schrauben 26 befestigt. Fig. 2 shows the machine in the closed state, the cover 17 being screwed tight with long screws 25 . The stator 18 is fastened to the cover 17 with screws 26 .

Der Stator 18 und der Rotor 19 begrenzen einen kegelstumpfför migen Arbeitsraum 27, in den von der einen Seite her die Sta torzähne 20 und von der anderen Seite hier die Rotorzähne 21 hineinragen. Der Arbeitsraum 27 hat eine Breite b, die etwa gleich der Zahnhöhe ist. Wie aus Fig. 2 hervorgeht, haben die Statorzähne 20 und die Rotorzähne 21 abgerundete Ecken, und zwar sowohl an den oberen Zahnenden als auch bei den Hohlecken am Zahnfuß. Die Zähne sind feinpoliert und haben eine extrem glatte Oberfläche. Sie sind zueinander komplementär ausgebil det, so dass bei miteinander fluchtenden Zähnen sich ein an al len Stellen etwa gleich schmaler mäanderförmiger Zahnspalt er gibt. The stator 18 and the rotor 19 delimit a truncated cone-shaped working space 27 , into which the gate teeth 20 protrude from one side and the rotor teeth 21 protrude from the other side here. The working space 27 has a width b which is approximately equal to the tooth height. As can be seen from FIG. 2, the stator teeth 20 and the rotor teeth 21 have rounded corners, both at the upper tooth ends and at the hollow corners on the tooth base. The teeth are finely polished and have an extremely smooth surface. They are complementary to each other, so that there is a meandering tooth gap that is approximately the same at all points when teeth are aligned.

Der Stator 18 und der Rotor 19 sind jeweils einstückig, d. h. die Statorzähne und Rotorzähne sind innen einstückig angeformt. Dies bedeutet, dass keine separaten Zahnringe vorhanden sind und sich somit auch keine Fremdstoffe darunter oder in Zwi schenräumen absetzen können.The stator 18 and the rotor 19 are each in one piece, ie the stator teeth and rotor teeth are integrally formed on the inside. This means that there are no separate toothed rings and therefore no foreign matter can settle underneath or in between.

Der Rotor 19 ist mit Schrauben 29 an einem Rotorträger 30 befe stigt, welcher an der Welle 13 mit einem Keil 31 drehfest ange bracht ist. Die Schraube 22 drückt den Rotor 19 gegen den Ro torträger 30 und diesen gegen eine Wellenhülse 32, welche die Welle 13 umgibt und axial an der Welle abgestützt ist. Durch Lösen der Schraube 22 kann die Einheit aus Rotorträger 30 und Rotor 19 von der Welle entfernt werden.The rotor 19 is BEFE Stigt with screws 29 on a rotor support 30 which is rotatably attached to the shaft 13 with a wedge 31 . The screw 22 presses the rotor 19 against the ro torträger 30 and this against a shaft sleeve 32 which surrounds the shaft 13 and is axially supported on the shaft. By loosening the screw 22 , the rotor carrier 30 and rotor 19 unit can be removed from the shaft.

Das Gehäuse 16 ist seiner dem Einlass 23 abgewandten Rückseite durch eine Rückwand 33 abgeschlossen, die einen Wellendurchgang 34 aufweist und in den Zwischenraum 15 hinein ausgebaucht ist. Der Wellendurchgang, bzw. der Durchgang der Wellenhülse 32, ist mit einer Dichtungsanordnung 35 abgedichtet, die eine Glei tringdichtung mit einem feststehenden Ring 36 und einem mitdre henden Ring 37 aufweist. Die Rückwand 33 begrenzt einen hinter dem Rotorträger 30 gebildeten ringförmigen Rückraum 38 des Ge häuses 16.The housing 16 is closed on its rear side facing away from the inlet 23 by a rear wall 33 which has a shaft passage 34 and is bulged into the intermediate space 15 . The shaft passage, or the passage of the shaft sleeve 32 , is sealed with a sealing arrangement 35 which has a sliding ring seal with a fixed ring 36 and a ring 37 which rotates with it. The rear wall 33 defines an annular rear space 38 of the housing 16 formed behind the rotor carrier 30 .

Der Arbeitsraum 27 zwischen Stator und Rotor 19 ist radial nach außen durch eine Lochwand 39 des Stators begrenzt. Die Lochwand 39 enthält zahlreiche radial angeordnete Bohrungen. Sie ist von einer weiteren Lochwand 40 umgeben, die Bestandteil eines am Rotorträger 30 befestigten Ringes 41 ist. Die Bohrungen der Lochwände 39 und 40 kommen bei Drehung des Rotors abwechselnd zur Deckung und zum Verschluss. Auf diese Weise wird die Flüs sigkeit nach dem Passieren der Zähne 20, 21 in schmalen, zeit lich begrenzten Strahlen in einen Ringraum 43 gedrückt, der den Rotor umgibt und mit dem Rückraum 38 in Verbindung steht.The working space 27 between the stator and rotor 19 is delimited radially outwards by a perforated wall 39 of the stator. The perforated wall 39 contains numerous radially arranged bores. It is surrounded by a further perforated wall 40 which is part of a ring 41 fastened to the rotor carrier 30 . The bores of the perforated walls 39 and 40 alternately cover and close when the rotor is rotated. In this way, the liquid is pressed after passing the teeth 20 , 21 in narrow, time-limited jets into an annular space 43 which surrounds the rotor and communicates with the rear space 38 .

Der Rückraum 38 hat zwischen Rotorträger 30 und Rückwand 33 ei ne Breite, die wesentlich größer ist als die Breite b des Ar beitsraumes 27. Die kleinste Breite B1 ergibt sich am äußeren Umfang des Rückraumes 38 und die größte Breite B2 ergibt sich im wellennahen Bereich. Die Schrauben 29, die auch den Ring 42 am Rotorträger 30 festhalten, bilden mit ihren Köpfen Pump schaufeln zum Befördern und Weitertreiben der in dem Rückraum 38 enthaltenen Flüssigkeit. Da der Rotor mit einer relativ ho hen Drehzahl von 7000 U/min rotiert, ergibt sich bei einer Um fangsgeschwindigkeit von 45 m/sec eine hohe Zentrifugalwirkung, wodurch die Flüssigkeit nach Außen getrieben und dem Auslass 24 zugeführt wird.The rear space 38 has between the rotor carrier 30 and the rear wall 33 egg width, which is substantially larger than the width b of the Ar beitsraumes 27th The smallest width B1 results on the outer circumference of the rear space 38 and the largest width B2 results in the area near the shaft. The screws 29 , which also hold the ring 42 on the rotor carrier 30 , form pump blades with their heads for conveying and driving on the liquid contained in the rear space 38 . Since the rotor rotates at a relatively high speed of 7000 rpm, there is a high centrifugal effect at a circumferential speed of 45 m / sec, as a result of which the liquid is driven outwards and supplied to the outlet 24 .

Die Breite des Rückraums 38 verringert sich kontinuierlich vom wellennahen Bereich nach Außen.The width of the rear space 38 continuously decreases from the area near the shaft to the outside.

Zwischen dem Rotorträger 30 und dem Rotor 19 bzw. zwischen die sen Komponenten und dem Ring 42 befinden sich Flachdichtungen 44, die jeweils in entsprechenden Nuten enthalten sind. Die Nu ten haben jeweils zur Mitte des von ihnen beschriebenen Kreises hin die größte Nuttiefe, während der Nutboden nach Außen hin leicht ansteigt. Entsprechende Flachdichtungen sind auch unter den Köpfen der Schrauben 29 angeordnet sowie zwischen den Tei len des Gehäuses 16 und zwischen dem Deckel 17 und dem Stator 18. Auch das Ende der Wellenhülse 32 ist mit einer solchen Flachdichtung 44 gegen die Rückfläche des Rotorträgers 30 abge dichtet.Between the rotor carrier 30 and the rotor 19 or between these components and the ring 42 there are flat seals 44 which are each contained in corresponding grooves. The grooves have the greatest groove depth towards the center of the circle they describe, while the groove bottom rises slightly towards the outside. Corresponding flat seals are also arranged under the heads of the screws 29 and between the parts of the housing 16 and between the cover 17 and the stator 18th The end of the shaft sleeve 32 is sealed abge with such a flat seal 44 against the rear surface of the rotor support 30 .

Die Schrauben 25, die den Deckel 17 auf dem Gehäuse 16 festhal ten sind Knebelschrauben. Sie sind jeweils an einem Schaft 45, der durch den Deckel 17, einem Gehäusering 46 und die Rückwand 33 hindurchgeht und mit einem Gewindeteil 47 in ein Innengewin de der die Stege 14 aufweisenden Tragkonstruktion einge schraubt. Jede Schraube 25 weist einen Abstandsbolzen 48 auf, der sich an der Frontseite des Deckels 17 abstützt, und einen mit der Hand zu ergreifenden und zu drehenden Knebel 49. Insge samt sind vier solcher Schrauben 25 vorhanden. Nach dem Lösen dieser Schrauben kann zunächst der Deckel 17 mit dem Stator 18 entfernt werden. Dann kann der Gehäusering 46 mit dem Auslass 24 abgenommen werden. Nach dem Lösen der Schraube 22 kann der Rotor 19 mit Rotorträger 30 entfernt werden. Diese Teile sind dann für eine externe Reinigung zugänglich. Auch die Wand des Rückraums 38 kann auf diese Weise gereinigt werden.The screws 25 which hold the cover 17 on the housing 16 are toggle screws. They are each on a shaft 45 which passes through the cover 17 , a housing ring 46 and the rear wall 33 and with a threaded part 47 in an internal thread de the webs 14 having the support structure is screwed. Each screw 25 has a spacer bolt 48 which is supported on the front of the cover 17 and a toggle 49 which can be gripped and rotated by hand. A total of four such screws 25 are available. After loosening these screws, the cover 17 with the stator 18 can first be removed. Then the housing ring 46 with the outlet 24 can be removed. After loosening the screw 22 , the rotor 19 with the rotor carrier 30 can be removed. These parts are then accessible for external cleaning. The wall of the rear space 38 can also be cleaned in this way.

Bei einer kontinuierlichen Reinigung im geschlossenen Zustand wird durch den Einlass 23 ein Reinigungsfluid zugeführt, insbe sondere eine Säure oder Lauge oder auch Dampf. Bei rotierendem Rotor 19 strömt das Reinigungsfluid durch den kegelstumpfförmi gen Arbeitsraum 27 nach Außen in den Ringraum 43 und von dort in den Rückraum 38. Im Rückraum 38 wird das Fluid von den Köp fen der Schrauben 29 angetrieben und durch Zentrifugalkraft nach Außen geschleudert. Das Fluid verlässt den Rückraum 38 an der Stelle der geringsten Breite B1, um dem Auslass 24 zuzu strömen. Diese Art der Reinigung kann im Zirkulationsbetrieb für beispielsweise eine Stunde durchgeführt werden.In the case of continuous cleaning in the closed state, a cleaning fluid is supplied through the inlet 23 , in particular an acid or alkali or also steam. With the rotor 19 rotating, the cleaning fluid flows through the frustoconical working space 27 to the outside into the annular space 43 and from there into the rear space 38 . In the rear space 38 the fluid is driven by the heads of the screws 29 and thrown outwards by centrifugal force. The fluid leaves the rear space 38 at the point of the smallest width B1 to flow to the outlet 24 . This type of cleaning can be carried out in the circulation mode for, for example, one hour.

Durch die Erfindung ist sichergestellt, dass das Reinigungsfluid ungehindert an sämtliche Stellen der Maschine gelangt und das keine Schmutzecken entstehen in denen sich Re ste festsetzen können. Die Maschine eignet sich generell zum Homogenisieren, Mischen, Emulgieren von Flüssigkeiten. Der re lativ breite Rückraum 38 stört den normalen Arbeitsbetrieb der Maschine nicht. Auf das Reinigungsverhalten der Maschine wirkt er sich günstig aus.The invention ensures that the cleaning fluid reaches all parts of the machine unhindered and that there are no dirty corners where Re can get stuck. The machine is generally suitable for homogenizing, mixing and emulsifying liquids. The relatively wide rear space 38 does not interfere with the normal operation of the machine. It has a favorable effect on the cleaning behavior of the machine.

Claims

1. Machine for processing liquids, with a stator ( 18 ) and a rotor ( 19 ) which limit an end-side working space ( 27 ) and protrude into the working space, intermeshing stator teeth ( 20 ) and rotor teeth ( 21 ) , wherein the rotor ( 19 ) is fastened to a rotor carrier ( 30 ) which is rotationally connected to a shaft ( 13 ), and with a housing ( 16 ) surrounding the stator ( 18 ) and the rotor ( 19 ) with an axial inlet ( 23 ), a side outlet ( 24 ) and a rear wall ( 33 ) which has a shaft passage ( 34 ), characterized in that the rear wall ( 33 ) together with the rotor carrier ( 30 ) delimits a rear space ( 38 ), the width of which (B1) is larger at the narrowest point than the width (b) of the working space ( 27 ).

2. Machine for processing liquids according to claim 1, characterized in that the width (B1) of the rear space ( 38 ) at the narrowest point is greater than twice the width (b) of the narrowest point of the working space ( 27 ).

3. Machine for processing liquids according to claim 1 or 2, characterized in that the rear wall ( 33 ) of the housing ( 16 ) is curved outwards, such that the rear space ( 38 ) near the shaft ( 13 ) has the greatest width and narrows radially outward.

4. Machine for processing liquids according to claim 3, characterized in that the largest width (B2) of the rear space ( 38 ) is at least twice as large, preferably at least three times as large as the width (B1) at the narrowest point of the Back room.

5. Machine for processing liquids according to any one of claims 1-4, characterized in that a sealing device arrangement ( 35 ) for sealing between the rear wall ( 33 ) and a shaft sleeve ( 13 ) surrounding the shaft sleeve ( 32 ) from the rear wall ( 33 ) protrudes into the rear space ( 38 ).

6. Machine for processing liquids according to one of claims 1-5, characterized in that the rotor carrier ( 30 ) is equipped with agitation elements which protrude into the rear space ( 38 ).

7. Machine for processing liquids according to claim 6, characterized in that the agitation elements are heads of screws ( 29 ) with which the rotor ( 19 ) is fastened to the rotor carrier ( 30 ).

8. Machine for processing liquids according to one of claims 1-7, characterized in that the stator teeth ( 20 ) and / or the rotor teeth ( 21 ) have rounded edges and are polished.

9. Machine for processing liquids according to one of claims 1-8, characterized in that the stator ( 18 ) and / or the rotor ( 19 ) consists of a one-piece ring which has a plurality of rings of teeth and / or tooth gaps.

10. Machine for processing liquids according to any one of claims 1-9, characterized in that the housing ( 16 ) with a stator ( 18 ) carrying cover ( 17 ) is closed abge with toggle screws ( 25 ), which on Ab stand bolts ( 48 ) have toggles ( 49 ) that are screwed on.

11. Machine for processing liquids according to any one of claims 1-10, characterized in that between the rotor carrier ( 30 ) and the rotor ( 19 ) and / or between a cover ( 17 ) and the stator ( 18 ) and / or between parts of the housing ( 16 ) annular flat seals ( 44 ) are arranged.