CN2850497Y

CN2850497Y - 刀类保持器

Info

Publication number: CN2850497Y
Application number: CN 200420074019
Authority: CN
Inventors: 于尔根·施密特; 马文·莱维
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-08-02
Filing date: 2004-08-02
Publication date: 2006-12-27
Anticipated expiration: 2014-08-02

Abstract

一种可在水平方向或倾斜方向定位保持若干刀类品种的刀类保持器。该刀类保持器包括一个体部分，其上有用于容纳刀类品种的刀片部分的若干槽；和一个连接于所述体部分的支撑架，所述支撑架有支撑所述体部分的第一位置以至所述槽在水平方向延伸和支撑所述体部分的第二位置以至所述槽在倾斜方向延伸。

Description

刀类保持器

技术领域

本实用新型一般地说涉及有刀片容纳槽的刀类保持器，该槽可移动地支撑厨房刀具，所述刀类保持器可在橱柜上或抽屉内使用。

背景技术

有许多公知形式的刀具保持器，包括槽式保持器。这种保持器一般包括形成在合适的支撑中的一系列的槽，其适于可移动地容纳和保持刀片，一个普通形式的槽式保持器设计成可简单地放在厨房工作台面上以便刀具是易接近的。放在厨房工作台面上的刀具保持器的例子表示在许多专利中，包括美国专利4,537,315；6,371,312和4,561,548。在这些保持器中的槽通常形成在一个支撑体内以便通常在一个向上延伸的位置容纳刀片，每个刀柄的平头端抵靠在一个支撑上；或者替换地，以一个倾斜角向下容纳刀片，以便比邻支撑体的刀柄的前端面邻接槽。这些装置占据了一定的工作台空间，在许多住宅中该空间是相当有限的。在另一种类型的槽式保持器中，槽水平延伸以便保持器可以收藏在厨房抽屉内因而保留有限的橱柜空间。无论如何，这需要做菜时将刀具拿出来。

公知的刀具保持器遇到的缺点之一是，存在的事实是容纳刀片的槽通常相对于支撑基座是在固定的方向。因而，在倾向于放在橱柜工作台上的刀具保持器的槽为了容纳刀片或者垂直或者以一角度定位，而倾向于放在抽屉中的刀具保持器的槽在水平方向延伸。因为房主通常为了挤出橱柜空间，优选水平定位的槽以便保持器能贮存在抽屉内。然而从抽屉内拿出刀具是困难的，特别当做菜过程要使用几种不同的刀具时。在这种情况，连续地打开和关闭抽屉从保持器拿出或放回刀具是恼人的。

美国专利4,509,651表示了一种刀具保持器，其能在垂直方向和倾斜方向调节。垂直方向一般占据较少的空间并且这样能用于贮存刀具保持器，而占据更多空间的倾斜方向当使用刀具时是更方便的。然而，没有一种方向能允许保持器放在抽屉内，因而无论如何排除了占据任何橱柜空间的要求。这样，当选择作为刀具类的刀具保持器时房主继续面对必须在使用方便和利用橱柜空间之间做出选择的困境。

发明内容

根据本实用新型提供了一种在水平方向或倾斜方向定位保持若干刀类品种的刀类保持器。该刀类保持器包括有容纳刀类品种的刀片部分的若干槽的体部分和连接于体部分的支撑架。支撑架有用于支撑体部分的第一位置以便槽在水平方向延伸，和一个支撑体部分的第二位置以便槽在倾斜方向延伸。

根据本实用新型的一个方面，在第一位置支撑架是可收回的。

根据本实用新型的另一方面，体部分有一个上表面，若干槽从其延伸，还具有与上表面相对的底表面，一个前表面和后表面和相对的侧表面。支撑架抵靠着后表面可收回。

根据本实用新型的另一方面，支撑架可枢轴转动地连接于后表面。

根据本实用新型的另一方面，支撑架可枢轴转动地连接于体部分的相对的侧表面。

根据本实用新型的另一方面，支撑架包括有一个铰接地连接于后表面的第一端的支撑舌。

根据本实用新型的另一方面，支撑架还包括用于选择性地保持支撑架在可收回的第一位置的一个可拆卸的紧固机构。

根据本实用新型的另一方面，可拆卸的紧固机构包括紧固于后表面的一个第一部件和连接于支撑架一部分的第二部件。

根据本实用新型的另一方面，支撑架包括可枢轴转动地连接于在底表面附近的后表面的一部分的一个平面的支撑基座。支撑架也包括一个支柱，其有一个可枢轴转动地连接于平面的支撑基座的第一端和当支撑架在第二位置时选择性地接合体部分的底表面的第二端。

附图说明

构成说明书一部分的伴随的附图图解了本实用新型的几个方面，并且和优选实施例的描述一起用于解释本实用新型的原理。下面是附图简述：

图1是根据本实用新型的刀具保持器的第一实施例的前表面、上表面和侧表面的透视图；

图2是图1的保持器的前正视图；

图3是图1的保持器的侧正视图；

图4是沿图2的4-4线的横截面图；

图5是图1的保持器的后正视图，其使用了根据本实用新型的支撑架结构的一个实施例；

图6是图1的保持器的后正视图，其使用了根据本实用新型的支撑架结构的一个替换的实施例；

图7和8是根据本实用新型的刀具保持器的另一实施例的透视图；

图9是图7和8的保持器的后正视图，其中支撑架在一个伸展位置；和

图10是图7和8的保持器的后正视图，其中支撑架在收回位置。

具体实施方式

下面描述的本实用新型的实施例不倾向于是毫无遗漏的或限定本实用新型于下面详细描述中公开的准确形式。而选择和描述的实施例便于本领域的技术人员认识和理解本实用新型的原理和实践。

本实用新型通过提供一个刀类(例如刀具)保持器克服了前面提到的传统的刀具保持器的限制，该保持器能够以一个倾斜方向搁在橱柜上或者能方便地贮存在抽屉里。其按下面详细描述的方式实现，提供一个连接于刀类保持器后部的支撑架以便保持器能够搁在橱柜或其它表面上。支撑架通过铰链或其它机构连接于刀类保持器以便当保持器水平方向使用时(例如，当被贮存在抽屉内时)支撑架能平放地抵靠着保持器。虽然本实用新型按照刀具保持器被讨论，本领域的技术人员将认识到本实用新型等于可适用于其它类型刀类用的保持器。

参见图1至5，数字10指明根据本实用新型的刀具保持器的一个实施例。应该注意刀具保持器10的具体形状、轮廓和尺寸仅仅通过图示被呈现并不构成对本实用新型的限制。更概括地说，本实用新型可用于任何所期望的有槽的刀具保持器。例如，图7-10表示了可以使用本实用新型的刀具保持器的另一个实施例。与图1-5描述的刀具保持器对比，在图6-9中描述的保持器在尺寸上足够大以至当装配在厨房抽屉内时完全包围了刀片和刀柄。

回到图1-4，保持器10包括一个体11，其有一个上表面12，一个横向地对着上表面12的前表面14，相对的侧表面16和18，一个后表面20和一个底表面22。上表面12向上倾斜，从遇到前表面14上边沿的前边沿21继续向后。在使用过程通过将保持器倾斜地抵靠支架110使其可被支撑在桌子或橱柜上，支撑架连接于保持器的后表面20。如下面讨论的，可以使用多种不同的支撑架，图1-4仅仅是一个例子。支撑架110也能靠着后表面20折叠或收回以便刀具保持器10通过支撑在它的后表面20而水平取向。在水平方向保持器10方便地贮存在抽屉内或其它位置。支撑架110可以和保持器的体11一体成形或者以一个可拆开的方式连接。此外，刀具保持器10可以由任何合适的材料制造，例如，木头、塑料、陶瓷、金属或它们的任意组合。当保持器10由木头形成时，下面描述的槽可以被锯成边相对的初始组，相对的饰面边可以叠加到初始组以封闭槽的边沿形成复合体12。

保持器10包括一系列(例如4个)刀片容纳槽，例如槽26，其从上表面12和前表面14向内延伸并且能够可释放地支撑一系列(例如4个)刀具，例如，图4所示的刀具30。

刀类的示范品是一个刀具30，其包括一个刀柄32和一个刀片34。比刀片34宽和厚的刀柄32包括一个终端36和一个刀片34从其延伸或突出的相对端37。如图2和4所示，刀柄32的端37是斜的并呈锥形。从刀片的顶尖35到刀柄端37的最低部分测量刀片34有长度L。当然，刀具保持器10能被构成接纳多种刀具的形状而不限于这里描述的特殊的刀具。

如图4所示刀片容纳槽26包括一个上槽端50，一个下槽端52，一个内槽部分54和一个暴露的前槽部分56，前槽部分56比内槽部分54更接近保持器10的前表面14。刀片容纳槽26至少像刀具30的刀片34一样长。为了容纳不同长度的刀片不同的槽26通常有不同的长度。

刀片阻隔件60设置在刀片容纳槽26的下槽端52附近，在内槽部分54的前面和在暴露的前槽部分56处或附近。刀片阻隔件60的顶边62和比邻于刀柄32的最下部分的刀具保持器10的体11的上表面12之间的距离小于刀具30的刀片34的长度L。

一个突出形式的刀柄接合件64比邻刀片容纳槽26的上槽端50设置且在边沿21附近，在此处体11的上表面12和前表面14相遇或相交。刀柄接合件64接合刀具30的刀柄32的端部以阻止后者放置时向前滑动和落到槽26之外。

刀具保持器10如下使用。假定保持器10立在一个表面上，例如桌子或橱柜(未示)。为了在其内放置刀具，使用者抓紧刀柄32，以在阻隔件60上方的任何位置将刀片34的顶尖35插入槽26，向下滑动刀片顶尖进入槽且进入在阻隔件60后面的空间或区域，并且使刀柄32的端37抵靠着在表面12上的刀柄接合件64后面的体11的上表面12，如图4所示。

为了拿出刀具30，必须抓住刀柄32和垂直地提升它直到刀柄端37越过刀柄接合件64，然后进一步垂直提升它(同时如果期望相对于图4所示向前或逆时针倾斜刀具)直到刀片顶尖35是在阻隔件60之上和能够越过阻隔件，于是刀具能无任何进一步的垂直移动地从保持器10完全抽出。

图1、3、4和5所示的支撑架110包括一对腿114和连接腿114的中间梁112(见图5)。腿114的终端部分116与侧表面16和18可枢轴转动地接合，以便当支撑架110用于在倾斜方向支撑保持器10时其能伸展和当保持器10在水平方向取向时其被收回。腿114的终端部分116通过适当的装置，例如紧固件118或类似物，可枢轴转动地连接于侧表面16和18。在某些情况，终端部分116可以有向内延伸的短小突出物(未示)，其选择性地和位于保持器10的侧表面16和18内的孔接合。由于这个安排，支撑架110能选择性地连接于保持器10的体11且相对于其保持预定的倾斜。如果使用这种短小突出物和孔，沿着侧表面16和18可以设置一系列垂直延伸的孔。通过在不同的孔中接合终端部分116的短小突出物，体11抵靠着支撑架的倾斜能被使用者调节。

像前面提到的，本发明设想使用的任何合适类型的支撑架不限于图1、3、4和5所示的。例如，如图6所示，一个支撑舌120可以通过一个铰链122或其它结构可枢轴转动地连接于后表面20。当刀具保持器在倾斜方向时，支撑舌120最靠近铰链122处有一个窄的顶端部分和一个搁在柜台上的宽的基座部分。当保持器以一倾斜角度放置时支撑舌120伸展，当保持器水平放置时其收回以便靠着后表面平放。在收回或平放位置，一个插销、夹子、磁铁、钩或环连接器(例如，Velcro^TM)或其它装置可被用于选择性地将支撑舌120紧固到后表面20。

在本发明的另一个实施例中，可以使用例如图7-10所示的支撑架200。支撑架200包括基座210和支柱220。图7表示了当刀具保持器以倾斜方向安置时的支撑架200，图10表示了当刀具保持器以水平方向安置时的支撑架200。基座210可枢轴转动地与后表面20的一部分接合，该部分在底表面边沿附近。在这种方式里，基座210能靠着后表面20平放或枢轴转动地从后表面20离开。前一情况，保持器10被取向以便能贮存在抽屉内，后一情况以由支撑架200决定的倾斜角度垂直地取向。

基座210有一个切口部分222，其尺寸足够容纳支柱220以便基座210和支柱220能放在同一平面内(见图9)。支柱220的一个第一端220B可枢轴转动地牢固的连接于界定切口部分222的侧壁。支柱的第二端220A和形成在底表面22的槽230接合。槽230优选位于底表面22的中心或上部分。当支柱220如此接合时，刀具保持器以图7描述的方式以一倾斜角抵靠着支架200被支撑。如果需要，可以设置两个或更多的槽230，其以柱状形式一个在另一个下面延伸，以便通过将支柱220的第二端插入期望的槽来调节刀具保持器的倾斜度。在收回或平放位置插销、夹子、磁铁、钩或环连接器(例如，Velcro^TM)或其它装置可被用于选择性地将支撑架200紧固到后表面20。例如，图9中，磁铁240保持在支柱220。磁铁240和位于后表面20上的对应的金属材料242接合以便支柱220和基座210保持抵靠着后表面20(见图10)。

虽然在此说明性地解释和描述了各种实施例，应认识到被上述技术覆盖的不脱离本发明的精神和范围的本发明的变化和改变是在附加的权利要求的范围内。

Claims

1.一种刀类保持器，可在水平方向或倾斜方向定位保持若干刀类品种，包括：

体部分，其上有用于容纳刀类品种的刀片部分的若干槽；和

连接于所述体部分的支撑架，

其特征在于，所述支撑架有支撑所述体部分的第一位置，以至所述槽在水平方向延伸；和支撑所述体部分的第二位置，以至所述槽在倾斜方向延伸。

2.根据权利要求1的刀类保持器，其特征在于，所述支撑架在第一位置是可收回的。

3.根据权利要求1的刀类保持器，其特征在于，所述体部分有上表面，若干槽从其延伸形成；相对于所述上表面的底表面；一个前表面和后表面；和相对的侧表面，所述支撑架可抵靠着所述后表面收回。

4.根据权利要求3的刀类保持器，其特征在于，所述支撑架可枢轴转动地连接于所述后表面。

5.根据权利要求1的刀类保持器，其特征在于，所述支撑架可枢轴转动地连接于所述体部分的相对的侧表面。

6.根据权利要求3的刀类保持器，其特征在于，所述支撑架包括支撑舌，其第一端铰接地连接于所述后表面。

7.根据权利要求2的刀类保持器，其特征在于，所述支撑架还包括可拆卸的紧固机构，用于在所述可收回的第一位置选择性地保持所述支撑架。

8.根据权利要求7的刀类保持器，其特征在于，所述可拆卸的紧固机构包括固定于后表面的第一部件和连接于支撑架的一部分的第二部件。

9.根据权利要求3的刀类保持器，其特征在于，所述支撑架包括平面支撑基座和支柱，基座可枢轴转动地连接于在所述底表面附近的后表面的一部分，支柱有第一端和第二端，第一端可枢轴转动地连接于平面支撑基座，当所述支撑架在所述第二位置时，第二端可选择性地接合体部分的所述底表面。