CN208437236U - 一种光酥饼边角料的分离装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种光酥饼边角料的分离装置，包括用以运送光酥饼边角料的输送带、筛网、吸尘罩、脉冲除尘装置、面团回收箱、生面粉回收箱，筛网设置于输送带下料端的下方，并且筛网沿输送带的输送方向向下倾斜设置，面团回收箱设置于筛网下料端的下方，筛网安装在吸尘罩的入口处，脉冲除尘装置的抽风口通过管道与吸尘罩的出口连通，生面粉回收箱设置在脉冲除尘装置的粉尘出口下方；能够把光酥饼边角料中大部分生面粉分离出来，并把生面粉与粘有少部分生面粉的面团分别导入到生面粉回收箱与面团回收箱，避免面团在短时间内失水变硬，方便生面粉与面团再利用。
Description
技术领域
本实用新型涉及光酥饼生产辅助设备领域，尤其是一种光酥饼边角料的分离装置。
背景技术
光酥饼是广东历史悠久的岭南传统糕点，是广东西樵大饼的变种，口感松软，比较干爽，光酥饼作为休闲食品既方便携带又能充饥，深受人们喜爱。光酥饼的制作步骤为把发酵好的面团制成带状或块状，然后通过模具制作成所需的形状，经摆盘后进行烘焙完成光酥饼的制作；由于面团容易在成型过程中容易粘到模具与工作台上，影响制作流程，而生面粉具有一定的防粘作用，在面团的表面撒上生面粉，能够避免了面团粘到模具与工作台上，方便操作工的加工；但是，在光酥饼大规模的制作过程中会残留大量的边角料，这些边角料是面团余料与生面粉的混合物，经过一段时间的堆积难以分离，由于附着在面团余料上的生面粉的较多，会吸收面团的水分，面团容易在短时间内失水变硬，难以进行再利用，浪费材料。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种光酥饼边角料的分离装置，能够把光酥饼边角料中大部分生面粉分离出来，并把生面粉与粘有少部分生面粉的面团分别导入到生面粉回收箱与面团回收箱，避免面团在短时间内失水变硬，方便生面粉与面团再利用。
本实用新型的一种光酥饼边角料的分离装置，包括用以运送光酥饼边角料的输送带、筛网、吸尘罩、脉冲除尘装置、面团回收箱、生面粉回收箱，所述筛网设置于输送带下料端下方，并且所述筛网沿输送带的输送方向向下倾斜设置，所述面团回收箱设置于筛网下料端的下方，所述筛网安装在吸尘罩的入口处，所述脉冲除尘装置的抽风口通过管道与吸尘罩的出口连通，所述生面粉回收箱设置在脉冲除尘装置的粉尘出口下方。
优选地，所述吸尘罩的出口处设有与筛网尺寸相匹配的法兰，所述筛网通过螺纹连接安装在法兰上。
优选地，所述筛网的网孔规格为30目。
优选地，所述筛网与输送带的输送方向成30度夹角。
优选地，所述筛网的宽度比输送带的宽度大40cm。
优选地，所述管道采用橡胶管，所述吸尘罩出口的外径、脉冲除尘装置抽风口的外径与橡胶管的内径相匹配，所述橡胶管的入口通过卡箍固定在吸尘罩的出口处，所述橡胶管的出口通过卡箍固定在脉冲除尘装置抽风口处。
优选地，还包括气水分离器、气体减压阀，所述脉冲除尘装置的进气接口通过气管与气体减压阀的出口处连通，所述气水分离器的出气口通过气管与气体减压阀的入口处连通，所述气水分离器的进气口通入压缩空气。
优选地，所述筛网、吸尘罩的材质为304不锈钢。
实施本实用新型，具有如下有益效果：
能够把光酥饼边角料中大部分生面粉分离出来，并把生面粉与粘有少部分生面粉的面团分别导入到生面粉回收箱与面团回收箱，避免面团在短时间内失水变硬，方便生面粉与面团再利用；确保全部光酥饼边角料均能掉落到筛网上，防止边角料掉落到地上，结构简单，装拆容易，符合食品加工的卫生要求。
附图说明
图1为本实用新型实施例的结构示意图；
图2为本实用新型实施例中筛网的结构示意图；
图3为本实用新型实施例中吸尘罩的结构示意图；
图4为本实用新型实施例中筛网与吸尘罩的安装示意图。
图中：1、输送带；2、筛网；3、吸尘罩；4、脉冲除尘装置；5、面团回收箱；6、生面粉回收箱；7、橡胶管；8、气水分离器；9、气体减压阀；31、法兰。
具体实施方式
下面结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的描述，以便于更清楚的理解本实用新型要求保护的技术思想。仅此声明，本实用新型在文中出现或即将出现的上、下、左、右、前、后、内、外等方位用词，仅以本实用新型的附图为基准，其并不是对本实用新型的具体限定。
本实用新型的实施例中的一种光酥饼边角料的分离装置，所示如图1-4，包括用以运送光酥饼边角料的输送带1、筛网2、吸尘罩3、脉冲除尘装置4、面团回收箱5、生面粉回收箱6、气水分离器8、气体减压阀9，筛网2设置于输送带1下料端的下方，并且筛网2沿输送带1的输送方向向下倾斜设置，面团回收箱5设置于筛网2下料端的下方，筛网2安装在吸尘罩3的入口处，其中，吸尘罩3的出口处设有与筛网2尺寸相匹配的法兰31，筛网2通过螺纹连接安装在法兰31上，脉冲除尘装置4的抽风口通过管道与吸尘罩3的出口连通，生面粉回收箱6设置在脉冲除尘装置4的粉尘出口下方；脉冲除尘装置4的进气接口通过气管与气体减压阀9的出口处连通，气水分离器8的出气口通过气管与气体减压阀9的入口处连通，气水分离器8的进气口通入压缩空气；脉冲除尘装置4是一种常用的除尘集尘装置，脉冲除尘装置4启动时对吸尘罩3抽风从而产生负压，边角料上大部分生面粉通过筛网2进入到吸尘罩3从而进入到脉冲除尘装置4内，脉冲除尘装置4内空气被抽出，而生面粉则被脉冲除尘装置4的滤网隔离并留在脉冲除尘装置4内，目数较小、粒度较大的生面粉在重力的作用下从脉冲除尘装置4的粉尘出口下落到生面粉回收箱6内，而目数较大、粒度较小的生面粉在吸力的作用下吸附在滤网上，脉冲除尘装置4要通入压缩空气对滤网进行反吹从而去除滤网上附着的生面粉，使其从脉冲除尘装置4的粉尘出口下落到生面粉回收箱6内，完成生面粉的回收；脉冲除尘装置4所通入的压缩空气采用常用的空压机提供即可，由于从空压机从来的压缩空气具有一定的水分，通过气水分离器8能够把压缩空气的水分分离，提高压缩空气的干燥度，避免了生面粉吸入过多水分变质，本实施例中气水分离器8的型号为ZCQF6/1，满足去除压缩空气中水分的要求；气体减压阀9则能调节进入脉冲除尘装置4的空气压力，常见的空压机的输出空气压力为0.4MPa到0.8MPa(0.4MPa为启动压力，0.8MPa为停止压力)，本实施例中气体减压阀9设置在0.3MPa，使进入脉冲除尘装置4的压力稳定，本实施例中气体减压阀9选用Y12H型减压阀，满足减压稳压需求；输送带1把光酥饼的边角料输送带筛网2处，通过向下倾斜的筛网2、吸尘罩3与脉冲除尘器相互作用，把光酥饼的边角料中大部分生面粉分离出来并导入到生面粉回收箱6内，而粘有小部分生面粉的面团则随着筛网2下落到面团回收箱5内；由于面团上粘有的生面粉量较少，面团不会在短时间内失水变硬，方面了面团的利用(如用于制作家禽的饲料等)，提高材料的利用率，避免材料的浪费。
具体地，筛网2的网孔规格为30目，普通的面粉目数一般为80目，而面团目数较少，不会超过20目，因此采用30目的筛网2，即能确保生面粉能够通过筛网2进入到吸尘罩内3，又能把面团挡在筛网2上，当然30-50目筛网2也适用于本实施例；并且筛网2与输送带1的输送方向成30度夹角，面团回收箱5设置于筛网2下料端的下方，在重力的作用沿着筛网2下落到面团回收箱5内，实现面团的回收，结构简单。
具体地，筛网2的宽度比输送带1的宽度大40cm，确保全部光酥饼边角料能均能掉落到筛网2上，避免边角料掉落到地上。
具体地，管道采用橡胶管7，吸尘罩3出口的外径、脉冲除尘装置4抽风口的外径与橡胶管7的内径相匹配，橡胶管7的入口通过卡箍固定在吸尘罩3的出口处，橡胶管7的出口通过卡箍固定在脉冲除尘装置4抽风口处，本实施例中的橡胶管7采用食品级橡胶软管，满足生面粉输送的卫生要求，并且采用卡箍连接固定，卡箍是一种常用的管道连接配件，在管道连接处起紧箍作用，装拆容易。
具体地，筛网2、吸尘罩3的材质为304不锈钢，符合食品加工的卫生要求。
具体工作过程为：启动脉冲除尘装置4，使吸尘罩3产生负压；光酥饼生产工把光酥饼的边角料放到输送带1上，输送带1带动边角料向前运输，并下落到筛网2的上表面，边角料上大部分的生面粉通过筛网2进入到吸尘罩3并通过橡胶管7运输到脉冲除尘装置4，最后从脉冲除尘装置4的粉尘出口下落到生面粉回收箱6内，实现生面粉的回收；而未通过筛网2的面团则在重力的作用下顺着筛网2下落到面团回收箱5内，实现面团的回收。
以上仅为本实用新型的具体实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
Claims (8)
1.一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：包括用以运送光酥饼边角料的输送带(1)、筛网(2)、吸尘罩(3)、脉冲除尘装置(4)、面团回收箱(5)、生面粉回收箱(6)，所述筛网(2)设置于输送带(1)下料端的下方，并且所述筛网(2)沿输送带(1)的输送方向向下倾斜设置，所述面团回收箱(5)设置于筛网(2)下料端的下方，所述筛网(2)安装在吸尘罩(3)的入口处，所述脉冲除尘装置(4)的抽风口通过管道与吸尘罩(3)的出口连通，所述生面粉回收箱(6)设置在脉冲除尘装置(4)的粉尘出口下方。
2.如权利要求1所述的一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：所述吸尘罩(3)的出口处设有与筛网(2)尺寸相匹配的法兰(31)，所述筛网(2)通过螺纹连接安装在法兰(31)上。
3.如权利要求1所述的一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：所述筛网(2)的网孔规格为30目。
4.如权利要求1所述的一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：所述筛网(2)与输送带(1)的输送方向成30度夹角。
5.如权利要求1所述的一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：所述筛网(2)的宽度比输送带(1)的宽度大40cm。
6.如权利要求1所述的一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：所述管道采用橡胶管(7)，所述吸尘罩(3)出口的外径、脉冲除尘装置(4)抽风口的外径与橡胶管(7)的内径相匹配，所述橡胶管(7)的入口通过卡箍固定在吸尘罩(3)的出口处，所述橡胶管(7)的出口通过卡箍固定在脉冲除尘装置(4)抽风口处。
7.如权利要求1所述的一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：还包括气水分离器(8)、气体减压阀(9)，所述脉冲除尘装置(4)的进气接口通过气管与气体减压阀(9)的出口处连通，所述气水分离器(8)的出气口通过气管与气体减压阀(9)的入口处连通，所述气水分离器(8)的进气口通入压缩空气。
8.如权利要求1所述的一种光酥饼边角料的分离装置，其特征在于：所述筛网(2)、吸尘罩(3)的材质为304不锈钢。
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