CN204579671U - 一种牛角面包机摆皮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种牛角面包机摆皮装置，其包括有传动部和摆动部，摆动部包括有电机、凸轮和凸轮连杆，凸轮连杆连接凸轮和传动部，电机带动凸轮转动，凸轮带动凸轮连杆前后移动，凸轮连杆带动传动部来回摆动，从而实现面皮层叠落下。本实用新型具有结构简单、设计巧妙、油酥包裹均匀、无面皮堆积、提高生产效率等优点。

Description

一种牛角面包机摆皮装置

技术领域

本实用新型涉及一种牛角面包机摆皮装置。

背景技术

现在在机器制作牛角面包时，需要将油酥包入面皮中，然后进行反复的辊压将其中的油酥与面皮相融合，经一系列加工后，再将面皮放进烤箱中烘焙。但是面皮在辊压的时候由于一直都是压的同一个面，这样一来即使部分面皮上的油酥包裹不均匀，也无法通过辊压来达到均匀油酥的目的。而且一般的采用摆动的方式来层叠面皮时，容易出现面皮堆积的现象，需要操作人员不断维护，降低了生产效率。

实用新型内容

本实用新型为解决上述缺陷提供了一种结构简单、设计巧妙、油酥包裹均匀、不会堆积面皮和提高生产效率的牛角面包机摆皮装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种牛角面包机摆皮装置，包括有传动部和摆动部，其中所述传动部设置于工作台端部的下方，所述传动部与工作台活动连接。所述传动部包括有两组相对设置的传动机构和设置在所述传动机构两侧且连接所述两组传动机构的固定块，所述固定块与工作台活动连接。所述摆动部固定于所述传动部后方工作台的侧边。所述摆动部包括有电机、凸轮和凸轮连杆，所述凸轮设置于工作台侧边上，所述凸轮连杆连接凸轮与所述固定块。电机带动凸轮转动，转动的凸轮带动凸轮连杆做前后移动，前后移动的凸轮连杆带动固定块即传动部做前后摆动。

作为本实用新型所述牛角面包机摆皮装置的一个优选方案，其中所述传动机构包括有上辊轮、下辊轮和包覆在辊轮外围的传动带，所述两个辊轮与所述固定块活动连接。

作为本实用新型所述牛角面包机摆皮装置的一个优选方案，其中所述两组传动机构呈上宽下窄的V字形排列。

作为本实用新型所述牛角面包机摆皮装置的一个优选方案，其中所述两组传动机构的传动带沿V字形内侧由上向下传动。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

一、结构简单，设计巧妙，便于工业化生产，适合大范围的推广。

二、油酥包裹均匀，层叠后的面皮经再次辊压，可以使得其中的油酥分布更均匀。

三、无面皮堆积，V字形相对设置的传动机构，内侧向下运动的传动带带到面皮落下，保证了面皮不会堆积在传动机构中间。

附图说明

图1为本实用新型牛角面包机摆皮装置的立体结构示意图。

图2为图1中传动部的结构示意图。

其中，附图标记为：传动部1；摆动部2；传动机构11、12；固定块13；上辊轮14；下辊轮15；传动带16；凸轮21；凸轮连杆22。

具体实施方式

为进一步阐述本实用新型所采用的技术手段及达到的技术效果，以下结合附图和优选实施例详细描述。

参阅图1，本实用新型牛角面包机摆皮装置包括有传动部1和摆动部2。

该实施例中，传动部1设置在工作台端部的下方。传动部1包括有两组相对设置成V字形的传动机构11、12，和设置在传动机构11、12两侧并且连接两组传动机构11、12的固定块13。固定块13与工作台活动连接。传动机构11、12分别包括有上辊轮14、下辊轮15和包覆在两个辊轮外围的传动带16。上辊轮14和下辊轮15与固定块13活动连接。传动带16沿V字形内侧向下传动。

在一个实施例中，摆动部2设置固定于所述传动部1后方工作台的侧边上。摆动部2包括有电机(未示出)、凸轮21和凸轮连杆22，凸轮21固定于工作台的侧边，凸轮连杆22连接凸轮21和固定块13。

本实用新型牛角面包机摆皮装置的工作原理是：电机带动凸轮转动，转动的凸轮带动凸轮连杆做前后移动，前后移动的凸轮连杆带动固定块即传动部做前后摆动。面皮从工作台的端部落下，进入呈V字形的两个传动机构中，在传动带的带动下，从V字形底部落下，并且由于传动部在前后摆动，面皮也呈层叠状，在经过再次辊压后，可以更大程度的将油酥均匀分布在面皮中。

本实用新型具有如下优点：

(1)结构简单、设计巧妙，便于加工制造。

(2)油酥分布均匀，层叠的面皮经再次辊压后可以更好的将油酥均匀分散在面皮中。

(3)无面皮堆积，V字形排列的传动机构，内侧向下运动的传动，使得面皮不会因为传动部的前后摆动而堆积在传动机构中。

上述说明已经充分揭露了本实用新型的具体实施方式。需要指出的是，熟悉该领域的技术人员对本实用新型的具体实施方式所做的任何改动均不脱离本实用新型的权利要求书的范围。相应地，本实用新型的权利要求的范围也并不仅仅局限于前述具体实施方式。

Claims (4)

1.一种牛角面包机摆皮装置，其特征在于：包括有传动部(1)和摆动部(2)，其中

所述传动部(1)设置于工作台端部的下方，所述传动部(1)与工作台活动连接，

所述传动部(1)包括有两组相对设置的传动机构(11、12)和设置在所述传动机构(11、12)两侧且连接所述两组传动机构(11、12)的固定块(13)，所述固定块(13)与工作台活动连接；

所述摆动部(2)固定于所述传动部(1)后方工作台的侧边，

所述摆动部(2)包括有电机、凸轮(21)和凸轮连杆(22)，所述凸轮(21)设置于工作台侧边上，所述凸轮连杆(22)连接凸轮(21)与所述固定块(13)，

电机带动凸轮(21)转动，转动的凸轮(21)带动凸轮连杆(22)做前后移动，前后移动的凸轮连杆(22)带动固定块(13)即传动部(1)做前后摆动。

2.根据权利要求1所述的牛角面包机摆皮装置，其特征在于：所述传动机构(11、12)包括有上辊轮(14)、下辊轮(15)和包覆在辊轮外围的传动带(16)，所述两个辊轮与所述固定块(13)活动连接。

3.根据权利要求1所述的牛角面包机摆皮装置，其特征在于：所述两组传动机构(11、12)呈上宽下窄的V字形排列。

4.根据权利要求3所述的牛角面包机摆皮装置，其特征在于：所述两组传动机构(11、12)的传动带(16)沿V字形内侧由上向下传动。