CN110192586B - 一种石榴复合保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种石榴复合保健茶及其制备方法。所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成：石榴叶50～150份、玉竹30～90份、黄精2～5份，枸杞2～4份，沙棘1～3份，桑葚2～6份。本发明通过在其中加入玉竹、桑葚、沙棘、枸杞等药食两用植物原料或原料提取液，不仅丰富、调和了保健茶口感，同时大幅度延缓石榴复合保健茶产生浑浊、沉淀的时间，从而延长产品保质期，提升产品价值，具有良好的实际应用之价值。

Description

一种石榴复合保健茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健茶技术领域，具体涉及一种石榴复合保健茶及其制备方法。

背景技术

公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

茶是一种传统的固体饮料，一直深受消费者喜爱。目前市场上的茶主要集中绿茶、红茶、乌龙茶和花茶类几类品种。随着人们生活水平的增高和保健意识的增强，对于利用具有特殊保健功效的茶类产品需求越来越大。石榴是我国传统特色果树之一。我国是世界上石榴栽培面积和产量最大的国家，主产区集中在：陕甘豫、新疆、安徽怀远、山东枣庄峄城、西南地区。利用石榴树的嫩梢或树叶为原料，加工工制成的石榴茶类饮料，具有生津解渴、安神消炎、消乏解疲、振奋精神的作用。近代科学研究证明,石榴茶含有丰富的熊果酸、甘露醇、黄酮苷类化合物、鞣质类化合物等活性物质,具有缓解体力疲劳，降血压，降血脂，抗氧化等功效。因此，利用石榴叶制作石榴茶并搭配玉竹、黄精、桑葚、沙棘、枸杞这几种具有协同功效和良好风味的保健原料，开发感官品质良好、口味独特且具有抗疲劳、养阴润燥、生津止渴、抗氧化等保健功效的茶产品，既为石榴资源的开发利用和工业化生产提供了参考依据，也为崇尚自然、追求健康、关爱自我的人们提供了一种新的健康饮品选择。

目前，国内外对于茶类产品的研究较多，例如：CN1484969《一种石榴茶饮品及制备方法》；CN101715852A《一种榴芽茶饮料及其制备方法》。然而，发明人发现，上述现有技术虽然提供了石榴茶的制备方法，但是往往仅采用石榴叶为原料，口感不调和，且经贮藏后冲泡易产生茶汤浑浊等现象，影响风味和口感。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明提供一种石榴复合保健茶及其制备方法。通过在其中加入玉竹、桑葚、沙棘、枸杞等药食两用植物原料或原料提取液，不仅丰富、调和了保健茶口感，同时大幅度延缓石榴复合保健茶产生浑浊、沉淀的时间，从而延长产品保质期，提升产品价值，具有良好的实际应用之价值。

本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明的第一个方面，提供一种石榴复合保健茶，所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成：石榴叶50～150份、玉竹30～90份、黄精2～5份，枸杞2～4份，沙棘1～3份，桑葚2～6份。

本发明中，采用石榴树的鲜嫩叶制成石榴茶，色味俱佳，饮之能起到生津解渴、消炎安神、解除疲劳的效果。黄精、玉竹、桑葚、沙棘、枸杞都是药食两用的植物。黄精具有补脾，生津止渴的功效，临床上用其治疗糖尿病、脾胃虚弱、体倦无力、肺阴不足导致的干咳等病症具有良好效果；玉竹性平，味甘，具有养阴润燥、生津止渴、降血糖，降血脂和增强免疫功能等功效；枸杞养肝，滋肾，润肺，具有生津止渴，抗衰老、抗肿瘤、降血脂及抗疲劳等作用；沙棘具有止咳祛痰、消食化滞、抗疲劳、降低胆固醇等功效；桑葚具有补肝益肾、生津润肠、抗衰老、抗氧化等功效。

本发明的第二个方面，提供上述石榴复合保健茶的制备方法，所述方法包括：

将石榴叶制成石榴茶粉碎后得料1；

将玉竹粉粹烘烤后得料2；

将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合后进行热水浸提，提取液浓缩后得料3；

料3与料2混合、干燥、粉粹后得料4，所述料4与料1复配混合即得。

其中，所述料1的具体制备方法为：

将石榴叶采摘后进行萎凋，将萎凋后的石榴叶翻炒杀青，然后进行揉捻和干燥，得到石榴茶，将石榴茶粉碎后得料1。

萎凋石榴叶的摊叶厚度20～30cm，萎凋时间3～8h。

杀青石榴叶的温度为150～200℃，杀青时间为8～15min。

揉捻石榴叶的时间以细胞破碎率为40～60％为宜。

干燥石榴叶的温度为75～95℃，干燥时间以石榴叶水分含量控制为10～20％为宜。

粉碎石榴茶至颗粒为10～40目。

所述料2的具体制备方法为：

将玉竹干燥后粉粹，进行翻炒烘烤，晾凉后进行粉粹后得料2；

干燥玉竹的温度为50～70℃，干燥时间以玉竹水分含量控制为10～20％为宜。

烘烤玉竹的温度为150～170℃，烘烤时间5～15min。

粉碎玉竹至颗粒为60～120目。

所述料3的制备方法为：黄精、枸杞、桑葚和沙棘按比例混合后，按照料液比1:10～1:30比例进行热水浸提，提取液浓缩；

提取温度为80-95℃，提取时间为20-60min；优选浓缩至水分含量至30～45％为宜；

混合料2与料3的质量比为3:1～1:1。

粉碎料4至颗粒为20～60目。

混合的料1与料4的质量比为1:1～1:2。

进一步的，所述制备方法还包括将所述料4与料1复配混合后，称重装入茶袋，封口，包装后即为成品。

本发明有益效果：

本发明将石榴叶通过传统萎凋、杀青、揉捻和干燥等制茶工艺，加工成具有清香醇厚风味的石榴茶。将玉竹干燥后进行烘烤，促进其活性物质溶出并产生浓香馥郁风味。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘利用热水浸提，可以有效提取它们的活性成分，促进产品冲泡时活性物质的快速溶出，并保留其香气物质。将玉竹粉与浸提浓缩液混合干燥，利用玉竹粉分散提取浓缩液，降低体系的黏性和吸湿性，促进提取物的快速干燥，提高产品的稳定性。将物料适当粉碎装入茶袋，利于活性物质与香味物质的快速溶出，方便饮用。

本发明制备加工方法利用石榴叶搭配黄精、枸杞、桑葚和沙棘这几种具有协同功效和良好风味的保健原料，开发感官品质良好、口味独特且具有保健功效的袋泡茶产品，为石榴资源的开发利用和工业化生产奠定了基础。

具体实施方式

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

如前所述，上述现有技术虽然提供了石榴茶的制备方法，但是往往仅采用石榴叶为原料，口感不调和，且易产生浑浊、沉淀，影响风味和口感。

本发明一个具体实施方式中，提供一种石榴复合保健茶，所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成：石榴叶28～80份、玉竹14～40份、黄精2～5份，枸杞2～4份，沙棘1～3份，桑葚2～6份。

采用石榴树的鲜嫩叶制成石榴茶，色味俱佳，饮之能起到生津解渴、消炎安神、解除疲劳的效果。黄精、玉竹、桑葚、沙棘、枸杞都是药食两用的植物。黄精具有补脾，生津止渴的功效，临床上用其治疗糖尿病、脾胃虚弱、体倦无力、肺阴不足导致的干咳等病症具有良好效果；玉竹性平，味甘，具有养阴润燥、生津止渴、降血糖，降血脂和增强免疫功能等功效；枸杞养肝，滋肾，润肺，具有生津止渴，抗衰老、抗肿瘤、降血脂及抗疲劳等作用；沙棘具有止咳祛痰、消食化滞、抗疲劳、降低胆固醇等功效；桑葚具有补肝益肾、生津润肠、抗衰老、抗氧化等功效。

本发明的又一具体实施方式中，提供上述石榴复合保健茶的制备方法，所述方法包括：

S1、将石榴叶制成石榴茶粉碎后得料1；

S2、将玉竹粉粹烘烤后得料2；

S3、将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合后进行热水浸提，提取液浓缩后得料3；

S4、料3与料2混合、干燥、粉粹后得料4，所述料4与料1复配混合，称重装袋，封口，包装后即为成品。

其中，所述步骤S1为：

将石榴叶采摘后进行萎凋，将萎凋后的石榴叶在锅中翻炒杀青，然后进行揉捻和干燥，得到石榴茶，将石榴茶粉碎后得料1。

萎凋石榴叶的摊叶厚度20～30cm，萎凋时间3～8h；由于采摘的是石榴嫩叶，含水量较高，通过萎凋处理使得石榴叶中的水分降低，同时有利于芳香物质的生成，减少青草气；同时也有利于后续杀青、揉捻、干燥等步骤；

杀青石榴叶的温度为150～200℃，杀青时间为8～15min。由于石榴叶含有具芳香醛类化合物，因此产生青草气和涩感，而杀青过程中，温度控制非常关键，温度过低，则杀青过程中低沸点的芳香醛类难以挥发，从而导致成品中青草气味和涩感过重；而杀青温度过低，则石榴叶中的活性酶钝化失活率较低，从而使得后续过程中，活性酶继续发酵导致最终茶汤褐化，影响茶叶感官评价；而杀青温度过高，则容易破坏石榴叶中的活性营养成分，导致其营养保健价值降低；

揉捻石榴叶的时间以细胞破碎率为40～60％为宜；通过控制细胞破碎率，能够有利于活性酶进一步氧化失活；同时使得茶叶水分进一步蒸发，阻断茶叶的发酵过程，并使茶叶的精华完全保留；促进茶香物质的生成；同时使得在此过程中游离氨基酸、可溶性糖等营养成分进一步释放，含量增加；

干燥石榴叶的温度为75～95℃，干燥时间以水分含量为10～20％为宜。保留适宜的水分，有利于茶香物质的留存；

粉碎石榴茶至颗粒为10～40目，通过控制石榴茶颗粒大小，有利于最后产品的成型，便于产品冲泡时活性物质的快速溶出。

其中，所述步骤S2中：

将玉竹干燥后粉粹，进行翻炒烘烤，晾凉后进行粉粹后得料2；

干燥玉竹的温度为50～70℃，干燥时间以水分含量为10～20％为宜。

烘烤玉竹的温度为150～170℃，烘烤时间5～15min。

粉碎玉竹至颗粒为60～120目。将玉竹干燥后进行烘烤，促进其活性物质溶出并产生浓香馥郁的风味；

其中，所述步骤S3中：黄精、枸杞、桑葚和沙棘按比例混合后，按照料液比1:10～1:30比例进行热水浸提，提取液浓缩；

提取温度为80-95℃，提取时间为20-60min；优选浓缩至水分含量至30～45％为宜；通过控制上述温度和时间，有利于营养和风味成分的有效提取；

其中，所述步骤S4中：

混合料2与料3的质量比为3:1～1:1。将玉竹粉与浸提浓缩液混合干燥，利用玉竹粉分散提取浓缩液，降低体系的黏性和吸湿性，促进提取物的快速干燥，提高产品的稳定性。

粉碎料4至颗粒为20～60目。

混合的料1与料4的质量比为1:1～1:2。

以下通过实施例和实验例对本发明做进一步解释说明，但不构成对本发明的限制。应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。

实施例1

精选石榴树上嫩叶为原料，以萎凋槽萎凋，摊叶厚度20cm，萎凋时间8h。将萎凋后的石榴叶采用热锅杀青，温度为150℃，杀青时不断抖炒，避免焦边、焦尖。杀青时间为15min。将杀青后石榴叶晾至室温，采用揉捻机进行揉捻处理，揉捻的时间以细胞破碎率为40％。将揉捻后的石榴叶在75℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为10％。将干燥后的石榴茶进行粉碎，粉碎至颗粒为10目得料1。将玉竹清洗干净后，在50℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为10％。将干燥好的玉竹切碎成粒度小于0.5cm的小颗粒，在150℃下进行烘烤，时间为15min。将烘烤后的玉竹进行粉碎，粉碎至颗粒为60目得料2。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘进行混合，混合比例为黄精2份，枸杞4份，沙棘3份、桑葚4份。然后加水浸提，水的质量为四者总质量的10倍，提取温度为80℃，提取时间为60min。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合提取液进行浓缩，浓缩至水分含量为30％，得料3。将料2与料3进行混合，料2与料3质量比为3:1。混合后进行真空干燥，干燥至水分含量为10％，得料4。将料4进行粉碎，粉碎至颗粒为20目。将料1与料4按质量比为1:1进行混合，然后装入茶袋进行包装，封口后即为成品。

实施例2

精选石榴树上嫩叶为原料，以萎凋槽萎凋，摊叶厚度25cm，萎凋时间5h。将萎凋后的石榴叶采用热锅杀青，温度为170℃，杀青时不断抖炒，避免焦边、焦尖。杀青时间为10min。将杀青后石榴叶晾至室温，采用揉捻机进行揉捻处理，揉捻的时间以细胞破碎率为50％为宜。将揉捻后的石榴叶在85℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为15％。将干燥后的石榴茶进行粉碎，粉碎至颗粒为20目得料1。将玉竹清洗干净后，在60℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为15％。将干燥好的玉竹切碎成粒度小于0.5cm的小颗粒，在160℃下进行烘烤，时间为10min。将烘烤后的玉竹进行粉碎，粉碎至颗粒为80目得料2。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘进行混合，混合比例为黄精5份，枸杞3份，沙棘2份，桑葚2份。然后加水浸提，水的质量为四者总质量的20倍，提取温度为80℃，提取时间为40min。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合提取液进行浓缩，至水分含量至40％，得料3。将料2与料3进行混合，料2与料3的质量比为2:1。混合后进行真空干燥，干燥至水分含量为8％，得料4。将料4进行粉碎，粉碎至颗粒为40目。将料1与料4按质量比为2:3进行混合，然后装入茶袋进行包装，封口后即为成品。

实施例3

精选石榴树上嫩叶为原料，以萎凋槽萎凋，摊叶厚度30cm，萎凋时间8h。将萎凋后的石榴叶采用热锅杀青，温度为200℃，杀青时不断抖炒，避免焦边、焦尖。杀青时间为8min。将杀青后石榴叶晾至室温，采用揉捻机进行揉捻处理，揉捻的时间以细胞破碎率为60％为宜。将揉捻后的石榴叶在90℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为10％。将干燥后的石榴茶进行粉碎，粉碎至颗粒为40目得料1。将玉竹清洗干净后，在70℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为10％。将干燥好的玉竹切碎成粒度小于0.5cm的小颗粒，在170℃下进行烘烤，时间为5min。将烘烤后的玉竹进行粉碎，粉碎至颗粒为120目得料2。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘进行混合，混合比例为黄精5份，枸杞4份，乌梅3份，桑葚3份。然后加水浸提，水的质量为四者总质量的30倍，提取温度为95℃，提取时间为20min。将黄精、枸杞、沙棘和桑葚混合提取液进行浓缩，至水分含量至45％，得料3。将料2与料3进行混合，料2与料3的质量比为1:1。混合后进行真空干燥，干燥至水分含量为10％，得料4。将料4进行粉碎，粉碎至颗粒为60目。将料1与料4按质量比为1:2进行混合，然后装入茶袋进行包装，封口后即为成品。

实验例1

精选石榴树上嫩叶为原料，以萎凋槽萎凋，摊叶厚度20cm，萎凋时间8h。将萎凋后的石榴叶采用热锅杀青，温度为150℃，杀青时不断抖炒，避免焦边、焦尖。杀青时间为15min。将杀青后石榴叶晾至室温，采用揉捻机进行揉捻处理，揉捻的时间以细胞破碎率为40％。将揉捻后的石榴叶在75℃下进行热风干燥,干燥至水分含量为10％。将干燥后的石榴茶进行粉碎，粉碎至颗粒为10目得料1。将玉竹清洗干净后，在50℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为10％。将干燥好的玉竹切碎成粒度小于0.5cm的小颗粒，在150℃下进行烘烤，时间为15min。将烘烤后的玉竹进行粉碎，粉碎至颗粒为60目得料2。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘进行混合，混合比例为黄精2份，枸杞4份，沙棘3份、桑葚4份。然后加水浸提，水的质量为四者总质量的10倍，提取温度为80℃，提取时间为60min。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合提取液进行浓缩，浓缩至水分含量为30％，得料3。将料2与料3进行混合，料2与料3质量比为3:1。混合后进行真空干燥，干燥至水分含量为10％，得料4。将料4进行粉碎，粉碎至颗粒为10目。将料1与料4按质量比为1:1进行混合，然后装入茶袋进行包装，封口后即为成品。

实验例2

精选石榴树上嫩叶为原料，以萎凋槽萎凋，摊叶厚度厚度25cm，萎凋时间5h。将萎凋后的石榴叶采用热锅杀青，温度为170℃，杀青时不断抖炒，避免焦边、焦尖。杀青时间为10min。将杀青后石榴叶晾至室温，采用揉捻机进行揉捻处理，揉捻的时间以细胞破碎率为50％为宜。将揉捻后的石榴叶在85℃下进行热风干燥,干燥至水分含量为15％。将干燥后的石榴茶进行粉碎，粉碎至颗粒为20目得料1。将玉竹清洗干净后，在60℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为15％。将干燥好的玉竹切碎成粒度小于0.5cm的小颗粒，在160℃下进行烘烤，时间为10min。将烘烤后的玉竹进行粉碎，粉碎至颗粒为40目得料2。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘进行混合，混合比例为黄精5份，枸杞3份，沙棘2份，桑葚2份。然后加水浸提，水的质量为四者总质量的20倍，提取温度为80℃，提取时间为40min。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合提取液进行浓缩，至水分含量至40％，得料3。将料2与料3进行混合，料2与料3的质量比为0.5:1。混合后进行真空干燥，干燥至水分含量为8％，得料4。将料4进行粉碎，粉碎至颗粒为40目。将料1与料4按质量比为2:3进行混合，然后装入茶袋进行包装，封口后即为成品。

实验例3

精选石榴树上嫩叶为原料，以萎凋槽萎凋，摊叶厚度厚度30cm，萎凋时间8h。将萎凋后的石榴叶采用热锅杀青，温度为200℃，杀青时不断抖炒，避免焦边、焦尖。杀青时间为8min。将杀青后石榴叶晾至室温，采用揉捻机进行揉捻处理，揉捻的时间以细胞破碎率为80％。将揉捻后的石榴叶在90℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为10％。将干燥后的石榴茶进行粉碎，粉碎至颗粒为40目得料1。将玉竹清洗干净后，在70℃下进行热风干燥，干燥至水分含量为10％。将干燥好的玉竹切碎成粒度小于0.5cm的小颗粒，在170℃下进行烘烤，时间为5min。将烘烤后的玉竹进行粉碎，粉碎至颗粒为120目得料2。将黄精、枸杞、桑葚和沙棘进行混合，混合比例为黄精5份，枸杞4份，乌梅3份，桑葚3份。然后加水浸提，水的质量为四者总质量的30倍，提取温度为95℃，提取时间为20min。将黄精、枸杞、沙棘和桑葚混合提取液进行浓缩，至水分含量至45％，得料3。将料2与料3进行混合，料2与料3的质量比为1:1。混合后进行真空干燥，干燥至水分含量为10％，得料4。将料4进行粉碎，粉碎至颗粒为80目。将料1与料4按质量比为1:2进行混合，然后装入茶袋进行包装，封口后即为成品。

产品抗疲劳功效分析

将实施例1-3以及实验例1-3产品分别利用20倍(W/W)水90℃下保温提取20min，过滤，重复提取一次，过滤后将两次提取液混合，进行真空浓缩干燥。将提取物稀释后利用小鼠负重游泳实验验证产品的功效。

实验方法：选用体重为18-22g成年雄性小鼠40只，随机分为4组，分别为生理盐水组、实施例1组、实施例2组和实施例3组。分别给小鼠连续喂予各组受试物30d，其中实施例1组、实施例2组和实施例3组的喂予剂量为20g/kg，在末次喂予受试物30min后，将小鼠尾根部负荷5％体重的铅皮，放于大小50cm×50cm×40cm，水深30cm以上，水温(25±0.5)℃的水箱中，记录小鼠自开始游泳至死亡的时间，将其作为小鼠负重游泳时间。

实验结果见表1：采用单因素方差分析对实验数据进行了统计分析，实施例1-3组和实验例1-3组与生理盐水组相比，均能延长了小鼠负重游泳时间，由此表明产品具有抗疲劳活性，但是实施例1-3组和实验例1-3组相比，显然实施例各组产品抗疲劳活性效果更优，表明实施例各组营养保健效果更好。

表1产品对小鼠游泳时间的影响(

n＝10)

注：与生理盐水组相比，*P＜0.05

产品感官评价分析

对实施例3及实验例1-3最终制成的成品茶叶在常温环境下贮藏半年后，进行感官评价，各组取茶叶4克，用200ml 90℃热水冲泡制成茶汤，具体试验结果见表2。

表2

由上述表格可知，本发明实施例3提供的石榴复合保健茶冲泡而成的茶汤汤色明亮、无浑浊，口感绵爽、甜滑，清香醇厚，茶叶冲泡次数多，汤味持久；而对比例1-3则茶汤光泽度及口感均不佳，表明改变石榴复合保健茶工艺条件参数，直接影响石榴复合保健茶的贮藏稳定性和口感风味。

最后应该说明的是，以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。上述虽然对本发明的具体实施方式进行了描述，但并非对本发明保护范围的限制，所属领域技术人员应该明白，在本发明的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围以内。

Claims (2)

1.一种石榴复合保健茶，所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成：石榴叶50～150份、玉竹30～90份、黄精2～5份，枸杞2～4份，沙棘1～3份，桑葚2～6份；

所述的石榴复合保健茶的制备方法包括：

将石榴叶制成石榴茶粉碎后得料1；

将玉竹粉粹烘烤后得料2；

将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合后进行热水浸提，提取液浓缩后得料3；

料3与料2混合、干燥、粉粹后得料4，所述料4与料1复配混合即得；

所述料1的具体制备方法为：

将石榴叶采摘后进行萎凋，将萎凋后的石榴叶在锅中翻炒杀青，然后进行揉捻和干燥，得到石榴茶，将石榴茶粉碎后得料1；

萎凋石榴叶的摊叶厚度20～30cm，萎凋时间3～8h；

杀青石榴叶的温度为150～200℃，杀青时间为8～15min；

揉捻石榴叶的时间以细胞破碎率为40～60％；

干燥石榴叶的温度为75～95℃，干燥时间以水分含量为10～20％；

粉碎石榴茶至颗粒为10～40目；

所述料2的具体制备方法为：

将玉竹干燥后粉粹，进行翻炒烘烤，晾凉后进行粉粹后得料2；

干燥玉竹的温度为50～70℃，干燥时间以水分含量为10～20％；

烘烤玉竹的温度为150～170℃，烘烤时间5～15min；

粉碎玉竹至颗粒为60～120目；

所述料3的制备方法为：黄精、枸杞、桑葚和沙棘按比例混合后，按照料液比1:10～1:30比例进行热水浸提，提取液浓缩；提取温度为80-95℃，提取时间为20-60min；

混合料2与料3的质量比为3:1～1：1；

粉碎料4至颗粒为20～60目；混合的料1与料4的质量比为1:1～1:2。

2.如权利要求1所述的石榴复合保健茶的制备方法，所述方法包括：

将石榴叶制成石榴茶粉碎后得料1；

将玉竹粉粹烘烤后得料2；

将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合后进行热水浸提，提取液浓缩后得料3；

料3与料2混合、干燥、粉粹后得料4，所述料4与料1复配混合即得；

所述料1的具体制备方法为：

将石榴叶采摘后进行萎凋，将萎凋后的石榴叶在锅中翻炒杀青，然后进行揉捻和干燥，得到石榴茶，将石榴茶粉碎后得料1；

萎凋石榴叶的摊叶厚度20～30cm，萎凋时间3～8h；

杀青石榴叶的温度为150～200℃，杀青时间为8～15min；

揉捻石榴叶的时间以细胞破碎率为40～60％；

干燥石榴叶的温度为75～95℃，干燥时间以水分含量为10～20％；

粉碎石榴茶至颗粒为10～40目；

所述料2的具体制备方法为：

将玉竹干燥后粉粹，进行翻炒烘烤，晾凉后进行粉粹后得料2；

干燥玉竹的温度为50～70℃，干燥时间以水分含量为10～20％；

烘烤玉竹的温度为150～170℃，烘烤时间5～15min；

粉碎玉竹至颗粒为60～120目；

所述料3的制备方法为：黄精、枸杞、桑葚和沙棘按比例混合后，按照料液比1:10～1:30比例进行热水浸提，提取液浓缩；提取温度为80-95℃，提取时间为20-60min；

混合料2与料3的质量比为3:1～1：1；

粉碎料4至颗粒为20～60目；混合的料1与料4的质量比为1:1～1:2。