CN103960183A - 一种浅海牡蛎单体养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种浅海牡蛎单体养殖方法，包括如下步骤：精卵获得、受精与孵化、幼虫培育、采苗、海区牡蛎苗种中间培育、牡蛎中苗脱基、牡蛎单体装筐养殖等。目前牡蛎单体养殖均采用室内培育的单体苗直接放置海区养殖，由于蛎苗小，养殖笼网目小，养殖笼易被海区浮泥堵塞，且蛎苗易互相堆积，生长慢，成活率低。本发明解决了现有牡蛎单体养殖效果不理想、牡蛎生长慢和成活率低等问题。本发明方法简便、可操作性强，养殖单体牡蛎生长快、成活率高。

Description

一种浅海牡蛎单体养殖方法

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，具体地涉及一种浅海牡蛎单体养殖方法。

背景技术

牡蛎(Ostreidae)属软体动物门(Mollusca)、双壳纲(Bivalvia)、珍珠贝目(Pterioidae)、牡蛎科(Ostreidae)，是重要的海洋生物。其肉味鲜美，营养价值较高，素有“海中牛奶”之美称，是世界各国重要的海水养殖对象，也是中国乃至世界养殖产量最大的经济贝类。中国牡蛎产量居全球首位，占世界牡蛎产量83％以上。但与牡蛎养殖大国极不相称的是目前我国牡蛎仍沿用传统养殖方式，产值低，养殖效益不高，与国外牡蛎价格相比相差甚远。而单体牡蛎生长速度快、大小均匀、壳形美观，市场需求量大，且价格高，因此开发高效实用的牡蛎单体养殖技术和养殖模式，对于提高牡蛎商品价值和经济效益有着积极作用，牡蛎单体养殖有着广阔的应用前景。

目前牡蛎单体养殖大都采用室内培育的单体苗直接放置海区养殖，由于蛎苗小，养殖笼网目小，养殖笼易被海区浮泥堵塞，且蛎苗易互相堆积，生长慢，成活率低。本发明采用灰色塑料片室内育苗室附苗，后移至海区进行苗种中间培育，培育至中苗(壳长4-5cm)后进行脱基，最后牡蛎单体中苗装框养殖的技术方法，该技术创新了牡蛎育苗和单体养殖工艺，解决了现有牡蛎单体养殖效果不理想、牡蛎生长慢和成活率低等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种浅海牡蛎单体养殖方法，以解决上述的问题。

本发明的技术方案如下：

一种浅海牡蛎单体养殖方法，它包括如下步骤：

1)精卵获得：从牡蛎养殖群体中挑选2龄以上，壳型规整，性腺饱满的个体作为亲贝。亲贝雌雄配比为40-60：1，亲贝阴干8-10小时，再放入产卵池排放或采用解剖法获取精卵；

2)受精与孵化：精液浓度以每个卵子周围3-4个精子为宜，精液过多时采用沉淀法洗卵2-3次；受精卵密度100-200个/ml，微充气，孵化水温20-30℃；受精卵发育至D型幼虫时采用虹吸方法分池培育；

3)幼虫培育：D型幼虫培育密度控制在8-12个/ml，随着幼虫生长逐渐降低密度，至匍匐幼虫密度降至1-2个/ml；每日换水2次，每次换水30％-50％，幼虫附着后增至60％-100％；D型幼虫开始投喂金藻，日投饵量从初期的1-2万细胞/ml逐渐增至中期2-3万细胞/ml，后期3-4万细胞/ml，幼虫发育至壳顶后期添加扁藻，日投饵量为1-2万细胞/ml；在幼虫培育期间适当投喂角毛藻或小球藻，幼虫培育期间水温20-30℃，盐度23-28，pH值8.0-8.5；

4)采苗：当幼虫生长至壳长320-330um，70-80％出现眼点时开始投放采苗器，采苗器采用无毒材料制作的灰色塑料片，塑料片规格为长20-30cm,宽1-3cm，厚0.1-0.3cm；用60-80丝聚乙烯绳将洗净的塑料片串在一起，绑在横杆上悬挂于育苗池水面下60-80cm处采苗，每立方米水体投放塑料片30-40串；每片塑料片附苗20-30个；蛎苗长至壳长1-2mm左右即可移至海区养殖；

5)海区牡蛎苗种中间培育：将已附上蛎苗的采苗器移至海区养殖；养殖海区应选择在水质好、水流流畅、海水盐度稳定，最低潮时水深在5米以上，养殖设施由一根PVC浮纹绳为主体，两端用同规格的锚绳与海底的桩脚连接固定；具体设置为每列相距2-3m在海底打上木桩固定于海底，然后用绳子一端连结木桩，另一端浮于水面做为连接浮纹绳的母绳，绳子直径为14～16mm；每行浮纹绳长100-120m，与两边海底木桩母绳连接固定，每35-45行为一养殖小区，每小区相隔8-12m，每条浮纹绳上每隔2-4m缚上一个直径40～60cm浮球，相邻两条浮纹绳每间隔30-35cm横挂一条蛎绳；经过海区中间培育，蛎苗长至壳长4-5cm；

6)牡蛎中苗脱基：当蛎苗长至4-5cm时，弯曲牡蛎附着基塑料片，蛎苗便顺利脱落，形成单体牡蛎苗，单体牡蛎苗不受任何机械损伤，脱基成活率90％以上；

7)牡蛎单体装筐养殖：将剥离的单体牡蛎苗装入养殖筐，养殖筐为规格40-50×30-40×12-15cm的塑料筐，塑料筐四周和底部有孔，以利于流水通畅；每筐装入壳长4-5cm蛎苗25-30个，用绳子将多个筐叠成一串，上面筐加盖，以免海浪将牡蛎冲出筐外；将每串养殖筐挂于海上养殖，养殖采用延绳式养殖方式；养殖期间定期清理附着生物，随着牡蛎生长逐步疏苗，减少密度,当单体牡蛎生长至规格10-12个/kg时，每筐装牡蛎20-24个，单体牡蛎生长至规格6-8个/kg时即达商品规格。

在本发明的较佳实施例中，步骤4)中，塑料片每串16-20片，片距13-17cm。

在本发明的较佳实施例中，步骤4)中，在水温25-29℃，幼虫固着后经5-6天培育，蛎苗可长至壳长1-2mm。

在本发明的较佳实施例中，步骤5)中，在水温24-30℃条件下，经过80-90天海区培育，蛎苗可长至壳长4-5cm。

在本发明的较佳实施例中，步骤7)中，用绳子将6-8个筐叠成一串，上面筐加盖。

本发明的有益效果如下：本发明解决了现有牡蛎单体养殖效果不理想、牡蛎生长慢和成活率低等问题。采用本发明方法，在水温28-29℃条件下,从D型幼虫培育至匍匐幼虫约需14-18天；在水温24-30℃条件下，经过80-90天海区培育，蛎苗可长至壳长4-5cm，成活率可达80％以上；当蛎苗长至4-5cm时，蛎苗脱基形成单体牡蛎苗,脱基成活率90％以上；在福建中部海区，壳长4-5cm的单体牡蛎苗养至商品规格(6-8个/kg)16-18个月，成活率85％以上。本发明方法简便、可操作性强，养殖单体牡蛎生长快、成活率高。

具体实施方式

实施例1

以下以葡萄牙牡蛎单体养殖方法做为实施例

1)葡萄牙牡蛎工厂化人工育苗

①精卵获得

从葡萄牙牡蛎养殖群体中挑选2龄以上，壳高8cm以上，壳型规整，性腺饱满的个体作为亲贝。将亲贝(雌雄配比为50：1)阴干8-10小时，再放入产卵池排放或采用解剖法获取精卵。

②受精与孵化

精液浓度以每个卵子周围3-4个精子为宜，精液过多时采用沉淀法洗卵2-3次。受精卵密度100-200个/ml，微充气，孵化水温20-30℃。受精卵发育至D型幼虫期时采用虹吸方法分池培育。

③幼虫培育

D型幼虫培育密度控制在10个/ml左右，随着幼虫生长逐渐降低密度，至匍匐幼虫密度降至1-2个/ml。每日换水2次，每次换水30％-50％，幼虫附着后增至60％-100％。D型幼虫开始投喂金藻，日投饵量从初期的1-2万细胞/ml逐渐增至中期2-3万细胞/ml，后期3-4万细胞/ml，幼虫发育至壳顶后期添加扁藻，日投饵量为1-2万细胞/ml。在幼虫培育期间可适当投喂角毛藻或小球藻。幼虫培育期间水温20-30℃，盐度23-28，pH值8.0-8.5。在水温28-29℃条件下,从D型幼虫培育至匍匐幼虫约需14-18天。

④采苗

当幼虫生长至壳长320-330um,70-80％出现眼点时开始投放采苗器(附着基)。采苗器采用无毒聚丙烯制作的灰色塑料片，塑料片规格为长24cm,宽2cm，厚0.2cm。用60-80丝聚乙烯绳将洗净的塑料片串在一起，每串18片，片距15cm，绑在横杆上悬挂于育苗池水面下60-80cm处采苗，每立方米水体投放塑料片30-40串。每片塑料片附苗20-30个为宜。在水温28-29℃条件下，幼虫固着后经5-6天培育，蛎苗可长至壳长1-2mm左右即可移至海区养殖。

2)海区牡蛎苗种中间培育

将已附上蛎苗的采苗器移至海区养殖。养殖海区应选择在水质好、水流流畅、海水比重稳定，最低潮时水深在5米以上的海区。养殖采用牡蛎延绳式养殖方式。延绳式养殖设施由一根PVC浮纹绳为主体，两端用同规格的锚绳与海底的桩脚连接固定。具体设置为每列相距2.2m在海底打上木桩固定于海底，然后用绳子一端连结木桩，另一端浮于水面做为连接浮纹绳的母绳，绳子直径为14～16mm。每行浮纹绳长100-120m，与两边海底木桩母绳连接固定，每40行为一养殖小区，每小区相隔lOm，每条浮纹绳上每隔3m缚上一个浮球(直径40～60cm)，相邻两条浮纹绳每间隔30-35cm横挂一条蛎绳。在水温24-30℃条件下，经过80-90天海区培育，蛎苗可长至壳长4-5cm，成活率可达80％以上。

3)牡蛎中苗脱基

采用聚丙烯塑料片做为牡蛎单体养殖的采苗器具有如下优点，一是具有一定弹性便于蛎苗剥离；二是表面粗糙程度适中以适合固着；三是可循环使用，使用寿命达5年以上；四是使蛎苗有更大的固着面积，避免蛎苗互相聚集附着在一起，影响其生长与存活率。当蛎苗长至4-5cm时，弯曲牡蛎附着基塑料片，蛎苗便顺利脱落，形成单体牡蛎苗，单体牡蛎苗不受任何机械损伤，脱基成活率90％以上。

4)牡蛎单体装筐养殖

将剥离的单体牡蛎苗装入养殖筐，养殖筐为规格40×30×12cm的塑料筐，塑料筐四周和底部有孔，以利于流水通畅。每筐装入壳长4-5cm蛎苗25-30个，用绳子将6个筐叠成一串，上面筐加盖，以免海浪将牡蛎冲出筐外。将每串养殖筐挂于海上养殖，养殖采用延绳式养殖方式。养殖期间定期清理附着生物。随着牡蛎生长逐步疏苗，减少密度,当单体牡蛎生长至规格10-12个/kg时，每筐装牡蛎20-24个。单体牡蛎生长至规格6-8个/kg时即达商品规格。在福建中部海区，壳长4-5cm的单体牡蛎苗养至商品规格(6-8个/kg)需16-18个月，成活率85％以上。

上述仅为本发明的一个具体实施例，但本发明的设计构思并不局限于此，本发明还可以用于其它种牡蛎的生产。凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

Claims (5)

1.一种浅海牡蛎单体养殖方法，包括如下步骤：

1)精卵获得：从牡蛎养殖群体中挑选2龄以上，壳型规整，性腺饱满的个体作为亲贝；亲贝雌雄配比为40-60：1，亲贝阴干8-10小时，再放入产卵池排放或采用解剖法获取精卵；

2)受精与孵化：精液浓度以每个卵子周围3-4个精子为宜，精液过多时采用沉淀法洗卵2-3次；受精卵密度100-200个/ml，微充气，孵化水温20-30℃；受精卵发育至D型幼虫时采用虹吸方法分池培育；

3)幼虫培育：D型幼虫培育密度控制在8-12个/ml，随着幼虫生长逐渐降低密度，至匍匐幼虫密度降至1-2个/ml；每日换水2次，每次换水30％-50％，幼虫附着后增至60％-100％；D型幼虫开始投喂金藻，日投饵量从初期的1-2万细胞/ml逐渐增至中期2-3万细胞/ml，后期3-4万细胞/ml，幼虫发育至壳顶后期添加扁藻，日投饵量为1-2万细胞/ml；在幼虫培育期间适当投喂角毛藻或小球藻，幼虫培育期间水温20-30℃，盐度23-28，pH值8.0-8.5；

4)采苗：当幼虫生长至壳长320-330um，70-80％出现眼点时开始投放采苗器，采苗器采用无毒材料制作的灰色塑料片，塑料片规格为长20-30cm,宽1-3cm，厚0.1-0.3cm；用60-80丝聚乙烯绳将洗净的塑料片串在一起，绑在横杆上悬挂于育苗池水面下60-80cm处采苗，每立方米水体投放塑料片30-40串；每片塑料片附苗20-30个；蛎苗长至壳长1-2mm左右即可移至海区养殖；

5)海区牡蛎苗种中间培育：将已附上蛎苗的采苗器移至海区养殖；养殖海区应选择在水质好、水流流畅、海水盐度稳定，最低潮时水深在5米以上；养殖设施由一根PVC浮纹绳为主体，两端用同规格的锚绳与海底的桩脚连接固定；具体设置为每列相距2-3m在海底打上木桩固定于海底，然后用绳子一端连结木桩，另一端浮于水面做为连接浮纹绳绳的母绳，绳子直径为14～16mm；每行浮纹绳绳子长100-120m，与两边海底木桩母绳连接固定，每35-45行为一养殖小区，每小区相隔8-12m，每条浮纹绳上每隔2-4m缚上一个直径40～60cm浮球，相邻两条浮纹绳每间隔30-35cm横挂一条蛎绳；经过海区中间培育，蛎苗长至壳长4-5cm；

6)牡蛎中苗脱基：当蛎苗长至4-5cm时，弯曲牡蛎附着基塑料片，蛎苗便顺利脱落，形成单体牡蛎苗，单体牡蛎苗不受任何机械损伤，脱基成活率90％以上；

7)牡蛎单体装筐养殖：将剥离的单体牡蛎苗装入养殖筐，养殖筐为规格40-50cm×30-40cm×12-15cm的塑料筐，塑料筐四周和底部有孔，以利于流水通畅；每筐装入壳长4-5cm蛎苗25-30个，用绳子将多个筐叠成一串，上面筐加盖，以免海浪将牡蛎冲出筐外；将每串养殖筐挂于海上养殖，养殖采用延绳式养殖方式；养殖期间定期清理附着生物，随着牡蛎生长逐步疏苗，减少密度,当单体牡蛎生长至规格10-12个/kg时，每筐装牡蛎20-24个，单体牡蛎生长至规格6-8个/kg时即达商品规格。

2.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法，其特征在于：步骤4)中，采苗塑料片每串16-20片，片距13-17cm。

3.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法，其特征在于：步骤4)中，在水温25-29℃，幼虫固着后经5-6天培育，蛎苗可长至壳长1-2mm。

4.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法，其特征在于：步骤5)中，在水温24-30℃条件下，经过80-90天海区培育，蛎苗可长至壳长4-5cm。

5.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法，其特征在于：步骤7)中，用绳子将6-8个筐叠成一串，上面筐加盖。