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CN103013452B - 低温共晶液及其制备方法 - Google Patents

低温共晶液及其制备方法 Download PDF

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CN103013452B CN201110282488.8A CN201110282488A CN103013452B CN 103013452 B CN103013452 B CN 103013452B CN 201110282488 A CN201110282488 A CN 201110282488A CN 103013452 B CN103013452 B CN 103013452B
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Shanghai Leading Cold Chain Science Co., Ltd.
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Abstract

本发明涉及一种用于冷藏、冷冻产品运输保藏的低温共晶液及其配制方法，主要有以下重量百分比的原料组成，卡波姆0.06％～0.15％、羧甲基纤维素钠0.01％～0.04％、氢氧化钠0.03％～0.06％、水99.75％～99.9％。往反应釜中按比例加入水和卡波姆，搅拌至完全溶解，边搅拌边加入羧甲基纤维素钠，最后加入氢氧化钠溶液，混合均匀。本品为食品级材料，无毒副作用，环保、无污染，配制简单方便，造价成本低，适用于工业化生产。

Description

低温共晶液及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种蓄冷剂，尤其涉及一种用于冷藏、冷冻产品运输保藏的低温共晶液及其配制方法。
背景技术：
目前，用于冷藏、冷冻产品运输保藏的蓄冷剂种类繁多。如：日本专利JP57023670公开了一种蓄冷剂，其成分为氯化钠和硝酸铵的混合水溶液；日本专利JP57174670公开了一种蓄冷剂，主要成分为甲酸钠水溶液，适当加入防腐剂；美国专利US4689164公开了一种共晶盐溶液蓄冷剂，是硫酸钠、氯化钾、氯化铵的混合水溶液；欧洲专利EP260759公开的蓄冷剂是氯化钾和氯化铵的混合水溶液；欧洲专利EP260772公开的是氯化钾、水、乙醇的共晶物。以上蓄冷剂虽然同属共晶盐蓄冷剂，但是蓄冷量较少，结晶点较低，蓄冷相变出现的过冷度较大，造价较高，冷量释放不能持久。
发明内容：
为了解决上述问题，本发明提供一种蓄冷量大、过冷却度小、造价低的低温共晶液及其配制方法。
本发明的技术方案为：低温共晶液，主要有以下重量百分比的原料组成，卡波姆0.06％～0.15％、羧甲基纤维素钠0.01％～0.04％、氢氧化钠0.03％～0.06％。、水99.75％～99.9％。
优选地，原料的重量百分比为，卡波姆0.1％、羧甲基纤维素钠0.02％、氢氧化钠0.05％、水99.83％。
低温共晶液的制备方法，步骤如下：往反应釜中按比例加入水和卡波姆，搅拌至完全溶解，边搅拌边加入羧甲基纤维素钠，最后加入氢氧化钠溶液，混合均匀。
优选地，加入水和卡波母后，搅拌15-30分钟至完全溶解，形成悬浮液。
更优选地，按比例加入反应好的悬浮液和水，边搅拌边加热至50度，均匀混合25-30分。
优选地，加入羧甲基纤维素钠后，均匀混合25-30分。
本发明的低温共晶液同已有的蓄冷剂相比有以下优点：
1)取材、制备简单，造价低、环保、无污染。
2)需要冻结温度点相对共晶温度点5℃±1℃，冷冻机械性能系数(COP)高，能量转化利用率高，比传统蓄冷介质节能30％以上。
3)蓄冷量大，为275.75KJ/KG，已公开的蓄冷剂蓄冷量均低于为250.00KJ/KG。反复凝固溶解，不会出现相分离和蓄冷性能降低。
4)在2℃至8℃温度范围比热为：23.70KJ/KG·K，明显高于其他蓄冷剂，因此单位重量蓄冷剂温度控制时间长。以一公斤本蓄冷介质与水分别包装置于冰柜中冻结，取出后，置于环境温度30度的环境中，本发明的共晶液在10小时内融化完毕，而水只经过5.5小时融化完毕。
5)本蓄冷剂冻结膨胀率为5.5％，而水膨胀率为9％，其他蓄冷剂膨胀率在6.5---8.1之间不等。因此，本发明的共晶液灌装于相对体积大小容器中量更大。制造具有蓄冷功能的蓄冷配件，对包装容器的耐压力要求低，对包装要求不苛刻。
6)对金属的腐蚀性小，将铜片、铅片、铝片置于本发明的共晶液中，常温下放置半年后，这些金属仍保持原有光泽，因此，本发明的共晶液采用金属包装容器做成各种温控设备，使用寿命长。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
低温共晶液，主要有以下重量百分比的原料组成，卡波姆0.06％～0.15％、羧甲基纤维素钠0.01％～0.04％、氢氧化钠0.03％～0.06％。、水99.75％～99.9％。
最佳实施例为，原料的重量百分比为，卡波姆0.1％、羧甲基纤维素钠0.02％、氢氧化钠0.05％、水99.83％。
低温共晶液的制备方法，步骤如下：往反应釜中按比例加入水和卡波姆，搅拌至完全溶解，边搅拌边加入羧甲基纤维素钠，最后加入氢氧化钠溶液，混合均匀。
最佳实施例为，加入水和卡波母后，搅拌15-30分钟至完全溶解，形成悬浮液。然后按比例加入反应好的悬浮液和水，边搅拌边加热至50度，均匀混合25-30分。另外，加入羧甲基纤维素钠后，均匀混合25-30分。
本发明最佳实施例获得的共晶液技术性能如下：
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (1)

1.用于冷藏、冷冻产品运输保藏的低温共晶液，其特征在于：主要有以下重量百分比的原料组成，卡波姆0.1％、羧甲基纤维素钠0.02％、氢氧化钠0.05％、水99.83％；
其中，所述低温共晶液的配制方法为：加入水和卡波姆后，搅拌15-30分钟至完全溶解，形成悬浮液；然后按比例加入反应好的悬浮液和水，边搅拌边加热至50度，均匀混合25-30分钟；加入羧甲基纤维素钠后，混合均匀25-30分。
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