CN102228146B - 一种犊牛断奶过渡颗粒料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种犊牛断奶过渡期颗粒饲料及其制备方法。它是采用高效混合机将各种成分混合5-10分钟，混合均匀度在3-5%之间，经制粒后，按要求包装成袋，其中的要求为颗粒色泽均匀，无发霉及异嗅，含粉率≤4%，粉化率≤10%。本发明的饲料组方中富含犊牛断奶过渡期所需的易消化吸收的高能量高蛋白原料和提高犊牛免疫力的成分，以适应因停止摄入代乳粉或牛奶引起的能量蛋白不足，且适口性好，保证犊牛的采食量，减少犊牛断奶应激，提高犊牛日增重。特别是加入特定长度的苜蓿叶粉，按比例混合制粒后，适合于犊牛40日龄早期断奶，使犊牛尽早采食适量的可消化纤维，促进瘤胃的发育。
Description
技术领域
本发明属于犊牛饲料技术领域，在犊牛断奶过渡期40－60日龄饲喂，适合40日龄早期断奶的犊牛，特别涉及一种添加了特定长度的苜蓿叶粉的犊牛断奶过渡颗粒料，犊牛采食此饲料，刺激瘤胃早期发育，减少断奶应激，维持较高断奶日增重。
背景技术
犊牛培育在奶牛生产中很重要。由于奶牛的生产周期较长，犊牛出生后要经过两年左右才能投产，才能为奶牛场回收前期的培育成本和创造经济效益，所以后备牛的良好培育是奶牛场持续发展的基础，而犊牛又是后备牛培育中最重要的阶段。犊牛消化系统具有其特殊性，其瘤胃需要经历从吸收利用葡萄糖到吸收短链脂肪酸的巨大转变，而这种发育与瘤胃上皮细胞分化、增殖有直接关系，瘤胃上皮细胞分化在犊牛出生时还未完成，出生后瘤胃的发育与饲喂条件直接相关，大量研究表明：瘤胃发育受到犊牛日龄、饲料的组成与形态、挥发性脂肪酸、PH值、瘤胃微生物等多种因素影响。当犊牛断奶时，犊牛不能适应食物变化产生的应激反应，常常引起胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等消化酶活性的降低并导致消化功能紊乱出现腹泻，对犊牛的健康生长不利，这就是人们在生产中常说的犊牛断奶应激。如果断奶时出现断奶应激，会造成生长迟缓，严重时会出现生长停滞，此专利的断奶过渡颗粒料的作用是使犊牛早期断奶顺利进行，减少断奶应激，预防腹泻，使犊牛及早从哺乳过渡到采食固体饲料，及早建立正常瘤胃微生物区系，及早获得正常的反刍功能，达到后期理想培育目标。
发明内容
本发明是添加了特定长度的苜蓿叶粉配制犊牛断奶过渡颗粒饲料。它能够降低犊牛断奶应激，促进瘤胃发育，及早建立瘤胃微生物区系，维持正常的生长性能，且有效减少饲草浪费。
为实现上述目的，本发明提供如下的技术方案：
一种犊牛断奶过渡期颗粒饲料，其特征在于它是由下述重量份数的原料组成：
表1 犊牛断奶颗粒料
| 苜蓿叶粉 | 3-5 |
| 膨化玉米粉 | 20-40 |
| 玉米粉 | 15-25 |
| 膨化大豆 | 15-20 |
| 豆粕 | 20-23 |
| 小麦麸 | 2-4 |
| 犊牛复合维生素微量元素 | 0.3-0.6 |
| 纳豆芽孢杆菌 | 0.02-0.03 |
| 酵母细胞壁多糖 | 0.3-0.4 |
| 磷酸二氢钙 | 1.8-2.0 |
| 轻质氧化镁 | 0.18-0.2 |
| 小苏打 | 0.06-0.1 |
| 食盐 | 0.3-0.4 |
| 石粉 | 1.0-1.5。 |
表2犊牛复合维生素微量元素：
| 原料种类 | 用量（%） |
| 维生素A（50miu/g） | 0.600 |
| 维生素D3 （50miu/g） | 0.100 |
| 维生素E（50%） | 3.000 |
| 有机硒（0.2%） | 7.500 |
| 有机铁（15%） | 20.833 |
| 氯化钴(1%) | 0.550 |
| 有机锰（8%） | 25.000 |
| 有机铜（10%） | 5.000 |
| 有机锌（15%） | 13.333 |
| 碘酸钙（1%） | 1.250 |
| 抗氧喹（30%） | 2.500 |
| 载体（次粉） | 20.334。 |
本发明同时也提供了颗粒饲料的制备方法,它是将上述物质按配方称重，采用高效混合机进行混合5-10分钟，混合均匀度在3-5%之间，经制粒后，按要求包装成袋，其中的要求为颗粒色泽均匀，无发霉及异嗅，含粉率≦4%，粉化率≦10%。
本发明所采用的典型原料来源及性能如下：
苜蓿叶：苜蓿经过茎叶分离得到的叶部分，含有优质蛋白和纤维，干物质≥90%，CP≥27%,ADF约 18%，NDF约28%。
膨化玉米粉是一种将玉米粉碎后，配入一定比例的水，然后经膨化加工而得到的一种利用率较高的饲料源料，并起到粘合的效果。
玉米粉：优质玉米粉碎，不得使用发霉变质的玉米。
膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性，并含有丰富的维生素E和卵磷脂，含水份≤12%，粗蛋白≥34%，粗脂肪≥14%，尿酶≤0.1%。
豆粕为大豆提取脂肪后的副产物，豆粕的主要成分为：粗蛋白40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
小麦麸：小麦加工面粉的副产物。粗蛋白在13-15.5%。
纳豆芽孢杆菌是具有耐酸、耐热特性的有益菌,在胃酸下四小时存活率为100%,同时具有强力的病原菌抑制能力,是各种益菌当中,对环境耐受力最好可以直达小肠的菌种之一；可以产酸，调节肠道菌群，增强动物细胞免疫放应；并能生成多种蛋白酶（特别是碱性蛋白酶）、糖化酶、脂肪酶、淀粉酶，降解植物性饲料中某些复杂的碳水化合物，从而提高饲料的转化率。
酵母细胞壁多糖富含ß-葡聚糖、甘露寡糖等，促进免疫器官的发育，强化免疫系统功能，减少肠道病原菌，促进有益菌繁殖，改善肠道功能。
轻质氧化镁（化学式：MgO）是镁的氧化物，一种离子化合物。常温下为一种白色固体，含量≥98%，补充镁。
食盐主要成份氯化钠，起维持细胞外液的渗透压和参与体内酸碱平衡的调节的作用。
小苏打是碳酸氢钠，含钠27%，能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
石粉指的是碳酸钙，钙含量35%以上。
犊牛复合维生素微量元素按照表2的配方配制。
本发明研制的犊牛断奶过渡颗粒饲料与现有技术相比所具有的积极效果在于：
（1）本发明的饲料组方中加入特定长度的苜蓿叶粉，按比例混合制粒后，适合于犊牛40日龄早期断奶，使犊牛尽早采食适量的可消化纤维，促进瘤胃的发育。
（2）本发明的犊牛断奶过渡颗粒料，富含犊牛断奶过渡期所需的易消化吸收的高能量高蛋白原料和提高犊牛免疫力的成分，以适应因停止摄入代乳粉或牛奶引起的能量蛋白不足，且适口性好，保证犊牛的采食量，减少犊牛断奶应激，提高犊牛日增重。
实施方式：
为保证本发明的上述和其它目的特征和优点更明显易懂，下面举三个实施例，对本发明作进一步详细描述。
原料来源如下：
苜蓿叶粉：为自制原料，其制备方法是：在紫花苜蓿现蕾期收割，晾晒后茎叶分离所得苜蓿叶部分，选取10-40目的部分使用；
膨化玉米粉：哈尔滨普凡饲料有限公司；
膨化大豆：哈尔滨普凡饲料有限公司；
豆粕：邦基正大天津粮油有限公司；
纳豆芽孢杆菌：山东宝来利来生物科技股份有限公司；
酵母细胞壁多糖：安琪酵母股份有限公司。
磷酸二氢钙：四川川恒化工股份有限公司；
轻质氧化镁：运城市八星化工有限公司；
乳酸钙：上海申夏生物化工有限公司；
食盐：中盐天津长芦盐业公司；
小苏打：桐柏博源新型化工有限公司。
实施例1-3：
表3 犊牛过渡颗粒料三个实施例配方
| 原料 | 配方（1） | 配方（2） | 配方（3） |
| 苜蓿叶粉 | 3 | 4 | 5 |
| 膨化玉米粉 | 35 | 30 | 32 |
| 玉米粉 | 17 | 22 | 20 |
| 膨化大豆 | 16 | 17 | 15 |
| 豆粕 | 20 | 20 | 20 |
| 小麦麸 | 4 | 2 | 3 |
| 犊牛复合维生素微量元素 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| 纳豆芽孢杆菌 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| 酵母细胞壁多糖 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| 磷酸二氢钙 | 1.97 | 1.97 | 1.97 |
| 轻质氧化镁 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 小苏打 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| 食盐 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| 石粉 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
| 合计 | 100 | 100 | 100 |
制备方法
将上述原料按配方称重，采用高效混合机进行混合5—10分钟；经蒸汽制粒后，包装成袋。混合机的混合均匀度要求为：均匀度变异系数不大于5%。颗粒机制粒要求：颗粒色泽均匀，无发霉及异嗅，含粉率≦4%，粉化率≦10%。
表4犊牛断奶过渡颗粒料营养成分
| 营养成分 | 开食料中有效成分的含量范围（%） |
| 干物质 | ≥90 |
| 粗蛋白 | ≥20 |
| 粗脂肪 | 4-6 |
| 粗灰分 | ≤10 |
| 粗纤维 | 4-6 |
| 钙 | ≥0.6 |
| 总磷 | 0.4-1.0 |
| 氯化钠 | 0.3-0.6 |
饲喂试验：
1 材料与方法
1. 1 试验设计
在规模化牧场选留公犊牛，按配对试验设计原则,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个处理组，每个处理8头公犊牛。第Ⅰ组饲喂日粮配方为实例配方一；第Ⅱ组饲喂日粮配方为实例配方二；第Ⅲ组饲喂日粮配方为实例配方三；第Ⅳ组为对照组，饲喂不含苜蓿叶的犊牛颗粒料并自由采食苜蓿。
1.
2 饲养管理
选取40日龄断奶公犊牛32头，断奶采取3天过渡方式，第38天、39天改为每天早晚2次饲喂，第40天中午1次饲喂，观察公犊牛颗粒料采食量，当每天开食料采食量达到1千克时采取断奶，断奶后犊牛调入过渡圈饲养，自由饮水，自由采食断奶过渡颗粒料。
1.3
测定指标
1.3.1 生长性能测定
测定40日龄、60日龄体重，计算平均日增重，分析试验结果。
1.3.2瘤胃性能测定
生长性能测定结束后，屠宰试验犊牛，测定瘤网胃容积、瘤网胃净重，采取瘤胃背囊后方组织，制作瘤胃切片，测定瘤胃乳头长度、瘤胃乳头宽度。
1.4
数据处理
利用SAS 8.2软件包进行数据分析,采用ANOVA数据包进行方差分析，以DUNCAN方法进行多重比较。数据均用平均数±标准差(x±s)表示。
2
结果与分析
2.1 生长性能测定结果
表5 犊牛生长性能测定结果
| 组别 | 平均日增重 |
| Ⅰ | 989.60±353.20a |
| Ⅱ | 999.11±442.41a |
| Ⅲ | 931.39±295.90a |
| Ⅳ | 600.43±305.61b |
注：同列肩标的标注相同者为差异不显著（p>0.05），肩标不同者为差异显著（p<0.05）。
从上表可以看出，40-60日龄的断奶过渡期平均增重方面实例1、实例2、实例3配方组之间差异不显著性（p>0.05），三个实例配方组均高于对照组，差异显著（p<0.05）。说明三个试验组的犊牛日增重优于对照组。
2.2 屠宰试验：每组选择一头犊牛进行屠宰试验，四头犊牛体重相近。
表6 屠宰性能测定结果
| 组别 | 瘤网胃重量（kg） | 瘤网胃容积（L） |
| Ⅰ | 1.365 | 10.00 |
| Ⅱ | 1.430 | 9.50 |
| Ⅲ | 1.575 | 13.00 |
| Ⅳ | 0.790 | 6.00 |
结果表明：在瘤网胃重量、瘤网胃容积方面三个试验组均高于对照组。
表7 瘤胃切片测定结果
（单位：μm）
| 组别 | 瘤胃乳头长度 | 瘤胃乳头宽度 |
| Ⅰ | 3376.202±421.421a | 468.28±59.83a |
| Ⅱ | 3499.884±1303.716a | 477.42±54.38a |
| Ⅲ | 3741.784±297.566a | 460.61± 59.93a |
| Ⅳ | 2024.766±351.965b | 311.40±84.54b |
结果表明：在瘤胃乳头长度、瘤胃乳头宽度方面三试验组之间差异不显著性（p>0.05），均高于对照组，差异显著（p<0.05）。说明三个试验组均能增加瘤胃重量、瘤胃容积，促进瘤胃乳头长度、瘤胃乳头宽度的生长，达到早期促进犊牛瘤胃发育的目的。
3
结论
添加特定长度的苜蓿叶粉配制的犊牛断奶过渡颗粒料，保证犊牛在断奶过渡期的营养摄入量，减少断奶应激，促进犊牛瘤胃发育，维持犊牛日增重。
Claims (2)
1.一种犊牛断奶过渡期颗粒饲料，其特征在于它是由下述重量份数的原料组成：
其中所述的犊牛复合维生素微量元素的成分为：
。
2.一种制备权利要求1所述犊牛断奶过渡期颗粒饲料的方法，其特征在于将上述物质按配方称重，采用高效混合机进行混合5-10分钟，混合均匀度在3-5%之间，经制粒后，按要求包装成袋，其中的要求为颗粒色泽均匀，无发霉及异嗅，含粉率≦4%，粉化率≦10%。
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