CN101161064A - 一种乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法。本发明属于鱼类养殖技术领域。本发明包括：(1)制种：以白鲫为母本，墨龙鲤为父本，或以锦鲤群体中体色变异的黑色个体建立自交系，选育亲本、繁殖生产；(2)催产：注射催产药物催情，发育成熟卵子和精子授精；(3)孵化：将受精卵泼洒在鱼巢上，放入池中孵化；或者泼洒在池底，受精卵收集后环道孵化；(4)乌仔发塘：亩放鱼苗200－300万尾，泼洒豆浆育成乌仔；(5)养殖：亩放乌龙鲫乌仔12000－38000尾，或墨龙鲤乌仔15000－25000尾，当年养成。本发明养殖的鱼具有墨黑体色、体形优美、生长快、肉质鲜美、抗逆性强、食性广泛和营养价值高的优点，有广泛应用前景。
Description
技术领域
本发明属于鱼类养殖技术领域，特别是涉及一种乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法。
背景技术
目前，黑色高营养鲫鱼--乌龙鲫和黑色鲤鱼新品种--墨龙鲤，这两个既可观赏又可食用的淡水养殖鱼类新品种，具有墨黑体色、独特形态、生长快、营养价值高、抗逆性强和食性广泛等特点，但这两种鱼没有良好的制种、苗种生产和商品鱼养殖技术，影响了观赏鱼市场和水产养殖品种结构调整，必须根据鱼类远缘杂交的原理，运用现代生物育种技术养殖。
发明内容
本发明为解决现有公知技术存在的问题，提供了乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法。
本发明的目的是利用鱼类远缘杂交，解决近缘品种间杂交，变异幅度小，创造出家养品种中前所未有的、新的变异类型，形成新的物种；或利用群体繁殖和混合选择相结合的方法，严格按照选育目标，育成养殖乌龙鲫和墨龙鲤新品种。
本发明乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法特点：
1.制定乌龙鲫和墨龙鲤的育种目标。
2.应用远缘杂交或群体繁育结合和混合选择相结合的方法，严格按照育种目标，育成养殖新品种。
3.乌龙鲫、墨龙鲤遗传稳定、种质优良、营养价值高。乌龙鲫体形粗短、体披黑色鳞片，头小，背高，各鳍条丰满，尤以胸鳍舒展大方、生长快、游动活泼、肉质鲜嫩营养丰富，蛋白质含量17.3g％，脂肪含量2.40％，富含人体必须的氨基酸和不饱和脂肪酸，并含有丰富的钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抑制中老年人心血管病、抗炎、抗癌等特殊功效和促进婴幼儿、青少年生长发育的保健功能。
墨龙鲤全身披鳞、体色墨黑，体形背宽粗壮，含肉率高，肌肉中蛋白质、氨基酸的含量都较高，尤以鲜味赖氨酸含量最高，所以味道鲜美，并且生长快、食性杂、耐低氧、易饲养管理，成为既可观赏又可食用的佳品。
4.适宜苗种规模化生产。乌龙鲫的生产由于属间杂交两亲本的亲缘关系较远，其性成熟时间不能同步，也不能配组自然产卵，因此，必须根据两亲本性腺发育的自然规律，伴以人工催产技术使其达到同步性成熟，再用人工授精技术获得受精率高的受精卵；墨龙鲤是采用群体繁殖和混合选择技术相结合育成的基因稳定、有高效食用和观赏价值的黑色鲤鱼新品种，苗种规模化生产，就要从培育的后备亲鱼大群体中选择优良亲本，并施以强化培育，这是技术关键；同时采用了两种孵化技术与设备：一种是将受精卵直接泼洒在本场已获专利的人工鱼巢上，然后转入池塘孵化；另一种是将受精卵泼洒在经打蜡处理的产卵池池底，然后将受精卵用条帚扫离，集中到集卵箱经集束水流冲洗后，放入孵化环道孵化。
5.商品鱼养殖产量高，周期短。这两个品种均适于高密度养殖和当年养成，抗病力极强、能耐低氧，在池塘含氧量仅有2-3mg/L时，仍然强烈摄食。在养殖小规格商品鱼时，亩可放12000尾以上，亩产可达1500kg左右；在养殖300-400g商品鱼时，亩可放养3000尾以上，亩产可达1200kg左右。养殖期间未发生过暴发性鱼病，可以3个月养成观赏鱼，二年养成集观赏与食用的商品鱼，亩产可达到1000kg以上。
本发明采用如下技术方案：
一种乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，包括制种、人工催产、孵化、苗种培育和养殖，其特点是：养殖方法包括以下工艺过程：
(1)制种
以白鲫为母本，墨龙鲤为父本获得乌龙鲫杂交种；
墨龙鲤是将锦鲤群体繁殖后代中出现的4尾黑体色个体，培育至性成熟，建立自交系，再从自交系群体繁殖的后代中按照选育目标，采用混合选择技术逐代选育至F6。
(2)人工催产
人工催情：对亲鱼注射催产药物，获得发育成熟的卵子和精子；
人工授精：当轻压雌鱼腹部有卵粒流出时将亲鱼捕出，挤压雌鱼腹部，将腹腔中发育成熟的卵子挤出，同时挤入雄鱼的精液，使精卵混合受精；或将催情后的亲鱼放入产卵池中(雌雄比例1∶1)进行自然产卵受精；
(3)孵化
将受精卵均匀泼洒在人工鱼巢上，然后将人工鱼巢放置孵化池中自然孵化；
或者将受精卵泼洒在经打蜡处理的产卵池底，再将受精卵收集到集卵箱，用集束水流冲洗后，放入环道孵化；
(4)乌仔发塘
发塘池面积为5-10亩，亩放鱼苗200-300万尾，发塘期间泼洒豆浆，加注新水，10-14天育成乌仔；
(5)鱼种培育
乌龙鲫养殖：池塘5-15亩，水深前期0.7-1.3m，后期1.5-2m，亩放乌仔12000-38000尾或90-110g鱼种3600-4000尾，水中含氧量保持在3mg/L以上，饲养4-6个月；
墨龙鲤养殖：池塘5-15亩，水深1-1.5m，亩放乌仔15000-25000尾或夏花10000-15000尾或150-200g鱼种5000-7000尾，搭配白鲢乌仔或夏花200-1000尾，日投喂量为池鱼总体重的3-7％，饲养4-6个月
本发明还可以采取如下技术措施：
所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特点是：催产药物选用促黄体素释放激素类似物和绒毛膜促性腺激素，注射剂量每kg体重雌鱼分别为20-25μg和300-500国际单位；雄鱼用量为雌鱼剂量的1/2。
所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特点是：将雌鱼腹腔中发育成熟的卵子挤入白瓷盆中，挤入雄鱼的精液，摇动瓷盆使精卵混合受精，受精20-30s，倒入调温的水中，使受精卵随水转动漂浮，3-10min后将受精卵泼洒在水深40-60cm池底的人工鱼巢上或经打蜡处理的产卵池池底。
所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特点是：乌仔高密度发塘期间泼洒豆浆，每亩用黄豆1.5-2.0kg，每4-6天加注新水5-10cm。
所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特点是：100g乌龙鲫当年养成，亩放乌仔32000尾，400g-500g乌龙鲫两年养成方法，亩放越冬后150-200g鱼种3600-4000尾，日投饵量为池鱼总体重的3.5-6％，饲养4-6个月。
所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特点是：150g-200g墨龙鲤当年养成和550-650g墨龙鲤两年养成方法，分别亩放乌仔15000-25000尾或夏花10000-15000尾；2年养成的，亩放150-200g鱼种5500-6500尾，池塘5-15亩，水深1.5-2.0m，搭配白鲢春片200-1000尾，日投饵量为池鱼总体重的3-5％，饲养4-6个月。
本发明具有的优点和积极效果：
本发明运用远缘杂交技术，成功地获得了有生产应用前景的属间杂交鱼种。本发明养殖的乌龙鲫和墨龙鲤二个鱼类品种，具有墨黑的体色、独特的形态、体形优美、生长快、肉质鲜美，抗逆性强、食性广泛和营养价值高的优点，具有广泛的应用前景。
具体实施方式
为能进一步了解本发明的发明内容、特点及功效，兹列举以下实例，进行详细说明如下：
实施例1
乌龙鲫生产方法包括：
1.制种
运用属间远缘杂交，以白鲫为母本，墨龙鲤为父本获得杂交种——乌龙鲫。
2.苗种生产
(1)采用人工催情方法。对亲鱼注射催产药物，以便获得发育成熟的卵子和精子，催产药物选用促黄体素释放激素类似物(LRH-A)和绒毛膜促性腺激素(HCG)，注射剂量为每kg体重雌鱼用LRH-A 20-25μg和HCG 300-500国际单位。雄鱼用雌鱼剂量的一半。雌鱼注射催产药物两次，两次间隔时间为12h，第一次注射剂量用全剂量的1/3，第二次注射余量；雄鱼一次注射，在雌鱼第二次注射时注射，注射药物的部位为胸腔(胸鳍基部)。注射时间选择，第一次注射在早晨6点左右；第二次注射选在下午6点左右，人工授精时间在第2日的凌晨2-4时进行。
人工催产的关键是性成熟亲鱼的选择。乌龙鲫的两个亲本，分属于不同的两个属，在亲缘关系上比种间要远，两个亲本的性成熟时间不可能相同，无法同步繁殖。因此，必须从培育的大群体中选择好的亲本，再施以强化培育和人工催产技术。
(2)采用人工授精方法。亲鱼注射催产药物后，在催产药物的作用下，原密集包裹在鱼巢中的卵子发育成熟掉进腹腔，当轻压雌鱼腹部有卵粒流出时应及时将亲鱼捕出，放入鱼夹，一人紧裹鱼夹，使鱼腹部朝下，头向上，另一人擦干鱼夹上的水，并用双手轻轻挤压雌鱼腹部，将腹腔中发育成熟的卵子顺利挤入干净的白瓷盆中，第3人挤入该组合雄鱼的精液，第4人轻轻摇动瓷盆使精卵混合受精，约受精20-30s后，倒入符合养鱼用水标准并经调温的井水，同时另一手伸入盆水中，轻轻使水转动，使受精卵也随水转动而漂浮水中，约3-5min后将受精卵均匀泼洒在事先铺设在水深约50cm池底的人工鱼巢上或经打蜡处理的产卵池池底。
(3)采用规模化孵化技术。受精卵采用两种孵化技术：一种是将受精卵均匀泼洒在人工鱼巢上，然后将人工鱼巢放置在鱼池中自然孵化；另一种是将受精卵均匀泼洒在经打蜡处理产卵池池底，再将受精卵用笤帚扫离，收集到集卵箱再用集束水流冲洗后，放入环道孵化。这两种方式，每批生产鱼苗都在3000-5000万尾以上，在上述两种受精卵的孵化过程中，泼洒本场研制的中草药防治水霉菌药剂，以防水霉病的发生。
(4)乌仔高密度发塘技术。亩放鱼苗200-300万尾，发塘池面积为5-10亩，发塘期间每天泼洒3次豆浆，每亩用黄豆1.5-2.0kg，同时，每5天加注新水5-10cm，12天育成乌仔，出售或放入其它池塘培育夏花或鱼种。
3.商品鱼养殖
乌龙鲫商品鱼养殖有二种模式：
(1)乌龙鲫小规格(60-200g)商品鱼当年养殖技术：池塘10亩左右，水深前期1m左右，后期1.5-2m，水中含氧量保持在3mg/L以上，亩放乌仔12000-32000尾，前期投喂粉状专用配合饲料，蛋白质含量在38％左右，日投饵3次，投喂量为池鱼总体重的6-8％；后期投喂粒径0.5mm左右的专用配合饵料，蛋白质含量在36％左右，日投饵2次，投饵量为鱼体重的3.5-6％左右，饲养5个月达到小商品鱼规格上市，亩产量1300kg左右。
(2)乌龙鲫400g-500g商品鱼养殖技术：上面养成的小规格种越冬后，第二年进行400g-500g商品鱼的养殖。池塘10-20亩，水深1.5-2.0m，水中含氧量保持在3mg/L以上，亩放100g鱼种2000-2500尾，每日投喂粒径为0.5mm的专用配合饲料，饲料中蛋白质含量在36％左右，日投饵2次，投饵量为池鱼总体重的3.5-6％左右，饲养5个月上市，亩产量1600kg左右。
实施例2
墨龙鲤养殖生产过程包括：
1.制种
墨龙鲤是在锦鲤繁殖的后代中出现4尾黑体色的个体，将这4尾黑体色个体培育至性成熟，建立自交系，再从自交系群体繁殖的后代中采用混合选择技术逐代选育至F6。
2.苗种生产
两亲本均为墨龙鲤，其他操作技术同实施例1。
3.养殖
墨龙鲤商品鱼养成技术，有三种模式：
(1)当年养成150g商品鱼技术：池塘10亩左右，水深1-1.5m，亩放乌仔20000尾或夏花12500尾，搭配白鲢乌仔或夏花500-1000尾，投喂粉状专用饲料，日投喂量为池鱼总体重的5-7％；当尾均重达到10-30g时，改投鱼种专用饲料(粒径1.5mm)，日投饵量为池鱼总体重的4-6％；当尾均重达到50g时，投成鱼专用饲料(饲料粗蛋白在32％以上，粒径2.0mm)，日投饵3次，投饵量为池鱼总体重的3-5％，饲养5个月，尾均重150g，亩产1500kg以上(包括白鲢)。
(2)当年养成200g商品鱼技术：池塘、水深和饲料等同上，亩放夏花7000-8000尾，搭配白鲢乌仔或夏花200-300尾，当尾均重达到5g时，投粒径0.5mm的专用饲料，日投喂量为池鱼总体重的5-7％；当尾均重达到10-30g时，改投鱼种专用饲料(粒径1.5mm)，日投饵量为池鱼总体重的4-6％；当尾均重达到50g时，投成鱼专用饲料(饲料粗蛋白在32％以上，粒径2.0mm)，日投饵3次人，饲养5个月，平均尾重200g左右，亩产1200kg左右(包括白鲢)。
(3)两年养成600g商品鱼技术：池塘10亩，水深1.5-2.0m，亩放150-200g春片鱼种6000尾左右，搭配白鲢春片200尾左右，投喂粒径1.5mm的专用饲料，日投饵量为池鱼总体重的3-5％，饲养5个月，平均尾重600g，亩产可达1500kg以上(包括白鲢)。
实施例3
实施例1和实施例2所得的乌龙鲫和墨龙鲤主要形态、生物学特征如下：
(1)主要形态学特征
表1乌龙鲫和墨龙鲤形态学特征
| 项目 | 乌龙鲫(体长20.7-27.7cm) | 墨龙鲤(体长21.00-32.00cm) |
| 体长/体高 | 2.32±0.13 | 3.14±0.24 |
| 体长/体厚 | 4.16±0.47 | 4.48±0.18 |
| 体长/头长 | 3.50±0.18 | 3.56±0.19 |
| 头长/吻长 | 2.73±0.09 | 2.71±0.09 |
| 头长/眼径 | 5.72±0.53 | 5.46±0.44 |
| 头长/眼间距 | 2.33±0.15 | 2.56±0.18 |
| 尾柄长/尾柄高 | 0.72±0.10 | 0.99±0.21 |
| 背鳍条数 | iii(iv)，17-19 | iii(iv)，16-19 |
| 胸鳍条数 | i，14-16 | i，15-17 |
| 腹鳍条数 | i，7-8 | i，7-8 |
| 臀鳍条数 | iii，5 | iii，5 |
| 侧线鳞数 | 32-34 | 34-37 |
| 左侧第一鳃弓鳃耙数 | 26-34 | 18-20 |
(2)主要生物学特性
表2乌龙鲫和墨龙鲤主要生物学特性
| 项目 | 乌龙鲫 | 墨龙鲤 |
| 适应水温最佳生长水温 | 0-30℃18-25℃ | 0-30℃16-25℃ |
| 耐氧能力 | 能耐低氧(在含氧量2-3mg/L时摄食很好) | 能耐低氧(在含氧量3mg/L左右时摄食很好) |
| 抗病力 | 抗病力很强 | 抗病力很强 |
| 食性 | 完全适应人工饲料 | 完全适应人工饲料 |
| 繁殖 | 雌、雄鱼完全可育 | 雌、雄鱼完全可育 |
(3)鱼肉品质
| 种质 | 含肉率(％) | 蛋白质(％) | 粗脂肪(％) | 灰分(％) | 水分(％) | 氨基酸总量(g/100g) |
| 乌龙鲫墨龙鲤 | 71.0-73.273.2-77.6 | 17.3818.25 | 2.401.82 | 1.071.24 | 76.9678.50 | 18.8617.95 |
Claims (6)
1.一种乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，包括制种、人工催产、孵化、苗种培育和养殖，
其特征是：养殖方法包括以下工艺过程：
(1)制种
以白鲫为母本，墨龙鲤为父本获得乌龙鲫杂交种；
墨龙鲤是将锦鲤群体繁殖后代中出现的4尾黑体色个体，培育至性成熟，建立自交系，再从自交系群体繁殖的后代中按照选育目标，采用混合选择技术逐代选育；
(2)人工催产
人工催情：对亲鱼注射催产药物，获得发育成熟的卵子和精子；
人工授精：当轻压雌鱼腹部有卵粒流出时将亲鱼捕出，挤压雌鱼腹部，将腹腔中发育成熟的卵子挤出，同时挤入雄鱼的精液，使精卵混合受精；或将催情后的亲鱼放入产卵池中，雌雄比例1∶1进行自然产卵受精；
(3)孵化
将受精卵均匀泼洒在人工鱼巢上，然后将人工鱼巢放置孵化池中自然孵化；
或者将受精卵泼洒在经打蜡处理的产卵池底，再将受精卵收集到集卵箱，用集束水流冲洗后，放入环道孵化；
(4)乌仔发塘
发塘池面积为5-10亩，亩放鱼苗200-300万尾，发塘期间泼洒豆浆，加注新水，10-14天育成乌仔；
(5)鱼种培育
乌龙鲫养殖：池塘5-15亩，水深前期0.7-1.3m，后期1.5-2m，亩放乌仔12000-38000尾或90-110g鱼种3600-4000尾，水中含氧量保持在3mg/L以上，饲养4-6个月；
墨龙鲤养殖：池塘5-15亩，水深1-1.5m，亩放乌仔15000-25000尾或夏花10000-15000尾或150-200g鱼种5000-7000尾，搭配白鲢乌仔或夏花200-1000尾，日投喂量为池鱼总体重的3-7％，饲养4-6个月。
2.根据权利要求1所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特征是：催产药物为促黄体素释放激素类似物和绒毛膜促性腺激素，注射剂量每kg体重雌鱼分别为20-25μg和300-500国际单位；雄鱼用量为雌鱼剂量的1/2。
3.根据权利要求1所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特征是：人工授精为将雌鱼腹腔中发育成熟的卵子挤入白瓷盆中，挤入雄鱼的精液，摇动瓷盆使精卵混合受精，受精20-30s，倒入调温的水中，使受精卵随水转动漂浮，3-10min后将受精卵泼洒在水深40-60cm池底的人工鱼巢上或经打蜡处理的产卵池池底。
4.根据权利要求1所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特征是：乌仔发塘的期间泼洒豆浆，每亩用黄豆1.5-2.0kg，每4-6天加注新水5-10cm。
5.根据权利要求1所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特征是：乌龙鲫养殖，100g乌龙鲫当年养成，亩放乌仔32000尾，400g-500g乌龙鲫两年养成方法，亩放越冬后150-200g鱼种3600-4000尾，日投饵量为池鱼总体重的3.5-6％，饲养4-6个月。
6.根据权利要求1所述的乌龙鲫和墨龙鲤的养殖方法，其特征是：墨龙鲤养殖，150g-200g墨龙鲤当年养成和550-650g墨龙鲤两年养成方法，分别亩放乌仔15000-25000尾或夏花10000-15000尾；2年养成的，亩放150-200g鱼种5500-6500尾，池塘5-15亩，水深1.5-2.0m，搭配白鲢春片200-1000尾，日投饵量为池鱼总体重的3-5％，饲养4-6个月。
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