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CN101073427A - 灵芝蛹虫草饮料及制备方法 - Google Patents

灵芝蛹虫草饮料及制备方法 Download PDF

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CN101073427A CN200610021020.2A CN200610021020A CN101073427A CN 101073427 A CN101073427 A CN 101073427A CN 200610021020 A CN200610021020 A CN 200610021020A CN 101073427 A CN101073427 A CN 101073427A
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张经才
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Abstract

灵芝蛹虫草饮料，属于非酒精饮料技术领域。所要解决的技术问题是提供一种含对人体有益的菌类多糖及微量元素的灵芝蛹虫草饮料。解决其技术问题的技术方案，各组成成分及重量配比为灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝(1－3)∶(0.1－0.3)∶100。灵芝蛹虫草饮料的制备方法包含如下步骤：粉碎，将灵芝及蛹虫草粉碎为20－200目粉末；混合水溶，将灵芝粉末及蛹虫草粉末加入饮用水混合，在70°－80℃温度下间接加热1－2小时，过滤后静置24小时，除去沉淀；紫外线灭菌，得到饮料原液。本发明应用于制备灵芝蛹虫草饮料。有益效果是含有多种菌类多糖、氨基酸、微量元素及维生素，营养含量丰富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌、增强免疫力的功效，口感好，消费者乐于饮用。

Description

灵芝蛹虫草饮料及制备方法
技术领域
本发明属于非酒精饮料技术领域。
背景技术
已有技术饮料，例如可口可乐、百事可乐、矿泉水等，可用以解渴、清热。其不足之处是其中不含营养成分，饮用后对人体并无多大益处。
发明内容
所要解决的技术问题是提供一种含对人体有益的菌类多糖及微量元素的灵芝蛹虫草饮料。
解决其技术问题的技术方案如下：灵芝蛹虫草饮料，组成成分包含灵芝、蛹虫草及饮用水；
其中，灵芝及蛹虫草的有益效果是富含多种药理活性的菌类多糖、氨基酸、微量元素及维生素，能增强人体免疫力，预防和治疗多种疾病。
各组成成分的重量配比为：灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝(1-3)∶(0.1-0.3)∶100。
灵芝蛹虫草饮料的制备方法，包含如下步骤：
a.粉碎：将干燥的灵芝及蛹虫草以粉碎机粉碎成粉末，以20-200目筛过筛；
b.混合水溶：按照灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝(1-3)∶(0.1-0.3)∶100的重量配比，将步骤a所得的灵芝粉末及蛹虫草粉末加入饮用水混合均匀，在70°-80℃温度下间接加热1-2小时充分溶解，过滤、去渣，静置24小时，除去沉淀；
c.灭菌：将步骤b除去沉淀的液体，在紫外线照射装置中以紫外线照射30分钟灭菌，得到饮料原液。
饮料原液可以用适量的饮用水稀释饮用。
有益效果：本发明应用于制备灵芝蛹虫草饮料。有益效果是含有多种药理活性的菌类多糖、氨基酸、多种矿物质微量元素及维生素，营养成分含量丰富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌、增强人体免疫力的功效，还可治疗心血管疾病，有益于保健，饮用口感好，消费者乐于饮用。
具体实施方式
灵芝蛹虫草饮料的三个重量配比实施例如下：
实施例1：灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝1∶0.2∶100
实施例2：灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝2∶0.2∶100
实施例3：灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝3∶0.2∶100。

Claims (2)

1.灵芝蛹虫草饮料，其特征在于其组成成分包含灵芝、蛹虫草及饮用水；各组成成分的重量配比为：灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝(1-3)∶(0.1-0.3)∶100。
2.灵芝蛹虫草饮料的制备方法，其特征在于包含如下步骤：
a.粉碎：将干燥的灵芝、蛹虫草以粉碎机粉碎成粉末，以20-200目筛过筛；
b.混合水溶：按照灵芝∶蛹虫草∶饮用水＝(1-3)∶(0.1-0.3)∶100的重量配比，将步骤a所得的灵芝粉末及蛹虫草粉末加入饮用水混合均匀，在70°-80℃温度下间接加热1-2小时充分溶解，过滤、去渣，静置24小时，除去沉淀；
c.灭菌：将步骤b除去沉淀的液体，在紫外线照射装置中以紫外线照射30分钟灭菌，得到饮料原液。
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