CN107510091A - 一种烟用爆珠精油的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种烟用爆珠精油的制备方法，包括如下步骤：(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入一定量的水，并加入纤维素酶和β‑葡萄糖苷酶处理；(2)加入食用橄榄油浸泡，搅拌；(3)榨汁，并加入无水硫酸钠除水；(4)筛网过滤；(5)陶瓷膜过滤；(6)超声；(7)沉降：(8)再次陶瓷膜过滤，制成烟用爆珠精油。本发明利用酶处理和油吸附技术制备烟用爆珠精油，该爆珠精油制成爆珠后，在卷烟中应用，其香气能够与卷烟较好的协调，没有传统爆珠外加香的特征，并能够烘托和凸显卷烟的烟草本香香气，还能使得卷烟烟气变得柔和细腻，为烟用爆珠精油的制备提供了一种新方法。
Description
技术领域
本发明涉及卷烟辅材的制备，具体是指一种利用酶处理和油吸附制备烟用爆珠精油。
背景技术
随着香烟产量的逐步提高，含有多种不同口味的爆珠香烟已经受到卷烟行业的认同。品吸时，安置在香烟滤嘴中的爆珠在被捏碎后会释放出能增加品吸体验的特殊香味。该方法不仅能直接改变香烟的烟气气味，增香减害，而且也是一种当今快速消费行业的一种发展趋势，即为了迎合消费者而出现的个人订制口味香烟。
目前爆珠精油的制备主要通过食用油中添加一定量的薄荷精油、神农香菊精油、珍珠粉、鱼油、人参提取物、银杏提取物、灵芝提取物、丁香提取物、葛根提取物、荷叶提取物、卵磷脂、核桃油、绿茶提取物等来制备。
本发明利用利用酶处理和油吸附技术相结合的方式制备烟用爆珠精油，利用纤维素酶和β-葡萄糖苷酶处理津巴布韦烟叶，释放烟叶中的香气物质，并利用食用油进行香气物质的吸附，再通过榨汁技术实现固液分离，同时配合膜分离技术制备出新型爆珠精油，该方法在爆珠精油的口味和制备技术上实现了创新。
发明内容
本发明的目的是提供一种利用酶处理和油吸附技术相结合制备烟用爆珠精油的的方法，该方法方便、实用，同时还为烟用爆珠精油的制备提供了一种新方法。
本发明的制备方法包括以下步骤：
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的10-20％的纯净水，加入烟叶质量的0.1-2％纤维素酶和0.1-1％β-葡萄糖苷酶，于30-40℃下处理12-24h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入其1-3倍质量的食用橄榄油，浸泡12-36h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为10-30rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的2-5％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用80-200目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在30-50℃下超声1-3h，再沉降12-36h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
本发明利用酶处理和油吸附技术相结合的方式制备烟用爆珠精油，利用纤维素酶和β-葡萄糖苷酶处理津巴布韦烟叶，释放烟叶中的香气物质，并利用食用油进行香气物质的吸附，再通过榨汁技术实现固液分离，同时配合膜分离技术制备出新型爆珠精油，该方法在爆珠精油的口味和制备技术上实现了创新。利用酶处理和油吸附技术制备烟用的爆珠精油，对比不同烟叶原料对精油特征香气组分的对比，结果表明，津巴布韦烟叶特征香气物质含量明显高于云南烟叶，恩施烟叶，烟末及废次烟叶，嗅香更加明显。对比酶处理对精油特征香气成分的影响，结果表明，酶处理后，精油的特征香气组分明显增加。感官评价结果表明，该烟用爆珠精油色泽呈棕褐色，具有烟草本香香气，制备成烟用爆珠并应用于卷烟中，能够与卷烟较好的协调，能够烘托和凸显卷烟的烟草本香香气，还能使得卷烟烟气变得柔和细腻。比较了人工调配精油与本发明自然提取精油感官评价效果，结果发现，本发明自然提取制备的精油与卷烟协调性更好，也无化学气息。
本发明的有益效果：本发明利用酶处理和油吸附技术制备烟用爆珠精油，该爆珠精油制成爆珠后，在卷烟中应用，其香气能够与卷烟较好的协调，没有传统爆珠外加香的特征，并能够烘托和凸显卷烟的烟草本香香气，还能使得卷烟烟气变得柔和细腻，为烟用爆珠的制备提供了一种新方法。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的有关技术问题作进一步详细的描述。
实施例1
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的11％的纯净水，加入烟叶质量的0.3％纤维素酶和0.2％β-葡萄糖苷酶，于32℃下处理14h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入1倍质量的食用橄榄油，浸泡15h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为12rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的2.5％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用90目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在34℃下超声1.2h，再沉降15h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
实施例2
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的15％的纯净水，加入烟叶质量的0.1％纤维素酶和0.5％β-葡萄糖苷酶，于35℃下处理18h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入2倍质量的食用橄榄油，浸泡24h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为18rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的3％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用100目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在40℃下超声2h，再沉降24h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
实施例3
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的17％的纯净水，加入烟叶质量的1％纤维素酶和0.5％β-葡萄糖苷酶，于38℃下处理20h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入2倍质量的食用橄榄油，浸泡30h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为20rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的4％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用150目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在45℃下超声2.5h，再沉降30h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
实施例4
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的19％的纯净水，加入烟叶质量的1.5％纤维素酶和0.8％β-葡萄糖苷酶，于38℃下处理22h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入2.5倍质量的食用橄榄油，浸泡35h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为28rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的4.5％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用180目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在48℃下超声3h，再沉降35h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
实施例5
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的10％的纯净水，加入烟叶质量的0.1％纤维素酶和0.1％β-葡萄糖苷酶，于30℃下处理12h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入1倍质量的食用橄榄油，低温浸泡12h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为10rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的2％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用80目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在30℃下超声1h，再沉降12h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
实施例6
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的20％的纯净水，加入烟叶质量的2％纤维素酶和1％β-葡萄糖苷酶，于40℃下处理24h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入3倍质量的食用橄榄油，低温浸泡36h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为30rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的5％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用200目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在50℃下超声3h，再沉降36h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
本发明采用酶处理和油吸附技术制备烟用爆珠精油，对比不同烟叶原料对精油特征香气组分的对比如表1所示，不同烟叶原料对精油特征嗅香的影响如表2所示，未用酶处理的对照样和酶处理样的特征香气成分对比如表3所示，人工调配精油与本发明自然提取精油感官评价效果感官评价结果如表4所示。
表1对比不同烟叶原料对精油特征香气成分的影响
表2不同烟叶原料对精油特征嗅香的影响
注：“+”越多表示嗅香越明显
表3酶处理对爆珠精油特征香气成分的影响
表4人工调配精油与本发明自然提取精油感官评价对比
本发明利用酶处理和油吸附技术制备烟用爆珠精油，对比不同烟叶原料对精油特征香气组分的对比，结果表明(表1)，津巴布韦烟叶特征香气物质含量明显高于云南烟叶，恩施烟叶，烟末及废次烟叶，嗅香更加明显(表2)。对比酶处理对精油特征香气成分的影响，结果表明(表3)，酶处理后，精油的特征香气组分明显增加。比较了人工调配精油与本发明自然提取精油感官评价效果，结果发现(表4)，自然提取制备的精油与卷烟协调性更好，也无化学气息，本发明制备的烟用爆珠精油色泽呈棕褐色，具有烟草本香香气，制备成烟用爆珠并应用于卷烟中，能够与卷烟较好的协调，能够烘托和凸显卷烟的烟草本香香气，还能使得卷烟烟气变得柔和细腻。
以上所述仅为本发明的具体实施方案的详细描述，并不以此限制本发明，凡在本发明的设计思路上所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种烟用爆珠精油的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)取一定量的津巴布韦烟叶，磨粉，加入其质量的10-20％的纯净水，加入烟叶质量的0.1-2％纤维素酶和0.1-1％β-葡萄糖苷酶，于30-40℃下处理12-24h；
(2)将步骤(1)处理后的烟叶加入其1-3倍质量的食用橄榄油，浸泡12-36h，边浸泡边搅拌，搅拌转速为10-30rpm/min；
(3)将经过步骤(2)浸泡后的津巴布韦烟叶榨汁处理，并向汁液中加入其质量的2-5％的无水硫酸钠除水；
(4)将步骤(3)所得的汁液先用80-200目的筛网过滤，再用0.8μm的陶瓷膜过滤；
(5)将步骤(4)所得的滤液在30-50℃下超声1-3h，再沉降12-36h；
(6)将步骤(5)沉降后的液体再次用0.8μm的陶瓷膜过滤，得烟用爆珠精油。
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