CN106509466A - 一种狮头鹅饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种狮头鹅饲料，主要由以下成分的原料制成：皇竹草、人参须、油茶饼、稻谷、玉米、河沙、山泉水、食盐、壳粉、骨粉、禾虫。其制备方法则是将不同原料进行搅拌发酵后，再由造粒机进行造粒形成。本发明的饲料适用于狮头鹅饲养，其富含多种营养元素，促使狮头鹅健康成长，所饲养的狮头鹅体格健壮、活力足，肉质中营养元素高，含有大量不饱和脂肪酸，口感香浓。

Description

一种狮头鹅饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及鹅类饲料制备技术领域，特指一种狮头鹅饲料及其制备方法。

背景技术

潮汕的狮头鹅历来闻名遐迩，首先是因其独特的外貌特征：头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤，而且肉瘤会随着年龄的增长而增大，形似狮头。其次是生长迅速，体质强健，肉质优良，被誉为我国农村目前培育出来的最大优良品种鹅。狮头鹅的原产地是饶平县浮滨溪楼村，有200多年历史，现在多分布在澄海、潮安等地。我市农户养鹅的历史悠久，但目前绝大部分鹅是散养在千家万户的农户家中，集约化程度较低。

鹅肉受到人们喜爱，尤其受到南方人的青睐，其肉质肥美、口感芳香。鹅肉的营养价值较高，据分析，其蛋白质含量为22.3%，比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅由于以青绿饲料为主，因此鹅肉中某些药物添加剂的残留更少、污染更少，更能有效避免药物残留对食用者的危害。同时，鹅还具有药用食疗功能。中医认为，鹅肉补阴益气，暖胃生津和缓解铅毒之功效。

事实上，狮头鹅的饲养过程中，饲料是决定狮头鹅整体形态及口感的重要因素。目前，狮头鹅的饲料种类繁多，其中不乏高成本采用的中药复合形成的饲料配方，然而这些配方并不能符合实际的饲养需求。饲料不仅要保证能提供鹅全面的营养元素，还要符合鹅的口味，鹅喜欢吃，吃得下，才能健康成长。

发明内容

本发明的目的在于针对已有的技术现状，提供一种狮头鹅饲料及其制备方法，该饲料可提供狮头鹅充足的营养，使狮头鹅体态呈梭型，具备充分活力，鹅肉营养价值高。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明为一种狮头鹅饲料，主要由以下成分的重量百分比的原料制成：皇竹草24-26%、人参须4-6%、油茶饼8-12%、稻谷24-26%、玉米8-12%、河沙4-6%、山泉水8-12%、食盐0.5-1%、壳粉2-3%、骨粉1-3% 、禾虫3-6%。

作为优选的，本发明的一种狮头鹅饲料，主要由以下成分的重量百分比的原料制成：皇竹草25%、人参须5%、油茶饼10%、稻谷25%、玉米10%、河沙5%、山泉水10%、食盐0.5%、壳粉2.5%、骨粉2% 、禾虫5%。

进一步的，禾虫在捕捞后用沸水烫死，捞起晒干。

进一步的，壳粉包括贝壳类壳粉、蛋壳粉、虾蟹壳粉、瓜壳粉、稻壳粉、果壳粉中的一种或多种。

进一步的，油茶饼经微生物发酵，去除茶皂素。

本发明的一种狮头鹅饲料的制备方法，主要包括以下步骤：

（1）将皇竹草进行粉碎，与稻谷、玉米、河沙、壳粉、骨粉充分搅拌5分钟；

（2）加入山泉水后，再次充分搅拌10分钟，静置发酵10-20分钟；

（3）将人参须、油茶饼、禾虫混合捣碎，密封发酵1-2小时；

（4）将步骤（2）与步骤（3）的混合物混合搅拌，再放入饲料颗粒机中造粒即可。

本发明的有益效果为：本发明的狮头鹅饲料富含鹅生长所需要的营养元素，可使雏鹅快速健康生长，并且符合狮头鹅的口味，可从雏鹅一直饲养，使它们保持足够的营养及活力，成年后的狮头鹅整体形态呈梭型，健美结实，奔跑速度快、力大无穷，其肉质纤维高、蛋白质含量高、脂肪含量低、含有较多的不饱和脂肪酸，且肉质富有弹性，味道香浓、提神。

具体实施方式：

结合实施例对本发明做进一步的描述：

实施例一：

本发明为一种狮头鹅饲料，主要由以下成分的重量百分比的原料制成：皇竹草25%、人参须5%、油茶饼10%、稻谷25%、玉米10%、河沙5%、山泉水10%、食盐0.5%、壳粉2.5%、骨粉2% 、禾虫5%。

实施例二：

本发明为一种狮头鹅饲料，主要由以下成分的重量百分比的原料制成：皇竹草24%、人参须4%、油茶饼12%、稻谷26%、玉米8%、河沙4%、山泉水12%、食盐1%、壳粉2%、骨粉1% 、禾虫6%。

实施例三：

本发明为一种狮头鹅饲料，主要由以下成分的重量百分比的原料制成：皇竹草26%、人参须6%、油茶饼8%、稻谷24%、玉米12%、河沙6%、山泉水8%、食盐1%、壳粉3%、骨粉3% 、禾虫3%。

上述方案中，禾虫在捕捞后用沸水烫死，捞起晒干。壳粉包括贝壳类壳粉、蛋壳粉、虾蟹壳粉、瓜壳粉、稻壳粉、果壳粉中的一种或多种。油茶饼经微生物发酵，用于去除茶皂素，剩下有益成分。

上述实施例中，本发明的一种狮头鹅饲料的制备方法，主要包括以下步骤：

（1）将皇竹草进行粉碎，与稻谷、玉米、河沙、壳粉、骨粉充分搅拌5分钟；

（2）加入山泉水后，再次充分搅拌10分钟，静置发酵10-20分钟，优选15分钟；

（3）将人参须、油茶饼、禾虫混合捣碎，密封发酵1-2小时；

（4）将步骤（2）与步骤（3）的混合物混合搅拌，再放入饲料颗粒机中造粒即可。

上述实施例中，从本发明饲料饲养长大的狮头鹅中随机挑选5只样品鹅，与普通饲料饲养的5只狮头鹅，设置多条并列跑道，每条跑道只容一只鹅跑动，将样品鹅与普通鹅放于跑道中，驱逐鹅奔跑向终点，得出样品鹅与普通鹅的奔跑速度，如下表1：

由表1可看出，样品组的狮头鹅奔跑速度要远远高于普通组的狮头鹅，其精力旺盛，步伐稳健，在实施例饲料的饲养下，营养充足，身体条件远胜于普通饲料饲养的鹅。

上述实施例中，从本发明饲料饲养长大的狮头鹅中随机挑选5只样品鹅，与普通饲料饲养的5只狮头鹅进行卤制烹饪，由100人进行试吃，并分别进行判定，具体如下表2：

由表2可看出，试吃者对样品组的鹅肉口味赞同比率高，相较于普通组，大多数试吃者认同样品组的鹅肉不仅松软、且具有层次感，口味香浓提神，食后嘴里泛甘，论证本发明的饲料所饲养的鹅肉口味优于普通鹅。

当然，以上图示仅为本发明较佳实施方式，并非以此限定本发明的使用范围，故，凡是在本发明原理上做等效改变均应包含在本发明的保护范围内。

Claims (6)

1.一种狮头鹅饲料，其特征在于：主要由以下成分的重量百分比的原料制成：皇竹草24-26%、人参须4-6%、油茶饼8-12%、稻谷24-26%、玉米8-12%、河沙4-6%、山泉水8-12%、食盐0.5-1%、壳粉2-3%、骨粉1-3% 、禾虫3-6%。

2.根据权利要求1所述的一种狮头鹅饲料，其特征在于：主要由以下成分的重量百分比的原料制成：皇竹草25%、人参须5%、油茶饼10%、稻谷25%、玉米10%、河沙5%、山泉水10%、食盐0.5%、壳粉2.5%、骨粉2% 、禾虫5%。

3.根据权利要求1或2所述的一种狮头鹅饲料，其特征在于：所述禾虫在捕捞后用沸水烫死，捞起晒干。

4.根据权利要求3所述的一种狮头鹅饲料，其特征在于：所述壳粉包括贝壳类壳粉、蛋壳粉、虾蟹壳粉、瓜壳粉、稻壳粉、果壳粉中的一种或多种。

5.根据权利要求3所述的一种狮头鹅饲料，其特征在于：所述油茶饼经微生物发酵。

6.一种狮头鹅饲料的制备方法，其特征在于：用于制备上述权利要求1-5中任意一项所述的狮头鹅饲料，主要包括以下步骤：

（1）将皇竹草进行粉碎，与稻谷、玉米、河沙、壳粉、骨粉充分搅拌5分钟；

（2）加入山泉水后，再次充分搅拌10分钟，静置发酵10-20分钟；

（3）将人参须、油茶饼、禾虫混合捣碎，密封发酵1-2小时；

（4）将步骤（2）与步骤（3）的混合物混合搅拌，再放入饲料颗粒机中造粒即可。