CN106389587A - 一种清润保健花茶及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种清润保健花茶，由以下重量份的组分制备而成：玫瑰5~15份、桂花1~5份、金莲花1~5份、罗汉果花1~5份、玉兰花1~5份、红花1~5份、雪菊1~5份、菊花1~5份、康仙花1~5份、金盏菊1~5份、皇菊1~5份、梨花1~5份、藏青果3~10份、罗汉果1~5份、木蝴蝶1~5份、甘草4~10份。本发明的保健花茶具有清咽利嗓、润肺止咳之功效，本发明所有组分的提取方法科学可控，最大程度减少了有效成分的损失，制备成小茶袋提高了稳定性，同时携带和服用方便。

Description

一种清润保健花茶及其制备工艺

技术领域

本发明涉及保健饮料领域，具体涉及一种具有清润保健功效的花茶，本发明还涉及该花茶的制备工艺。

背景技术

目前，生产的保健茶产品已有数百种，生产厂家众多，保健茶产品鱼目混珠。现有技术中的保健饮料的种类虽然很多，但功能较为单一，有很多还加入了食品添加剂，或含糖高，长期服用对身体有害，其中多数饮料还都只是起到一个对人止渴作用，大都营养成份单一，对人体起不到真正的保健作用。

作为保健茶，除给人体补充水份起到解渴作用外，最主要的还应提供有用的营养物质而发挥保健作用。

随着社会压力的增大，室内装修、城市污染的增加，再加上饮酒过度，食用辛辣食物，导致患急性咽炎和慢性咽炎复发的人数不断增加，症状难以彻底消除。咽炎常表现为咽部不适、干咳、异物感，甚至咽痛、发热。

中医认为咽炎的病变在于咽喉，但其病理形成与肺、肝、胃、有密切关系。西医主要以各类抗菌素进行治疗，但极易导致患者的脾胃受到严重损伤。而慢性咽炎病因病机常为脏腑虚损，耗伤阴分，虚火上炎于咽喉而致，或因风热喉痹反复发作。另外，虚火上蒸，烁津成痰，加之脉络痹阻，气机不利，致气滞痰凝，痰火郁结。目前具有清咽利嗓的茶饮中都会加入大量凉性成分，如各种菊花、玉兰花、梨花等，众多凉性成分的同时使用有利于咽炎症状的消失，但是，长期饮用也对饮用者的脾胃造成损伤反而不利于咽炎的治愈。

另外，如何最大程度减少植物有效成分的损失，如藏青果、木蝴蝶等提取工艺的选择，也会影响饮品保健效果的发挥。

发明内容

本发明的目的是提供一种口感好、长期饮用安全、具有清咽利嗓、润肺止咳保健作用的保健花茶饮料。

本发明的另一目的是提供该保健花茶的制备方法。

本发明所采用的技术方案如下：

一种清润保健花茶，由以下重量份的组分制备而成：

玫瑰5~15份、桂花1~5份、金莲花1~5份、罗汉果花1~5份、玉兰花1~5份、红花1~5份、雪菊1~5份、菊花1~5份、康仙花1~5份、金盏菊1~5份、皇菊1~5份、梨花1~5份、藏青果3~10份、罗汉果1~5份、木蝴蝶1~5份、甘草4~10份。

进一步地，上述的一种清润保健花茶，由以下重量份的组分制备而成：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果5份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草4~10份。

更进一步地，上述的一种清润保健花茶，由以下重量份的组分制备而成：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果10份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草10份。

本申请保健花茶的配方中各组分均为市售产品，可以按照本领域常规方法进行制备，如通过干燥后粉碎制成粉末直接开水冲泡饮用。

具体地，本申请保健花茶的制备方法如下：

1）、水提取

按重量份数称取玫瑰、桂花、金莲花、罗汉果花、玉兰花、红花、雪菊、菊花、康仙花、金盏菊、皇菊、梨花、甘草粉碎后进行水提取，加5~10倍体积量水浸泡12~24h后煎煮0.5~1小时，过滤得到提取液，药渣再加水2~4倍慢火煎煮 0.5~2小时，再过滤，合并药液备用；

2）、烘干粉碎

按重量份数称取藏青果、罗汉果、木蝴蝶，以60~80℃烘干30~60分钟，再冷却至常温后，均匀喷洒上述步骤1）得到的药液；

3）、制粒

将步骤2）所得原料在常温条件下晾干至含水量 5% 以下，过筛制粒并于40~60℃干燥，整粒后得到颗粒；

4）、包装

以无纺布小茶袋包装为每袋5~10g，最后大包装抽真空制成。

中医认为咽炎的病变在于咽喉，但其病理形成与肺、肝、胃、有密切关系，慢性咽炎病因病机常为脏腑虚损，耗伤阴分，虚火上炎于咽喉而致。

针对虚火，本申请的茶中使用了多种凉性植物药材，如桂花：具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振；

又如金莲花：富含生物碱和黄酮类物质，具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效，对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防和治疗作用，对老年人便秘有一定疗效。

如罗汉果花：具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭、治咽炎, 肝斑,暗疮等的功效。

如康仙花：具有清心除燥、排毒养颜的功能。如梨花：入肺，具生津润燥、清热化痰、消渴等功效。

如藏青果：为使君子科植物诃子的干燥幼果，其味苦、微甘，具有清热生津，利咽解毒之功效。

本申请保健花茶还使用了红花，红花具有血通经散淤止痛之功效，结合凉性成分，对人体全方位进行调理，可从整体上缓解咽部红肿热痛的症状。

配方中使用的甘草具有清热解毒、 祛痰止咳、缓急止痛、润肺止咳的功效，甘草甘，平，入脾、胃、肺经。补脾益胃润肺，固里和中，甘草也为使药，其具有调和各种中药的功能，起到延长主药作用时间的作用，配上述凉性成分的君药，其可润肺、利咽、生津，诸药各司其职，合而为用，发挥良效。

本发明的中药组合物具有以下特点：

1、本发明的保健花茶具有清咽利嗓、润肺止咳之功效，拥有疗效好、口感佳等特点，特别适用于抽烟人群、教师、演员等以及中老年人群，可迅速缓解咽喉不适症状。

2、本发明的保健花茶全部采用纯天然中草药组分，具有天然、安全、无毒的优点。

3、本发明所有组分的提取方法科学可控，为最大程度减少了有效成分的损失，严格控水提取和烘干粉碎时的温度及时间，不仅工艺较简单、提取成本较低，而且减少了主要有效成分的损失。制备成小茶袋提高了稳定性，保证了保健功效，同时携带和冲泡饮用方便。

具体实施方式

实施例1

一种清润保健花茶的配方如下：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果5份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草8份。

制备工艺如下：

1）、水提取

按重量份数称取玫瑰、桂花、金莲花、罗汉果花、玉兰花、红花、雪菊、菊花、康仙花、金盏菊、皇菊、梨花、甘草粉碎后进行水提取，加10倍体积量水浸泡24h后煎煮0.5小时，过滤得到提取液，药渣再加水3倍慢火煎煮1小时，再过滤，合并药液备用；

2）、烘干粉碎

按重量份数称取藏青果、罗汉果、木蝴蝶，以60℃烘干45分钟，再冷却至常温后，均匀喷洒上述步骤1）得到的药液；

3）、制粒

将步骤2）所得原料在常温条件下晾干至含水量 5% 以下，过筛制粒并于50℃干燥，整粒后得到颗粒；

4）、包装

以无纺布小茶袋包装为每袋10g，最后大包装抽真空制成。

饮用方法：每日1~2袋，每袋以300ml开水冲泡2~3次。

将90例慢性咽炎患者随机将患者分为两组，其中，

治疗组60例，饮用本实施例的茶饮，每日2茶包，每茶包以300ml开水冲泡2次。

对照组 30例，给予已有药物治疗。

疗效评定标准：

临床治愈：咽部不适、 干咳、 异物感等症状消失。

显效：咽部不适、 干咳、 异物感等症状基本消失。

无效：症状未改善。

30天后显示，饮用本实施例的花茶后，总有效率为87%，显著高于对照组的总有效率65%（P＜0.05）。

实施例2

一种清润保健花茶的配方如下：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果10份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草10份。

制备工艺与实施例1相同。

实施例3

一种清润保健花茶的配方如下：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果5份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草4份。

制备工艺与实施例1相同。

实施例4

一种清润保健花茶的配方如下：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果5份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草10份。

制备工艺与实施例1相同。

Claims (5)

1.一种清润保健花茶，其特征在于，由以下重量份的组分制备而成：

玫瑰5~15份、桂花1~5份、金莲花1~5份、罗汉果花1~5份、玉兰花1~5份、红花1~5份、雪菊1~5份、菊花1~5份、康仙花1~5份、金盏菊1~5份、皇菊1~5份、梨花1~5份、藏青果3~10份、罗汉果1~5份、木蝴蝶1~5份、甘草4~10份。

2.如权利要求1所述的一种清润保健花茶，其特征在于，由以下重量份的组分制备而成：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果5份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草4~10份。

3.如权利要求1所述的一种清润保健花茶，其特征在于，由以下重量份的组分制备而成：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果10份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草10份。

4.如权利要求1所述的一种清润保健花茶，其特征在于，由以下重量份的组分制备而成：

玫瑰10份、桂花2份、金莲花2份、罗汉果花2份、玉兰花3份、红花2份、雪菊3份、菊花3份、康仙花2份、金盏菊2份、皇菊3份、梨花3份、藏青果5份、罗汉果3份、木蝴蝶2份、甘草8份。

5.如权利要求 1 所述的一种清润保健花茶的制备工艺， 其特征在于，包括以下步骤：

1）、水提取

按重量份数称取玫瑰、桂花、金莲花、罗汉果花、玉兰花、红花、雪菊、菊花、康仙花、金盏菊、皇菊、梨花、甘草粉碎后进行水提取，加5~10倍体积量水浸泡12~24h后煎煮0.5~1小时，过滤得到提取液，药渣再加水2~4倍慢火煎煮 0.5~2小时，再过滤，合并药液备用；

2）、烘干粉碎

按重量份数称取藏青果、罗汉果、木蝴蝶，以60~80℃烘干30~60分钟，再冷却至常温后，均匀喷洒上述步骤1）得到的药液；

3）、制粒

将步骤2）所得原料在常温条件下晾干至含水量 5% 以下，过筛制粒并于40~60℃干燥，整粒后得到颗粒；

4）、包装

以无纺布小茶袋包装为每袋5~10g，最后大包装抽真空制成。