CN106306462A

CN106306462A - 一种猪用益生菌发酵饲料添加剂

Info

Publication number: CN106306462A
Application number: CN201610690853.1A
Authority: CN
Inventors: 汪庆龙; 车贵发
Original assignee: Yulong Animal Husbandry Polytron Technologies Inc
Current assignee: Yulong Animal Husbandry Polytron Technologies Inc
Priority date: 2016-08-20
Filing date: 2016-08-20
Publication date: 2017-01-11

Abstract

本发明公开了一种具有提高猪消化吸收性能，增强机体免疫力功效，促进猪健康生产，增加优质肉制品产量的益生菌发酵饲料添加剂。该发酵中草药饲料添加剂由石斛、熟地、海藻、鱼腥草、女贞子、绞股蓝、当归、何首乌、金银花、红景天、白术、甘草、甜叶菊等中草药通过“中草药超声波辅助降解+多菌种二步发酵”工艺制得。产品具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理猪肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高猪机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险，替代抗生素使用，对猪无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。

Description

一种猪用益生菌发酵饲料添加剂

技术领域

本发明涉及一种猪用益生菌发酵饲料添加剂的制备方法，属于饲料添加剂领域。

背景技术

近年来我国猪养殖产业发展迅速，养殖规模不断扩大，猪饲料和饲料添加剂的重要性越来越受到养殖户的重视，抗生素和激素类添加剂被广泛的应用于猪养殖业中，带来了严重高残留、高污染和抗药性等问题，给食品安全和猪养殖可持续发展带来了不利的影响。中草药主要以自然界的植物、动物和矿物为原料，是动物体最易吸收的纯天然物质，对猪效果良好，毒副作用甚微，几乎无残留、无抗药性、不污染环境等特点，同时还具有多种营养成分和生物活性物质,兼有药物和营养的双重作用在猪业上具有广阔的应用前景。研制开发作用广泛、价格便宜的猪用中草药添加剂，以取代广泛应用的抗生素和化学药物，实现绿色养殖，生产无抗肉成为猪养殖业发展的方向。此外，我国地域辽阔,中草药资源十分丰富,因此在发展中草药添加剂方面具有巨大的潜力。

当前中药饲料添加剂的研究水平较低，制作工艺简单粗糙，产品科技含量较低，质量不够稳定，诸如此类问题严重制约着中药饲料添加的推广应用。微生物发酵中药是对传统中药加工技术的改革和创新，具有诸多特点和优势。将此技术引入中药饲料添加剂的研究，可使其科技含量大幅提升，效果更加显著，质量更加稳定，效益更加明显，可以显著提高机体免疫力，增强猪抵抗疾病的水平，对于解决当前猪养殖的多种问题有着重要的应用价值。利用微生物发酵技术来加工中草药，可使其主要活性物质多糖的含量显著提高，这对于注重养殖成本的猪养殖业显得尤为重要。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术中存在的不足，提供一种具有提高猪消化吸收性能，增强机体免疫力功效，促进猪健康生产的益生菌发酵饲料添加剂。

本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，其特征在于复方中草药由以下质量比的中草药组成：石斛12～18份、熟地8～12份、海藻8～12份、鱼腥草6～10份、女贞子3～5份、绞股蓝6～10份、当归6～8份、何首乌3～5份、金银花6～10份、红景天6～10份、白术6～10份、甘草5～7份、甜叶菊3～5份。

本发明提供一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，所选发酵剂为由地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、嗜热链球菌和两歧双歧杆菌组成的复合发酵剂，其中地衣芽孢杆菌、嗜热链球菌、两歧双歧杆菌的接种量为2～4%、酿酒酵母菌接种量为5～8%。

本发明提供一种猪用益生菌发酵饲料添加剂的制备方法，具体包括以下的步骤：

（1）复方中草药的制备：按照上述配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

（2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5～10倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；

（3）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入3.0～5.0%葡萄糖、2.0～3.0%豆饼粉、0.3～0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；

（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种地衣芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为2～4%、5～8%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12～24h；

（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种嗜热链球菌和两歧双歧杆菌，接种量均为2～4%，发酵温度28～37℃，控温厌氧发酵12～24h；

（6）发酵后处理：发酵完成后将发酵液体用1.2～2体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

（7）超微粉碎：将干燥后的产品用超微粉碎机粉碎，即得猪用益生菌发酵饲料添加剂。

本发明提供一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，具有预防、保健、治疗和调节免疫等多种功效，是替代抗生素药物的理想、绿色、环保、安全、新型饲料添加剂。该发明发酵中草药饲料添加剂一是可以高效调理猪肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力；二是可抑制和阻止病原大肠菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌等有害菌的发生，增加肠道益生菌，维持健康的肠道菌群；三是增强免疫作用，通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，增加巨噬细胞活性；四是发酵中草药饲料添加剂进入肠内抵制有害菌，降低恶臭及有害成分形成，使排出的粪便消除恶臭，有利于保护环境。

本发明提供一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，所述猪用益生菌发酵饲料添加剂产品在猪日粮中使用的质量比例为0.1～0.5%。

本发明提供一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，其优势在于：一是在发酵中草药饲料添加剂制备过程中采用了“中草药超声波辅助降解+多菌种二步发酵”的生产工艺，与现有的中草药饲料添加剂产品相比作用效果更显著；二是发酵中草药饲料添加剂具有中草药和益生菌的双重优点，可以高效调理猪肠道健康，标本兼治，固本培元，保持肠道微生态平衡和最佳免疫状态，提高营养物质的消化吸收率，提高动物机体免疫力，提高养殖收益，降低养殖风险；三是该产品可替代抗生素使用，对猪无不良影响，使用安全，不存在药物残留和耐药性等问题，有着广阔的市场前景。

不同的中草药性味各异，功效存在着巨大的差异，不同的中草药组合后存在着复杂的相互作用关系，且中草药之间的配比比较密切，不同配比也将使君臣佐使关系发生实质性的变化，从而使复合中草药的关系发生实质性的改变。本发明提供一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，严格遵循君臣使佐的配伍原则，通过科学配伍石斛、熟地、海藻、鱼腥草、女贞子、绞股蓝、当归、何首乌、金银花、红景天、白术、甘草、甜叶菊等中草药，通过中草药之间的复杂相互关系，使本申请产品取得了技术人员在常规试验下无法预料到的技术效果。试验结果表明改变中草药组成或比例会显著降低产品作用效果（P<0.01）。

具体实施方式

实施例1：

一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，具体制备步骤如下：

（1）称量：按照如下配方准确称量中草药：石斛12份、熟地12份、海藻8份、鱼腥草10份、女贞子3份、绞股蓝10份、当归6份、何首乌5份、金银花6份、红景天10份、白术6份、甘草7份、甜叶菊3份；

（2）复方中草药的制备：将称量后的中草药粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

（3）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；

（4）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入3.0%葡萄糖、3.0%豆饼粉、0.3%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；

（5）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种地衣芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为2%、8%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12h；

（6）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种嗜热链球菌和两歧双歧杆菌，接种量分别为2%、4%，发酵温度28～37℃，控温厌氧发酵24h；

（7）发酵后处理：发酵完成后将发酵液体用1.2倍体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

（8）超微粉碎：将干燥后的产品用超微粉碎机粉碎，即得猪用益生菌发酵饲料添加剂。

实施例2：

一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，具体制备步骤如下：

（1）称量：按照如下配方准确称量中草药：石斛18份、熟地8份、海藻12份、鱼腥草6份、女贞子5份、绞股蓝6份、当归8份、何首乌3份、金银花10份、红景天6份、白术10份、甘草5份、甜叶菊5份；

（3）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入10倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；

（4）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入5.0%葡萄糖、2.0%豆饼粉、0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；

（5）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种地衣芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为4%、5%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵24h；

（6）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种嗜热链球菌和两歧双歧杆菌，接种量分别为4%、2%，发酵温度28～37℃，控温厌氧发酵12h；

（7）发酵后处理：发酵完成后将发酵液体用2倍体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

实施例3：

一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，具体制备步骤如下：

（1）称量：按照如下配方准确称量中草药：石斛15份、熟地10份、海藻10份、鱼腥草8份、女贞子4份、绞股蓝8份、当归7份、何首乌4份、金银花8份、红景天8份、白术8份、甘草6份、甜叶菊4份；

（3）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入7.5倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；

（4）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入4.0%葡萄糖、2.5%豆饼粉、0.4%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；

（5）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种地衣芽孢杆菌和酿酒酵母菌，接种量分别为3%、6.5%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵18h；

（6）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种嗜热链球菌和两歧双歧杆菌，接种量均为2～4%，发酵温度28～37℃，控温厌氧发酵18h；

（7）发酵后处理：发酵完成后将发酵液体用1.6倍体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

通过对仔猪非特异性免疫的影响实验验证本发明产品的免疫增强功效，试验结果如下：

以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。

Claims

1.一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，其特征在于复方中草药由以下质量比的中草药组成：石斛12～18份、熟地8～12份、海藻8～12份、鱼腥草6～10份、女贞子3～5份、绞股蓝6～10份、当归6～8份、何首乌3～5份、金银花6～10份、红景天6～10份、白术6～10份、甘草5～7份、甜叶菊3～5份。

2.如权利要求1所述的一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，其特征在于制备方法具体包括以下的步骤：

3.如权利要求1所述的一种猪用益生菌发酵饲料添加剂，其特征在于所述猪用益生菌发酵饲料添加剂产品在猪日粮中使用的质量比例为0.1～0.5%。