CN105454111A - 一种黄鳝自繁自育自养模式 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种黄鳝自繁自育自养模式。包括黄鳝网箱仿生态繁殖、培育和商品鳝养殖两大操作步骤：步骤1中具体包括亲鳝培育与选择、繁殖网箱布置、投放亲鳝、亲鳝投喂与管理、苗种培育网箱设置和苗种收集培育分箱越冬6个工步；步骤2中具体包括1龄鳝投放时间和密度、养殖网箱设置、投喂与管理和亲鳝预备4个工步。本发明通过人繁苗种实现各个环节自给自足，既避免了外买苗价格高昂，质量良莠不齐等现象，又实现了提前放苗，养殖季节延长为5~10月份。另外，人工苗无需食性转换，避免驯食和环境变化引起的应激反应，提高了放养成功率。
Description
技术领域
本发明属于渔业科学应用技术领域，具体涉及一种黄鳝网箱生态繁育苗种及养殖的方法。
背景技术
黄鳝是我国的主要淡水名优鱼类之一，由于具有食用、药用等多种功效，长期以来深受消费者欢迎。且由于黄鳝销售价格高而稳定，养殖效益好，使得黄鳝养殖发展迅速，2014年全国黄鳝养殖产量达到36万吨，产值达到252亿元，“小品种”黄鳝已成为了大产业。当前黄鳝养殖效益下滑最主要的原因在于苗种问题：（1）黄鳝苗种基本依赖于野生苗种，野生苗种资源量易受气候、环境变化的影响，数量和质量难以保证；（2）由于黄鳝养殖苗种放养季节高度集中，短期内的需求紧张，苗种价格水涨船高；（3）黄鳝苗种已实现人工仿生态繁殖，但是由于该物种的天然属性——怀卵量不高，繁殖期较长等因素，黄鳝苗种规模化繁殖技术较难推广应用。因此，解决一家一户黄鳝苗种供给，降低苗种成本，增加养殖效益十分必要。
发明内容
结合黄鳝繁殖技术、苗种培育技术和黄鳝养殖技术，本发明建立一种黄鳝自繁自育自养的“4+1+3”模式，即400只繁殖网箱繁殖的鳝苗需要100只苗种培养网箱进行培养，可满足300只商品鳝养殖网箱养殖需求。
一种黄鳝自繁自育自养模式操作步骤如下：
（1）黄鳝网箱仿生态繁殖
（1.1）亲鳝培育与选择
首次用于繁殖的亲鳝（父本和母本统一称为亲鳝）需要人工培育一年，即当年7月初投放苗种，经过驯食、饲养、越冬和育肥，次年可用作繁殖父母本；
（1.2）繁殖网箱布置
将繁殖网箱放于稻田内；所述繁殖网箱的网目为20目；繁殖网箱内底部铺设泥土，并移植水葫芦覆盖；
（1.3）投放亲鳝
4月底至5月初，选择连续晴好天气即可投放亲鳝；按照雌雄2:1的比例投放于繁殖网箱，投放密度为6尾/m2；
（1.4）亲鳝投喂与管理
亲鳝投放后，隔天即可投喂，先用蚯蚓与冰鲜鱼绞碎混合诱食，投喂量占黄鳝体重的3%；开口后，逐渐减少蚯蚓用量，同时添加黄鳝专用配合饲料，待正常摄食后，停用蚯蚓，使用冰鲜鱼与配合饲料混合投喂，搭配比例为1:1，投喂量逐渐加大到黄鳝体重的8%；
繁殖网箱内水葫芦生长迅速，需要及时清理，一般以水葫芦刚好能盖住水面为宜，既便于观察黄鳝吐沫营巢，也起到遮阴效果；
（1.5）苗种培育网箱设置，苗种收集、培育、分箱、越冬
长江中下游地区，5月底～6月初黄鳝进入繁殖期，两次繁殖高峰期分别为6月中上旬和7月下旬到8月上旬；黄鳝在巢内完成产卵和受精，黄鳝仔鱼附着在水葫芦上，8～10天之后即可收集黄鳝仔鱼；将附着有黄鳝仔鱼的水葫芦提起，放于面盆中，连同水葫芦尽快移入苗种培育网箱中；
苗种培育网箱的网目为40目，放养密度为6～8窝/m2；
鳝苗投放后，第二天即可投喂流水清洗干净的水蚯蚓，将水蚯蚓揉成团投放在水葫芦上，前期尽量做到每只水葫芦均投放，待8～12天鳝苗的游泳和摄食能力增强，可减少投喂点数，改为定点投喂；当鳝苗体长达到10cm时，即可使用冰鲜鱼浆逐步替代水蚯蚓，直至越冬；
当水温低于18℃时，停止投喂，并整理苗种培育网箱，将苗种培育网箱中水葫芦移出，在苗种培育网箱中放入空心莲子草，确保鳝苗安全越冬；越冬后的鳝苗称为1龄鳝；
（2）商品鳝养殖
（2.1）1龄鳝投放时间和密度
当水温达到18℃即可投喂，使1龄鳝体质尽快恢复；4月底～5月初，将1龄鳝按大小不同的规格分别放入不同的商品鳝养殖网箱中养殖，按照1～1.5kg/m2的密度放养；
（2.2）养殖网箱设置
商品鳝养殖网箱的网目为20目，将商品鳝养殖网箱固定于池塘当中，商品鳝养殖网箱内铺设空心莲子草；
（2.3）投喂与管理
放养第3天，以冰鲜鱼和蚯蚓混合物引诱黄鳝摄食，待诱食成功后，以冰鲜鱼和黄鳝配合饲料混合投喂，比例为1:1，投喂量逐渐增加到黄鳝体重的8%；
（2.4）亲鳝预备
8月份，野生苗种集中放养已经结束，从市场收购大规格黄鳝进行驯食、饲养，越冬、育肥，具体方法与步骤（2）商品鳝养殖方法相同，这部分黄鳝用于下一年人工繁殖的父本；
9月底1龄鳝已达到商品鳝规格，可进入市场销售，同时保留一部分黄鳝进行越冬，用于下一年人工繁殖的母本。
本发明的有益技术效果体现在以下方面：
（1）本发明显著减少了黄鳝养殖苗种成本。如果当年收购野生苗种养殖，300只商品鳝养殖网箱，每箱（4m2）投放4.8kg，大约需要1440kg苗种，按照60元/kg计算，苗种成本为8.64万元。
而使用本发明方法，仅需支付首年繁育亲本和每年引入雄鳝的费用，按照雌鳝100g/尾，雄鳝150g/尾，保守估计400只繁殖网箱需要雌鳝2000尾，雄鳝1000尾（已将损耗计算在内），同样以60元/kg计算，雌鳝成本1.2万元，雄鳝成本0.9万元，繁殖网箱及附件约30元/只，成本约为1.2万元，人工费0.6万元、饲料和水电等费约0.6万元，网箱繁殖首年总投入为4.8万元。其他年份仅需引入雄鳝等费用，以雄鳝成本0.9万元、人工费0.6万元、饲料和水电费0.6万元计算，以后每年成本仅为2.1万元。
（2）本发明延长了商品鳝养殖期，一般黄鳝养殖季节为7~10月份，而本发明通过人繁苗种实现自给自足，既避免了集中放养，苗种价格水涨船高的现象，又实现了提前放苗，养殖季节延长为5~10月份。另外，人工苗无需食性转换，避免驯食和环境变化引起的应激反应，提高了放养成功率。
（3）人工培育的2龄鳝作为繁殖亲本，最大限度地解决了黄鳝性腺发育不同步问题，使得黄鳝产卵期更为集中，有利于苗种集中培育。
附图说明
图1为用于养殖黄鳝的稻田布置图。
图2为黄鳝自繁自育自养模式技术路线图。
具体实施方式
以江淮地区为例，参见图2，一种黄鳝自繁自育自养模式按照如下步骤操作。
实施例1
本例以400只繁殖网箱进行繁殖为例。
（1）黄鳝网箱仿生态繁殖
（1.1）亲鳝培育与选择
首次用于繁殖的亲鳝需要人工培育一年，即当年7月初投放苗种，经过7~10月的人工养殖，次年可用作繁殖亲本。具体培育方案如下：
ⅰ投放。为满足400只繁殖网箱投放亲鳝需求，共需投放雌鳝2000尾，雄鳝1000尾（因培育过程中存在一定的损耗，故此数字略大于繁殖亲本实际需求量）
7月初，选择有连续3天以上晴好、高温的天气，将野生黄鳝苗种投放于亲鳝培育网箱中，规格为2m×2m×1.5m，网箱中覆盖20cm厚度的空心莲子草。
ⅱ驯食。投放次日可投喂蚯蚓于水草之上，投喂控制在黄鳝投放量的3%，此种投喂方式持续5天，待黄鳝开口吃食，可将蚯蚓与冰鲜鱼绞碎混合投喂，并逐渐减少蚯蚓用量，同时增加冰鲜鱼用量，待黄鳝正常摄食后，停止添加蚯蚓，改用冰鲜鱼和黄鳝专用配合饲料混合投喂，比例为1:1，投喂量逐步增加至黄鳝投放量的8%。
ⅲ越冬。当水温低于18℃时，停止投喂，并向网箱中增加空心莲子草，使其厚度达到50cm，确保黄鳝安全越冬。
ⅳ育肥。次年4月中下旬，水温达到18℃时，即可开始投喂，以蚯蚓和冰鲜鱼混合投喂为主，直至亲鳝转投繁殖网箱前3天暂停投喂。
（1.2）繁殖网箱布置
ⅰ稻田修整。为方便黄鳝繁殖的日常管理，需要将稻田分割成一块块宽度为3米左右的长方形，田埂夯实，便于行人。如图1所示。
ⅱ繁殖网箱架设。采用20目优质聚乙烯网片缝制的繁殖网箱，规格为1m×1m×1m，网口四角留有30cm长度的尼龙绳，用尼龙绳和竹杆将繁殖网箱固定于稻田中，繁殖网箱底部充分接触稻田泥土，繁殖网箱中铺设泥土厚度为15～20cm，每亩稻田约400只繁殖网箱，水深约为10cm，繁殖网箱内移植水葫芦，约覆盖繁殖网箱面积的1/2，便于黄鳝栖息和产卵。
（1.3）投放亲鳝
5月上旬，选择连续晴好天气即可投放亲鳝。从亲鳝培育网箱中挑选亲鳝，共需雌鳝1600尾，雄鳝800尾，人工鉴别雌雄，按照雌雄2:1的比例投放于繁殖网箱，投放密度为6尾/m2。雌雄鉴别方法如下：
ⅰ通过体长模糊鉴别黄鳝雌雄，即体长30cm以上的为雄性黄鳝，30cm以下的为雌性黄鳝。
ⅱ观察黄鳝腹部颜色，如腹部至肛门部位饱满、圆滚，颜色泛红，可认定为雌性黄鳝；如腹部至肛门部位修长，无明显饱满，可认定为雄性黄鳝。
（1.4）亲鳝投喂与管理
亲鳝投放后，隔天即可投喂，先用蚯蚓与冰鲜鱼绞碎混合诱食，投喂量占黄鳝体重的3%，开口后，逐渐减少蚯蚓用量，同时添加黄鳝专用配合饲料，待正常摄食后，停用蚯蚓，使用冰鲜鱼与配合饲料混合投喂，搭配比例为1:1，投喂量逐渐加大到黄鳝体重的8%。
繁殖网箱内水葫芦生长茂盛，需要及时整理，一般以水葫芦刚好能盖住水面为宜，以便于观察黄鳝吐沫营巢情况。繁殖网箱上方无需任何遮阳工具，充分的光照有利于黄鳝产卵。此外，给每只繁殖网箱挂上数字号牌，便于记录产卵情况。
（1.5）苗种培育网箱设置，苗种收集、培育、分箱、越冬
ⅰ400只繁殖网箱平均每只繁殖网箱产卵两窝，共计800窝，每8窝需要1只苗种培育网箱进行培育，故需要准备培育网箱100只。苗种培育网箱使用40目的聚乙烯网片缝制而成，规格为1m×2m×1m。长江中下游地区，黄鳝一般在6月上旬进入繁殖期，且在6月中上旬和7月下旬出现两次繁殖高峰期。黄鳝繁殖首先表现出吐沫营巢的现象，黄鳝在巢内完成产卵和受精，约8天之后即可收集黄鳝仔鱼。将附着有仔鱼水葫芦提起，放于面盆中，连同水葫芦尽快移入苗种培育网箱中，放养密度为每箱8窝。
ⅱ仔鱼投放后，第二天即可投喂流水清洗干净的水蚯蚓，将水蚯蚓揉成团投放在水葫芦上，前期尽量做到每只水葫芦均投放，待仔稚鱼游泳和摄食能力增强之后（约10天），可减少投喂点数，改为定点投喂。当鳝苗体长达到10cm时，即可使用冰鲜鱼浆逐步替代水蚯蚓，直至越冬。
ⅲ鳝苗饲养过程中，经常性观察鳝苗生长情况，确保无相互残食的现象，如出现此类情况，及时增加投喂量。整个饲养过程中，为避免因规格差异过大而造成的摄食不均，可根据规格进行2次分箱。分箱时，先将水葫芦移出，再用网抄将鳝苗打捞上岸，按照大小分成3种规格，再放入苗种培育网箱中饲养。
ⅳ当水温低于18℃时，停止投喂，并整理苗种培育网箱。由于江淮地区，水葫芦冬季腐烂沉底，恶化苗种培育网箱水环境，故需将苗种培育网箱中水葫芦移出，移入空心莲子草，其厚度约为50cm，确保苗种安全越冬。
（2）商品鳝养殖
（2.1）1龄鳝投放时间和密度
400只繁殖网箱平均可繁殖24万尾仔鱼，置于100只苗种培育网箱中培育，考虑到仔鱼培育成幼鱼成活率为80%，越冬成活率为50%，最终可得鳝苗为9.6万尾，规格可达15g/尾。按照4.8kg/箱（4m2）进行商品鳝养殖，可满足300只商品鳝养殖网箱的养殖需要。
上一年繁育的鳝苗越冬之后，当水温达到18℃即可投喂，使其体质尽快恢复。4月底5月初，进行一次分箱，将发育良好黄鳝挑选出来作为繁殖母本，另从市场收购大规格黄鳝作为父本进行人工繁殖。剩下的黄鳝按照4.8kg/箱（4m2）的密度放养。
（2.2）商品鳝养殖网箱设置
商品鳝养殖网箱采用20目聚乙烯网片缝制而成，规格为2m×2m×1.5m，商品鳝养殖网箱四角系有尼龙绳，用竹竿固定于池塘当中，商品鳝养殖网箱内布置30cm厚度的空心莲子草。
（2.3）投喂与管理
放养后第3天，以冰鲜鱼和蚯蚓混合投喂，待诱食成功后，可以冰鲜鱼和黄鳝配合饲料混合投喂，比例为1:1，投喂量逐渐增加到黄鳝体重的8%。对于开口状况不理想的商品鳝养殖网箱，进行翻箱，查看有无死鳝，病鳝，及时捞出。经常性观察商品鳝养殖网箱内水体环境，如出现网眼堵塞，可通过投放原菌片改善商品鳝养殖网箱内水质和疏通网眼。
（2.4）亲鳝预备
8月份，野生苗种集中放养已经结束，此时可从市场收购大规格黄鳝进行驯食、饲养、越冬、育肥方法与第一年亲本培育方法一致，此部分黄鳝用于下一年人工繁殖的父本。400只网箱，需要预备父本数为1000尾（损耗以计算在内）。
9月底1龄鳝已达到商品鳝规格，可根据市场行情选择销售或留作2龄鳝养殖。同时保留一部分黄鳝进行越冬，用作来年繁殖母本，留作来年繁殖母本的1龄鳝数为2000尾（损耗已计算在内）。
Claims (8)
1.一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于操作步骤如下：
（1）黄鳝网箱仿生态繁殖
（1.1）亲鳝培育与选择
首次用于繁殖的亲鳝需要人工培育一年，即当年7月初投放苗种，经过驯食、饲养、越冬和育肥，次年可用作繁殖父母本；
（1.2）繁殖网箱布置
将繁殖网箱放于稻田内；所述繁殖网箱的网目为20目；繁殖网箱内底部铺设泥土，并移植水葫芦覆盖；
（1.3）投放亲鳝
4月底至5月初，选择连续晴好天气投放亲鳝；按照雌雄2:1的比例投放于繁殖网箱，投放密度为6尾/m2；
（1.4）亲鳝投喂与管理
亲鳝投放后，隔天即可投喂，先用蚯蚓与冰鲜鱼绞碎混合诱食，投喂量占黄鳝体重的3%；开口后，逐渐减少蚯蚓用量，同时添加黄鳝专用配合饲料；待正常摄食后，停用蚯蚓，使用冰鲜鱼与配合饲料混合投喂，搭配比例为1:1，投喂量逐渐加大到黄鳝体重的8%；
繁殖网箱内水葫芦生长迅速，需要及时清理，一般以水葫芦刚好能盖住水面为宜，既便于观察黄鳝吐沫营巢，又起到遮阴效果；
（1.5）苗种培育网箱设置，苗种收集、培育、分箱、越冬
苗种培育网箱的网目为40目，用竹竿和尼龙绳固定在池塘中，底部不接触泥土；
长江中下游地区，5月底～6月初黄鳝进入繁殖期，两次繁殖高峰期分别为6月中上旬和7月下旬到8月上旬；黄鳝在巢内完成产卵和受精，黄鳝仔鱼附着在水葫芦上，8～10天之后即可收集黄鳝仔鱼；将附着有黄鳝仔鱼的水葫芦提起，放于面盆中，连同水葫芦尽快移入苗种培育网箱中，放养密度为6～8窝/m2；
鳝苗投放后，第二天即可投喂流水清洗干净的水蚯蚓，将水蚯蚓揉成团投放在水葫芦上，前期尽量做到每只水葫芦均投放，待8～12天鳝苗的游泳和摄食能力增强，可减少投喂点数，改为定点投喂；当鳝苗体长达到10cm时，即可使用冰鲜鱼浆逐步替代水蚯蚓，直至越冬；
当水温低于18℃时，停止投喂，并整理苗种培育网箱，将苗种培育网箱中水葫芦移出，在苗种培育网箱中放入空心莲子草，确保鳝苗安全越冬；越冬后的鳝苗称为1龄鳝；
（2）商品鳝养殖
（2.1）1龄鳝投放时间和密度
当水温达到18℃即可投喂，使1龄鳝体质尽快恢复；4月底～5月初，将1龄鳝按大小不同的规格分别放入不同的商品鳝养殖网箱中养殖，按照1～1.5kg/m2的密度放养；
（2.2）养殖网箱设置
商品鳝养殖网箱的网目为20目，将商品鳝养殖网箱固定于池塘当中，商品鳝养殖网箱内铺设空心莲子草；
（2.3）投喂与管理
放养第3天，以冰鲜鱼和蚯蚓混合物引诱黄鳝摄食，待诱食成功后，以冰鲜鱼和黄鳝配合饲料混合投喂，比例为1:1，投喂量逐渐增加到黄鳝体重的8%；
（2.4）亲鳝预备
8月份，野生苗种集中放养已经结束，从市场收购大规格黄鳝进行驯食、饲养，越冬、育肥，具体方法与步骤（2）商品鳝养殖方法相同，这部分黄鳝用于下一年人工繁殖的父本；
9月底1龄鳝已达到商品鳝规格，可进入市场销售，同时保留一部分黄鳝进行越冬，用于下一年人工繁殖的母本。
2.根据权利要求1所述的一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于：步骤（1.2）繁殖网箱布置中，将稻田分割成宽度为3米的长方形，将田埂夯实，便于行人；每亩稻田内设置390～410只繁殖网箱，水位保持在5～10cm；繁殖网箱内铺设15～20cm厚度的泥土，覆盖20cm厚度的空心莲子草，覆盖面积为1/3~1/2，便于黄鳝栖息和产卵。
3.根据权利要求1所述的一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于：步骤（1.5）苗种培育网箱设置，苗种收集、培育、分箱、越冬中，每只繁殖网箱平均产卵两窝，每窝可产鳝苗仔鱼280～320尾；苗种培育网箱的放养密度为6～8窝/m2；越冬时苗种培育网箱中空心莲子草的铺设厚度为40～50cm。
4.根据权利要求1所述的一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于：步骤（1.5）中，鳝苗的培育过程中，经常性观察网箱，确保无相互残食的现象，如出现此类情况，及时增加投喂量，整个培育过程中，为避免因规格差异过大而造成的摄食不均，可根据规格进行1~2次分箱。
5.根据权利要求1所述的一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于：步骤（2.2）养殖网箱设置中，商品鳝养殖网箱内空心莲子草的铺设厚度为30～40cm。
6.根据权利要求1所述的一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于：所述繁殖网箱的规格为1m×1m×1m；网箱四角系有尼龙绳，用尼龙绳和竹杆将繁殖网箱固定于稻田中，网箱底部充分接触稻田泥土；
苗种培育网箱的规格为1m×2m×1m，用同样方法固定在池塘中，底部不接触泥土。
7.根据权利要求1所述的一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于：所述商品鳝养殖网箱的规格为2m×2m×1.5m，网箱四角系有尼龙绳，用尼龙绳和竹竿将商品鳝养殖网箱固定于池塘当中，网箱底部充分接触稻田泥土。
8.根据权利要求1所述的一种黄鳝自繁自育自养模式，其特征在于：步骤（2.3）投喂与管理中，对于开口进食状况不理想的商品鳝所在的商品鳝养殖网箱，进行翻箱，查看有无死鳝，病鳝，及时捞出；经常性观察商品鳝养殖网箱内水体环境，如出现网眼堵塞，可通过投放原菌片改善商品鳝养殖网箱内水质和疏通网眼。
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