CN105052669B

CN105052669B - 葡萄园套种草莓的种植方法

Info

Publication number: CN105052669B
Application number: CN201510485375.6A
Authority: CN
Inventors: 边玉福; 梁代利
Original assignee: Guangxi Zuixian Agricultural Science And Technology Co Ltd
Current assignee: Guangxi Zuixian Agricultural Science And Technology Co Ltd
Priority date: 2015-08-10
Filing date: 2015-08-10
Publication date: 2017-10-10
Anticipated expiration: 2035-08-10
Also published as: CN105052669A

Abstract

本发明公开了葡萄园套种草莓的种植方法，包括选址、规划葡萄园、整地、草莓苗定植、田间管理、疏花追肥和采收草莓的过程，充分利用土地资源，既能生产葡萄，又能生产草莓，特别适合城市郊区开发农业旅游基地的发展。本发明在种植草莓种植过程中，采用发酵腐熟肥料、生态液体肥和氮磷钾肥等肥料技术，有效改善葡萄生长的土质环境，增加土壤中有机质含量，还能保证草莓生长所需的营养，并且种植的草莓苗为经过培养的脱毒苗，去除了草莓体内的病毒，植株抗病抗高温抗寒能力增强，而且根系舒展发达，植株强壮，抗病能力强，移栽成活率高达90%以上，生产出的草莓产量高，鲜美红嫩，果肉多汁，结果期长，有利于分批上市，经济效益好。

Description

葡萄园套种草莓的种植方法

技术领域

本发明属于农业水果种植领域，尤其涉及一种葡萄园内套种草莓的种植方法。

背景技术

草莓，【拉丁学名】Fragaria ananassaDuch，【英文名】Strawberry；是一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓怕水渍、不耐旱，果实具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿等功效。草莓原产南美洲、欧洲，世界各地均有分布。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C 50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓还具有重要的膳食价值，如：1、草莓对胃肠道和贫血有调理作用：现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。2、鲜草莓有助于醒酒：酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。3、美白牙齿：因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。4、有助于心脏健康：（1）据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。（2）英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年报告一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。（3）结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份（一份约半杯）的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁·卡西迪博士表示，红、蓝、紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。

葡萄，【拉丁学名】Vitis vinifera ；【别名】提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提；落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生，近全缘至3～7裂，叶缘有锯齿。叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对生。两性花、雌能花（雄蕊较短，花粉不孕）和雄花；野生种常为雌雄异株。5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。【性味归经】葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；【功用主治】主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症状，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症。葡萄是人们喜爱和经常食用的水果，营养价值很高，有“水果之神”的称号，而葡萄汁更被科学家誉为“植物奶”。研究表明，每100克新鲜葡萄中含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，维生素A0.4毫克，钾252毫克，钠2.0毫克，镁6.6毫克，氯2.2毫克；同时，葡萄还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

葡萄在我国有广泛的种植，目前国内葡萄园里很少有套种其他作物，导致土地利用率低下。目前葡萄园大都采用大棚覆盖技术，非常适合草莓的种植，不仅能提高草莓的产量，而且能减少病虫害，同时提高亩产经济效益。

关于葡萄园内套种草莓的种植，也有文献介绍了一些这方面的种植方法，如：

中国专利，申请号： 201410205882.5；申请人：周萍萍；发明名称：一种葡萄园内套种草莓的方法；摘要：本发明涉及一种葡萄园内套种草莓的方法，属于农业种植技术领域。通过选种、整地、播种、肥水、管理等步骤实现葡萄园内栽种草莓。本发明方法综合利用了葡萄和草莓两者根系深浅和吸肥层次不同的特点，进行错峰生产，既不影响葡萄和草莓的品质，还有效地提高了单位亩产效益，有效的增加葡萄种植户的经济效益。

中国专利:申请号：201210538201.8；申请人：吴银增；发明名称：一种葡萄立体套种草莓的栽培方法；摘要：本发明为一种葡萄立体套种草莓的栽培方法，葡萄采收末期立体套种草莓，所述的栽培方法具体步骤包括：1）葡萄种植密度；2）草莓套种；3）覆盖黑地膜；4）肥水管理；5）草莓采收。本发明采用以上技术手段，通过在葡萄的行间立体套种草莓，由于草莓采摘时间比葡萄早，互相不影响，可大量节省土地，充分利用光能；草莓的栽期较葡萄的短且成熟早，基本上在葡萄开花前就可完成收获，可错开浇水、供肥等环节；草莓耐阴性强，且葡萄在种植期间会经常性进行修剪，因此在葡萄园内立体种植草莓不会影响其需要的通风、透光；草莓为多年生草本植物，怕高温曝晒，在葡萄行间套种可以达到遮阴越夏的效果，还可提高其产量和品质。

套种是指在前一种作物生长的后期，再起预留的行间或带间套种其他作物的一种种植方式。我国在蔬菜栽培上应用比较早，而且普遍。近几年在大田作物上已被广泛应用，尤其河南、山东、河北等省小麦和棉花、小麦和玉米、小麦和花生等套种的面积占 70-80%以上。这种模式使土地的利用率提高，从而也增加了农民的收入。基于上述套种形式，本发明人也尝试在葡萄园套种草莓，经过研究，并取得了成功。

发明内容

本发明的目的是提供葡萄园套种草莓的种植方法，以达到既能生产葡萄，又能生产草莓，充分利用土地资源，发展城市郊区开发农业旅游基地，最终增加经济效益和社会效益的目的。

为实现上述目的，本发明葡萄园套种草莓的种植方法包括以下步骤：

(1)选址：选择交通方便、地势开扩平坦、排水良好、有良好的水源、土层较厚、土质肥沃疏松，透水性和保水力良好的地方作为种植葡萄基地；

（2）规划葡萄园：栽植区为长方形，长边与行向一致；采用篱架，架高为1.8～2.0米；在道路两侧设置排灌渠道，按千分之五比降设计总灌渠、支渠和灌水沟的高程，即总灌渠高于支渠，支渠高于灌水沟，使水能在渠道中自流灌溉；

（3）整地 :7月份采收完葡萄后,在两行葡萄种植穴的行间，翻土作垄，垄底宽70-80cm，垄高 20-25cm，垄面60 cm,垄沟宽30cm，垄底加沟宽100-120 cm左右，垄面至沟底倾斜度为30-40°；同时每亩施发酵腐熟肥料1000 kg、草木灰500 kg、氮磷钾复合肥料20kg、尿素5 kg、过磷酸钙25 kg和钾肥7 kg；

（4）草莓苗定植：垄作好后，从垄边往内5公分处定植，按照株距12-15厘米，垄长30米，4000株/规格于9月下旬至10月上旬挖穴定植，每穴长宽深为30cm×30cm×30cm；将培育好的草莓脱毒苗连根带土在定根水中处理30分钟，自然晾干后进行定植；定植时，弓背朝外，双行三角形定植，带土移栽，晴天下午栽，阴天全天栽；

（5）草莓田间管理：10月下旬，结合松土除草对草莓进行一次厚培土，以促使幼苗多生根和防止老苗根外露，并摘除老叶、病叶；当气温下降至白天最高温度低于15℃或者晚上温度低于8℃时，覆盖厚度为0.08厘米聚氯乙烯膜；第二年2月初随着气温回升，掀开大棚两侧薄膜，以降低棚内温度，提高通风透光程度，要求白天棚内温度在30℃以内，开花后白天的温度在20～25℃，晚上不低于5℃；

（6）疏花追肥：在开花前花蕾开始彼此分离时将花序上第3级和第4级枝梗上的花蕾疏去；在铺地膜前，草莓根外每亩追施氮磷钾复合肥 8kg，氮磷钾重量比分别为 15∶10∶15 ；第一批果实膨大期与采收初期，草莓根外追施氮肥，每亩施5kg氮肥，并滴灌生态液体肥，每隔15～20天滴灌一次，连续滴灌2-3次；

（7）采收草莓：于第二年的3月上旬左右采收。

步骤（3）所述的发酵腐熟肥料的制备方法为：（1）准备好所需原料：米糠、菜籽饼、豆粕、废糖蜜和酵母粉。按米糠14.5%、菜籽饼14.0%、豆粕13.0%、废糖蜜8.0%、水50.O%和酵母粉0.5%的重量比例配方，先将废糖蜜加于水中，搅拌溶解后，加入米糠、菜籽饼和豆粕，经充分搅拌混合后堆放，在60摄氏度以上的温度下发酵30-50天。然后按黑炭粉与发酵物的重量比例1：1进行掺和稀释，仔细搅拌均匀即得到发酵催熟粉。（2）先将粪便风干至含水分30%～40%。将粪便与切碎水稻草按重量比例100：10混合，每100千克混合肥中加入1千克催熟粉，充分拌和均匀，然后在堆肥舍中堆积成高1.5～2.0米的肥堆，进行发酵腐熟。在发酵期间，根据堆肥的温度变化，可以判定堆肥的发酵腐熟程度。当气温15度时，堆积后第三天，堆肥表面以下30厘米处的温度可达70摄氏度，堆积10天后可进行第一次翻混。翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度可达80摄氏度，几乎无臭。堆积20天后可进行第二次翻混。翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为60摄氏度。再过10天后，第三次翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为40摄氏度，翻混后的温度为30摄氏度，水分含量达30%左右。之后不再翻混，等待后熟。后熟一般需3～5天，最多10天即可。后熟完成，发酵腐熟肥料即制成。这种高温堆腐，可以把粪便中的虫卵和杂草种子等杀死，大肠杆菌也可大为减少，达到有机肥无害化处理的目的。

步骤（3）所述的氮磷钾复合肥料，其中N：P：K的重量比例为1:1:1，P以P₂O₅计，K以K₂O计。

步骤（4）所述的草莓脱毒苗的制备过程是：将切取的草莓芽洗净后在100℃恒温下热处理5min，杀死部分病毒，然后在无菌条件下对经过处理的材料，在解剖镜下解剖，切取分生组织尖端0.2毫米生长点，在无菌的条件下接种到含2，4-D、NAA、6-BA的MS培养基上，培养基母液的质量浓度为0.1 mg/mL，在25℃下暗培养。待长出愈伤组织后转入光培养，在生根培养基上生根培养20天后，待根长2～5厘米时炼苗移栽，移栽到繁殖基地繁殖出50～100倍草莓脱毒苗。

步骤（4）所述的定根水为70%甲基托布津可湿性粉剂800倍。

步骤（6）所述的生态液体肥原料的重量比例如下：40%沼气液+40%人畜尿+10%花生麸发酵液+10%微量元素，其中所述的微量元素原料的重量比例如下：2%氯化镁+2%硼镁肥+2%硫酸锌肥+2%硫酸锰+2%硫酸亚铁；所述的氮肥是硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵和硝酸铵钙中的任一种。

与现有技术相比，本发明的积极效果是：

1、本发明选择交通方便、地势开扩平坦、排水良好、有良好的水源、土层较厚、土质肥沃疏松，透水性和保水力良好的地方作为种植葡萄基地，保证了葡萄和草莓都具备良好的生长环境，并且种植的草莓苗为经过培养的脱毒苗，由于去除了草莓体内的病毒，植株抗病、耐高温及抗寒能力增强，基本上没有病虫害，而且根系舒展发达，植株强壮，抗病能力强，移栽成活率高达90%以上，生产出的草莓产量高，鲜美红嫩，果肉多汁，结果期长，有利于分批上市，经济效益好。

2、本发明采用以上种植方法，通过在葡萄的行间套种草莓，由于草莓采摘时间比葡萄早，互相不影响，可大量节省土地，充分利用光能；草莓耐阴性强，且葡萄在种植期间会经常性进行修剪，因此在葡萄园内套种草莓不会影响其需要的通风、透光；草莓为多年生草本植物，怕高温曝晒，在葡萄行间套种可以达到遮阴越夏的效果，还可提高其产量和品质。

4、传统肥料（如化肥、农家肥）易通过雨水淋失，易通过光照使主要成份挥发，易被土壤固定，有效利用率仅仅在27-33%左右，而本发明的草莓在种植的过程中滴灌生态液体肥，喷施两小时后就能被植物迅速吸收，且省时省力，是一种高效的快速肥料。在苗木的成长期，本发明还对草莓苗及时追施以氮磷钾肥，保证苗木的营养元素量。

5、本发明的种植方法在整地过程中，保持垄面至沟底有一定的倾斜度，改善了草莓果实的光照条件，并且发明人发现有倾斜垄面的草莓产量较无倾斜垄面提高了8% -30%，在种植草莓种植过程中，采用发酵腐熟肥料、生态液体肥、氮磷钾肥和氮肥等肥料技术，不仅有效改善葡萄生长的土质环境，增加土壤中有机质含量，还能保证草莓生长所需的营养。堆肥经过高温堆腐，可以把粪便中的虫卵和杂草种子等杀死，大大减少大肠杆菌，达到有机肥无害化处理的目的，而由此制成的发酵腐熟肥料能够为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进草莓的生长和提高草莓的品质。

具体实施方式

实施例1

葡萄园套种草莓的种植方法包括以下步骤：

（2）规划葡萄园：栽植区为长方形，长边与行向一致；采用篱架，架高为1.8～2.0米；在道路两侧设置排灌渠道，按千分之五比降设计总灌渠、支渠和灌水沟的高程；

（5）草莓田间管理：10月下旬，结合松土除草对草莓进行一次厚培土，并摘除老叶、病叶；当气温下降至白天最高温度低于15℃或者晚上温度低于8℃时，覆盖厚度为0.08厘米聚氯乙烯膜；第二年2月初随着气温回升，掀开大棚两侧薄膜，要求白天棚内温度在30℃以内，开花后白天的温度在20～25℃，晚上不低于5℃；

（7）采收草莓：于第二年的3月上旬左右采收。

步骤（3）所述的发酵腐熟肥料的制备方法为：（1）准备好所需原料：米糠、菜籽饼、豆粕、废糖蜜和酵母粉。按米糠14.5%、菜籽饼14.0%、豆粕13.0%、废糖蜜8.0%、水50.O%和酵母粉0.5%的重量比例配方，先将废糖蜜加于水中，搅拌溶解后，加入米糠、菜籽饼和豆粕，经充分搅拌混合后堆放，在60摄氏度以上的温度下发酵30-50天。然后按黑炭粉与发酵物的重量比例1：1进行掺和稀释，仔细搅拌均匀即得到发酵催熟粉。（2）先将粪便风干至含水分30%～40%。将粪便与切碎水稻草按重量比例100：10混合，每100千克混合肥中加入1千克催熟粉，充分拌和均匀，然后在堆肥舍中堆积成高1.5～2.0米的肥堆，进行发酵腐熟。在发酵期间，根据堆肥的温度变化，可以判定堆肥的发酵腐熟程度。当气温15度时，堆积后第三天，堆肥表面以下30厘米处的温度可达70摄氏度，堆积10天后可进行第一次翻混。翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度可达80摄氏度，几乎无臭。堆积20天后可进行第二次翻混。翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为60摄氏度。再过10天后，第三次翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为40摄氏度，翻混后的温度为30摄氏度，水分含量达30%左右。之后不再翻混，等待后熟。后熟一般需3～5天，最多10天即可。后熟完成，发酵腐熟肥料即制成。

步骤（4）所述的定根水为70%甲基托布津可湿性粉剂800倍。

全年草莓亩产能达到1000kg -1200kg，经济效益在每亩7000 -8000元左右。

Claims

1.葡萄园套种草莓的种植方法，其特征在于：步骤如下：

(1) 选址：选择交通方便、地势开扩平坦、排水良好、有良好的水源、土层较厚、土质肥沃疏松，透水性和保水力良好的地方作为种植葡萄基地；

（2）规划葡萄园：栽植区为长方形，长边与行向一致；采用篱架，架高为1.8 ～ 2.0 米；在道路两侧设置排灌渠道，按千分之五比降设计总灌渠、支渠和灌水沟的高程；

（3）整地:7 月份采收完葡萄后, 在两行葡萄种植穴的行间，翻土作垄，垄底宽70-80cm，垄高 20-25cm，垄面60 cm，垄沟宽30cm，垄面至沟底倾斜度为30-40°；同时每亩施发酵腐熟肥料1000 kg、草木灰500 kg、氮磷钾复合肥料20kg、尿素5 kg、过磷酸钙25 kg 和钾肥7 kg ；

（4）草莓苗定植：垄作好后，从垄边往内5 公分处定植，按照穴距12-15 厘米，垄长30米，4000 株/亩的规格于9 月下旬至10 月上旬挖穴定植，每穴长宽深为30cm×30cm×30cm；将培育好的草莓脱毒苗连根带土在定根水中处理30 分钟，自然晾干后进行定植；定植时，弓背朝外，双行三角形定植，带土移栽，晴天下午栽，阴天全天栽；

（5）草莓田间管理：10 月下旬，结合松土除草对草莓进行一次厚培土，并摘除老叶、病叶；当气温下降至白天最高温度低于15℃或者晚上温度低于8℃时，覆盖厚度为0.08 厘米聚氯乙烯膜；第二年2 月初随着气温回升，掀开大棚两侧薄膜，要求白天棚内温度在30℃以内，开花后白天的温度在20 ～ 25℃，晚上不低于5℃ ；

（6）疏花追肥：在开花前花蕾开始彼此分离时将花序上第3 级和第4 级枝梗上的花蕾疏去；在铺地膜前，草莓根外每亩追施氮磷钾复合肥 8kg，氮磷钾重量比分别为 15 ∶ 10 ∶15；第一批果实膨大期与采收初期，草莓根外追施氮肥，每亩施5kg 氮肥，并滴灌生态液体肥，每隔15 ～ 20 天滴灌一次，连续滴灌2-3 次；

（7）采收草莓：于第二年的3 月上旬左右采收；

步骤（3）所述的氮磷钾复合肥料，其中N ：P ：K 的重量比例为1:1:1，P 以P₂O₅计，K 以K₂O 计；

步骤（4）所述的草莓脱毒苗的制备过程是：将切取的草莓芽洗净后在100℃恒温下热处理5min，杀死部分病毒，然后在无菌条件下对经过处理的材料，在解剖镜下解剖，切取分生组织尖端0.2 毫米生长点，在无菌的条件下接种到含2，4-D、NAA 和6-BA 的MS 培养基上，培养基母液的质量浓度为0.1 mg/mL，在25℃下暗培养；待长出愈伤组织后转入光培养，在生根培养基上生根培养20 天后，待根长2 ～ 5 厘米时炼苗移栽，移栽到繁殖基地繁殖出草莓脱毒苗；

步骤（4）所述的定根水为70% 甲基托布津可湿性粉剂800 倍；步骤（6）所述的生态液体肥原料的重量比例如下：40% 沼气液+40% 人畜尿+10% 花生麸发酵液+10% 微量元素，其中所述的微量元素原料的重量比例如下：2% 氯化镁+2% 硼镁肥+2% 硫酸锌肥+2% 硫酸锰+2%硫酸亚铁；所述的氮肥是硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵和硝酸铵钙中的任一种。