CN104429751B - 有机富硒稻的种植方法 - Google Patents

Abstract

有机富硒稻的种植方法，包括以下步骤：(1)将EM原露、红糖或糖蜜、水混合密闭培养制得母液，将母液与有机发酵料混合密闭发酵制得EM有机发酵肥；(2)将硅肥与干细土拌和，再拌合于EM有机发酵肥，在耕整大田前施于大田；(3)EM原露浸种及播种；(4)用EM原露稀释液作为断奶肥及送嫁肥；(5)选取壮秧移栽，并在耕整大田时，泼洒EM原露稀释液；(6)EM原露浸泡秧根；(7)稻糠控草；(8)秧苗移栽返青后，用EM原露稀释液进行追肥，其中一次在始穗期至齐穗期喷施，并在EM原露稀释液中兑加富硒剂。本种植方法操作简单、产量高、有机环保，能有效防控病虫草害，通过该方法所得的稻米具有含硒量高、品质好、食用安全性高的优点。

Description

有机富硒稻的种植方法

技术领域

本发明涉及水稻种植领域，具体地说涉及一种有机富硒稻的种植方法。

背景技术

江苏句容拥有大片土地，其生态环境优越，空气、水、土质量经质监部门检测，符合有机稻生产，故常年以生产有机稻著称，求购者络绎不绝。为使有机稻生产进一步升级换代，近年来，我们研究了有机富硒稻生产。

有机富硒稻，就是在生产有机稻过程的同时运用富硒技术使水稻含硒。研究有机富硒稻种植的原因：一是富硒；二是优质；三是保健防病；四是安全高效。

所谓富硒，是使生产的稻米含硒量显著高于一般稻米，含硒量高达200μg/kg以上，是一般稻米的7—9倍。

所谓优质，是因为硒在一定程度上能影响植物体内某些有机化合物的水平，从而进一步有效改善有机稻米品质，使稻米中的蛋白质和大多数氨基酸含量增加、稻谷的糙米率及整精米率提高，而碎米率及垩白米率减少，米粒半透明、有光泽、煮熟后粘润可口、食味好。

所谓保健防病，是硒自被认识以来，其保健价值受到人们越来越多的关注。稻米作为世界人口的主食，是人体硒的主要来源，稻米硒含量的提高可直接提高了人体硒的营养状况，有效解决低硒地区人体硒摄入量不足的问题，具有保健防病功能，能够预防和治疗与硒缺乏相关的一些人类疾病。

所谓安全高效，是因为，随着环境污染的加剧、人们生活方式和膳食方式的显著改变，矿质元素营养失衡已成为影响人类健康的重要因素。据报道，世界上有48个国家缺硒，中国2/3地区约10亿人存在不同程度的硒缺乏。人体补硒有两条途径：药物补硒及食物链补硒。药物补硒价格昂贵，实施困难；利用食物链生产的天然富硒食品是公认的一种最安全最有效的补硒途径，通过食用富硒稻米可以达到安全高效地补充人体有机硒的目的。

使水稻富硒并不难，难处在于生产富硒稻的同时保证种植过程有机环保，这是长期以来一直困扰着我们的问题。

有机稻栽培是用优质稻米品种，遵循可持续发展原则，按照生态原理，在优质的环境质量条件下，采用一系列水稻栽培技术的一种种植方法。由于在生产过程中，完全不使用化学农药、化肥和生长调节剂等，从而存在病虫草害防治困难问题。导致产量很低。以杂交稻为例，平均少收150kg/667m²以上，减产将超过30％。

草害防除是有机稻栽培中存在的第一大难题。

不仅问题特别严重，而且尚无适当的防除方法。常采用的方法：一是人工除草，就是利用人工扯草，工作量大、成本高；二是采用养鸭除草的方法，即利用稻鸭共生来控制田间杂草的发生，选择体型适中，活动能力较强的鸭子品种，与水稻同步共育，放养鸭龄12天的稚鸭10—15只/667m²，四周用尼龙网作1m高围栏，设有鸭棚，适期适量投放饲料，于水稻抽穗时赶鸭离田，这种方法并不简单、不易操作。

病虫害防除是有机稻栽培中存在的的第二大难题。

水稻最常发生的病虫害有稻飞虱、稻纵卷叶虫、二化螟虫、稻瘟病、纹枯病等。目前也还是没有相应的有效防治措施，主要采取以下防治方法以减轻病虫害的发生：一是，利用黑灯光进行诱蛾，在成虫的盛发期利用成虫的趋光性，用黑光灯对蛾进行诱杀，一盏黑光灯可控制4hm²水稻面积，每天清理一次灯箱，可控制大部分成虫；二是，喷施生物农药BT制剂及井冈霉素制剂防病治虫；三是，通过养鸭对稻飞虱的发生和为害进行控制，在稻飞虱迁飞降落时，开始放养鸭群，稻田放养10—15只/667m²，连续放养7天以上，在除去稻飞虱的同时还可灭草；四是，稻灯鸭一体化和防虫网全程覆盖等生防模式的应用，充分发挥鸭吃草除虫、灯诱杀害虫为鸭提供饵料，防虫网全面防御稻飞虱及稻纵卷叶螟，以充分发挥各种措施的各自特长，使稻飞虱、稻纵卷叶螟、纹枯病等病虫害得到较好控制；五是，利用现有自然天敌(蜘蛛、寄生蜂、蛙类等)控制害虫的种群数量以进行生物防治。所有这些方法，不仅繁杂，而且病虫害还未必得能够到有效防治，因此对有机稻栽培而言，仍存在着一定的栽培风险。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种操作简单、产量高、有机环保、能有效防控病虫草害的有机富硒稻的种植方法，通过该方法生产所得的稻米具有含硒量高、品质好、食用安全性高的优点。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：有机富硒稻的种植方法，包括以下步骤：

(1)EM有机发酵肥的制备

将EM原露、红糖或糖蜜、水按质量比1：1：100—200的比例混合，密闭培养48—72小时即制得母液，将母液与有机发酵料按质量比1：4.9—4.95的比例混合，调整水分含量至手捏成团触地即散的程度后密闭发酵4—10天即制得所述EM有机发酵肥，所述有机发酵料包括有机垃圾和20—25％比重的菜籽饼或豆饼，其中菜籽饼或豆饼预先经过粉碎处理；

(2)大田施基肥

将硅肥与干细土按质量比1：4—5的比例均匀拌和，再均匀拌合于EM有机发酵肥中制成基肥，每亩大田的硅肥使用量为6—12kg、EM有机发酵肥使用量为100—500kg，在耕整大田前10—15天将基肥施于大田，均匀翻犁10—20cm；

施基肥之前，先对田间杂草、残茬进行清除，以减少田间杂草和病虫基数，然后施入基肥；

(3)EM原露浸种及播种

浸种前选晴天晒种1—2天，每天翻动3—4次，将晒好的种子用100—300倍的EM原露稀释液浸泡消毒，待种子吸足水分后进行催芽，催芽标准为破胸露白，将催芽好的种子均匀撒播于秧田，播种量为2.5—3kg/667m²；

播种之前，先对秧田进行整地，整地时每亩秧田施入经堆沤腐熟的鸡粪90—110kg，并与秧田泥土耙烂拌匀，然后捞泥浆放满育秧盘，铺平、摆齐后，再均匀播种；

(4)施断奶肥及送嫁肥

在秧苗生长过程中用500—800倍的EM原露稀释液作为断奶肥及送嫁肥，断奶肥喷施1次并于1叶1针期至2叶1针期泼洒于秧苗，送嫁肥喷施1次并于插秧前1天泼洒于秧苗，且断奶肥及送嫁肥的用量不限，喷施于叶片正反两面，直至喷湿叶片药液不下滴为止；

(5)耕整大田及移栽

选取秧龄15—20天、3—4叶龄、茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白、植株矮壮、无病虫害的壮秧移栽；

插秧之前，先耕整大田，使土壤松软、耕层活化、田平泥烂，并在耕整大田时，向大田泼洒500—1000倍的EM原露稀释液，每亩大田的EM原露使用量为1kg；

(6)EM原露浸泡秧根

移栽前用400—800倍的EM原露稀释液浸泡秧根3—5分钟；

(7)稻糠控草

秧苗移栽返青后，将稻糠按60—120kg/667m²的加入量撒在稻田间，然后淹2—4cm浅水令稻糠均匀覆盖稻田6—8天；

(8)叶面施肥

秧苗移栽返青后，每隔7—10天用250—800倍的EM原露稀释液喷施于叶面进行追肥，并在所述的250—800倍的EM原露稀释液中兑加200—500ml富硒剂，喷施量50—70kg/667m²，共喷3—5次，其中一次在始穗期至齐穗期喷施。

上述步骤(3)—(4)为秧田处理部分；(1)—(2)、(5)—(8)为大田处理部分。本发明不以上述步骤的序号进行先后排序，以具体水稻种植过程进行操作。

所述有机垃圾因地制宜地选自当地资源较丰富的动物粪便、植物秸秆、植物茎叶、谷糠、瓜果皮、菜叶、菜皮、厨房菜渣、剩饭菜或它们的混合物。所述EM有机发酵肥密封保存可用3个月左右，EM有机发酵肥的制作发酵时间根据环境温度进行调整，如冬天时发酵10天，夏天时发酵4天。

所述硅肥为速效硅肥，是硅酸钠，又称水玻璃，是多种硅酸钠的混合物，呈白色粉状结晶，含水溶性SiO₂40％—60％，pH>10。

EM是英文(Effective Microorganisms)的缩写语，中文译为“有效微生物群”，EM原露是一种以光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等为主的多种有效微生物经复合培养而成的多功能活菌剂。本发明所用的EM原露为种植专用型EM原露，EM原露稀释液所用的稀释溶剂为水。

所述富硒剂是申请号为201410419091.2、发明名称为“富硒叶面肥及其制备方法和用途”的中国发明专利中所述的富硒叶面肥，已由蚌埠康硒农业科技有限公司批量生产。

所述稻糠亦称米糠、细糠，机米过程的副产品或下脚料。

为简洁描述起见，以下本发明所述的有机富硒稻的种植方法简称为本方法。

本方法中施用EM原露的主要作用有：

(1)EM原露稀释液用于浸种及浸泡秧根的作用：

由于其菌群及分泌物能合成各种氨基酸、维生素、抗菌素、抗氧化物和生理活性物质等生长因子，因而可以起到发芽整齐及胚芽胚根健壮的作用，并且可以抑制霉菌的侵害。

(2)EM原露稀释液用作叶面肥喷到水稻叶面的作用：

不仅能促进水稻叶面叶肉细胞的呼吸作用与代谢功能，提高水稻叶绿素含量，促进水稻营养生长，从而提高产量；而且还能强化水稻叶面表层细胞的保护膜，防止病原菌侵入。

(3)施用EM有机发酵肥的作用：

不仅因为EM菌群能将大分子有机物分解为更加容易被动植物吸收的小分子物质，提高了植物根系周围土壤可利用营养成分的比例，从而增加了农田土壤微生物量，增加农田土壤微生物量，且因此使那些以微生物及其分解产物为食的土壤微型动物(如有益螨类、蚯蚓类和甲虫类)的数量成数倍或十数倍增加；更为突出的作用则是由于EM原露使整个水稻根层微生态系统的组成丰富、结构复杂、功能稳定、提高了土壤中有益微生物的生物活性、稳定地占据土壤中的生态位，从而就有效地抑制了土壤中病原微生物的侵袭和发展，减少土传病害的发生，加之在分解有机物的过程中还产生大量的抗病因子，这对病虫害能产生较强的颉颃作用，从而对病虫进行抑制或产生致死作用，并且对杂草有明显的抑制作用，使用2—3天后，可以看到田间杂草明显减少。

本方法中施用硅肥的主要作用有：

硅是植物体组成的重要营养元素，被国际土壤界列为继氮、磷、钾之后的第四大营养元素，硅肥的施用对水稻有9大作用：①硅肥有利于提高作物的光合作用和叶绿素含量，使茎叶挺直，促进有机质的积累；②硅肥能增加作物秸秆的机械强度，提高抗倒伏能力，且令茎秆挺直，从而有利于密植；③硅肥能提高作物对病虫害的抵抗能力，减少各种病虫害的发生，因作物吸收硅后在作物体内形成硅化细胞，使茎叶表层细胞璧加厚，角质层增加，形成一个坚固的保护层，使昆虫不易咬动、病菌难以侵入，特别是对稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、茎腐病、黑穗病、螟虫、稻飞虱、蚜虫等病虫害的抵抗力增强；④硅肥使作物体内的通气性增强，可预防根系的腐烂与早衰，从而对防治水稻烂根病有重要作用；⑤硅肥能有效调节叶片气孔关闭，抑制水分蒸腾，增强作物抗旱、抗干热风、抗寒、抗低温等抗逆能力：⑥硅肥不仅能减少磷肥在土壤中固定、活化土壤的磷并促进根系对璘的吸收以提高璘肥的利用率，还能强化钙镁的吸收利用，能很好地调节作物对氮磷钾等养分的平衡吸收，因此也称“植物调节性肥料”；⑦硅肥又称“保健肥料”，因能活化有益微生物、改良土壤、矫正土壤酸碱度、提高土壤盐基、促进有机质分解、抑制土壤病菌、抗重茬、减轻重金属污染；⑧硅肥又称“品质肥料”，能改善水稻品质，使杆青籽黄、口味佳、商品性好；⑨硅肥能增强水稻花粉活力，能显著提高结实率和千粒重。

本方法中施用富硒剂的主要作用有：

施用富硒剂不仅是水稻富硒的需要，而且还能在一定程度上提高产量，改善稻米品质，减轻重金属铬、镉、铅等对水稻的毒害作用。由于硒具有抗氧化性，能清除过量自由基，防止过氧化，在一定硒浓度范围内，水稻体内的丙二醛含量、氧自由基的产生速率及其它自由基的生成量均随硒浓度增加而降低，所以使水稻具有抗病、抗旱、抗寒、解霜冻、解药害等功能。

本方法中施用稻糠的主要作用有：

一是，因为稻糠易受微生物分解，并在7天左右产生大量的二氧化碳与消耗大量的氧，使土壤处于还原状态，从而阻碍杂草的萌发、生根和生长；二是，与此同时稻糠还产生低级有机酸抑制了杂草的发根、发芽，并烧毁根尖与心叶；三是，稻糠分解产生的乙烯(C₂H₄)气体还能抑制杂草的根、茎及侧芽的生长；四是，浅耕加上稻糠，还使地表形成粘软稀泥层，这层粘软稀泥层具有特殊的抑草活性。

除此之外，稻糠还具有一定的肥效。据检测，该稻糠N、P、K百分含量依次为1.82、4.56、1.3，如用70kg/667m²稻糠，因此70kg稻糠约含N 1.27、P 3.19、K 0.95，故其肥效如按尿素、过磷酸钙、硫酸钾计算，相当于尿素2.76kg、过磷酸钙66.1kg、硫酸钾2.29kg。

综上，本方法是成功地应用了“稻糠控草技术”，并结合施用“硅肥、EM原露、富硒剂健身栽培控病虫技术”，从而能够在避免农药、化肥和激素等非环保原料使用的情况下，使得水稻病虫草害得到有效控制、水稻抗倒伏能力提高、水稻植株获得较好的营养生长、生育进度加快，大幅度地提升了稻谷产量及糙米含硒量，并提高了碾米品质、外观品质、稻米的蒸煮及食味品质，稻米的食用安全性也得到了大大地提升。另外本方法操作简单、易于实施、有效性高。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步描述：

以下实施例的实施地：江苏句容南京兴广源微量元素应用技术研究所有机稻示范基地；实施时间：2013年4月—10月；供试水稻品种：皖垦糯1号(皖垦种业)；硅肥购自无锡展望化工试剂有限公司；稻糠采购自南京市农贸市场；富硒剂是申请号为201410419091.2、发明名称为“富硒叶面肥及其制备方法和用途”的中国发明专利中所述的富硒叶面肥，已由蚌埠康硒农业科技有限公司批量生产；EM原露购自江西省天意生物工程有限公司。

实施例1

有机富硒稻的种植方法，包括以下步骤：

(1)EM有机发酵肥的制备

将EM原露、红糖、水按质量比1：1：100的比例混合，密闭培养60小时即制得母液，将母液与有机发酵料按质量比1：4.9的比例混合，调整水分含量至手捏成团触地即散的程度后密闭发酵7天即制得所述EM有机发酵肥，所述有机发酵料包括有机垃圾和20％比重的菜籽饼，其中菜籽饼预先经过粉碎处理，所述有机垃圾为动物粪便和植物秸秆的混合物；

(2)大田施基肥

将硅肥与干细土按质量比1：4的比例均匀拌和，再均匀拌合于EM有机发酵肥中制成基肥，每亩大田的硅肥使用量为9kg、EM有机发酵肥使用量为300kg，在耕整大田前10天将基肥施于大田，均匀翻犁15cm；

施基肥之前，先对田间杂草、残茬进行清除，以减少田间杂草和病虫基数，然后施入基肥；

(3)EM原露浸种及播种

浸种前选晴天晒种1天，每天翻动4次，将晒好的种子用300倍的EM原露稀释液浸泡消毒，待种子吸足水分后进行催芽，催芽标准为破胸露白，将催芽好的种子均匀撒播于秧田，播种量为2.5kg/667m²；

播种之前，先对秧田进行整地，整地时每亩秧田施入经堆沤腐熟的鸡粪100kg，并与秧田泥土耙烂拌匀，然后捞泥浆放满育秧盘，铺平、摆齐后，再均匀播种；

(4)施断奶肥及送嫁肥

在秧苗生长过程中用500倍的EM原露稀释液作为断奶肥及送嫁肥，断奶肥喷施1次并于1叶1针期至2叶1针期泼洒于秧苗，送嫁肥喷施1次并于插秧前1天泼洒于秧苗，且断奶肥及送嫁肥的用量不限，喷施于叶片正反两面，直至喷湿叶片药液不下滴为止；

(5)耕整大田及移栽

选取秧龄17天、3叶龄、茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白、植株矮壮、无病虫害的壮秧移栽；

插秧之前，先耕整大田，使土壤松软、耕层活化、田平泥烂，并在耕整大田时，向大田泼洒750倍的EM原露稀释液，每亩大田的EM原露使用量为1kg；

(6)EM原露浸泡秧根

移栽前用400倍的EM原露稀释液浸泡秧根5分钟；

(7)稻糠控草

秧苗移栽返青后，将稻糠按90kg/667m²的加入量撒在稻田间，然后淹4cm浅水令稻糠均匀覆盖稻田7天；

(8)叶面施肥

秧苗移栽返青后，每隔8天用500倍的EM原露稀释液喷施于叶面进行追肥，并在所述的500倍的EM原露稀释液中兑加350ml富硒剂，喷施量60kg/667m²，共喷5次，其中一次在始穗期至齐穗期喷施。

实施例2

有机富硒稻的种植方法，包括以下步骤：

(1)EM有机发酵肥的制备

将EM原露、糖蜜、水按质量比1：1：150的比例混合，密闭培养72小时即制得母液，将母液与有机发酵料按质量比1：4.95的比例混合，调整水分含量至手捏成团触地即散的程度后密闭发酵4天即制得所述EM有机发酵肥，所述有机发酵料包括有机垃圾和23％比重的豆饼，其中豆饼预先经过粉碎处理，所述有机垃圾为谷糠、瓜果皮、菜叶、菜皮和厨房菜渣的混合物；

(2)大田施基肥

将硅肥与干细土按质量比1：5的比例均匀拌和，再均匀拌合于EM有机发酵肥中制成基肥，每亩大田的硅肥使用量为6kg、EM有机发酵肥使用量为500kg，在耕整大田前15天将基肥施于大田，均匀翻犁10cm；

施基肥之前，先对田间杂草、残茬进行清除，以减少田间杂草和病虫基数，然后施入基肥；

(3)EM原露浸种及播种

浸种前选晴天晒种2天，每天翻动3次，将晒好的种子用200倍的EM原露稀释液浸泡消毒，待种子吸足水分后进行催芽，催芽标准为破胸露白，将催芽好的种子均匀撒播于秧田，播种量为3kg/667m²；

播种之前，先对秧田进行整地，整地时每亩秧田施入经堆沤腐熟的鸡粪90kg，并与秧田泥土耙烂拌匀，然后捞泥浆放满育秧盘，铺平、摆齐后，再均匀播种；

(4)施断奶肥及送嫁肥

在秧苗生长过程中用650倍的EM原露稀释液作为断奶肥及送嫁肥，断奶肥喷施1次并于1叶1针期至2叶1针期泼洒于秧苗，送嫁肥喷施1次并于插秧前1天泼洒于秧苗，且断奶肥及送嫁肥的用量不限，喷施于叶片正反两面，直至喷湿叶片药液不下滴为止；

(5)耕整大田及移栽

选取秧龄15天、4叶龄、茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白、植株矮壮、无病虫害的壮秧移栽；

插秧之前，先耕整大田，使土壤松软、耕层活化、田平泥烂，并在耕整大田时，向大田泼洒500倍的EM原露稀释液，每亩大田的EM原露使用量为1kg；

(6)EM原露浸泡秧根

移栽前用600倍的EM原露稀释液浸泡秧根3分钟；

(7)稻糠控草

秧苗移栽返青后，将稻糠按120kg/667m²的加入量撒在稻田间，然后淹3cm浅水令稻糠均匀覆盖稻田6天；

(8)叶面施肥

秧苗移栽返青后，每隔7天用800倍的EM原露稀释液喷施于叶面进行追肥，并在所述的800倍的EM原露稀释液中兑加200ml富硒剂，喷施量50kg/667m²，共喷4次，其中一次在始穗期至齐穗期喷施。

实施例3

有机富硒稻的种植方法，包括以下步骤：

(1)EM有机发酵肥的制备

将EM原露、红糖、水按质量比1：1：200的比例混合，密闭培养48小时即制得母液，将母液与有机发酵料按质量比1：4.95的比例混合，调整水分含量至手捏成团触地即散的程度后密闭发酵10天即制得所述EM有机发酵肥，所述有机发酵料包括有机垃圾和25％比重的菜籽饼，其中菜籽饼预先经过粉碎处理，所述有机垃圾为植物茎叶、菜叶和菜皮的混合物；

(2)大田施基肥

将硅肥与干细土按质量比1：4的比例均匀拌和，再均匀拌合于EM有机发酵肥中制成基肥，每亩大田的硅肥使用量为12kg、EM有机发酵肥使用量为100kg，在耕整大田前13天将基肥施于大田，均匀翻犁20cm；

施基肥之前，先对田间杂草、残茬进行清除，以减少田间杂草和病虫基数，然后施入基肥；

(3)EM原露浸种及播种

浸种前选晴天晒种2天，每天翻动3次，将晒好的种子用100倍的EM原露稀释液浸泡消毒，待种子吸足水分后进行催芽，催芽标准为破胸露白，将催芽好的种子均匀撒播于秧田，播种量为2.7kg/667m²；

播种之前，先对秧田进行整地，整地时每亩秧田施入经堆沤腐熟的鸡粪110kg，并与秧田泥土耙烂拌匀，然后捞泥浆放满育秧盘，铺平、摆齐后，再均匀播种；

(4)施断奶肥及送嫁肥

在秧苗生长过程中用800倍的EM原露稀释液作为断奶肥及送嫁肥，断奶肥喷施1次并于1叶1针期至2叶1针期泼洒于秧苗，送嫁肥喷施1次并于插秧前1天泼洒于秧苗，且断奶肥及送嫁肥的用量不限，喷施于叶片正反两面，直至喷湿叶片药液不下滴为止；

(5)耕整大田及移栽

选取秧龄20天、4叶龄、茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白、植株矮壮、无病虫害的壮秧移栽；

插秧之前，先耕整大田，使土壤松软、耕层活化、田平泥烂，并在耕整大田时，向大田泼洒1000倍的EM原露稀释液，每亩大田的EM原露使用量为1kg；

(6)EM原露浸泡秧根

移栽前用800倍的EM原露稀释液浸泡秧根4分钟；

(7)稻糠控草

秧苗移栽返青后，将稻糠按60kg/667m²的加入量撒在稻田间，然后淹2cm浅水令稻糠均匀覆盖稻田8天；

(8)叶面施肥

秧苗移栽返青后，每隔10天用250倍的EM原露稀释液喷施于叶面进行追肥，并在所述的250倍的EM原露稀释液中兑加500ml富硒剂，喷施量70kg/667m²，共喷3次，其中一次在始穗期至齐穗期喷施。

在上述实施例的实施过程中有几项注意事项：

一、要实施产地与产品的有机认证

产地选址和环境质量符合2012版《有机产品》国家标准要求，使用的投入物应满足2012版《有机产品》国家标准附录A的条件范围内具备实行文件化的有机管理体系包括有机生产、加工、经营的位置图、管理手册、操作规程、系统记录等。

二、要选用优质高产抗病虫水稻品种以利抗病抗虫

选择优质、适应性强、抗病抗虫性强、抗逆性好、分蘖力强、偏大穗、富营养、商品性好的优良品种。如：在苏皖地区，“皖垦糯1号”品种就很不错。

同时要逐步引进新的优质高产水稻品种，投入有机稻生产，“旱稻906”、“皖垦糯2号”等。它们在2014年皖垦种业水稻新品种观摩推广会上就备受吹捧，其中的旱稻906在今年阴天多雨、水稻病虫害高发的大灾之年却几乎没有稻曲病及稻瘟病发生且单产至少600kg/667m².，皖垦糯2号长势喜人，在今年低温、寡照条件下不仅没有发生病虫害，而且抗倒、分蘖力强、穗大粒饱、产量高，单产达650kg/667m²。此外还有“鑫两优318”、“武育梗18”、“中武运梗27”、“南梗5055”等多个品种可供选择。

三、要在秧苗成活后均匀撒施稻糠以利控制杂草

条件之一是秧苗成活，条件之二是稻糠撒施均匀，条件之三是稻糠撒施时要求田间保持2—4cm浅水层6—8天。

四、要洁水灌溉并科学用水以利控制病虫草害并夺取高产

首先，灌溉水质量标准要符合有机稻生产要求，不能用生活污水、工业用水灌田，且应做到单排单灌。

其次，因纹枯病、稻瘟病等病虫害在高温高湿的情况下较易发生，故应避免田间积水。在水层管理上应以浅水灌溉为主，即：移栽期灌花水，返青后到有效分蘖期以浅水灌溉为主以提高地温，促进水稻分蘖成穗，达到及早封行、以水控草、以水促苗、以苗压草、以水调肥目的，后期干干湿间歇灌溉以养根保叶，夺取高产。

实施例4

效果对比实验：

实验采取随机区组排列，每处理重复2次，小区间筑埂隔开，并建有独立的排灌系统，小区面积66.7m²。实验设处理组及对照组。处理组按实施例1提供的有机富硒稻的种植方法进行处理；对照组则未采用稻糠控草技术及硅肥、EM原露、富硒健身栽培技术，即：①不施硅肥和EM有机发酵肥，所使用的基肥为未经EM原露发酵的与实施例1相同的有机发酵料；②清水浸种、清水浸泡秧根；③未用EM原露稀释液作为断奶肥及送嫁肥；④平整田面时未泼洒EM原露稀释液；⑤未采用稻糠控草，仅补充施用与90kg稻糠相当的氮磷钾化肥(由于稻糠N、P、K百分含量依次约为1.82、4.56、1.36，因此90kg稻糠约含N 1.63、P 4.10、K 1.22，所以即以相应数量的尿素、过磷酸钙、硫酸钾等化肥补充肥分)；⑥未用EM原露稀释液进行追肥，未喷施富硒剂。其它措施同实施例1。

处理组及对照组水稻均于4-24播种，5-26移栽，行株距25cm×13cm，2.2万穴/667m²，基本苗6—8万/667m²。

1)稻糠表面施用防控杂草效果

为防控田间杂草，在此之前曾试用过稻壳除草方法，即将稻壳150kg/667m²均匀撒布田间，保持3cm左右浅水7天，结果发现，控草效果虽有，但效果欠佳，为此放弃了该方法。后将稻壳改为稻糠且适当减量后发现，防控杂草效果则显著提升，故而最终选用了稻糠以防控杂草的方法，实验结果见表1：

表1

可见，稻糠处理杂草的总株防效及鲜重防效，在莎草、鸭舌草、空心莲子草上均表现出较好的防控效果，仅稗草及矮慈姑稍差，但鲜重防效亦在70％、80％以上。

2)防控病虫害效果

实验结果见表2：

表2

注：在实验区中按对角线取5个点；抽样容量：每个点取5穴，共取25穴调查。

3)提高抗倒伏能力的效果

实验结果见表3：处理组对提高水稻抗倒伏能力主要表现在对水稻植株生长影响的四个方面:一是缩短倒二倒三节间长度；二是增粗主茎；三是增加功能叶长宽度；四是减小剑叶与主茎夹角。

表3

4)加快生育进度及提早成熟的效果

实验结果见表4：处理组水稻的生育进度加快。生育期提前7天、分蘖期提前3天、拔节期提前3天，抽穗期提前3天、稻谷提早成熟7天。

表4

5)提高稻谷产量及糙米含硒量的效果

实验结果见表5：处理组水稻分蘖率提高0.6％，苗齐、苗全、苗壮、长势好、苗色浓绿、穗长增加0.6cm、千粒重增加1.0g、穗粒数多3粒、产量增加77.9kg/667m²、糙米含硒量为对照组的8.95倍。

表5

6)提高碾米品质和外观品质的效果

实验结果见表6：处理组生产的有机富硒稻，在提高碾米品质和外观品质上也有一定作用。糙米率提高2个百分点，精米率提高2.1个百分点，垩白率降低了1.6个百分点。

表6

7)提高稻米的蒸煮及食味品质的效果

实验结果见表7：稻米的蒸煮及食味品质与直链淀粉含量、胶稠度、蛋白质关系密切，表7表明有机富硒米的胶稠度提高了1mm，也就是，绵软性增加了；蛋白质提高了0.328％，说明米的食味改善；直链淀粉含量降低了0.8％，则表示米的粘稠度增强。这些变化都表明，提高了米的蒸煮和食味品质。

表7

综观上述结果可以看到，本发明对实现有机富硒水稻生产，是成功地应用了稻糠稻田控草技术并结合施用硅肥、EM原露、富硒健身栽培控病虫技术。不仅生产出了有机富硒水稻，而且病虫草害得到有效控制、抗倒伏能力提高、生育进度加快、大幅度地提升了稻谷产量及糙米含硒量、并提高了碾米品质和外观品质与稻米的蒸煮及食味品质。本发明实施方案组合合理、方法适用、有效性高。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.有机富硒稻的种植方法，包括以下步骤：

(1)EM有机发酵肥的制备

将EM原露、红糖或糖蜜、水按质量比1：1：100—200的比例混合，密闭培养48—72小时即制得母液，将母液与有机发酵料按质量比1：4.9—4.95的比例混合，调整水分含量至手捏成团触地即散的程度后密闭发酵4—10天即制得所述EM有机发酵肥，所述有机发酵料包括有机垃圾和20—25％比重的菜籽饼或豆饼，其中菜籽饼或豆饼预先经过粉碎处理；

(2)大田施基肥

将硅肥与干细土按质量比1：4—5的比例均匀拌和，再均匀拌合于EM有机发酵肥中制成基肥，每亩大田的硅肥使用量为6—12kg、EM有机发酵肥使用量为100—500kg，在耕整大田前10—15天将基肥施于大田，均匀翻犁10—20cm；

施基肥之前，先对田间杂草、残茬进行清除，以减少田间杂草和病虫基数，然后施入基肥；

(3)EM原露浸种及播种

浸种前选晴天晒种1—2天，每天翻动3—4次，将晒好的种子用100—300倍的EM原露稀释液浸泡消毒，待种子吸足水分后进行催芽，催芽标准为破胸露白，将催芽好的种子均匀撒播于秧田，播种量为2.5—3kg/667m²；

播种之前，先对秧田进行整地，整地时每亩秧田施入经堆沤腐熟的鸡粪90—110kg，并与秧田泥土耙烂拌匀，然后捞泥浆放满育秧盘，铺平、摆齐后，再均匀播种；

(4)施断奶肥及送嫁肥

在秧苗生长过程中用500—800倍的EM原露稀释液作为断奶肥及送嫁肥，断奶肥喷施1次并于1叶1针期至2叶1针期泼洒于秧苗，送嫁肥喷施1次并于插秧前1天泼洒于秧苗，且断奶肥及送嫁肥的用量不限，喷施于叶片正反两面，直至喷湿叶片药液不下滴为止；

(5)耕整大田及移栽

选取秧龄15—20天、3—4叶龄、茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白、植株矮壮、无病虫害的壮秧移栽；

插秧之前，先耕整大田，使土壤松软、耕层活化、田平泥烂，并在耕整大田时，向大田泼洒500—1000倍的EM原露稀释液，每亩大田的EM原露使用量为1kg；

(6)EM原露浸泡秧根

移栽前用400—800倍的EM原露稀释液浸泡秧根3—5分钟；

(7)稻糠控草

秧苗移栽返青后，将稻糠按60—120kg/667m²的加入量撒在稻田间，然后淹2—4cm浅水令稻糠均匀覆盖稻田6—8天；

(8)叶面施肥

秧苗移栽返青后，每隔7—10天用250—800倍的EM原露稀释液喷施于叶面进行追肥，并在所述的250—800倍的EM原露稀释液中兑加200—500ml富硒剂，喷施量50—70kg/667m²，共喷3—5次，其中一次在始穗期至齐穗期喷施。