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CN104304872A - 一种健脾化痰椴树营养蜜及其制备方法 - Google Patents

一种健脾化痰椴树营养蜜及其制备方法 Download PDF

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CN104304872A CN201410463912.2A CN201410463912A CN104304872A CN 104304872 A CN104304872 A CN 104304872A CN 201410463912 A CN201410463912 A CN 201410463912A CN 104304872 A CN104304872 A CN 104304872A
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Abstract

本发明公开了一种健脾化痰椴树营养蜜，由下列重量份的原料制成：椴树蜂蜜130-138、营养添加剂4-7、豇豆2-4、虾皮2-3、竹荪汁1-2、苹果肉渣3-4、椰丝3-5、鸡肉粉2-4、荠菜10-15、葡萄柚5-7、果冻4-6、蒜泥1-2、稀番茄汁15-20、血竭1.5-2、象皮1.8-2.3、鸭舌草1.3-2、陈皮0.5-1.4、兰花参0.8-1.2、苦蒿2-3；本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将苦蒿、兰花参、血竭等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够清热、解毒，止血、生肌，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。

Description

一种健脾化痰椴树营养蜜及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种健脾化痰椴树营养蜜及其制备方法。
背景技术
蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。但现有蜂蜜存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种健脾化痰椴树营养蜜及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种健脾化痰椴树营养蜜，由下列重量份的原料制成：
椴树蜂蜜130-138、营养添加剂4-7、豇豆2-4、虾皮2-3、竹荪汁1-2、苹果肉渣3-4、椰丝3-5、鸡肉粉2-4、荠菜10-15、葡萄柚5-7、果冻4-6、蒜泥1-2、稀番茄汁15-20、血竭1.5-2、象皮1.8-2.3、鸭舌草1.3-2、陈皮0.5-1.4、兰花参0.8-1.2、苦蒿2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种健脾化痰椴树营养蜜的制备方法，包括以下步骤： 
（1）将虾皮、椰丝烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的血竭、象皮、鸭舌草等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）豇豆与苹果肉渣兑竹荪汁混合剁碎，用煮沸的稀番茄汁熏蒸20-25分钟，取出豇豆与苹果肉渣，烘干研磨成粉；
（4）荠菜洗净裹鸡肉粉与营养添加剂的混合物，入油锅煎炸1-2分钟，取出与果冻、蒜泥混合剁碎，烘干研磨成粉，葡萄柚切片烘干，研磨成粉，待用；
（5）将上述粉料以及剩余物料与椴树蜂蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
本发明的优点是：
本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将苦蒿、兰花参、血竭等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够清热、解毒，止血、生肌，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1：
一种健脾化痰椴树营养蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：
椴树蜂蜜130、营养添加剂4、豇豆4、虾皮3、竹荪汁2、苹果肉渣4、椰丝5、鸡肉粉4、荠菜10、葡萄柚5、果冻4、蒜泥2、稀番茄汁15、血竭1.5、象皮2.3、鸭舌草2、陈皮1.4、兰花参1.2、苦蒿3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2、棒棒草1、女贞叶2、霸王根2、糯米面5、枸杞汁5、鲜玫瑰花瓣3、花生酥4、芥末1、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一种健脾化痰椴树营养蜜的制备方法，包括以下步骤： 
（1）将虾皮、椰丝烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的血竭、象皮、鸭舌草等中草药用7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）豇豆与苹果肉渣兑竹荪汁混合剁碎，用煮沸的稀番茄汁熏蒸20分钟，取出豇豆与苹果肉渣，烘干研磨成粉；
（4）荠菜洗净裹鸡肉粉与营养添加剂的混合物，入油锅煎炸2分钟，取出与果冻、蒜泥混合剁碎，烘干研磨成粉，葡萄柚切片烘干，研磨成粉，待用；
（5）将上述粉料以及剩余物料与椴树蜂蜜混合入搅拌器，搅拌1小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。

Claims (2)

1.一种健脾化痰椴树营养蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：
椴树蜂蜜130-138、营养添加剂4-7、豇豆2-4、虾皮2-3、竹荪汁1-2、苹果肉渣3-4、椰丝3-5、鸡肉粉2-4、荠菜10-15、葡萄柚5-7、果冻4-6、蒜泥1-2、稀番茄汁15-20、血竭1.5-2、象皮1.8-2.3、鸭舌草1.3-2、陈皮0.5-1.4、兰花参0.8-1.2、苦蒿2-3；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女贞叶2-3、霸王根2-3、糯米面5-6、枸杞汁5-6、鲜玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹叶适量；
制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑4-5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； 
（2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；
（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10-20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得。
2.根据权利要求1所述的一种健脾化痰椴树营养蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 
（1）将虾皮、椰丝烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100 目筛的提取物粉；
（2）将所述重量份的血竭、象皮、鸭舌草等中草药用6-7倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 
（3）豇豆与苹果肉渣兑竹荪汁混合剁碎，用煮沸的稀番茄汁熏蒸20-25分钟，取出豇豆与苹果肉渣，烘干研磨成粉；
（4）荠菜洗净裹鸡肉粉与营养添加剂的混合物，入油锅煎炸1-2分钟，取出与果冻、蒜泥混合剁碎，烘干研磨成粉，葡萄柚切片烘干，研磨成粉，待用；
（5）将上述粉料以及剩余物料与椴树蜂蜜混合入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。
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