Segal

Lo segal (var. séguel, segle) (Secale cereale L.) es una planta bisannadièra del genre Secale apartenent a la familha Poaceae (graminèas), e cultivada coma cereala o coma pastura. Fa partida de las cerealas de palha. Es una cereala rustica adaptada a las tèrras pauras e fredas. Sa cultura es uèi marginala.