Keukengerei
| Dit artikel behoort tot de reeks over kookkunst |
|
Bereidingstechnieken en benodigdheden Kruiden en specerijen Regionale keukens Culinaire geschiedenis
Oud-Egyptische keuken Portaal |
Keukengerei omvat alle gebruiksvoorwerpen in de keuken die dienen om gerechten klaar te maken. Veel keukengerei is gemaakt van kunststof of roestvast staal omdat dit hygiënisch is vanwege het gladde oppervlak, waardoor ziektekiemen geen houvast hebben. Voor gebruiksvoorwerpen die in het bijzonder bedoeld zijn om eten of drinken te nuttigen bezigt men de term eetgerei.
Voorbeelden van keukengerei
[bewerken | brontekst bewerken]- Appelboor
- Aspergeschep
- Beker
- Blikopener
- Bord
- Chinois of puntzeef
- Deegroller
- Garde
- Hogedrukpan
- Honinglepel
- Kaasschaaf
- Keukenmachine
- Keukenmes
- Microplane
- Ontpitter
- Parisienneboor
- Pepermolen
- Pollepel
- Spaghettitang
- Vlamverdeler
- Vleeshamer
- Vleesvork
Afbeeldingen
[bewerken | brontekst bewerken]-
Houten keukengerei, waaronder diverse deegrollers, een garde en een vleeshamer
-
Blikopener, broodmes, mes en schaar
