witbier
- wit·bier
- Mogelijk afgeleid van weitbier, "tarwebier". Het kan ook een letterlijke vertaling zijn van het Duitse Weißbier, waarin Weiß echter niet wit betekent maar een verbastering is van Weizen, "tarwe".[1]
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | witbier | witbieren |
| verkleinwoord | witbiertje | witbiertjes |
het witbier o
- (drinken) bier van hoge gisting dat niet alleen met gerstemout, maar ook met tarwemout en soms ook met haver wordt gebrouwen
- Al in de Middeleeuwen werd er in Hoegaarden en Leuven witbier gemaakt.[2]
- Het woord witbier staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "witbier" herkend door:
| 98 % | van de Nederlanders; |
| 94 % | van de Vlamingen.[3] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
