Sorbete para niños
Datos para niños Sorbete |
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| Ingredientes | agua, azúcar y jugo de frutas | |
El sorbete es un postre frío y refrescante. Es parecido al helado, pero tiene una diferencia importante: no lleva ingredientes grasos como la leche o la crema. Tampoco incluye yema de huevo. Por eso, su textura es más ligera y menos cremosa que la de un helado tradicional.
Contenido
¿De dónde viene la palabra "sorbete"?
La palabra "sorbete" viene del italiano sorbetto. Esta, a su vez, tiene su origen en la palabra turca şerbet. Finalmente, la palabra turca viene del árabe clásico šarbah, que significa "trago". La palabra italiana también se relaciona con el verbo sorbire, que significa "sorber".
¿Qué ingredientes lleva un sorbete?
El ingrediente principal de un sorbete es el jugo de frutas. Se pueden usar muchos tipos de frutas para hacer sorbetes de diferentes sabores. A veces, se le añaden otros líquidos para darle un toque especial. También se le agrega sirope o miel para que tenga un sabor dulce y delicioso.
¿Cómo se creó el sorbete?
Los sorbetes fueron los primeros postres helados que se conocieron. Mucho antes de que existieran los helados que conocemos hoy, la gente ya disfrutaba de estas delicias frías.
Los primeros sorbetes se hacían con hielo raspado, miel y jugos de frutas congelados. La idea de los postres helados se extendió desde China hasta Italia. Esto ocurrió a través de la famosa Ruta de la Seda, un camino por donde se comerciaban muchos productos.
Los helados, tal como los conocemos hoy, hechos con leche o nata, aparecieron mucho después. Fue en el siglo XVII cuando comenzaron a prepararse de esa manera.
Otros postres y bebidas similares
- Achilata
- Agraz
- Helado
- Paleta (helado)
- Parfait
Véase también
En inglés: Sherbet Facts for Kids