คู่มือการใช้งานเตาอบแบบติดตั้ง Miele H 2890 B

เตาอบแบบติดตั้ง Miele H 2890 B

ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์

• แบบอย่าง: เตาอบ
• ภูมิภาค: th-AU, NZ
• ม.-หมายเลข: 11 190 340

คำแนะนำการใช้ผลิตภัณฑ์

• คำแนะนำในการติดตั้ง
  • ก่อนที่จะติดตั้งเตาอบ โปรดอ่านคำแนะนำการใช้งานและการติดตั้งที่อยู่ในคู่มืออย่างละเอียด เพื่อป้องกันการบาดเจ็บส่วนบุคคลและความเสียหายต่อเครื่อง
• โอเวอร์เตาอบview
  • เตาอบมีแผงควบคุม องค์ประกอบความร้อนด้านบน/ตะแกรง ช่องรับลมสำหรับพัดลม แผงด้านหลังเคลือบอีนาเมลแบบเร่งปฏิกิริยา รางชั้นวางที่มี 3 ระดับชั้น กรอบด้านหน้าพร้อมแผ่นข้อมูล และประตู
• การควบคุมเตาอบ
  • ระบบควบคุมเตาอบประกอบด้วยตัวเลือกฟังก์ชัน นาฬิกา/ตัวตั้งเวลา การควบคุมเซ็นเซอร์ และตัวเลือกอุณหภูมิ ตัวเลือกฟังก์ชันใช้เพื่อเลือกฟังก์ชันเตาอบ เช่น ความร้อนแบบธรรมดา ย่างเต็มกำลัง พัดลมพิเศษ และอื่นๆ
• นาฬิกา/ตัวจับเวลา
  • นาฬิกา/ตัวจับเวลาจะแสดงเวลาในแต่ละวันและการตั้งค่าต่างๆ โดยควบคุมการทำงานด้วยหน้าจอและเซ็นเซอร์ โปรดดูคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับการตั้งค่านาฬิกาและฟังก์ชันตัวจับเวลาในคู่มือ

คำถามที่พบบ่อย

• ถาม: ฉันควรกำจัดวัสดุบรรจุภัณฑ์อย่างไร
  • A: วัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งและป้องกันสามารถรีไซเคิลได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กำจัดพลาสติกห่อหุ้มอย่างปลอดภัยเพื่อป้องกันการหายใจไม่ออก นำเครื่องใช้ไฟฟ้าเก่าไปที่ศูนย์รวบรวมขยะในพื้นที่ของคุณเพื่อกำจัดอย่างถูกวิธี
• ถาม: ฉันต้องทำอย่างไรก่อนที่จะกำจัดเครื่องใช้ไฟฟ้าเก่าของฉัน?
  • A: ก่อนทิ้ง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลบข้อมูลส่วนตัวทั้งหมดที่เก็บไว้ในเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้ว เก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าเก่าไว้อย่างปลอดภัยเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อเด็ก ห้ามทิ้งเครื่องใช้ไฟฟ้ารวมกับขยะในครัวเรือน

คำแนะนำการใช้งานและการติดตั้งเตาอบ

จำเป็นต้องอ่านคู่มือการใช้งานและการติดตั้งเหล่านี้ก่อนการติดตั้งและใช้งานเครื่อง เพื่อป้องกันการบาดเจ็บส่วนบุคคลและความเสียหายต่อเครื่อง

th-AU, NZ

ม. 11 190 340

คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย

เตาอบนี้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในท้องถิ่นและระดับชาติทั้งหมดในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม การใช้ที่ไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่การบาดเจ็บและความเสียหายต่อทรัพย์สินได้ อ่านคู่มือการใช้งานและการติดตั้งอย่างละเอียดก่อนใช้งานเตาอบครั้งแรก ประกอบด้วยข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับความปลอดภัย การติดตั้ง การใช้งาน และการบำรุงรักษาเครื่อง เพื่อป้องกันการบาดเจ็บส่วนบุคคลและความเสียหายต่อเตาอบ ตามมาตรฐาน IEC 60335-1 Miele ขอแนะนำอย่างชัดเจนและอย่างยิ่งให้คุณอ่านและปฏิบัติตามคำแนะนำใน "การติดตั้ง" รวมถึงใน "คำแนะนำคำเตือนและความปลอดภัย" Miele จะไม่รับผิดชอบต่อการบาดเจ็บหรือความเสียหายที่เกิดจากการไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ เก็บคำแนะนำเหล่านี้ไว้ในที่ปลอดภัยและส่งต่อให้กับเจ้าของในอนาคต
การใช้งานที่ถูกต้อง เตาอบนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ในบ้านและสำหรับใช้ในสภาพแวดล้อมที่คล้ายกันโดยแขกในห้องพักของโรงแรมหรือโมเทล ที่พักพร้อมอาหารเช้า และที่พักอาศัยทั่วไปอื่นๆ เตาอบนี้ไม่รวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกส่วนกลาง/ที่ใช้ร่วมกันหรือสิ่งอำนวยความสะดวกเชิงพาณิชย์ภายในโรงแรม โมเทล หรือที่พักพร้อมอาหารเช้า เตาอบนี้ไม่เหมาะสำหรับใช้งานกลางแจ้ง เตาอบมีไว้สำหรับใช้ในบ้านเท่านั้นในการอบ ย่าง ย่าง ปรุงอาหาร ละลายน้ำแข็ง ถนอมอาหาร และทำให้แห้งอาหาร ห้ามใช้เพื่อจุดประสงค์อื่นใด เตาอบนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้โดยบุคคล (รวมทั้งเด็ก) ที่มีความสามารถทางกายภาพ ประสาทสัมผัส หรือจิตใจที่บกพร่อง หรือขาดประสบการณ์และความรู้ เว้นแต่จะมีผู้ดูแลในขณะใช้งาน บุคคลดังกล่าวจะใช้เตาอบโดยไม่มีผู้ดูแลได้ก็ต่อเมื่อได้รับการสาธิตวิธีการใช้งานในลักษณะที่ปลอดภัยเท่านั้น บุคคลดังกล่าวจะต้องสามารถรับรู้และเข้าใจถึงอันตรายจากการใช้งานที่ผิดวิธี ช่องเตาอบมีอุปกรณ์พิเศษampเพื่อรับมือกับสภาวะเฉพาะ (เช่น อุณหภูมิ ความชื้น ทนต่อสารเคมี ทนต่อการขัดถู และการสั่นสะเทือน) พิเศษเหล่านี้ampต้องใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้เท่านั้น ไม่เหมาะกับการให้แสงสว่างภายในห้อง
5

คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย
ความปลอดภัยกับเด็ก เปิดใช้งานระบบล็อคเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กจะไม่เปิดเตาอบโดยไม่ได้ตั้งใจ ห้ามให้เด็กเล็กใช้เครื่องใช้ไฟฟ้านี้ เด็กโตจะใช้เตาอบได้เฉพาะในกรณีที่มีการอธิบายการทำงานของเตาอบอย่างชัดเจน และสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย เด็กโตต้องเข้าใจและรับรู้ถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้งานที่ไม่ถูกต้อง งานทำความสะอาดสามารถทำได้โดยเด็กโตเท่านั้นภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เด็กๆ ควรได้รับการดูแลในบริเวณใกล้เตาอบ ห้ามให้เด็กเล่นเตาอบเด็ดขาด เสี่ยงต่อการหายใจไม่ออกจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ ขณะเล่น เด็กอาจพันกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ (เช่น พลาสติกห่อ) หรือดึงขึ้นเหนือศีรษะจนหายใจไม่ออกได้ เก็บวัสดุบรรจุภัณฑ์ให้ห่างจากเด็ก เสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากพื้นผิวที่ร้อน ผิวหนังของเด็กไวต่ออุณหภูมิที่สูงกว่าผู้ใหญ่มาก ส่วนภายนอกของเตาอบ เช่น กระจกประตู แผงควบคุม และช่องระบายอากาศจะร้อนมาก ห้ามให้เด็กสัมผัสเตาอบขณะใช้งาน เสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากประตูที่เปิดอยู่ ประตูเตาอบสามารถรองรับน้ำหนักได้สูงสุด 15 กิโลกรัม เด็กอาจได้รับบาดเจ็บจากประตูที่เปิดอยู่ ห้ามปล่อยให้เด็กนั่งบนประตูที่เปิดอยู่ พิงประตู หรือแกว่งไปมาบนประตู ความปลอดภัยทางเทคนิค การติดตั้ง การบำรุงรักษา และการซ่อมแซมที่ไม่ได้รับอนุญาต (รวมถึงการถอดฝาครอบใดๆ) อาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อผู้ใช้ การติดตั้ง การบำรุงรักษา และการซ่อมแซมจะต้องดำเนินการโดยช่างเทคนิคที่ได้รับอนุญาตจาก Miele เท่านั้น ความเสียหายของเตาอบอาจส่งผลต่อความปลอดภัยของคุณ ตรวจสอบเตาอบว่ามีร่องรอยความเสียหายที่มองเห็นได้หรือไม่ ห้ามใช้เตาอบที่ชำรุด
6

คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย
การทำงานชั่วคราวหรือถาวรด้วยระบบจ่ายพลังงานแบบซิงโครนัสที่พึ่งพาตนเองหรือไม่ต้องใช้ไฟหลัก (เช่น เครือข่ายแยก ระบบสำรอง) เป็นสิ่งที่ทำได้ ข้อกำหนดในการทำงานคือระบบจ่ายพลังงานต้องเป็นไปตามข้อกำหนดในท้องถิ่นและระดับชาติปัจจุบันทั้งหมดที่ใช้กับระบบแบบสแตนด์อโลน พลังงานแสงอาทิตย์ และ/หรือแบตเตอรี่ มาตรการป้องกันที่ให้มาในการติดตั้งและในผลิตภัณฑ์ Miele นี้ต้องได้รับการรับรองในการทำงานและการทำงานในการทำงานแบบแยกหรือการทำงานแบบซิงโครนัสที่ไม่ต้องใช้ไฟหลัก หรือต้องเปลี่ยนด้วยมาตรการที่เทียบเท่าในการติดตั้ง ความปลอดภัยทางไฟฟ้าของเครื่องใช้ไฟฟ้าจะรับประกันได้ก็ต่อเมื่อมีความต่อเนื่องระหว่างเครื่องใช้ไฟฟ้าและระบบต่อลงดินที่มีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีข้อกำหนดความปลอดภัยพื้นฐานนี้และได้รับการทดสอบเป็นประจำ หากมีข้อสงสัย ควรให้ช่างไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติตรวจสอบการติดตั้งไฟฟ้า ข้อมูลการเชื่อมต่อ (vol.tage และความถี่) บนแผ่นข้อมูลของเตาอบจะต้องตรงกับแหล่งจ่ายไฟหลัก เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อเตาอบ เปรียบเทียบสิ่งนี้ก่อนเชื่อมต่อเครื่องเข้ากับไฟหลัก หากมีข้อสงสัยใดๆ ให้ปรึกษาช่างไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติเหมาะสม อะแดปเตอร์แบบหลายช่องและสายต่อพ่วงไม่รับประกันความปลอดภัยที่จำเป็นของเครื่องใช้ไฟฟ้า อย่าใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อเชื่อมต่อเตาอบเข้ากับแหล่งจ่ายไฟหลัก ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย เตาอบสามารถใช้ได้เฉพาะเมื่อติดตั้งเรียบร้อยแล้วเท่านั้น ต้องไม่ติดตั้งและใช้งานเตาอบนี้ในการติดตั้งแบบเคลื่อนที่ (เช่น บนเรือ) ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บเนื่องจากไฟฟ้าช็อต ติดต่อกับการเชื่อมต่อสดหรือทีampการถอดประกอบชิ้นส่วนไฟฟ้าหรือกลไกของเตาอบอาจเป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของคุณ และอาจทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานผิดปกติได้ ห้ามเปิดตัวเตาอบโดยเด็ดขาด การรับประกันของผู้ผลิตจะถือเป็นโมฆะหากไม่ได้ซ่อมแซมเครื่องใช้ไฟฟ้าโดยช่างบริการที่ผ่านการรับรองจาก Miele Miele จะรับประกันความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าได้ก็ต่อเมื่อใช้ชิ้นส่วนอะไหล่แท้ของ Miele เท่านั้น ส่วนประกอบที่ชำรุดจะต้องเปลี่ยนด้วยชิ้นส่วนอะไหล่แท้เท่านั้น หากเตาอบถูกส่งมาโดยไม่มีสายไฟหลัก จะต้องติดตั้งสายไฟพิเศษโดยบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและมีความสามารถ (ดู “การติดตั้ง – การเชื่อมต่อไฟฟ้า”)
7

คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย
หากสายไฟหลักชำรุด จะต้องเปลี่ยนด้วยสายไฟพิเศษโดยช่างที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและมีความสามารถเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย (ดู “การติดตั้ง – การเชื่อมต่อไฟฟ้า”) ในระหว่างการติดตั้ง การบำรุงรักษา และการซ่อมแซม เช่น หากไฟเตาอบชำรุด เตาอบจะต้องตัดการเชื่อมต่อไฟฟ้าอย่างสมบูรณ์ (ดู “คู่มือการแก้ไขปัญหา”) เพื่อให้แน่ใจว่า: – ปิดเบรกเกอร์ไฟหลัก หรือ – ปิดสวิตช์ที่ปลั๊กไฟที่ผนังและถอดปลั๊กออก ในการดำเนินการนี้ ให้ดึงปลั๊กออก
ปลั๊กไฟและไม่ใช่สายไฟหลัก เตาอบต้องมีอากาศเย็นในปริมาณที่เพียงพอจึงจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการขัดขวางการจ่ายอากาศเย็นในทุกกรณี (เช่น โดยแถบฉนวนกันความร้อนที่ติดตั้งในตัวเครื่อง) นอกจากนี้ อากาศเย็นที่จำเป็นจะต้องได้รับความร้อนมากเกินไปจากแหล่งความร้อนอื่นๆ (เช่น เตาเชื้อเพลิงแข็ง) หากเตาอบติดตั้งไว้ด้านหลังหน้าเฟอร์นิเจอร์ (เช่น ประตู) อย่าปิดประตูเฟอร์นิเจอร์ในขณะที่ใช้งานเตาอบ ความร้อนและความชื้นอาจสะสมอยู่ด้านหลังประตูเฟอร์นิเจอร์ที่ปิดอยู่ ซึ่งอาจส่งผลให้เตาอบ ตัวเครื่อง และพื้นเสียหายได้ ปล่อยให้ประตูเฟอร์นิเจอร์เปิดทิ้งไว้จนกว่าเตาอบจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ การใช้งานที่ถูกต้อง มีความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บที่เกิดจากพื้นผิวที่ร้อน เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณอาจถูกลวกที่องค์ประกอบความร้อน ช่องเตาอบ อุปกรณ์เสริม หรืออาหาร สวมถุงมือเตาอบเมื่อวางอาหารในเตาอบหรือถอดออก และเมื่อปรับชั้นวางเตาอบ ฯลฯ ในเตาอบที่ร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงการเติมเชื้อเพลิง อย่าเปิดประตูเตาอบหากเกิดควันขึ้นภายในเครื่อง หยุดกระบวนการโดยปิดเครื่องและถอดปลั๊กออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก อย่าเปิดประตูจนกว่าควันจะกระจายออกไป เนื่องจากอุณหภูมิที่แผ่ออกมาสูง สิ่งของที่วางอยู่ใกล้เตาอบอาจติดไฟได้ อย่าใช้เตาอบเพื่อเพิ่มความร้อนในห้อง น้ำมันและไขมันอาจติดไฟได้หากปล่อยให้ร้อนเกินไป ห้ามทิ้งเตาอบไว้โดยไม่มีใครดูแลเมื่อปรุงอาหารด้วยน้ำมันหรือไขมัน ห้ามพยายามดับไฟที่เกิดจากน้ำมันหรือไขมันด้วยน้ำ ปิดเตาอบและดับไฟโดยปิดประตูทิ้งไว้
8

คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย
การย่างอาหารเป็นเวลานานเกินไปอาจทำให้อาหารแห้งและเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้ได้ อย่าปรุงอาหารเกินระยะเวลาที่แนะนำ อาหารบางชนิดแห้งเร็วและอาจติดไฟได้เนื่องจากอุณหภูมิในการย่างที่สูง อย่าใช้ฟังก์ชันการย่างเพื่ออบขนมปังหรืออบดอกไม้หรือสมุนไพรให้เสร็จ ให้ใช้ฟังก์ชัน Fan Plus หรือ Conventional Heat แทน และต้องแน่ใจว่ามีการดูแลขั้นตอนประเภทนี้อยู่เสมอ หากใช้แอลกอฮอล์ในสูตรอาหารของคุณ โปรดทราบว่าอุณหภูมิสูงอาจทำให้แอลกอฮอล์ระเหย ไอระเหยอาจติดไฟบนแผ่นทำความร้อนที่ร้อนได้ เมื่อใช้ความร้อนที่เหลือเพื่อให้ความร้อนอาหาร อาจเกิดการกัดกร่อนจากความชื้นในอากาศที่สูงและการควบแน่นในเตาอบได้ ซึ่งอาจทำให้แผงควบคุม เคาน์เตอร์ และเฟอร์นิเจอร์ในครัวโดยรอบเสียหายได้ เปิดเตาอบไว้และเลือกอุณหภูมิต่ำสุดที่มีให้สำหรับฟังก์ชันที่เลือก จากนั้นพัดลมระบายความร้อนจะทำงานต่อไปและระบายความชื้นออกไป อาหารที่เก็บไว้ในช่องเตาอบหรือทิ้งไว้เพื่อให้ความร้อนอาจแห้ง และความชื้นที่ปล่อยออกมาอาจทำให้เกิดการกัดกร่อนในเตาอบได้ ควรปิดอาหารที่เหลือในเตาอบเพื่อให้ความอบอุ่นอยู่เสมอ ความร้อนที่สะสมอาจทำให้เคลือบฟันบนพื้นเตาอบแตกร้าวหรือหลุดล่อนได้ ห้ามปูพื้นเตาอบด้วยแผ่นฟอยล์หรือแผ่นรองอบ หากคุณต้องการวางภาชนะบนพื้นเตาอบขณะทำอาหาร หรือวางภาชนะบนพื้นเตาอบเพื่อให้ความร้อน คุณสามารถทำได้ แต่ต้องใช้ฟังก์ชัน Fan Plus หรือ Eco Fan Heat เท่านั้น พื้นเตาอบอาจเสียหายได้จากการเคลื่อนย้ายสิ่งของไปมาบนพื้น เมื่อวางหม้อ กระทะ หรือภาชนะบนพื้นเตาอบ ให้แน่ใจว่าคุณหลีกเลี่ยงการเคลื่อนย้ายสิ่งของเหล่านี้ไปมา อันตรายจากไอน้ำ การเทของเหลวเย็นลงบนพื้นผิวที่ร้อนจะทำให้เกิดไอน้ำ ซึ่งอาจทำให้ร้อนจัดได้ การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้พื้นผิวที่ร้อนเสียหายได้ ห้ามเทของเหลวเย็นลงบนพื้นผิวที่ร้อนโดยตรง สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในอาหารที่ปรุงต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอและสูงเพียงพอ ซึ่งสามารถทำได้โดยการคนหรือพลิกอาหาร
9

คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย
จานพลาสติกที่ไม่เหมาะกับการใช้งานในเตาอบอาจละลายและอาจติดไฟได้เมื่ออุณหภูมิสูงและทำให้เตาอบเสียหายได้ ควรใช้ภาชนะพลาสติกที่เหมาะกับการใช้งานในเตาอบเท่านั้น ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต การถนอมและอุ่นอาหารในกระป๋องที่ปิดสนิทจะส่งผลให้แรงดันเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้อาหารระเบิดได้ ห้ามใช้กระป๋องในการถนอมหรืออุ่นอาหาร มีความเสี่ยงที่จะได้รับบาดเจ็บจากการเปิดประตู คุณอาจไปกระแทกกับประตูที่เปิดอยู่หรือสะดุดล้มได้ หลีกเลี่ยงการเปิดประตูทิ้งไว้โดยไม่จำเป็น ประตูรับน้ำหนักได้สูงสุด 15 กิโลกรัม ห้ามพิงหรือนั่งบนประตูที่เปิดอยู่ หรือวางของหนักไว้บนประตู ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดติดอยู่ระหว่างประตูและช่องเตาอบ เพราะอาจทำให้เตาอบเสียหายได้
ข้อมูลต่อไปนี้ใช้กับพื้นผิวสแตนเลส:
พื้นผิวสเตนเลสเคลือบอาจได้รับความเสียหายจากกาวและจะสูญเสียคุณสมบัติในการขับไล่สิ่งสกปรก ห้ามใช้กระดาษโน้ต เทปกาว หรือกาวชนิดอื่นๆ บนพื้นผิวสเตนเลส แม่เหล็กอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วน ห้ามใช้พื้นผิวสเตนเลสเป็นกระดานประกาศแม่เหล็ก การทำความสะอาดและการดูแล มีความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บเนื่องจากไฟฟ้าช็อต ไอจากเครื่องทำความสะอาดด้วยไอน้ำอาจเข้าถึงส่วนประกอบไฟฟ้าและทำให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจร ห้ามใช้เครื่องทำความสะอาดด้วยไอน้ำในการทำความสะอาด รอยขีดข่วนบนกระจกประตูอาจทำให้กระจกแตก ห้ามใช้สารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ฟองน้ำแข็ง แปรง หรือเครื่องมือโลหะคมในการทำความสะอาดกระจกประตู สามารถถอดรางชั้นวางออกได้ (ดู “การทำความสะอาดและการดูแล การถอดรางชั้นวางด้วยรางแบบยืดหดได้ FlexiClip”) ติดตั้งรางชั้นวางกลับเข้าที่อย่างถูกต้อง สามารถถอดแผงด้านหลังเคลือบอีนาเมลเร่งปฏิกิริยาออกเพื่อจุดประสงค์ในการทำความสะอาดได้ (ดู “การทำความสะอาดและการดูแล – การถอดแผงด้านหลัง”) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าติดตั้งอย่างถูกต้องหลังจากทำความสะอาด และห้ามใช้งานเตาอบโดยไม่ติดตั้งแผงด้านหลัง
10

คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย
ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น มีโอกาสสูงที่แมลงจะเข้ามารบกวน (เช่น แมลงสาบ) ควรดูแลให้เตาอบและบริเวณโดยรอบสะอาดอยู่เสมอ ความเสียหายที่เกิดจากแมลงจะไม่ได้รับการคุ้มครองภายใต้การรับประกัน อุปกรณ์เสริม ใช้เฉพาะอุปกรณ์เสริมดั้งเดิมของ Miele เท่านั้น หากใช้ชิ้นส่วนอื่น การรับประกัน ประสิทธิภาพ และความรับผิดต่อผลิตภัณฑ์จะถือเป็นโมฆะ Miele จะรับประกันการจัดหาชิ้นส่วนอะไหล่ที่ใช้งานได้เป็นระยะเวลาขั้นต่ำ 10 ปีและสูงสุดถึง 15 ปีหลังจากหยุดจำหน่ายเตาอบของคุณ
11

การใส่ใจสิ่งแวดล้อม

การกำจัดวัสดุบรรจุภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งและป้องกันได้รับการเลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการกำจัด และสามารถนำกลับมารีไซเคิลได้ตามปกติ การรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์ช่วยลดการใช้สารตั้งต้นในกระบวนการผลิต และยังช่วยลดปริมาณขยะในหลุมฝังกลบอีกด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์พลาสติก ถุง ฯลฯ ถูกกำจัดอย่างปลอดภัยและเก็บให้พ้นจากมือเด็กทารกและเด็กเล็ก อันตรายจากการหายใจไม่ออก

การกำจัดเครื่องใช้เก่าของคุณ
เครื่องใช้ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์มักประกอบด้วยวัสดุที่มีค่า นอกจากนี้ยังมีวัสดุ สารประกอบ และส่วนประกอบเฉพาะที่จำเป็นต่อการทำงานและความปลอดภัย วัสดุเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมหากทิ้งรวมกับขยะในครัวเรือนหรือจัดการไม่ถูกต้อง ดังนั้น โปรดอย่าทิ้งเครื่องใช้ไฟฟ้าเก่าของคุณรวมกับขยะในครัวเรือน

โปรดทิ้งเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ศูนย์รวบรวม/รีไซเคิลขยะในชุมชนของคุณ นอกจากนี้ คุณยังต้องรับผิดชอบในการลบข้อมูลส่วนบุคคลใดๆ ที่อาจเก็บไว้ในเครื่องใช้ไฟฟ้าก่อนกำจัด โปรดแน่ใจว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าเก่าของคุณไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อเด็กระหว่างการจัดเก็บก่อนกำจัด

12

เตาอบจบแล้วview

ก แผงควบคุม ข องค์ประกอบความร้อน/ตะแกรงด้านบน ค ช่องรับลมสำหรับพัดลมพร้อมองค์ประกอบความร้อนแบบวงแหวนอยู่ด้านหลัง ง แผงด้านหลังเคลือบอีนาเมลแบบเร่งปฏิกิริยา จ รางชั้นวางที่มี 3 ระดับชั้น ฉ โครงด้านหน้าพร้อมแผ่นข้อมูล ฉ ประตู
13

ตัวควบคุมเตาอบ

ตัวเลือกฟังก์ชั่น สำหรับเลือกฟังก์ชั่นเตาอบ
b นาฬิกา/ตัวจับเวลา สำหรับแสดงเวลาของวันและการตั้งค่า
เซ็นเซอร์ c สำหรับการเปลี่ยนเวลาและการตั้งค่า
เซ็นเซอร์ d OK สำหรับการเรียกใช้ฟังก์ชันและบันทึกการตั้งค่า
e เซ็นเซอร์สำหรับเปลี่ยนเวลาและการตั้งค่า
f ตัวเลือกอุณหภูมิ สำหรับตั้งอุณหภูมิ
14

ตัวควบคุมเตาอบ

ตัวเลือกฟังก์ชั่น
ตัวเลือกฟังก์ชั่นใช้เพื่อเลือกฟังก์ชั่นของเตาอบและเพื่อเปิดไฟส่องสว่างของเตาอบแยกกัน ตัวเลือกฟังก์ชันสามารถหมุนตามเข็มนาฬิกาหรือทวนเข็มนาฬิกาได้ เมื่อตัวเลือกฟังก์ชันอยู่ในตำแหน่ง 0 สามารถดึงกลับได้โดยการกดเข้าไป
ฟังก์ชั่นเตาอบ
ระบบไฟส่องสว่าง ความร้อนทั่วไป ความร้อนด้านล่าง พัดลม Booster แบบเต็มตัว พร้อมพัดลมย่าง Eco Fan ความร้อน

นาฬิกา/ตัวจับเวลา
นาฬิกา/ตัวจับเวลาทำงานผ่านจอแสดงผลและปุ่มควบคุม , OK และเซ็นเซอร์
จอแสดงผล จอแสดงผลจะแสดงเวลาของวันหรือการตั้งค่าของคุณ มันจะมืดลงหากไม่ได้ป้อนการตั้งค่า โปรดดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ "นาฬิกา/ตัวจับเวลา"
การควบคุมเซ็นเซอร์ การควบคุมเซ็นเซอร์ตอบสนองต่อการสัมผัสเพียงปลายนิ้ว ทุกการสัมผัสบนเซ็นเซอร์จะได้รับการยืนยันด้วยเสียง คุณสามารถปิดเสียงปุ่มกดได้โดยการเปลี่ยนการตั้งค่าเป็นสถานะ (ดู “นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนการตั้งค่า”)

ตัวเลือกอุณหภูมิ
ใช้ตัวเลือกอุณหภูมิเพื่อเลือกอุณหภูมิสำหรับกระบวนการปรุงอาหาร สามารถหมุนตามเข็มนาฬิกาได้จนกว่าจะรู้สึกถึงแรงต้านแล้วจึงหมุนกลับอีกครั้ง เมื่อตัวเลือกอยู่ในตำแหน่ง สามารถดึงกลับได้โดยการกดเข้าไป การตั้งค่าอุณหภูมิจะถูกทำเครื่องหมายไว้บนตัวเลือกอุณหภูมิและบนแผงควบคุม

15

คุณสมบัติ

รายชื่อรุ่นที่อธิบายไว้ในคู่มือการใช้งานและการติดตั้งเหล่านี้สามารถดูได้ที่หน้าหลัง

เมื่อสั่งซื้อ โปรดระบุหมายเลขรุ่นของเตาอบและหมายเลขอ้างอิงของอุปกรณ์เสริมที่ต้องการ

ป้ายข้อมูล
แผ่นข้อมูลที่อยู่บนกรอบด้านหน้าของเตาอบจะมองเห็นได้เมื่อเปิดประตู แผ่นข้อมูลระบุหมายเลขรุ่น หมายเลขซีเรียล และข้อมูลการเชื่อมต่อ (เล่มที่ 1)tage, ความถี่และโหลดพิกัดสูงสุด) เตรียมข้อมูลนี้ไว้หากคุณต้องการติดต่อ Miele เพื่อให้ปัญหาต่างๆ ได้รับการแก้ไขโดยเร็วที่สุด
รายการที่จัดหามาให้
– คำแนะนำการใช้งานและการติดตั้งสำหรับการใช้เตาอบ
– สกรูสำหรับยึดเตาอบเข้ากับตัวเครื่อง
– อุปกรณ์เสริมต่างๆ
อุปกรณ์เสริมมาตรฐานและอุปกรณ์เสริม

รางเลื่อนสำหรับอุปกรณ์เสริมจะติดตั้งไว้ทั้งสองด้านของช่องเตาอบสำหรับระดับชั้นวาง หมายเลขระดับชั้นวางจะระบุไว้ที่ด้านหน้าของโครงเตาอบ แต่ละระดับประกอบด้วยราง 2 ราง โดยรางหนึ่งอยู่เหนืออีกรางหนึ่ง อุปกรณ์เสริม (เช่น ชั้นวาง) จะถูกดันเข้าไปในเตาอบระหว่างรางทั้งสอง รางยืดไสลด์ FlexiClip (ถ้ามี) ติดตั้งอยู่บนรางด้านล่าง รางรองชั้นวางสามารถถอดออกได้ (ดู “การทำความสะอาดและการดูแล การถอดรางชั้นวางด้วยรางยืดไสลด์ FlexiClip”)
ถาดและชั้นวางอเนกประสงค์พร้อมรอยบากป้องกันการพลิกคว่ำ ถาดอเนกประสงค์ HUBB :

คุณสมบัติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่น ชั้นวาง ถาดอเนกประสงค์ และตะแกรง (หรือเรียกสั้นๆ ว่า “ตะแกรง”) มาพร้อมกับเตาอบเป็นมาตรฐาน เตาอบของคุณอาจมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมบางส่วนที่ระบุไว้ที่นี่ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับรุ่น
อุปกรณ์เสริมและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและดูแลทั้งหมดที่ระบุไว้ในคำแนะนำเหล่านี้ได้รับการออกแบบสำหรับเตาอบ Miele สามารถสั่งซื้อได้ผ่านทางร้านค้าออนไลน์ของ Miele หรือจาก Miele โดยตรง (ดูรายละเอียดการติดต่อในส่วนท้ายของหนังสือเล่มนี้)

ชั้นวาง HBBR:
ใส่อุปกรณ์เสริมเหล่านี้ลงในรางเลื่อนชั้นวางระหว่างรางทั้งสองของชั้นวางระดับเดียวกัน ใส่ชั้นวางตามภาพด้านบนเสมอโดยให้พื้นผิวสำหรับวางของอยู่ในตำแหน่งที่ต่ำกว่า อุปกรณ์เสริมเหล่านี้มีรอยบากนิรภัยที่ไม่พลิกคว่ำอยู่ทางด้านหลังของด้านสั้น รอยบากนิรภัยที่ไม่พลิกคว่ำจะป้องกันไม่ให้อุปกรณ์เสริมพลิกคว่ำ

16

ดึงออกจากรางชั้นวางได้หมดเมื่อคุณต้องการดึงอุปกรณ์เสริมออกเพียงบางส่วน นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้อุปกรณ์เสริมล้มคว่ำอีกด้วย

คุณสมบัติ
กล้องส่องทางไกล FlexiClip HFC 9x

 

คุณสามารถใช้ตัววิ่งยืดไสลด์ FlexiClip บนชั้นวาง 1 ได้
ดันตัวรองยืดไสลด์ FlexiClip เข้าไปในช่องเตาอบก่อนที่จะวางอุปกรณ์เสริมลงไป อุปกรณ์เสริมจะวางอย่างแน่นหนาโดยอัตโนมัติระหว่างตัวกั้นที่ปลายด้านใดด้านหนึ่งของรางเลื่อนแต่ละตัว และป้องกันไม่ให้เลื่อนหลุดออก

วางอุปกรณ์เสริมไว้บนชั้นวางโดยให้รอยบากนิรภัยไม่ล้มอยู่ทางด้านหลังเสมอ

หากคุณใช้ถาดอเนกประสงค์ที่มีชั้นวางอยู่ด้านบน ให้ใส่ถาดไว้ระหว่างรางของชั้นวาง และชั้นวางจะเลื่อนเข้าไปด้านบนโดยอัตโนมัติ

นักวิ่งแบบยืดไสลด์ FlexiClip สามารถรองรับน้ำหนักได้สูงสุด 15 กก.

17

คุณสมบัติ

การติดตั้งและการถอดรางยืดไสลด์ FlexiClip
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆ ปล่อยให้ส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ เย็นลงก่อนจึงจะประกอบหรือถอด FlexiClip telescopic runners

หากนักวิ่งยืดไสลด์ FlexiClip ดึงออกได้ยากหลังการประกอบ คุณอาจต้องดึงให้แน่นหนึ่งครั้งเพื่อปลดออก
หากต้องการถอดแกนเลื่อนแบบยืดหด FlexiClip ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้: ดันแกนเลื่อนแบบยืดหด FlexiClip เข้าไป
ตลอดทาง

รางเลื่อน FlexiClip ติดตั้งอยู่ระหว่างรางทั้งสองที่ประกอบเป็นระดับชั้นวาง กล้องส่องทางไกล FlexiClip ที่มีโลโก้ Miele ติดตั้งอยู่ทางด้านขวา
เมื่อประกอบหรือถอด FlexiClip telescopic runner อย่ายืดออก

ถอด FlexiClip telescopic runner โดยยกขึ้นที่ด้านหน้า (1.) จากนั้นดึงไปข้างหน้าตามรางของระดับชั้นวางแล้วดึงออก (2.)

ตะแกรงย่างและย่าง HGBB 92

เกี่ยว FlexiClip telescopic runner เข้ากับรางด้านล่างของระดับชั้นวางที่ด้านหน้า (1.) แล้วดันไปตามรางเข้าไปในภายในเตาอบ (2.)

ถาดย่างและย่างพอดีกับถาดอเนกประสงค์ ถาดจะเก็บน้ำเนื้อระหว่างย่าง ย่าง หรือการทอดด้วยลม และหยุดไม่ให้ไหม้เพื่อใช้ทำน้ำเกรวี่และซอส พื้นผิวเคลือบฟันได้รับการบำบัดด้วย PerfectClean

จากนั้นยึดตัวรองยืดไสลด์ FlexiClip เข้ากับรางด้านล่างของระดับชั้นวางดังภาพ (3)
18

ถาดอบขนมทรงกลม

ความลึก : 22 ซม. ดุม 62-22

คุณสมบัติ
ความลึก: 35 ซม.* ดุม 62-35

ถาดอบทรงกลมทึบ HBF 27-1 เหมาะสำหรับทำพิซซ่า เค้กแบนที่ทำจากยีสต์หรือส่วนผสมที่ตี ทาร์ตหวานและคาว ขนมหวานอบ ขนมปังแบน และยังใช้สำหรับเค้กและพิซซ่าแช่แข็งอีกด้วย การอบทรงกลมแบบมีรูพรุนและถาด AirFry HBFP 27-1 สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกันกับการอบแบบ Gourmet แบบมีรูพรุนและถาด AirFry HBBL 71 พื้นผิวของถาดอบทั้งสองแบบเคลือบด้วยสารเคลือบ PerfectClean ใส่ชั้นวางและวางวงกลม
ถาดอบบนตะแกรง
จานเตาอบ HUB Gourmet HBD Gourmet ฝาปิดจานเตาอบ สามารถวางจานเตาอบ Miele Gourmet บนชั้นวางได้โดยตรง พื้นผิวของอาหารในเตาอบ Gourmet มีการเคลือบสารกันติดและเหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า อาหารเตาอบกูร์เมต์มีให้เลือกหลายระดับ ความกว้างและความสูงเท่ากัน ฝาปิดที่เหมาะสมมีจำหน่ายแยกต่างหาก กรุณาระบุหมายเลขรุ่นเมื่อสั่งซื้อ
วางชั้นวางไว้ที่ชั้นระดับ 1 และวางจานเตาอบ Gourmet ไว้บนชั้นวาง

เอชบีดี 60-22

เอชบีดี 60-35

* ไม่สามารถใช้ถาดอบร่วมกับฝาปิดในเตาอบที่มีชั้นวาง 3 ชั้น เนื่องจากความสูงรวมของทั้ง 2 รายการนี้เกินความสูงของช่องเตาอบ
หินอบ HBS 70
หินอบเหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการฐานอบที่ดี เช่น พิซซ่า คีช ขนมปัง ขนมปังโรล และของว่างรสเผ็ด หินอบทำจากไฟร์เคลย์รักษาความร้อนและเคลือบ ไม้พายทำจากไม้ดิบมาพร้อมกับหินอบสำหรับวางอาหารและยกออก เลื่อนตะแกรงเข้าและวางการอบ
หินบนนั้น อุปกรณ์เคลือบอีนาเมลแบบเร่งปฏิกิริยา พื้นผิวเคลือบอีนาเมลแบบเร่งปฏิกิริยาจะทำความสะอาดตัวเองได้ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันและไขมันจะถูกเผาไหม้โดยอัตโนมัติเมื่อถึงอุณหภูมิที่สูงมากภายในเตาอบ ดู “การทำความสะอาดและการดูแล” สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

19

คุณสมบัติ

แผงด้านหลัง ควรเปลี่ยนหากสารเคลือบเร่งปฏิกิริยาไม่มีประสิทธิภาพเนื่องจากใช้งานไม่ถูกต้องหรือมีคราบสกปรกมาก เมื่อสั่งซื้อ โปรดแจ้งหมายเลขรุ่นของเตาอบของคุณ
อุปกรณ์ทำความสะอาดและดูแล – ผ้าไมโครไฟเบอร์อเนกประสงค์ Miele – น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ Miele
คุณสมบัติด้านความปลอดภัย
– ระบบล็อคเตาอบ (ดู “นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนการตั้งค่า”)
– พัดลมระบายความร้อน พัดลมระบายความร้อนจะเปิดโดยอัตโนมัติเมื่อเริ่มโปรแกรมการทำอาหาร ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอากาศร้อนในช่องเตาอบผสมกับอากาศเย็นโดยรอบและทำให้เย็นลงก่อนที่จะถูกไล่ออกผ่านช่องว่างระหว่างประตูและแผงควบคุม พัดลมระบายความร้อนจะทำงานต่อไปอีกระยะหนึ่งหลังจากปิดเตาอบแล้ว เพื่อป้องกันความชื้นสะสมในช่องเตาอบ บนแผงควบคุม หรือบนตัวโครงเตาอบ พัดลมระบายความร้อนจะปิดตัวเองโดยอัตโนมัติหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง
– ประตูระบายอากาศ ประตูเตาอบทำจากแผ่นกระจกที่มีสารเคลือบสะท้อนความร้อนอยู่บนพื้นผิวบางส่วน เมื่อเตาอบทำงาน อากาศจะผ่านประตูไปเพื่อรักษาอุณหภูมิของแผ่นกระจกด้านนอกให้เย็นลง

พื้นผิวที่ผ่านการบำบัดด้วย PerfectClean
พื้นผิวที่ผ่านการเคลือบด้วย PerfectClean มีคุณสมบัติพิเศษในการไม่เกาะติดและทำความสะอาดได้ง่าย สามารถเอาอาหารออกจากพื้นผิวเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย คราบสกปรกจากการอบและการย่างสามารถขจัดออกจากพื้นผิวเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย สามารถหั่นหรือหั่นอาหารบนพื้นผิว PerfectClean ได้
อย่างไรก็ตาม อย่าใช้มีดเซรามิกเพราะจะทำให้พื้นผิว PerfectClean เป็นรอยได้
พื้นผิวที่เคลือบด้วยเคลือบฟัน PerfectClean สามารถทำความสะอาดได้เช่นเดียวกับที่คุณทำความสะอาดกระจก อ่านคำแนะนำใน “การทำความสะอาดและการดูแล” เพื่อรักษาคุณประโยชน์ของคุณสมบัติกันติดและการทำความสะอาดง่ายไว้ พื้นผิวที่ผ่านการบำบัดด้วย PerfectClean: – ช่องเตาอบ – ถาดอเนกประสงค์ – ถาดย่างและย่าง – ถาดอบทรงกลมและถาด AirFry,
เจาะรู – ถาดอบขนมทรงกลม

20

ก่อนใช้งานครั้งแรก

ก่อนใช้งานครั้งแรก เตาอบจะต้องติดตั้งเข้ากับตัวเครื่อง
ตัวเรือนก่อนจะใช้งานได้ กดและปล่อยฟังก์ชันแล้ว
ตัวเลือกอุณหภูมิหากหดกลับ เวลาของวันสามารถเปลี่ยนแปลงได้เมื่อตัวเลือกฟังก์ชันอยู่ที่ 0 เท่านั้น ตั้งเวลาของวัน

การตั้งเวลาของวันเป็นครั้งแรก
เวลาของวันจะแสดงในรูปแบบ 24 ชั่วโมง

หลังจากเชื่อมต่อเตาอบเข้ากับแหล่งจ่ายไฟแล้ว หน้าจอจะกะพริบ เวลาของวันจะถูกตั้งค่าเป็นส่วนๆ เริ่มจากชั่วโมง ตามด้วยนาที ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะกะพริบ ใช้หรือเพื่อตั้งเวลา ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะถูกบันทึกไว้และนาทีจะกะพริบ ใช้หรือเพื่อตั้งนาที ยืนยันด้วยตกลง ขณะนี้เวลาของวันได้รับการบันทึกไว้แล้ว
สามารถแสดงเวลาของวันในรูปแบบ 12 ชั่วโมงได้โดยตั้งค่าในเมนูการตั้งค่าเป็นสถานะ (ดู "นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนแปลงการตั้งค่า")

21

ก่อนใช้งานครั้งแรก

อุ่นเตาอบครั้งแรก
เมื่ออุ่นเตาอบครั้งแรกอาจส่งกลิ่นเล็กน้อย ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยการทำความร้อนเตาอบเปล่าเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวมีการระบายอากาศที่ดีในขณะที่เครื่องกำลังทำความร้อนเป็นครั้งแรก ป้องกันไม่ให้กลิ่นแพร่กระจายไปยังห้องอื่น
ถอดแผ่นฟอยล์ป้องกันและสติกเกอร์ทั้งหมดออกจากเตาอบและอุปกรณ์เสริม ยกเว้นแผ่นข้อมูล
ก่อนที่จะอุ่นเตาอบ ให้เช็ดภายในโดยมีโฆษณาคั่นไว้amp ผ้าสำหรับเช็ดฝุ่นละอองหรือชิ้นส่วนบรรจุภัณฑ์ที่อาจสะสมอยู่ระหว่างการจัดเก็บและการแกะบรรจุภัณฑ์
ติดตั้งรางเลื่อนแบบยืดหด FlexiClip (หากมี) เข้ากับรางเลื่อนชั้นวาง และใส่ถาดทั้งหมดและชั้นวาง
เลือก Fan Plus พัดลมทำความร้อน ไฟส่องสว่าง และทำความเย็นในเตาอบจะเปิดขึ้น เลือกอุณหภูมิสูงสุด
(250°C) อุ่นเตาอบเปล่าให้ร้อนอย่างน้อย
หนึ่งชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการอุ่นเครื่อง ให้พลิกกลับ
ตัวเลือกฟังก์ชั่นเป็น 0 และตัวเลือกอุณหภูมิเป็น

ทำความสะอาดช่องเตาอบหลังจากอุ่นเครื่องในครั้งแรก
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆ ปล่อยให้องค์ประกอบความร้อน ช่องเตาอบ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ เย็นลงก่อนทำความสะอาดด้วยตนเอง
นำอุปกรณ์เสริมทั้งหมดออกจากเตาอบและทำความสะอาดด้วยมือ (ดู “การทำความสะอาดและการดูแลรักษา”)
ทำความสะอาดช่องเตาอบด้วยฟองน้ำสะอาดและสารละลายน้ำร้อนและน้ำยาล้างจานหรือน้ำยาทำความสะอาด งamp ผ้าไมโครไฟเบอร์.
เช็ดพื้นผิวทั้งหมดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม
ประตูเตาอบเปิดทิ้งไว้จนกว่าภายในเตาอบจะแห้งสนิท

22

เคล็ดลับการประหยัดพลังงาน

โปรแกรมการปรุงอาหาร
– ถอดอุปกรณ์เสริมใดๆ ที่ไม่จำเป็นสำหรับโปรแกรมการทำอาหารออกจากเตาอบ
– โดยทั่วไป หากระบุช่วงของอุณหภูมิในสูตรอาหารหรือแผนภูมิ ควรเลือกอุณหภูมิที่ต่ำกว่าและตรวจสอบอาหารหลังจากระยะเวลาที่สั้นที่สุดจะดีที่สุด
– อุ่นเตาอบล่วงหน้าเฉพาะในกรณีที่ได้รับคำแนะนำให้ทำตามสูตรหรือตารางการทำอาหาร
– หลีกเลี่ยงการเปิดประตูระหว่างการปรุงอาหาร
– ควรใช้ภาชนะสีเข้มและภาชนะปรุงอาหารที่มีพื้นผิวด้านที่ทำจากวัสดุที่ไม่สะท้อนแสง (เหล็กเคลือบ แก้วทนความร้อน อลูมิเนียมหล่อเคลือบสารกันติด) วัสดุมันวาว เช่น สแตนเลสหรืออลูมิเนียม สะท้อนความร้อน ทำให้เข้าถึงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่าคลุมพื้นเตาอบหรือชั้นวางด้วยฟอยล์อลูมิเนียมสะท้อนความร้อน
– ตรวจสอบระยะเวลาในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองพลังงานในการปรุงอาหาร ตั้งระยะเวลาในการปรุงอาหารหรือใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร หากมี
– ฟังก์ชั่น Fan Plus สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลายประเภท เนื่องจากพัดลมกระจายความร้อนในช่องเตาอบโดยตรง คุณจึงใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่าการใช้ Conventional Heat นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายชั้นในเวลาเดียวกัน
– Eco Fan Heat เป็นฟังก์ชันใหม่ที่เหมาะสำหรับอาหารปริมาณน้อย เช่น พิซซ่าแช่แข็ง ขนมปังอบ บิสกิต และเมนูเนื้อและเนื้อย่าง

กระบวนการนี้ใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากใช้ความร้อนได้อย่างเหมาะสม เมื่อทำอาหารในระดับเดียว จะใช้พลังงานน้อยลงถึง 30% แต่ให้ผลการทำอาหารที่ดีเมื่อเปรียบเทียบกัน อย่าเปิดประตูขณะโปรแกรมการทำอาหารทำงานอยู่ – Fan Grill เป็นฟังก์ชันที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประเภทย่าง ด้วย Fan Grill คุณจะสามารถตั้งอุณหภูมิให้ต่ำกว่าฟังก์ชันย่างอื่นๆ ที่ใช้การตั้งค่าอุณหภูมิสูงสุด – หากเป็นไปได้ คุณควรปรุงอาหารหลายจานในเวลาเดียวกัน วางไว้ข้างๆ กันในเตาอบหรือบนชั้นวางที่ต่างกัน – หากเป็นไปได้ ควรปรุงอาหารที่ไม่สามารถปรุงในเวลาเดียวกันได้ทีละจาน เพื่อใช้ประโยชน์จากความร้อนที่มีอยู่ในเตาอบ
โดยใช้ความร้อนตกค้าง
– อุณหภูมิในโปรแกรมการปรุงอาหารที่ใช้อุณหภูมิสูงกว่า 140 °C ซึ่งใช้เวลาปรุงอาหารนานกว่า 30 นาที สามารถลดอุณหภูมิลงเหลืออุณหภูมิต่ำสุดที่เป็นไปได้ประมาณ 5 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ความร้อนที่เหลืออยู่ในเตาอบเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ห้ามปิดเตาอบ (ดู “คำเตือนและคำแนะนำด้านความปลอดภัย”)
– หากคุณต้องการรันโปรแกรมสำหรับทำความสะอาดน้ำมันและจาระบีออกจากชิ้นส่วนเคลือบสารเร่งปฏิกิริยาของเตาอบ วิธีที่ดีที่สุดคือดำเนินการทันทีหลังจากโปรแกรมการทำอาหาร ความร้อนที่ตกค้างในเตาอบจะช่วยลดปริมาณพลังงานที่ต้องการ
23

การดำเนินการ

การทำงานพื้นฐาน
วางอาหารไว้ในเตาอบ เลือกฟังก์ชั่นเตาอบที่ต้องการด้วย
ตัวเลือกฟังก์ชัน ไฟเตาอบและพัดลมจะเปิด เลือกอุณหภูมิด้วย
ตัวเลือกอุณหภูมิ
การเปิดเตาอบให้ความร้อนและไฟแสดงสถานะอุณหภูมิจะสว่างขึ้นที่หน้าจอถัดจากเวลาของวัน:

ไฟแสดงสถานะอุณหภูมิจะสว่างขึ้นทุกครั้งที่เปิดระบบทำความร้อนของเตาอบ ทันทีที่ถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้: – ระบบทำความร้อนของเตาอบจะปิด – ไฟแสดงสถานะอุณหภูมิจะดับลง
ออก หน่วยควบคุมอุณหภูมิจะตรวจสอบว่าการทำความร้อนในเตาอบและไฟแสดงสถานะอุณหภูมิจะเปิดขึ้นอีกครั้งหากอุณหภูมิของเตาอบลดลงต่ำกว่าระดับที่ตั้งไว้ หลังจากกระบวนการทำอาหาร: หมุนตัวเลือกฟังก์ชันไปที่ 0 แล้ว
ตัวเลือกอุณหภูมิไปที่ นำอาหารออกจากเตาอบ
พัดลมระบายความร้อน
พัดลมระบายความร้อนจะทำงานต่อไปอีกสักระยะหนึ่งหลังจากปิดเตาอบเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเกิดขึ้นในเตาอบ แผงควบคุม หรือตัวเครื่องเตาอบ

พัดลมระบายความร้อนจะปิดตัวเองโดยอัตโนมัติหลังจากผ่านไประยะเวลาหนึ่ง
อุ่นเตาอบก่อน
ฟังก์ชั่น Booster ใช้เพื่ออุ่นเตาอบล่วงหน้าอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้าในบางกรณีเท่านั้น อาหารส่วนใหญ่สามารถวางไว้ในที่เย็นได้
เตาอบ. จากนั้นพวกเขาจะใช้ความร้อนที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการให้ความร้อน อุ่นเตาอบก่อนเพื่อการเตรียมการและฟังก์ชั่นเตาอบต่อไปนี้: – แป้งขนมปังสีเข้มและข้อต่อเนื้อสันนอกและเนื้อสันในพร้อมฟังก์ชั่น Fan Plus และฟังก์ชั่นความร้อนทั่วไป – เค้กและขนมอบที่มีระยะเวลาการปรุงอาหารสั้น (สูงสุดประมาณ 30 นาที) และละเอียดอ่อน รายการต่างๆ (เช่น ฟองน้ำ) ที่มีฟังก์ชัน Conventional Heat
การเพิ่มความร้อนอย่างรวดเร็ว คุณสามารถลดระยะการเพิ่มความร้อนได้ด้วยฟังก์ชันบูสเตอร์
อย่าใช้ฟังก์ชันบูสเตอร์เพื่ออุ่นเตาอบล่วงหน้าเมื่ออบพิซซ่าหรือส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน (เช่น เค้กสปันจ์ บิสกิต) ไม่อย่างนั้นอาหารนี้จะกลายเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไปเมื่อมองจากด้านบน
เลือกบูสเตอร์ เลือกอุณหภูมิ เปลี่ยนเป็นฟังก์ชันเตาอบที่ต้องการ
หลังจากถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้แล้ว วางอาหารไว้ในเตาอบ

24

นาฬิกา/ตัวจับเวลา

นาฬิกา/ตัวจับเวลามีฟังก์ชันต่อไปนี้: – การแสดงเวลาของวัน – ตัวเตือนนาที – การเปิดและปิดกระบวนการปรุงอาหาร
ปิดอัตโนมัติ – ปรับเปลี่ยนการตั้งค่าต่างๆ
นาฬิกา/ตัวจับเวลาทำงานผ่านจอแสดงผลและปุ่ม OK และเซ็นเซอร์ ฟังก์ชันที่ใช้งานได้จะแสดงด้วยสัญลักษณ์

แสดง

สัญลักษณ์ในจอแสดงผล ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของตัวเลือกฟังก์ชั่นและ/หรือว่าเซ็นเซอร์ถูกกดหรือไม่ สัญลักษณ์ต่อไปนี้จะปรากฏขึ้น:

สัญลักษณ์/ฟังก์ชัน ตัวนับนาที ระยะเวลา เวลาที่เสร็จสิ้น ตัวแสดงอุณหภูมิ
แสง การตั้งค่า สถานะการตั้งค่า ล็อคระบบ

ฟังก์ชั่นเตาอบทุกชนิด
0

คุณสามารถตั้งค่าหรือเปลี่ยนแปลงฟังก์ชันได้เฉพาะเมื่อตัวเลือกฟังก์ชันอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องเท่านั้น

การควบคุมเซนเซอร์
การใช้เซ็นเซอร์ – ฟังก์ชั่นการไฮไลท์ – การลดเวลา – การเรียกการตั้งค่า – การเปลี่ยนสถานะของการตั้งค่า – ฟังก์ชั่นการไฮไลท์ – การเพิ่มเวลา – การเปลี่ยนสถานะของการตั้งค่าตกลง – การเรียกฟังก์ชั่น – ประหยัดเวลาการตั้งค่าและการตั้งค่าที่ปรับ – การเรียกเวลาการตั้งค่า
ตั้งค่าชั่วโมง นาที และวินาทีด้วยเซ็นเซอร์ หรือ โดยเพิ่มขั้นละ 1 หากคุณกดเซ็นเซอร์ค้างไว้ จอแสดงผลจะนับเร็วขึ้น

25

นาฬิกา/ตัวจับเวลา

วิธีตั้งเวลาหรือระยะเวลา
เวลาถูกตั้งค่าเป็นส่วน: – สำหรับช่วงเวลาของวันและการปรุงอาหาร
ระยะเวลา โดยเริ่มจากชั่วโมงก่อนแล้วจึงตามด้วยนาที – สำหรับระยะเวลาการเตือนแบบนาที โดยเริ่มจากนาทีก่อนแล้วจึงตามด้วยวินาที
ยืนยันด้วยตกลง ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของตัวเลือกฟังก์ชัน ฟังก์ชัน หรือ จะปรากฏขึ้น เน้นฟังก์ชันที่ต้องการโดยใช้
หรือเซ็นเซอร์ สัญลักษณ์ที่เกี่ยวข้องจะกะพริบประมาณ 15 วินาที ขณะที่สัญลักษณ์กำลังกะพริบ ให้ยืนยัน
ด้วย OK ฟังก์ชั่นจะถูกเลือกและบล็อกตัวเลขด้านซ้ายจะเริ่มกะพริบ
คุณสามารถตั้งเวลาได้เฉพาะในขณะที่ช่องตัวเลขกำลังกะพริบเท่านั้น หากเวลาผ่านไปและช่องตัวเลขไม่กะพริบอีกต่อไป คุณต้องเลือกฟังก์ชันใหม่อีกครั้ง
ตั้งค่าที่ต้องการโดยใช้เซ็นเซอร์หรือ
ยืนยันด้วยตกลง บล็อกตัวเลขด้านขวาจะกะพริบ ตั้งค่าที่ต้องการโดยใช้หรือ
เซ็นเซอร์ ยืนยันด้วยตกลง การตั้งค่าเวลา/ระยะเวลาของคุณได้รับการบันทึกแล้ว

การแสดงเวลา/ระยะเวลา หากคุณตั้งเวลาไว้ สัญลักษณ์และหรือระบุว่าฟังก์ชันเวลาใดถูกตั้งค่าไว้ หากคุณใช้ฟังก์ชั่นจับเวลานาที ระยะเวลาการปรุงอาหาร และเวลาสิ้นสุดการปรุงอาหารพร้อมกัน ครั้งสุดท้ายที่คุณตั้งไว้จะปรากฏขึ้น หากคุณตั้งระยะเวลาการปรุงอาหารไว้ จะไม่สามารถแสดงเวลาของวันได้
เมื่อเวลา/ระยะเวลาผ่านไป เมื่อผ่านเวลาที่ตั้งไว้ สัญลักษณ์ที่เกี่ยวข้องจะกะพริบและเสียงสัญญาณจะดังขึ้น หากเลือกตัวเลือกนี้ (ดู “นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนการตั้งค่า”) ยืนยันด้วยตกลง สัญญาณเสียงจะหยุดลงและสัญลักษณ์บนหน้าจอจะดับลง

26

การใช้เครื่องคิดนาที
ตัวเตือนนาทีสามารถใช้จับเวลาสำหรับกิจกรรมอื่นๆ ในครัวได้ เช่น การต้มไข่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานตัวเตือนนาทีร่วมกับโปรแกรมทำอาหารที่ตั้งระยะเวลาและเวลาที่เสร็จสิ้นไว้ได้ เช่น เป็นตัวเตือนให้คนอาหารหรือปรุงรส เป็นต้น สามารถตั้งเวลาเตือนนาทีได้สูงสุด 99 นาที 59 วินาที
การตั้งค่าตัวจับเวลาแบบนาทีample: คุณต้องการต้มไข่และตั้งเวลาเตือนนาทีเป็น 6 นาที 20 วินาที

กดซ้ำ ๆ จนกระทั่งเริ่มกะพริบ
ยืนยันด้วยการตกลง

ปรากฏบนหน้าจอและนาทีจะกะพริบ
หากกดหนึ่งครั้งจะปรากฏบรรทัดสองบรรทัด และหลังจากกดอีกครั้งจะปรากฏค่านาทีสูงสุดที่เป็นไปได้

นาฬิกา/ตัวจับเวลา

ใช้ หรือ เพื่อตั้งค่าเวลาเป็นนาที ยืนยันด้วยปุ่มตกลง นาทีจะถูกบันทึกและวินาทีจะกะพริบ

ตั้งค่าวินาทีโดยใช้ หรือ

ยืนยันด้วยการตกลง

ระบบจะบันทึกการเตือนนาทีและนับถอยหลังเป็นวินาที สัญลักษณ์นี้แสดงว่าได้ตั้งค่าการเตือนนาทีแล้ว
เมื่อสิ้นสุดเวลาตัวเตือนนาที – จะกะพริบ – เวลาจะนับขึ้นไป – เสียงสัญญาณจะดังประมาณ. 7
นาที หากเลือกตัวเลือกนี้ (ดู “นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนแปลงการตั้งค่า”)
ยืนยันด้วยการกดตกลง เสียงสัญญาณจะหยุดลงและสัญลักษณ์บนจอแสดงผลจะดับลง หากไม่ได้ตั้งระยะเวลาการปรุงอาหารไว้ เวลาของวันจะปรากฏบนจอแสดงผล

27

นาฬิกา/ตัวจับเวลา

การเปลี่ยนเวลาที่ตั้งไว้สำหรับตัวนับนาที กดซ้ำๆ จนกระทั่งเริ่ม
กะพริบ เวลาเตือนนาทีที่ตั้งไว้จะปรากฏขึ้น ยืนยันโดยกด OK นาทีจะกะพริบ ใช้ หรือ เพื่อตั้งนาที ยืนยันโดยกด OK วินาทีจะกะพริบ ใช้ หรือ เพื่อตั้งวินาที ยืนยันโดยกด OK
เวลาเตือนนาทีที่เปลี่ยนแปลงจะได้รับการบันทึกและจะนับถอยหลังเป็นวินาที
การยกเลิกระยะเวลาการเตือนนาที กดซ้ำ ๆ จนกระทั่งเริ่มกะพริบ ยืนยันด้วยปุ่มตกลง นาทีจะกะพริบ ลดจำนวนนาทีลงเหลือ
กด หรือเพิ่มเป็น 1 โดยกด ครั้งต่อไปที่กดเซ็นเซอร์ บรรทัดสองบรรทัดจะปรากฏขึ้นแทนที่นาที

ยืนยันด้วยตกลง ปรากฏสี่บรรทัด:

หากไม่ได้ตั้งระยะเวลาในการปรุงอาหาร เวลาของวันจะปรากฏบนจอแสดงผล
การเปิดและปิดโปรแกรมการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ
สามารถเปิดหรือปิดโปรแกรมการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติได้ โดยตั้งระยะเวลาหรือระยะเวลาและเวลาสิ้นสุดหลังจากเลือกฟังก์ชันเตาอบและอุณหภูมิ ระยะเวลาสูงสุดที่สามารถตั้งโปรแกรมการปรุงอาหารได้คือ 11 ชั่วโมง 59 นาที เราขอแนะนำให้ใช้การเปิดและปิดอัตโนมัติเมื่อกำลังอบ อย่างไรก็ตาม อย่าชะลอการเริ่มต้นนานเกินไปเมื่ออบ เนื่องจากส่วนผสมเค้กหรือแป้งจะแห้ง และสารทำให้ขึ้นฟูจะสูญเสียประสิทธิภาพ
การตั้งระยะเวลาในการปรุงอาหาร เช่นampวิธีอบเค้ก 1 ชั่วโมง 5 นาที: นำอาหารเข้าเตาอบ เลือกฟังก์ชันเตาอบที่ต้องการแล้ว
อุณหภูมิ เตาอบจะเปิดพัดลมทำความร้อน ไฟส่องสว่าง และระบายความร้อน กดซ้ำๆ จนกว่าจะเริ่มทำงาน
การกระพริบ

จะปรากฏบนหน้าจอ ให้ยืนยันด้วยการกดตกลง

ยืนยันด้วยการตกลง ตอนนี้การเตือนนาทีจะถูกยกเลิกแล้ว

28

ปรากฏบนหน้าจอและชั่วโมงจะกะพริบ
หากกดหนึ่งครั้งจะปรากฏบรรทัดสองบรรทัด และหลังจากกดอีกครั้งจะปรากฏค่าชั่วโมงสูงสุดที่เป็นไปได้

ใช้หรือเพื่อตั้งเวลา ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะถูกบันทึกไว้และนาทีจะกะพริบ

ใช้ หรือ เพื่อตั้งค่าเวลาเป็นนาที ยืนยันด้วยปุ่มตกลง

ระบบจะบันทึกระยะเวลาในการปรุงอาหารและนับถอยหลังเป็นนาที โดยนาทีสุดท้ายจะนับถอยหลังเป็นวินาที สัญลักษณ์นี้ระบุว่าได้ตั้งระยะเวลาในการปรุงอาหารไว้แล้ว

นาฬิกา/ตัวจับเวลา
เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการปรุงอาหาร: – จะปรากฏบนหน้าจอ – กะพริบ – เครื่องทำความร้อนในเตาอบจะปิดลง
โดยอัตโนมัติ – พัดลมระบายความร้อนยังคงทำงานต่อไป – เสียงกริ่งจะดังประมาณ. 7
นาที หากเลือกตัวเลือกนี้ (ดู “นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนการตั้งค่า”) ยืนยันด้วยตกลง – เสียงสัญญาณจะหยุดลงและสัญลักษณ์บนหน้าจอจะดับลง – เวลาของวันปรากฏขึ้น – ระบบทำความร้อนของเตาอบจะเปิดอีกครั้ง หมุนตัวเลือกฟังก์ชั่นไปที่ 0 และตัวเลือกอุณหภูมิไปที่ นำอาหารออกจากเตาอบ
การตั้งค่าระยะเวลาการปรุงอาหารและเวลาสิ้นสุด สามารถตั้งค่าระยะเวลาการทำอาหารและเวลาสิ้นสุดเพื่อเปิดและปิดโปรแกรมการทำอาหารโดยอัตโนมัติ อดีตampตอนนี้เวลา 11:15 น. คุณต้องการให้อาหารที่ใช้เวลาปรุง 90 นาทีเสร็จภายในเวลา 13:30 น. นำอาหารเข้าเตาอบ เลือกฟังก์ชันเตาอบที่ต้องการแล้ว
อุณหภูมิ เตาอบจะเปิดเครื่องทำความร้อน ไฟส่องสว่าง และพัดลมระบายความร้อน

29

นาฬิกา/ตัวจับเวลา
ตั้งค่าระยะเวลาการปรุงอาหารก่อน: กดซ้ำ ๆ จนกว่าจะเริ่มต้น
กะพริบ ยืนยันโดยกด OK จะปรากฏบนหน้าจอและชั่วโมงจะกะพริบ ใช้ หรือ เพื่อตั้งค่าชั่วโมง ยืนยันโดยกด OK ชั่วโมงจะถูกบันทึกและนาทีจะกะพริบ ใช้ หรือ เพื่อตั้งค่านาที ยืนยันโดยกด OK ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะถูกบันทึกแล้ว

สัญลักษณ์แสดงว่าได้ตั้งระยะเวลาการปรุงอาหารไว้แล้ว จากนั้นตั้งเวลาเสร็จสิ้น: กดซ้ำๆ จนกว่าจะเริ่ม
การกระพริบ

ปรากฏขึ้นบนจอแสดงผล (เวลาปัจจุบันของวัน + ระยะเวลาการปรุงอาหาร = + ) ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะกะพริบ
30

ใช้หรือเพื่อตั้งเวลา ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะถูกบันทึกไว้และนาทีจะกะพริบ

ใช้ หรือ เพื่อตั้งค่านาที ยืนยันด้วยปุ่มตกลง เวลาเสร็จสิ้นจะถูกบันทึก พัดลมทำความร้อน ไฟ และทำความเย็นในเตาอบจะปิด เวลาเสร็จสิ้นที่เลือกจะปรากฏบนจอแสดงผล เมื่อถึงเวลาเริ่มต้น ( = ) พัดลมทำความร้อน ไฟ และทำความเย็นในเตาอบจะเปิดขึ้น ระยะเวลาการปรุงอาหารที่ตั้งไว้จะปรากฏขึ้น จากนั้นนับถอยหลังเป็นนาที โดยนาทีสุดท้ายจะนับถอยหลังเป็นวินาที
การเปลี่ยนระยะเวลาการปรุงอาหาร กดซ้ำๆ จนกระทั่งเริ่ม
กะพริบ ระยะเวลาการปรุงอาหารที่เหลือจะปรากฏบนหน้าจอ ยืนยันโดยกด OK ชั่วโมงจะกะพริบ ใช้ หรือ เพื่อตั้งค่าชั่วโมง ยืนยันโดยกด OK

นาทีจะกะพริบ ใช้ หรือ เพื่อตั้งค่านาที ยืนยันด้วยปุ่มตกลง ระยะเวลาการปรุงอาหารที่เปลี่ยนแปลงจะได้รับการบันทึกไว้
การลบระยะเวลาการปรุงอาหาร กด หรือ ซ้ำๆ จนกระทั่ง
เริ่มกะพริบ ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะกะพริบ กดหรือซ้ำๆ จนกระทั่งถึงสอง
เส้นปรากฏ:

ยืนยันด้วยตกลง ปรากฏสี่บรรทัด:

นาฬิกา/ตัวจับเวลา
การลบเวลาสิ้นสุด กด หรือ ซ้ำๆ จนกว่า
เริ่มกะพริบ ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะกะพริบ กดหรือซ้ำๆ จนกระทั่งถึงสอง
มีบรรทัดปรากฏขึ้น: ยืนยันด้วยตกลง มีสี่บรรทัดปรากฏขึ้น: ยืนยันด้วยตกลง สัญลักษณ์จะปรากฏขึ้นและระยะเวลาการปรุงอาหารที่ตั้งไว้จะนับถอยหลังเป็นนาที และนาทีสุดท้ายจะนับถอยหลังเป็นวินาที หากคุณต้องการสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหาร: หมุนตัวเลือกฟังก์ชั่นไปที่ 0 และ
ตัวเลือกอุณหภูมิไปที่ นำอาหารออกจากเตาอบ
หากคุณหมุนตัวเลือกฟังก์ชั่นไปที่ 0 การตั้งค่าระยะเวลาการปรุงอาหารและเวลาสิ้นสุดจะถูกลบ

ยืนยันด้วยการตกลง
ระยะเวลาในการปรุงอาหารและเวลาที่เสร็จสิ้นจะถูกลบออก เวลาของวันจะปรากฏขึ้นหากไม่ได้ตั้งค่าการเตือนนาที พัดลมทำความร้อน ไฟส่องสว่าง และทำความเย็นในเตาอบจะเปิดขึ้น หากคุณต้องการยุติโปรแกรมการปรุงอาหาร: หมุนตัวเลือกฟังก์ชันไปที่ 0 แล้ว
ตัวเลือกอุณหภูมิไปที่ นำอาหารออกจากเตาอบ

31

นาฬิกา/ตัวจับเวลา
เปลี่ยนเวลาของวัน
สามารถเปลี่ยนเวลาของวันได้เมื่อตัวเลือกฟังก์ชันอยู่ที่ 0 เท่านั้น
หมุนตัวเลือกฟังก์ชั่นไปที่ 0 กด และ พร้อมกัน ชั่วโมงจะกะพริบ ใช้หรือเพื่อตั้งเวลา ยืนยันด้วยตกลง ชั่วโมงจะถูกบันทึกไว้และนาทีจะกะพริบ ใช้หรือเพื่อตั้งนาที ยืนยันด้วยตกลง ขณะนี้เวลาของวันได้รับการบันทึกไว้แล้ว
หลังจากไฟฟ้าดับ จะต้องป้อนเวลาของวันอีกครั้ง

การเปลี่ยนแปลงการตั้งค่า
อุปกรณ์ของคุณมาพร้อมกับการตั้งค่าเริ่มต้นมาตรฐานจำนวนหนึ่ง (ดูที่ “การตั้งค่ามากกว่าview” แผนภูมิ) การตั้งค่ามีการเปลี่ยนแปลงโดยการเปลี่ยนสถานะ หมุนตัวเลือกฟังก์ชั่นไปที่ 0 กดค้างไว้จนกระทั่งปรากฏขึ้น

หากคุณต้องการเปลี่ยนการตั้งค่าอื่น ให้กด หรือ ซ้ำๆ จนกระทั่งหมายเลขที่เกี่ยวข้องปรากฏขึ้น
ยืนยันด้วยการตกลง

เลือกการตั้งค่าแล้วสถานะปัจจุบันจะปรากฏขึ้น เช่น หากต้องการเปลี่ยนสถานะ ให้กด หรือ ซ้ำๆ จนกว่าสถานะจะเปลี่ยนไป
สถานะที่ต้องการจะปรากฏบนหน้าจอ ยืนยันด้วยปุ่มตกลง สถานะที่เลือกจะถูกบันทึกและการตั้งค่าจะปรากฏขึ้นอีกครั้ง หากต้องการเปลี่ยนการตั้งค่าเพิ่มเติม ให้ดำเนินการในลักษณะเดียวกัน หากคุณไม่ต้องการเปลี่ยนการตั้งค่าเพิ่มเติมใดๆ: รอประมาณ 15 วินาทีจนกว่าสถานะที่เลือกจะปรากฎขึ้น
เวลาของวันปรากฏขึ้น
การตั้งค่าจะยังคงอยู่ในหน่วยความจำแม้หลังจากไฟดับ
32

นาฬิกา/ตัวจับเวลา

การตั้งค่ามากกว่าview

การตั้งค่าระดับเสียง Buzzer รูปแบบนาฬิกา
ระบบล็อคสำหรับเตาอบ

สถานะ

ออดปิดอยู่

เมื่อเสียงกริ่งดังขึ้น * สามารถปรับระดับเสียงได้ เมื่อคุณเลือกสถานะ
คุณจะได้ยินเสียงบัซเซอร์ที่สอดคล้องกัน

* เวลาของวันแสดงเป็นรูปแบบ 24 ชั่วโมง

เวลาของวันจะแสดงในรูปแบบ 12 ชั่วโมง

หากคุณเปลี่ยนนาฬิกาหลัง 1 น. จาก 00 ชั่วโมง

นาฬิกาเป็นแบบ 24 ชั่วโมง คุณจะต้องอัปเดต

ตามเวลานั้น

* ระบบล็อคถูกปิด

ระบบล็อคเปิดอยู่และปรากฏบนจอแสดงผล

ระบบล็อคป้องกันการใช้งานเตาอบ

โดยไม่ได้ตั้งใจ เช่นample โดยเด็ก

ระบบล็อคยังคงสามารถทำงานได้แม้ไฟดับ

* ค่าเริ่มต้นจากโรงงาน

33

การอบขนม

การจัดการอาหารอย่างระมัดระวังจะช่วยปกป้องสุขภาพของคุณได้ เค้ก พิซซ่า และมันฝรั่งทอดควรปรุงจนเป็นสีทอง ไม่ใช่สีน้ำตาลเข้ม
เคล็ดลับในการอบ
– ตั้งเวลาปรุงอาหารได้ เวลาอบไม่ควรตั้งเตาอบให้เปิดปิดนาน มิฉะนั้นส่วนผสมเค้กหรือแป้งจะแห้งและสารเพิ่มฟองจะสูญเสียประสิทธิภาพ
– โดยทั่วไป คุณสามารถใช้ชั้นวาง ถาดอบขนม ถาดอเนกประสงค์ และถาดอบขนมชนิดใดก็ได้ที่ทำจากวัสดุทนความร้อน
– หลีกเลี่ยงการใช้กระป๋องที่มีสีสว่างและมีผนังบาง เนื่องจากจะทำให้ได้สีน้ำตาลที่ไม่สม่ำเสมอหรือแย่ ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยบางอย่าง อาหารจะไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง
– วางเค้กในพิมพ์สี่เหลี่ยมบนชั้นวางโดยให้ด้านที่ยาวกว่าพาดผ่านความกว้างของเตาอบเพื่อการกระจายความร้อนที่เหมาะสมและผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ
– วางอุปกรณ์อบขนมไว้บนตะแกรงเสมอ – อบเค้กด้วยท็อปปิ้งผลไม้หรือ
เค้กทรงลึกบนถาดอเนกประสงค์

การใช้กระดาษรองอบ
อุปกรณ์เสริมของ Miele เช่น ถาดอเนกประสงค์ ได้รับการเคลือบด้วยสารเคลือบเงา PerfectClean (ดู "คุณสมบัติ") โดยทั่วไปพื้นผิวที่เคลือบด้วยสารเคลือบเงา PerfectClean ไม่จำเป็นต้องทาไขมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
ใช้กระดาษรองอบเมื่ออบขนมอบที่มีน้ำด่าง (เช่น เพรทเซล) เนื่องจากโซเดียมไฮดรอกไซด์สามารถทำลายพื้นผิวที่ผ่านการทำความสะอาดด้วย PerfectClean ได้
ใช้กระดาษรองอบในการอบฟองน้ำ เมอแรงค์ มาการอง หรือสิ่งของที่คล้ายกัน สิ่งเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเกาะติดเนื่องจากมีปริมาณไข่ขาวสูง
ใช้กระดาษรองอบเมื่อปรุงอาหารแช่แข็งบนชั้นวาง
หมายเหตุเกี่ยวกับแผนภูมิการทำอาหาร
คุณสามารถดูแผนภูมิการทำอาหารได้ในตอนท้ายของหนังสือเล่มนี้
การเลือกอุณหภูมิ ตามกฎทั่วไปให้เลือกอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
อุณหภูมิที่กำหนดในแผนภูมิ การอบที่อุณหภูมิสูงกว่าที่แนะนำอาจลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร แต่จะส่งผลให้อาหารมีสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ และผลลัพธ์ในการปรุงอาหารไม่น่าพอใจ

34

การอบขนม

การเลือกระยะเวลาในการปรุงอาหาร ระยะเวลาในการปรุงอาหารที่ระบุในแผนภูมิการทำอาหารใช้สำหรับช่องเตาอบที่ไม่ได้รับการอุ่นล่วงหน้า เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ด้วยช่องเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้า ช่วยลดระยะเวลาได้ประมาณ 10 นาที ตามกฎทั่วไปให้ตรวจสอบว่า
อาหารปรุงสุกหลังจากระยะเวลาที่สั้นที่สุด ติดไม้เสียบเข้าไปในอาหาร ถ้ามันออกมาสะอาดโดยไม่มีแป้งหรือแป้งติดอยู่ แสดงว่าอาหารเสร็จแล้ว
หมายเหตุเกี่ยวกับการทำงานของเตาอบ
คุณสามารถค้นหาได้view ของฟังก์ชันทั้งหมดที่มีค่าแนะนำใน “มากกว่าview ของฟังก์ชัน”
การใช้พัดลมแบบ Fan Plus เนื่องจากพัดลมจะกระจายความร้อนไปทั่วช่องอบโดยตรง คุณจึงสามารถใช้ความร้อนที่ต่ำกว่าฟังก์ชัน Conventional Heat ได้ ใช้ฟังก์ชันนี้หากคุณอบอาหารบนชั้นวางหลายชั้นในเวลาเดียวกัน 1 ชั้น: วางอาหารบนชั้นวางระดับ 1 2 ชั้น: วางอาหารบนชั้นวาง
ระดับ 1+3

การใช้ความร้อนทั่วไป อุปกรณ์อบโลหะสีเข้ม เคลือบฟัน หรืออลูมิเนียมที่มีผิวด้าน เช่นเดียวกับแก้วทนความร้อน เซรามิก และภาชนะเคลือบสามารถใช้ได้ ใช้ฟังก์ชันนี้สำหรับการอบสูตรอาหารแบบดั้งเดิม หากใช้สูตรอาหารหรือตำราอาหารรุ่นเก่า ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบให้ต่ำกว่าที่แนะนำไว้ 10 °C สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนระยะเวลาการปรุงอาหาร วางอาหารบนชั้นวางระดับ 1 หรือ 2
การใช้ความร้อนด้วยพัดลมแบบประหยัด ใช้ฟังก์ชันนี้ในการปรุงอาหารปริมาณเล็กน้อย เช่น พิซซ่าแช่แข็ง โรลอบ หรือบิสกิต โดยประหยัดพลังงาน วางอาหารบนชั้นวางชั้น 2

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ – หากคุณกำลังทำอาหารบนชั้นวางหลายชั้น
ในเวลาเดียวกัน ให้เลื่อนถาดอเนกประสงค์เข้าไปที่ระดับต่ำสุด – สำหรับบิสกิตและเค้กแบบชื้น ให้อบบนชั้นวางสูงสุด 2 ชั้นในคราวเดียว

35

การคั่ว

เคล็ดลับการย่าง
– คุณสามารถใช้ภาชนะทุกชนิดที่ทำจากวัสดุที่ทนต่ออุณหภูมิ เช่น จานอบ ถาดอบที่มีฝาปิด จานแก้วที่ทนต่อเตาอบ ถุงอบ จานที่ทำจากเครื่องปั้นดินเผาหรือเหล็กหล่อ ถาดอเนกประสงค์ ตะแกรง และ/หรือแผ่นย่างและใส่ของสำหรับย่าง (ถ้ามี) วางทับถาดอเนกประสงค์
– จำเป็นต้องอุ่นช่องเตาอบล่วงหน้าเฉพาะเมื่อย่างข้อต่อเนื้อสันนอกและเนื้อเท่านั้น โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนล่วงหน้า
– ใช้จานย่างแบบปิดสำหรับการย่างเนื้อ เช่น จานอบ เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ำ ส่วนเตาอบจะยังสะอาดกว่าตอนย่างบนชั้นวางอีกด้วย ช่วยให้มั่นใจว่ามีสต๊อกเพียงพอสำหรับทำน้ำเกรวี่
– หากคุณใช้ถุงย่าง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
– หากคุณใช้ตะแกรงหรือจานย่างแบบเปิดในการย่าง คุณสามารถเพิ่มไขมันหรือน้ำมันเล็กน้อยลงในเนื้อไม่ติดมันมาก หรือวางเบคอนลายสองสามเส้นไว้ด้านบน
– ปรุงรสเนื้อแล้วใส่ลงในจานย่าง แต้มด้วยเนยหรือมาการีน หรือทาด้วยน้ำมันหรือน้ำมันปรุงอาหารหากจำเป็น สำหรับเนื้อไม่ติดมันชิ้นใหญ่ (2 กก.) และสัตว์ปีกติดมัน ให้เติมน้ำประมาณ 3/1 ลิตรลงในจาน
– อย่าเติมของเหลวมากเกินไประหว่างปรุงอาหาร เพราะจะทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลได้ อาการสีน้ำตาลจะเกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการปรุงอาหารเท่านั้น เปิดฝาออกประมาณครึ่งทางของระยะเวลาการปรุงอาหารหากต้องการให้สีน้ำตาลเข้มมากขึ้น

– เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้นำอาหารออกจากช่องเตาอบ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ซึ่งจะช่วยกักเก็บน้ำไว้เมื่อเนื้อถูกแกะสลัก
– เพื่อให้กรอบอร่อย ให้ทาเนื้อสัตว์ปีก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดระยะเวลาการปรุงอาหารด้วยน้ำเค็มเล็กน้อย
หมายเหตุเกี่ยวกับแผนภูมิการทำอาหาร
คุณสามารถดูแผนภูมิการทำอาหารได้ในตอนท้ายของหนังสือเล่มนี้ สังเกตช่วงอุณหภูมิ
ระดับชั้นวางและเวลา นอกจากนี้ยังคำนึงถึงประเภทของภาชนะปรุงอาหาร ขนาดของเนื้อสัตว์ และวิธีปฏิบัติในการทำอาหารด้วย
การเลือกอุณหภูมิ ตามกฎทั่วไปให้เลือกอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
อุณหภูมิที่กำหนดในแผนภูมิ หากใช้อุณหภูมิที่สูงกว่าที่กำหนด เนื้อด้านนอกจะเป็นสีน้ำตาล แต่จะสุกได้ไม่ดีนัก เมื่อปรุงอาหารด้วย Fan Plus ให้เลือกอุณหภูมิ 20 °C ต่ำกว่าเมื่อใช้ความร้อนทั่วไป สำหรับการตัดที่มีน้ำหนักมากกว่า 3 กก. ให้เลือกอุณหภูมิประมาณ ต่ำกว่าที่ระบุในตารางการทำอาหาร 10 °C กระบวนการย่างจะใช้เวลานานกว่า แต่เนื้อจะสุกทั่วถึง และผิวหนังหรือรอยแตกจะไม่หนาเกินไป เมื่อย่างบนตะแกรง ให้ตั้งอุณหภูมิประมาณ ต่ำกว่าการอบในจานอบแบบมีฝาปิด 10 °C

36

การคั่ว

การเลือกระยะเวลาในการปรุงอาหาร ระยะเวลาที่ระบุในตารางการทำอาหารใช้สำหรับช่องเตาอบที่ยังไม่ได้อุ่นล่วงหน้า เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น กำหนดระยะเวลาในการปรุงอาหารโดย
คูณความหนาของเนื้อย่าง [ซม.] ด้วยเวลาต่อซม. [นาที/ซม.] ที่ระบุไว้ด้านล่าง โดยขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์: – เนื้อวัว/เนื้อกวาง: 15 นาที/ซม. – เนื้อหมู/เนื้อลูกวัว/เนื้อแกะ: 18 นาที/ซม. – ข้อต่อเนื้อสันใน/เนื้อสันใน: 12 นาที/ซม.
โดยทั่วไป ให้ตรวจสอบว่าอาหารสุกหลังจากผ่านไประยะเวลาสั้นที่สุดหรือไม่

หมายเหตุเกี่ยวกับการทำงานของเตาอบ
คุณสามารถค้นหาได้view ของฟังก์ชันทั้งหมดที่มีค่าแนะนำใน “มากกว่าview ของฟังก์ชัน”
การใช้ Fan Plus ฟังก์ชั่นนี้เหมาะสำหรับการย่างเนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีกที่ต้องการทำให้มีสีน้ำตาลดี รวมถึงข้อต่อเนื้อสันนอกและเนื้อชิ้นปลา ฟังก์ชั่น Fan Plus ช่วยให้คุณใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่าที่คุณต้องการด้วยฟังก์ชั่น Conventional Heat เนื่องจากความร้อนจะกระจายไปทั่วช่องเตาอบทันที วางอาหารบนชั้นวางระดับ 1 หรือ 2
ใช้ฟังก์ชันความร้อนด้านล่างเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการปรุงอาหารเพื่อทำให้ฐานของอาหารเป็นสีน้ำตาล
การใช้ความร้อนแบบปกติ ใช้ฟังก์ชันนี้สำหรับการอบสูตรอาหารแบบดั้งเดิม หากใช้สูตรอาหารหรือตำราอาหารรุ่นเก่า ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบให้ต่ำกว่าที่แนะนำไว้ 10 °C สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนระยะเวลาการปรุงอาหาร วางอาหารบนชั้นวางชั้น 1
การใช้ความร้อนด้วยพัดลมแบบประหยัด ใช้ฟังก์ชันนี้ในการปรุงอาหารประเภทเนื้อย่างหรืออาหารจานเนื้อขนาดเล็กในลักษณะประหยัดพลังงาน วางอาหารบนชั้นวางชั้น 1

37

การย่าง

ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว หากคุณย่างโดยเปิดประตู อากาศร้อนจะหนีออกจากเตาอบแทนที่จะถูกระบายความร้อนด้วยพัดลมระบายความร้อน องค์ประกอบควบคุมจะร้อนขึ้น ย่างโดยปิดประตูเตาอบ
เคล็ดลับในการย่าง
– จำเป็นต้องทำความร้อนล่วงหน้าเมื่อย่าง อุ่นส่วนทำความร้อน/ย่างด้านบนไว้ล่วงหน้าประมาณ 5 นาที XNUMX นาทีโดยปิดประตู
– เล็มเนื้อถ้าจำเป็น ปรุงรสเนื้อก่อนปรุง 10-15 นาที
– เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยให้กับเนื้อไม่ติดมันหากจำเป็น ห้ามใช้ไขมันชนิดอื่นเพราะอาจเผาผลาญและทำให้เกิดควันได้ง่าย
– ล้างปลาด้วยวิธีปกติ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ปลาสามารถผสมกับน้ำมะนาวได้
– ใช้ถาดอเนกประสงค์โดยวางตะแกรงหรือถาดย่างและย่าง (ถ้ามี) ไว้ด้านบน น้ำเนื้อจะสะสมอยู่ในถาดใต้ถาดใส่และป้องกันไม่ให้ไหม้เพื่อใช้ทำน้ำเกรวี่และซอส

หมายเหตุเกี่ยวกับแผนภูมิการทำอาหาร
คุณสามารถดูแผนภูมิการทำอาหารได้ในตอนท้ายของหนังสือเล่มนี้ สังเกตช่วงอุณหภูมิ
ระดับชั้นวางและเวลา สิ่งเหล่านี้คำนึงถึงขนาดของเนื้อสัตว์และวิธีปฏิบัติในการทำอาหาร ตรวจสอบอาหารหลังจากระยะเวลาที่สั้นที่สุดที่เสนอมา
การเลือกอุณหภูมิ ตามกฎทั่วไปให้เลือกอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
อุณหภูมิที่กำหนดในแผนภูมิ หากใช้อุณหภูมิที่สูงกว่าที่กำหนด เนื้อด้านนอกจะเป็นสีน้ำตาล แต่จะสุกได้ไม่ดีนัก
การเลือกระดับชั้นวาง เลือกระดับชั้นวางขึ้นอยู่กับ
ความหนาของอาหารที่จะปรุง วางอาหารแบบเรียบบนชั้นวางระดับ 2 หรือ 3 วางอาหารที่หนาขึ้นบนชั้นวางระดับ 1 หรือ 2

– หากต้องการย่าง ให้ทาตะแกรงด้วยน้ำมันแล้วจึงวางอาหารลงบนตะแกรง

38

การย่าง

การเลือกระยะเวลาในการปรุงอาหาร ย่างเนื้อ/ชิ้นปลาให้บางลง
ประมาณ ข้างละ 6 นาที ทางที่ดีควรย่างอาหารที่มีความหนาใกล้เคียงกันในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้ระยะเวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันมากเกินไป ตามกฎทั่วไป ให้ตรวจสอบว่าอาหารปรุงสุกหลังจากระยะเวลาที่สั้นที่สุดหรือไม่ หากต้องการทดสอบอาหาร ให้ใช้ช้อนกดเนื้อลงไป ซึ่งช่วยให้คุณกำหนดได้ว่าเนื้อสุกดีแค่ไหน
– Rare หากเนื้อนิ่มจนเกินไปเมื่อกดด้วยช้อน เนื้อด้านในจะยังคงเป็นสีแดง
– ปานกลาง หากมีแนวต้านบ้างด้านในจะเป็นสีชมพู
– สุกกำลังดี หากมีการต้านทานมาก ก็ถือว่าสุกทั่วถึง
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: หากเนื้อชิ้นหนามีสีน้ำตาลแต่เนื้อด้านในยังดิบอยู่ ให้ย้ายอาหารไปที่ระดับที่ต่ำกว่าหรือลดอุณหภูมิลงแล้วย่างต่อไป วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผิวไหม้มากเกินไป

หมายเหตุเกี่ยวกับการทำงานของเตาอบ
คุณสามารถค้นหาได้view ของฟังก์ชันทั้งหมดที่มีค่าแนะนำใน “มากกว่าview ของฟังก์ชัน”
การใช้ระบบย่างเต็มรูปแบบ ใช้ฟังก์ชันนี้เพื่อย่างอาหารชิ้นบางๆ ในปริมาณมาก และสำหรับอบอาหารจานใหญ่จนเป็นสีน้ำตาล ส่วนทำความร้อน/ย่างด้านบนทั้งหมดจะร้อนและเป็นสีแดง
การใช้พัดลมย่าง ฟังก์ชั่นนี้เหมาะสำหรับการย่างอาหารที่มีเนื้อหนา เช่น ไก่ โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้การตั้งค่าอุณหภูมิที่ 220 °C สำหรับอาหารประเภทบางกว่า ในขณะที่ 180 °C สำหรับอาหารที่หนากว่า

39

การย่าง

พัดลมย่าง
– ใช้ฟังก์ชั่น Fan Grill สำหรับเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก และผัก – ควรอุ่นก่อนย่างด้วยพัดลมอย่างน้อย 5 นาทีเสมอ – ไม่จำเป็นต้องพลิกอาหารขณะย่างด้วยพัดลม อาหารเพียงด้านเดียว
แต่จะกลายเป็นสีน้ำตาล – ต้องปิดประตูเมื่อใช้ Fan Grill – เมื่อใช้เนื้อแดง ให้ซับเนื้อให้แห้งก่อนใช้ Fan Grilling เพื่อกระตุ้นให้เกิด
สีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
อุณหภูมิทั้งหมดเป็นการประมาณและต้องเปลี่ยนแปลงตามความหนาและการเตรียมเนื้อสัตว์ แผนภูมิด้านล่างเป็นเพียงแนวทางที่แนะนำเท่านั้น รสนิยมส่วนตัวและขนาดของการเสิร์ฟจะแตกต่างกันไปตามเวลาและอุณหภูมิ เราขอแนะนำให้คุณติดตามผลการปรุงอาหารเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

อาหารปิ้งย่าง

[° C]

ไส้กรอกเนื้อบาง

180

ไส้กรอกหนา

180

สเต็กเนื้อไม่ติดมัน

220

เนื้ออกไก่

200

ไก่ผีเสื้อทั้งตัว

200

เนื้อปลาสีขาวบาง

220

เนื้อปลา ชิ้นเนื้อ หรือสเต็กชิ้นหนา

200

ปลาที่มีน้ำมัน

200

ซี่โครงแกะ

190

สายรัดหลังแกะ

220

ผัก พริกหยวก บวบ พริกหวาน

200

มันฝรั่ง มะเขือยาว

มันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งย่างชิ้นเล็กๆ

220

เคบับและสะเต๊ะ (เนื้อแดง)

200

ไก่สะเต๊ะ

200

อุณหภูมิ / ระดับชั้นวาง / ระยะเวลา

[นาที.]

3

8

3

15

3

6

3

14

1

30

3

6

3

10

3

8

3

12

3

8

3

12

2

20

3

12

3

12

40

การย่าง
Fan Grill สามารถใช้สำหรับการคั่วขนาดเล็ก แต่แนะนำให้ใช้กับเนื้อไม่ติดมันและเนื้อนุ่มเท่านั้น เช่น ซี่โครงแกะ เนื้อสะโพกย่าง และเนื้อวัว ย่างด้วยพัดลมที่อุณหภูมิ 200 °C บนชั้นวาง 3 เป็นเวลาประมาณ 25 นาที ขึ้นอยู่กับความหนา
ย่าง
– ใช้สำหรับขนมปังปิ้งชิ้นหนา มัฟฟิน ชีสบนขนมปังปิ้ง ฟอคคาเซีย บรูสเก็ตต้า และเบคอน – อุ่นเตาย่างล่วงหน้าอย่างน้อย 5 นาที ที่อุณหภูมิ 200 °C – เลือกระดับชั้นวางที่เหมาะสมกับความหนาของอาหาร – ต้องปิดประตูเมื่อใช้ฟังก์ชันย่าง นี่เป็นคำแนะนำที่แนะนำเท่านั้น รสนิยมส่วนตัวและขนาดของการเสิร์ฟจะแตกต่างกันไปตามเวลาและอุณหภูมิ
41

การใช้งานอื่น ๆ

ส่วนนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับแอปพลิเคชันต่อไปนี้:
– การละลายน้ำแข็ง – การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำ – การบรรจุขวด – การอบแห้ง – อาหารแช่แข็ง/อาหารสำเร็จรูป – การอุ่นภาชนะ

ทำน้ำแข็งให้ละลาย
การละลายน้ำแข็งอย่างอ่อนโยนสำหรับสินค้าแช่แข็งหมายความว่าโดยทั่วไปแล้ววิตามินและแร่ธาตุจะยังคงอยู่
เลือกฟังก์ชั่น Fan Plus และอุณหภูมิ 50 °C
อากาศจะไหลเวียนทั่วทั้งช่องเตาอบเพื่อค่อยๆ ละลายอาหารแช่แข็ง
เสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย
แบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา อาจทำให้อาหารเป็นพิษถึงชีวิตได้ การปฏิบัติตามกฎอนามัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อละลายน้ำแข็งปลาและเนื้อ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อละลายน้ำแข็งสัตว์ปีก อย่าใช้ของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างการละลายน้ำแข็ง แปรรูปอาหารตามต้องการทันทีที่ละลายน้ำแข็งแล้ว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
– นำบรรจุภัณฑ์ออกและวางสินค้าแช่แข็งบนถาดอเนกประสงค์หรือในชามหรือจานที่เหมาะสม
– ใช้ถาดอเนกประสงค์พร้อมตะแกรงวางอยู่ด้านบนเพื่อละลายอาหารแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้อาหารแช่แข็งไม่จมอยู่ในของเหลวละลายอาหารแช่แข็ง
– เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกต้องละลายน้ำแข็งให้หมดก่อนปรุงอาหาร ในทางกลับกัน ปลาสามารถละลายน้ำแข็งได้บางส่วนก่อนปรุงอาหาร ละลายน้ำแข็งเพื่อให้พื้นผิวนุ่มพอที่จะนำสมุนไพรและเครื่องปรุงรสได้

42

การใช้งานอื่น ๆ

การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำ
การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารชิ้นเนื้อ เนื้อหมู เนื้อลูกวัว หรือเนื้อแกะที่ละเอียดอ่อน เมื่อต้องการผลลัพธ์ที่นุ่มนวล ขั้นแรกให้ย่างเนื้อให้ทั่วด้วยอุณหภูมิสูงบนเตาเพื่อปิดผนึก จากนั้นวางเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้า ซึ่งอุณหภูมิต่ำและระยะเวลาในการปรุงนานจะทำให้เนื้อสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบและรับประกันว่าเนื้อจะนุ่มมาก เนื้อจะผ่อนคลาย น้ำผลไม้ที่อยู่ข้างในจะเริ่มไหลเวียนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งเนื้อไปจนถึงชั้นนอก ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำมาก ใช้เนื้อไม่ติดมันที่ได้รับการ
แขวนและตัดแต่งอย่างถูกต้อง ควรถอดกระดูกออกก่อนปรุงอาหาร สำหรับการย่าง ให้ใช้น้ำมันหรือไขมันปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ (เช่น เนยใส น้ำมันพืช) อย่าปิดบังเนื้อสัตว์ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
ระยะเวลาในการปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับน้ำหนักและขนาดของเนื้อสัตว์ และคุณต้องการปรุงสุกแค่ไหน
ทันทีที่โปรแกรมการทำอาหารเสร็จสิ้น คุณก็สามารถแล่เนื้อออกจากเตาอบได้โดยตรง มันไม่จำเป็นต้องพักผ่อน
สามารถแช่เนื้อในช่องเตาอบเพื่อให้อุ่นได้จนกว่าจะเสิร์ฟ ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์แต่อย่างใด

เสิร์ฟบนจานที่อุ่นด้วยซอสหรือน้ำเกรวี่ที่ร้อนจัดเพื่อป้องกันไม่ให้เย็นเร็วเกินไป เนื้อมีอุณหภูมิเหมาะแก่การรับประทานได้ทันที
การใช้ความร้อนแบบปกติ โปรดดูข้อมูลในแผนภูมิการทำอาหารที่อยู่ท้ายหนังสือเล่มนี้
ใช้ถาดอเนกประสงค์โดยวางชั้นวางไว้ด้านบน
วางชั้นวางพร้อมกับถาดอเนกประสงค์บนชั้นวางระดับ 1
เลือกฟังก์ชั่น Conventional Heat และอุณหภูมิ 120 °C
อุ่นเตาอบพร้อมกับถาดอเนกประสงค์และตะแกรงประมาณ 15 นาที XNUMX นาที.
ขณะที่เตาอบกำลังอุ่นเครื่อง ให้ย่างเนื้อทุกด้านบนเตา
เสี่ยงต่อการไหม้เนื่องจากความร้อน
พื้นผิว! เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนองค์ประกอบความร้อน ช่องเตาอบ อาหารหรืออุปกรณ์เสริม สวมถุงมือเตาอบเมื่อวางอาหารในเตาอบหรือถอดออก และเมื่อปรับชั้นวางเตาอบ ฯลฯ ในเตาอบร้อน
วางเนื้อย่างบนตะแกรงเตาอบ
ลดอุณหภูมิลงเหลือ 100 °C (ดู “แผนภูมิการทำอาหาร”)
ปรุงอาหารต่อจนจบโปรแกรม

43

การใช้งานอื่น ๆ
การบรรจุขวด
เสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย
สปอร์ของแบคทีเรียโบทูลินั่มไม่ได้ถูกฆ่าอย่างเพียงพอด้วยการบรรจุพัลส์และเนื้อสัตว์เพียงครั้งเดียว สารพิษอาจก่อตัวซึ่งอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ สปอร์เหล่านี้จะถูกทำลายโดยการอุ่นอาหารภายใน 2 วันหลังการเก็บรักษาเท่านั้น หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้อุ่นพัลส์และเนื้อสัตว์ซ้ำอีกครั้งภายใน 2 วันเสมอ
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บเพิ่มขึ้น
ความดันในกระป๋องที่ปิดสนิท การเก็บรักษาและอุ่นอาหารในกระป๋องที่ปิดสนิทจะส่งผลให้มีแรงดันเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้อาหารระเบิดได้ อย่าใช้กระป๋องเพื่อถนอมหรืออุ่นอาหาร

การเตรียมผักและผลไม้ คำแนะนำสำหรับโถ 6 ใบ ความจุโถละ 8 ลิตร
ใช้เฉพาะขวดโหลสำหรับถนอมอาหารโดยเฉพาะ (ขวดโหลสำหรับถนอมอาหารหรือขวดโหลที่มีฝาเกลียว) ใช้เฉพาะขวดโหลที่ไม่ได้รับความเสียหายและแหวนยางเท่านั้น
ล้างขวดโหลด้วยน้ำร้อนก่อนบรรจุขวด และเติมให้ห่างจากขอบไม่เกิน 2 ซม.
หลังจากที่คุณเติมผลผลิตลงในขวดแล้ว ให้ทำความสะอาดขอบแก้วด้วยผ้าสะอาดและน้ำร้อน จากนั้นจึงปิดฝาขวด
วางถาดอเนกประสงค์บนชั้นวางระดับ 1 และวางขวดที่ปิดแล้วไว้บนถาด
เลือกฟังก์ชั่น Fan Plus และอุณหภูมิ 160 °C
รอจนฟองอากาศขึ้นทั่วในขวด
ลดอุณหภูมิให้ทันเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหาเดือด

44

การใช้งานอื่น ๆ

บรรจุขวดผลไม้และแตงกวา ตั้งอุณหภูมิอุ่นต่อเนื่องตามที่กำหนด
อุณหภูมิทันทีที่เห็นฟองอากาศในขวดโหล จากนั้นจึงทิ้งขวดโหลไว้ในเตาอบอุ่นตามเวลาที่กำหนด

บรรจุขวดผัก ทันทีที่มองเห็นฟองอากาศใน
ไห ตั้งอุณหภูมิบรรจุขวดที่กำหนดและปรุงผักตามเวลาที่กำหนด หลังจากบรรจุขวดแล้ว ให้ตั้งอุณหภูมิอุ่นต่อเนื่องตามที่กำหนด จากนั้นทิ้งขวดโหลไว้ในเตาอุ่นตามเวลาที่กำหนด

ถั่วบีทรูทผลไม้ Gherkins (เขียวหรือเหลือง)

/

/

/

50°C 25 นาที

/

50°C 25 นาที

120 องศาเซลเซียส

50 องศาเซลเซียส

30 นาที 40 นาที

120 องศาเซลเซียส

50 องศาเซลเซียส

90 นาที 120 นาที

/ อุณหภูมิและเวลาในการบรรจุขวดเมื่อมองเห็นฟองอากาศในขวด / อุณหภูมิและเวลาในการอุ่นอย่างต่อเนื่อง

การถอดขวดออกหลังการบรรจุขวด
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว ขวดโหลจะร้อนมากหลังจากบรรจุขวด สวมถุงมือเตาอบเมื่อนำขวดออกจากเตาอบ
นำขวดออกจากเตาอบ คลุมขวดโหลด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้
ประมาณ ตลอด 24 ชั่วโมงในพื้นที่ปลอดลม หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้อุ่นพัลส์และเนื้อสัตว์ซ้ำอีกครั้งภายใน 2 วันเสมอ ถอดตัวยึดออกจากขวดโหลและตรวจดูให้แน่ใจว่าขวดทั้งหมดปิดสนิทเมื่อจัดเก็บ
ให้ต้มเปิดขวดอีกครั้งหรือเก็บไว้ในที่เย็นแล้วรับประทานผลไม้หรือผักที่ถนอมไว้ทันที
ตรวจสอบขวดโหลระหว่างการจัดเก็บ หากขวดโหลเปิดออกระหว่างการจัดเก็บหรือฝาเกลียวโป่งพองและไม่มีเสียงแตกเมื่อเปิดออก ให้ทำลายสิ่งที่บรรจุอยู่ภายใน

45

การใช้งานอื่น ๆ

การอบแห้ง
การอบแห้งเป็นวิธีการถนอมผลไม้ ผัก และสมุนไพรบางชนิดแบบดั้งเดิม สิ่งสำคัญคือผักและผลไม้ต้องสุกและไม่ช้ำก่อนนำไปตากแห้ง เตรียมอาหารสำหรับการอบแห้งโดยการตัด
มันขึ้นมาและปอกเปลือกและคว้านถ้าจำเป็น กระจายอาหารสำหรับตากให้เท่ากันในชั้นเดียวตามขนาดบนตะแกรงหรือถาดอเนกประสงค์ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: คุณสามารถใช้ถาดอบ Gourmet แบบมีรูพรุนและถาด AirFry ได้ (หากมี) อบแห้งได้สูงสุด 2 ระดับในเวลาเดียวกัน วางอาหารสำหรับอบแห้งบนชั้น 1+3 หากใช้ชั้นวางและถาดอเนกประสงค์ ให้วางถาดอเนกประสงค์ไว้ใต้ชั้นวาง เลือกพัดลมพลัส เปลี่ยนอุณหภูมิที่แนะนำและตั้งเวลาการอบแห้ง พลิกอาหารสำหรับอบแห้งบนถาดอเนกประสงค์เป็นระยะๆ
ระยะเวลาในการอบแห้งนานกว่าสำหรับอาหารแห้งทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง

อาหาร
ผลไม้ ผัก เห็ด สมุนไพร*

[°ซ] [ชม.] 60 70 2 8 55 65 4 12

ฟังก์ชัน อุณหภูมิ เวลาในการอบแห้ง พัดลมเสริม ความร้อนแบบธรรมดา *อบแห้งสมุนไพรได้เฉพาะบนถาดอเนกประสงค์บนชั้นวางเท่านั้น
ระดับ 2 และใช้ฟังก์ชัน Conventional Heat เนื่องจากพัดลมจะเปิดอยู่ในฟังก์ชัน Fan Plus
ลดอุณหภูมิลงหากเกิดการควบแน่นในเตาอบ

นำอาหารแห้งออก

ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆ ใช้ถุงมือเตาอบเมื่อนำอาหารแห้งออกจากเตาอบ

ปล่อยให้ผลไม้หรือผักแห้งเย็นลงหลังจากการอบแห้ง
ผลไม้แห้งจะต้องแห้งสนิท แต่ยังนุ่มและยืดหยุ่นด้วย น้ำผลไม้ไม่ควรหลุดออกมาเมื่อหั่น

เก็บอาหารแห้งไว้ในขวดแก้วหรือกระป๋องที่ปิดสนิท

46

การใช้งานอื่น ๆ

อาหารแช่แข็ง/อาหารสำเร็จรูป
เคล็ดลับสำหรับเค้ก พิซซ่า และบาแกตต์ – อบเค้ก พิซซ่า และบาแกตต์
กระดาษรองอบบนชั้นวาง อย่าใช้ถาดอบหรือถาดอเนกประสงค์สำหรับอาหารแช่แข็งที่มีพื้นที่ผิวกว้าง ถาดอาจบิดเบี้ยวและยากหรือเป็นไปไม่ได้ที่จะนำออกจากช่องเตาอบเมื่อร้อน การใช้งานเพิ่มเติมจะทำให้การบิดเบี้ยวแย่ลง – ใช้อุณหภูมิต่ำสุดที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์
เคล็ดลับสำหรับมันฝรั่งทอด โคร็อกเกะ และสิ่งที่คล้ายกัน - ของแช่แข็งเหล่านี้สามารถนำไปปรุงบนอาหารได้
ถาดอบหรือถาดอเนกประสงค์ – ใช้อุณหภูมิต่ำสุด
ที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ – พลิกอาหารหลายครั้งในระหว่างนั้น
การทำอาหาร.
การเตรียมอาหารแช่แข็ง/อาหารสำเร็จรูป
การจัดการอาหารอย่างระมัดระวังจะช่วยปกป้องสุขภาพของคุณได้ เค้ก พิซซ่า และมันฝรั่งทอดควรปรุงจนเป็นสีทอง ไม่ใช่สีน้ำตาลเข้ม
เลือกฟังก์ชันและอุณหภูมิที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต
อุ่นเตาอบก่อน. วางอาหารไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน
ตามระดับชั้นวางที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตรวจสอบอาหารที่สิ้นสุดระยะเวลาการปรุงอาหารสั้นที่สุดที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ถ้วยชามความร้อน
ใช้ฟังก์ชัน Fan Plus เพื่ออุ่นถ้วยชาม
ควรอุ่นเฉพาะจานที่ทนความร้อนล่วงหน้าเท่านั้น
วางชั้นวางบนชั้น 1 แล้ววางถ้วยชามที่จะอุ่นไว้บนนั้น คุณสามารถวางไว้บนพื้นเตาอบและนำรางชั้นวางออกเพื่อเพิ่มพื้นที่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของจาน
เลือก Fan Plus ตั้งอุณหภูมิเป็น 50 °C
อันตรายจากการไหม้!
สวมถุงมือเตาอบเมื่อนำจานออกจากเตาอบ อาจมีหยดน้ำสะสมอยู่ใต้ถ้วยชาม
นำเครื่องถ้วยชามที่อุ่นออกจากเตาอบ

47

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา

ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆ ปล่อยให้องค์ประกอบความร้อน ช่องเตาอบ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ เย็นลงก่อนทำความสะอาดด้วยตนเอง
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บเนื่องจากไฟฟ้า
ไฟฟ้าช็อต ไอจากเครื่องทำความสะอาดด้วยไอน้ำอาจเข้าถึงชิ้นส่วนไฟฟ้าและทำให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจร ห้ามใช้เครื่องทำความสะอาดด้วยไอน้ำทำความสะอาดเตาอบ การใช้สารทำความสะอาดที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้พื้นผิวเปลี่ยนสีหรือเปลี่ยนแปลงไป ด้านหน้าเตาอบอาจเสียหายได้ง่ายจากสารทำความสะอาดเตาอบหรือสารขจัดตะกรัน พื้นผิวทั้งหมดของเครื่องใช้นี้อาจเกิดรอยขีดข่วนได้ รอยขีดข่วนบนพื้นผิวกระจกอาจทำให้กระจกแตกได้ในบางกรณี เช็ดคราบสารทำความสะอาดทั้งหมดออกทันที
48

สารทำความสะอาดที่ไม่เหมาะสม
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพื้นผิวของเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ ห้ามใช้: – สารทำความสะอาดที่มีโซดา
อัลคาไลน์ แอมโมเนีย กรด หรือคลอไรด์ – สารทำความสะอาดที่มีสารขจัดตะกรัน
ตัวแทนที่อยู่ด้านหน้า – ตัวแทนทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เช่น ผง
น้ำยาทำความสะอาดและครีมทำความสะอาด – น้ำยาทำความสะอาดแบบตัวทำละลาย – น้ำยาทำความสะอาดสเตนเลส – น้ำยาทำความสะอาดเครื่องล้างจาน – น้ำยาทำความสะอาดกระจก – น้ำยาทำความสะอาดสำหรับเตาเซรามิก – แปรงหรือฟองน้ำที่แข็งและหยาบ
เช่น ใยขัดหม้อ แปรง หรือฟองน้ำที่เคยใช้กับสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน – ฟองน้ำลบสิ่งสกปรก – เครื่องขูดโลหะมีคม – ขนเหล็กหรือใยขัดโลหะ – ทำความสะอาดเฉพาะจุดด้วยสารทำความสะอาดเชิงกล – น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ – แผ่นเกลียวสแตนเลส
หากปล่อยคราบสกปรกไว้เป็นเวลานาน ก็อาจไม่สามารถขจัดออกได้ การใช้งานต่อไปโดยไม่ทำความสะอาดเป็นประจำจะทำให้เตาอบทำความสะอาดยากขึ้นมาก การไม่ดูแลรักษาเตาอบให้อยู่ในสภาพที่สะอาดอาจทำให้พื้นผิวเสื่อมสภาพซึ่งอาจส่งผลเสียต่ออายุการใช้งานของเครื่องและส่งผลให้เกิดสถานการณ์ที่เป็นอันตราย ขจัดคราบสกปรกออกทันที
อุปกรณ์เสริมไม่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: ควรขจัดคราบสกปรกที่เกิดจากน้ำผลไม้หกและส่วนผสมเค้กออกในขณะที่เตาอบยังอุ่นอยู่ ใช้ความระมัดระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบไม่ร้อนเกินไป เพื่อให้ทำความสะอาดเตาอบได้ง่ายขึ้น: ถอดประตูออก คุณสามารถถอดรางเลื่อนออกได้
ร่วมกับนักวิ่งยืดไสลด์ FlexiClip (ถ้ามี) ถอดแผงด้านหลังเคลือบสารเร่งปฏิกิริยาออก ลดองค์ประกอบความร้อน/ย่างด้านบนลง
ขจัดคราบสกปรกตามปกติ
ควรใช้ซีลไฟเบอร์กลาสบริเวณด้านหน้าเตาอบอย่างระมัดระวัง อย่าถูและกัดเซาะมัน เป็นการดีที่คุณควรหลีกเลี่ยงการทำความสะอาด
การขจัดคราบสกปรกตามปกติ วิธีที่ดีที่สุดคือการกำจัดคราบสกปรกตามปกติ
ทันทีโดยใช้ฟองน้ำที่สะอาดและผสมน้ำร้อนกับน้ำยาล้างจานหรือผ้าสะอาดamp ผ้าไมโครไฟเบอร์ ขจัดสารทำความสะอาดที่ตกค้างออกให้หมดด้วยน้ำสะอาด สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับชิ้นส่วนใดๆ ที่มีผิวเคลือบ PerfectClean เนื่องจากสารทำความสะอาดที่ตกค้างจะทำให้คุณสมบัติไม่เกาะติดลดลง หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้เช็ดพื้นผิวให้แห้งโดยใช้ผ้านุ่ม

ขจัดคราบสกปรกที่ฝังแน่น (ไม่รวมเครื่องยืดไสลด์ FlexiClip)
ผลไม้ที่หกและน้ำผลไม้คั่วอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนสีเป็นเวลานานหรือเกิดรอยด้านบนพื้นผิว การเปลี่ยนสีนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อลักษณะการทำงานของพื้นผิวสำเร็จ อย่าพยายามลบเครื่องหมายเหล่านี้ ทำความสะอาดตามคำแนะนำที่ให้ไว้ที่นี่
คราบที่เกาะติดสามารถกำจัดออกได้โดยใช้ที่ขูดแก้วหรือแผ่นเกลียวสแตนเลส น้ำร้อน และน้ำยาล้างจาน
การสัมผัสกับสารกำจัดสิ่งสกปรก แปรงขัดหรือฟองน้ำ และสเปรย์เตาอบอาจทำให้เคลือบฟันเร่งปฏิกิริยาสูญเสียคุณสมบัติในการทำความสะอาดตัวเอง ถอดแผงเคลือบสารเร่งปฏิกิริยาออกก่อนที่จะใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ

49

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา

การใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ PerfectClean สกปรกฝังแน่นมาก
สามารถทำความสะอาดพื้นผิวได้โดยใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ Miele น้ำยาทำความสะอาดนี้ต้องใช้กับพื้นผิวที่เย็นเท่านั้น
หากสเปรย์ฉีดเข้าเตาอบเข้าไปในช่องว่างและช่องเปิด จะมีกลิ่นฉุนรุนแรงในระหว่างโปรแกรมการปรุงอาหารครั้งต่อๆ ไป อย่าฉีดน้ำยาทำความสะอาดเตาอบบนหลังคาช่องเตาอบ อย่าฉีดน้ำยาทำความสะอาดเตาอบเข้าไปในช่องว่างและช่องเปิดของผนังช่องเตาอบและผนังด้านหลัง
ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
น้ำยาทำความสะอาดเตาอบจากผู้ผลิตรายอื่นต้องใช้ในเตาอบเย็นเท่านั้น และต้องไม่เปิดทิ้งไว้นานกว่า 10 นาที
หากจำเป็น สามารถใช้แผ่นขัดถูด้านหลังฟองน้ำล้างจานที่ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนเพื่อขจัดคราบสกปรกหลังแช่น้ำไว้ได้
ขจัดสารทำความสะอาดที่ตกค้างออกให้หมดด้วยน้ำสะอาด
เช็ดพื้นผิวทั้งหมดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม

คราบสกปรกฝังแน่นบนนักวิ่งแบบยืดไสลด์ FlexiClip
อย่าทำความสะอาดนักวิ่งยืดไสลด์ FlexiClip ในเครื่องล้างจาน สารหล่อลื่นชนิดพิเศษที่ใช้ในเครื่องวิ่งแบบยืดไสลด์จะถูกชะล้างออกไประหว่างการล้างจาน สิ่งนี้จะส่งผลต่อการทำงานที่ราบรื่น
สำหรับพื้นผิวที่สกปรกฝังแน่นหรือหากตลับลูกปืนเริ่มเหนียว ให้ดำเนินการดังนี้: แช่ FlexiClip telescopic runners
ในเวลาสั้นๆ (ประมาณ 10 นาที) ในน้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน หากจำเป็น สามารถใช้แผ่นขัดถูที่อยู่ด้านหลังของฟองน้ำล้างจานที่ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนเพื่อขจัดคราบสกปรกได้ คุณสามารถทำความสะอาดตลับลูกปืนด้วยแปรงขนนุ่ม
นักวิ่งอาจมีสีซีดจางหรือมีสีอ่อนกว่าในจุดต่างๆ หลังจากทำความสะอาดแล้ว ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของนักวิ่งแต่อย่างใด

50

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา

การทำความสะอาดแผงด้านหลังเคลือบสารเร่งปฏิกิริยา
สารเคลือบเร่งปฏิกิริยาสามารถทำความสะอาดตัวเองได้ ซึ่งหมายความว่าคราบสกปรกจากน้ำมันและไขมันจะถูกเผาออกโดยอัตโนมัติเมื่อถึงอุณหภูมิที่สูงมากภายในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้สารทำความสะอาดเพิ่มเติมใดๆ ยิ่งอุณหภูมิสูงเท่าไร กระบวนการก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น
การสัมผัสกับสารกำจัดสิ่งสกปรก แปรงขัดหรือฟองน้ำ และสเปรย์เตาอบอาจทำให้เคลือบฟันเร่งปฏิกิริยาสูญเสียคุณสมบัติในการทำความสะอาดตัวเอง ถอดแผงเคลือบสารเร่งปฏิกิริยาก่อนใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบในช่องเตาอบ
ขจัดคราบสกปรกที่เกิดจากเครื่องเทศ น้ำตาล และคราบที่คล้ายกัน ถอดแผงด้านหลังออก (ดู
“การทำความสะอาดและการดูแลรักษา การถอดแผงด้านหลัง”) ทำความสะอาดแผงด้านหลังด้วยมือด้วยน้ำร้อนและน้ำยาล้างจานโดยใช้แปรงขนอ่อน ล้างแผงด้านหลังให้สะอาด ปล่อยให้แผงด้านหลังแห้งก่อนนำกลับเข้าเตาอบ

การขจัดคราบน้ำมันและไขมัน ถอดอุปกรณ์เสริมทั้งหมดออกจาก
เตาอบ รวมถึงรางเลื่อนด้วย เช็ดคราบสกปรกจำนวนมากออก
ด้านในประตูและพื้นผิวเคลือบ PerfectClean ก่อนเริ่มกระบวนการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พื้นผิวเกิดการอบ เลือกฟังก์ชั่น Fan Plus และ 250 °C จากนั้นอุ่นเตาอบเปล่าเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ระยะเวลาที่ใช้จะขึ้นอยู่กับระดับความสกปรก หากสารเคลือบเร่งปฏิกิริยาสกปรกมากด้วยน้ำมันและจาระบี อาจเกิดฟิล์มขึ้นบนพื้นผิวภายในเตาอบในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนองค์ประกอบความร้อนและภายในเตาอบได้ ปล่อยให้องค์ประกอบความร้อนและช่องเตาอบเย็นลงก่อนทำความสะอาดด้วยตนเอง
ทำความสะอาดด้านในของประตูและช่องเตาอบด้วยน้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน ใช้ฟองน้ำที่สะอาด หรือน้ำยาทำความสะอาดamp ผ้าไมโครไฟเบอร์.
ความสกปรกที่เหลืออยู่จะค่อยๆ หายไปเมื่อใช้เตาอบที่อุณหภูมิสูงในแต่ละครั้ง

51

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา
การถอดประตู
ประตูมีน้ำหนักประมาณ. 11 กก.

เตาอบอาจเสียหายได้หากคุณถอดประตูไม่ถูกต้อง อย่าดึงประตูในแนวนอนออกจากตัวยึด เพราะประตูจะเด้งกลับเข้ากับเตาอบ อย่าดึงประตูออกจากรีเทนเนอร์โดยใช้มือจับ เพราะมือจับอาจหักออกได้
ยกประตูขึ้นจนเปิดบางส่วนได้

ประตูเตาอบเชื่อมต่อกับบานพับด้วยรีเทนเนอร์ ก่อนถอดประตูออกจากรีเทนเนอร์ ให้กดตัวล็อคก่อนampต้องปลดบานพับทั้งสองข้างออก เปิดประตูให้สุด

ปล่อย CL ล็อคampโดยหมุนพวกเขาให้ไกลที่สุดเท่าที่พวกเขาจะไป

จับประตูไว้ด้านใดด้านหนึ่งแล้วดึงขึ้นในแนวทแยงมุมจากตัวกั้นบานพับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูตั้งตรง

52

การติดตั้งประตู

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา

เพื่อล็อค cl การล็อคอีกครั้งamps พลิกกลับขึ้นไปในแนวนอนจนสุดที่จะไป
จับประตูให้แน่นทั้งสองด้าน และค่อยๆ ใส่กลับเข้าที่ยึดบานพับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูกลับเข้าทางตรง
เปิดประตูให้สุด ถ้าล็อคคลิampไม่ได้ล็อค ประตูอาจทำงานหลวมจนเกิดความเสียหายได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่า CL ล็อคampจะถูกล็อคหลังจากติดตั้งประตูใหม่

53

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา
การถอดรางชั้นวางออกด้วยรางเลื่อนแบบยืดไสลด์ FlexiClip
คุณสามารถถอดรางชั้นวางออกพร้อมกับรางยืดหด FlexiClip ได้ (ถ้ามี) หากคุณต้องการถอดรางยืดหด FlexiClip ออกแยกต่างหากก่อน โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำใน "คุณลักษณะการติดตั้งและการถอดรางยืดหด FlexiClip"
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆ ปล่อยให้ส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ เย็นลงก่อนถอดรางรองชั้นวาง

ลดระดับความร้อน/ส่วนย่างด้านบนลง
หากหลังคาห้องเตาอบสกปรกมาก สามารถลดระดับความร้อน/ย่างด้านบนลงได้เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ทำความสะอาดหลังคาช่องเตาอบเป็นประจำโดยมีโฆษณาamp ผ้าหรือฟองน้ำล้างจาน
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆ ปล่อยให้องค์ประกอบความร้อน ช่องเตาอบ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ เย็นลงก่อนทำความสะอาดด้วยตนเอง
สารเคลือบบนพื้นเตาอบอาจเสียหายได้จากการขันน็อตที่หล่นลงไป วางผ้าหรือสิ่งของที่คล้ายกันบนพื้นเตาอบเพื่อป้องกัน
ถอดรางเลื่อนออก

ดึงรางเลื่อนออกจากที่วาง (1) ที่ด้านหน้าเตาอบ แล้วดึงออกจากเตาอบ (2)
ประกอบใหม่ในลำดับย้อนกลับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกส่วนถูกต้อง
ฟิตติ้ง 54

คลายเกลียวน็อตปีกนก

การทำความสะอาดและการดูแลรักษา

ใช้ความระมัดระวังอย่าให้ชิ้นส่วนความร้อน/ตะแกรงด้านบนเสียหาย อย่าใช้แรงลดความร้อน/ส่วนย่างด้านบนลง เพราะอาจทำให้แตกหักได้
ลดระดับความร้อน/ย่างด้านบนลงอย่างระมัดระวัง
ตอนนี้คุณสามารถเข้าถึงเพดานของช่องเตาอบได้แล้ว ทำความสะอาดเพดานเตาอบ
ด้วยฟองน้ำสะอาดและสารละลายน้ำร้อนและน้ำยาล้างจานหรือน้ำยาทำความสะอาด งamp ผ้าไมโครไฟเบอร์ หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ยกส่วนทำความร้อน/ย่างด้านบนขึ้นเบาๆ กลับขึ้นมาอีกครั้ง เปลี่ยนน็อตปีกนกและขันให้แน่น ติดตั้งรางเลื่อนชั้นวางอีกครั้ง

การถอดแผงด้านหลัง
แผงด้านหลังสามารถถอดออกเพื่อทำความสะอาดได้
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความร้อน
พื้นผิว เตาอบจะร้อนขึ้นระหว่างการทำงาน คุณสามารถเผาตัวเองบนส่วนทำความร้อน ช่องเตาอบ หรืออุปกรณ์เสริมต่างๆ ปล่อยให้ตัวทำความร้อน ช่องเตาอบ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ เย็นลงก่อนที่จะถอดแผงด้านหลังออก
ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บที่เกิดจาก
ใบพัดพัดลมหมุน คุณอาจได้รับบาดเจ็บจากใบพัดของพัดลมอากาศร้อนได้ ห้ามเปิดเตาอบโดยไม่มีแผงด้านหลังติดตั้งอยู่
ถอดเครื่องออกจากแหล่งจ่ายไฟ ปิดสวิตช์ที่ผนังแล้วถอดปลั๊กออกจากเต้ารับ หรือปิดสวิตช์ที่เบรกเกอร์วงจรหลัก
ถอดรางเลื่อนออก คลายสกรูสี่ตัวที่มุมออก
ของแผงด้านหลังแล้วนำออกมา ทำความสะอาดแผงด้านหลัง (ดู “การทำความสะอาด
และการดูแล – ทำความสะอาดแผงด้านหลังเคลือบอีนาเมลตัวเร่งปฏิกิริยา”)
แก้ไขในลำดับที่กลับกัน
ติดตั้งแผงด้านหลังกลับเข้าที่อย่างระมัดระวัง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องเปิดอยู่ตามที่แสดงไว้ใน “Overview-
ติดตั้งรางเลื่อนชั้นวางอีกครั้ง เชื่อมต่อเตาอบกับไฟฟ้าอีกครั้ง
จัดหา.

55

คำแนะนำการแก้ไขปัญหา

ความผิดปกติและข้อผิดพลาดเล็กน้อยจำนวนมากที่อาจเกิดขึ้นในการทำงานประจำวันสามารถแก้ไขได้โดยไม่ต้องติดต่อ Miele ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและเงินของคุณ เพราะคุณจะไม่ต้องเรียกช่างมาให้บริการ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีแก้ไขข้อบกพร่องด้วยตนเองได้ที่ www.miele.com.au/service หรือ www.miele.co.nz/service และที่ Miele webอย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าจะมีการเรียกเก็บค่าบริการหากเข้ารับบริการโดยไม่จำเป็น ซึ่งปัญหาอาจได้รับการแก้ไขตามที่อธิบายไว้ในคู่มือการใช้งานฉบับนี้

ปัญหา

สาเหตุที่เป็นไปได้และแนวทางแก้ไข

จอแสดงผลมืด

เตาอบไม่มีไฟเข้า ตรวจสอบว่าเสียบปลั๊กเตาอบเข้ากับเต้าเสียบอย่างถูกต้อง
และเปิดเครื่อง ตรวจสอบว่าเบรกเกอร์ตัดวงจรหรือไม่ ติดต่อช่างที่ผ่านการรับรอง
ช่างไฟฟ้า หรือ มิเอเล่

เตาอบไม่ร้อน

คุณเลือกฟังก์ชันเตาอบหรืออุณหภูมิเท่านั้น เลือกทั้งฟังก์ชันและอุณหภูมิ

ระบบล็อคถูกเปิดแล้ว ปิดระบบล็อค (ดู “นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนการตั้งค่า”)

เตาอบไม่มีไฟ ตรวจสอบว่าฟิวส์หลักขาดหรือไม่ หากขาด ให้ติดต่อ
ช่างไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติหรือ Miele

กำลังกะพริบในจอแสดงผล

ไฟดับ รีเซ็ตเวลาของวัน (ดู “การใช้งานครั้งแรก”)
เวลาการปรุงอาหารก็ต้องรีเซ็ตเช่นกัน

เสียงสัญญาณ เสียงสัญญาณถูกปิด ไม่ดังขึ้น เปิดเสียงสัญญาณ (ดู “นาฬิกา/ตัวจับเวลา – การเปลี่ยนการตั้งค่า”)

อาจมีเสียงดังได้ พัดลมระบายความร้อนจะยังคงทำงานต่อไปอีกสักพักหลังจากเตาอบ

ได้ยินหลังจาก

ได้ถูกปิดเพื่อป้องกันความชื้นสะสมใน

กระบวนการทำอาหาร เตาอบ บนแผงควบคุม หรือในชุดตัวเครื่องเตาอบ

พัดลมระบายความร้อนจะปิดตัวเองโดยอัตโนมัติหลังจาก

ระยะเวลาหนึ่ง

เค้กและ

อุณหภูมิที่แตกต่างจากที่กำหนดไว้ในสูตรคือ

ไม่ใช้บิสกิต

ปรุงให้สุกพอดี เลือกอุณหภูมิตามที่ต้องการตามสูตรอาหาร

หลังจากระยะเวลาที่กำหนดไว้ในตารางการปรุงอาหาร

ปริมาณส่วนผสมที่ใช้ไม่ตรงกับที่ระบุในสูตร ตรวจสอบว่าได้แก้ไขสูตรแล้วหรือไม่

ของเหลวหรือไข่มากขึ้นทำให้ส่วนผสมมีความชื้นมากขึ้นซึ่ง

จะใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร

56

คำแนะนำการแก้ไขปัญหา

ปัญหา

สาเหตุที่เป็นไปได้และแนวทางแก้ไข

ความเหลืองของขนมอบไม่สม่ำเสมอ

เลือกอุณหภูมิหรือระดับชั้นวางไม่ถูกต้อง จะมีความไม่สม่ำเสมอเล็กน้อยในการเกิดสีน้ำตาลเสมอ ถ้า
การเกิดสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอมาก ตรวจสอบว่าได้เลือกอุณหภูมิและระดับชั้นวางที่ถูกต้องหรือไม่

วัสดุหรือสีของถาดอบไม่เหมาะกับฟังก์ชันเตาอบ เมื่อใช้ฟังก์ชัน Conventional Heat แสงจะส่องผ่าน
กระป๋องสีมันเงาไม่เหมาะกับการอบ กระป๋องสีเข้มและด้านเหมาะที่สุดสำหรับการอบ

มีจุดคล้ายสนิมปรากฏบนพื้นผิวที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

กระบวนการทำความสะอาดด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาไม่สามารถขจัดเครื่องเทศ น้ำตาล และสิ่งตกค้างอื่นๆ ได้ นำแผงตัวเร่งปฏิกิริยาออกจากเตาอบและนำคราบประเภทนี้ออก
ของคราบสกปรกด้วยน้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานเล็กน้อย แล้วใช้แปรงขนนุ่มทา (ดู “การทำความสะอาดและการดูแล” การทำความสะอาดแผงด้านหลังเคลือบอีนาเมลเร่งปฏิกิริยา”)

นักวิ่งแบบยืดไสลด์ FlexiClip ไม่สามารถดันเข้าหรือดึงออกได้อย่างราบรื่น

ตลับลูกปืนในรางเลื่อนแบบยืดหด FlexiClip ไม่ได้รับการหล่อลื่นอย่างเพียงพอ หล่อลื่นตลับลูกปืนด้วยสารหล่อลื่นพิเศษของ Miele
น้ำมันหล่อลื่นพิเศษของ Miele เท่านั้นที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อทนต่ออุณหภูมิสูงในช่องอบ น้ำมันหล่อลื่นอื่นๆ อาจแข็งตัวและเกาะติดกับรางเลื่อนแบบยืดหดของ FlexiClip เมื่อได้รับความร้อน คุณสามารถซื้อน้ำมันหล่อลื่นพิเศษของ Miele ได้จาก Miele

เตาอบด้านบน

ฮาโลเจน lamp มีข้อบกพร่องและจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่

ไฟไม่ติด

อันตรายจากการไหม้!

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดองค์ประกอบความร้อนของเตาอบแล้ว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องอบเย็นลงแล้ว

ถอดปลั๊กไฟออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก ปิดสวิตช์ที่ผนังแล้วถอดปลั๊กออกจากเต้ารับ หรือปิดสวิตช์ที่เบรกเกอร์วงจรหลัก
หมุนลamp หมุนทวนเข็มนาฬิกาหนึ่งในสี่เพื่อปลดออก จากนั้นดึงออกพร้อมผนึกลงเพื่อนำออก
เปลี่ยนฮาโลเจน lamp (ออสแรม 66725 AM/A, 230 โวลต์, 25 วัตต์, G9)
ติดตั้งใหม่ลamp ปิดด้วยซีลแล้วหมุนตามเข็มนาฬิกาเพื่อยึดให้แน่น
เชื่อมต่อเตาอบเข้ากับแหล่งจ่ายไฟอีกครั้ง
คุณได้เลือกฟังก์ชัน Eco Fan Heat ไฟเตาอบจะไม่เปิดขึ้นพร้อมกับฟังก์ชันนี้

57

บริการ

คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีแก้ไขข้อบกพร่องด้วยตนเองและชิ้นส่วนอะไหล่ของ Miele ได้ที่ www.miele.com.au/service หรือ www.miele.co.nz/service
ติดต่อกรณีเกิดข้อผิดพลาด
ในกรณีที่พบปัญหาที่คุณไม่สามารถแก้ไขด้วยตนเองได้ โปรดติดต่อ Miele คุณสามารถนัดหมายให้ Miele ติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าได้ทางออนไลน์ที่ www.miele.com.au/service หรือ www.miele.co.nz/service ข้อมูลการติดต่อของ Miele สามารถดูได้ที่ท้ายคู่มือนี้ โปรดแจ้งรุ่นและหมายเลขซีเรียลของเครื่องใช้ของคุณเมื่อติดต่อ Miele ข้อมูลนี้สามารถดูได้จากแผ่นข้อมูล ข้อมูลนี้จะอยู่บนแผ่นข้อมูลซึ่งมองเห็นได้บนโครงด้านหน้าของเตาอบ โดยเปิดประตูออกจนสุด

การรับประกัน
การรับประกันของผู้ผลิตสำหรับอุปกรณ์นี้คือ 2 ปี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่หนังสือรับประกันของคุณ

58

*การติดตั้ง*
การติดตั้ง
มิติภายในอาคาร
ขนาดระบุเป็นมิลลิเมตร การติดตั้งในตู้ฐานหรือตู้สูง เมื่อประกอบเตาอบในตู้ฐานใต้เตา โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำในการติดตั้งเตาและความสูงที่จำเป็นสำหรับเตาด้วย ต้องใช้ขอบตกแต่ง HAL 90 ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริม เฉพาะเมื่อประกอบเตาอบในตู้ฐานเท่านั้น
59

*การติดตั้ง*
การติดตั้ง
ด้านยูนิตสูง view
ด้านยูนิตฐาน view สามารถเพิ่มแถบตกแต่ง HAL 90 เป็นอุปกรณ์เสริมได้ ยึดแถบตกแต่ง HAL เข้ากับช่องเจาะใต้เคาน์เตอร์
60

*การติดตั้ง*
การเชื่อมต่อและการระบายอากาศ

การติดตั้ง

ด้านหน้า view b สายเคเบิลเชื่อมต่อหลัก ความยาว = 2,000 มม. c ไม่อนุญาตให้เชื่อมต่อในบริเวณนี้ d ช่องเจาะระบายอากาศ ขั้นต่ำ 150 ตร.ซม
61

*การติดตั้ง*

การติดตั้ง

การติดตั้งเตาอบ
เพื่อความปลอดภัย เตาอบจะใช้งานได้หลังจากติดตั้งเสร็จสมบูรณ์แล้วเท่านั้น
เตาอบต้องการลมเย็นที่เพียงพอเพื่อการทำงานที่มีประสิทธิภาพ แหล่งจ่ายลมเย็นที่ต้องการจะต้องไม่ได้รับความร้อนมากเกินไปจากแหล่งความร้อนอื่น (เช่น เตาเชื้อเพลิงแข็ง)
เมื่อติดตั้งเครื่องต้องปฏิบัติตามข้อปฏิบัติต่อไปนี้: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นวางเตาอบไม่สัมผัสกับผนัง อย่าติดแถบฉนวนกันความร้อนเข้ากับผนังด้านข้างของตัวเครื่อง
เชื่อมต่อสายไฟหลักจากเตาอบเข้ากับแหล่งจ่ายไฟ อย่ายกเตาอบโดยจับที่มือจับประตู ประตูอาจเสียหายได้ ใช้ช่องเจาะที่จับที่ด้านข้างของตัวเครื่องเพื่อยกเครื่อง
เป็นความคิดที่ดีที่จะถอดประตูออก (ดู “การทำความสะอาดและการดูแล – การถอดประตู”) และอุปกรณ์เสริมต่างๆ ก่อนติดตั้งเครื่อง ซึ่งจะทำให้เตาอบมีน้ำหนักเบาขึ้นเมื่อคุณดันเข้าไปในตัวเครื่อง และคุณไม่เสี่ยงต่อการยกเตาอบด้วยมือจับประตูโดยไม่ได้ตั้งใจ ถอดที่จับสำหรับพกพาออก ดันเตาอบเข้าไปในตัวเครื่อง
และจัดแนวมัน เปิดประตูถ้าคุณยังไม่ได้
ลบมันออก

ใช้สกรูที่ให้มาเพื่อยึดเตาอบกับผนังด้านข้างของตัวเครื่อง
ใส่ประตูกลับเข้าไปใหม่ หากจำเป็น (ดูที่ “การทำความสะอาดและดูแลรักษา – การติดตั้งประตู”)
การเชื่อมต่อไฟฟ้า อันตรายจากการบาดเจ็บ!
Miele ไม่สามารถรับผิดชอบต่อการติดตั้ง บำรุงรักษา และซ่อมแซมโดยไม่ได้รับอนุญาต เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อผู้ใช้
การเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟหลักจะต้องดำเนินการโดยช่างไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติตามข้อบังคับของประเทศและท้องถิ่น และข้อบังคับเพิ่มเติมของบริษัทจ่ายไฟฟ้าในท้องถิ่น
การเชื่อมต่ออุปกรณ์นี้ต้องเป็นไปตามข้อบังคับด้านความปลอดภัยของประเทศและท้องถิ่น ขอแนะนำให้เชื่อมต่อกับเต้ารับที่มีสวิตช์ เนื่องจากจะช่วยให้เข้าถึงอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้นในกรณีที่ต้องเรียกใช้บริการ

62

*การติดตั้ง*

การติดตั้ง

หากอุปกรณ์เดินสายถาวรหรือไม่สามารถเข้าถึงสวิตช์ได้หลังการติดตั้ง จะต้องมีวิธีการตัดการเชื่อมต่อเพิ่มเติมสำหรับเสาทุกต้น วิธีการตัดการเชื่อมต่อที่เหมาะสม ได้แก่ สวิตช์ที่มีช่องว่างหน้าสัมผัสทุกเสาอย่างน้อย 3 มม. ได้แก่ สวิตช์แยก ฟิวส์ และรีเลย์ตามกฎการเดินสาย AS/NZS 3000tage พิกัดโหลดและพิกัดฟิวส์จะระบุไว้บนแผ่นข้อมูลที่อยู่ด้านหน้าช่องเตาอบ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อมูลการเชื่อมต่อตรงกับแหล่งจ่ายไฟภายในบ้าน เมื่อติดต่อ Miele โปรดแจ้งข้อมูลดังต่อไปนี้:
– หมายเลขรุ่น – หมายเลขซีเรียล – ข้อมูลการเชื่อมต่อ (เล่มtagอี/ความถี่/
โหลดพิกัดสูงสุด)

การดำเนินงานหรือในการทำงานแบบซิงโครนัสที่ไม่ใช่ไฟหลัก หรือแทนที่ด้วยมาตรการเทียบเท่าในการติดตั้ง
เตาอบ เตาอบนี้มาพร้อมสายไฟ 2 แกนยาวประมาณ 3 ม. สำหรับเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟเฟสเดียว โหลดที่กำหนดสูงสุด: ดูแผ่นข้อมูล
แผนผังการเดินสายไฟ

หากสายเคเบิลเชื่อมต่อหลักเสียหาย จะต้องเปลี่ยนโดยช่างไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติเหมาะสมพร้อมสายเคเบิลเชื่อมต่อเฉพาะประเภท H 05 VV-F ซึ่งมีจำหน่ายจาก Miele เพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย

การทำงานชั่วคราวหรือถาวรด้วยระบบจ่ายพลังงานแบบซิงโครนัสที่พึ่งพาตนเองหรือไม่ต้องใช้ไฟหลัก (เช่น เครือข่ายแยก ระบบสำรอง) เป็นสิ่งที่ทำได้ ข้อกำหนดสำหรับการทำงานคือระบบจ่ายพลังงานต้องเป็นไปตามข้อกำหนดในท้องถิ่นและระดับประเทศปัจจุบันทั้งหมดที่ใช้กับระบบแบบสแตนด์อโลน พลังงานแสงอาทิตย์ และ/หรือแบตเตอรี่ มาตรการป้องกันที่ให้ไว้ในการติดตั้งภายในบ้านและในผลิตภัณฑ์ Miele นี้ต้องได้รับการรับรองในการทำงานและการทำงานในระบบแบบแยกด้วย

63

แผนภูมิการทำอาหาร

ส่วนผสมครีม

เค้ก/ บิสกิต มัฟฟิน (1 ถาด) มัฟฟิน (2 ถาด) เค้กเล็ก (1 ถาด)
เค้กชิ้นเล็ก (2 ถาด) เค้กทราย (ชั้นวาง, ถาดอบโลฟ 30 ซม.)1
มาร์เบิล เค้กถั่ว (ชั้นวาง ถาดก้อน 30 ซม.)1
มาร์เบิล เค้กถั่ว (ชั้นวาง ถาดริง/ถาดบันด์เค้ก 26 ซม.)เค้กผลไม้สด 1 ชิ้น (1 ถาด)
เค้กผลไม้สด (ชั้นวาง, พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม, 26 ซม.)1 ฐานฟลาน (ชั้นวาง, ฐานพิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม, 28 ซม.)1

[° C]

150 160

150 160+1

150

1

1602

2

1402

1+3

150 160

150 1602

150 160

150 160

150 160

150 160

150 160

150 160

150 160

170 1802

150 160

170 1802

[นาที] 25 35 30 403 25 35 15 25 30 40 65 75 65 75 55 65 60

ฟังก์ชั่น, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, พัดลมพลัส, ระบบทำความร้อนแบบธรรมดา

1 ใช้ถาดอบสีเข้มแบบด้านแล้ววางไว้ตรงกลางตะแกรง 2 อุ่นเตาอบก่อนวางอาหารลงไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster สำหรับกรณีนี้
จุดประสงค์ 3. นำถาดอบออกจากเตาอบก่อนเวลาหากอาหารมีสีน้ำตาลเพียงพอแล้วก่อน
เมื่อเวลาการปรุงอาหารที่ระบุหมดลง

64

แผนภูมิการทำอาหาร

ถูในส่วนผสม

เค้ก/บิสกิต (อุปกรณ์เสริม) คุกกี้ (1 ถาด)

[°C] [นาที]

140­150 1 20­30

150­160 2 25­35

คุกกี้ (2 ถาด)

140­150 1+3 20­303

ดรอปคุ้กกี้ (1 ถาด)

140

1 30

1602

2 20

ดรอปคุ้กกี้ (2 ถาด)

140 1+3 35­453

ฐานประหม่า (ตะแกรง, ฐานประกบดีบุก, 28 ซม.)1

150­160 1 35­45

170­1802 2 20­30

ชีสเค้ก (ชั้นวาง, พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม, 26 ซม.)1 150 160 1

พายแอปเปิ้ล (ถาดอบเค้กสปริงฟอร์ม 20 ซม.)1 160

1 85

170

1 95

พายแอปเปิ้ล (ตะแกรง, พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม, 26 ซม.)1 170 1802 1

เค้กผลไม้สดเคลือบ (ชั้นวาง, พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม, 26 ซม.)1

170

1

50

ประหม่าผลไม้ (1 ถาด)

170­180 2 60­70

ทาร์ตผลไม้สวิส (ถาด)

210­2202 1 30­40

สโคน (ถาดอลูมิเนียม 2 ถาดบนชั้นวาง, ถาดละ 4 x 4 ชิ้น)

180

1+3

15

ฟังก์ชั่น, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, Fan Plus, ระบบทำความร้อนด้วยพัดลมแบบ Eco, ระบบทำความร้อนแบบธรรมดา

1 ใช้ถาดอบสีเข้มแบบด้านแล้ววางไว้ตรงกลางตะแกรง 2 อุ่นเตาอบก่อนวางอาหารลงไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster สำหรับกรณีนี้
จุดประสงค์ 3. นำถาดอบออกจากเตาอบก่อนเวลาหากอาหารมีสีน้ำตาลเพียงพอแล้วก่อน
เมื่อเวลาการปรุงอาหารที่ระบุหมดลง

65

แผนภูมิการทำอาหาร

แป้งยีสต์

เค้ก/บิสกิต (อุปกรณ์เสริม) เค้กบันด์ (ตะแกรง, พิมพ์เค้กบันด์, 24 ซม.)1
สโตลเลน (1 ถาด)
เค้ก Streusel มี/ไม่มีผลไม้ (1 ถาด)
เค้กผลไม้สด (1 ถาด)
ม้วนแอปเปิล/ลูกเกด (1 ถาด) ม้วนแอปเปิล/ลูกเกด (2 ถาด) ขนมปังขาว ฟรีฟอร์ม (1 ถาด)
ขนมปังขาว (ชั้นวาง, ถาดก้อน, 30 ซม.)1
ขนมปังโฮลเกรน (ถาดก้อน, 30 ซม.)
พิสูจน์แป้งยีสต์ (ชั้นวาง)

[°C] [นาที]

150­160 1 45­55

160­170 1 50­60

150­160 1 50­60

160­170 1 45­55

160­170 2 50­60

170­180 2 40­50

160­170 2 40­50

170­180 2 40­50

160­170 2 25­35

160­170 1+3 30­404

190­200 1 30­40

190­200 1 30­40

180­190 1 45­55

190­2002 1 55­65

180­190 1 55­65

200­2102 1 55­65

50

3

­

ฟังก์ชั่น, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, พัดลมพลัส, ระบบทำความร้อนแบบธรรมดา

1 ใช้ถาดอบสีเข้มแบบด้านแล้ววางไว้ตรงกลางตะแกรง 2 อุ่นเตาอบก่อนวางอาหารลงไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster สำหรับกรณีนี้
จุดประสงค์ 3 วางชั้นวางไว้บนพื้นเตาอบ และวางชามพร้อมแป้งไว้บนชั้นวาง
ขึ้นอยู่กับขนาดของจาน คุณอาจต้องถอดถาดวางอาหารออก 4 นำถาดอบออกจากเตาอบก่อนกำหนดหากอาหารมีสีน้ำตาลเพียงพอแล้วก่อน
เมื่อเวลาการปรุงอาหารที่ระบุหมดลง

66

แผนภูมิการทำอาหาร

แป้งควาร์ก
เค้ก/บิสกิต (อุปกรณ์เสริม) เค้กผลไม้สด (1 ถาด)
พายแอปเปิ้ล/ลูกเกดม้วน (1 ถาด) พายแอปเปิ้ล/ลูกเกดม้วน (2 ถาด)

[°C] [นาที]

160­170 2 40­50

170­180 2 40­50

160­170 2 25­35

150­160 1+3 25­351

ฟังก์ชัน อุณหภูมิ ระดับชั้นวาง ระยะเวลาในการปรุงอาหาร พัดลมเสริม ความร้อนปกติ 1 นำถาดอบออกจากเตาอบก่อนเวลาหากอาหารมีสีน้ำตาลเพียงพอแล้ว
เมื่อเวลาการปรุงอาหารที่ระบุหมดลง

ส่วนผสมฟองน้ำ

เค้ก/บิสกิต (อุปกรณ์เสริม) ฐานเค้กสปันจ์ (ไข่ 2 ฟอง) (ตะแกรง พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม 26 ซม.)1 ฐานเค้กสปันจ์ (ไข่ 4 ฟอง) (ตะแกรง พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม 6 ซม.)26 สปันจ์ที่ตีแล้ว (ตะแกรง พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม 1 ซม.)26
ฐานเค้กสปันจ์ (1 ถาด)

[°C] [นาที]

160­1702 1 20­30

150­1602 1 35­45

170

1 20

150­1702 1 20­45

160­1702 2 10­20

ฟังก์ชั่น, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, พัดลมพลัส, ระบบทำความร้อนแบบธรรมดา

1 ใช้ถาดอบสีเข้มแบบด้านแล้ววางไว้ตรงกลางตะแกรง 2 อุ่นเตาอบก่อนวางอาหารลงไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster สำหรับกรณีนี้
วัตถุประสงค์.

67

แผนภูมิการทำอาหาร

แป้งชูว์ แป้งพัฟ เมอแรงค์

เค้ก/บิสกิต (อุปกรณ์เสริม) ชูว์บัน (1 ถาด) พัฟเพสตรี้ (1 ถาด) พัฟเพสตรี้ (2 ถาด) มาการอง (1 ถาด) มาการอง (2 ถาด) เมอแรงก์/พาฟโลวา (1 ถาด 6 ชิ้น ชิ้นละ 6 ซม.) เมอแรงก์/พาฟโลวา (2 ถาด 6 ชิ้น ชิ้นละ 6 ซม.)

[°C] [นาที]

160­170 1 30­40

170­180 2 20­30

170­180 1+3 20­301

120­130 2 25­50

120­130 1+3 25­501

90­100 2 120­150

90­100 1+3 150­180

ฟังก์ชั่น, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, Fan Plus

1 นำถาดอบออกจากเตาอบแต่เนิ่นๆ หากอาหารมีสีน้ำตาลเพียงพอแล้วก่อนหมดเวลาปรุงตามที่ระบุ

68

แผนภูมิการทำอาหาร

ของว่างรสเผ็ด

อาหาร (อุปกรณ์เสริม) แป้งคาว (1 ถาด) ทาร์ตหัวหอม (1 ถาด) พิซซ่า แป้งยีสต์ (1 ถาด)
พิซซ่า แป้งยีสต์ (จานพิซซ่าอลูมิเนียม 1 อัน บนชั้นวาง 35 ซม.) พิซซ่า แป้งควาร์ก (1 ถาด)
พิซซ่าแช่แข็ง ปรุงสุกล่วงหน้า (ชั้นวาง) ขนมปังปิ้ง (ชั้นวาง) จานอบ/กราแตง (เช่น ขนมปังปิ้ง) (ชั้นวางบนถาดอเนกประสงค์) ผักย่าง (ชั้นวางบนถาดอเนกประสงค์)
Ratatouille (ถาดสากล 1 ถาด)

[° C]

220 2301

180 1901

170 180

210 2201

2001

1

170 180

190 2001

200 210

2

2

2

2

2

3

2

2

180 190

[นาที] 25 35 25 35
14
30­40 25­35 20­25
5
3
5­103 5­103 55­65

ฟังก์ชัน, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, ความร้อนทั่วไป, Fan Plus, ความร้อนด้วยพัดลมแบบ Eco, การย่างเต็มรูปแบบ, การย่างด้วยพัดลม

1 เปิดเตาอบก่อนใส่อาหารเข้าไปด้านใน อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster เพื่อจุดประสงค์นี้
2 เปิดเตาอบประมาณ 5 นาทีก่อนใส่อาหารเข้าไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster เพื่อจุดประสงค์นี้
3 หากเป็นไปได้ ให้พลิกอาหารลงครึ่งหนึ่งตลอดระยะเวลาการปรุงอาหาร

69

แผนภูมิการทำอาหาร

เนื้อวัว

อาหาร (อุปกรณ์เสริม)

[°C] [นาที]

9 องศาเซลเซียส

เนื้อตุ๋น ประมาณ 1 กก. (ใส่ภาชนะอบ 2 150 1603 1

ฝา)

2 170 1803 1

170 180 1

เนื้อสันในวัว ประมาณ 1 กก. (ถาดอเนกประสงค์) 2 180 1903 1 25

เนื้อสันใน “หายาก” ประมาณ 1 กก1

2 80 854 1 70

เนื้อสันใน “ขนาดกลาง” ประมาณ 1 กก1

2 90 954 1 80

เนื้อสันใน “สุกดี” ประมาณ. 1 กก1 2 95 1004 1 110

เนื้อสันนอกประมาณ. 1 กก. (ถาดอเนกประสงค์) 2 180 1903 1 35

เนื้อสันนอก “หายาก” ประมาณ 1 กก1

2 80 854 1 80

เนื้อสันนอก “ขนาดกลาง” ประมาณ 1 กก1

2 90 954 1 110

เนื้อสันนอก “สุกดี” ประมาณ 1 กก1 2 95 1004 1 130

เบอร์เกอร์ ริสโซล (ชั้นวางบนชั้น 3 และถาดอเนกประสงค์บนชั้นวาง 1)

5

3 15

ฟังก์ชัน, อุณหภูมิ, ระยะเวลาการปรุงอาหารในระดับชั้นวาง, อุณหภูมิแกนกลาง, พัดลมพลัส, ระบบทำความร้อนแบบธรรมดา, ระบบทำความร้อนแบบพัดลมแบบประหยัด, ระบบย่างเต็มรูปแบบ

1 ใช้ตะแกรงและถาดอเนกประสงค์ 2 ย่างเนื้อบนเตาก่อน 3 อุ่นเตาอบก่อนวางอาหารลงไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster สำหรับขั้นตอนนี้
จุดประสงค์ 4 อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที ลดอุณหภูมิลงเมื่อวางอาหาร
ในเตาอบ 5 อุ่นเตาอบล่วงหน้าเป็นเวลา 5 นาทีก่อนวางอาหารเข้าไป อย่าใช้
ฟังก์ชันบูสเตอร์สำหรับจุดประสงค์นี้ 6 คั่วโดยปิดฝาไว้ก่อน ถอดฝาออกหลังจากคั่วเป็นเวลา 90 นาทีแล้วเติม
ประมาณ 0.5 ลิตรของของเหลว 7 คั่วโดยปิดฝาก่อน ถอดฝาออกหลังจากคั่วเป็นเวลา 100 นาทีแล้วใส่
ของเหลวประมาณ 0.5 ลิตร 8 หากเป็นไปได้ ให้พลิกอาหารเมื่อถึงเวลาครึ่งหนึ่งของระยะเวลาการปรุงอาหาร 9 หากคุณมีหัววัดอาหารแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ค่าอุณหภูมิแกนที่แสดงไว้ได้

70

แผนภูมิการทำอาหาร

เนื้อลูกวัว

อาหาร (อุปกรณ์เสริม)

[°C] [นาที]

6 องศาเซลเซียส

เนื้อลูกวัวตุ๋น ประมาณ 1.5 กก. (ใส่ภาชนะอบพร้อมฝาปิด)

2 160 170 2

1 120 1305 1

เนื้อลูกวัวประมาณ. 1 กก. (ถาดอเนกประสงค์) 2 160 1703 1 30

เนื้อลูกวัว "หายาก" ประมาณ 1 กก1

2 80 854 1 50

เนื้อลูกวัวส่วนสันใน “ขนาดกลาง” ประมาณ 1 กก.1

2 90 954 1 80

เนื้อลูกวัวเนื้อ “สุกดี” ประมาณ. 1 กก1 2 95 1004 1 90

อานม้าเนื้อลูกวัว “หายาก” ประมาณ. 1 กก1

2 80 854 1 80

อานเนื้อลูกวัว “ขนาดกลาง” ประมาณ 1 กก1 2 90 954 1 100

เนื้อลูกวัวสันใน “สุกพอดี” ประมาณ 1 กก.1 2 95 1004 1 130

ฟังก์ชัน, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, อุณหภูมิแกนกลาง, พัดลมพลัส, ความร้อนแบบธรรมดา

1 ใช้ตะแกรงและถาดอเนกประสงค์ 2 ย่างเนื้อบนเตาก่อน 3 อุ่นเตาอบก่อนวางอาหารลงไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster สำหรับขั้นตอนนี้
จุดประสงค์ 4 อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที ลดอุณหภูมิลงเมื่อวางอาหาร
ในเตาอบ 5 อบโดยปิดฝาก่อน ถอดฝาออกหลังจากอบเป็นเวลา 90 นาทีแล้วใส่
ของเหลวประมาณ 0.5 ลิตร 6 หากคุณมีหัววัดอาหารแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ค่าอุณหภูมิแกนที่แสดงไว้ได้

71

แผนภูมิการทำอาหาร

เนื้อหมู

อาหาร (อุปกรณ์เสริม) ขาหมู/คอหมูย่าง ประมาณ. 1 กิโลกรัม (จานอบพร้อมฝา)

[°C] [นาที]

9 องศาเซลเซียส

160­170 1 130­1405 80­90

180­190 1 140­1505 80­90

กระดูกหมูมีเสียงแตก ประมาณ. 2 กก. (จานอบ)

180 190 1 140 1506 80 90 190

เนื้อหมูสันใน ประมาณ 350 กรัม1

2 90 1003 1 70

เนื้อแฮมย่าง ประมาณ 1.5 กก. (ถาดอบพร้อมฝาปิด)

160

1 130­1607 80­90

ข้อต่อแฮม ประมาณ 1 กก. (ถาดอเนกประสงค์) ข้อต่อแฮม ประมาณ 1 กก.1

150­160 2 95­1053

1 50 60 75 80 1

มีทโลฟ ประมาณ 1 กก. (ถาดอเนกประสงค์) 170 180 1 60

190­200 1 70­806 80­85

เบคอน1

2754

3

3

­

ไส้กรอก1

4

3 8

­

ฟังก์ชัน, อุณหภูมิ, ระยะเวลาการปรุงอาหารในระดับชั้นวาง, อุณหภูมิแกนกลาง, พัดลมพลัส, ระบบทำความร้อนแบบธรรมดา, ระบบทำความร้อนแบบพัดลมแบบประหยัด, ระบบย่างเต็มรูปแบบ

1 ใช้ตะแกรงและถาดอเนกประสงค์ 2 ย่างเนื้อบนเตาไฟก่อน 3 อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที ลดอุณหภูมิลงเมื่อคุณวางอาหาร
ในเตาอบ 4 อุ่นเตาอบล่วงหน้าเป็นเวลา 5 นาทีก่อนวางอาหารเข้าไป อย่าใช้
ฟังก์ชันบูสเตอร์สำหรับจุดประสงค์นี้ 5 คั่วโดยปิดฝาไว้ก่อน ถอดฝาออกหลังจากคั่วเป็นเวลา 60 นาทีแล้วเติม
ของเหลวประมาณ 0.5 ลิตร 6 เติมของเหลวประมาณ 0.5 ลิตรเมื่อย่างได้ครึ่งหนึ่ง 7 ย่างโดยปิดฝาก่อน ถอดฝาออกหลังจากย่างเป็นเวลา 100 นาที แล้วใส่
ของเหลวประมาณ 0.5 ลิตร 8 หากเป็นไปได้ ให้พลิกอาหารเมื่อถึงเวลาครึ่งหนึ่งของระยะเวลาการปรุงอาหาร 9 หากคุณมีหัววัดอาหารแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ค่าอุณหภูมิแกนที่แสดงไว้ได้

72

แผนภูมิการทำอาหาร

แกะเกม

อาหาร (อุปกรณ์เสริม) ขาแกะติดกระดูก ประมาณ 1.5 กก. (ถาดอบพร้อมฝาปิด) สันคอแกะไม่ติดกระดูก (ถาดอเนกประสงค์) สันคอแกะไม่ติดกระดูก (ถาดและถาดอเนกประสงค์) สันคอเนื้อกวางไม่ติดกระดูก (ถาดอเนกประสงค์) สันคอโรบัคไม่ติดกระดูก (ถาดอเนกประสงค์) ขาหมูป่าไม่ติดกระดูก ประมาณ 1 กก. (ถาดอบพร้อมฝาปิด)

[°C] [นาที]

5 องศาเซลเซียส

170­180 1 100­1204 53­75

1 180 1902 1 10

1 95 1053 1 40

1 160 1702 1 70

1 140 1502 1 25

1 170 180 1 100

ฟังก์ชัน, อุณหภูมิ, ระดับชั้นวาง, ระยะเวลาการปรุงอาหาร, อุณหภูมิแกนกลาง, ความร้อนทั่วไป

1. ย่างเนื้อบนเตาก่อน 2. อุ่นเตาอบก่อนวางอาหารลงไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster สำหรับขั้นตอนนี้
จุดประสงค์ 3 อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที ลดอุณหภูมิลงเมื่อวางอาหาร
ในเตาอบ 4 อบโดยปิดฝาก่อน ถอดฝาออกหลังจากอบเป็นเวลา 50 นาทีแล้วใส่
ของเหลวประมาณ 0.5 ลิตร 5 หากคุณมีหัววัดอาหารแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ค่าอุณหภูมิแกนที่แสดงไว้ได้

73

แผนภูมิการทำอาหาร

สัตว์ปีกปลา

อาหาร (อุปกรณ์เสริม) สัตว์ปีก 0.8 กก. (ถาดอเนกประสงค์) ไก่ ประมาณ 1.5 กก. (ชั้นวางบนถาดอเนกประสงค์) 1.2 กก. (จานอบ)
สัตว์ปีกประมาณ 4 กก. (จานอบ)
ปลา 200 กรัม (เช่น ปลาเทราท์) (ถาดสากล) ปลา 300 กก. (เช่น ปลาแซลมอนเทราท์) (ถาดสากล) เนื้อปลาในกระดาษฟอยล์ 1 กรัม (ถาดสากล)

[° C]

170 180

6

[นาที] [°C]

50 60

180­1901 1 55­653 85­90

170­180 190­200 160­170 180­190

1 100 1204 85 90 1 110 1304 85 90 1 180

210­2202 1 15­25 75­80

210­2202 1 30­40 75­80

200­210 1 25­30 75­80

ฟังก์ชัน, อุณหภูมิ, ระยะเวลาการปรุงอาหารในระดับชั้นวาง, อุณหภูมิแกนกลาง, Fan Plus, ตะแกรงพัดลม, ระบบทำความร้อนแบบธรรมดา, ระบบทำความร้อนด้วยพัดลมแบบ Eco

1 เปิดเตาอบประมาณ 5 นาทีก่อนใส่อาหารเข้าไป อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster เพื่อจุดประสงค์นี้
2 เปิดเตาอบก่อนใส่อาหารเข้าไปด้านใน อย่าใช้ฟังก์ชัน Booster เพื่อจุดประสงค์นี้
3 หากเป็นไปได้ ให้พลิกอาหารเมื่อถึงเวลาครึ่งหนึ่งของระยะเวลาการปรุงอาหาร 4 เติมของเหลวประมาณ 0.25 ลิตรในตอนเริ่มต้น 5 เติมของเหลวประมาณ 0.5 ลิตรหลังจากผ่านไป 30 นาที 6 หากคุณมีหัววัดอุณหภูมิอาหารแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ค่าอุณหภูมิแกนที่แสดงไว้ได้

74

Miele Australia Pty. Ltd. ACN 005 635 398 ABN 96 005 635 398
ระดับ 4, 141 ถนน Camberwell Hawthorn East, VIC 3123
1300 464 353 (1300 4 MIELE) info@miele.com.au www.miele.com.au
Miele นิวซีแลนด์ จำกัด IRD 98 463 631
8 คอลเลจฮิลล์ ฟรีแมนส์เบย์ โอ๊คแลนด์ 1011
0800 464 353 (0800 4 MIELE) customercare@miele.co.nz www.miele.co.nz
Miele Global Headquarters เยอรมนี Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี

H 2890 B en-AU, นิวซีแลนด์

ม. 11 190 340 / 11

เอกสาร / แหล่งข้อมูล

เตาอบแบบติดตั้ง Miele H 2890 B [pdf] คู่มือการใช้งาน 11190340-11, 11 190 340-11, 11, 190, 340-11, H 2890 B เตาอบแบบบิวท์อิน, H 2890 B, เตาอบแบบบิวท์อิน, เตาอบ

อ้างอิง

• บริการ
• ยินดีต้อนรับสู่ Miele Australia - Immer Besser
• ฝ่ายบริการลูกค้า | Miele ออสเตรเลีย
• บริการ
• ฝ่ายบริการลูกค้า | Miele ออสเตรเลีย
• คู่มือการใช้งาน