Korisnički priručnik za pušnicu na ugljen BRINKMANN 810-3038-S

Sadržaj sakriti

1 BRINKMANN 810-3038-S Pušač za ugljen

2 Informacije o proizvodu

3 Upute za uporabu proizvoda

4 VAŽNA SIGURNOSNA UPOZORENJA

5 UPUTE ZA MONTAŽU

6 PRIPREMA ZA UPOTREBU & UPUTE ZA RASVJETU

7 UPUTE ZA UPOTREBU

8 SIGURNOST NAKON UPOTREBE

9 PRIBOR

10 1-GODIŠNJE OGRANIČENO JAMSTVO

11 Dokumenti / Resursi

11.1 Reference

12 Povezani postovi

BRINKMANN 810-3038-S Pušač za ugljen

Informacije o proizvodu

Tehnički podaci:

Model: Brinkmann 810-3038-S

Tip: Pušač ugljena
Proizvođač: Brinkmanna

Upute za uporabu proizvoda

Važna sigurnosna upozorenja:
Želimo da svoj roštilj sastavite i koristite što sigurnije. Obratite pozornost na sigurnosna upozorenja i upute navedene u priručniku kako biste izbjegli nezgode ili ozljede.

Upute za sastavljanje:

Pregledajte sadržaj kutije kako biste bili sigurni da su svi dijelovi uključeni i neoštećeni.
Preporuča se da dvije osobe rade zajedno prilikom sastavljanja ove pušnice za ugljen.

Alati potrebni za montažu:
- Odvijač za glavu Phillips
- Set šesterokutnih ključeva
- Alat za klin

Sastavljanje korak po korak:

Odaberite dobro, očišćeno područje za sastavljanje i položite karton kako biste zaštitili završetak roštilja i područje za sastavljanje.

Okrenite roštilj na stranu za početak sastavljanja.
Spojite desnu i lijevu nogu (2 para). Prednji par nogu imat će 2 dodatne rupe za prednje nosače polica.

Umetnite policu u rupe na unutarnjoj strani nogu.

FAQ (često postavljana pitanja)

P: Gdje mogu pronaći originalne zamjenske dijelove za Brinkmann 810-3038-S?
O: Možete kupiti originalne zamjenske dijelove za Brinkmann 810-3038-S u Appliance Factory Parts.
P: Koji su alati potrebni za sastavljanje pušnice na ugljen?
O: Alati potrebni za sastavljanje su Phillips odvijač, set imbus ključeva i alat za klin.

VAŽNA SIGURNOSNA UPOZORENJA

ŽELIMO DA SASTAVITE I KORISTITE VAŠ ROŠTILJ ŠTO SIGURNIJE.
SVRHA OVOG SIGURNOSNOG UPOZORENOG SIMBOLA JE PRIVRUĆENJE VAŠE PAŽNJE NA MOGUĆE OPASNOSTI DOK SASTAVLJATE I KORISTITE VAŠ ROŠTILJ.
KADA VIDITE SIMBOL SIGURNOSNOG UPOZORENJA, OBRATITE PAŽNJU NA INFORMACIJE KOJE SLJEDE!
PAŽLJIVO PROČITAJTE SVA SIGURNOSNA UPOZORENJA I UPUTE PRIJE SASTAVLJANJA I RADA VAŠEG ROŠTLJA.

UPOZORENJE

Koristite ovaj roštilj samo na tvrdoj, ravnoj, nezapaljivoj, stabilnoj površini (beton, zemlja, itd.) koja može izdržati težinu roštilja. Nikada nemojte koristiti na drvenim ili drugim površinama koje mogu zagorjeti.
NEMOJTE koristiti roštilj bez postavljene posude za ugljen. NEMOJTE pokušavati ukloniti posudu za ugljen ako se u njoj nalazi vrući ugljen.

Odgovarajući razmak od 10 stopa između roštilja i zapaljivog materijala (grmlja, drveća, drvenih paluba, ograda, zgrada itd.) ili konstrukcije treba održavati cijelo vrijeme dok se roštilj koristi. Nemojte postavljati roštilj ispod krovne nadstrešnice ili drugog zatvorenog prostora.
Samo za vanjsku upotrebu. Ne koristite roštilj u zatvorenom ili zatvorenom prostoru.

Samo za kućnu upotrebu. Nemojte koristiti ovaj roštilj u druge svrhe osim u svrhu za koju je namijenjen.
Preporučamo korištenje pokretača dimnjaka na ugljen kako biste izbjegli opasnosti povezane s tekućinom za paljenje ugljena. Ako odlučite koristiti tekućinu za paljenje na drveni ugljen, koristite samo tekućinu za paljenje odobrenu za paljenje na ugljen. Pažljivo pročitajte upozorenja i upute proizvođača o tekućini za paljenje ugljena i drvenom ugljenu prije upotrebe njihovog proizvoda. Čuvajte tekućinu za paljenje drvenog ugljena na sigurnom mjestu daleko od roštilja.

Kada koristite tekućinu za paljenje drvenog ugljena, pustite da ugljen gori s otvorenim poklopcem i vratima roštilja dok se ne prekrije laganim pepelom (otprilike 20 minuta). To će omogućiti izgaranje tekućine za paljenje drvenog ugljena. Ako to ne učinite, pare iz tekućine za paljenje drvenog ugljena mogu se zadržati u roštilju i mogu uzrokovati izbijanje vatre ili eksploziju kada se poklopac otvori.
Koristite samo pokretač dimnjaka na ugljen ako već gori vatra u drugom odjeljku nakon 1. vatre. Tekućina za upaljače može se zapaliti od topline uzrokujući bljeskalicu. U suprotnom, vatra mora biti upaljena u obje komore za kuhanje u isto vrijeme.

Nikada nemojte koristiti ugljen koji je prethodno tretiran tekućinom za upaljač. Koristite samo obični ugljen ili mješavinu ugljena/drva visoke kvalitete.
Nemojte koristiti benzin, petrolej ili alkohol za paljenje drvenog ugljena. Korištenje bilo kojeg od ovih ili sličnih proizvoda moglo bi izazvati eksploziju koja bi mogla dovesti do teških tjelesnih ozljeda.
Nikada nemojte dodavati tekućinu za rasvjetu s drvenim ugljenom u vruće ili čak tople ugljene jer može doći do povratnih bljeskova koji uzrokuju teške opekline.
Postavite roštilj na mjesto gdje djeca i kućni ljubimci ne mogu doći u kontakt s uređajem. Potreban je strogi nadzor kada se koristi roštilj.
Ne ostavljajte roštilj bez nadzora kada je u upotrebi.
Prilikom dodavanja drvenog ugljena i/ili drva, budite krajnje oprezni i slijedite upute u odjeljku "Dodavanje ugljena/drva tijekom kuhanja" ovog priručnika.
Nemojte skladištiti niti koristiti roštilj u blizini benzina ili drugih zapaljivih tekućina, plinova ili na mjestima gdje mogu biti prisutne zapaljive pare.
Ne spremajte tekućinu za upaljače ili druge zapaljive tekućine ili materijale ispod roštilja.
Budite oprezni pri podešavanju visine rešetke za drveni ugljen. Ručka može biti vruća tijekom uporabe.
Nikada nemojte podizati ili spuštati rešetku za ugljen dok se voda dimi jer vruća voda može prskati po ugljenu stvarajući nalet vruće pare i ugljena.
Roštilj je vruć dok se koristi. Da biste izbjegli opekline:
- NE pokušavajte pomicati roštilj.
- Učvrstite rešetku kako se jedinica ne bi slučajno pomaknula.
- Nosite zaštitne rukavice ili rukavice za pećnicu.
- NEMOJTE dirati vruće površine roštilja.
- NEMOJTE nositi široku odjeću niti dopustiti da kosa dođe u dodir s roštiljem.
Često provjeravajte razinu masti u limenci i ispraznite je ili promijenite kad je 3/4 puna. Budite iznimno oprezni jer će pušnica, limenka i njezin sadržaj biti vrući.
Tijekom pečenja na roštilju, masnoća s mesa može kapnuti u ugljen i uzrokovati požar masnoće. Ako se to dogodi zatvorite poklopac da ugušite plamen. Nemojte koristiti vodu za gašenje požara masti.

Budite oprezni jer plamen može buknuti kada svježi zrak iznenada dođe u dodir s vatrom. Kada otvarate poklopac, držite ruke, lice i tijelo na sigurnoj udaljenosti od vruće pare i plamena.
Nikada ne stavljajte više od 15 funti na prednju policu. Ne naslanjajte se na prednju policu.
Ne prelazite temperaturu od 400°F. Nemojte dopustiti da ugljen i/ili drvo leže na stijenkama roštilja. Na taj ćete način uvelike smanjiti vijek trajanja metala i završne obrade vašeg roštilja.

Budite oprezni kada sastavljate i rukujete svojim roštiljem kako biste izbjegli ogrebotine ili posjekotine od oštrih rubova metalnih dijelova. Budite oprezni kada posežete u ili ispod roštilja.
Prilikom otvaranja poklopca, provjerite je li gurnut do kraja. Ako poklopac nije potpuno otvoren, mogao bi pasti natrag u zatvoreni položaj i uzrokovati tjelesne ozljede.
Po vjetrovitom vremenu postavite roštilj na vanjski prostor zaštićen od vjetra.

Zatvorite poklopac, vrata i dimnjak kako biste ugušili plamen.
Nikada ne ostavljajte ugljen i pepeo u roštilju bez nadzora. Prije nego što se roštilj ostavi bez nadzora, preostali ugljen i pepeo moraju se ukloniti s roštilja. Budite oprezni kako biste zaštitili sebe i imovinu. Pažljivo stavite preostali ugljen i pepeo u nezapaljivu metalnu posudu i potpuno natopite vodom. Ostavite ugljen i vodu da ostanu u metalnom spremniku 24 sata prije odlaganja.
Ugašeni ugljen i pepeo trebaju biti na sigurnoj udaljenosti od svih građevina i zapaljivih materijala.

S vrtnim crijevom potpuno namočite površinu ispod i oko roštilja kako biste ugasili sav pepeo, ugljen ili žar koji je mogao pasti tijekom procesa kuhanja ili čišćenja.
Nakon svake uporabe, temeljito očistite roštilj i nanesite lagani sloj biljnog ulja na unutrašnjost kako biste spriječili hrđanje. Pokrijte roštilj kako biste ga zaštitili od pretjeranog hrđanja.
Budite oprezni pri podizanju ili pomicanju roštilja kako biste spriječili istegnuća i ozljede leđa.

Savjetujemo da vatrogasni aparat bude pri ruci. Obratite se lokalnim vlastima kako biste odredili odgovarajuću veličinu i vrstu aparata za gašenje požara.
Dodatni dodaci koje nije proizvela The Brinkmann Corporation za ovaj određeni proizvod se ne preporučuju i mogu dovesti do osobnih ozljeda ili oštećenja imovine.
Čuvajte roštilj izvan dohvata djece i na suhom mjestu kada se ne koristi.

Ne pokušavajte servisirati roštilj osim uobičajenog održavanja kako je objašnjeno u odjeljcima ovog priručnika “Sigurnost nakon uporabe” i “Pravilna njega i održavanje”. Popravke bi trebala obavljati samo tvrtka The Brinkmann Corporation.
Pravilno odložite sav ambalažni materijal.

BUDITE OPREZNI I RAZUMNI PRILIKOM RUKOVANJA ROŠTILJOM.
NEPRIDRŽAVANJE SIGURNOSNIH UPOZORENJA I SMJERNICA U OVOM PRIRUČNIKU MOŽE REZULTAT
KOD TJELESNE OZLJEDE ILI IMOVINSKE ŠTETE.
SAČUVAJTE OVAJ PRIRUČNIK ZA BUDUĆU REFERENCU.

UPUTE ZA MONTAŽU

PAŽLJIVO PROČITAJTE SVA SIGURNOSNA UPOZORENJA I UPUTE ZA MONTAŽU
PRIJE MONTAŽE ILI DJELOVANJA SA ŽAROM.
(Bit će potreban dokaz o kupnji.)
Pregledajte sadržaj kutije kako biste bili sigurni da su svi dijelovi uključeni i neoštećeni.

Preporučamo da dvoje ljudi zajedno sastavljaju ovu jedinicu.
Sljedeći alati su potrebni za sastavljanje ove pušnice na ugljen:

Kliješta

Phillips i plosnati odvijači
Podesivi ključ

POPIS DIJELOVA – Pušač na ugljen:

2 desne noge
2 lijeve noge
1 Polica

1 poluga osovine
2 kotača
2 poklopca kotača

2 steznika za noge
1 potporni nosač ložišta
1 postolje za roštilj

1 Prednja polica
2 prednja nosača stola
1 posuda za ugljen

1 Rešetka od ugljena
2 regulatora rešetke za ugljen
3 Roštilji za kuhanje

1 Stalak za zagrijavanje
1 Poklopac za roštilj
1 nosač dimnjaka

1 Dimnjak
1 Dimnjak Damper
1 Proljeće

1 Mjerač temperature
1 ručka poklopca roštilja
1 graničnik poklopca ložišta

1 poklopac ložišta
1 ručka poklopca ložišta
1 ručka za guranje

2 roštilja za kuhanje
1 šarka vrata ložišta
1 vrata ložišta

1 zračni zatvarač ložišta
1 rešetka za drveni ugljen u ložištu
1 zasun na vratima ložišta

1 postolje ložišta
1 Držač čaše za podmazivanje

ZA NAVLAKE, DODATNE OPREME I OSTALE PROIZVODE, POSJETITE NAS ONLINE NA: www.brinkmann.net
ZA ZAMJENSKE DIJELOVE ZA ROŠTILJ IZ JAMSTVA, POSJETITE NAS NA: www.grillpartsonline.com

Sadržaj torbe s dijelovima

3 M6 X 25 mm Phillips vijka s glavom i ramenom
5 vijaka s Phillips glavom M5 X 12 mm

1 M5 X 10 mm Phillips vijka s glavom i ramenom
13 M6 šesterokutne matice
6 M5 šesterokutne matice

4 rascjepka
45 vijaka s Phillips glavom M6 X 12 mm

Odaberite dobro, očišćeno mjesto za sastavljanje i pozovite prijatelja da vam pomogne sastaviti roštilj. Položite karton kako biste zaštitili završetak roštilja i područje sastavljanja. Okrenite roštilj na stranu za početak sastavljanja.

Korak 1
Spojite desnu (stavka #1) i lijevu nogu (stavka #2) zajedno (2 para). Prednji par nogu imat će 2 dodatne rupe za prednje nosače polica kao što je prikazano.
Korak 2
Umetnite policu (stavka #3) u rupe na unutarnjoj strani nogu.

Korak 3
Provucite polugu osovine (stavka #4) kroz rupe na desnim nogama. Provucite kotače (stavka #5) kroz polugu osovine (stavka #4) i postavite poklopce kotača (stavka #6) preko krajeva šipke osovine.
Korak 4
Postavite držače za noge (stavka #7) s potpornom prirubnicom prema središtu rešetke na noge pomoću osam M6 x 12 mm Phillips vijaka s glavom. Nemojte zatezati vijke dok se korak 6 ne završi.
BILJEŠKA: Stezač za noge s dvije rupe za držač čaše za mast mora se montirati na desnu stranu nogu roštilja.
Korak 5
Ugradite potporni nosač ložišta (stavka #8) na rupe na lijevim nogama pomoću dva vijka M6 x 12 mm s križnom glavom. Nemojte zatezati vijke dok se korak 6 ne završi.

Korak 6
Ugradite postolje roštilja (stavka #9) s otvaranjem ložišta prema lijevoj strani na vrh nogu pomoću četiri vijka M6 x 12 mm s križnom glavom. Ugradite dva M6 x 12 mm Phillips vijka s glavom i M6 matice kroz rešetkastu podlogu (stavka #9) i držače za noge (stavka #7).
BILJEŠKA: Sada zategnite sve vijke u koracima od 1 do 6.
Korak 7
Pričvrstite prednju policu (stavka #10) na prednji dio baze roštilja pomoću dva M6 x 12 mm Phillips vijka s glavom i M6 matica. Pričvrstite nosače stola (stavka #11) s prorezima prema prednjoj polici pomoću četiri M6 x 12 mm Phillips vijka.
Korak 8
Pričvrstite ručicu za guranje (stavka #27) na poklopac ložišta (stavka #25) pomoću dva M6 x 12 mm Phillips vijka.

Korak 9
Pričvrstite manju ručku (stavka #26) pomoću dva M6 x 12 mm Phillips vijka s glavom i M6 matica.
Korak 10
Pričvrstite graničnik poklopca ložišta (stavka #24) pomoću jednog M5 x 12 mm Phillips vijka i matice M5.
Korak 11
Pričvrstite zračni zatvarač (stavka #31) na vrata ložišta (stavka #30) pomoću jednog M6 x 12 mm Phillips vijka i matice M6. Nemojte previše zategnuti zračni zatvarač, zračni zatvarač bi se trebao slobodno kretati. Pričvrstite zasun na vratima (stavka #33) pomoću jednog M5 x 10 mm Phillips vijka s ramenom glavom i M5 matice kao što je prikazano.

Korak 12
Spojite šarku vrata ložišta (stavka #29) na vanjsku stranu vrata (stavka #30) i bazu ložišta (stavka #34) pomoću četiri M5 x 12 mm Phillips vijka i matica M5. Pričvrstite jedan M6 x 25 mm Phillips križni vijak na bazu ložišta (stavka #34) za zasun vrata (stavka #33).
Korak 13
Spojite poklopac ložišta (stavka #25) i bazu ložišta (stavka #34) pomoću šest M6 x 12 mm Phillips vijaka s glavom.
Korak 14
Spojite ložište i postolje roštilja (stavka #9) pomoću šest M6 x 12 mm Phillips vijaka s glavom.

Korak 15
Spojite nosač ložišta (stavka #8) s bazom ložišta (stavka #34) pomoću dva M6 x 12 mm Phillips vijka s glavom i M6 matica.
Korak 16
Ugradite držač dimnjaka (stavka #18) u poklopac roštilja (stavka #17) pomoću dva M6 x 12 mm Phillips vijka s glavom i M6 matica.
Korak 17
Ugradite dimnjak (stavka #19) na nosač dimnjaka (stavka #18).

Korak 18
Za ugradnju mjerača temperature (stavka #22), umetnite ga u središnju rupu na poklopcu roštilja (stavka #17), zatim ga okrenite u smjeru kazaljke na satu u uspravan položaj.
Korak 19
Pričvrstite ručku poklopca roštilja (stavka #23) pomoću dva M6 x 12 mm Phillips vijka s glavom i M6 matica.
Korak 20
Ugradite poklopac roštilja (stavka #17) na podnožje roštilja (stavka #9) pomoću dva M6 x 25 mm Phillips vijka s ramenom glavom i dva klina.

Korak 21
Pričvrstite posudu za ugljen (stavka #12) na rešetku za drveni ugljen (stavka #13) zakačivši rubove posude za okvir rešetke.
Korak 22
Upotrijebite regulatore rešetke za drveni ugljen (stavka #14) za spuštanje sklopa rešetke za drveni ugljen u bazu roštilja (stavka #9). Postavite regulatore rešetke za drveni ugljen na nosače u postolju roštilja (stavka #9).
Korak 23
Ugradite rešetku za grijanje (stavka #16) unutar poklopca roštilja (stavka #17). Umetnite rascjepka kroz rupe s vanjske strane poklopca roštilja (stavka #17). Poravnajte rupe potporne ruke rešetke za grijanje s rupama na bočnoj ploči baze roštilja (stavka #9).

Korak 24
Postavite rešetke za kuhanje (stavka #15) na potporne rubove osnove roštilja (stavka #9).
Korak 25
Postavite rešetku drvenog ugljena ložišta (stavka #32) unutar dna ložišta.
Korak 26
Postavite rešetke za kuhanje u ložištu (stavka #28) unutar vrha baze ložišta (stavka #34).

Korak 27
Umetnite držač čaše za podmazivanje (stavka #35) u rupe na steznici za desnu nogu (stavka #7).

PRIPREMA ZA UPOTREBU & UPUTE ZA RASVJETU

POSTAVITE ROŠTILJ NA OTVORENOM NA TVRDU, RAVNU, NEZAPALJIVU POVRŠINU DALJE OD KROVNOG PREDVOĐENJA ILI BILO KOJEG ZAPALJIVOG MATERIJALA. NIKADA NE KORISTITE NA DRVENIM ILI DRUGIM POVRŠINAMA KOJE MOGU GARITI. POSTAVITE ROŠTILJ DALJE OD OTVORENIH PROZORA ILI VRATA KAKO BI SPRIJEČILI DA DIM UĐE U VAŠU KUĆU. PO VJETROVITOM VRIJEMENU, ROŠTILJ POSTAVITE NA VANJSKOM PROSTORU KOJI JE ZAŠTIĆEN OD VJETRA.

PAŽLJIVO PROČITAJTE SVA SIGURNOSNA UPOZORENJA I UPUTE PRIJE UPOTREBE VAŠEG ROŠTILJA.

Priprema vašeg roštilja

Prije prve uporabe Brinkmann pušnice na ugljen, pažljivo slijedite upute u nastavku kako biste osušili svoj roštilj. Stvrdnjavanje vašeg roštilja smanjit će oštećenje vanjske završne obrade, kao i riješiti roštilj mirisa boje koji može dati neprirodne okuse prvom obroku pripremljenom na vašoj Brinkmann pušnici na ugljen.

VAŽNO: Kako biste zaštitili svoj roštilj od prekomjerne hrđe, jedinica mora biti pravilno stvrdnuta i prekrivena cijelo vrijeme kada se ne koristi. Navlaka za vaš Coal Smoker može se naručiti izravno od Brinkmanna pozivom 800-468-5252.

Korak 1
Lagano premažite sve unutarnje površine pušnice na ugljen, uključujući roštilje za kuhanje, biljnim uljem ili sprejom od biljnog ulja. Nemojte premazivati rešetke za ugljen ili posudu za ugljen.
Korak 2
Stavite limenku na držač čaše za mast. Ispod rupe za podmazivanje uvijek mora biti postavljena limenka.

Korak 3
Pažljivo slijedite upute u nastavku kako biste zapalili vatru. Možete koristiti ugljen i/ili drvo kao gorivo u pušnici na ugljen (pogledajte odjeljak ovog priručnika “Dodavanje ugljena/drva tijekom kuhanja”).
UPOZORENJE: Nikada nemojte koristiti ugljen koji je prethodno tretiran tekućinom za upaljač. Koristite samo obični ugljen ili mješavinu ugljena/drva visoke kvalitete.
Ako koristite starter za dimnjak na ugljen, slijedite sva upozorenja i upute proizvođača u vezi s uporabom njihovog proizvoda. Počnite s 8 do 10 funti drvenog ugljena. Ovo bi trebalo biti dovoljno drvenog ugljena za kuhanje nakon završetka procesa stvrdnjavanja. Kad ugljen snažno gori, pažljivo stavite vrući ugljen u sredinu svake rešetke za ugljen.
UPOZORENJE: NEMOJTE koristiti roštilj bez postavljene posude za pepeo od drvenog ugljena. NEMOJTE pokušavati izvaditi posudu za pepeo na drveni ugljen dok se u njoj nalazi vrući ugljen.
BILJEŠKA: Kako biste produljili vijek trajanja vašeg roštilja, pazite da vrući ugljen i drvo ne dodiruju stijenke roštilja.
AKO KORISTITE POKRETANJE DIMNJAKA NA DRVENI UGLJEN, PRIJEĐITE NA KORAK 6
Počnite s 8 do 10 funti drvenog ugljena. Ovo bi trebalo biti dovoljno drvenog ugljena za kuhanje nakon završetka procesa stvrdnjavanja. Otvorite zračni poklopac ložišta približno 1" do 2" i dimnjak damper na pola puta. Kada drveni ugljen snažno gori, pažljivo stavite vrući ugljen u središte rešetke za ugljen u ložištu.
UPOZORENJE: Držite vrući ugljen dalje od zračnog zatvarača ložišta kako biste spriječili ispadanje ugljena.
Korak 4
Zasićite ugljen tekućinom za paljenje. S otvorenim poklopcem pričekajte 2 do 3 minute da se tekućina za paljenje upije u ugljen. Čuvajte tekućinu za paljenje drvenog ugljena na sigurnom mjestu dalje od roštilja.
Korak 5
Otvorite zračni poklopac ložišta otprilike 1" do 2" i dimnjak damper na pola puta. S otvorenim poklopcem roštilja, odmaknite se i pažljivo zapalite ugljen te ostavite da gori dok se ne prekrije laganim pepelom (otprilike 20 minuta). Prije zatvaranja poklopca roštilja potrebno je dopustiti da tekućina za paljenje drvenog ugljena potpuno izgori.
UPOZORENJE: Tekućina za paljenje drvenog ugljena mora se pustiti da potpuno izgori prije nego što zatvorite poklopac roštilja (otprilike 20 minuta). Ako to ne učinite, pare iz tekućine za paljenje drvenog ugljena mogu se zadržati u roštilju i mogu dovesti do bljeskalice ili eksplozije kada se poklopac otvori.

Korak 6
Uz jak ugljen, zatvorite poklopac i vrata. Pustite da temperatura dosegne sredinu idealnog raspona. Držite ovu temperaturu 2 sata.
Korak 7
Povećajte temperaturu na sredinu vrućeg raspona. To se može postići otvaranjem zračnog zatvarača ložišta i dimnjaka damper i dodajte još ugljena i/ili drva (pogledajte odjeljak "Dodavanje ugljena/drva tijekom kuhanja" ovog priručnika). Održavajte ovu temperaturu 1 sat, a zatim ostavite jedinicu da se potpuno ohladi.
BILJEŠKA: Nikada nemojte prekoračiti raspon Vruće u komori za kuhanje. Važno je da se vanjski dio pušnice ne struže ili trlja tijekom procesa sušenja.

VAŽNO: Kako biste zaštitili svoju pušnicu od prekomjerne hrđe, jedinicu je potrebno povremeno sušiti i pokriti sve vrijeme kada se ne koristi. Poklopac za pušače možete naručiti izravno od Brinkmanna pozivom 800-468-5252.
VAŠ BRINKMANN PUŠILAC ZA UGLJEN JE SADA SUMIJEŠTEN I SPREMAN ZA UPOTREBU.

UPUTE ZA UPOTREBU

Pušenje

Korak 1
Stavite rešetku za ugljen u ložište. Stavite rešetke za kuhanje u komoru za kuhanje, zatim pažljivo slijedite upute u nastavku kako biste zapalili vatru. Možete koristiti ugljen i/ili drvo kao gorivo u pušnici na ugljen (pogledajte odjeljak ovog priručnika “Dodavanje ugljena/drva tijekom kuhanja”).
UPOZORENJE: Nikada nemojte koristiti ugljen koji je prethodno tretiran tekućinom za upaljač. Koristite samo obični ugljen ili mješavinu ugljena/drva visoke kvalitete.
Ako koristite starter za dimnjak na ugljen, slijedite sva upozorenja i upute proizvođača u vezi s uporabom njihovog proizvoda. Pažljivo stavite 5 do 6 funti vrućeg ugljena na rešetku za ugljen.
UPOZORENJE: Držite vrući ugljen dalje od zračnog zatvarača ložišta kako biste spriječili ispadanje ugljena.
BILJEŠKA: Kako biste produljili vijek trajanja vašeg roštilja, pazite da vrući ugljen i drvo ne dodiruju stijenke roštilja.
AKO KORISTITE POKRETANJE DIMNJAKA NA DRVENI UGLJEN, PRIJEĐITE NA KORAK 5
Ako odlučite koristiti tekućinu za paljenje na ugljen, koristite SAMO tekućinu za paljenje na ugljen odobrenu za paljenje na ugljen. Nemojte koristiti benzin, kerozin, alkohol ili druge zapaljive materijale za paljenje drvenog ugljena. Slijedite sva upozorenja i upute proizvođača u vezi s korištenjem proizvoda. Stavite 5 do 6 funti drvenog ugljena na rešetku za ugljen.
Korak 2
Stavite limenku na držač čaše za mast. Ispod rupe za podmazivanje uvijek mora biti postavljena limenka.
Korak 3
Zasićite ugljen tekućinom za paljenje. S otvorenim poklopcem ložišta pričekajte 2 do 3 minute da se tekućina za paljenje upije u ugljen. Čuvajte tekućinu za paljenje drvenog ugljena na sigurnom mjestu dalje od roštilja.
Korak 4
Otvorite zračni poklopac ložišta otprilike 1" do 2" i dimnjak damper na pola puta. S otvorenim poklopcem ložišta, odmaknite se i pažljivo zapalite ugljen te ostavite da gori dok se ne prekrije laganim pepelom (otprilike 20 minuta). Tekućina za paljenje drvenog ugljena mora se pustiti da potpuno izgori prije zatvaranja poklopca ložišta.
UPOZORENJE: Ako to ne učinite, pare iz tekućine za paljenje drvenog ugljena mogu se zadržati u roštilju i mogu dovesti do bljeskalice ili eksplozije kada se poklopac otvori.
Korak 5
Dok ugljen dobro gori, pažljivo dodajte komade drva koristeći duge hvataljke za kuhanje (pogledajte odjeljke ovog priručnika "Aromatiziranje drva" i "Dodavanje ugljena/drva tijekom kuhanja".)
Korak 6
Postavite rešetke za pečenje na potporne usne rešetke. Pomoću regulatora rešetke za drveni ugljen postavite rešetku na najnižu razinu.
UPOZORENJE: Uvijek nosite rukavice/rukavice za pećnicu kada podešavate razine kuhanja kako biste zaštitili ruke od opeklina.
Korak 7
Stavite hranu na rešetke za pečenje i zatvorite poklopce.
Korak 8
Idealna temperatura dimljenja je između donje i visoke granice idealnog raspona na vašem mjeraču temperature. Za velike komade mesa, ostavite približno jedan sat vremena kuhanja po funti mesa. Uvijek koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da je hrana potpuno kuhana prije micanja s roštilja.
Korak 9
Pustite da se roštilj potpuno ohladi, a zatim slijedite upute u odjeljcima "Sigurnost nakon uporabe" i "Pravilna njega i održavanje" u ovom priručniku.

Savjeti za kuhanje na dimu
Tijekom procesa dimljenja, izbjegavajte napast da otvorite poklopac kako biste provjerili hranu. Otvaranje poklopca omogućuje izlazak topline i dima, zbog čega je potrebno dodatno vrijeme kuhanja. Hrana koja je najbliža ložištu brže će se kuhati i porumenit. Rotirajte hranu na sredini ciklusa kuhanja. Ako je hrana pretjerano zapečena ili ima okus dima, zamotajte hranu u aluminijsku foliju nakon prvih nekoliko sati dimljenja. To će omogućiti da se hrana nastavi kuhati bez daljnjeg tamnjenja ili arome dima.

Kada kuhate ribu ili ekstra nemasne komade mesa, možda ćete htjeti probati dimljenje u vodi kako bi hrana ostala vlažna. Prije paljenja vatre postavite rešetku za drveni ugljen na najnižu razinu. Koristite metalnu posudu s ravnim dnom dovoljno plitku da stane između rešetke za ugljen i roštilja kao posudu za vodu. Postavite metalnu posudu na rešetku za drveni ugljen ispod roštilja za hranu i kuhanje. Napunite vodom ili marinadom do pune.

OPREZ: Uvijek koristite rukavice za kuhanje/rukavice za zaštitu ruku. Tekućina u posudi za vodu bit će izuzetno vruća i može se opeći ili opeći. Uvijek pustite tekućinu da se potpuno ohladi prije rukovanja. Nemojte dopustiti da tekućina potpuno ispari iz posude s vodom.
OPREZ: Rešetka za ugljen mora biti postavljena na najnižu razinu. Nikada nemojte podizati ili spuštati rešetku za ugljen dok se voda dimi jer vruća voda može prskati po ugljenu stvarajući nalet vruće pare i ugljena.

Roštiljanje u komori za kuhanje

Korak 1
Uklonite rešetke za kuhanje iz komore za kuhanje i ostavite sa strane. Postavite sklop rešetke za ugljen na najnižu razinu komore za kuhanje.
Korak 2
Stavite limenku na držač čaše za mast. Ispod rupe za podmazivanje uvijek mora biti postavljena limenka.
Korak 3
Lagano premažite sve unutarnje površine pušnice na ugljen, uključujući roštilje za kuhanje, biljnim uljem ili sprejom od biljnog ulja. Nemojte premazivati rešetke za ugljen ili posudu za ugljen.
Korak 4
Pažljivo slijedite upute u nastavku kako biste zapalili vatru. Možete koristiti ugljen i/ili drvo kao gorivo u pušnici na ugljen (pogledajte odjeljak ovog priručnika “Dodavanje ugljena/drva tijekom kuhanja”).
UPOZORENJE: Nikada nemojte koristiti ugljen koji je prethodno tretiran tekućinom za upaljač. Koristite samo obični ugljen ili mješavinu ugljena/drva visoke kvalitete.
Ako koristite starter za dimnjak na ugljen, slijedite sva upozorenja i upute proizvođača u vezi s uporabom njihovog proizvoda. Počnite s 8 do 10 funti drvenog ugljena. Kad ugljen snažno gori, pažljivo stavite vrući ugljen u sredinu svake rešetke za ugljen.
UPOZORENJE: NEMOJTE koristiti roštilj bez postavljene posude za pepeo od drvenog ugljena. NEMOJTE pokušavati izvaditi posudu za pepeo na drveni ugljen dok se u njoj nalazi vrući ugljen.
BILJEŠKA: Kako biste produljili vijek trajanja vašeg roštilja, pazite da vrući ugljen i drvo ne dodiruju stijenke roštilja.
AKO KORISTITE POKRETANJE DIMNJAKA NA DRVENI UGLJEN, PRIJEĐITE NA KORAK 7
Ako odlučite koristiti tekućinu za paljenje na drveni ugljen, koristite SAMO tekućinu za paljenje na ugljen odobrenu za paljenje na ugljen. Nemojte koristiti benzin, kerozin, alkohol ili druge zapaljive materijale za paljenje drvenog ugljena. Slijedite sva upozorenja i upute proizvođača u vezi s korištenjem proizvoda. Počnite s 8 do 10 funti drvenog ugljena. Stavite ugljen u sredinu svake rešetke za ugljen.
Korak 5
Zasićite ugljen tekućinom za paljenje. S otvorenim poklopcem pričekajte 2 do 3 minute da se tekućina za paljenje upije u ugljen. Čuvajte tekućinu za paljenje drvenog ugljena na sigurnom mjestu dalje od roštilja.
Korak 6
Otvorite zračni poklopac ložišta otprilike 1" do 2" i dimnjak damper na pola puta. Odmaknite se i pažljivo zapalite ugljen. S otvorenim poklopcem ložišta i komore za kuhanje, pustite da ugljen gori dok se ne prekrije laganim pepelom (otprilike 20 minuta). Prije zatvaranja poklopca komore za kuhanje potrebno je dopustiti da tekućina za paljenje drvenog ugljena potpuno izgori.
UPOZORENJE: Tekućina za paljenje drvenog ugljena mora se pustiti da potpuno izgori prije zatvaranja poklopca i vrata roštilja (otprilike 20 minuta). Ako to ne učinite, pare iz tekućine za paljenje drvenog ugljena mogu se zadržati u roštilju i mogu dovesti do bljeskalice ili eksplozije kada se poklopac otvori.
Korak 7
Noseći rukavice za pećnicu, postavite rešetke za pečenje na potporne rubove komore za kuhanje.
UPOZORENJE: Uvijek nosite rukavice/rukavice za pećnicu kada podešavate razine kuhanja kako biste zaštitili ruke od opeklina.
Korak 8
Stavite hranu na rešetke za pečenje i zatvorite poklopac rešetke. Uvijek koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da je hrana potpuno kuhana prije vađenja s roštilja.
Korak 9
Pustite da se roštilj potpuno ohladi, a zatim slijedite upute u odjeljcima "Sigurnost nakon uporabe" i "Pravilna njega i održavanje" u ovom priručniku.

Aroma Drvo
Da biste dobili svoj omiljeni okus dima, eksperimentirajte s komadićima, štapićima ili komadićima drva koje daje aromu kao što su hikorija, pekan, jabuka, trešnja ili mesquite. Većina drva voća ili oraha može se koristiti za aromu dima. Nemojte koristiti smolasto drvo kao što je bor jer će proizvesti neugodan okus. Drveni komadi ili štapići duljine 3 do 4 inča i debljine 1 do 2 inča najbolje funkcioniraju. Osim ako je drvo još zeleno, potopite drvo u vodu 30 minuta ili zamotajte svaki komad u foliju i probušite nekoliko malih rupa u foliji kako biste proizveli više dima i spriječili prebrzo gorenje drva. Za dobar okus dima nije potrebno puno drva. Preporučena količina za pušnicu na ugljen je 5 do 6 komada drva ili štapića. Eksperimentirajte korištenjem više drva za jači okus dima ili manje drva za blaži okus dima. Dodatna aroma drva ne bi se trebala dodavati tijekom procesa kuhanja. Međutim, može biti potrebno kod kuhanja vrlo velikih komada hrane. Slijedite upute i mjere opreza u odjeljku "Dodavanje drvenog ugljena/drva tijekom kuhanja" ovog priručnika kako biste izbjegli ozljede prilikom dodavanja drva.

Regulacija topline
Kako biste povećali toplinu i cirkulaciju zraka, potpuno otvorite zračni poklopac ložišta i dimnjak za reguliranje topline dampovaj Ako povećana cirkulacija zraka ne povisi temperaturu dovoljno, možda će biti potrebno više drva i/ili drvenog ugljena. Slijedite upute u odjeljku "Dodavanje drvenog ugljena/drva tijekom kuhanja" ovog priručnika. Za održavanje temperature možda će biti potrebno dodati više drva i/ili drvenog ugljena tijekom ciklusa kuhanja.
BILJEŠKA: Suho drvo gori toplije od drvenog ugljena, pa biste trebali povećati omjer drva i ugljena kako biste povećali temperaturu kuhanja. Tvrdo drvo kao što je hrast, hikorija, mesquite, voće i drvo oraha izvrsno su gorivo zbog svoje brzine sagorijevanja. Kada koristite drvo kao gorivo, provjerite je li drvo začinjeno i suho. NEMOJTE koristiti smolasto drvo kao što je bor jer će proizvesti neugodan okus.

Dodavanje drvenog ugljena/drva tijekom kuhanja
Za održavanje ili povećanje temperature kuhanja može biti potreban dodatni ugljen i/ili drvo.

Dodavanje drvenog ugljena/drva u ložište
- Korak 1
  Odmaknite se i pažljivo otvorite poklopac ložišta. Budite oprezni jer plamen može buknuti kada svježi zrak iznenada dođe u dodir s vatrom.
- Korak 2
  Noseći rukavice/rukavice za pećnicu, odmaknite se na sigurnu udaljenost i upotrijebite duge kuharske hvataljke za lagano uklanjanje pepela s vrućeg ugljena. Koristite hvataljke za kuhanje da dodate ugljen i/ili drvo, pazeći da ne uzburkate pepeo i iskre. Ako je potrebno, upotrijebite svoj starter za dimnjak na ugljen da zapalite dodatni ugljen i/ili drvo i dodate postojećoj vatri.
  UPOZORENJE: Nikada nemojte dodavati tekućinu za rasvjetu s drvenim ugljenom u vruće ili čak tople ugljene jer može doći do povratnih bljeskova koji uzrokuju teške opekline.
- Korak 3
  Kad ugljen ponovno snažno zagori, zatvorite poklopac ložišta.
Dodavanje drvenog ugljena/drva u komoru za kuhanje
- Korak 1
  Odmaknite se i pažljivo otvorite poklopac komore za kuhanje. Budite oprezni jer plamen može buknuti kada svježi zrak iznenada dođe u dodir s vatrom.
- Korak 2
  Noseći rukavice za pećnicu, uklonite hranu i rešetke za kuhanje.
- Korak 3
  Odmaknite se na sigurnu udaljenost i upotrijebite duge hvataljke za kuhanje da lagano iščetkate pepeo na vrućem ugljenu. Koristite hvataljke za kuhanje da dodate ugljen i/ili drvo, pazeći da ne uzburkate pepeo i iskre. Ako je potrebno, upotrijebite svoj starter za dimnjak na ugljen da zapalite dodatni ugljen i/ili drvo i dodate postojećoj vatri.
  UPOZORENJE: Nikada nemojte dodavati tekućinu za rasvjetu s drvenim ugljenom u vruće ili čak tople ugljene jer može doći do povratnih bljeskova koji uzrokuju teške opekline.
- Korak 4
  Kada ugljen ponovno snažno gori, nosite rukavice za pećnicu i pažljivo zamijenite rešetku za kuhanje i hranu.
- Korak 5
  Zatvorite poklopac komore za kuhanje i pustite da se hrana nastavi kuhati.

SIGURNOST NAKON UPOTREBE

UPOZORENJE

Prije rukovanja uvijek ostavite pušnicu i sve komponente da se potpuno ohlade.
Nikada ne ostavljajte ugljen i pepeo u pušnici bez nadzora. Provjerite jesu li ugljen i pepeo potpuno ugašeni prije uklanjanja.
Prije nego što se pušnica ostavi bez nadzora, preostali ugljen i pepeo moraju se ukloniti iz pušnice. Budite oprezni kako biste zaštitili sebe i imovinu. Stavite preostali ugljen i pepeo u nezapaljivu metalnu posudu i potpuno natopite vodom. Ostavite ugljen i vodu da ostanu u metalnom spremniku 24 sata prije odlaganja.
Ugašeni ugljen i pepeo trebaju biti na sigurnoj udaljenosti od svih građevina i zapaljivih materijala.
Vrtnim crijevom potpuno namočite površinu ispod i oko pušnice kako biste ugasili sav pepeo, ugljen ili žar koji je mogao pasti tijekom procesa kuhanja ili čišćenja.
Ostavite metalnu kantu ili limenku i njen sadržaj da se potpuno ohlade prije uklanjanja. Pravilno odložite sadržaj.
Pokrijte i čuvajte dimnjak u zaštićenom prostoru daleko od djece i kućnih ljubimaca.

Pravilna njega i održavanje

Povremeno tijekom godine čistite svoj dimnjak kako biste ga zaštitili od prekomjerne hrđe.
Kako biste zaštitili svoju pušnicu od prekomjerne hrđe, jedinica mora biti pravilno stvrdnuta i prekrivena cijelo vrijeme kada nije u upotrebi. Navlaka za pušenje na ugljen može se naručiti izravno od Brinkmanna pozivom 800-468-5252.
Roštilje za kuhanje i rešetke na drveni ugljen operite vrućom vodom i sapunicom, dobro isperite i osušite. Roštilje i rešetke lagano premažite biljnim uljem ili sprejom za biljno ulje.
Očistite pušač iznutra i izvana brisanjem reklamomamp tkanina. Nanesite lagani sloj biljnog ulja ili spreja s biljnim uljem na unutarnju površinu kako biste spriječili hrđanje.
Ako se hrđa pojavi na vanjskoj površini vašeg dimnjaka, očistite i ispolirajte zahvaćeno područje čeličnom vunom ili finom brusnom krpom. Dotjerajte kvalitetnom bojom otpornom na visoke temperature.
Nikada ne nanosite boju na unutarnju površinu. Mrlje od hrđe na unutarnjoj površini mogu se polirati, očistiti, zatim lagano premazati biljnim uljem ili sprejem biljnog ulja kako bi se hrđa svela na minimum.

PRIBOR

POTRAŽITE OVE I DRUGE BRINKMANN DODATNE OPREME KOD VAŠEG LOKALNOG TRGOVCA GDJE SE PRODAJU SMOKERI ILI NARUČITE IZRAVNO POZIVOM 800-468-5252. www.brinkmann.net

ZA NAVLAKE, DODATNE OPREME I OSTALE PROIZVODE, POSJETITE NAS ONLINE NA: www.brinkmann.net
ZA ZAMJENSKE DIJELOVE ZA ROŠTILJ IZ JAMSTVA, POSJETITE NAS NA: www.grillpartsonline.com

1-GODIŠNJE OGRANIČENO JAMSTVO

U roku od 1 godine od datuma kupnje, Brinkmann Corporation jamči izvornom kupcu za pušnicu na ugljen u slučaju nedostataka uzrokovanih izradom ili materijalima. Obveze Brinkmann Corporation prema ovom jamstvu ograničene su na sljedeće smjernice:

Ovo jamstvo ne pokriva rešetke koje su mijenjane ili oštećene zbog: normalnog trošenja, hrđe, zloporabe, nepravilnog održavanja, nepravilne uporabe, rastavljanja dijelova i/ili pokušaja popravka od strane bilo koga osim ovlaštenog zaposlenika The Brinkmann Corporation.
Ovo jamstvo ne pokriva površinske ogrebotine ili toplinska oštećenja završne obrade, što se smatra normalnim trošenjem.
Korporacija Brinkmann može odabrati popravak ili zamjenu oštećenih jedinica obuhvaćenih uvjetima ovog jamstva.
Ovo se jamstvo proteže samo na prvobitnog kupca i ne može se prenositi niti dodijeliti sljedećim kupcima.

Korporacija Brinkmann zahtijeva razuman dokaz o kupnji. Stoga vam toplo preporučujemo da sačuvate svoj račun ili fakturu. Kako biste nabavili zamjenske dijelove za svoju pušnicu na ugljen prema uvjetima ovog jamstva, molimo nazovite Službu za korisnike na 800-527-0717 za broj autorizacije povrata i daljnje upute. Bit će potreban račun ili dokaz o kupnji. Korporacija Brinkmann neće biti odgovorna za roštilje koji su nam proslijeđeni bez prethodnog odobrenja.

OSIM GORE NAVEDENOG, KORPORACIJA BRINKMANN NE DAJE NIKAKVA DRUGA IZRIČITA JAMSTVA. IMPLICIRANA JAMSTVA PRIKLADNOSTI ZA PRODAJU I PRIKLADNOSTI ZA ODREĐENU NAMJENU OGRANIČENA SU NA TRAJANJE NA 1 GODINU OD DATUMA KUPNJE. NEKE DRŽAVE NE DOPUŠTAJU OGRANIČENJE TRAJANJA IMPLICITNOG JAMSTVA, PA SE GORNJE OGRANIČENJE MOŽDA NE ODNOSI NA VAS.

ISKLJUČENA JE SVAKA ODGOVORNOST ZA NEIZRAVNU, SLUČAJNU ILI POSLJEDIČNU ŠTETU KOJA PROIZLAZE ZRAK NEPRIDRŽAVANJA PUŠAČA S OVIM JAMSTVOM ILI BILO KOJIM POSLJEDIČNIM JAMSTVOM. KUPAC POTVRĐUJE DA SE KUPNENA CIJENA TEMELJE NA OGRANIČENJIMA SADRŽANIM U GORE NAVEDENOM JAMSTVU. NEKE DRŽAVE NE DOPUŠTAJU ISKLJUČENJE ILI OGRANIČENJE SLUČAJNE ILI POSLJEDIČNE ŠTETE, PA SE GORNJE OGRANIČENJE ILI ISKLJUČENJE MOŽDA NE ODNOSI NA VAS. OVO JAMSTVO VAM DAJE ODREĐENA ZAKONSKA PRAVA, A MOŽETE IMATI I DRUGA PRAVA KOJA SE RAZLIKUJU OD DRŽAVE DO DRŽAVE.