BREW MONK 057.700.30 Õllepruulimissüsteemi kasutusjuhend

BREW MONK 057.700.30 Õllepruulimissüsteem

Kasutusjuhend Brew Monk

1. Õllekeetja 30 liitrit/50 liitrit
2. Läbipaistev toru liitrise skaalaga
3. Eemaldatav SST kuulkraan ½” + otsik
4. Programmeeritav digitaalse ekraaniga kontroller
5. Klaasist kaas
6. SST ülevoolutoru
7. Reguleeritavad SST linnaseekraanid
8. SST linnasetoru:
   • 30 liitrit: linnaste kogus 8 kg
   • 50 liitrit: linnaste kogus 12 kg
9. Peatoite ja pumba lüliti
10. Eemaldatav käepide linnasetoru tõstmiseks
11. Kumer toru
12. SST bazooka filter
13. Aksessuaarid

Täname, et ostsite Brew Monki. Kontrollige ülaloleva pildi ja tabeli abil, kas teie Brew Monk on valmis. Kui teil on mõni komponent puudu, võtke ühendust edasimüüjaga.
Lugege käesolev juhend hoolikalt läbi ja võtke arvesse järgmist teavet, et vältida kahjustusi. Meie garantii ei kata ühtegi riket, mis on põhjustatud kasutusjuhendis mainitud esemete ja ettevaatusabinõude eiramisest ja me ei võta endale mingit vastutust.
NÕUANNE: Teil on juhend koos nende hõlpsasti leitavate juhistega alati käepärast; lihtsalt skannige Brew Monki tagaküljel olev QR-kood.

Ohutusjuhised

• Lugege kõik juhised hoolikalt läbi ja hoidke käesolev juhend edaspidiseks kasutamiseks alles.
• Ärge kasutage seadet, kui juhe või pistik on kahjustatud; see tuleks enne kasutamist välja vahetada.
• Masin on ette nähtud kasutamiseks ainult pingega 220-240 V ja 50/60 Hz. Ärge kasutage vatina adapterittagSelle seadme võimsus on suur.
• Vältige elektritoite ülekoormamist.
• Kui seade vajab lisatoidet, ärge kasutage alla 13 A multipistikuid ega ühendage selle pistikupessa muid seadmeid.
• Kontrollige toote hinnangusilti ja veenduge, et selle voltage sobib teie väljalaskeava voltage enne kasutamist.
• Seadet tohib kasutada ainult ettenähtud viisil. Seda tuleb kasutada ohutult ja korrektselt veatutes tingimustes. Kontrollige enne iga kasutamist õigeid tingimusi.
• Seade tuleb paigaldada ainult kohtadesse, kus see on järelevalve all.

Pruulimise ettevalmistamine

• Seade tuleb enne kasutamist asetada stabiilsele, kindlale ja horisontaalsele tugikonstruktsioonile.
• Täis anum sisaldab keeva kuuma vedelikku ja võib kaaluda kuni 40 kg (30 liitrit Brew Monk) / 50 kg (50 liitrit Brew Monk). Horisontaalne asend on pruulimisprotsessi ajal pumpamise eeltingimus. Vältige ebakindlat pinda.
• Seadet ei tohi keetmise ajal liigutada. Käepidemed on mõeldud ainult tühjas olekus seadme transportimiseks.
• Lapsed ja loomad tuleb kindlasti seadmest töötamise ajal eemal hoida. Pidage meeles, et vee keetmine on väga ohtlik.
• Puhastage alati kõiki oma pruulimisseadmete osi. Hügieen on heade pruulimistulemuste saavutamiseks hädavajalik.
• Enne kasutamist on soovitav keetmisseadmete puhastamiseks katlas kuumutada teatud kogus kuuma vett, kasutades selleks sobivat puhastusvahendit (Chemipro® Wash).

Teave tsirkulatsioonitoru koostu ja pumba kohta

• Soovitame mitte kasutada pumpa ilma veeta. Enne pumba sisselülitamist tuleb boiler veega täita.
• Pumpa soovitame kasutada meskimise ajal.
• Enne pumba sisselülitamist paigaldage kindlasti kumer toru (11). Pange kumer toru (11) kokku, asetades selle tsirkulatsioonitoru (2) peale. Kontrollige, kas tihendusrõngas on paigaldatud, ja lukustage kumer toru (11) kahte käepidet alla vajutades. Kui soovite pudrumisel kasutada klaaskaant, peate kaane (5) enne kumera toru (11) kokkupanemist peale panema. Kumer toru (11) tuleks esmalt sisestada läbi kaanes (5) oleva augu.
• Õige tsirkulatsioonikiiruse saavutamiseks reguleerige voolukiirust tsirkulatsioonitoru sinise klapi abil. Kui pumba kiirus on liiga suur, voolab teraviljakorv (8) mööda kesktoru alla ja katla põhi võib kuivada ning põhjustada koostisosade põlemist ja elemendi ülekuumenemist.
• Tsirkulatsioonitoru sinine klapp horisontaalasendis sulgeb kuulventiili. Tsirkulatsioonitoru sinine klapp vertikaalasendis avab kuulventiili.
• Lülitage pump välja, kui sulgete sinise klapi kauemaks kui 5 sekundiks.
• Enne kumera toru (11) eemaldamist sulgege alati sinine ventiil ja lülitage pump välja.
• Ärge käivitage pumpa virde keetmise ajal.
• Pumpa ei ole soovitatav kasutada virde pumpamiseks pärast jahutamist, kuna pumba sisselaskeaval ei ole filtrit. See võib põhjustada joogijäätmete sattumist pumpa, mis võib süsteemi blokeerida ja kahjustada.

Bazooka filtrikomplekt
Kinnitage pesafilter (12) Brew Monki sees olevale väliskeermele konnektori abil ja keerake sinkooka filter kinni (vt pilte allpool).

Ülevoolutoru koost

1. 1 x ülemine linnasesõel (1 keskmine auk + 2 väikest auku)
2. 1 x tugevdatud alumine linnasesõel (1 keskmine auk)
3. 2 x käepide
4. 1 x mutter
5. 1 x teleskoop ülevoolutoru

Linnase toru koost väljaspool pruulimismunki 1. samm

Asetage väliskeermega pistik (H) läbi alumise linnasesõela (B) ja kinnitage 1 kahekordse sisekeermega pistikuga (F).

Linnase toru koost väljaspool pruulimismunki 1. samm
Asetage väliskeermega pistik (E) läbi alumise linnasesõela (B) ja kinnitage mutriga (D).

2. samm: Saate kohandada ülevoolutoru vastavalt retseptis soovitatud linnasekogusele. Selleks reguleerige teleskooptoru (E) soovitud kõrgusele.

3. samm: Ühendage 2 käepidet (C) ülemise linnasesõelaga (A).

Linnase toru täitmine linnastega
1. samm: Sisestage linnasesõelaga kokkupandud ülevoolutoru linnasetorusse.

2. samm: Pikendage teleskoopiline ülevoolutoru (E) maksimaalsele kõrgusele.
3. samm: Asetage linnasetoru (8) Brew Monki (1). Täida veega vastavalt retseptile.
4. samm: Asetage must kork (13) ja täitke linnasetoru (8) linnastega.
5. samm: Reguleerige teleskoopilise ülevoolutoru (E) kõrgus 3–4 cm veemahust kõrgemale.
6. samm: Lükake ülemine linnasesõel koos käepidemetega linnasele.

Enne Brew Monki kasutamist

Soovitame masinat loputada 5-10 liitri veega. Puhastage linnasetoru (8), filtrisõelad (7) ja ülevoolutoru (6) ning sinkookafilter (12). Masina loputamiseks võite kasutada käsitsi režiimi (vt 2.5.1).

1. Veenduge, et kuulkraan (3) ja tsirkulatsioonitoru (2) sinine klapp on suletud.
2. Ühendage seade vooluvõrku ja valage 5-10 liitrit vett.
3. Lülitage toide sisse.
4. Ekraan näitab temperatuuri.
5. Käsirežiimi valimiseks vajutage käsitsi nuppu.
6. Kasutage nuppe TEMP, POWER ja TIMER koos “+” ja “-”-ga, et seada temperatuur 55°C, loputusaeg 5 min. ja VÕIMSUS 2000 W.
7. Lisage puhastusvahend (Chemipro® Wash).
8. Vajutage start.
9. Avage sinine kuulkraan ja lülitage pump sisse (vaadake kõvera toru paigaldamist vt 2.1).
10. Kui programm on lõppenud, lülitage pump välja ja visake kuum vesi kuulkraani (3) abil ära.
11. Kuuma veega saab puhastada valamu basooka filtrit (12), linnasetoru (8) ja filtriekraane (7).

Programmi seadistus

Käsitsi režiimi seadistamine

1. Lülitage toitelüliti sisse, seejärel vajutage nuppu MANUAL.
2. TEMP on temperatuuri seadmiseks, POWER on vattitage seadistuses on TIMER sammude ajastamiseks. Need 3 tuleb seadistada enne masina käivitumist; neid saab seadistada mis tahes järjekorras. Kasutage "-" ja "+" soovitud taseme määramiseks.
3. Kui kõik 3 seadet on sisestatud, vajutage nuppu START ja käsitsi seanss algab. Ülemises vasakus nurgas vilgub “H”, mis tähendab, et masin soojeneb.
   • Vaikimisi keemistemperatuur on 100°C, taimer ei käivitu, kui temperatuur ei näita 100°C. Sellisel juhul pange kate 1-2 minutiks peale. et saavutada ekraanil 100°C.
   • Kui masin hakkab keema, kuid kuvab ekraanil madalamat temperatuuri, tehke järgmised seadistused, et seada temperatuur 100 °C ja käivitada taimer.
   • Vajutage koos “-” ja “+” nuppe, kuni ekraanile ilmub märk C1/F1. Temperatuuri korrigeerimise vahemik on -10°C kuni +10°C või -50°F kuni +50°F.
4. Kui vajutate kuumutamise ajal nuppu MANUAL/PAUSE, naaseb ekraan redigeerimislehele. Saate muuta TEMP, POWER, TIMER, seejärel vajutage kinnitamiseks uuesti nuppu MANUAL/PAUSE ja masin järgib uusi seadistusi.
5. Vajutage 5 sekundit TEMP ja vabastage see, et lülituda Celsiuse kraadilt Fahrenheiti kraadile. Seda toimingut saab teha ainult tühjal lehel.

Mälufunktsioon käsitsi režiimis 1. purustamisetapi jaoks

1. Vajutage redigeerimislehel nuppu MANUAL/PAUSE 5 sekundit ja vabastage see. Saate salvestada viimase seadistuse. Kui salvestamine on õnnestunud, kostub helisignaal (helin).
2. Pärast ülaltoodud toimingut vajutage START nuppu, masin täidab sisestatud andmed.
3. Vajutage nuppu STOP, masin lakkab töötamast ja läheb tühjale lehele.
4. Tehaseseadete taastamiseks vajutage nuppu AUTO/PAUS 5 sekundit väljal BLANK PAGE, helisignaal (aeglasem helin) näitab, et tehaseseaded on taastatud.

Automaatrežiimi seadistamine

1. Lülitage seade sisse, seejärel vajutage nuppu AUTO.
2. S1 kuvatakse vasakus ülanurgas, sisestage 3 seadet – TEMP, TIMER ja POWER (nagu käsitsi režiimis, kasutades "+" ja "-").
3. Pärast 1. sammu määramist vajutage uuesti nuppu AUTO, seejärel sisenege 2. sammu seadistusse. 3. kuni 9. samm on seatud 1. ja 2. sammuks. Iga sammu (3-9) jaoks vajutage kinnitamiseks ja järgmise sammu juurde liikumiseks nuppu AUTO.
4. Kui TEMP on seatud väärtusele 100°C, lülitub see automaatselt MSHING režiimist KEEMAMINE.
5. Hüppemeeldetuletuse seadistamine keetmisprotsessis: Pärast TEMP, TIMER ja POWER keetmiseks seadistamist vajutage nuppu AUTO. Määrake hüppe 1 aeg, kasutades "+" ja "-". 2., 3., … hüppemeeldetuletuse saamiseks vajutage nuppu TIMER. Näiteksample: 60 minutit keetmist ja pärast 10 minutit esimest humala lisamist peaks humala meeldetuletuse TIMER olema 50 minutit.
6. Kui olete sisestanud vajalikud sammud (kuni 9), vajutage ülaltoodud sammu seadistuste kinnitamiseks nuppu START. Õlle valmistamise protsess algab. Praegune samm vilgub vasakus ülanurgas.
7. Kui 9 sammu on teie retsepti jaoks liiga palju, seadke kõik temperatuurid alla keemistemperatuuri, vajutades pärast viimast sammu nuppu TEMP. Programm toetab igas retseptis ainult ühte keemise seadistust. Keemisvõimsust saate töötamise ajal igal ajal reguleerida.

PRESSEERIMISE ja KEETmise ajal

1. Kui 1. samm on lõppenud, kostab helisignaal (meeldetuletushelin), programm ei jätka 2. sammuga, kui te ei vajuta kinnitamiseks nuppu AUTO. See on koostisosade täitmise meeldetuletus.
2. Keemise meeldetuletus on sama, mis ülal, kui masin lõpetab etapi enne keetmist, kostab helisignaal (meeldetuletushelin). Programm ei jätka keetmisetapiga, kui te ei vajuta kinnitamiseks nuppu AUTO. See on sädelev meeldetuletus.
3. PAUSE nupp peatab Brew Monki ja taimeri ajutiselt töötamise ning saate andmeid muuta, seejärel vajutage jätkamiseks nuppu AUTO.
4. Kui vajutate automaatrežiimi töötamise ajal nuppu START, jätab see praeguse sammu vahele.
5. Kui vajutate kõigi sammude vahelejätmiseks nuppu STOP, masin lakkab töötamast, ekraanil kuvatakse END, kell heliseb 30 sekundit. Vajutage uuesti STOP nuppu, et siseneda tühjale lehele.

Mälu funktsioon automaatrežiimis

1. Pärast kõigi vajalike andmete seadistamist automaatrežiimis vajutage nuppu STOP kuni BLANK PAGE. Palun ärge masinat välja lülitage! Järgige salvestamiseks allolevaid samme.
2. Vajutage käsitsi redigeerimise lehele sisenemiseks nuppu MANUAL, seejärel vajutage nuppu MANUAL 5 sekundit ja vabastage see. Saate salvestada viimase käsitsi ja automaatrežiimi seadistuse. Edukaks salvestamiseks on helisignaal (helin).
3. Lülitage masin välja/sisse, seejärel vajutage nuppu AUTO, ekraanil kuvatakse viimati valitud programmi 1. etapp.
4. Vajutage START nuppu, masin hakkab tööle.
5. Meie programm ei toeta partiide salvestamist. Iga kirje puhul peate korrama ülaltoodud juhiseid.

Automaatrežiimi sisestus-/mälufunktsiooni muutmine
Kui olete režiimis BLANK PAGE, vajutage samaaegselt 5 sekundi jooksul nuppe POWER ja TIMER. Ekraan siseneb retseptivalikusse. Vajutage “-” või “+”, et valida soovitud retsept (R0S1, R1S1, …). Retseptide salvestusruum on kuni 10 programmi. Valitud retsepti kinnitamiseks vajutage nuppu START, ekraanile kuvatakse BLANK PAGE, seejärel vajutage nuppu AUTO/PAUS, et siseneda valitud retsepti redigeerimislehele. Valitud programmi viivitamatuks käivitamiseks võite vajutada nuppu START või vajutada nuppu AUTO/PAUS, et programmi samm-sammult redigeerida/kontrollida.

Retsepti valimine automaatrežiimis 

Hooldus

• Väga oluline on masinat pärast iga kasutuskorda puhastada. Kuivad koostisosad võivad kleepuda metalli külge ja pumba sisse.
• Loputage masinat 5-10 liitri 60°C veega 15 minutit või kauem, kuni see on puhas. Lülitage pump puhastamise ajal sisse.
• Ärge kasutage jääkide eemaldamiseks teravaid metallnõusid. Kasutage katla sisemuse puhastamiseks pehmet lappi või pehmet küürimislappi.
• Kõik virdejääkide jäljed katla alusel tuleb enne järgmist kasutamist puhastada.
•  Loputage pumpa tagurpidi, ühendades vooliku kõvera toru ja veekraaniga. Järgmisena avage veekraan.
• Võib kasutada sobivaid puhastusvahendeid (Chemipro® Wash).
• Ärge pritsige masina elektroonilisi osi.
• Ärge kastke masinat vette.
• Hoidke masinat kuivas kohas, ärge ühendage seda vooluvõrku, kui seda ei kasutata.

Veaotsingu näpunäited

1	Koostisained pumbas kinni	A:   B:	Loputage pumpa, ühendades vooliku kõvera toruga. Koostisosade eemaldamiseks demonteerige pump.
2	Ei saavuta 100°C	A: B:	Asetage kate 1 kuni 2 minutiks. Tehke temperatuuri korrigeerimine.
3	C1-kraadine temperatuuri korrigeerimine	A:	Vajutage samaaegselt “-” ja “+”, sisenege temperatuuri korrigeerimise seadistusse C1, kinnitamiseks vajutage nuppu Temp. Seadistusvahemik on -10°C kuni +10°C.
4	F1 – Fahrenheiti temperatuuri korrigeerimine	A:	Vajutage samaaegselt "-" ja "+", sisestage F1 temperatuuri korrigeerimise seadistus. Seadistusvahemik on alates -50°F kuni +50°F. Kinnitamiseks vajutage nuppu Temp.
5	ERR-1 kuvatakse ekraanil	A:   B: C:	Temperatuur on madalam kui -20°C, see on madala temperatuuri hoiatus. Anduri pistik on lahti. Avage alt ja kontrollige andurit. Ühendage see uuesti, kui see on lahti.
6	ERR-2 kuvatakse ekraanil	A:   B:	Temperatuur on kõrgem kui 120°C, see on ülekuumenemise/kuivamise ülekuumenemise hoiatus. Anduri rike, pöörduge edasimüüja poole asendamine.

Tehnilised andmed

Mudeli nr:	057.700.30
Maht:	40 liitrit ülespoole, 30 liitrit kuni MAX
Voltage:	220 V-240 V
Võimsus:	2500 W
Sagedus:	50 Hz / 60 Hz

Mudeli nr:	057.700.50
Maht:	52 liitrit ülespoole, 45 liitrit kuni MAX
Voltage:	220 V-240 V
Võimsus:	3000 W
Sagedus:	50 Hz / 60 Hz

Elektriahel

Dokumendid / Ressursid

BREW MONK 057.700.30 Õllepruulimissüsteem [pdf] Kasutusjuhend 057.700.30, pruulimissüsteem, 057.700.30 pruulimissüsteem

Viited

• Kõik õlle, veini, likööri ja juustu valmistamiseks • Brouwland
• Kasutusjuhend