Vicia faba

Vicia faba floret.

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Plantae — Magnoliophyta

Classis : Magnoliopsida 
Ordo : Fabales 
Familia : Fabaceae 
Subfamilia : Faboideae 
Tribus : Vicieae 
Genus : Vicia 
Species : V. faba 

Vicia faba 
L.  

Synonyma

Faba sativa Moench.

Vicia faba, Latinitate classica faba, est species leguminum familiae Fabacearum ex Asia Occidentali orta.

Praecepta culinaria

• 1300/1309 : Liber de coquina ubi diversitates ciborum docentur I.31-37 (Marianne Mulon, "Deux traités inédits d'art culinaire médiéval" in Bulletin philologique et historique (jusqu'à 1610) du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques [1968 (1971)] vol. 1 pp. 369-435) Textus ("De fabis")
• 1377/1400 : Forme of cury no. 172 (Constance B. Hieatt, Sharon Butler, edd., Curye on Inglysch [Londinii: Oxford University Press, 1985] pp. 93-145) ("benes yfryed")
• 1796 : Yuan Mei, Suiyuan shidan (Sean J. S. Chen, ed. et interpr., 新蠶豆 = Young Fava Beans)

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Vide "Viciam fabam" apud Vicispecies.

Situs scientifici: Tropicos • Tela Botanica • GRIN • ITIS • Plant List • NCBI • Biodiversity • Encyclopedia of Life • Plant Name Index • Plantes d'Afrique • Flora of China • INPN France • Flora of North America • USDA Plants Database

• Vicia faba. Purdue University.
• "Alternative Field Crops Manual." Purdue University.

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