쏘이
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| 종류 | 찹쌀밥 |
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| 코스 | |
| 원산지 | 베트남 |
| 관련 나라별 요리 | 베트남 요리 |
| 주 재료 | 찹쌀 |
쏘이(베트남어: xôi)는 찹쌀을 쪄 만든 베트남 요리이다. 크게 달콤한 쏘이 응옷(xôi ngọt) 종류와 짭조름한 쏘이 만(xôi mặn) 종류로 나눌 수 있다. 주로 디저트로 먹지만, 고산지대에서는 주요리로 먹기도 한다. 베트남 전역에서 아침밥이나 간식으로도 즐겨 먹는다.
종류
[편집]쏘이 응옷
[편집]쏘이 응옷(xôi ngọt)은 달콤한 쏘이이다.
- 쏘이 걱(xôi gấc) – 걱 쏘이
- 쏘이 더우싸인(xôi đậu xanh) – 녹두 쏘이
- 쏘이 라껌(xôi lá cẩm) – 마젠타 쏘이
- 쏘이 라즈어(xôi lá dứa) – 판단 쏘이
- 쏘이 루어(xôi lúa) – 찰옥수수 쏘이
- 쏘이 서우리엥(xôi sầu riêng) – 두리안 쏘이
- 쏘이 쏘아이(xôi xoài) – 망고 쏘이
- 쏘이 응우삭(xôi ngũ sắc) – 오색 쏘이[1]
- 쏘이 터치아웃 (xôi lạc) - 소이 터치아웃[2]
쏘이 만
[편집]쏘이 만(xôi mặn)은 짭조름한 쏘이이다.
사진 갤러리
[편집]-
쏘이 가
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쏘이 더우싸인
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쏘이 라껌
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쏘이 산
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쏘이 응우삭
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쏘이 쿡
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ 이수민 (2016년 4월 4일). “사는 나라는 달라도…오색찬란 쌀요리”. 《헤럴드경제》. 2017년 11월 10일에 확인함.
- ↑ “Xôi lạc”. 《Xôi Lạc: Ý Nghĩa, Công Dụng Và Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon Đúng Vị》 (베트남어). 2023년 1월 17일. 2023년 11월 14일에 원본 문서에서 보존된 문서.
- ↑ 서병선 (2011년 8월 3일). “다문화가정 건강아이 만들기 한국 음식 여행”. 《전북중앙》. 2017년 11월 10일에 확인함.
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