Sega ambeng

Nasi ambeng

Nasi ambeng in Malaysia.
Ajangan	Main course
Panggonan asal	Indonesia[1]
Tlatah utawa praja	Java in Indonesia, also popular in Johor and Selangor, Malaysia
Woworan pokok	Rice, Fried Tempeh, bergedel, Rempeyek, Rendang, Sambal Goreng, Boiled egg, Urap and sometimes fried noodles (Selangor region)
Buku masakan: Nasi ambeng  Médhia: Nasi ambeng

Nasi ambeng utawa Nasi ambang minangka salah sawijining panganan beras wangi Indonesia sing kasusun - nanging ora diwatesi karo ^[2] - beras putih kukus, kari pitik utawa pitik sing di rebus kicap, daging sapi utawa rendang pitik, sambal goreng ( sambal goreng sing dibakar ; rebus tumis pedas sing biasane digawe nganggo tahu, tempe, lan kacang dawa ^[3] ) urap, bergedel, lan serunding .

Olah-olahan iki minangka masakan khas Jawa, utamane ing komunitas Jawa - Melayu ^[4] ing Singapura ^[5] lan negara - negara Malaysia Johor lan Selangor sing uga nambah mi goreng minangka bumbu tambahan.^[6][7]

Nasi ambeng asring disajikake kanthi lelewa makan komunal ing piring ^[8] kanggo dibagi karo papat nganti lima wong; apamaneh nalika ana acara perayaan lan / utawa khusus kaya ta kenduri .^[9]

• Nasi campur
• Nasi bakar
• Masakan jawa
• Tumpeng

1. ↑ Zieman (24 August 2010). "Communal dish". The Star.
2. ↑ "Communal Dish". The Star Online, Malaysia. Dibukak ing 2018-05-03.
3. ↑ Shameer, Shana. "Sambal Goreng Tahu Tempe (Bean Curd, Tempe and Long Beans)". Dibukak ing 2018-05-03.
4. ↑ Dil, Munsyi. "Nasi Ambeng". Dibukak ing 2018-05-03.
5. ↑ Goh, Kenneth. "Yummy platter". The Straits Times, Singapore. Dibukak ing 2018-05-03.
6. ↑ "WARUNG IBU NASI AMBENG, KUALA SELANGOR". Escapy Travel Mag.
7. ↑ Zieman (24 August 2010). "Communal dish". The Star.
8. ↑ Goh, Kenneth. "Yummy platter". The Straits Times, Singapore. Dibukak ing 2018-05-03.
9. ↑ Hirdan, Kusyi. "Simbolik daripada nasi ambeng". Harian Metro, Malaysia. Dibukak ing 2018-05-03.