トウモロコシ茶
| トウモロコシ茶 | |
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 トウモロコシ茶 | |
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トウモロコシ茶 (英: corn tea)は、トウモロコシを原料とした茶外茶。ノンカフェイン飲料であり、ほのかに甘い香りが特徴的である。コーン茶とも呼ばれる。
概要
[編集]乾燥させたトウモロコシの粒を炒り、煮出して飲用する[1]。ティーバッグやペットボトル飲料としても販売されている[1]。利尿作用があり、血圧低下、胆汁の分泌促進などに効果があるとされている[2]。
脚注
[編集]- ^ a b 鈴木寿美子 (2019年8月7日). “食材「トウモロコシ」の知られざる働きとそのレシピ”. 米沢日報. 2020年6月14日閲覧。
- ^ 佐藤幸子 et al. 2019, p. 17
参考文献
[編集]- 佐藤幸子、渡邉菜月、浜守杏奈、松岡康浩「韓国の伝統茶について」『実践女子大学生活科学部紀要』第56号、実践女子大学、2019年3月、9-22頁、doi:10.34388/1157.00002026、ISSN 2433-6645、NAID 120006622032。
関連項目
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