Agrocybe praecox

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Agrocybe praecox
Agrocybe praecox
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
DivisioneBasidiomycota
ClasseBasidiomycetes
OrdineAgaricales
FamigliaBolbitiaceae
GenereAgrocybe
SpecieA. praecox
Nomenclatura binomiale
Agrocybe praecox
(Pers.) Fayod, 1889
Agrocybe praecox
Caratteristiche morfologiche
Cappello
convesso
Imenio
Lamelle
adnate
Sporata
marrone
Velo
anello
Carne
immutabile
Ecologia
Commestibilità
commestibile

Agrocybe praecox (Pers.) Fayod, Annls Sci. Nat., Bot., sér. 7 9: 358 (1889).

Descrizione della specie

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Da convesso a piano, cuticola opaca, viscida e di colore giallo scuro, sia da chiuso che da aperto.

Quasi spaziate, sottili, di colore biancastro, tendono a ingiallire.

Ingrossato in un insieme di altri esemplari, bianco e striolato.

Bianco, si colora di bruno a causa delle spore sovrastanti.

Bianca-ghiaccio, immutabile.

  • Odore: gradevole
  • Sapore: gradevole ma non da tutti apprezzato.

Marroni in massa.

Da primavera fino ad estate-autunno, cespitoso su ceppaie.

Commestibilità

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Commestibile, però amaro e di resa piuttosto scarsa. Se ne sconsiglia il consumo per probabilità di scambio con specie velenose, talvolta anche con qualche pericolosa Inocybe.

Specie simili

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Binomi e sinonimi obsoleti

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  • Agaricus gibberosus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 163 (1838)
  • Agaricus praecox Pers., Comm. Schaeff. Icon. Pict.: 89 (1800)
  • Agaricus togularis Bull. ex Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 2: 262 (1801)
  • Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod, Annls Sci. Nat., Bot., sér. 7 9: 358 (1889)
  • Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 85 (1871)
  • Pholiota togularis sensu Gillet (1874); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
  • Togaria praecox (Pers.) W.G. Sm., Syn. Brit. Basidiomyc.: 124 (1908)

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