dolce

dolce ( approfondimento) m e f sing (pl.: dolci)

1. (gastronomia) che ha un sapore delicato, né aspro né forte, tipico dello zucchero da tavola, del miele e simili e ritenuto piacevole perché probabilmente né tossico né velenoso, caratteristiche associate invece agli altri quattro gusti fondamentali
   • una mandorla dolce
2. (senso figurato) dal carattere o dai modi gentili e affettuosi
   • il mio ragazzo è sempre molto dolce con me
3. (senso figurato) moderato
   • un monte dai dolci pendii
4. (senso figurato) persona amorevole e misericordiosa
   • mia mamma è sempre stata tanto dolce e premurosa con me... ricordo ancora i suoi racconti d'infanzia
5. (metallurgia) (tecnologia) (ingegneria) di acciaio con carbonio compreso tra lo 0,15% e lo 0,25%, facilmente lavorabile

dolce ( approfondimento) m sing (pl.: dolci)

1. (gastronomia) prodotto alimentare dal gusto dolce
   • il dolce che hai preparato è ottimo
2. (per estensione) tutto quanto contenga sostanze zuccherine
   • ti nuoce tutto quel dolce!!
   • "Chi sa perché patate e nespole dolci, cioè con un alto livello di Brix zuccherino, sono forse le più rare?!"
3. uno dei cinque gusti fondamentali, quasi universalmente considerato una sensazione piacevole
   • il dolce è uno dei gusti che apprezzo di più
4. (linguistica) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
5. (araldica) animale araldico fantastico che rappresenta una volpe rampante e, spesso, soffiante fiamme

dól | ce

IPA: /ˈdolt͡ʃe/

dal latino dulcis cioè "dolce"

	«Alla sua ombra, cui anelavo, mi siedo e dolce è il suo frutto al mio palato. »
	(Cantico dei cantici 2,3)

• (aggettivo) dolciastro, mielato,zuccherato, zuccherino, zuccheroso,
• (per estensione) cedevole, delicato, duttile, malleabile, molle, morbido
• (di clima) mite, temperato, tiepido
• delicato, delizioso, gradevole, grazioso, leggero, lieve, melodioso, piacevole, soave, squisito
• (di individuo) affabile, affettuoso, amabile, bonario, buono, caro, delicato, gentile, mite, umano
• (per estensione) angelico, armonioso, soave
• (di salita, pendenza) declive, degradante
• (di materiale) duttile, malleabile, molle, morbido
• (senso figurato) arrendevole, gentile, indulgente, tenero,
• (senso figurato) (di periodo)agevolato, facile, semplice,
• piacevole, bello
• (sostantivo) torta, confetti
• sapore dolciastro
• (gastronomia) dessert, dolciume
• (senso figurato) diletto, piacere
• (araldica) golpe

• (aggettivo) acido, amaro, aspro, salato,
• duro, forte, resistente
• (di clima) freddo, inclemente, polare, rigido,
• acre, ruvido, secco, sonoro, sgradevole, spiacevole
• (di individuo) bisbetico, burbero, cattivo, crudele, disumano duro, indocile, rabbioso, sgarbato, spietato, violento
• (per estensione) fastidioso
• (di salita, pendenza) ripido
• (di materiale) resistente, rigido,
• (di vita, periodo) difficoltoso
• (di cibo, bevanda ecc.) piccante
• (di acqua) salato,
• (di ricordo, profumo ecc.) brutto, disgustoso
• (senso figurato) tetro, cruento
• (di casa, amico ecc.) odiato, odioso
• (di consonante) duro, velare, sordo
• (sostantivo) sapore aspro
• (senso figurato) fastidio

dolcemente, docestilnovosta, dolcestilnovistico, dolcetta, dolcevita, dolcezza, dolcichini, dolciere, dolcificare, dolciume, dolco, dulcina, dulcamara, edulcorare, indolcire, indolcito, raddolcire

• glicogeno

• il dolce far niente: l'ozio

• umami

• Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
• Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
• AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
• AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
• Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
• Vocabolario italiano della lingua parlata, Rigutini, Fanfani edizione 1893
• AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
• Vocabolario Araldico Ufficiale, a cura di Antonio Manno – edito a Roma nel 1907
• Nicola Zingarelli, Lo Zingarelli 1997: vocabolario della lingua italiana, Zanichelli editore, pagina 509
• The Free Dictionary, edizione online (italiana)
• Giuseppe Pittano, Il mio primo dizionario di italiano illustrato, DeAgostini, 1994, pagina 156
• AA.VV., Dizionario sinonimi e contrari, Mariotti, 2006, pagina 193

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