Papers by Claire Heinisch
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2018
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HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Oct 25, 2017
International audienc
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HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Dec 14, 2017
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Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Université de Nantes, 2020
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Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Université Paris Descartes, Oct 25, 2017
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Face à une marginalisation historique, les paysanneries andines ont développé diverses stratégies... more Face à une marginalisation historique, les paysanneries andines ont développé diverses stratégies d’adaptation et de résistance, les nouveaux circuits alimentaires de proximité (CIALP) en constituant une forme récente. Ces derniers interrogent sur de nouvelles relations entre les paysans et les marchés, la société et les territoires. Ils émergent dans de nouveaux contextes sociopolitiques dans lesquels sont mis à l’agenda la souveraineté alimentaire, l’agriculture paysanne, l’économie solidaire et l’agroécologie, et s’inscrivent dans de nouvelles dynamiques socio-spatiales associant des paysans et une diversité d’autres acteurs. La thèse défendue est celle d’une contribution des CIALP à la reconnaissance des paysanneries andines. À travers une approche géographique, en mobilisant des sources et des données de terrain nombreuses et diverses, nous analysons, d’une part, les paysanneries, les sociétés andines et les CIALP dans leur environnement global et à l’échelle du temps long, et,...
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Diplôme : Diplôme d'Ingénieur AgronomeAlors qu’« aménité » était jusqu’ici désuet, ce terme a... more Diplôme : Diplôme d'Ingénieur AgronomeAlors qu’« aménité » était jusqu’ici désuet, ce terme a trouvé ces dernières années un renouveau au sein des discours portant sur le développement durable et la multifonctionnalité, et va de pair avec les préoccupations grandissantes relatives au paysage et au patrimoine. Par leurs activités mêmes, et en interaction avec le milieu naturel, les agriculteurs et les populations rurales ont été et sont toujours à l’origine d’une large gamme d’aménités environnementales, qui participent au bien-être de la collectivité. On constate une demande croissante d’aménités de la part de la société, comme en témoignent l’essor du tourisme rural depuis les années quatre-vingt-dix, l’explosion du périurbain et l’augmentation du nombre de « néoruraux » qui ont repeuplé le rural profond, parallèlement à la diminution de la population d’un grand nombre de métropoles. Cette demande constitue un potentiel de développement économique considérable pour les territoi...
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Cette communication présente des caractéristiques communes aux nouvelles formes de coordinations ... more Cette communication présente des caractéristiques communes aux nouvelles formes de coordinations autour des circuits alimentaires de proximité que nous avons comparés dans trois territoires de la sierra andine : achats publics de produits paysans locaux pour le déjeuner scolaire en Bolivie, transformation artisanale dans de petites fromageries rurales et commercialisation locale de produits laitiers au Pérou, vente directe de produits paysans au consommateur urbain à travers les marchés citoyens et les paniers communautaires en Equateur. Nous identifions quatre grands types de caractéristiques communes : nouveauté de ces circuits alimentaires de proximité, relations horizontales de proximité géographique et socio-économiques entre une grande diversité d’acteurs qui se coordonnent autour des enjeux alimentaires et agricoles, modes de détermination des prix qui visent et/ou permettent de tendre vers un prix stable et juste, multiplicité des motivations (économiques, sociales, écologiq...
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11èmes Journées de la Recherche en Sciences sociales, Dec 14, 2017
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Face a une marginalisation historique, les paysanneries andines ont developpe diverses strategies... more Face a une marginalisation historique, les paysanneries andines ont developpe diverses strategies d’adaptation et de resistance, les nouveaux circuits alimentaires de proximite (CIALP) en constituant une forme recente. Ces derniers interrogent sur de nouvelles relations entre les paysans et les marches, la societe et les territoires. Ils emergent dans de nouveaux contextes sociopolitiques dans lesquels sont mis a l’agenda la souverainete alimentaire, l’agriculture paysanne, l’economie solidaire et l’agroecologie, et s’inscrivent dans de nouvelles dynamiques socio-spatiales associant des paysans et une diversite d’autres acteurs. La these defendue est celle d’une contribution des CIALP a la reconnaissance des paysanneries andines. A travers une approche geographique, en mobilisant des sources et des donnees de terrain nombreuses et diverses, nous analysons, d’une part, les paysanneries, les societes andines et les CIALP dans leur environnement global et a l’echelle du temps long, et,...
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Agroecology is a promising concept for designing and managing more sustainable agrosystems, but i... more Agroecology is a promising concept for designing and managing more sustainable agrosystems, but it deeply questions how farmers learn to implement agroecological practices. The building of generic knowledge by scientists is quite insufficient and has to be completed with learning and innovation dynamics on farms. We assume that experimenting agroecological practices on farms is a way for farmers to simultaneously implement and assess new cropping and livestock farming systems, and that the involvement of peers or supporting actors, either scientists or extensionists, could help the experimenting process and favor agroecological transitions. Based on a French participatory research project, we present a cross-case analysis of seven farmers' networks carrying out experiments on crop production and livestock farming. Some experiments were implemented by the farmers themselves on their farms or within a farm network; others were led by technical advisors, veterinarians or scientists...
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En este capitulo se propone un analisis del concepto de soberania alimentaria. En primer lugar se... more En este capitulo se propone un analisis del concepto de soberania alimentaria. En primer lugar se elabora un historico del concepto desde su nacimiento en el ano 1996, cuando Via Campesina lo presento por primera vez en la Cumbre contra el Hambre, hasta hoy en dia. Se muestra en particular como la definicion de la soberania alimentaria ha venido evolucionando y como varias representaciones del concepto coexisten hoy en dia. En un segundo lugar se pone en perspectiva la soberania alimentaria con los conceptos de seguridad alimentaria y de derecho a la alimentacion, llamando la atencion especialmente en la dimension politica de la soberania alimentaria. Por fin se explica como y por que la soberania alimentaria se considera en diferentes escalas articuladas unas con otras, antes de concluir en las perspectivas futuras del concepto, en la medida en que, en diferentes escalas, - desde lo local hasta el global -, se constata la aparicion creciente - tanto en el espacio como en el tiempo ...
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New emerging local food systems (LFS) in the Andes open up new perspectives for the analysis of m... more New emerging local food systems (LFS) in the Andes open up new perspectives for the analysis of marginalized peasantries. On the basis of case-studies (Bolivia, Peru, Ecuador), we show that these LFS proceed from an explicit will of economic, social and political recognition of peasant and family farm agricultures and lead to revalorizing those historically marginalized Andean agricultures. Indeed, being both the result and the origin of relational dynamics based on spatial and socioeconomic proximities, these LFS constitute renewed forms of marketing peasant products that mobilize multiple and various stakeholders, not only the peasants themselves, around the Andean peasantries. (JEL: N56, Q13, Z10).
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Sciences Eaux & Territoires, 2018
Resume Par l’etendue des espaces qu’elle gere, l’agriculture tient une grande place dans l’elabor... more Resume Par l’etendue des espaces qu’elle gere, l’agriculture tient une grande place dans l’elaboration de la strategie trame verte et bleue. La question agricole est cependant delicate a traiter, car pour partager les problemes et les solutions, il s’agit de passer au-dela des tensions frequentes entre agriculture et environnement. Cet article retrace la facon dont un accord multi-partenarial s’est construit dans l’ancienne region Rhone-Alpes sur les zones de grandes cultures cerealieres de plaine. Aujourd’hui, dans ces territoires, les agriculteurs s’approprient progressivement les preoccupations liees aux continuites ecologiques.
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Développement durable et territoires
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Projets de paysage
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Economie Rurale Agricultures Alimentations Territoires, Sep 15, 2014
ABSTRACT New emerging local food systems (LFS) in the Andes open up new perspectives for the anal... more ABSTRACT New emerging local food systems (LFS) in the Andes open up new perspectives for the analysis of marginalized peasantries. On the basis of case-studies (Bolivia, Peru, Ecuador), we show that these LFS proceed from an explicit will of economical, social and political recognition of peasant and family farm agricultures and lead to revalorizing those historically marginalized Andean agricultures. Indeed, being both the result and the origin of relational dynamics based on spatial and socioeconomic proximities, these LFS constitute renewed forms of marketing peasant products that mobilize multiple and various stakeholders, not only the peasants themselves, around the Andean peasantries
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Papers by Claire Heinisch
Ce chapitre propose une analyse du concept de souveraineté alimentaire. Dans un premier temps il dresse un historique du concept depuis sa naissance en 1996, lorsque Vía Campesina l'a présenté pour la première fois lors du Sommet Mondial de l'Alimentation, jusqu'à aujourd'hui. Il montre en particulier comment la définition de la souveraineté alimentaire a évolué, et comment plusieurs représentations de ce concept coexistent aujourd'hui. Dans un second temps, il propose une mise en perspective de la souveraineté alimentaire avec les concepts de droit à l'alimentation et de sécurité alimentaire, en mettant notamment en évidence la dimension politique de la souveraineté alimentaire. Enfin, il explique comment et pourquoi la souveraineté alimentaire s'envisage à différentes échelles articulées les unes avec les autres, avant de conclure sur les perspectives futures d'application du concept, dans la mesure où, à différentes échelles, - du local au global -, on constate l'apparition croissante - tant dans l'espace que dans le temps - de signaux faibles de progression vers diverses formes de souveraineté alimentaire.
Resumen:
En este capítulo se propone un análisis del concepto de soberanía alimentaria. En primer lugar se elabora un histórico del concepto desde su nacimiento en el año 1996, cuando Vía Campesina lo presentó por primera vez en la Cumbre contra el Hambre, hasta hoy en día. Se muestra en particular como la definición de la soberanía alimentaria ha venido evolucionando y como varias representaciones del concepto coexisten hoy en día. En un segundo lugar se pone en perspectiva la soberanía alimentaria con los conceptos de seguridad alimentaria y de derecho a la alimentación, llamando la atención especialmente en la dimensión política de la soberanía alimentaria. Por fin se explica cómo y por qué la soberanía alimentaria se considera en diferentes escalas articuladas unas con otras, antes de concluir en las perspectivas futuras del concepto, en la medida en que, en diferentes escalas, - desde lo local hasta el global -, se constata la aparición creciente - tanto en el espacio como en el tiempo - de señales débiles de progresión hacia diversas formas de soberanía alimentaria.