Dokumen ini menjelaskan kriteria ketuntasan minimal (KKM) mata pelajaran Tata Boga untuk kelas X, XI dan XII di SLB Negeri 02 Jakarta. Terdapat 6 aspek yang dinilai yaitu menerapkan proses pembuatan sambal, membuat sambal, menerapkan prosedur kue basah, membuat kue basah, menerapkan proses pembuatan roti manis, dan membuat roti manis. KKM untuk semua komponen adalah 70.
0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
66 tayangan5 halaman
Dokumen ini menjelaskan kriteria ketuntasan minimal (KKM) mata pelajaran Tata Boga untuk kelas X, XI dan XII di SLB Negeri 02 Jakarta. Terdapat 6 aspek yang dinilai yaitu menerapkan proses pembuatan sambal, membuat sambal, menerapkan prosedur kue basah, membuat kue basah, menerapkan proses pembuatan roti manis, dan membuat roti manis. KKM untuk semua komponen adalah 70.
Dokumen ini menjelaskan kriteria ketuntasan minimal (KKM) mata pelajaran Tata Boga untuk kelas X, XI dan XII di SLB Negeri 02 Jakarta. Terdapat 6 aspek yang dinilai yaitu menerapkan proses pembuatan sambal, membuat sambal, menerapkan prosedur kue basah, membuat kue basah, menerapkan proses pembuatan roti manis, dan membuat roti manis. KKM untuk semua komponen adalah 70.
Dokumen ini menjelaskan kriteria ketuntasan minimal (KKM) mata pelajaran Tata Boga untuk kelas X, XI dan XII di SLB Negeri 02 Jakarta. Terdapat 6 aspek yang dinilai yaitu menerapkan proses pembuatan sambal, membuat sambal, menerapkan prosedur kue basah, membuat kue basah, menerapkan proses pembuatan roti manis, dan membuat roti manis. KKM untuk semua komponen adalah 70.
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
Anda di halaman 1dari 5
KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL PEMBELAJARAN
KETERAMPILAN VOKASIONAL TATA BOGA
TAHUN PEMBELAJARAN 2019-2020
GURU KETERAMPILAN : INDRIA WAHYULI, S.Pd
NIP : -
SATUAN PENDIDIKAN SMALB
SEKOLAH LUAR BIASA NEGERI 02 JAKARTA Jl. Raya Lenteng Agung No.1, Jagakarsa, Jakarta Selatan KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL (KKM) Nama Sekolah : SLB NEGERI 02 JAKARTA Satuan Pendidikan : SMALB Jenis Kekhususan : TUNAGRAHITA Mata Pelajaran : TATA BOGA Kelas : X, XI, XII Semester : GANJIL Tahun Ajaran : 2019-2020
Aspek/Dim Kompetensi Komponen
No Kompetensi Inti Skor Nilai KKM ensi Dasar KKM 1 3.1 Memahami, Menerapkan KMP 70 74 Pengetahua menerapkan, proses menganalisis dan pembuatan KPD 77 n mengevaluasi KSP 75 sambal pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar / proseduraldan metakognitif sesuai dengan bidang pekerjaan pada tingkat teknis dan spesifik, dan kompleks berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional
2 4.1 Melaksanakan tugas Membuat KMP 70 73
Keterampil spesifik dengan sambal KPD 81 an menggunakan alat, mengolah informasi, KSP 69 dan mengikuti prosedur yang lazim dilakukan serta menyelesaikan masalah sesuai dengan bidang pekerjaan dan kemasyarakatan melalui menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif pada ranah abstrak dan konkret sehingga menampilkan kinerja dan terukur sesuai dengan standar terkait pengembangan dari sekolah dan masyarakat global 3 3.1Pengeta Memahami, Menerapkan KMP 70 74 huan menerapkan, prosedur kue KPD 77 menganalisis dan basah mengevaluasi KSP 75 pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar / proseduraldan metakognitif sesuai dengan bidang pekerjaan pada tingkat teknis dan spesifik, dan kompleks berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional
4 4.1Keteram Melaksanakan tugas Membuat kue KMP 70 73
pilan spesifik dengan basah KPD 81 menggunakan alat, mengolah informasi, KSP 69 dan mengikuti prosedur yang lazim dilakukan serta menyelesaikan masalah sesuai dengan bidang pekerjaan dan kemasyarakatan melalui menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif pada ranah abstrak dan konkret sehingga menampilkan kinerja dan terukur sesuai dengan standar terkait pengembangan dari sekolah dan masyarakat global 5 3.1Pengeta Memahami, Menerapkan KMP 70 74 huan menerapkan, proses KPD 77 menganalisis dan pembuatan roti mengevaluasi KSP 75 manis pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar / proseduraldan metakognitif sesuai dengan bidang pekerjaan pada tingkat teknis dan spesifik, dan kompleks berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional 6 4.1 Melaksanakan tugas Membuat roti KMP 70 73 Keterampil spesifik dengan manis KPD 81 am menggunakan alat, mengolah informasi, KSP 69 dan mengikuti prosedur yang lazim dilakukan serta menyelesaikan masalah sesuai dengan bidang pekerjaan dan kemasyarakatan melalui menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif pada ranah abstrak dan konkret sehingga menampilkan kinerja dan terukur sesuai dengan standar terkait pengembangan dari sekolah dan masyarakat global
Jakarta, Agustus 2019
Mengetahui, Kepala SLB Negeri 02 Jakarta Guru Keterampilan