Ginisang munggo
| Ginisang munggo | |
|---|---|
 Ginisang munggo dengan udang | |
| Nama lain | ginisang monggo |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Filipina |
| Dibuat oleh | Hidangan Filipina |
| Suhu penyajian | panas |
| Bahan utama | Kacang hijau, bawang putih, bawang, tomat, kecap ikan, daging, boga bahari |
| Variasi | Ginisang monggo sa gata |
  | |
Ginisang munggo adalah sup kacang hijau gurih khas Filipina. Hidangan ini dibuat dengan kacang hijau, bawang putih, tomat, bawang bombay, berbagai sayuran, dan patis (kecap ikan). Hidangan ini dimasak dengan daging babi, tinapa (ikan asap), daing (ikan kering), atau makanan laut dan daging lainnya. Hidangan ini biasanya juga diberi hiasan dengan chicharon.[1][2][3][4]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Ginisang Munggo". Filipino Chow. 2018-04-07. Diakses tanggal 19 April 2019.
- ^ "Ginisang Munggo (Sauteed Mung Beans) and a Bunch of Awards".
- ^ "Ginisang Munggo at Tinapa". Kawaling Pinoy. 2017-06-26. Diakses tanggal 19 April 2019.
- ^ "Ginisang Munggo at Chicharon". Kawaling Pinoy. 2018-07-12. Diakses tanggal 19 April 2019.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]Media tentang Ginisang monggo di Wikimedia Commons
