Crèmes et mousses
Là où il y a des fruits, il y a du bonheur, et là où se trouve du caramel brûlé se cache de l’extase. Parcourez ces recettes de crèmes et mousses pour canaliser la folie qui vous envahit dans le temps des fraises ou pour satisfaire une envie de chocolat. Certaines contiennent votre produit laitier favori, alors que d’autres proposent des options végétaliennes. Il y a de quoi vous renverser!
Recettes publiées dans Crèmes et mousses (1 à 29 sur 181)
Recette de riz au lait d’amandes, abricots pochés au porto blanc et nougatine - Karine Dufour Recette de fruits à la crème citronnée au chocolat blanc sur croûte de melon d’eau - Manon Houle Recette de riz au lait, gel de yuzu, mousse au mascarpone et caramel au miso - Marc-Andre Lapierre Recette Mousse au chocolat décadente à l’aquafaba
Manon Houle vous propose une recette anti-gaspillage qui est tout appropriée pour Pâques.
Recette de mousse au chocolat décadente à l'aquafaba - Manon Houle Pouding, crumble et chantilly à l’érable - L'équipe Ricardo Recette Yogourt déjeuner
Ce petit déjeuner simple, frais et onctueux est riche en saveurs et en textures.
Recette de yogourt déjeuner - Emilie Gaillet Recette de riz au lait, à la lime et aux framboises - L'équipe Ricardo Recette de pouding au chocolat et aux framboises - L'équipe Ricardo Recette Flan parisien
Un flan parisien - L'équipe Ricardo Recette de mousse de courge musquée à l’érable, au chocolat et aux avelines - François Pilon Crème caramel à partager (façon melba) - L'équipe Ricardo Recette Parfait aux fraises
Recette de parfait aux fraises - Maude Chauvin Recette Crème caramel au thé
Une idée de dessert économique et polyvalent parfait pour l'été.
Recette de crème caramel au thé - Manon Houle Recette de bavarois de petits pois aux herbes - Jean-Baptiste Demouy Recette d'île flottante aux fraises, aux algues et au chocolat blanc - Marc-Andre Lapierre Recette Crème au beurre à la meringue suisse
La crème au beurre est le glaçage à gâteau et à cupcake par excellence.
Recette de crème au beurre à la meringue suisse - iStock / Candice Bell Recette Mousseline de brochet
Cette recette a fait le succès des restaurants du pavillon de la France lors de l’Exposition universelle de 1967, à Montréal.
Recette de mousseline de brochet - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 6 secondesRecette de panna cotta à la crème sure et compote de rhubarbe - Jean-Michel Poirier Recette Riz au lait à l’orange et à la vanille
Avec la situation économique que l'on connaît (les taux d'intérêts élevés, l'inflation en alimentation et partout), on remarque une tendance à cuisiner à la maison des plats réconfortants avec des ingrédients simples. Voici donc une recette parfaite!
Recette de riz au lait à l'orange et à la vanille - Manon Houle Recette Crème brûlée au café
Recette de crème brûlée au café - Jean-Michel Poirier 1 minute 38 secondesRecette Bol smoothie aux camerises
Recette de bol smoothie aux camerises - Jean-Michel Poirier Recette de parfait au yogourt et à la mangue - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de mousse au beurre d’arachide, caramel et croustillant au chocolat - Jean-Michel Poirier Recette de mousse allégée au yogourt et salade de fruits - Jean-Michel Poirier Recette Pouding au caramel
Recette de pouding au caramel - Jean-Michel Poirier 1 minute 26 secondesRecette Crème pâtissière au mélilot
Succombez à cette crème pâtissière bien de chez nous sucrée au sirop d’érable et aromatisée au mélilot, notre vanille locale!
Une recette de crème pâtissière au mélilot - O’Gleman Média / Sylvie Li Recette Mousse au saumon
Voici la mousse au saumon de ma tante Céline.
La mousse au saumon de tante Céline. - Radio-Canada Recette de crème chantilly au mascarpone et à la lime - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de bol smoothie choco-arachide et haricots noirs - Eve-Lyne Auger
