Gyümölcsbor forrásának megtekintése

Nincs jogosultságod a következő művelet elvégzéséhez: lap szerkesztése, a következő ok miatt:
Ez egy védett lap, így nem végezhető rajta szerkesztés és más művelet.
Megtekintheted és másolhatod a lap forrását.
__NOTOC__
[[Kategória:Címlapok]]
[[Kategória:Gyümölcsbor]]
{{félig védett}}<br />
<center>
{| border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" height="30"
| style="background-color:#CCCCFF" valign="top" | [[kép:Portal_Ecke_links.gif|18px]]
| style="background-color:#CCCCFF"|<font color="#FFFFFF">&nbsp;'''[[WK:Szk|Szakácskönyv]]'''</font>
| style="background-color:#CCCCFF; text-align:right" valign="top" | [[Fájl:Portal Ecke rechts.gif|18px]]
| style="background-color:#FFFFFF" width="3" valign="top" | &nbsp;
| style="background-color:#CCCCFF" valign="top" | [[Fájl:Portal_Ecke_links.gif|18px]]
| style="background-color:#CCCCFF" | <font color="white">&nbsp;'''[[WK:Kert|Kertészet]]'''</font>
| style="background-color:#CCCCFF; text-align:right" valign="top" | [[Fájl:Portal Ecke rechts.gif|18px]]
| style="background-color:#FFFFFF" width="3" valign="top" | &nbsp;
| style="background-color:#CCCCFF" valign="top" | [[Fájl:Portal_Ecke_links.gif|18px]]
| style="background-color:#CCCCFF" | <font color="white">&nbsp;'''[[WK:GyB|Gyümölcsbor]]'''</font>
| style="background-color:#CCCCFF; text-align:right" valign="top" | [[Fájl:Portal Ecke rechts.gif|18px]]
| style="background-color:#FFFFFF" width="3" valign="top" | &nbsp;
| style="background-color:#CCCCFF" valign="top" | [[Fájl:Portal_Ecke_links.gif|18px]]
| style="background-color:#CCCCFF" | <font color="white">&nbsp;'''[[WK:BORT|Bortörvény]]'''</font>
| style="background-color:#CCCCFF; text-align:right" valign="top" | [[Fájl:Portal Ecke rechts.gif|18px]]
| style="background-color:#FFFFFF" width="3" valign="top" | &nbsp;
| style="background-color:#CCCCFF" valign="top" | [[Fájl:Portal_Ecke_links.gif|18px]]
| style="background-color:#CCCCFF" | <font color="white">&nbsp;'''[[WK:SZÍN|WEB-HTML színkódok]]'''</font>
| style="background-color:#CCCCFF; text-align:right" valign="top" | [[Fájl:Portal Ecke rechts.gif|18px]]
| style="background-color:#FFFFFF" width="3" valign="top" | &nbsp;
| style="background-color:#CCCCFF" valign="top" | [[Fájl:Portal_Ecke_links.gif|18px]]
| style="background-color:#CCCCFF" | <font color="white">&nbsp;
|}</center></font>
<div style="align: center; padding: 1em; border: solid 2px #800000; background-color: lightyellow; -moz-border-radius:15px" width=100%"><div>
{| style="display:block;width:99%;float:left; -moz-border-radius:15px" width=100%">
<div>
{| style="display:block;border:1px solid #F8FCFF;vertical-align: top;width:99%; background-color:#f9f9ff;margin-bottom:10px;padding-bottom:5px;padding-left:5px;padding-right:4px; -moz-border-radius:15px" width=100%">
----
<center><big> Következő lap: [[Gyümölcsbor/Tartalom|<b>Tartalomjegyzék</b>]]</big></center>
----
<div>
<div>
<h2 style="padding:3px; background:#800000; color:#fff; text-align:center; font-weight:bold; font-size:180%; margin-bottom:5px;margin-top:0;margin-left:-5px;margin-right:-4px; -moz-border-radius:15px" width=100%">'''A gyümölcsborok készítése'''</div>
<br></h2>
<br>
</div></div>
<br />
Az 1800-as évek második felében bekövetkezett [[w:filoxéra|filoxéra]] pusztításának "köszönhetően" a szőlő ültetvények nagyrészt kipusztultak, erre az időszakra tehető a gyümölcsbor készítésének fellendülése. <small>Az országban 1897-ig 666 820 kataszteri hold szőlőből 391 217 pusztult el.</small>

Gyümölcseink táplálkozási, egészségügyi, élvezeti értékeinek tudatában, szeretnénk a fogyasztásukat az idényszerűség határain túl is biztosítani. 
A friss gyümölcs a legértékesebb, de szezonális voltuk miatt, a "felesleg" tartósítására is törekednünk kell. Készíthetünk befőtteket, gyümölcsízt, (lekvárt), gyümölcskocsonyát, szörpöket, vagy gyümölcsleveket. Ezek feldolgozásakor a gyümölcs vitaminjai, (a hőkezelés miatt) lebomlanak. 

Míg a borkészítés során,(a hideg eljárás), a gyümölcsborban nagyobb részt megmaradnak a gyümölcs ásványi- és vitamin anyagai, ezért egészségmegóvó, védőitalként, gyógyitalként fogyaszthatjuk azokat.

Így az egyes gyümölcsök szezonjának elmúltával is hozzájutunk, a szervezetünk számára  szükséges,könnyen feldolgozható, és értékes vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmazó, kellemes, hűsítő, frissítő, élvezeti italként fogyasztható gyümölcsökhöz. 
<center> [https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szerkesztővita:KeFe&action=edit&section=new A szerző]   </center>
Kedvcsinálóként álljon itt egy újságcikk idézetei, azt hiszem ez önmagáért beszél:
<div>
<div>
<h2 style="padding:3px; background:#800000; color:#fff; text-align:center; font-weight:bold; font-size:100%; margin-bottom:5px;margin-top:0;margin-left:-5px;margin-right:-4px; -moz-border-radius:15px" width=100%">'''„A MINŐSÉGI BOR EGÉSZSÉGJAVÍTÓ.”'''</div></div>
</h2>
</div>
<center><big> Régi mondás, hogy „jó bor, jó egészség.”</big></center>
<br>
* Franciaországban, Dániában, az Egyesült Államokban kimutatták, hogy a borban lévő hatóanyagok kedvezően befolyásolják a szív állapotát, a keringést, és a vér koleszterinszintjét. A mérsékletesen fogyasztott minőségi bor még az életet is meghosszabbítja. Tudományos megállapítás szerint stresszoldó hatása is van.... 

* Nagyapáink körében gyakran hallottuk a jó bor dicséretét, ami nem is alap nélküli, hiszen már az ókorban orvosságnak tekintették. Mintegy 6000 éves múltja van. Az ótestamentumban 200 helyen említik gyógyszer gyanánt, de a Talmudban is a legjobb orvosság. I.e.1550-beli egyiptomi papirusztekercseken 40 féle borkészítményt jegyeztek fel gyomor- és ízületi fájdalmak, stb. ellen. 
* Hippokratész, az orvostudományok atyja volt az első, aki kísérleteket végzett a borral történő kezelés terén.... 

* A minőségi bor élvezete a legjobb gyógyszer az alkoholizmus ellen... 
* A franciák, amerikaiak napi 3 deci vörösbort ajánlanak a férfiaknak, a nőknek 2 decit, az egészség megőrzéséhez... 

* A mérsékelt, minőségi borfogyasztás meghatározott körülmények között az egészség javát szolgálja,...”      
{{Forrás|Dunántúli Napló VII. évf. 98.sz. Rozvány György cikkének részletei.}}

__NOTOC__
__NOEDITSECTION__

<div>
<h2 style="padding:3px; background:#800000; color:#fff; text-align:center; font-weight:bold; font-size:100%; margin-bottom:5px;margin-top:0;margin-left:-5px;margin-right:-4px; -moz-border-radius:15px" width=100%">'''A magyar bortörvény szerint'''</div>
<br></h2>
<br>
</div>
<center>A magyar bortörvény szerint a bor a szőlő gyümölcséből, erjesztés útján készült ital. </center>

:A más gyümölcsökből, de ugyancsak erjesztéssel, és cukor (szacharóz) hozzáadásával készült italt '''gyümölcsbor'''nak nevezzük. 

:Ebből következik, hogy ha gyengébb években a szőlősgazda, a gyenge cukorfok feljavítására, (természetesen az államilag is engedélyezett mennyiségben) répacukrot adagol a musthoz, '''gyümölcsbort''' állít elő. 

:A '''gyümölcsbor''', a gyümölcs nemének megfelelő ital, csak annyiban különbözik az eredeti gyümölcslétől, hogy a benne lévő és a hozzáadott cukorból alkohol lett. A gyümölcs íze, és zamata, csak kismértékben csökkent. Ugyanakkor a vitamin tartalma, egyes esetekben, a '''szőlőbor vitamintartalmának többszöröse is lehet'''.

:Emiatt is javaslom mindenkinek, különösen a megfázásos időszakokban napi 2-3 dl gyümölcsbor elfogyasztását.</center>                                                     
[[Kép:Korrektúra.png|left|60px]]
<center> [https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szerkesztővita:KeFe&action=edit&section=new A szerző]</center>
</div>
-----

{{Forrás|Dunántúli Napló VII. évf. 98.sz. Rozvány György cikkének részletei.| Dr. Szabó Béla: Gyümölcslevek házi készítése (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)}}
<br /></h3>
<br>
<div>
<h2 style="padding:3px; background:#800000; color:#fff; text-align:center; font-weight:bold; font-size:100%; margin-bottom:5px;margin-top:0;margin-left:-5px;margin-right:-4px; -moz-border-radius:15px" width=100%">'''Lásd még:'''</h2>
<br/>
{{lásd|[[Gyógynövény/Terápiák/Gyógyborok|Gyógyborok]]|[[Gyógynövény/Terápiák/Gyógyborok/Gyógynövénybor készítés|Gyógynövénybor készítés]]|[[Gyógynövény/Terápiák/Gyógyborok/Gyógyfüves borok|Gyógyfüves borok]]|[[Gyümölcsbor|Gyümölcsbor]]}}
* [http://www.boraszat.hu/jog.html Bor.hu]
* [http://209.85.135.104/search?q=cache:vTTl2IJklokJ:www.fvm.hu/download.php%3Fctag%3Ddownload%26docID%3D1581+gy%C3%BCm%C3%B6lcsbor&hl=hu&ct=clnk&cd=6&gl=hu&lr=lang_hu  A gyümölcsborok előállításáról]
* [http://www.soproniborasz.hu/index.php?p=cikk&id=622 Borászportálok]</div>
</div></div>
----
<center><big> Következő lap: [[Gyümölcsbor/Tartalom|<b>Tartalomjegyzék</b>]]</big></center>
----
</div>
</div>
</div>
<center>
{{jogi nyilatkozat}}
</center>
A lapon használt sablonok:
Vissza a(z) Gyümölcsbor laphoz.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Gyümölcsbor”