Petits Pains Au Lait
Petits Pains Au Lait
Petits Pains Au Lait
o Dans un petit bol, versez 300gr de lait avec 20gr d'eau et faites chauffer le mélange au
micro-onde, à 600Watt, pendant 30 secondes.
o Une fois les 2-3 minutes passées, versez le mélange dans la farine.
o Formez une jolie boule dans votre bol, puis couvrez le bol d'un linge
humide, et laissez-la levez pendant 45 minutes à température ambiante.
o Retirez les petits pains du four. Ils auront déjà bien gonflé!
o Puis préchauffez votre four à 200°C, chaleur tournante.
o L'encoche sera un peu effacée... du coup, on va la re-marquer, à l'aide
d'une corne bien farinée.