SCIENCES DE LA VIE

ET DE LA TERRE
3ème

Corrigé
Auteurs

Une équipe d’encadreurs pédagogiques

1
 Aliments Lipides Protides Sucres ré- Amidon Sels de Sels de
Simples ducteurs chlorures calcium
Réactifs

Protides
Amidon
Exercice 1

Exercice 3
Exercice 2

Exercice 4
Le nitrate X

Je m’exerce
d’argent

Sel de calcium
SIMPLES

Sucre réducteur
Sels de chlorure
ALIMENTS
CORRIGÉ

La liqueur de X

•
5 – Vrai ; 6 – Vrai.

•
•

•
•
Fehling à chaud
L’alcool

L’acide nitrique X
+ammoniac

ammoniac
• Eau iodée
L’oxalate d’am- X
monium

• Nitrate d’argent

• Acide nitrique +
L’eau iodée X RÉACTIFS
1 – Faux ; 2 – Vrai ; 3 – Faux ; 4 – Vrai ;

• Liqueur de Fehling
Leçon 1 : Les aliments et l’Homme

• Oxalate d’ammonium

1 – b ; 2 – a et c ; 3 – a ; 4 – a ; 5 – c ; 6 – b et d.

2
Expéri- RÉACTIFS UTI- RÉSULTATS POSITIFS Aliments simples
ences LISÉS OBSERVÉS mis en évidence
A Liqueur de Fehling Précipité rouge brique Sucre réducteur
Exercice 5

à chaud
B Oxalate d’ammo- Précipité blanc Sels de calcium
nium
Thème 1 : La nutrition chez l’Homme

C Nitrate d’argent Précipité blanc qui noircit à la Sels de chlorures

lumière
Compétence 1 : Traiter une situation relative à la nutrition chez l’Homme.

D Acide nitrique puis Coloration jaune-claire puis jaune-or- Protides

ammoniaque angée
E Eau iodée Coloration bleu-violacée Amidon
 CORRIGÉ

Exercice 9
Exercice 6
1 : protides ; 2 : aliments plastiques ;
3 : glucides ; 4 : l’énergie ;
rouge-brique rouge-brique rouge-brique
Précipité
Coloration

présence
d’amidon
5 : aliments énergétiques ; 6 : fonctionnement

réducteur
jaune - or

de sucre
20

Pas Exercice 10

Calcul de la valeur Calcul de la valeur

Précipité
Coloration

présence
d’amidon

réducteur
jaune - or

de sucre énergétique de énergétique de

15

glucides vitamines
Pas

26 g × 38 kJ/g = 2 g × 17 kJ =
988 kJ 34 kJ
Précipité
Coloration

présence
d’amidon

réducteur
bleu-violacée bleu-violacée jaune - or

de sucre

26 g × 17 kJ/g = 2 g × 0 kJ =
10

442 kJ X 0 kJ X
Pas

Calcul de la valeur Calcul de la valeur

énergétique de l’eau énergétique de lipides
pas de sucre
Coloration

Présence
Coloration

d’amidon

réducteur
bleue

250 g × 0 kJ/g = 12 g × 38 kJ=

05

0 kJ X 456 kJ X
250 g × 38 kJ/g = 12 g × 17 kJ =
9500 kJ 204 kJ
Coloration

pas de sucre
Coloration

d’amidon
bleue

réducteur
Présence

Calcul de la valeur Calcul de la valeur

0

énergétique du calcium énergétique de protides

4,5 g × 38 kJ = 64 g × 38 kJ =
Temps en min

171 kJ 2432 kJ
Fehling à chaud

Conclusion

4,5 g × 0KJ = 64 g × 17 kJ =
0 kJ X 1088 kJ X
Liqueur de

Calcul de la valeur énergétique

Réactifs
Iodée

du petit déjeuner est :

442 kJ + 0 kJ + 456 kJ + 0Kj +
1088 Kj + 0 Kj = 1986 kJ X
Exercice 7
988 kJ + 456 kJ + 1088 kJ + 56 kJ +
a –Vrai ; b – Faux ; c – Vrai ; d – Vrai ; 171 Kj + 9500 Kj = 12259 kJ
e – Faux ; f – Vrai ; g – Vrai ; h – Vrai.
Exercice 11
Exercice 8 1–c;2–b;3–b

Aliments Aliments Aliments

fonctionnels énergétiques plastiques Exercice 12

mandarine - manioc - riz Viande de 1 – Faux ; 2 – Vrai ; 3 – Vrai ; 4 – Faux ;

orange - Pain mouton 5 – Vrai.
-poisson

3
 • 50 g de huile de palme fournissent
50
CORRIGÉ - 0, 3g # = 0, 15g de glucides
100
50
- 99g # = 49, 5g de lipides
100
Je m’évalue • 200g de poulet fournissent
200
Exercice 1 - 6, 5g #
100
= 13g de lipides

1. Les aliments énergétiques, aliments 200

protection ou fonctionnels, aliments plastiques. - 20, 5g # = 41g de protides
100
2. - Les vitamines renforcent la défense de
l’organisme ; + quantité de glucides fournie par la ration :
- le calcium fortifie les os ; 103,8g + 0,15g = 108,95g
- les protéines assurent la croissance de
l’organisme. + quantité de lipides fournie par la ration :
3. Les vitamines et le calcium (sel minéral) 0,6g + 49,5g + 13g = 68,5g
sont des aliments fonctionnels.
- Les protéines sont des aliments de croissance. + quantité de protides fournie par la ration :
3,6g + 41 g= 44,6g
Exercice 2 3. - quantité d’énergie fournie par les glucides :
1. Les glucides (80 g) 103,95 x 17Kj = 1767,15 Kj
2. Les glucides sont des aliments énergétiques. - quantité d’énergie fournie par les lipides :
3. Glucides : 80×17=1360 Kj 68,5 x 38Kj = 2603 Kj
Protides : 8×17=136 Kj
Lipides : 0,5×38=19 Kj - quantité d’énergie fournie par les protides :
Valeur énergétique de 100g de cet aliment : 44,6 x 17Kj = 758,2 Kj
1535 Kj La quantité d’énergie fournie par la ration :
4- Une telle quantité d’aliments fournie à 1767,15 Kj + 2603 Kj + 758,2 Kj = 5128,35 Kj
un adulte qui a besoin de 8000 Kj/jour, est 4. L’apport énergétique de la ration alimentaire
insuffisante. de l’enfant (5128,35 Kj) est inférieur à son be-
soin énergétique (8000 Kj/jour)
Exercice 3
Exercice 4
1. Une ration alimentaire est la quantité d’al-
1- image 1 = enfant atteint de marasme,
iment qu’un individu doit consommer en un
image 2 = enfant atteint de kwashiorkor
jour pour couvrir les besoins de son organisme
et maintenir son poids et sa santé. 2- Justification :
2. • 300 g de manioc fournissent • Marasme : enfant amaigri, visage emacié.
300 • Kwashiorkor : oedème, plaie sur la peau
- 34, 6g # = 103, 8g de glucides
100 3- Proposition
300 • Marasme : apporter une alimentation
- 0, 2g # = 0, 6g de lipides suffisante
100
300 • Kwashiorkor : apporter une alimentation
- 1, 2g # = 3, 6g de protides en protide
100
• 50 g de huile de palme fournissent J’approfondis
50
- 0, 3g # = 0, 15g de glucides Exercice 1
100
50 1. Les aliments simples énergétiques : protides,
- 99g # = 49, 5g de lipides lipides et glucides.
100
• 200g de poulet fournissent 4
200
- 6, 5g # = 13g de lipides
100
 CORRIGÉ

2. Il faut d’abord déterminer la quantité de Exercice 3

glucides, de protides et de lipides fournit par
cette ration alimentaire. 1) Comparaison des rations
• 100 g de riz fournissent 12g de protides, 1,5g La ration d’Eric est variée et suffisante (4600
de lipides et 75g de glucides. kj) alors que celle de Paul est peu variée et in-
15O g de riz fournissent alors : suffisante (1600 kj),
- 150 X 12/100 = 18 g de protides 2) Proposition :
La ration alimentaire de Paul doit être variée et
- 150 XX 1,5/100 = 2,5 g de lipides sa quantité doit être augmentée.
- 150 X 75/100 = 112,5 g de glucides
Leçon 2:
100 g de poissons fournissent :
16 g de protides ; 3 g de lipides ; 00g de La digestion des aliments
glucides. Je m’exerce
• 100g d’arachide fournissent :
22g de protides ; 45 g de lipides ; 26 g de Exercice 1
glucides. 1 – c ; 2 – d ; 3 – d ; 4 – a, b, c et e.
La quantité totale de glucides, lipides et
protides fournie par la ration : Exercice 2
Glucides : 112,5 g + 00g + 26 g = 138,5 g a) Les dents interviennent dans la transformation
Protides: 18 g + 16 g + 22g = 56 g chimique des aliments. FAUX
Lipides: 2,5 g + 3 g + 45 g = 50,5g b) L’amylase salivaire agit à n’importe quelle
On peut maintenant calculer la valeur température. FAUX
énergétique de la ration :
c) La digestion des protides débute dans
• Énergie fournie par les glucides : 138,5 g X l’estomac. VRAI
17 KJ/g = 2354,5 KJ
d) Le produit de la digestion des liquides est le
• Énergie fournie par les lipides : 50,5 g X 38
KJ/g = 1919 KJ glucose. FAUX
• Énergie fournie par les protides : 56 g X 17 e) Après la digestion, les nutriments passent
KJ/g = 952 KJ dans le gros intestin. FAUX
• Énergie fournie par la ration alimentaire : Exercice 3
2354,5 KJ + 1919 KJ + 952 KJ= 5225 KJ ALIMENTS
ENZYMES SIMPLES
Exercice 2 Maltase • • Amidon
1. Les apports quotidiens en énergie et en protéine Pepsine • • Protéine
de la femme enceinte sont plus importants que Lipase • • Glucose
ceux de la femme adulte non enceinte.
Amylase salivaire • • Lipides
2. Une femme enceinte héberge un foetus en
développement. En plus de ses propres besoins,
Exercice 4
ma femme doit fournir, à travers son alimentation
de l’énergie et des protéines pour elle-même et 1 : amylase salivaire ; 2 : amylase pancréatique;
pour le foetus ; d’où l’augmentation de ces 3 : maltase ; 4 : polypeptides ; 5 : peptidase ;
apports chez elle. 6 : acide gras ; 7 : alcool.
5
 CORRIGÉ

Exercice 5 Exercice 7
CUTICULE
ÉMAIL

Acides aminés
IVOIRE
TRANSFOR-

polypeptides
Acide gras +
PULPE
ALIMENTS

MATION

GENCIVE

glycérol

Glucose
Maltose
APRÈS

OS MAXILLAIRE
ALVÉOLE
CEMENT
LIGAMENT
TRANSFOR-

ARTÉRIOLE
Suc pancréatique Polypeptides
ALIMENTS

Amidon cuit

VEINULE
MATION

NERF
Suc pancréatique Maltose
Lipides

Protides
AVANT

SCHÉMA D’UNE DENT

Exercice 8
+ suc intestinal
SUCS DIGES-

+suc intestinal

Suc gastrique
pancréatique

1 – F ; 2 - F ; 3 – V ; 4 – F ; 5 – F.
et intestinal
Amylase
salivaire

Exercice 9
TIFS

Suc

1 : bouche ; 2 : glande salivaire ; 3 : oesophage ;

4 : foie ; 5 : estomac ; 6 : vésicule biliaire ;
7 : pancréas ; 8 : intestin grêle ;
TUBE DIGESTIF
TRANSFORMA-
TION DANS LE

Intestin grêle
Intestin grêle
Intestin grêle

9 : gros intestin ; 10 : anus.

LIEU DE LA

Estomac
Bouche

Exercice 10
a – 3 ; b – 3 ; c – 2 et 4 ; d - 1.

Exercice 11
Exercice 6 1 – c ; 2 - b et c ; 3 – b et f ; 4 – a, c, d et e.
La digestion des aliments se déroule dans le
tube digestif grâce aux sécrétions digestives. Je m’évalue
Les aliments subissent une transformation
Exercice 1
mécanique d’abord au niveau de la bouche par
la mastication ensuite au niveau de l’estomac 1. L’eau iodée et la liqueur de Fehling sont
par le brassage gastrique. des réactifs respectivement de l’amidon et des
Les glucides sont transformés au niveau de la sucres réducteurs.
bouche et de l’intestin grêle. Les lipides sont 2. Lorsqu’on mélange de l’empois d’amidon à
transformés uniquement au niveau de l’intestin de la salive fraîche et qu’on place l’ensemble
grêle. à 2°C, le test à l’eau iodée est positif (présence
Les protides sont transformés au niveau de d’amidon) mais le test à la liqueur de Fehling
l’estomac et de l’intestin grêle. est négatif (absence de sucre réducteur).
Le contenu de l’intestin grêle, à la fin de la Lorsqu’on mélange de l’empois d’amidon à
digestion est appelé chyle. Il est constitué par de la salive fraîche et qu’on place l’ensemble
les nutriments et les aliments non transformés. à 37°C, le test à l’eau iodée est négatif (plus

6
 CORRIGÉ

d’amidon) mais le test à la liqueur de Fehling Exercice 3

est positif (apparition de sucres réducteurs). 1. Au début de l’expérience le tube A contient
Lorsqu’on mélange de l’empois d’amidon à de un morceau de viande alors que le tube B
la salive bouillie et qu’on place l’ensemble à contient de la viande hachée.
37°C, le test à l’eau iodée est positif (présence 2. Après 24 heures, le tube A contient de la
de l’amidon) mais le test à la liqueur de Fehling viande partiellement digérée alors que le tube
est négatif (absence de sucres réducteurs). B ne contient que quelques traces de viande.
3- Lorsqu’on mélange de l’empois d’amidon 3. Le suc gastrique contient une enzyme, la
à de la salive fraîche et qu’on place l’ensemble pepsine qui agit sur les protéines contenues
à 2°C, l’amylase salivaire est incapable de dans la viande. Quand la viande est entière,
transformer l’amidon en maltose. L’amidon la pepsine agit difficilement sur les protéines
demeure dans le tube. (dégradation incomplète). Quand la viande est
Lorsqu’on mélange de l’empois d’amidon à de hachée, l’action de la pepsine est facilitée et
la salive fraîche et qu’on place l’ensemble à elle dégrade complètement les protéines.
37°C, l’amylase salivaire transforme l’amidon 4. La mastication facilite l’action des enzymes :
cuit en maltose qui est détecté par la liqueur la digestion chimique des aliments.
de Fehling.
Lorsqu’on mélange de l’empois d’amidon à
J’approfondis
de la salive bouillie, et qu’on place l’ensemble
à 37°C, l’amylase salivaire dénaturée par la Exercice 1
chaleur ne peut plus transformer l’amidon cuit
1. Les différentes parties du tube digestif
en maltose. L’amidon demeure dans le tube.
représentées par le schéma sont : la bouche
4-La salive n’agit qu’à la température du corps (A) B l’œsophage (B) l’estomac (C) ; l’intestin
(37°) lorsque l’enzyme qu’elle renferme n’est grêle (D) et le gros intestin (E).
pas dénaturée. 2. Le pain est un aliment composé dont
Exercice 2 l’aliment simple prédominant est l’amidon.
L’amidon est transformé au niveau de la
1) Jacques bouche en maltose par la salive.
Riz : glucide ; huile = lipides ; poisson : Au niveau de l’intestin grêle, le maltose est
protides ; légume : eau, vitamine. transformé en glucose par la maltase présente
Laurent dans le suc intestinal et le suc pancréatique.
Riz : glucides (amidon). Le reste de l’amidon est d’abord transformé en
2) Glucides = bouche, intestin grêle. maltose par l’amylase intestinale et le maltose
obtenu est transformé en glucose par la maltase.
Lipides = intestin grêle
Protides : estomac, intestin grêle Exercice 2
3) 1. Expérience 1 :
amilase salivire maltase
• Amidon maltose glucose Dans le tube contenant l’amylase et de
• Lipides
lipase
acide gras + alcool l’amidon et placé à 37°C, l’amidon a disparu
suc gastrique suc intestinal acides (test de l’eau iodé négatif) et il y est apparu des
• Protides peptides aminés sucres réducteurs (test de liqueur de fehling
4) Nutriments reçus positif)
• Laurent = glucose Expérience 2 :
• Jacques : glucose, acides gras, alcool, acides Dans le tube contenant l’amylase et de
aminés. l’amidon puis placé à 100°C, l’amidon persiste

7
 CORRIGÉ

(test à l’eau iodé positif) et il n’y a pas de Leçon 3 : Le sang

sucres réducteurs (test à la liqueur de fehling
négatif). Exercice 1
Expérience 3 :
1 – faux ; 2 – vrai ; 3 – vrai ; 4 – faux ; 5- Faux.
Dans le tube contenant l’amylase et de l’amidon
puis placé à 0°C, l’amidon est présent et les Exercice 2
sucres réducteurs n’y sont pas.
1. Les hématies. V
Expérience 4 :
Dans le tube contenant l’amylase congelée 2. Le plasma. F
et de l’amidon puis placé à 37°C, l’amidon y
disparaît et les sucres réducteurs y apparaissent. 3. Les monocytes. V
Expérience 5 :
Dans le tube contenant de l’amylase bouillie 4. Le calcium et la vitamine K. F
et de l’amidon puis placé à 37°C, l’amidon y
persiste et on n’y trouve pas de sucres réducteurs. 5. Le sérum. F
2. Expérience 1 :
À 37°C, l’analyse salivaire a transformé 6. Le fibrinogène. F
l’amidon en maltose (sucre réducteur).
Expérience 2 : 7. Les globules blancs polynucléaires. V
À 100°C, l’amylase est dénaturée et ne peut
plus transformer l’amidon qui persiste dans le 8. Les plaquettes sanguines. V
tube.
Expérience 3 : 9. Le dioxygène. F
0°C, l’amylase est inhibée. Elle n’est pas
détruite mais ne peut plus transformer l’amidon 10. Le dioxyde de carbone. F
en sucres réducteurs.
Expérience 4 : Exercice 3
Lorsque l’amylase congelée est replacée à a- 3 ; b – 4 ; c – 2 ; d – 6 ; e – 1 ; f – 5.
37°C, elle retrouve son pouvoir enzymatique.
Elle peut alors transformer l’amidon en sucre Exercice 4
réducteur qui apparaît dans le tube.
États du sang Liquide Éléments figurés
Expérience 5 :
bouillie, l’amylase perd son pouvoir Sang frais plasma Hématies, globules
enzymatique (elle est dénaturée) . Elle ne peut (frottis san- blancs, plaquettes
plus transformer l’amidon en sucres réducteurs guin sanguines
Conclusion : Sang plasma Hématies, globules
La température influence l’activité des sédimenté blancs, plaquettes
enzymes. sanguines
Sang coagulé sérum Hématies, globules
blancs

8
 CORRIGÉ

Exercice 5 Je m’évalue
b-c;e Exercice 1

Exercice 6 1. Le deuxième échantillon est du sang

sédimenté.
e- Sang sédimenté = éléments figurés + plasma ; 2. a : monocyte (globule blanc) ; lymphocyte
f- Sérum = plasma – fibrinogène ; (globule blanc) ; c : plaquettes sanguines ;
g- Caillot = globules rouges + fibrine ; d : hématie ou globule rouge ; e : plasma ;
h- Sang coagulé = caillot + sérum. f : globule blanc polynucléaire.
3.
Exercice 7
Blessure d’un vaisseau sanguin - plasma
Rassemblement des plaquettes sanguines
au niveau de la brèche - Transformation du globules blancs
fibrinogène en fibrine - Formation du caillot -
Obstruction de la brèche. globules rouges

Exercice 8 SCHÉMA DU SANG SÉDIMENTÉ

Lorsqu’un vaisseau sanguin est lésé, les 4. Le sang est constitué :
plaquettes sanguines s’agglutinent autour - d’une phase liquide : le plasma
de la blessure. Le fibrinogène dissout dans le - d’éléments figurés ; les hématies, les
plasma, se transforme en fibrine insoluble, à la hemocytes et les plaquettes sanguins.
suite de réactions faisant intervenir le calcium
et la vitamine K. La fibrine obtenue,empris- Exercice 2
onne les hématies pour constituer le caillot qui 1. Le phénomène qui a arrêté l’écoulement du
bouche la blessure et empêche l’hémorragie. sang est la coagulation sanguine.
Exercice 9 2. 1 : sérum ; 2 : couenne ; 3 : caillot ; 4 : schéma
du sang coagulé.
CONSTITUANTS RÔLES DES
3. Au contact de l’air, le fibrinogène soluble dans
DU SANG CONSTITUANTS DU
SANG le plasma se transforme en fibrine qui empri-
sonne les éléments figurés pour former le caillot;
Plasma • • Coagulation du sang C’est le caillot qui en obstruant la brèche arrête
• Transport des nutri-
Plaquettes san- l’hémorragie.
ments aux différentes
guines •
cellules Exercice 3
Hématies • • Défense de l’organ-
isme 1. - Le nombre des hématies a permis d’évoquer
Lymphocytes • l’anémie ;
• Transport des gaz
Polynucléaires • respiratoires - Le nombre de globules blancs a permis
d’évoquer l’état de la défense de l’organisme.
Exercice 10 2. Les résultats de l’examen sanguin de l’enfant
1 : plasma ; 2 : nutriments ; 3 : transport ; montrent qu’il a très peu d’hématies, beaucoup
4 : gaz respiratoires ; 5 : défense ; 6 : perte. de globules blancs et de plaquettes sanguines.
9
 CORRIGÉ

3. L’anémie chez l’enfant est justifiée par le 2. Lorsqu’on ajoute de l’oxalate d’ammonium
fait le nombre de ces hématies est inférieur à la dans du sang, le calcium précipite et le sang
normale. ne peut plus coaguler. Les éléments figurés se
Par ailleurs les globules blancs étant des cellules déposent laissant surnager un liquide qui est le
de défense, quand leur nombre augmente c’est plasma. On obtient du sang sédimenté.
que l’organisme est infecté par des microbes ( le Le sang laissé à l’air libre coagule : le
nombre de globules blancs s’accroît pour faire fibrinogène contenu dans le plasma, se
face à la menace). transforme en fibrine qui emprisonne les
globules rouges pour former le caillot.
Exercice 4
Le surnageant obtenu est le sérum.
1. A : plaquettes sanguines ; B : lymphocyte ; C :
globule rouge ; D : globule blanc mononucléaire Exercice 3
ou monocyte ; E : globules blancs polynucléaires
et F : plasma sanguin. 1. Aspect : sang coagulé
2. A : Les plaquettes sanguines se présentent 2) Explication :
comme des particules cellulaires. En contact avec l’air libre, le fibrinogène se
B : Les lymphocytes sont des globules blancs de transforme en fibrine qui emprisonne les éléments
petite taille avec un volumineux noyau (le noyau figurés. Il se forme un caillot qui bouche la brèche
occupe presque toute la cellule). et arrête l’hémorragie.
C : Le monocyte est un globule blanc volumineux
avec un gros noyau excentré.
Leçon 4 :
F : Le plasma sanguin est la phase liquide du La transfusion sanguine
sang.
3. Le sang apparemment liquide est en réalité Je m’exerce
constitué de plusieurs cellules baignant dans un
liquide qu’est le plasma (tissu liquide). Exercice 1
1 – Vrai ; 2 – Faux ; 3 – Vrai ;
J’approfondis 4 – Vrai ; 5 – Faux ; 6 – Vrai.

Exercice 1 Exercice 2
1. La pâleur de l’élève est due à une insuffisance 1 – a ; 2 – b et c ; 3 – b et d ; 4 – a et c ;
de globules rouge dans le sang. 5 – a et c.
2. En effet ce sont les globules rouges qui donnent
la couleur rouge au sang de par l’hémoglobine que Exercice 3
ces cellules renferment. Donneur A- A+ B- B+ AB- AB+ O- O+
Quand les globules rouges sont en nombre
insuffisant, la couleur rouge du sang s’atténue et Receveur
tout le corps devient pâle. O+ X X
A+ X X X X
Exercice 2
O- X
1. En A, on a du sang sédimenté et en B du
sang coagulé. AB+ X X X X X X X X

10
 CORRIGÉ

Exercice 4 3. Un individu du groupe AB+ peut

donner son sang à un individu du F
GROUPES SANGUINS DES RECEVEURS groupe O.-
O- O+ A+ AB- AB+ 4. Un individu du groupe AB+ peut
V
Groupes O -
O- O- , O- , O- , recevoir du sang de tout le monde.
sanguins et A+ AB- B+ , 5. Un individu du groupe B- peut
des don- O+ AB+, donner son sang à un individu du V
neurs AB- groupe B.-

Exercice 7
Exercice 5
DON- RECE- POSSIBILITÉS DE
« Les groupes sanguins sont définis selon NEUR VEUR TRANSFUSION
le type d’antigènes Présent à la surface des
globules rouges et aussi par le type d’anticorps A+ AB+ X
présent dans le plasma. AB -
O -

Ainsi, un individu du groupe sanguin A

possède des antigènes A sur ses hématies et B- AB- X
des anticorps anti B dans son plasma.
O +
B+
X
L’individu du groupe sanguin B possède des
antigènes B sur ses hématies et des anticorps O -
A +
X
anti-A dans son plasma.
AB +
AB -
L’individu du groupe sanguin AB ne possède
pas d’anticorps dans son plasma. Ces hématies O +
A-
portent les antigènes A et B. L’individu du
groupe O qui possède des anticorps anti-A et Exercice 8
anti-B dans le plasma mais ses hématies ne
portent aucun antigène. A
Cet individu est un donneur universel alors
que l’individu du groupe sanguin AB est un
receveur universel. B AB
Le facteur Rhésus est également un antigène
présent sur la membrane des hématies.
Si cet antigène est présent, la personne est O
dite Rhésus positif dans le cas contraire il est
Rhésus négatif ».
Exercice 9
Exercice 6 II et IV

1. Un individu du groupe A+ peut Exercice 10

donner son sang à un individu du F
1. Le sang d’un sujet du groupe A et celui du
groupe A-.
groupe B sont compatibles. FAUX
2. Un individu du groupe O- peut 2. Les agglutinines sont portées par les hématies.
V
donner son sang à tout le monde. FAUX
11
 CORRIGÉ

3. La connaissance du facteur rhésus est nécessaire

avant toute transfusion sanguine. VRAI 2. Les groupes sanguins compatibles : B+ ; O- ;
O+ ; B- .
4. L’appartenance à un groupe sanguin est déter-
minée par les antigènes portés par les hématies. 3. L’individu de groupe B+ possède des
VRAI anticorps anti A dans son plasma mais ne peut
produire d’anti corps anti Rh. À ce titre il peut
5. Deux sangs sont compatibles lorsqu’en les mé- recevoir le sang du donneur universel (O-), du
langeant, il se produit une agglutination. FAUX sang B (positif comme négatif) et du sang O+.
6. La transfusion sanguine est l’injection de sang 4. La transfusion sanguine permet de
par voie musculaire dans l’organisme d’un sujet. compenser les pertes de sang par l’organisme
FAUX ou le déficit de sang dans l’organisme.
7. Les agglutinogènes sont portés par les globules
blancs. FAUX Exercice 2
1. Le groupe sanguin des blessés :
Exercice 11
AKI : AB-
Avant de pratiquer une transfusion sanguine, il KILA : B+
faut connaître le groupe sanguin du donneur
Le groupe sanguin des volontaires :
et celui du receveur et s’assurer qu’ils sont
compatibles c’est-à-dire qu’on peut mélanger OZY : A+
les deux sangs sans risque. Pour ce faire, on UTI : O+
réalise un test de groupe sanguin au laboratoire. 2. AKI est du groupe AB- . Il n’a pas d’anticorps
Si les groupes ne peuvent s’associer, il y a un du système A,B,O mais il est capable de
risque mortel, en cas de transfusion. produire des anticorps anti Rh.
Dans le système ABO, on distingue UTI qui est du groupe O+ ne peut pas lui donner
quatre groupes sanguins principaux qui se son sang à cause de l’existence du facteur
caractérisent chacun par la présence ou non Rhésus chez lui. Son sang est donc incompatible
d’agglutinogènes à la surface des hématies. avec celui de AKI.
Un individu du groupe O est dit donneur
3. AKI qui est du groupe AB- peut recevoir du
universel car ses hématies qui sont dépourvues
sang AB-, O-, B-, A-.
d’antigènes A et B ne présentent aucun risque
d’agglutination pour un receveur. L’individu
Exercice 3
de groupe AB ne possède pas d’anticorps anti
A et anti B dans le sang. Il peut sans danger 1. • Dans le sérum-test : présence d’anticorps ;
recevoir le sang de tous les groupes. On dit que • Dans le sang, précisement sur les hématies :
c’est un receveur universel. La transfusion présence d’antigènes.
sanguine doit aussi tenir compte du facteur
2. Les sérum-tests anti A et anti B provoquent
rhésus un autre antigène porté par les hématies. l’agglutination du sang si ce dernier contient
des hématies qui portent ne serait-ce que l’un
Je m’évalue des antigènes A ou B ou les deux (A et B).
3. Le sérum-test anti B n’a pas provoqué
Exercice 1 d’agglutination alors que le sérum-test anti A
1. Le groupe sanguin B+ signifie que l’individu et anti AB l’ont provoquée. Donc le blessé est
a des hématies qui portent des agglutinogènes du groupe A+
B et le facteur Rhésus.
12
 CORRIGÉ

J’approfondis Leçon 5 :
Exercice 1 La circulation sanguine
1. - Éric est du groupe A ;
- Félix est du groupe O ; Je m’exerce
- Honoré est du groupe AB ;
- Jean est du groupe B.
Exercice 1
2. • La mise en contact du sang d’Éric avec
les sérum-tests a provoqué l’agglutination dans 1- b ; 2- c ; 3- b et d ; 4- a et c.
les cas des sérum-tests anti A et anti A, anti
B. Les hématies d’Éric portent uniquement Exercice 2
l’agglutinogène A.
Ventricule gauche - artère aorte – muscles -
• La mise en contact du sang de Félix avec les veines caves - oreillette droite - ventricule
sérum-tests n’a provoqué aucune agglutination.
droit - Artères pulmonaires – poumons - veines
les hématies de Félix ne portent aucun antigène
pulmonaires - oreillette gauche.
du groupe sanguin.
• La mise en contact du sang de Honoré avec
les sérum- tests a provoqué l’agglutination des Exercice 3
hématies dans tous les cas. les hématies de 1 : poumons ; 2 : veines pulmonaires ;
Honoré portent tous les antigènes du groupe 3 : artère aorte ; 4 : cœur ; 5 : organes ;
sanguin. 6 : capillaires ; 7 : artères pulmonaires ;
• La mise en contact du sang de Jean avec les 8 : Veines caves.
sérum-tests a provoqué l’agglutination des
hématies dans les cas des sérum- test anti B Exercice 4
et anti A , anti B. les hématies de Jean portent 1- A ; 2 – B ; 3 – B ; 4 – A.
uniquement les antigènes B.
Exercice 2 Exercice 5
1. Les molécules présentes sur les hématies 1 : artères pulmonaires ; 2 : veine cave supé-
sont les agglutinogènes ou antigènes rieure ; 3 : valvules sigmoïdes ; 4 : oreillette
(A et/ou B). droite ; 5 : valvules auriculo-ventriculaire ;
Les molécules présentes dans le plasma sont 6 : veine cave inférieure ; 7 : ventricule droit;
les agglutinogènes ou anticorps 8 : artère aorte ; 9 ; veines pulmonaires ;
(anti A et/ou Anti B). 10 : oreillette gauche ; 11 : ventricule gauche.
2. Les agglutinines ne peuvent pas coexister
avec les agglutinogènes correspondants dans Exercice 6
le sang.
Si un individu est du groupe A, son plasma 1. La systole auriculaire fait passer le sang des
renferme des anticorps anti B qui protègent son oreillettes aux ventricules. VRAI
organisme contre les antigènes étrangers (B). 2. Pendant la systole ventriculaire le sang qui
Si un individu est du groupe O, son plasma sort du ventricule gauche parvient aux pou-
renferme les deux anticorps (Anti A et Anti mons. FAUX
B). Un tel individu ne peut recevoir du sang
d’un quelconque groupe sauf du sang du même 3. Pendant la diastole générale le sang s’arrête
groupe (O). de circuler. FAUX
13
 CORRIGÉ

4. Le sang s’accumule dans l’oreillette gauche Exercice 10

par les veines pulmonaires. VRAI
COMPORTEMENTS VRAI FAUX
5. Le sang qui sort du ventricule gauche
La sédentarité de l’Homme X
arrive aux différents organes. VRAI
La pratique du sport X
6. Le sang qui sort des poumons parvient à
l’oreillette droite. FAUX Une alimentation moins X
grasse

Exercice 7 Le port d’habits amples X

La consommation abusive X
d’alcool
La consommation des fruits et X
légumes

Exercice 11
diastole systole systole auri-
générale ventriculaire culaire Une alimentation trop riche en graisse
provoque un dépôt de cholestérol sur les
Exercice 8 parois internes des vaisseaux sanguins à
l’origine de l’obstruction ou la diminution
PHASES DE LA progressive du diamètre des vaisseaux qui finit
CONTRACTION DÉFINITIONS par provoquer une hypertension artérielle.
CARDIAQUE L’abus du tabac et de l’alcool est à l’origine
• Période au cours de l’artériosclérose.
de laquelle le cœur Le port des vêtements trop serrés empêche
Systole ventricu- se repose. la bonne circulation du sang. Le non-respect
laire • de ces règles d’hygiène peut provoquer à la
• Contraction des
oreillettes longue des ruptures de vaisseaux sanguins
Diastole générale • entraînant des hémorragies internes.
• Contraction ryth-
mique du cœur.
Révolution cardi- Je m’évalue
• Contraction
aque • successive des Exercice 1
ventricules 1. Le vaisseau sanguin sectionné est une artère.
Systole auriculaire • • Contraction des 2. Le vaisseau est issu de l’artère aorte
ventricules 3. Le vaisseau blessé étant une artère, le sang
qui y circule est ramené au coeur par les veines
caves, au niveau de l’oreillette droite.
Exercice 9
4. Le cœur est le moteur de la circulation
1 – b et e ; sanguine: c’est lui qui met le sang en
2 – b et c ;
mouvement dans les artères.
3 – b et d.

14
 CORRIGÉ

Le mouvement du sang est donc en relation J’approfondis

avec les contractions et relâchements du
cœur: quand le cœur se contracte le sang est
sous pression et sort sous forme de jet ; quand Exercice 1
le cœur se relâche, la pression sur le sang se 1. Phase A : diastole générale
relâche et le sang s’écoule lentement. Phase B : systole auriculaire (début)
Exercice 2 Phase C : fin de systole auriculaire
1. Alimentation trop grasse ; consommation Phase D : systole ventriculaire
d’alcool et de tabac. 2. À la diastole générale (A), les oreillettes se
2. • La consommation excessive de graisse remplissent du sang issu des organes (veines
(sauce graine) provoque un dépôt de caves) et des poumons (veines pulmonaires).
cholestérol sur la paroi des vaisseaux sanguins Les oreillettes se contractent (B et C) puis
qui se rétrécissent entraînant des difficultés
chassent le sang dans les ventricules. La
de la circulation du sang puis des problèmes
cardiaques. contraction des ventricules propulsent le sang
dans l’artère aorte et les artères pulmonaires.
• Le tabac et l’alcool agissent sur la paroi des
vaisseaux sanguins qui ont tendance à se durcir : Exercice 2
artériosclérose. Les difficultés de circulation 1. L’appareil circulatoire est constitué par le
du sang dans les vaisseaux qui en résultent ont coeur et les vaisseaux sanguins.
une incidence sur l’activité cardiaque.
2. La contraction du ventricule gauche met ce
3. • Manger moins gras ; sang en mouvement dans l’artère aorte vers les
• Éviter de consommer l’alcool et le tabac. différents organes du corps.
Des organes, le sang de couleur rouge sombre
Exercice 3 rejoint le cœur au niveau de l’oreillette
1. Les battements du cœur ou révolution droite, par les veines caves. La contraction
cardiaque. de l’oreillette droite propulse le sang dans le
2. Figure 1 : diastole générale ou repos du cœur ventricule droit.
; Le ventricule droit contient du sang rouge
Figure 2 : systole ventriculaire ; sombre. En se contractant, il propulse ce sang
Figure 3 : systole auriculaire. vers les poumons par les artères pulmonaires.
3. Au repos (figure 1), le sang arrive au
Au niveau des poumons, le sang s’enrichit en
niveau des oreillettes qui se remplissent puis
dioxygène et prend la couleur rouge – vif.
se contractent (figure 3). La contraction des
oreillettes chasse le sang dans les ventricules. Le sang qui vient des poumons est déversé dans
l’oreillette gauche par les veines pulmonaires.
La contraction des ventricules propulse le sang
dans les artères. La contraction de l’oreillette gauche propulse
le sang de couleur rouge-vif dans le ventricule
4. Le cœur est donc l’organe responsable de la
gauche.
circulation sanguine.

15
 CORRIGÉ
Compétence 2: Traiter une situation en rapport avec la reproduction humaine et l’infection au VIH.
Thème : La reproduction humaine et l’infection au VIH
Leçon 1 :
Les grossesses précoces et les Exercice 4
moyens de prévention
Conséquences Conséquences Conséquences
Je m’exerce sur la santé sociales sur la santé
de l’enfant de la mère
Exercice 1 Traumatisme arrêt des déformation
crânien études, rejet du bassin,
AFFIRMATIONS RÉPONSES et abandon amai-
La grossesse précoce a des par les grissement,
conséquences négatives sur Vrai parents stérilité suite
La santé de la mère. à des com-
Les conséquences sociales plications
d’une grossesse précoce sont: Faux
le traumatisme de l’enfant et Exercice 5
la stérilité de la mère.
1 – a, b ; 2 – c ; 3 – b et c ; 4 – b ; 5 – a.
La grossesse précoce a des
conséquences sur la santé de Vrai
la mère et de l’enfant.
Exercice 6
La naissance prématurée de
l’enfant est une conséquence 1 – Vrai ; 2 – Faux ; 3 – Vrai ; 4 – Vrai ; 5 – Faux ;
Faux
sociale de la grossesse
précoce. 6 – Vrai ; 7 – Faux ; 8 – Vrai ; 9 – Vrai.
L’arrêt des études de la
jeune fille peut être une Exercice 7
conséquence sociale de la Vrai
grossesse précoce. a : grossesses ; b : mécaniques ; c : diaphragme;
d : codom ; e : naturelles ; f : températures ;
La grossesse précoce a des
conséquences sociales sur g : ogino-knaus; h : pilules ; i : l’abstinence
Vrai sexuelle.
l’adolescent auteur de la
grossesse.
Le rejet de la jeune mère Exercice 8
par sa famille est une Vrai
conséquence sociale de la
grossesse précoce. MOYENS MÉTHODES
CONTRACEPTIFS CONTRACEPTIVES

Exercice 2 Le condom ou • • Méthodes

préservatif naturelles
a – 2 ; b - 1 ; c - 3 ; d - 2 ; e -1 ; f - 3 ; g - 2 ; h -3. Les spermicides •
Le coït interrompu • • Méthodes
La méthode des chimiques
Exercice 3
températures •
1 : Précoce ; 2 : mère ; 3 : l’enfant ; 4 : fœtus; • Méthodes
Le diaphragme •
mécaniques
5 : la mort prématurée ; 6 : traumatisme ; Les pilules •
7 : difficile; 8 : mort du fœtus ; 9 : le rejet de la
jeune fille ; 10 : études.
16
 CORRIGÉ

Exercice 9 Conséquences sociales : rejet de la fille –mère

par ses parents ; abandon des études.
MÉTHODES MÉTHODES MÉTHODES
NATURELLES MÉCANIQUES CHIMIQUES
Exercice 3
coït inter- préservatifs, pilule,
rompu, stérilet spermicides 1. Conséquences sur la santé de la mère :
méthode déformation du bassin, stérilité, césarienne.
ogino-knaus, Conséquence sociale : rejet de la jeune fille par
méthode des ses parents.
températures 2. - les pilules
- les préservatifs
Exercice 10 - les spermicides.
1 – b ; 2 – b ; 3 – a ; 4 – a ; 5 – a ; 6 – b. 3. L’abstinence ne tue pas ! Abstiens-toi pour
ne pas avoir une grossesse précoce.
Je m’évalue
J’approfondis
Exercice 1
Exercice 1
1. Une grossesse précoce est une grossesse
contractée par une jeune fille avant l’âge de 18 ans. 1. Il s’agit d’une grossesse précoce.
2. Le stérilet empêche la nidation ; 2. Pour une jeune fille de 14 ans, contracter
Le codom évite la rencontre des spermatozoïdes une grossesse comporte d’énormes risques
et de l’ovule. pour elle-même et pour l’enfant à naître. Cette
Les spermicides tuent les spermatozoïdes. grossesse l’expose à des problèmes familiaux
qui peuvent l’amener à quitter la famille.
3. Méthodes naturelles : la méthode d’ogino-
knaus, le coït interrompu, la méthode des Devant ces dangers, pour une fille de 14 ans
températures, l’abstinence. il est mieux qu’elle s’abstienne de rapports
sexuels. Si elle ne peut pas s’abstenir, elle doit
Méthodes mécaniques : le stérilet, le codom ou utiliser les pilules ou les préservatifs.
préservatif, le diaphragme
Méthodes chimiques : les pilules, les Exercice 2
spermicides. 1. La grossesse que porte cette fille est une
4. Le moyen contraceptif le plus efficace est grossesse précoce.
la pilule. 2. Compte tenu de son jeune âge, elle aura
des difficultés à accoucher par voie basse.
Exercice 2 Une césarienne sera nécessaire. Dans le cas
1. Une grossesse précoce est une grossesse contraire l’accouchement peut être difficile et
contractée par une jeune fille avant l’âge de 18 provoquer des traumatismes chez l’enfant, une
ans. déformation du bassin de la jeune fille dont
l’organisme n’est pas totalement formé pour
2. Méthodes naturelles : le coït interrompu. accueillir un fœtus.
Méthodes mécaniques : le stérilet, le codom ou
préservatif. En plus si les parents ne sont pas compréhensifs,
cette grossesse peut entraîner des troubles au
3. Conséquences sanitaires : traumatisme de sein de la famille et même le rejet de la jeune
l’enfant, déformation du bassin de la mère, fille.
enfant mort-né, stérilité de la mère suite à des
complications ;
17
 CORRIGÉ

Leçon 2 : Exercice 6
L’infection au VIH AFFIRMATIONS V F
Je m’exerce Le SIDA signifie Syndrome de
X
l’Immunodéficience Acquise.
Exercice 1 Les symptômes du SIDA sont :
a ; c ; d. fatigue générale, amaigrissement
brutal, apparition de nombrex X
Exercice 2 ganglions, diarrhée persistante et
fièvre persistante.
MODE Voie sanguine ;
D’INFECTION voie sexuelle ; Le VIH affaiblit l’organisme. X
DU VIH voie mère-enfant.
Le VIH favorise le dévelop-
MOYEN DE Abstinence ; pement des maladies chez les X
PRÉVENTION confection de panneaux personnes infectées.
CONTRE LE VIH de sensibilisation ; Une personnes séropositive
rapports sexuels protégés.
présente toujours les signes du X
Fièvre persistante ; SIDA.
SYMPTÔMES fatigue générale
DU SIDA persistante. Exercice 7
Contamination par le VIH - destruction des
Exercice 3
cellules de défense (CD4) - affaiblissement de
1– a et b ; 2 – a et b ; 3 – a et b; 4 – a ; 5 – b.
l’organisme - Maladies opportunistes - SIDA
Exercice 4
Exercice 8
1 : Syndrome d’Immunodéficience Acquise ;
2 : VIH ; 3 : virus de l’immunodéficience a – 1 ; b – 2 ; c – 1 ; d – 2 ; e ; 1 ; ; f – 2 ; g – 1 ; h –2.
humaine ; 4 : voie sexuelle ; 5 : voie sanguine ;
Exercice 9
6 : mère–enfant; 7 : l’allaitement ; 8 : cellules de
défense ; 9 : détruites ; 10 : opportunistes. L’apparition et la persistance d’un
amaigrissement brutal en dehors d’un régime,
Exercice 5 de nombreux ganglions, d’une diarrhée
prolongée et de plaques appelées syndrome
COMPORTEMENTS MODES D’INFEC- de Kaposi constituent des signes qui doivent
TION PAR LE VIH alerter et inciter à consulter un médecin.
Les différents moyens sûrs pour éviter
Allaitement par une
l’infection par le VIH, sont l’utilisation d’un
mère séropositive ●
préservatif masculin ou féminin et la pratique
Usage en commun de
de l’abstinence sexuelle avant le mariage.
lame rasoir ● ● Voie sexuelle
Le dépistage volontaire systématique est
Circoncisions avec
conseillé afin de connaître le statut sérologique
une lame unique ●
: c’est un moyen de prévention du VIH/
Rapports sexuels non ● Voie sanguine SIDA. La prévention contre le VIH/SIDA par
protégés ●
la sensibilisation peut se faire à travers des
Femme enceinte
messages véhiculés par des panneaux ou lors
séropositive ● ● Voie mère-enfant
Scarifications ● des conférences.
Seringue à usage
Exercice 10
multiple ●
1 ; 3 ; 4 ; 5 ; 6.
18
 CORRIGÉ

Je m’évalue J’approfondis

Exercice 1 Exercice 1
1. VIH : Virus de l’Immuno déficience 1. VIH : Virus de l’Immuno déficience
Humaine Humaine
SIDA : Syndrome de l’Immuno Déficience SIDA : Syndrome de l’Immuno Déficience
Acquise. Acquise.
2. Pays A et pays B : voie sexuelle. 2. Stratégies de sensibilisation :
3. Lorsque le VIH entre dans l’organisme, il - Messages :
se fixe sur la cellule hôte qui est le lympho- « Préservons-nous contre l’infection au VIH »
cyte T4. Le VIH y injecte son matériel géné- « Abstinence ou préservatif, il n’y a pas
tique qui s’intègre au noyau du lymphocyte d’autres choix pour éviter le VIH »
T4. Le VIH en se multipliant au sein lympho- - Moyens de sensibilisation : pancartes,
cyte T4, provoque la destruction de ce dernier. dépliants.
4. - Techniques : des conférences, des sketchs …
- L’abstinence
- Utilisation de préservatif Exercice 2
1. Ce sont les anti-corps anti VIH, qui sont
Exercice 2 détectés dans le sang.
1. - Lors des rapports sexuels non protégés : 2. Le sida est un fléau qui dévaste la population.
voie sexuelle ; la population la plus exposée est la population
- De la mère à l’enfant pendant la grossesse : jeune.
voie mère-enfant ; La société privée de bras valide a des difficultés
- Par des objets piquants ou tranchants, souillés : sur tous les plans (économique et social)
voie sanguine.
Devant une telle situation, il est important de
2. - Voie sexuelle : utilisation de préservatif ; connaître son statut sérologique afin d’une
- De la mère à l’enfant pendant la grossesse : prise en charge efficace qui peut prolonger la
dépistage et prise en charge de la mère dès le vie des personnes infectées par le changement
début de la grossesse; de comportement et d’habitude alimentaire.
- Par des objets piquants ou tranchants,
souillés: éviter de manipuler des objets pointus
ou tranchants déjà utilisés.
Exercice 3
1. Présence de très gros ganglions ; de plaques
noires sur la peau ; amaigrissement.
2. La voie sexuelle.
3. Il fréquentait des prostituées.
4. Utilisation de préservatif lors des rapports
sexuels.

19
 CORRIGÉ
Compétence 3: Traiter une situation en rapport avec les relations sols-plantes.
Thème : Les relations entre les sols et les plantes

Leçon 3 : Exercice 4
Les caractéristiques d’un sol Les sols fertiles sont propices à l’agriculture.
Ce sont des sols bien aérés et perméables à
Je m’exerce
l’eau. Ils renferment de l’argile et du sable
dans des proportions presque égales. Ce
Exercice 1
sont des sols riches en sels minéraux issus
1 - a ; 2 – d ; 3 – b ; 4 – c. de la transformation des débris végétaux et
animaux. Un appauvrissement des sols en
Exercice 2 sels minéraux les rend impropres à la culture.
AFFIRMATIONS RÉPONSES Un tel sol est dit infertile.

Un sol fertile est caractérisé par : Exercice 5

• sa mauvaise aération Faux
1 – a ; 2 – b ; 3 – a ; 4 – b.
• sa perméabilité à l’eau Vrai
• sa capacité à retenir beaucoup Faux Exercice 6
d’eau
1–3
• sa forte teneur en argile Faux
• son caractère asphyxiant Faux Exercice 7
• sa faible perméabilité en eau Faux - Bonne perméabilité à l’eau ;
• l’absence de micro-organisme faux - Richesse en micro-organismes ;
• sa richesse en sels minéraux Vrai - Richesse en sels minéraux ;
- Bonne aération ;
• sa pauvreté en humus Faux - Richesse en humus

Exercice 3 Exercice 8
1. Les propriétés physiques d’un sol sont la
porosité, la perméabilité à l’eau, la capacité de PROPRIETÉS PHY- CARACTÉRIS-
rétention en eau et la capacité en air. VRAI SIQUES D’UN SOL TIQUES D’UN SOL
FERTILE
2. Les propriétés physiques d’un sol sont la
porosité, la capacité en air, la perméabilité à - perméabilité à - bonne aération ;
l’eau et la richesse en humus. FAUX l’eau ; - richesse en humus
3. Un sol fertile est un sol poreux et - capacité de réten- et en sels minéraux ;
perméable. FAUX tion en eau ; - capacité en air ;
4. Les propriétés physiques d’un sol sont la - porosité ; - bonne perméa-
capacité de rétention en eau, la capacité en air, bilité.
la porosité et la richesse en sels minéraux.
FAUX
5. Un sol fertile est un sol perméable à l’eau, Exercice 9
bien aéré et riche en humus, en sels minéraux
et en micro-organismes. VRAI 1 : défavorables ; 2 : micro-organismes ;
3 : circulation ; 4 : bonne aération ;
6. Un sol fertile est un sol peu propice aux cul-
tures. FAUX 5 : physiques ; 6 biologiques; 7 : fertilité.

20
 CORRIGÉ

Exercice 10 480 X 100= 29,16% de rétention d’eau

Sol B : (MB1 – MB2)/ MB1 = (350g – 320g) :
Caractéris- Caractéristiques d’un 350 X 100 = 8,57% de rétention d’eau
tiques d’un sol infertile Le sol A a une capacité de rétention en eau de
sol fertile 29,16% alors que celle du sol B est de 8,57%.
Perméabilité Mauvaise aération, forte Le sol A a une plus grande capacité de rétention
à l’eau, bonne teneur en argile, caractère en eau par rapport au sol B.
aération, rich- asphyxiant, capacité à
esse en sels retenir beaucoup d’eau, 3. Le sol B est plus perméable que le sol A;
minéraux. faible perméabilité à l’eau, Le sol A est plus poreux que le sol B.
absence de micro-organ- Le sol A a une plus grande capacité de rétention
isme, pauvreté en humus. en eau par rapport au sol B.

Exercice 2
Je m’évalue
1. La perméabilité, la porosité et la capacité de
Exercice 1 rétention en eau.
1. Expérience 1 : la perméabilité des sols ; 2. La perméabilité (P)=h/t
Expérience 2 : la porosité (ensemble des vides - Pour le sol A : p=h/t = 10cm/10s = 1cm/s
dans un sol) 10
Expérience 3 : la capacité de rétention en eau - Pour le sol B : p=h/t= = 0,83 cm/s
12
• La porosité (R)= a k # 100
du sol. M2 - M1
2. • La perméabilité des sols : elle se mesure M1
par le temps par l’eau met pour disparaître 1500 - 1175
dans le sol. Pour le sol A: # 100 = 27, 65 ~
1175
Dans cette expérience, TA= 9 s et TB= 4 s; soit 1550 - 1200
une vitesse respective de VA = 1/9 = 0,11 m/s Pour le sol B: # 100 = 29, 16 ~
1200
et VB = 1/4 = 0,25 m/s La capacité en rétention en eau (s) =
L’eau traverse plus vite le sol B que le A a M 2 - M 3 k # 100
M2
• La porosité : c’est le pourcentage des vides 1500 - 1400
qui est occupé par l’eau dans le sol. Pour le sol A: # 100 = 6, 66 ~
1500
La masse d’eau retenue est : 1550 - 1455
Sol A : (MA1 – MA)/ MA = (480g – 300 g) : Pour le sol B: # 100 = 6, 12 ~
1550
300 X 100 = 60% d’eau ; soit 60% de vide.
Exercice 3
Sol B : (MB1 – MB)/ MB = (350g – 300g) : 300
X 100 = 16,66% d’eau ; soit 16,66% de vide. 1. Perméabilité à l’eau ; capacité en air ;
Le sol A comporte donc 60% de vide et le sol B capacité de rétention en eau.
en comporte 16,66% 2. Le sol est perméable à l’eau et à l’air, il est
• La capacité de rétention en eau du sol : c’est poreux et a une capacité moyenne de rétention
la quantité d’eau retenue après percolation en eau.
(sortie de l’excès d’eau) 3. En tenant compte des propriétés chimiques
Sol A : (MA1 – MA2)/ MA1 = (480g – 340g) : on peut dire que le sol est fertile.

21
 CORRIGÉ

J’approfondis Exercice 2

Exercice 1 TYPES DE SOLS EN ZONE DE

CÔTE D’IVOIRE LOCALISATION
1. L’expérience 1 porte sur l’étude de la
perméabilité de deux sol A et B. Sols hydromorphes zone sud, zone
L’eau s’infiltre dans le sol A plus rapidement ouest,
que dans le sol B. Sols ferrugineux zone nord
L’expérience 2 porte sur la recherche de
Sols ferralitiques zone sud, zone
l’humus dans un sol.
ouest,
L’absence de flocons d’argile dans le sol A
Ferrisols, zone centre
montre que dans ce sol il n’y a pas d’argile
encore moins d’humus. sols bruns tropicaux zones de montagnes
L’expérience 3 porte sur la recherche de sels
minéraux, notamment des sels de calcium. Exercice 3
Les résultats montent que le sol A n’en contient LISTE A LISTE B
pas alors que le sol B en contient.
Cocotier ● ● Plantes hydrophiles,
2. L’eau s’infiltre rapidement dans le sol A
à courtes
parce qu’il comporte de grands espaces par Arachides ●
lesquelles l’eau peut circuler facilement. ● Plantes à longues
Cacaoyer ● racines et peu exi-
Le Sol B comporte des particules d’argile très
fines qui ont tendance à se coller et empêcher Cultures geantes en matières
la circulation de l’eau. Le sol B contient des maraîchères ● organiques
sels de calcium mis en évidence par l’oxalate Coton ● ● Plantes à courtes
de calcium. racines, à cycle court
Riz ● et peu exigeante en
Exercice 2
matières organiques
1. Le sol sur lequel l’oncle a planté ses
aubergines est un sol imperméable à l’eau. Exercice 4
2. C’est un sol qui est riche en particules TYPES DE SOLS CARACTÉRISTIQUES
argileuses qui absorbent et conservent l’eau. perméable, profond,
Ces particules argileuses avides d’eau, rendent Sols ferralitiques peu riche en mat-
le sol imperméable à l’eau. ières organiques.
faible perméabilité,
forte capacité de
Leçon 2 : Sols hydromorphes rétention en eau,
Les relations sols-plantes riche en matières
organique
Je m’exerce grande perméabilité,
faible capacité de
Exercice 1 Sols ferrugineux rétention en eau,
1 – Faux ; 2 – Faux ; 3 – Vrai ; peu de matières
4 – Vrai ; 5 – Faux. organiques

22
 CORRIGÉ

Exercice 5 Exercice 9
1 – b et c ; 2 – b et c ; 3 – c ; 4 – b ; 5 – a ; 6 – b. Les sols hydromorphes sont des sols très épais
riches en matières organiques. Les plantes qui
Exercice 6 se développent sur ces sols sont des plantes
hydrophiles à cycle court possédant des
AFFIRMATIONS RÉP racines courtes.
Les plantes à longues racines pous- Faux Les plantes cultivées sur les sols ferrugineux
sent sur les sols latéritiques. sont des plantes à cycle court possédant
de courtes racines. Ces plantes sont peu
Les céréales, l’arachide se cultivent Faux exigeantes en matières organiques.
sur les sols hydromorphes.
Les plantes à cycle court et à Vrai Exercice 10
courtes racines peuvent se dévelop-
- Les plantes adaptées aux sols ferralitiques
pent sur les sols ferrugineux. sont les plantes à longues racines
Le cacaoyer, le palmier à huile, le Vrai - Les sols ferrugineux sont propices à la culture
cocotier et l’hévéa poussent sur les du coton
sols ferralitiques. - Les sols hydromorphes sont propices à la
riziculture irriguée
Exercice 7 - Les ferrisols sont localisés dans la zone centre

PRINCIPAUX PLANTES OU Exercice 11

TYPES DE SOLS EN CULTURES QUI
CÔTE D’IVOIRE POUSSENT SUR 1. Le maïs et le tabac se développent sur les
CES SOLS sols ferrugineux.
Sols hydromorphes● ● Plantes hydro- 2.Le cacaoyer et la laitue poussent sur les sols
philes, à courtes hydromorphes.
Sols ferralitiques ● racines. 3. Le palmier à huile et le cocotier se cultivent
● Plantes à longes sur les sols ferralitiques.
Sols ferrugineux ● 4. Le riz irrigué est cultivé sur les sols
racines et peu
exigeantes en hydromorphes.
matières organiques 5. Le cacaoyer et le caféier se développent sur
● Coton, maïs, les ferrisols.
arachide.
Je m’évalue
Exercice 8
Exercice 1
Les sols hydromorphes sont des sols
d’alluvions presque toujours noyés. Ils sont 1. Le bananier est une plante aux racines
courtes et gorgées d’eau. C’est une plante
généralement utilisés pour la culture du riz hydrophile.
irrigué. Lorsqu’ils ne sont pas inondés, Ils sont
2. Au Nord de la Côte d’Ivoire, on rencontre
aussi utilisés pour la culture du bananier et
les sols ferrugineux.
du cacaoyer. Quant aux sols ferralitiques, les
plantes qui leur sont adaptées ont de longues 3. Les sols ferrugineux. ne sont pas propices
racines et sont peu exigeantes en matières pour le développement des plants de
organiques comme le colatier, le cacaoyer, le banane : les sols sont peu profonds avec une
palmier. pluviométrie trop faible.

23
 CORRIGÉ

Exercice 2 J’approfondis
1. La caractéristique essentielle du sol
ferrugineux. est qu’il est peu profond. Exercice 1
2. Le cacaoyer a un système racinaire pivotant 1. Sol ferralitique.
3. La racine profonde du cacaoyer, ne peut pas 2. Les palmiers ont des racines profondes et
se développer sur ce sol qui est peu profond et sont peu exigeants en matières organiques,
en général comporte une curasse en profondeur les palmiers à huile sont adaptés aux sols
ferralitiques, très profonds.
Exercice 3 Exercice 2
1. le sol de la parcelle A est perméable à l’eau. 1. Le sol A retient beaucoup d’eau et est
le sol de la parcelle B est imperméable à l’eau. pauvre en matière organique alors que le sol B
retient peu d’eau et est très pauvre en matière
2. L’arachide est une plante peu exigeant en organique. La plante 1 est peu exigeante en
eau. matières organiques et a de courtes racines. La
La laitue est une plante hydrophile. plante 2 a de longues racines et est également
3. Le sol de la parcelle B convient à la laitue, le peu exigeante en matières organiques.
sol de la parcelle A convient à l’arachide. 2. Le sol A convient à la plante 1
4. L’arachide, peu exigeant en eau ne se - Le sol B convient à la plante 2
développe pas sur un sol qui retient beaucoup 3. La plante 1 qui a de courtes racines peut
d’eau. se développer sur un sol qui retient beaucoup
La laitue, plante hydrophile se développe d’eau. La plante 2 qui a de longues racines peut
mieux sur un sol qui retient beaucoup d’eau. se développer sur un sol profond.

Compétence 4: Traiter une situation relative à la dégradation, à la protection et à l’amélioration des sols.
Thème : La dégradation, la protection et l’amélioration des sols.

Leçon 1 :
Exercice 2
La dégradation des sols
La dégradation des sols est favorisée par :
Je m’exerce 1-le vent F
2-l’absence du couvert végétal V
Exercice 1
3-l’eau F
a) La pente est un agent de dégradation des sols. 4-la pente V
.................................................................... FAUX
5-la nature du sol V
b) La nature des sols est un facteur de dégradation
des sols. ..................................................... VRAI Exercice 3
c) La destruction du couvert végétal est un facteur 1-2-3
de dégradation des sols. ..............................VRAI Exercice 4
d) L’eau de ruissellement est un facteur de
dégradation des sols. .................................FAUX a) L’abandon des cultures sur brûlis est un
facteur de dégradation des sols
e) Les feux de brousses sont des moyens de
protection des sols. ................................... FAUX b) La pente est un facteur de dégradation des
sols
24
 CORRIGÉ

c) La formation des crevasses est un agent de Exercice 10

dégradation des sols.
Le vent et l’eau de ruissellement sont des agents
d) L’appauvrissement des sols est l’une des de dégradation des sols. Lorsque le couvert
conséquences de la dégradation des sols végétal est détruit, l’eau de ruissellement ou le
vent arrache la partie arable du sol dénudé.
e) L’une des conséquences de la dégradation Le sol perd ainsi ses éléments nutritifs et
des sols est la baisse de la production agricole. s’appauvrit. La dégradation du sol est favorisé
par sa pente et sa nature. La production
Exercice 5 agricole est faible sur un sol dégradé.
Destruction du couvert végétal - forte pluie -
formation des crevasses - appauvrissement des Je m’évalue
sols - baisse du rendement agricole. Exercice 1
Exercice 6 1. Le phénomène provoqué par la pluie est
l’érosion du sol.
Agents de Facteurs Conséquences 2. L’agent responsable est l’eau de
dégradation de dégra- de la dégra- ruissellement.
des sols dations des dation des 3. L’eau de ruissellement est un agent de
sols sols dégradation des sols. Son action est accentuée
par la pente existant sur le flanc de la colline.
eau, vent nature du crevasses,
L’eau de ruissellement a, dans ces conditions ,
sol, absence rigoles, emporté la terre ameublie des planches avec les
de couvert ravins plants de tomates.
végétal,
pente Exercice 2
1. Les sols sont érodés ou dégradés.
Exercice 7 2. L’absence de couvert végétal et la pente des
1 – c ; 2 – c ; 3 – a ; 4 – b ; 5 – a ; 6 – c. collines.
3. Les sols étant mis à nu par le feu de brousse
utilisé comme technique de culture, ils sont
Exercice 8 exposés à l’eau de ruissellement.
La pente des collines accentue la force de
EXPRESSIONS DÉFINITIONS l’eau qui arrache les parties arables cultivables
facteur la dégrada- • Dégradation des des sols. Les sols perdent ainsi leur fertilité à
tion des sols • sols par l’eau l’origine de la baisse de production agricole
Dégradation éolienne • Dégradation des dans le village.
des sols • sols par le vent
Agent de dégradation • Provoque la dégra- Exercice 3
des sols • dation des sols 1. L’érosion ou dégradation du sol.
Dégradation pluviale • Favorise la dégra- 2. L’eau de ruissellement.
des sols • dation des sols 3. L’absence de couvert végétal et la pente.
4. Le sol étant mis à nu par l’absence de couvert
Exercice 9 végétal, il est exposé le sol à l’action de l’eau
de ruissellement.
1 : vent ; 2 : éolienne ; 3 : deux agents : La pente de la colline accentue la force de l’eau
4 : rigoles ; 5 : ravines ; 6 : l’arrachement ; qui arrache les parties meubles du sol, provoquant
7 : fertilité. la formation des rigoles et des ravins.
25
 CORRIGÉ

J’approfondis 5. L’assolement est une technique culturale qui

permet de protéger le sol. VRAI
Exercice 1
Exercice 3
1. La dégradation ou érosion du sol.
2. La culture de tomates a été réalisée sur le Les surfaces cultivées s’épuisent au fil des
flanc d’une colline. L’existence de la pente exploitations agricoles. La mise en jachère
est un facteur qui favorise l’érosion et la de ces parcelles leur permet de se reconstituer.
dégradation des sols. Après une exploitation, le paillage permet de
protéger le sol contre l’érosion. La rotation des
L’eau de ruissellement a emporté les particules cultures ou assolement ralentit l’épuisement
meubles et les éléments nutritifs du sol ; des sols exploités. Lorsqu’une parcelle est
Les plantes privées de ses éléments nutritifs exploitée successivement, l’apport d’engrais
se développent moins bien et ont une faible permet de reconstituer la fertilité du sol.
production.
Exercice 4
Exercice 2 Pour lutter contre la dégradation des sols il faut
1. La dégradation du sol est favorisée par la abandonner certaines pratiques culturales
destruction du couvert végétal. telles que les feux de brousse qui détruisent la
2. Détruire le couvert végétal expose le faune et la flore. Il faut réaliser le reboisement
qui des zones fortement déboisées. Sur les
sol de cette région à l’action de l’eau de
terrains dénudés il est conseillé de mettre
ruissellement. Cette dernière emporte sur son du gazon. Sur des terrains en pentes, il est
passage la partie superficielle du sol riche en nécessaire de réaliser le terrassement avant
sels minéraux : le sol se dégrade et s’appauvrit de les cultiver.
(il devient infertile).
Exercice 5
Leçon 2 : 1- 3 - 4
La protection et l’amélioration Exercice 6
des sols 1- c ; 2 - a ; 3 - b ; 4 - d.
Je m’exerce Exercice 7
b - e.
Exercice 1
Exercice 8
a – FAUX ; b – VRAI ; c –FAUX ;
d– FAUX ; e – VRAI. TECHNIQUES MOYENS DE
D’AMÉLIORA- PROTECTION
Exercice 2
TION DES SOLS DES SOLS
1. Le terrassement est une technique culturale
pratiquée dans le bas –fonds. FAUX utilisation d’engrais, abandon des cultures
amendement du sol. sur brulis, terrasse-
2. L’utilisation d’engrais permet d’améliorer la
fertilité du sol. VRAI ment, abandon des
feux de brousse,
3. La jachère est un moyen de protection
paillage, assolement,
des sols. VRAI
reboisement, enga-
4. Le brise-vent est un moyen d’amélioration zonnement, jachère.
des sols. FAUX
26
 CORRIGÉ

Exercice 9 - La jachère restaure la fertilité du sol.

3. Malgré l’assolement utilisé en 2001 et 2002
ACTIVITÉS EFFETS SUR puis la jachère, le sol s’est dégradé, parce
AGRICOLES LE SOL qu’il est en pente. La pente est un facteur de
reboisement • dégradation des sols. Elle accentue l’effet de
• protection des sols l’eau de ruissellement sur le sol.
amendement • 4. Le terrassement avant l’exploitation de ce
jachère • sol peut empêcher sa dégradation par l’érosion.
• amélioration des
apport d’engrais • Exercice 3
sols
haie • 1. L’assollement.
2. L’assolement consiste à faire alterner
terrassement •
différentes cultures sur une même parcelle.
Exercice 10 3. Cette technique culturale retarde ou évite
l’épuisement du sol (le sol s’épuise moins
ACTIVITÉS STRATÉGIES DE rapidement).
HUMAINES SENSIBILISATION
J’approfondis
Pancartes •
•moyens de Exercice 1
Sketchs •
sensibilisation 1. La jachère consiste à laisser une parcelle sans
Émission l’exporter afin de laisser le sol se reconstituer.
radiographonique • • techniques de 2. Les forêts sont de plus en plus rares et celles
sensibilisation qui existent sont protégées.
Images sur les pan-
Les cultures peuvent se faire sur des jachères
cartes • car les jachères sont des parcelles qui ont
•messages de
Banderoles • sensibilisation été laissées au repos et ont eu le temps de se
reconstituer.
Les sols ont retrouvé leur fertilité et peuvent
Je m’évalue
être cultivés sans craindre une faible
Exercice 1 production.

1. La dégradation du sol à l’origine de son Exercice 2

appauvrissement.
1. Sur la parcelle (a) située sur le flanc de la
2. L’apport d’engrais chimique au sol permet montagne, le rendement n’est important que
d’améliorer sa fertilité. l’année où on apporte de l’engrais.
3. Le sol est épuisé par son utilisation Les années qui suivent, le rendement baisse
successive. progressivement. Sur la parcelle (b) situe au pied
Il faut lui apporter immédiatement des de la montagne, le rendement demeure important.
éléments minéraux que les plantes pourront
utiliser : l’engrais chimique peut apporter au 2. À cause de la pente, l’érosion du sol
sol ces éléments minéraux. importante. Sur la parcelle située au pied de
la montagne, le rendement est important et se
Exercice 2 maintient au fil des années parce que les sels
minéraux emportés par l’eau de ruissellement
1. 2001 à 2002 : assolement ; s’accumulent dans le sol de cette parcelle qui
2004 à 2005 : la jachère. conserve ainsi sa fertilité. Le rendement baisse
2. L’assolement permet de conserver la fertilité sur la parcelle située sur le flanc parce que le
du sol. Il ralentit l’épuisement du sol. sol perd les sels minéraux par l’érosion.
27
 CORRIGÉ

Exercice 3 Par ailleurs, il enrichit le sol en se décomposant:

1- - le terrassement empêche l’érosion du sol et

A. Paillage maintient la fertilité du sol.
B. Terrassement - la haie brise-vent préserve la fertilité du sol
C. Haie brise-vent en empêchant l’érosion éolienne.
2- Le paillage amortit la battance de la pluie et
protège le sol contre l’érosion.

SUPPORTS DE COURS

DOCUMENTS ANNOTATIONS
résultats conclusion
l’eau pure ne contient pas de
les sels de pas de précipité
sels de chlorure
chlorures
Document 1 : précipité blanc le nitrate d’argent est le réac-
Caractérisation noircissant à la lumière tif des sels de chlorure
des sels minéraux l’eau pure ne contient pas de
pas de précipité
les sels de sels de calcium
calcium l’oxalate d’ammonium est le
précipité blanc
réactif des sels de calcium
les protides coagulent à la
coagulation
chaleur
coagulation les protides coagulent en
coagulation présence de l’acide ou de
l’alcool
Document 2 :
le sulfate de cuivre + la soude
coloration bleue
ou la potasse est un réactif
ensuite violette
des protides
coloration
l’acide nitrique +
coloration jaune
l’ammoniaque est un réactif
ensuite orangée
des protides

28
 coloration bleue de la l’eau pure ne contient pas de
liqueur de Fehling sucre réducteur (glucose)
glucose
la liqueur de Fehling est le
Précipité rouge brique
réactif des sucres réducteurs
Document 3 :
coloration bleue de la le saccharose n’est pas un
Caractérisation saccharose
liqueur de Fehling sucre réducteur
des glucides
coloration jaune de l’eau pure ne contient pas
l’eau iodée d’amidon
amidon
l’eau iodée est le réactif de
coloration bleu-violacée
l’amidon

a- émulsion
l’huile forme une émulsion
b- huile
Document 4 : instable avec l’eau
c- eau
Caractérisation solubilité
des lipides l’huile forme une émulsion
a- émulsion
stable avec l’acétone ou le
b- émulsion
benzène
a- gouttelette d’eau
eau le pain contient de l’eau
Document 5 : b- mie carbonisée
Recherche des
sels de précipité blanc le pain contient des sels de
aliments simples
chlorures noircissant à la lumière chlorure
minéraux dans le
pain le pain contient des sels de
sels de calcium précipité blanc
calcium
moitié du tube
coloration bleu-violacée présence d’amidon
A
Document 6 : l’autre moitié coloration bleue de la
Digestion in absence de sucres réducteurs
du tube A liqueur de Fehling
vitro de l’amidon
cuit par la salive moitié du tube
coloration jaune disparition de l’amidon
fraîche B
l’autre moitié apparition de sucres
précipité rouge brique
du tube B réducteurs

29
 amidon coloration bleu-violacée le pain contient de l’amidon
sucres le pain contient des sucres
précipité rouge brique
réducteurs réducteurs
Document 7 :
Recherche des coloration jaune puis
le pain contient des protides
aliments simples orangée
organiques dans protides
le pain coloration bleue puis
le pain contient des protides
violette
le pain contient des traces de
lipides tache translucide
lipides

Document 8 :
Les différents groupes d’aliments

Document 9 :
Pyramide alimentaire

Document 10 :
Enfant atteint de kwashiorkor

Document 11 :
Enfant atteint de marasme

a- couronne
b- collet
c- racine
d : cuticule
e : émail
Document 12 : f : ivoire
Schéma de la coupe longitudinale g : pulpe
de la dent h : gencive
i : os maxillaire
j : alvéole
k : cément
l : ligament
m : veine
n: artère
o: nerf

30
 a- glandes salivaires
b- œsophage
c- foie
d : vésicule biliaire
e : diaphragme
f : estomac
Document 13 : g : pylore
Schéma de l’appareil digestif h : pancréas
i : canal cholédoque
j : canal pancréatique
k : gros intestin
l : intestine grêle
m : rectum
n: appendice
o: anus

Document 14 :
Mouvement gastrique

a- amylase salivaire
b- pepsine
c- amylase intestinale
Document 15 : d : protéase
Tableau de synthèse de la digestion e : lipase
f : glucose
g : acides aminés
h : acides gras + glycérol
a- épithélium intestinal
b- capillaire sanguin
Document 16 :
c- chylifère
Schéma d’une villosité intestinale
d : veinule
e : artériole
a- monocyte
b- lymphocyte
c- mononucléaire
Document 17 :
d : plaquettes sanguines ou globulin
Schéma des constituants du sang
e : hématie
f : plasma
g : polynucléaire

31
 a- tube à essai
b- plasma
1- sang sédimenté
Document 18 : c- leucocytes
Schémas du sang sédimenté et du d : hématies
sang coagulé a- bécher
b- sérum
2- sang coagulé
c- couenne
d : caillot

Document 19 : Compatibilité Incompatibilité

Réaction anticorps antigène anticorps - antigène anticorps - antigène

a- artère pulmonaire
b- veine cave supérieure
c- valvule sigmoïde
d : oreillette droite
Document 20 : e : valvule ariculo-ventriculaire
Schéma de la coupe longitudinale f : veine cave inférieure
du cœur g : ventricule droit
h : artère aorte
i : 4 veines pulmonaires
j : oreillette gauche
k : ventricule gauche
a- artère pulmonaire
b- veine cave
Document 21 : c- poumons
Schéma simplifié de la circulation d : veines pulmonaires
du sang dans l’organisme e : artère aorte
f : cœur
g : organe
h : capillaire

B : diastole générale
Document 22 :
A : systole auriculaire
La révolution cardiaque
C : systole ventriculaire

a : stérilet
Document 23 :
b : diaphragme
Quelques contraceptifs mécaniques
c : préservatif masculin ou capote

32
 Document 24 :
Voies de transmission du VIH

a- fixation du VIH sur le LT4

b- ARN viral
Document 25 :
c- transcryptage inverse
Schéma montrant les étapes de
d : LT4
l’infection du lymphocyte T4 par
e : bourgeonnement d’un nouveau virus
le VIH
f : ARN viral
g : nouveaux virus

Document 26 :
Symptômes du SIDA

Document 27 :
Carte pédologique de la Côte
d’Ivoire

Document 28 :
Systèmes racinaires des plantes

Document 29 :
Facteurs de dégradation du sol

Document 30 :
La haie vive

Document 31 :
Le terrassement

Document 32 :
Le paillage

33
CONSEILS USUELS EN SCIENCES DE • LA SCHÉMATISATION
LA VIE ET DE LA TERRE
- Réalise les schémas et les graphes sur les
• UTILISATION DU CAHIER DE SVT pages blanches, en face des paragraphes qu’ils
Le cahier des Sciences de la Vie et de la Terre illustrent ;
au collège est un cahier de travaux pratique. - Divise virtuellement (sans tracer) la page de
Il comporte des pages carrelées et des pages dessin en trois parties, verticalement ;
blanches dites pages de dessin. - Réalise ton schéma dans le premier tiers ;
- Fais des traits de rappel parallèles entre eux et
• LES PAGES CARRELÉES SONT s’arrêtant au même niveau ;
RÉSERVÉES AUX TEXTES : TITRE DE - Mets les noms des différentes parties du
LA LEÇON ET CONTENU. schéma en minuscule et en script ;
- Mets le titre du schéma ou légende, en
• Le titre de la leçon : majuscule et souligne-le.
- Écris toujours le titre de la leçon sur une
nouvelle page ; • LA CONSTRUCTION D’UN GRAPHE
- Écris-le en rouge, en majuscule et encadre-le.
• Le plan de la leçon : -Trace les axes : l’axe des ordonnées et l’axe
- Écris le plan de la leçon en rouge et en des abscisses ;
minuscule ; - Gradue les axes en respectant l’échelle
- Souligne chaque partie du plan en rouge et proposée ou l’échelle que tu as choisie ;
à la règle. - Identifie les axes ;
- Place les points ;
• LES PAGES DE DESSINS SONT - Trace le graphe ;
RÉSERVÉES AUX SCHÉMAS ET AUX - Écris l’échelle en haut et à droite du graphe ;
GRAPHES - Écris le titre du graphe en majuscule et
Réalise ces activités exclusivement au crayon souligne-le
(il est interdit d’écrire au stylo à bille sur les Respecte ces conseils et tu auras un cahier des
pages de dessins) Sciences de la Vie et de la Terre agréable à
utiliser.

34
35
 Mise en page : Vallesse Éditions
Achevé d’imprimer en Côte d’Ivoire
3eme trimestre 2020
Dépôt légal : N° 15403

36