Cout de Revient Et Stratégie
Cout de Revient Et Stratégie
Cout de Revient Et Stratégie
Manuel de formation
REMERCIEMENTS
Le ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation (MDEIE)
désire remercier les personnes et organismes suivants, qui ont rendu possible la présentation
de cette session de formation :
Le coût de revient et la
Thérèse Gravel, MDEIE (2010)
Introduction > 5
Le coût de revient et la
MODULE 3 : LES PRINCIPALES Méthodes Du COÛT DE REVIENT > 16
• La contribution marginale ou marge sur coûts variables > 16
>> Seuil de rentabilité > 21
• La méthode du coût complet > 22
>> Imputation à l’aide d’un taux unique > 23
• La méthode de la comptabilité par activité (cpa) > 25
>> Étapes de la mise en œuvre > 27
Conclusion > 36
Bibliographie > 37
Le coût de revient et la
Lexique > 40
INTRODUCTION
Objectifs de la session
BESOIN DE RENSEIGNEMENTS
STRATÉGIQUES À LA PRISE DE DÉCISION
Depuis plus d’un quart de siècle, les PME travaillent Le coût de revient est un système d’information
dans un environnement mondial où la concurrence utile à la prise de décision stratégique. Il permet
suscite des défis. d’évaluer toutes les dépenses à effectuer pour
vendre un produit ou un service de l’entreprise.
Ce qui signifie que chaque jour, la direction est
C’est également l’outil fondamental pour le
confrontée à des situations qui lui demandent d’agir
marketing qui doit savoir à quel prix minimal
rapidement pour satisfaire les clients, pour conserver
et accroître sa part de marché.
l’entreprise peut vendre ses produits et ses
services.
6
Bien que le dirigeant utilise continuellement son
intuition et son jugement pour prendre des décisions,
dans bien des cas, il aimerait être soutenu par
un système d’information complémentaire pour
l’aider à prendre des décisions stratégiques.
Le coût de revient et la
>> Augmenter, diminuer ou éliminer la fabrication Comme le but premier de la comptabilité financière
d’un produit ; est d’informer les utilisateurs externes, la structure
est réglementée selon des normes établies par les
>> Produire certaines pièces ou les donner
organismes de contrôle, ce qui permet à tous les
en impartition.
lecteurs de comprendre la même chose d’un état
financier à l’autre, tout en s’assurant de la qualité
de l’information.
Comptabilité de management
La comptabilité de management s’adresse En tout temps, les données doivent être
principalement aux actionnaires et aux employés. raisonnables, cohérentes, défendables et à jour.
Elle a pour but d’analyser les données soutirées Il faut donc amener tout le personnel à faire front
des états financiers et de les décomposer en commun pour atteindre la précision dans nos
« résultats secondaires » par produit, par service, renseignements de gestion.
par activité, par marché ou par client.
La comptabilité de management utilise des
Puisque les renseignements doivent répondre renseignements passés, présents et futurs,
à des besoins stratégiques et opérationnels, ce qui rend la nature de l’information plus
ceux qui sont soutirés des « résultats secondaires » subjective. La comptabilité de management
doivent permettre des contrôles de productivité n’est donc pas une « science exacte ».
et de rentabilité. C’est pourquoi la comptabilité
de management ne se limitera pas aux données
financières soutirées des états financiers.
Le coût de revient et la
•
2
Classifier les types de coûts pour
mieux comprendre leur comportement
• La matière première ;
• La main-d’œuvre directe ;
• Les frais indirects de fabrication/les frais d’exploitation :
la main-d’œuvre indirecte, les coûts liés aux équipements et au loyer, etc.
9
LES ÉLÉMENTS DU COÛT DE FABRICATION
Matières premières
Frais de vente
Le coût de revient et la
Frais d’administration
Frais indirects
de fabrication variables Frais financiers
Frais indirects
de fabrication fixes
LA CLASSIFICATION DES COÛTS DANS LE MODÈLE DE COÛT DE REVIENT
En tout premier lieu, pour préparer notre modèle de coût de revient, il convient de faire la différence
entre les « coûts directs », les « coûts indirects », les « coûts fixes » et les « coûts variables ». Il est primordial
de bien comprendre le comportement de chacun de ces coûts.
Coûts directs
Coûts pouvant se rattacher facilement à un produit ou à un client.
Coûts directs
Matières premières
10
Commissions sur vente
Produits ou services
Ce tableau présente une application générale pour les entreprises manufacturières. L’association des coûts peut différer
d’une entreprise à une autre. Dans l’entreprise commerciale, les coûts directs sont la valeur des marchandises vendues
aux clients. Dans l’entreprise de service, les coûts directs correspondent à la valeur des heures consacrées à un ouvrage
vendu au client.
Coûts indirects
Coûts ne pouvant pas être rattachés directement à un produit.
COÛTS INDIRECTS
Entreprise industrielle
FRAIS INDIRECTS
DE FABRICATION
• Main-d’œuvre indirecte
• Loyer (usine)
• Amortissement d’équipements
de production
• Fournitures d’usine
• Taxes et assurances
• Etc. 11
Entreprise commerciale
ou de service FRAIS D’EXPLOITATION
• Loyer (local)
• Amortissement d’équipements
informatiques
• Impôt foncier
Le coût de revient et la
LE COMPORTEMENT DES COÛTS
Les coûts sont classés en coûts « variables » et en coûts « fixes ».
Pour déterminer si le coût est « variable » ou « fixe », nous analysons son comportement par rapport
à une augmentation ou une diminution du volume d’activité (par exemple : volume de ventes ou de production).
Coûts variables
Un coût variable est un coût dont le total varie
proportionnellement au volume de la production Coûts variables
ou des services rendus. Plus la production ou les
services rendus augmentent, plus les coûts variables 25
seront élevés (p. ex. matières premières, main-d’œuvre
directe, fournitures, commissions sur vente, etc.).
20
La courbe des coûts variables est linéaire dans
une zone normale d’activité. En dehors de cette 12
zone, l’entreprise pourra bénéficier d’une économie 15
d’échelle liée à des remises en fonction de volume,
d’escomptes de paiement, un rabais sur les frais de
10
transport sur achat, une courbe d’apprentissage, etc.
Coûts variables
80 000
Ventes
Coûts variables
60 000 Coûts fixes
Résultats
40 000
20 000
14
0
100 200 300 400 500 600 700
-20 000
Unités vendues
Le coût de revient et la
>> le seuil de rentabilité en unités ;
ACTIVITÉ 1A – Les catégories
>> le seuil de rentabilité en dollars ; de coûts : variables ou fixes,
>> l’effet de l’augmentation des coûts directs ou indirects
fixes sur les résultats. Voir le cahier d’activités p. 1
Définir et analyser les résultats par rapport « au temps »
En comptabilité financière, le résultat est généralement L’entreprise du Bon Vouloir totalise dans son budget
défini sur une période annuelle. C’est ce que nous des coûts fixes de 120 000 $ par trimestre pour un
appelons l’« exercice comptable ». Nous utilisons segment d’activité variant de 8 000 à 15 000 unités.
cette même période en comptabilité de management
Les coûts variables sont de 25 $ en matières
afin d’éliminer l’effet de saisonnalité.
premières, de 10 $ en main-d’œuvre directe
L’exemple suivant nous démontre le comportement et de 1 $ en frais indirects de fabrication variables.
des coûts variables et des coûts fixes lorsqu’ils
Déterminons le coût total à l’unité pour une production
sont transférés à l’unité.
trimestrielle de 8 000, 10 000, 12 000 et 15 000 unités.
Chaque période représente un trimestre.
Le coût de revient et la
Coût à l’unité 51 $ 48 $ 46 $ 44 $ 46,67 $
* 120 000 $/8 000 unités = 15 $ 120 000 $/10 000 unités = 12 $
120 000 $/12 000 unités = 10 $ 120 000 $/15 000 unités = 8 $
Ce tableau démontre que le total des coûts variables change en fonction du volume, mais il demeure
constant à l’unité. Alors que le total des coûts fixes (120 000 $) est constant dans un segment de volume,
il devient variable à l’unité.
•
3
Les principales méthodes du coût de revient
Le coût de revient et la
Frais indirects de fabrication fixes 160 000 $
1
La contribution marginale est également appelée « marge sur coûts variables »
équation de la contribution marginale
Chiffre d’affaires
Moins Coûts variables
Marge sur coûts variables
Marge sur coûts variables ($) 360 000 $ 240 000 $ 24 $ 120 000 $ 12 $
* MP-MOD-FIF VAR-FVENTE-FADM : Matières premières, main-d’œuvre directe, frais indirects de fabrication variables, frais de vente variables
et frais d’administration variables.
Par cet exemple, nous pouvons constater que nous Après analyse de nos deux différents produits,
18
disposons de 360 000 $ de contribution marginale nous constatons que nous n’obtenons pas la même
en dollars, ce qui représente 36 % du chiffre d’affaires. contribution marginale pour chacun des produits
La marge sur coûts variables sert à payer les coûts (contribution en dollars et en pourcentage).
fixes et tout montant excédant les coûts fixes
constitue les bénéfices de la période.
Hypothèses de travail
• Les coûts fixes seront distribués aux produits
en fonction du pourcentage du chiffre d’affaires.
• Le prix de vente a été établi en fonction du marché.
Même si, au premier regard, nous désirons éliminer le produit B parce qu’il ne génère pas de bénéfice
d’exploitation ou qu’il ne dégage pas 36 % de contribution marginale, nous devons considérer qu’il vient
couvrir 120 000 $ de coûts fixes qui, en d’autres temps, devraient être absorbés par le produit A.
Le coût de revient et la
Pour trouver le prix de vente pour chacun des produits, la méthode considère que les coûts variables
de tous les produits correspondent à 64 % du prix de vente.
Formule pour déterminer le prix de vente du produit A sans tenir compte du marché.
Formule pour déterminer le prix de vente du produit B sans tenir compte du marché.
20
Pour conserver le pourcentage de contribution
marginale à 36 %, le calcul démontre que l’entreprise
$ %
devrait vendre son produit à 43,75 $.
Prix de vente/produit B 43,75 $ 100 %
L’entreprise peut choisir de vendre son produit
Coûts variables 28,00 $ 64 % à 40 $, puisque c’est un prix accepté par le marché,
en considérant que le produit dégage 120 000 $
Le coût de revient et la
Produit B : 28 $ / 64 % = 43,75 $ alors que le marché accepte un prix
de vente de 40,00 $
Seuil de rentabilité
Nous définissons le seuil de rentabilité ou « point mort » comme le point où le chiffre d’affaires est égal
au montant total des coûts variables plus les coûts fixes, ce qui signifie que le bénéfice est égal à 0.
ACTIVITÉ 1B – La contribution
marginale et le seuil de rentabilité
21
Voir le cahier d’activités p. 2
Avec la méthode du coût complet, les frais indirects de fabrication fixes et variables sont répartis
aux produits ou aux services par l’utilisation d’une ou de plusieurs bases de répartition.
Le coût de revient et la
Imputation à l’aide d’un taux unique
La méthode simplifiée est la plus couramment utilisée, avec la méthode du coût complet, et consiste
à n’utiliser qu’une seule base d’imputation pour tous les frais indirects de fabrication. Attention, comme
la méthode est simple – il ne faut pas perdre de vue la validité de l’information –, il faut faire l’effort de bien
choisir la base d’imputation la mieux adaptée à l’entreprise et faire les bons calculs pour trouver l’inducteur.
Frais indirects budgétés 250 000 $ >> Ce qui signifie que pour chaque dollar de matière
= = 0,6944 $
$ Matières premières budgétés 360 000 $ première, il faut ajouter 69,44 % pour couvrir les
frais indirects budgétés.
Le coût de revient et la
Frais indirects budgétés 250 000 $ >> Ce qui signifie que pour chaque heure de
= = 31,25 $/h
Heures-personnes budgétées 8 000 h main-d’œuvre directe, il faut ajouter 31,25 $
pour couvrir les frais indirects budgétés.
• Nombre d’heures-machines
Hypothèse : 4 300 heures-machines
Frais indirects budgétés 250 000 $ >> Ce qui signifie que pour chaque heure
= = 58,14 $/h
Heures-machines budgétées 4 300 h de machines, il faut ajouter 58,14 $ pour
couvrir les frais indirects budgétés.
Frais indirects budgétés 250 000 $ >> Ce qui signifie que pour chaque unité produite,
= = 12,50 $/u
Quantités d’unités budgétées 20 000 u il faut ajouter 12,50 $ pour couvrir les frais
indirects budgétés.
24
Calcul du coût de fabrication du produit « X » en fonction
de la base d’imputation « heures-main-d’œuvre directe »
Le coût de revient et la
Frais indirects de fabrication** 1 heure à 31,25 $ 31,25 $ Voir le cahier d’activités p. 3
Comme ces coûts représentent une part de plus en plus importante dans les entreprises,
il faut chercher à comprendre les « objets de coûts », tels que les produits, les services
Le coût de revient et la
Une distorsion qui se rencontre fréquemment La méthode de comptabilité par activité vient éliminer
dans les entreprises se trouve à l’intérieur même les distorsions produites par les méthodes de coût
de la production. Il n’est pas rare de trouver dans de revient traditionnelles.
le département de production des équipements
Avec la CPA, il n’y a pas que le vocabulaire qui
traditionnels et des équipements perfectionnés.
change ; la notion des coûts incorporables est
L’utilisation d’un taux unique pour tous les équi
élargie aux coûts hors fabrication : frais de vente
pements de production revient à dire que tous
ou frais de distribution, frais d’administration
possèdent le même taux horaire.
et frais généraux, etc.
Le coût de revient et la
Exemples : $ Heures $ Inspections $ Commandes $ Clients
Commande du client
Avec la CPA, nous considérons que les « objets de coûts » génèrent des « activités » qui, elles, utilisent
des « ressources » ayant un coût.
Étapes de la mise en œuvre
>> Commissions sur vente, réduction sur vente, • Activité à valeur ajoutée
frais de transport sur vente, frais de douane, etc.
>> Par exemple : soudure.
• Clients à l’exportation
• Activité sans valeur ajoutée
>> Emballages et étiquetages particuliers,
>> Par exemple : reprise d’un produit,
documents promotionnels dans une langue,
assurance-crédit, assurance de la marchandise, manutention des produits. 27
frais de douane, frais de transport, etc.
L’étape la plus difficile demeure la détermination
des activités.
• Main-d’œuvre directe
Afin de faciliter le travail, nous pouvons diviser
>> Main-d’œuvre productive et charges sociales
les activités en catégories.
afin de déterminer le taux heures-personnes.
• Activités liées aux unités
Le coût de revient et la
Le plus souvent, nous regroupons dans
cette catégorie les activités de production
qui donnent de la valeur aux produits.
Par exemple : soudure, peinture, assem-
blage, etc.
• Activités liées aux lots • Activités de soutien à l’exportation
>> Le coût lié à une commande, peu importe >> Ces activités sont consommées par
le nombre d’unités contenues dans le lot. les clients à l’exportation. Par exemple :
Par exemple : coût de la mise en production, agent, ressource interne spécialisée
coût de préparation d’une commande à l’export, foires, missions, etc.
ou de livraison de la marchandise, etc.
Le coût de revient et la
>> Le coût pour répondre à un besoin particulier
des clients. Par exemple : soutien technique,
catalogue, modification particulière d’un
produit pour un client, etc.
3- Attribuer les coûts indirects (frais généraux)
aux centres de regroupement des activités
Exemples :
À l’aide d’un ou de plusieurs inducteurs de coûts, distribuer les ressources aux activités :
32 000 $
Fournitures Coûts directs
32 000 $
de soudure à l’activité
100 %
52 000 $
Le coût de revient et la
Directeur à Coûts directs
52 000 $
l’exportation à l’activité
100 %
Quantité commandée 1
Inspection 2 Quantité-inspections 11 $ 22 $
Le coût de revient et la
Commande 1 20 $ 20 $
Gestion export 1 28 $ 28 $
Le coût de revient et la
Le cycle de vente des produits nous permettra
de déterminer le « volume de production » alors que
le cycle de vie des produits permettra de déterminer
la « durée d’amortissement » des coûts.
Le coût de revient et la
>> Frais de déplacement
>> Frais divers : assurance export, frais bancaires
>> Services juridiques tels que la préparation
et la révision des contrats, la préparation
des ententes, la protection de la propriété
intellectuelle, etc.
Calcul du coût de revient à l’exportation
Les notions de coût de revient que nous avons décrites précédemment s’appliquent également au coût
de revient à l’exportation. Comme nous tenons pour acquis que l’entreprise est rentable, il vous reste à
déterminer le prix de vente en fonction de l’une de ces méthodes, mais également en fonction du marché ciblé.
Le coût de revient et la
Méthode des coûts partiels
Cette méthode consiste à ajouter les coûts fixes
liés à l’exportation aux coûts variables de production Méthode des coûts Partiels $
et d’exportation.
Frais variables généraux :
• Avantages : >> Matières premières 25 $
>> Risque de sous-évaluer les charges fixes Frais fixes spécifiques à l’exportation 5$
indirectes qui peuvent être occasionnées
Total des coûts considérés 43 $
par l’augmentation du nouveau volume.
Marge de profit 7$
34
Prix de vente à l’exportation 50 $
Le coût de revient et la
Voir le cahier d’activités p. 4
CONCLUSION
Le coût de revient et la
à les y faire adhérer de leur plein gré. »
STEWART, Thomas A.
BIBLIOGRAPHIE
ALAZARD, Claude et Sabine SÉPARI. Contrôle de gestion, Dunod, 2009.
BOISVERT, Hugues. Le contrôle de gestion vers une pratique renouvelée, Éditions du Renouveau
pédagogique inc., 1991.
BOISVERT, Hugues et Marie-Andrée CARON. Redéfinir la fonction finance-contrôle en vue du XXIe siècle,
Collection Les Affaires, 1995.
37
CARREFOUR QUÉBEC INTERNATIONAL. Outils export pour vos démarches à l’exportation, 2008.
DUPUIS, Yves et Denis TRAVAILLÉ. Les bases de la comptabilité analytique de gestion, 2e édition,
Economica, 2009.
Le coût de revient et la
GOSSELIN, Maurice et Chantale ROY. Comptabilité de management, pour une gestion stratégique
des coûts, Chenelière/McGraw-Hill, 1999.
HAFSI, Taïeb et Christiane DEMERS. Comprendre et mesurer la capacité de changement des organisations,
Éditions Transcontinental inc., 1997.
MÉNARD, Louis. Dictionnaire de la comptabilité et de la gestion financière, Institut canadien
des comptables agréés, 1994.
38
Comptabilité financière
Activité dont le but est de fournir des renseignements de nature financière au sujet de l’entreprise,
à l’intention des parties intéressées extérieures à l’organisme.
Coûts directs
Coûts que l’on peut facilement rattacher au produit ou au service rendu.
Coûts fixes
Coûts dont le total demeure constant, peu importe les variations de niveau d’activités de l’entreprise.
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Coûts indirects
Coûts autres que les coûts directs.
Coûts variables
Coûts dont le total varie de façon proportionnelle aux changements de niveau d’activités de l’entreprise.
Fournitures d’entretien
Matériel utilisé dans l’entretien des équipements ou des machines de fabrication. Par exemple : huile à lubrifier,
Le coût de revient et la
Fournitures de fabrication
Matières utilisées dans la fabrication et dont le coût est faible ou trop complexe à calculer.
Par exemple : fil pour la couture des vêtements, colle, vernis, papier de verre, etc.
Frais de bâtiment ou loyer de l’usine
Frais occasionnés par le local, qui englobent l’amortissement, le loyer, les permis et les taxes municipales,
les assurances, le chauffage, la climatisation, l’entretien du bâtiment, etc.
Inducteur
Facteur ou base de répartition pour distribuer les frais indirects de fabrication.
Loi antidumping
Loi destinée à lutter contre le dumping, contre le fait pour un pays de vendre moins cher à l’étranger
que dans son propre pays.
Main-d’œuvre directe
Désigne les salaires des membres du personnel qui travaillent directement au processus de transformation
des matières en produits finis. Nous pouvons également inclure dans cette catégorie le coût de la
41
main‑d’œuvre spécialisée pour les entreprises de service.
Main-d’œuvre indirecte
Comprend tous les salaires payés aux employés de l’usine qui ne travaillent pas directement à la production :
directeur de production, contremaîtres, directeur du service technique, mécaniciens, magasiniers, etc.
Matières premières
Le coût de revient et la
Méthode de coûts complets/exportation
Répartit les charges en quatre catégories : les charges variables communes, les charges variables spécifiques,
les charges fixes spécifiques, les charges fixes communes.
Méthode des coûts partiels/exportation
Répartit les charges en trois catégories : les charges variables communes, les charges variables spécifiques,
les charges fixes spécifiques.
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