FIT Chou Pomme 2014
FIT Chou Pomme 2014
FIT Chou Pomme 2014
CHOU POMME
BOTANIQUE
Variété(s)
Constanza - Luxion - Caribbean queen - Fortuna - Green Star - Mascotte
Tropicana - Afrika cross - KK cross - Domon
CONDITIONS PARTICULIERES DE CULTURE
Plante sensible à la toxicité manganique (sols ferralitiques acides du centre et centre sud).
Meilleur développement en période fraîche, particulièrement en zone d'altitude.
Culture exigeante en soufre, magnésium et matière organique et particulièrement sensible
aux carences en oligo-éléments - pH situé entre 6,5 et 7,5.
TECHNIQUES DE MULTIPLICATION
En pépinière, réaliser un semis en mottes de terreau (4x4cm) avec des semences certifiées
de préférence ou s’approvisionner en plants auprès d’un pépiniériste.
Chimique : 1 à 4 T/ha/an de chaux magnésienne, dolomie ou calcaire broyé selon le type de sol
à répandre sur le sol après le labour. La physiolith est de plus en plus utilisée.
Organique : 30 à 40 T/ha/an de fumier bien décomposé à répartir dans les trous de plantation
Les quantités à apporter seront fonction des résultats de l’analyse de sol effectuée avant la mise en
place de la culture. Eviter de réaliser les deux apports au même moment.
PLANTATION
Période Stade
Toute l'année 5 à 6 feuilles (30 jours après semis)
Manuel : Maintenir la culture propre par des sarclages à la demande, jusqu'à ce que les feuilles
recouvrent le sol.
Chimique : Utiliser un herbicide autorisé en post-levée des mauvaises herbes en jet dirigé
(localisé dans les inter-rangs)
FERTILISATION
RECOLTE
Période Fréquence
60 à 105 jours après plantation selon la variété 2 fois par semaine
Récolter les pommes bien fermes (dures)
Rendements escomptes Durée
20 à 25 T/ha 2 à 3 semaines
Ces préconisations sont issues des essais et observations
des conseillers de la Chambre d’Agriculture
Chambre d’Agriculture Martinique – Place d’Armes – 97232 LAMENTIN / SUP.COM.DOC 2 – 19.06.2014