Ce document contient plusieurs exercices sur le métabolisme des lipides. Il présente le calcul du rendement énergétique en ATP de la dégradation de différents acides gras et triglycérides.
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Travaux dirigés de Biochimie N°13
Métabolisme des lipides
Exercice I 1- Calculer le bilan énergétique de l'oxydation complète de l'acide oléique? 2-Cet acide gras est marque par le C14 sur le carboxyle, après dégradation sur quel atome de l'ACOA résultant retrouvera t on cette radioactivité? Si on marque séparément le C5 puis le C6 et enfin le dernier carbone, ou retrouvera-t-on cette radioactivité?
1- Si on marque le C1 de l’a. Oléique après beta oxydation on retrouve la radioactivité sur le CO de l’ACOA CH3-CO-SCOA. Si on marque le C5 on retrouve la radioactivité sur le CO de l’ACOA CH3-CO- SCOA . Si on marque le C6 on retrouve la radioactivité sur le CH3 de l’ACOA CH3-CO- SCOA . Si on marque le C18 on retrouve la radioactivité sur le CH3 de l’ACOA CH3-CO- SCOA. CONCLUSION : si C impair la radioactivité sur CO, si C pair la radioactivité su CH3.
Exercice II Comparer le rendement énergétique en ATP de la dégradation complète de 3 molécules de glucose et d’une molécule d’acide stéarique.
Solution C18 :0 = 146ATP, 3 glucoses (3*38)= 114 ATP. Pour le même nombre de carbone, la dégradation des lipides est plus avantageuse.
Exercice III Calculer le bilan énergétique en ATP de la dégradation d’un C14, C14 : 1Δ9, C15, C151Δ9
